गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में पोषण. दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए पोषण: हम आहार की बारीकियों और नियमों पर चर्चा करेंगे दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजन

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही गर्भवती माँ के लिए "सुनहरा समय" होती है। यह एक ऐसी अवधि है जो गर्भवती महिला की शांति और उत्कृष्ट स्वास्थ्य की विशेषता है, जिसे पहली और तीसरी तिमाही के बारे में नहीं कहा जा सकता है। विषाक्तता पहले ही खत्म हो चुकी है, और प्रसव जल्द ही नहीं होगा, लेकिन आपको बिल्कुल भी आराम नहीं करना चाहिए - डॉक्टर के पास नियमित रूप से जाना, आवश्यक परीक्षण पास करना, और सबसे महत्वपूर्ण बात, उचित पोषण - गर्भवती मां को इन सब पर उचित ध्यान देना चाहिए।

दूसरी तिमाही में क्या होता है

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही 13वें सप्ताह से शुरू होती है और गर्भावस्था के 24वें सप्ताह पर समाप्त होती है। इस समय, भ्रूण सक्रिय रूप से बढ़ना और वजन बढ़ाना शुरू कर देता है। शिशु के आंतरिक अंग पहले ही बन चुके हैं और धीरे-धीरे अपना काम शुरू कर रहे हैं। सेरेब्रल कॉर्टेक्स बनता है, पिट्यूटरी ग्रंथि कार्य करना शुरू कर देती है। केवल श्वसन तंत्र अभी भी "सो रहा है", लेकिन जल्द ही यह काम करना शुरू कर देगा। पांचवें महीने में, गर्भवती महिला को भ्रूण की पहली हलचल नज़र आने लगती है। इस समय, बच्चा अपनी माँ की भावनात्मक स्थिति के प्रति बहुत संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करता है: दुःख या खुशी उसे प्रेषित होती है। छठे महीने में भ्रूण सांस लेना शुरू कर देता है और उसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बन जाती है। दूसरी तिमाही के अंत तक, उसकी सभी इंद्रियाँ पहले से ही काम कर रही होती हैं। अंतिम चरण आगे है - बच्चे के जन्म की तैयारी।

चूंकि दूसरी तिमाही में बच्चा तेजी से बढ़ता है, इसलिए मां को भी अधिक खाना पड़ता है। इस समय आप अपनी भूख नहीं रोक सकते! ऐसा माना जाता है कि गर्भावस्था के दौरान आप खुद को किसी भी चीज़ तक सीमित नहीं रख सकती हैं, और इससे भी अधिक भोजन में - यह एक भ्रम है! बच्चे को जन्म देने की पूरी अवधि के दौरान, एक महिला का वजन अधिकतम 10 किलोग्राम बढ़ना चाहिए। कोई भी डॉक्टर आपको बताएगा कि दिलचस्प स्थिति में अधिक वजन होना एडिमा और कठिन प्रसव से भरा होता है, बच्चे के जन्म के बाद शरीर की रिकवरी का तो जिक्र ही नहीं किया जाता है। इसलिए, यदि आप ऊपर सूचीबद्ध समस्याएं नहीं चाहते हैं, तो निम्नलिखित नियमों को ध्यान में रखें:

नाश्ता न छोड़ें

कई महिलाएं विषाक्तता के कारण नाश्ता करने से मना कर देती हैं। सबसे पहले, यह भ्रूण के लिए हानिकारक है, जो पहले से ही 8 घंटे तक भोजन के बिना था जब माँ सो रही थी। दूसरे, नाश्ता छोड़ने से आप दोपहर के भोजन के लिए अधिक खाना चाहेंगे, और अधिक खाना अतिरिक्त पाउंड हासिल करने का एक सीधा रास्ता है।

रात को भोजन न करें

यह स्पष्ट है कि एक गर्भवती महिला की भूख अप्रत्याशित होती है, और इस स्थिति में एक महिला के लिए रात में भूख लगना काफी स्वीकार्य है। इसलिए, यदि आप वास्तव में ऐसा चाहते हैं, तो आप रात का नाश्ता कर सकते हैं। लेकिन यह तला हुआ मांस या केक का टुकड़ा नहीं होना चाहिए - रात में फल खाएं, दही या केफिर पियें।

भूखा रहना मना है

गर्भावस्था के दौरान कोई भी आहार या भोजन से परहेज़ स्वीकार्य नहीं है! इससे बच्चे को बहुत नुकसान होगा! एक गर्भवती महिला को आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करते हुए दिन में 5-6 बार खाना चाहिए।

खानपान और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करें

जैसा कि आप जानते हैं, खाद्य उत्पादों और अर्ध-तैयार उत्पादों की गुणवत्ता प्रभावित होती है, और यदि आप नहीं चाहते कि आपके बच्चे को प्लेसेंटा के माध्यम से हानिकारक सांद्रण और योजक प्राप्त हों, तो उन्हें पूरी तरह से त्याग दें।

एक मेनू बनाएं

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला का आहार संतुलित होना चाहिए; इस समय गर्भवती माँ जो भोजन खाती है उसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक दैनिक मात्रा होनी चाहिए। यह जानने के लिए कि ये उत्पाद वास्तव में क्या हैं, एक व्यक्तिगत मेनू बनाएं जिसमें वह सब कुछ शामिल हो जो आपके स्थानीय डॉक्टर सुझाते हैं: अनाज, सूप, फल, जूस, आदि। आवश्यक दर की गणना करें और यदि संभव हो तो उससे विचलित न हों। इस तरह आप न केवल अपने बच्चे को विकास के लिए आवश्यक पदार्थ दे सकती हैं, बल्कि अपना वजन भी नियंत्रित कर सकती हैं।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में कब्ज से निपटना

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में, पेट काफ़ी गोल होना शुरू हो जाता है - बच्चा तेजी से बढ़ रहा है और हर दिन उसका वजन बढ़ रहा है। इस कारण से, गर्भाशय आंतों पर दबाव डालना शुरू कर देता है, जिससे पेल्विक क्षेत्र में शिरापरक जमाव और कब्ज हो सकता है। दूसरा कारण गर्भावस्था हार्मोन प्रोजेस्टेरोन का उत्पादन है, जो आंतों की गतिविधि को रोक देता है। बवासीर के साथ कब्ज भी हो सकता है।

एक विशेष आहार आपको इन सभी परेशानियों से निपटने में मदद करेगा। एक गर्भवती महिला को जितना संभव हो उतना फाइबर खाने की ज़रूरत होती है: गाजर, खीरा, सेब, चुकंदर, साबुत रोटी और सूखे मेवे। किण्वित दूध उत्पाद भी इस मामले में उपयोगी होते हैं। आप आलूबुखारा का आसव तैयार कर सकते हैं: 100 ग्राम सूखे फल लें और दो गिलास उबलता पानी डालें, थोड़ी सी चीनी मिलाएं। ढक्कन के साथ कवर करें और 10 घंटे तक खड़े रहने दें। आपको भोजन से पहले आधा गिलास जलसेक पीना चाहिए। यदि आप भी सूजन से परेशान हैं तो कैमोमाइल फूल, पुदीने की पत्तियां, अजवायन और डिल का अर्क तैयार करना चाहिए।

कब्ज से बचने के लिए कोशिश करें कि कड़क चाय, कॉफी, चॉकलेट, सफेद ब्रेड, सूजी और ब्लूबेरी न पिएं। सूखा भोजन न खाएं और व्यायाम करने का प्रयास करें - यह आंतों की गतिशीलता और अच्छी कार्यप्रणाली को बढ़ावा देता है।

मैं नहीं चाहता, मैं नहीं करूंगा, या स्वाद प्राथमिकताओं में बदलाव

गर्भावस्था स्वाद प्राथमिकताएं बदलने का समय है। वे खाद्य पदार्थ जिन्हें आप हाल ही में बर्दाश्त नहीं कर सके, वे आपके सबसे पसंदीदा व्यंजन बन गए हैं। शारीरिक रूप से, इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि माँ के शरीर में उसके बच्चे के लिए आवश्यक किसी भी पदार्थ की कमी है। गर्भावस्था से पहले, शरीर शरीर में किसी भी पदार्थ की कमी पर प्रतिक्रिया नहीं करता था - वह इसे दिए गए भोजन की बदौलत आसानी से इसकी भरपाई कर सकता था। गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, किसी भी पदार्थ की कमी पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है: ऊर्जा की लागत बढ़ जाती है, और भोजन के साथ आपूर्ति किए जाने वाले तत्वों की मात्रा अब दो लोगों के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, शरीर पदार्थों के एक नए हिस्से की "घोषणा" करता है।

भावी माँ की स्वाद प्राथमिकताएँ क्या दर्शाती हैं?

• यदि आप मछली और समुद्री भोजन चाहते हैं, तो आपके शरीर में पर्याप्त फास्फोरस और विटामिन डी नहीं है;

• चॉकलेट, मिठाई, आइसक्रीम की लालसा - ग्लूकोज की कमी;

• दूध, पनीर, केफिर - बहुत कम कैल्शियम;

• मांस और नट्स में पर्याप्त प्रोटीन नहीं है;

• खट्टे फल - विटामिन सी की कमी;

• सेब, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, पत्तागोभी, चुकंदर - आयरन में कम;

• केले, आड़ू, खुबानी, आलू - शरीर में पोटेशियम की कमी है;

• फलियां - जिंक की तत्काल आवश्यकता है;

• साग - फोलिक एसिड की आवश्यकता;

• नमकीन खाद्य पदार्थ - सोडियम की कमी.

दिलचस्प परिस्थितियों में महिलाओं की सनक पौराणिक है। केवल ये सभी सनकें उचित हैं और इनकी स्पष्ट व्याख्या है: शरीर को ऐसे पदार्थों की आवश्यकता होती है जिनके बारे में मस्तिष्क आपको बताता है - यह तंत्रिका चैनलों के माध्यम से संकेत भेजता है। इस घटना को "प्रमुख गर्भावस्था" कहा जाता है। हालाँकि, गर्भवती होने पर किसी महिला के लिए यह असामान्य नहीं है कि वह कुछ वर्जित चीज़ खाना चाहे: मैकडॉनल्ड्स के चिप्स, रोल, बर्गर। यह स्पष्ट रूप से "प्रमुख गर्भावस्था" नहीं है - मस्तिष्क हानिकारक पदार्थों की कमी के बारे में संकेत नहीं भेज सकता है। यहाँ संभवतः शारीरिक कारण के बजाय मनोवैज्ञानिक कारण है। एक महिला के लिए गर्भावस्था तनावपूर्ण होती है, इस दौरान वह अत्यधिक चिड़चिड़ी हो जाती है। तनाव महसूस होने पर महिलाएं आमतौर पर क्या करती हैं? बेशक, वे उसे "जब्त" कर लेते हैं। चिप्स, बर्गर, चॉकलेट. इस कारण से, एक गर्भवती महिला को कुछ हानिकारक खाने की अदम्य इच्छा होती है - तनाव को "खाने" के लिए कि गर्भावस्था उसके लिए है। इस स्थिति में, अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड उसके लिए वर्जित है - उसे कुछ और स्वस्थ खाना चाहिए - फल, दही, सूखे मेवे। इस मामले में, यह सोचने की अनुशंसा नहीं की जाती है कि "अगर मैं थोड़ा खाऊंगा, तो कुछ नहीं होगा!" किसी हानिकारक चीज़ का एक छोटा सा हिस्सा भी अपरिवर्तनीय परिणाम दे सकता है। इसलिए, जोखिम न लेना ही बेहतर है।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में ऐसे खाद्य पदार्थ जिनका सेवन सीमित करना चाहिए

ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में सीमित होना चाहिए।

• वसायुक्त भोजन: चर्बी, तले हुए खाद्य पदार्थ अतिरिक्त वजन को बढ़ावा देंगे।

• अचार, सॉसेज और स्मोक्ड मीट किडनी पर दबाव डालेंगे, जिससे सूजन हो सकती है।

• एलर्जी: संतरे, स्ट्रॉबेरी, आम।

• कॉफी और चॉकलेट शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को कम करते हैं।

• सफेद ब्रेड से कब्ज की समस्या हो सकती है।

• लहसुन और प्याज.

• अंगूर, बन्स - सूजन का कारण बन सकते हैं।

• कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ: वसायुक्त खट्टा क्रीम, मक्खन, बीफ लीवर, सॉसेज, केक, अंडे की जर्दी - लीवर की कार्यप्रणाली को खराब करते हैं और आपको अतिरिक्त पाउंड हासिल करने में मदद करते हैं।

• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

• तरल - एडिमा की उपस्थिति में योगदान देता है।

ऐसा माना जाता है कि यदि आप जुड़वाँ बच्चों की उम्मीद कर रहे हैं, तो इसका मतलब है कि आपको 2 गुना अधिक अतिरिक्त पाउंड मिलेगा! और यह संभव है, लेकिन अगर आप गर्भावस्था के दौरान सही खान-पान अपनाएं तो इससे आसानी से बचा जा सकता है।

यह तर्कसंगत है कि यदि गर्भ में दो बच्चे पल रहे हैं, तो दैनिक कैलोरी की मात्रा - 300 मिलीग्राम - को 2 से गुणा करने की आवश्यकता है। इसलिए, आपको इन संख्याओं के आधार पर मेनू की गणना करने की आवश्यकता है। हम अन्य सभी घटकों को भी 2 से गुणा करते हैं:

• प्रोटीन - 100 * 2 = 200 मिलीग्राम (मांस, मछली, अंडे, पनीर, फलियां);

• वसा - 85*3 = 170 मिलीग्राम (वनस्पति तेल);

• कार्बोहाइड्रेट - 350 * 2 = 700 मिलीग्राम (फल, सब्जियां, अनाज, अनाज);

• कैल्शियम - 1100*2 = 2200 मिलीग्राम (डेयरी उत्पाद, ब्रोकोली);

• मैग्नीशियम - 450 * 2 = 900 मिलीग्राम (नट्स, फलियां, बाजरा, एक प्रकार का अनाज);

• फास्फोरस - 1650*2 = 2300 मिलीग्राम (समुद्री भोजन, पनीर, खनिज पानी);

• आयरन - 38*2 = 76 मिलीग्राम (मांस, एक प्रकार का अनाज, पालक);

• जिंक - 20*2 = 40 मिलीग्राम (मांस, मछली, डेयरी उत्पाद);

• आयोडीन - 0.18*2 = 0.36 मिलीग्राम (मछली, सॉकरौट);

• फोलिक एसिड - 400 * 2 = 800 मिलीग्राम (सब्जियां, बीन्स, नट्स)।

इन उत्पादों के अलावा, आपको अपने डॉक्टर द्वारा निर्धारित विटामिन कॉम्प्लेक्स भी लेना चाहिए।

हम उत्पादों की ताजगी और गुणवत्ता निर्धारित करते हैं

गर्भावस्था के दौरान, "देशी भोजन" - ताज़ा, प्राकृतिक उत्पाद खाना बेहतर होता है। हालाँकि, हर किसी के पास सब्जी का बगीचा और नकदी गाय नहीं है, इसलिए आपको विकल्प के लिए स्टोर पर जाना होगा। एक गर्भवती महिला को उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि उसके बच्चे का स्वास्थ्य, वृद्धि और विकास सीधे तौर पर इस पर निर्भर करता है।

कैसे पता करें कि मांस ताज़ा है या नहीं?

• 6 सप्ताह से अधिक उम्र के जानवरों के कोमल मांस में हल्का गुलाबी या हल्का लाल रंग होता है, साथ ही घनी चमड़े के नीचे की वसा भी होती है।

• 5 वर्ष से कम उम्र के जानवरों के मांस का रंग गहरा लाल होता है और उसकी चर्बी पीले रंग की होती है।

• बूढ़े जानवरों का मांस गहरा लाल और पीली, ढीली चर्बी होती है।

• अच्छे मांस की त्वचा हल्की गुलाबी होगी और काटने पर वह सख्त और नम होगा।

• मांस की गंध साफ होनी चाहिए, सड़न की किसी भी अशुद्धता के बिना।

• यदि आप मांस पर दबाते हैं और निशान तुरंत गायब हो जाता है, तो मांस ताज़ा है। इसी तरह आप जमे हुए मांस की ताजगी की जांच कर सकते हैं - दबाने के बाद पैकेज की सतह पर एक चमकीला निशान रहना चाहिए।

• दोबारा जमे हुए मांस में चमकदार लाल टेंडन और गुलाबी वसा होती है।

क्या मछली ताज़ी है?

• ताज़ी मछली में एसिड या सड़ने वाली अशुद्धियों के बिना, एक विशिष्ट समुद्र या नदी की गंध होती है।

• गलफड़े हल्के लाल, बिना बलगम के होते हैं।

• आंखें साफ और पारदर्शी होती हैं।

• मछली का शरीर लोचदार होना चाहिए, शल्क हल्के और चमकदार होने चाहिए, जिसमें बलगम की एक छोटी परत होनी चाहिए।

• पेट फूला हुआ नहीं होना चाहिए.

• अगर आप शरीर पर दबाव डालेंगे तो निशान तुरंत गायब हो जाएगा।

• ताजी जमी हुई मछली में बिना जमी हुई मछली की तुलना में हल्के गलफड़े और थोड़ी धँसी हुई आँखें होती हैं।

• शरीर पर कोई दाग या क्षति नहीं होनी चाहिए/

• पेट बहुत गोल और पीला या गंदा ग्रे रंग यह दर्शाता है कि मछली खराब होने लगी है।

कॉटेज चीज़

• वसा की मात्रा के प्रतिशत के आधार पर, अच्छे, ताजे पनीर का रंग सफेद से हल्का पीला होता है।
• अच्छा पनीर मध्यम नम होना चाहिए - सूखा नहीं, और छोटी गांठों वाला होना चाहिए।
• गंध थोड़ी खट्टी होती है, बिना किसी सड़े हुए अशुद्धियों के।
• बासी गंध और फिसलन एक समाप्त उत्पाद का संकेत देती है।

दूध

• ताज़ा दूध गाढ़ा और गाढ़ा होना चाहिए - बस इसे अपनी हथेली पर छोड़ें। यदि बूंद चिकनी है और फैलती नहीं है, तो दूध ताज़ा है।
• पूरा दूध चमकीला सफेद होता है, पतला दूध साफ और गंधहीन होता है।
• ताज़ा दूध में मीठी गंध होती है, जबकि ख़त्म हो चुके दूध में खट्टी गंध होती है।

दही

• असली, "जीवित" दही लंबे समय तक नहीं टिकता: जीवित बैक्टीरिया इसमें केवल कुछ हफ़्ते तक ही जीवित रहते हैं।
• उत्पाद की तारीख पर ध्यान दें: वह उत्पाद चुनें जिसका निर्माण हाल ही में किया गया हो।

मक्खन

• अच्छा मक्खन सफेद या हल्के पीले रंग का होता है।
• उत्पाद की सतह पर चमकीली पीली परत नहीं होनी चाहिए - यह ऑक्सीकृत वसा है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है।

खट्टी मलाई

• ताजा खट्टा क्रीम सफेद या हाथीदांत रंग के साथ गाढ़ा, सजातीय होना चाहिए।
• गंध नाजुक और मायावी होनी चाहिए; खट्टी, बासी गंध इंगित करती है कि उत्पाद समाप्त हो गया है।
• खट्टा क्रीम की सतह पर कोई गांठ नहीं होनी चाहिए - यह एक संकेत है कि यह जमी हुई थी, और इस उत्पाद के साथ ऐसा करना सख्त मना है - यह भोजन के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।

अंडे

• प्रकाश के संपर्क में आने पर अंडे की सतह पर कोई काले धब्बे नहीं होने चाहिए।
• इस उत्पाद की ताजगी का अंदाजा पैकेज पर अंकित तारीख से ही लगाया जा सकता है।

आलू

• गर्मियों की दूसरी छमाही में आलू ताज़ा माने जाते हैं।
• नए साल के बाद अगर आपको काउंटर पर आलू दिखे तो उसे खरीदने से बचें। इस समय इसके कंदों में अंकुरण प्रक्रिया होती है, जिसके कारण यह विषैले गुण प्राप्त कर लेता है।

जैसा कि आप एक लोकप्रिय चुटकुले से जानते हैं, गर्भवती महिलाओं की 3 अवस्थाएँ होती हैं - नींद, भोजन और पुनः भोजन। यह सच है - एक दिलचस्प स्थिति में एक महिला हमेशा खाना चाहती है। इस सचमुच जादुई समय के दौरान आप अपने आप को किस चीज़ से संतुष्ट कर सकते हैं?

• मौसमी फल;

• सब्ज़ियाँ;

• सूखे मेवे;

• रस;

• डेयरी उत्पादों;

• कुछ चॉकलेट या मिठाई

• जामुन, कॉम्पोट्स।

आम धारणा के विपरीत कि आपको गर्भावस्था के दौरान शराब नहीं पीनी चाहिए, हम जोड़ते हैं: आप कर सकते हैं, लेकिन यह इस पर निर्भर करता है कि यह किस प्रकार का है। बेशक, ब्रांडी या व्हिस्की की अनुमति नहीं है, लेकिन प्राकृतिक, घर में बनी रेड वाइन का स्वागत है! बस दो बड़े चम्मच से ज्यादा नहीं. छोटी खुराक में हानिकारक फास्ट फूड भी ज्यादा नुकसान नहीं करेगा। इसलिए, यदि गर्भवती मां वास्तव में चिप्स या कोका-कोला चाहती है, तो आप उसकी इच्छा पूरी कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि बहकावे में न आएं। गर्भावस्था के दौरान नहीं तो कब, क्या आप अपने फिगर की चिंता किए बिना विभिन्न उपहारों से खुद को लाड़-प्यार कर सकती हैं?

संतुलित आहार गर्भावस्था और भ्रूण के विकास के सामान्य पाठ्यक्रम में योगदान देता है। एक महिला को अपने बढ़ते शरीर की ज़रूरतों के अनुसार अपने आहार को अनुकूलित करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं के लिए किस प्रकार के आहार की आवश्यकता है यह गर्भवती माँ की अवधि, संवैधानिक विशेषताओं और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है।

एक महिला के आहार में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और विटामिन युक्त विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। इन आवश्यक पदार्थों की आवश्यकता शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है। विकासशील भ्रूण को प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और गर्भवती महिला के शरीर में इसका भंडार नगण्य होता है। वे कोशिकाओं, ऊतकों का आधार हैं और चयापचय उनसे जुड़ा हुआ है।

गिलहरी

उच्च-आणविक यौगिकों में अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन पोषक तत्वों में केवल 20 ही शामिल होते हैं। प्रोटीन निम्नलिखित कार्य करते हैं:

• निर्माण;
• नियामक;
• उत्प्रेरक;
• संकुचनशील;
• परिवहन;
• सुरक्षात्मक.

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार इष्टतम होता है। यह भ्रूण और प्लेसेंटा के सामान्य विकास को सुनिश्चित करता है। प्रोटीन पोषण के लिए धन्यवाद:

• एक महिला स्तनपान और प्रसव की तैयारी कर रही है;
• पोषक तत्वों का परिवहन होता है;
• गर्भवती महिला को वायरस और बैक्टीरिया से प्रतिरक्षा सुरक्षा प्रदान की जाती है;
• रक्त आपूर्ति में सुधार होता है;
• सूजन नहीं होती और रक्त गाढ़ा नहीं होता;
• रक्तस्राव और रक्त के थक्कों को रोका जाता है।

भोजन में प्रोटीन की विशाल विविधता होती है, लेकिन उनका महत्व असमान होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए पशु उत्पाद खाना बेहतर होता है। अंडे की सफेदी की अमीनो एसिड संरचना आदर्श मानी जाती है। गर्भवती माँ के आहार में मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए। ये प्रोटीन के मुख्य स्रोत हैं।

प्रोटीन आहार

गर्भावस्था के दौरान इस तरह के पोषण से अजन्मे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होता है और महिला का वजन सामान्य बना रहता है। गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार वजन घटाने की प्रणाली से भिन्न होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट (दलिया, सब्जियां) होते हैं। गर्भवती महिला के आहार में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होते हैं:

• मांस (गोमांस, भेड़ का बच्चा, टर्की, खरगोश, चिकन);
• समुद्री भोजन;
• दलिया;
• सब्जी सलाद;
• किण्वित दूध उत्पाद (विशेषकर पनीर)।

एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन मिलना चाहिए:

• 100-120 गामा प्रोटीन;
• 300-400 गामा कार्बोहाइड्रेट;
• 80-100 ग्राम वसा.

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के लिए दिन में 5 भोजन की आवश्यकता होती है। भागों को इस प्रकार विभाजित किया गया है। पहली खुराक में गर्भवती महिला को दैनिक आहार की 30% कैलोरी प्राप्त होती है। तीसरे में - 40%, और दूसरे, चौथे और पांचवें में - 10% प्रत्येक। इस योजना के अनुसार पोषण सर्वोत्तम विकल्प है।

निम्नलिखित उत्पादों को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए:

• फास्ट फूड;
• पेस्ट्री और सफेद ब्रेड;
• मिठाइयाँ;
• हिलसा;
• मेयोनेज़;
• कॉफी और मजबूत चाय;
• मशरूम।

मेन्यू

गर्भावस्था के दौरान नमूना आहार.

1. पहले नाश्ते में अंडे और पनीर होता है.
2. दूसरे नाश्ते में फल, जूस या डेयरी उत्पाद परोसे जाते हैं।
3. दोपहर के भोजन में सूप और गर्म व्यंजन शामिल होते हैं। मेनू में मांस या मछली, सब्जियां शामिल होनी चाहिए।
4. दोपहर में आप प्रोटीन के बिना रह सकते हैं। हम जूस, चाय या एक गिलास केफिर की सलाह देते हैं।
5. रात के खाने के लिए सब्जियों के साथ मांस या मछली को प्राथमिकता दी जाती है।

खाना पकाने की कौन सी विधि बेहतर है? स्टीमर और ग्रिल. तलना सख्त वर्जित है, और उबालने और स्टू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कौन से फल और सब्जियाँ खाने के लिए सर्वोत्तम हैं? पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि उन उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जो हमारे भौगोलिक क्षेत्र में उगाए जाते हैं।

एक सप्ताह के लिए आहार

सप्ताह के दिन के अनुसार गर्भावस्था के दौरान आहार इस प्रकार हो सकता है:

• सोमवार।
  • पहले नाश्ते के लिए - दूध के साथ मूसली या पानी और फल के साथ दलिया।
  • दूसरे नाश्ते में एक सेब और केफिर शामिल है। आप पनीर को सेब, केला, सूखे खुबानी, आलूबुखारे के साथ खा सकते हैं।
  • दोपहर के भोजन के लिए वे सब्जी का सलाद पेश करते हैं। इसे वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें। पहला है सूप या बोर्स्ट। दूसरे कोर्स के लिए, हम सब्जी स्टू, स्टू या बेक्ड मांस की सलाह देते हैं।
  • दोपहर का नाश्ता: बन, दही।
  • रात के खाने के लिए, उबले हुए मांस कटलेट, मसले हुए आलू, एक सेब और हरी चाय परोसने की सलाह दी जाती है।
• मंगलवार
  • पहले नाश्ते में दूध दलिया और दही होता है।
  • दूसरे दिन, वे एक उबला अंडा और चाय पेश करते हैं।
  • दोपहर का भोजन - मांस, पनीर, केला, सफेद ब्रेड, जूस के साथ दलिया।
  • दोपहर के नाश्ते में पनीर पुलाव, दही और कोको शामिल होता है।
  • रात का खाना - उबली हुई मछली, विनैग्रेट, गुलाब कूल्हों का काढ़ा।
• बुधवार
  • पहले नाश्ते के लिए मांस, सेब या केला और चाय की सलाह दी जाती है।
  • दूसरा नाश्ता - पनीर और केफिर।
  • दोपहर के भोजन में सब्जी का सलाद, सूप, बीन्स या दाल शामिल होते हैं।
  • दोपहर का नाश्ता - बन, केफिर।
  • रात का खाना - मांस, चावल, राई की रोटी, सूखे मेवे की खाद।
• गुरुवार
  • नाश्ते में पनीर, ब्रेड और मक्खन, अंगूर शामिल हैं।
  • दूसरा नाश्ता - पनीर, ग्रीन टी।
  • दोपहर के भोजन के लिए वे सब्जी सलाद, बोर्स्ट, मांस और सूखे फल का मिश्रण पेश करते हैं।
  • दोपहर का नाश्ता - पनीर और सेब।
  • रात के खाने में मछली, सब्जी का सलाद और फलों का रस शामिल होता है।
• शुक्रवार
  • पहले नाश्ते के लिए, निम्नलिखित उत्पाद पेश किए जाते हैं: उबला अंडा, ताजा खीरा, सफेद ब्रेड और केफिर।
  • दूसरे नाश्ते में पनीर और चाय होती है.
  • दोपहर का भोजन - सब्जी का सलाद, सूप, मछली, फल पेय।
  • दोपहर का नाश्ता - केक, दही, चाय।
  • रात के खाने में उबला हुआ मांस, पनीर, सब्जियाँ और चाय की सलाह दी जाती है।
• शनिवार
  • पहले नाश्ते में पनीर और ग्रीन टी होती है।
  • दूसरा नाश्ता - डाइट कुकीज़ और दूध।
  • दोपहर के भोजन के लिए वे मांस और सूप के साथ सब्जी का सलाद पेश करते हैं।
  • दोपहर का नाश्ता - बन, शहद, दही।
  • रात के खाने में मछली, केला और फलों का रस शामिल होता है।
• रविवार
  • नाश्ता - मूसली, सेब और केला।
  • दूसरा नाश्ता - दही, डाइट कुकीज़।
  • दोपहर के भोजन के लिए वे सब्जी सलाद, उबली हुई सब्जियों के साथ मछली और सूप पेश करते हैं।
  • दोपहर का नाश्ता - पनीर, मेवे, केफिर।
  • रात का खाना - मांस, सब्जी का सलाद, सेब, शहद, चाय।

यदि इस अवधि के दौरान किसी महिला का वजन सामान्य से अधिक बढ़ जाता है, तो कैलोरी की मात्रा कम करना आवश्यक है। अधिक वजन होने पर गर्भावस्था के दौरान एक विशेष आहार होता है।

पहली तिमाही में

पहली तिमाही में महिला के शरीर में भ्रूण के अंगों का निर्माण होता है। इस दौरान अच्छा पोषण महत्वपूर्ण है। पहली तिमाही में प्रोटीन की आवश्यकता 1.5 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम प्रतिदिन है। गर्भावस्था की इस अवधि के दौरान पोषण अलग नहीं है, लेकिन यह संतुलित होना चाहिए। पहले महीनों में आप अचार और साउरक्रोट खा सकते हैं।

पहली तिमाही में, भोजन की कैलोरी सामग्री में वृद्धि न करें। इस अवधि के दौरान 50 किलोग्राम वजन वाली छोटे कद की महिला का दैनिक आहार 2100-2300 किलो कैलोरी होता है। इस तिमाही में अक्सर गर्भवती महिला का वजन अधिक बढ़ जाता है, इसलिए आपको ज्यादा खाना नहीं खाना चाहिए।

दूसरी तिमाही में पोषण

गर्भावस्था के इस चरण में, भ्रूण सक्रिय रूप से बढ़ रहा है। दूसरी तिमाही में, कैलोरी की मात्रा 2600 किलो कैलोरी तक बढ़ जाती है। मिठाइयों (मिठाई, जैम, गाढ़ा दूध) से बचें।

दूसरी तिमाही में आपको क्रीम और खट्टी क्रीम जैसे वसा का सेवन नहीं करना चाहिए। सूजन से बचने के लिए नमक का सेवन सीमित करें। यह ऊतकों और वसा परतों में पानी बनाए रखता है और महिला का वजन बढ़ता है। यदि आपको सूजन है तो आपको अपने भोजन में पर्याप्त नमक नहीं मिलाना चाहिए। उन खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करने की सिफारिश की जाती है जिनमें एलर्जी (विदेशी फल, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी) होते हैं।

दूसरी तिमाही में, ताजी सब्जियां और फल दैनिक मेनू में शामिल किए जाते हैं। एक महिला को अपने भोजन के लिए जिम्मेदार होना चाहिए। आपको सावधानीपूर्वक यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके दैनिक आहार में विटामिन ए, बी और ई युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हों।

वनस्पति वसा का सेवन बढ़ाएँ। दूसरी तिमाही में, एक गर्भवती महिला के मेनू में प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल शामिल होता है।

तीसरी तिमाही में आहार

तीसरी तिमाही में आहार पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस दौरान तला-भुना, नमकीन, मीठा भोजन न करें। तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ गर्भवती महिला के लिए भोजन नहीं हैं। दिन के पहले भाग में मांस और मछली को आहार में शामिल किया जाता है, और दूसरे भाग में डेयरी और पौधों के खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है।

तीसरी तिमाही में विटामिन, कैल्शियम और आयरन युक्त उत्पादों की सिफारिश की जाती है। भ्रूण का निर्माण और प्रसव का क्रम कैसे पूरा होगा, यह इसी पर निर्भर करता है। तीसरी तिमाही में, खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें ताकि वजन न बढ़े। वजन घटाने के लिए विशेष आहार हैं।

गर्भावस्था के दौरान वजन कम होना

इस दौरान कुछ महिलाएं मिठाइयां खाकर अपनी कमजोरियों को दूर करती हैं जिसका असर उनके वजन पर पड़ता है। गर्भावस्था के दौरान वजन कम करने के लिए सही खान-पान ही काफी है। निम्नलिखित उत्पादों को शामिल नहीं किया जाना चाहिए:

• चिप्स, पटाखे, कोई भी फास्ट फूड;
• भूनना;
• मिठाई;
• पकाना;
• कार्बोनेटेड पेय, कॉफ़ी, चाय, शराब।

भोजन को दिन में 5 बार छोटे-छोटे हिस्सों में खाना चाहिए। वजन कम करने के लिए इसे भाप में या ग्रिल करके पकाएं। आहार में पादप खाद्य पदार्थों को अवश्य शामिल करना चाहिए। समुद्री मछली खाना जरूरी है. जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें फलों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। अपने दैनिक आहार में साबुत आटे की ब्रेड को शामिल करना उपयोगी है। वजन कम करने के लिए दही और केफिर जैसे खाद्य पदार्थ खाएं। दिन में पनीर के कुछ टुकड़े खाना ही काफी है।

अपने नमक सेवन की निगरानी करें

गर्भावस्था के दौरान एक महिला को उचित पोषण और सक्रिय जीवनशैली (पैदल चलना, समूह व्यायाम) की आवश्यकता होती है। यह सब उसे शारीरिक रूप से फिट रखेगा और उसे वजन कम करने के लिए विशेष आहार लेने की आवश्यकता नहीं होगी। यदि आपका वजन अधिक है, तो आप सप्ताह में कई बार उपवास (पनीर, सेब, केफिर) कर सकते हैं, लेकिन केवल अपने डॉक्टर की अनुमति से।

गर्भावस्था के दौरान महिला को अपने नमक के सेवन पर नजर रखनी चाहिए। रोजमर्रा की जिंदगी में लोग अपने भोजन में नमक मिलाते हैं। सोडियम सेवन की दर प्रति दिन 1-15 ग्राम है। एडिमा के लिए, गर्भावस्था के दौरान नमक रहित आहार की सलाह दी जाती है। यदि ऊतकों में द्रव प्रतिधारण है, तो अतिरिक्त नमक वाले खाद्य पदार्थों से बचें। निम्नलिखित उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए:

• मेयोनेज़;
• चटनी;
• नमकीन मछली;
• खट्टी गोभी;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• क्वास;
• नमक खनिज पानी.

एडिमा के लिए, स्वयं भोजन तैयार करने की अनुशंसा की जाती है। सेब और कद्दू का सलाद खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है. एडिमा के लिए, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो रक्त को पतला करते हैं - बर्च सैप, प्याज। गर्भवती महिला के आहार में मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, फल और सब्जियाँ अवश्य शामिल होनी चाहिए। एडिमा के लिए, मूत्रवर्धक गुणों वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

तीसरी तिमाही में तरल पदार्थ का सेवन उचित है। एक गर्भवती महिला के ऊतक लगभग हमेशा सूज जाते हैं, लेकिन इसे नियंत्रित किया जाना चाहिए। एडिमा के लिए पोषण सही होना चाहिए। नमक रहित आहार इस मामले में मदद करता है। यदि आपको एडिमा है, तो आपको नमक को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, बल्कि इसका उपयोग सीमित करना चाहिए।

डॉक्टर गर्भवती महिला को अपना आहार समायोजित करने में मदद करेंगे। वह स्वयं एडिमा के लिए एक मेनू बना सकती है। इस मामले में, मेनू में शामिल होना चाहिए:

• सफेद अंडे;
• कॉटेज चीज़;
• मछली (समुद्री भोजन);
• मांस;
• दूध या केफिर.

सूजन के लिए दिन में 5 बार खाएं।

गर्भवती महिलाओं में पायलोनेफ्राइटिस के लिए एक विशेष आहार निर्धारित किया जा सकता है। इस आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं:

• प्याज लहसुन;
• सरसों;
• कोको, चाय;
• हलवाई की दुकान;
• मशरूम;
• पालक, शर्बत, मूली;
• फलियां

गर्भवती महिला में मधुमेह

गर्भावस्था के दौरान गर्भकालीन मधुमेह एक संकेत है कि आपको निश्चित रूप से अपने आहार की निगरानी करनी चाहिए। गर्भावधि मधुमेह के लिए यहां कुछ आहार संबंधी दिशानिर्देश दिए गए हैं:

1. खाना छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं।
2. एक ही समय पर खाएं.
3. गर्भावधि मधुमेह के लिए, आहार में दलिया शामिल है;
4. सब्जियाँ और फल खाए जाते हैं।
5. यदि आपको गर्भावधि मधुमेह है, तो आपके आहार में साबुत अनाज उत्पाद शामिल होने चाहिए।
6. गर्भावधि मधुमेह के रोगी को प्रतिदिन 1.5 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

इस बीमारी में गर्भवती महिला को अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करनी चाहिए। गर्भावधि मधुमेह के लिए उपभोग की जाने वाली कैलोरी की मात्रा प्रति किलोग्राम वजन 25-30 है। इस बीमारी के लिए आहार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है। गर्भावधि मधुमेह के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं:

• आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ;
• फास्ट फूड।

मधुमेह के लिए आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• शाकाहारी बोर्स्ट, या कमजोर शोरबा के साथ;
• सब्जी सूप;
• मांस (गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन);
• मछली (पाइक पर्च, पाइक, पोलक);
• केफिर, पनीर, दही, खट्टा क्रीम;
• गुलाब कूल्हों, खनिज पानी;
• फल (मीठा और खट्टा)।

आहार पर एंडोक्राइनोलॉजिस्ट से सहमति ली जाती है। आपके दैनिक आहार में कार्बोहाइड्रेट की समान मात्रा होनी चाहिए। मधुमेह के लिए भोजन को विभाजित किया जाना चाहिए (8 बार तक)। आहार में वनस्पति फाइबर शामिल है। मधुमेह के लिए, प्रति दिन 30 ग्राम तक स्वीटनर की अनुमति है। नमक का सेवन सीमित करें (4 ग्राम तक)। मधुमेह से पीड़ित गर्भवती महिला के लिए डॉक्टर व्यक्तिगत रूप से एक मेनू तैयार करता है।

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दूसरी तिमाही में, नाल का निर्माण पूरा हो जाता है और भ्रूण सक्रिय रूप से बढ़ रहा होता है। इसके लिए उसे विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है।

इससे पता चलता है कि एक महिला को अच्छा खाना चाहिए और पता होना चाहिए कि कौन से खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं और किसे पहले मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए सही आहार क्या होना चाहिए, साप्ताहिक मेनू बनाने के नियम और गर्भावस्था की दूसरी तिमाही के दौरान आहार के बुनियादी सिद्धांतों के बारे में आप हमारी समीक्षा से जानेंगे।

यह क्या है

गर्भावस्था 9 महीने तक चलती है; माँ और बच्चा एक कठिन यात्रा से गुज़रते हैं।डॉक्टर गर्भावस्था की अवधि को 3 चरणों में विभाजित करते हैं - तिमाही, जिनमें से प्रत्येक विशेष और कठिन होता है।

प्रत्येक तिमाही कई सप्ताह तक चलती है और लगभग 3 महीने की होती है:

• पहली तिमाही: 1-13 सप्ताह;
• दूसरी तिमाही: 14-27 सप्ताह;
• तीसरी तिमाही: 28-42 सप्ताह।

पहली तिमाही के दौरान, गर्भधारण और भ्रूण का निर्माण होता है। 4 सप्ताह तक, एक महिला को नए जीवन के जन्म के बारे में पता नहीं चल सकता है। मासिक धर्म में देरी, मतली और चक्कर आने से भ्रूण खुद को महसूस करता है।

दूसरी तिमाही में वजन बढ़ने की विशेषता होती है, भ्रूण के आकार में वृद्धि। इस समय तक, बच्चा अब टैडपोल नहीं रह गया है, बल्कि एक छोटा आदमी बन गया है जो अपने हाथ और पैर हिलाने में सक्षम है।

तीसरी तिमाही सबसे चिंताजनक और रोमांचक होती है। बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, विकसित हो रहा है और धीरे-धीरे शरीर बच्चे के जन्म के लिए तैयारी कर रहा है। शिशु के गठन का अंतिम चरण चल रहा है।

सप्ताह के अनुसार एक महिला के आहार की विशेषताएं (14 से 27 तक)

गर्भावस्था के 14वें से 16वें सप्ताह की अवधि के दौरान, आपको प्रतिदिन 6 बार भोजन करना चाहिए।. गर्भवती माँ को इस बात की आदत डाल लेनी चाहिए कि उसे दो लोगों के लिए खाना है, लेकिन ज़्यादा खाने से बचना चाहिए ताकि मोटापे का सामना न करना पड़े।

खाना पकाने से पहले उत्पादों को उबालना या बेक करना चाहिए। कच्ची सब्जियाँ खतरनाक होती हैं क्योंकि वे आंतों के रोगों का कारण बन सकती हैं। आपको नियमित रूप से मांस, मछली और डेयरी उत्पाद खाने की ज़रूरत है।

17-20 सप्ताह खतरनाक होते हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान गर्भावस्था लुप्त होती है। एक महिला को अपना विशेष ख्याल रखना चाहिए: हाइपोथर्मिया, तनाव और जंक फूड से बचें। आपको अपने बच्चे को यथासंभव उपयोगी पदार्थ और विटामिन देना चाहिए।

गर्भवती माँ को नियमित रूप से सब्जियाँ, फल, मांस, मछली, डेयरी उत्पाद, नट्स और सूखे मेवे खाने चाहिए। गर्भावस्था के 17वें, 18वें, 19वें और 20वें सप्ताह के दौरान पोषण अलग-अलग होना चाहिए।

स्वास्थ्य में गिरावट और विकृति विज्ञान के विकास से बचने के लिए, आपको कार्बोनेटेड पेय, शराब, के बारे में भूल जाना चाहिएस्मोक्ड मीट और अर्द्ध-तैयार उत्पाद।

कृत्रिम मिठास और स्वाद वाला कोई भी उत्पाद प्रतिबंधित है। भोजन प्राकृतिक होना चाहिए, कृत्रिम योजकों के बिना।

गर्भावस्था के 21वें, 22वें और 27वें सप्ताह से शुरू करके, एक महिला के आहार में बहुत सारा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए।उसे चाहिए: मांस, मछली, अनाज, सब्जियाँ और फल।

आपको मेवे, किशमिश, आलूबुखारा खाना चाहिए। चाय और कॉफ़ी के बजाय बेरी फ्रूट ड्रिंक, फ्रूट कॉम्पोट और जूस पियें।

हमें स्वच्छ पेयजल के बारे में नहीं भूलना चाहिए: इसका सेवन प्रतिदिन 1.5-2 लीटर की मात्रा में किया जाता है। बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, जिसका मतलब है कि आपको दिन में कम से कम 5-6 बार खाना चाहिए, मात्रा थोड़ी बढ़ानी चाहिए, लेकिन ज़्यादा नहीं।

आहार के मूल सिद्धांत

आहार का उपयोग करने से पहले, आपको इसके सिद्धांतों से परिचित होना चाहिए:

• प्रतिदिन नमक को 5 ग्राम तक सीमित करना आवश्यक है। अगर हम मसालों की बात करें तो आपको इनसे पूरी तरह परहेज करना चाहिए। वे गर्भवती माँ को एलर्जी पैदा कर सकते हैं और उसके स्वास्थ्य और भ्रूण की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
• आपको ढेर सारा पानी पीने की ज़रूरत है - प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर।
• भोजन केवल घर का बना होना चाहिए: फास्ट फूड, कैफे और रेस्तरां में जाना भूल जाना बेहतर है।
• विदेशी, मसालेदार, वसायुक्त भोजन सख्त वर्जित है। गर्भवती माँ को अपने सामान्य व्यंजन, बिना मसाले और मसालों के खाने चाहिए।
• मांस व्यंजन का सेवन सप्ताह में 4-5 बार और मछली - 1-2 बार करना चाहिए।

आपको तले हुए खाद्य पदार्थों के बारे में भूलने की जरूरत है।खाना उबालने, पकाने और पकाने की प्रक्रिया से तैयार किया जाता है। प्रति दिन कैलोरी के संदर्भ में, आपको कम से कम 2000-2300 किलो कैलोरी प्राप्त करने की आवश्यकता है, उत्पादों का वजन 2.1-2.4 किलोग्राम है।

गर्भावस्था के दौरान अधिक खाना और उपवास करना सख्त वर्जित है। भोजन हर 2-3 घंटे में, दिन में 5-6 बार दिया जाना चाहिए।

भाग थोड़ा बढ़ जाता है, क्योंकि एक महिला को न केवल अपना, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना चाहिए। यदि रात को भूख लगे तो भारी भोजन नहीं करना चाहिए।आपको अपने आप को केफिर, किण्वित बेक्ड दूध और दही तक ही सीमित रखना चाहिए।

शरीर पर असर

उचित आहार का महिला के शरीर पर सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव पड़ता है।उसके शरीर की प्रणालियां सामंजस्यपूर्ण ढंग से काम करती हैं, और खाने के विकारों, विषाक्तता और आंतों के संक्रमण से बचना संभव है।

महिला के शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त होते हैं, और वह बहुत अच्छा महसूस करती है। अपने आहार से वसायुक्त, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को हटाने से मोटापे को रोकने में मदद मिलती है।

माँ के लिए स्वस्थ पोषण बच्चे के विकास और वृद्धि में मदद करता है।यह आवश्यक पदार्थ प्राप्त करता है जो छोटे जीव को सही ढंग से बनने की अनुमति देता है।

यदि माँ जंक फूड खाने से मना कर दे और उसमें बुरी आदतें न हों, तो किसी भी विकृति की घटना को रोका जा सकता है। उचित पोषण माँ और बच्चे के स्वास्थ्य की कुंजी है।

पक्ष-विपक्ष, मतभेद

इस आहार के कई फायदे हैं:

एकमात्र दोष नियमित पोषण से उचित पोषण पर स्विच करने की आवश्यकता है।एक महिला को अस्वास्थ्यकर भोजन छोड़ना होगा, भले ही वह वास्तव में उन्हें पसंद करती हो।

सबसे पहले, यह कई महिलाओं के लिए आसान नहीं है, लेकिन इस तरह के प्रतिबंध गर्भवती माताओं और शिशुओं के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखेंगे।

मतभेद: पुरानी बीमारियाँ। यदि कोई हो, तो आपको आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। आहार का व्यक्तिगत समायोजन संभव है।

नमूना मेनू

एक महिला को इस मेनू का पालन करना चाहिए:

अपना मेनू बनाते समय विविधता का ध्यान रखें।नाश्ते के लिए, फल या जामुन के साथ दूध के साथ दलिया तैयार करने की सिफारिश की जाती है, आमलेट और पनीर भी उपयुक्त हैं। दोपहर के भोजन के लिए - कम वसा वाला सूप, दलिया, सब्जियाँ।

दोपहर के भोजन के दौरान मांस या मछली अवश्य खाएं। रात के खाने के लिए पनीर पुलाव, सब्जी प्यूरी और फलों का सलाद उपयुक्त हैं।

उपयुक्त स्नैक्स में फल, बेरी फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट्स, सलाद, नट्स और सूखे मेवे शामिल हैं। बिस्तर पर जाने से पहले किण्वित दूध पेय या हर्बल काढ़ा पीना उपयोगी होता है, जिसमें कई विटामिन होते हैं।

अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची

आहार न तोड़ने के लिए, आपको यह याद रखना होगा कि मेनू में कौन से उत्पाद हैं और आपको किन से बचना चाहिए:

सॉसेज, स्मोक्ड मीट, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, सीज़निंग, मेयोनेज़ और केचप भी निषिद्ध हैं। आपको पशु और खाना पकाने की वसा से बचना चाहिए।सरसों और काली मिर्च पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

भोजन ताजा होना चाहिए, बिना अधिकता के। कॉफ़ी और कोको के बजाय, आपको हर्बल इन्फ्यूजन, कॉम्पोट्स, फलों के पेय और जूस का सेवन करना चाहिए। प्राकृतिक दही और केफिर उपयोगी हैं।

यह आहार पूरे दूसरे तिमाही तक चलता है - गर्भावस्था के 14 से 27 सप्ताह तक। इस अवधि के दौरान, आपको नियमित रूप से अपने डॉक्टर से मिलने की ज़रूरत है। यदि रोगी की स्थिति खराब हो जाती है, तो उसके आहार को समायोजित किया जा सकता है।

दूसरी तिमाही के अंत और तीसरी तिमाही की शुरुआत में, डॉक्टर आहार के संबंध में व्यक्तिगत सिफारिशें देंगे।

शायद मेनू को फिर से समायोजित किया जाएगा, लेकिन कुल मिलाकर स्वस्थ भोजन बना रहेगा। आपको अपने बच्चे के जन्म तक जंक फूड के बारे में भूल जाना चाहिए।

आप इस वीडियो से गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में पोषण पर कुछ और दिलचस्प और उपयोगी टिप्स सीखेंगे:

दूसरी तिमाही के दौरान आहार संतुलित होना चाहिए और इसमें ऐसे कई खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो महिला के शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर दें।

इस आहार का पालन करके, गर्भवती माँ अपने स्वास्थ्य को बनाए रखेगी, स्वस्थ बच्चे को जन्म देगी।

के साथ संपर्क में

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में प्रवेश करने के बाद, हर महिला पहले से अलग महसूस करती है। अधिक गोल पेट और उसमें पहले हल्के झटकों के साथ, अंततः उसे अपनी स्थिति के बारे में पूरी तरह से पता चल गया है। विषाक्तता का अचानक कम होना बहुत राहत देता है और नए प्रश्न उठाता है कि दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला का पोषण कैसा होना चाहिए? अजीब स्वाद प्राथमिकताएं और प्रचंड भूख के हमले दिखाई देते हैं। हाँ, और स्वास्थ्य कभी-कभी आश्चर्यचकित करता है, आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने के लिए कहता है। सभी बारीकियों को कैसे ध्यान में रखें और बढ़ते भ्रूण और खुद दोनों को सही भोजन कैसे प्रदान करें? नुकसान से कैसे बचें, वजन न बढ़े और साथ ही भोजन का आनंद कैसे लें? घबड़ाएं नहीं। इसमें कुछ भी जटिल नहीं है!

गर्भावस्था के दौरान पोषण का महत्व

आपके पेट के अंदर हर मिनट जटिल "निर्माण" कार्य चल रहा है - भविष्य के छोटे आदमी के अंगों, हड्डियों, मांसपेशियों और तंत्रिकाओं का निर्माण हो रहा है। लेकिन "निर्माण" सामग्री कहीं से नहीं आती है; उन्हें अपेक्षित मां द्वारा अपने आहार की सही रचना करके आपूर्ति की जानी चाहिए।

1. किसी भी "बिल्डिंग ब्लॉक्स" की कमी से भ्रूण के विकास में रुकावट आती है और अपूरणीय समस्याएं पैदा हो सकती हैं। इसलिए, यदि बच्चे के पास कुछ कमी है, तो चालाक माँ का शरीर प्राथमिकताएँ निर्धारित करता है और उसे अपना भंडार देता है। ऐसी स्थिति में, एक महिला को बीमारियाँ, अपने सिस्टम के कामकाज में खराबी महसूस होती है, और उसकी पूर्व सुंदरता उसकी आँखों के सामने पिघल जाती है।
2. लेकिन ये भंडार असीमित नहीं हैं. उन्हें ख़त्म करने के बाद, माँ का शरीर अब बच्चे की मदद नहीं कर सकता। परिणामस्वरूप, इसका विकास धीमा हो सकता है या गर्भपात भी हो सकता है। जिन नवजात शिशुओं को गर्भ में पोषण की कमी का अनुभव होता है, वे अक्सर हृदय प्रणाली की विकृतियों, तंत्रिका तंत्र की खामियों, रिकेट्स, मानसिक या शारीरिक मंदता और व्यक्तिगत अंगों की शिथिलता का अनुभव करते हैं।

इन दुखद परिणामों से बचने के लिए, गर्भवती माँ के लिए अपनी थाली की सामग्री और भोजन सेवन की नियमितता पर विशेष ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, इस साधारण से दिखने वाले मामले में, पोषक तत्वों की कमी और अधिकता दोनों ही मां के स्वास्थ्य और बच्चे के विकास पर हानिकारक प्रभाव डालती हैं।

भ्रूण के पूर्ण विकास और महिला की सेहत के लिए क्या खाना जरूरी है?

गर्भवती माँ का आहार विविध होना चाहिए। इसका मतलब यह है कि उसके आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों और वसा, अनाज और निश्चित रूप से प्रोटीन की निरंतर उपस्थिति महत्वपूर्ण है।

1. भ्रूण के लिए दूसरी तिमाही कंकाल और मांसपेशियों के निर्माण की अवधि है, जिसका अर्थ है कि मां के मेनू में कैल्शियम, पोटेशियम और प्रोटीन की उच्च सामग्री की आवश्यकता होती है। साथ ही, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इसी अवधि के दौरान, तंत्रिका संबंध बनते हैं और मस्तिष्क विकसित होता है, और इसलिए बढ़ते भ्रूण को विटामिन की भी आवश्यकता होती है।
2. अपने बच्चे की चिंता करते समय आपको अपने बारे में नहीं भूलना चाहिए। गलत तरीके से तैयार किए गए आहार से पेट और आंतों पर तनाव बढ़ जाता है, जिससे हमेशा पाचन संबंधी विकार, सूजन, त्वचा, बालों और दांतों की गुणवत्ता में गिरावट, खिंचाव के निशान और कई अन्य समस्याएं होती हैं, जिन्हें आसानी से ठीक करके टाला जा सकता है। एक संतुलित आहार।

यह ध्यान रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि गर्भाधान के दौरान उपयोग किए गए तराजू का किसी भी दिशा में तिरछा होना बेहद अवांछनीय है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आहार का आधा हिस्सा दलिया हो, और बाकी को पौधे और प्रोटीन खाद्य पदार्थों (अंडे, मांस, मछली) के बीच समान रूप से विभाजित किया जाए। मिठाइयाँ मेनू का हिस्सा हैं, जिसके बिना कई महिलाएँ सुखी जीवन की कल्पना नहीं कर सकती हैं। इन्हें छोड़ना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, इनका उपयोग कम करना ही काफी है।

इसके अलावा, अधिकांश महिलाएं विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की उपयुक्तता के बारे में चिंतित हैं, जिनकी फार्मेसियों में भरमार है। निर्णय लेते समय, यह विचार करने योग्य है कि सिंथेटिक विटामिन को लेकर विवाद अब गर्म हो रहा है। इसलिए, शायद, संकेतों और गंभीर समस्याओं के अभाव में, सभी प्रकार के आहार अनुपूरक पीना उचित नहीं है। विशेष रूप से मई से अक्टूबर की अवधि के दौरान, जब सब्जियों, फलों और हरी सब्जियों से विटामिन का आवश्यक भाग आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।

निषिद्ध उत्पाद

तो दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं खाना चाहिए? कुल मिलाकर, गर्भावस्था स्वयं गर्भवती माँ के आहार पर कोई गंभीर प्रतिबंध नहीं लगाती है।

लेकिन, सामान्य तौर पर, गर्भधारण के क्षण से, उत्पादों को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:

• उपयोगी;
• बेकार;
• हानिकारक।

उत्पादों की कई श्रेणियां संभावित खतरे पैदा करती हैं। वे पूरी तरह से हानिरहित हो सकते हैं, लेकिन कुछ मामलों में वे अपूरणीय क्षति पहुंचाते हैं। इसलिए, इन्हें अपने आहार में शामिल करते समय संभावित खतरों का वास्तविक आकलन करें।

अस्वीकार करना:

• खून से सने स्टेक, अधपका मांस (कोई भी);
• कच्ची मछली के साथ सुशी;
• स्ट्रोगैनिना, सूखी मछली और मांस;
• नरम चीज;
• दूध, अंडे जिनका ताप उपचार नहीं किया गया है।

उत्पादों के इस समूह में रोगजनक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं जो खतरनाक बीमारियों का कारण बनते हैं।

सीमा:

• पकाना;
• मिठाइयाँ (मिठाइयाँ, चॉकलेट, क्रीम);
• कॉफ़ी और चाय;
• फास्ट फूड;
• स्मोक्ड मीट, अचार.

यह सब, सिद्धांत रूप में, खाया जा सकता है। लेकिन हर दिन नहीं और थोड़ा-थोड़ा करके। कुछ चीजें तेजी से वजन बढ़ने से भरी होती हैं, कुछ चीजें जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और गुर्दे पर अत्यधिक बोझ डालती हैं (और वे इसे वैसे भी प्राप्त करते हैं)। अपना ख्याल रखें और इन उत्पादों को भोग्य वस्तु समझें जिनका सेवन आप कभी-कभार ही कर सकते हैं।

इसके बारे में सोचो:

1. मशरूम एकमात्र ऐसा खाद्य उत्पाद है जो गर्भवती महिला के शरीर में विषाक्त पदार्थों को प्रवेश करा सकता है जो भ्रूण के लिए खतरनाक हैं। यदि आप मशरूम की पारिस्थितिक शुद्धता के प्रति आश्वस्त हैं, तो आप उन्हें खा सकते हैं।
2. खट्टे फल, चॉकलेट, मूंगफली संभावित एलर्जी कारक हैं। भले ही मां की कोई व्यक्तिगत प्रतिक्रिया न हो, फिर भी भ्रूण की नाजुक प्रतिरक्षा प्रणाली पर एलर्जी के प्रभाव में वे विकसित हो सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान शाकाहार

गर्भावस्था के दौरान शाकाहार को लेकर हमेशा से काफी चर्चा रही है। आमतौर पर, आश्वस्त शाकाहारी लोग इस तथ्य के बारे में सोचते भी नहीं हैं कि उनकी जीवनशैली किसी तरह भ्रूण के विकास को प्रभावित कर सकती है। संदेह या तो पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के अभी भी युवा अनुयायियों को सताता है, या उन लोगों को जिन्होंने गर्भावस्था की शुरुआत के साथ अचानक अपने जीवन में कुछ बदलने का फैसला किया है। उत्तरार्द्ध को तुरंत शाकाहारी भोजन पर स्विच करने के विचार को त्याग देना चाहिए। आपके लिए प्रयोग का समय स्तनपान की समाप्ति के बाद आएगा। अब यह शरीर के लिए केवल अतिरिक्त तनाव है, जो बड़ी समस्याओं को भी जन्म देता है।

जहां तक ​​स्थापित शाकाहारियों की बात है, सबसे आसान काम उन लोगों के लिए है जो अंडे, कैवियार और डेयरी उत्पादों को अपने आहार से बाहर नहीं करते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, उनके मेनू में वह सब कुछ पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है जिसकी एक बढ़ते शरीर को आवश्यकता होती है। सच्चे शाकाहारी लोगों के लिए यह कुछ अधिक कठिन है, जो आम तौर पर सभी जानवरों को अस्वीकार करते हैं। हालाँकि, रूढ़िवादिता के विपरीत, उनके आहार में कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं।

• फलियां और मेवे प्रोटीन के स्रोत हैं;
• टेबल ग्रीन्स, लेट्यूस, ब्रोकोली और सभी नट्स से कैल्शियम आसानी से प्राप्त किया जा सकता है;
• आलूबुखारा, किशमिश, मटर और पालक से आयरन शरीर में प्रवेश करता है।

इसके अलावा, ऐसा भोजन पचाने में आसान होता है और विटामिन से भरपूर होता है।

मनुष्य एक सर्वाहारी प्राणी है और निस्संदेह, विकास के दौरान सभी लोगों को मांस खाने का अवसर नहीं मिला। अत: शाकाहार मनुष्य के लिए भी स्वाभाविक है। लेकिन सदियों से, यह पर्यावरण ही था जो जीवित रहने के नियमों को निर्धारित करता था, और इसलिए उत्तरी अक्षांशों में शाकाहारी की कल्पना करना मुश्किल है। इसी तरह, प्रत्येक गर्भवती माँ अपनी गति से रहती है, और यह संभव है कि गर्भावस्था की शुरुआत के साथ, शरीर पर बढ़ते भार के कारण आहार में संशोधन की आवश्यकता होगी। इसलिए, अपनी बात सुनें, अपने बच्चे द्वारा दिए गए संकेतों पर प्रतिक्रिया दें और यदि समस्याएँ आती हैं, तो उसके स्वास्थ्य की खातिर अपने सिद्धांतों को त्याग दें।

दूसरी तिमाही में गर्भवती महिला के लिए मेनू

तो गर्भावस्था के दौरान पोषण कैसा होना चाहिए, जिसकी दूसरी तिमाही इतनी जल्दी आ गई है?

इस अवधि में महत्वपूर्ण आहार समायोजन की आवश्यकता नहीं होती है:

1. दैनिक मेनू में, आधी मात्रा जटिल कार्बोहाइड्रेट होनी चाहिए - अनाज, ड्यूरम पास्ता, चावल, आलू, बीन्स।
2. शेष मात्रा का आधा हिस्सा सभी रंगों की सब्जियां और फल, टेबल ग्रीन्स है।
3. बाकी प्रोटीन फूड है. ओमेगा 3 के स्रोत के रूप में लीन पोल्ट्री, वील, मछली हो तो बेहतर है।

व्यंजन को पकाना, भाप में पकाना या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है। भोजन की दैनिक मात्रा को 4-6 भोजन में विभाजित करना बेहतर है। बिस्तर पर जाने से 3-4 घंटे पहले रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है।

आहार

और यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि गर्भवती महिलाओं के आहार में सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक पतलेपन को बनाए रखना शामिल नहीं है। गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ना एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जिसमें हस्तक्षेप नहीं किया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान आहार कुछ समस्याओं को हल करने के लिए पोषण का युक्तिकरण है। तो, दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए आहार क्या हो सकता है।

विषाक्तता के लिए

विषाक्तता के मामले में, छोटे और हल्के भोजन खाना महत्वपूर्ण है। उबले हुए या बेक किए हुए, उबले हुए व्यंजन को प्राथमिकता दें। उच्च कैलोरी और वसायुक्त भोजन से बचें।

मिचली महसूस होने पर भी नाश्ता करने का प्रयास करें। कम से कम कुछ सरल - टोस्ट, एक सेब, पटाखे। जब मतली कम हो जाए तो आप कुछ घंटों में एक पौष्टिक नाश्ता कर सकते हैं।

सूजन के लिए

आमतौर पर एडिमा की उपस्थिति देर से विषाक्तता का संकेत है। इस स्थिति में डॉक्टर द्वारा सावधानीपूर्वक निगरानी और अक्सर अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है।

यदि एडिमा गर्भवती महिला के शरीर में रोग संबंधी परिवर्तनों के कारण नहीं होती है, तो उनकी अभिव्यक्ति को निम्नानुसार कम किया जा सकता है:

1. अपने आहार से नमकीन और मीठे खाद्य पदार्थों को हटा दें - दोनों ही पानी बरकरार रखते हैं।
2. मूत्रवर्धक गुणों वाले फलों और सब्जियों (तरबूज और तरबूज, अजवाइन, क्रैनबेरी, आदि) के साथ मेनू में विविधता लाएं।

सरल शारीरिक व्यायाम भी सूजन से राहत दिलाने में मदद करेंगे। हर आधे घंटे में अपने डेस्क या सोफ़े से उठें और अपने पैरों को फैलाएँ।

वजन बढ़ाने के लिए आहार

अधिकांश गर्भवती महिलाएं कम वजन को कोई समस्या नहीं मानतीं। लेकिन डॉक्टर इससे सहमत नहीं हो सकते. यदि आपकी वृद्धि सामान्य नहीं है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए अल्ट्रासाउंड कक्ष में अवश्य जाएँ कि आपका शिशु समान रूप से और स्वस्थ रूप से विकसित हो रहा है। जब कोई विकृति नहीं होती है, तो आमतौर पर कम वजन को संवैधानिक विशेषताओं के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

लेकिन ऐसी स्थितियाँ भी होती हैं जब गर्भवती माँ कमज़ोर होती है और उसे वास्तव में अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है। इस मामले में, सुनिश्चित करें कि अतिरिक्त कैलोरी हमेशा के लिए शरीर में प्रवेश करे - अनाज और प्रोटीन खाद्य पदार्थों से।

यदि आपका वजन अधिक है

ऐसा होता है कि एक गर्भवती महिला का वजन दूसरी और तीसरी तिमाही में तेजी से बढ़ने लगता है। इससे पहले कि आप अपना आहार बदलें, यह समझना ज़रूरी है कि ऐसा क्यों होता है।

1. हो सकता है कि आपने व्यावहारिक रूप से शारीरिक गतिविधि समाप्त कर दी हो।
2. या फिर वे इस मूर्खतापूर्ण उकसावे के आगे झुक गए कि एक गर्भवती महिला को दो लोगों के लिए खाना चाहिए।
3. या आप बस ऊब गए हैं, उदास हैं, घबराए हुए हैं और समस्या को "पकड़ने" की कोशिश कर रहे हैं।

प्रत्येक कारण अधिकांश महिलाओं के लिए विशिष्ट है और इसका आहार से कोई लेना-देना नहीं है।

1. सबसे पहले, यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो अपने दिन को सैर या हल्की जॉगिंग, योग या गर्भवती महिलाओं के लिए फिटनेस, तैराकी के साथ विविधता दें। संभावना है कि यह वजन को सामान्य करने के लिए पर्याप्त होगा।
2. दो लोगों के लिए खाना निश्चित रूप से आवश्यक है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह दूसरा बहुत छोटा है और इसे आपके द्वारा सामान्य रूप से उपभोग किए जाने वाले भोजन का 20% से अधिक की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकता से शिशु या माँ को कोई लाभ नहीं होगा।
3. अपने आप को व्यस्त रखें ताकि आपके पास अंतहीन, बेकार स्नैक्स के लिए समय न हो। बुनाई शुरू करें (उफ़! दोनों हाथ पहले से ही व्यस्त हैं!), प्रदर्शनियों, संगीत समारोहों में जाएँ, ड्राइंग पाठ्यक्रमों के लिए साइन अप करें, इत्यादि।

यदि समस्या शुरू में गलत आहार में है या गर्भावस्था से पहले भी गर्भवती माँ का वजन अधिक था, तो मेनू को निश्चित रूप से संशोधित करना होगा:

• "खाली" कैलोरी को खत्म करें - कार्बोनेटेड पेय, मिठाई, बेक किया हुआ सामान;
• अपने आहार में सब्जियाँ शामिल करें - उन्हें पचाने में उनसे मिलने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा लगती है;
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाएं - वे धीरे-धीरे ऊर्जा छोड़ते हैं, और इसलिए तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहती है;
• पशु वसा की खपत कम करें (सूअर का मांस चिकन, वील, ऑफल से बदलें);
• भाप लें, बेक करें, स्टू करें, लेकिन तेल में तलें नहीं;
• मीठे फलों की अपेक्षा खट्टे फलों को प्राथमिकता दें;
• अपने आहार से मेयोनेज़ और केचप को बाहर करें, मक्खन और चरबी की मात्रा सीमित करें;
• कम वसा सामग्री वाले डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दें;
• बार-बार खाएं, लेकिन अपनी आदत से कम।

इस आहार में भूखा नहीं रहना चाहिए! कोई उपवास के दिन, खराब पोषण, या मोनो-आहार नहीं हो सकते!

कैल्शियम कहाँ से प्राप्त करें?

कैल्शियम मां और बच्चे दोनों के लिए बेहद जरूरी है। दूसरी तिमाही में, बच्चे का कंकाल अभी बन रहा होता है, और गर्भवती माँ का शरीर प्राकृतिक जरूरतों के लिए प्रतिदिन इस तत्व का 1 ग्राम तक खर्च करता है। इसलिए, इस स्तर पर कैल्शियम शायद आहार में सबसे महत्वपूर्ण तत्व है।

परंपरागत रूप से यह माना जाता है कि कैल्शियम का आदर्श स्रोत डेयरी उत्पाद हैं। एक गिलास केफिर और दूध और हार्ड पनीर और पनीर का एक हिस्सा दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगा। लेकिन आज यह आम राय बनती जा रही है कि ऐसा कैल्शियम मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। कैल्शियम के विपरीत, जो पौधों के खाद्य पदार्थों में शुद्ध, असंसाधित रूप में पाया जाता है।

इस तत्व की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक (डेयरी उत्पादों की तुलना में भी):

• खसखस और तिल;
• सूरजमुखी;
• बादाम;
• टेबल ग्रीन्स;
• चना, मटर;
• सूखे खुबानी, ख़ुरमा, किशमिश और कई अन्य।

लेकिन शरीर में कैल्शियम पहुंचाना आधी लड़ाई है। इसे वहां रखना और भी महत्वपूर्ण है. इसलिए, जब बड़ी मात्रा में मीठा, मक्खन और मांस का सेवन किया जाता है, तो रक्त की अम्लता खट्टे पक्ष में बदल जाती है। इससे लड़ते हुए, शरीर जटिल रासायनिक प्रक्रियाएं शुरू करता है, जिसके परिणामस्वरूप यह क्षार खो देता है: कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम। आप अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में पादप खाद्य पदार्थों को शामिल करके इससे निपट सकते हैं। और वह स्वयं, जैसा कि हमें पता चला, कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग का समुचित कार्य स्वास्थ्य की कुंजी है!

हम वही हैं जो हम खाते हैं - यह एक सिद्धांत है जिसे हर कोई जानता है। हमारा आहार हमारी भलाई, मनोदशा, ऊर्जा, कामेच्छा को निर्धारित करता है... गर्भवती माँ का स्वास्थ्य पोषण पर और भी अधिक निर्भर करता है, क्योंकि आहार के उल्लंघन से पाचन अंगों पर भार तुरंत बढ़ जाता है।

गलत तरीके से संकलित मेनू के परिणामों में अक्सर शामिल होते हैं:

• कब्ज़;
• बवासीर;
• आक्षेप;
• भंगुर नाखून और दांत;
• त्वचा और बालों की गुणवत्ता में गिरावट;
• कमजोरी;
• एनीमिया;
• मसूड़ों से खून आना और नाक से खून आना;
• जी मिचलाना;
• प्रतिरक्षा में कमी;
• कम वजन या अधिक वजन;
• विटामिन की कमी और अन्य समस्याएं।

इनसे बचने के लिए, तर्कसंगत रूप से खाना, ज़्यादा न खाना और बहुत सारे पौधे वाले खाद्य पदार्थ और अनाज खाना महत्वपूर्ण है। पीने का नियम और शारीरिक गतिविधि भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

पीने का नियम: कितना, कितनी बार, किस प्रकार का पीना चाहिए

गर्भवती महिला को क्या, कितना और क्यों पीना चाहिए? सबसे अच्छी चीज़ है बिना गैस वाला साफ़ पानी। तरल पदार्थ की कमी कब्ज के विकास में योगदान करती है, जो हर दूसरी गर्भवती माँ के लिए एक समस्या है। सामान्य रक्त चिपचिपापन बनाए रखने के लिए भी पानी आवश्यक है, जो भ्रूण और मां के बीच उचित रक्त परिसंचरण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, थोड़ा-थोड़ा करके बार-बार पिएं। घर से निकलते समय बोतलबंद पानी अपने साथ रखें। अपनी त्वचा की स्थिति की निगरानी करें - यदि आप त्वचा के झड़ने को नोटिस करते हैं, तो अपने तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाना सुनिश्चित करें।

सूजन के डर से तरल पदार्थ की मात्रा सीमित न करें। गर्भवती महिलाओं में उनकी प्रकृति लगभग पानी पीने की मात्रा पर निर्भर नहीं करती है।

जहां तक ​​चाय और कॉफी की बात है तो इनका सेवन सीमित करना ही बेहतर है। इन सभी में कैफीन होता है, जो बहुमूल्य कैल्शियम को सोखता है, और हरी चाय, अन्य चीजों के अलावा, रक्त की चिपचिपाहट को बढ़ाती है।

लेकिन आलूबुखारा और किशमिश का घर का बना काढ़ा पीना उपयोगी है - यह पानी, आयरन और सूक्ष्म तत्वों के एक पूरे शस्त्रागार का एक आदर्श स्रोत है। प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के साथ-साथ मतली से निपटने के लिए, शहद और नींबू के एक टुकड़े के साथ अदरक का काढ़ा उत्कृष्ट है।

विषाक्तता के लक्षणों को कम करने के लिए पानी कैसे पियें: मतली और नाराज़गी

यदि आप अभी भी विषाक्तता से परेशान हैं, तो यह जल्द ही दूर हो जाएगा। इस बीच, मॉर्निंग सिकनेस के हमलों से विभिन्न तरीकों से निपटा जा सकता है। उनमें से एक है साफ़ पानी. गिलास को बेडसाइड टेबल पर छोड़ दें और सुबह बिस्तर से उठे बिना छोटे घूंट में पियें जब तक कि हमला दूर न हो जाए।

जहाँ तक नाराज़गी की बात है, इसे खनिज और क्षारीय पानी से राहत देना बेहतर है। बोरजोमी, एस्सेन्टुकी और उनके अन्य स्थानीय एनालॉग उपयुक्त हैं। अफसोस, अगर विषाक्तता एक अस्थायी घटना है, तो आपको बच्चे के जन्म तक नाराज़गी के साथ रहना होगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ भोजन में कुछ भी जटिल नहीं है। विविध आहार खाना और खूब पीना ही काफी है। लेकिन मुख्य बात यह है कि गर्भवती माँ खुश रहे! इसलिए, अच्छे मूड में रहने की कोशिश करें, अच्छा आराम करें, घूमें और निश्चित रूप से, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन खाएं।

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दूसरी तिमाही 14 से 26 सप्ताह की अवधि है। प्रारंभिक विषाक्तता की अप्रिय संवेदनाएं पहले ही गायब हो चुकी हैं, और मेरी भूख बढ़ गई है।

भ्रूण के महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों का गठन पहले ही हो चुका है; दूसरी तिमाही में वे तेजी से बढ़ने और कार्य करने लगते हैं, इसलिए आपको ठीक से खाना जारी रखना चाहिए।

पोषण पर हमारे लेख पढ़ेंपहले मेंऔरतीसरातिमाही, साथ ही गर्भावस्था के दौरान पोषण के सामान्य सिद्धांतों के बारे में भी।

बुनियादी नियम

दूसरी तिमाही में तर्कसंगत पोषण का लक्ष्य शरीर को निर्माण सामग्री की आपूर्ति करना है, और चूंकि भ्रूण की सामान्य वृद्धि और उसके अंगों के विकास के लिए अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए भोजन की दैनिक कैलोरी सामग्री में 300 किलो कैलोरी की वृद्धि होनी चाहिए।

इसके अलावा, अजन्मे बच्चे को अधिक विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है, इसलिए पहले 14 हफ्तों की तुलना में मां द्वारा उनकी खपत बढ़नी चाहिए।

दूसरी तिमाही में, मस्तिष्क सक्रिय रूप से विकसित होता है, जिसके लिए मैग्नीशियम, आयोडीन और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। हड्डी का ढाँचा बनता रहता है, जिसका अर्थ है कि आपको अधिक विटामिन डी की आवश्यकता है।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य 2400-2800 किलो कैलोरी (औसत महिला के लिए 2500 किलो कैलोरी पर्याप्त है) है।

माँ के शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता प्रति किलोग्राम वजन के अनुसार 2 ग्राम तक बढ़ जाती है। प्रोटीन की मात्रा 120-140 ग्राम होनी चाहिए, जिसमें से 60% पशु मूल की होनी चाहिए, वसा की मात्रा भी बढ़कर 85 ग्राम हो जाती है, और 80% पौधे की उत्पत्ति की होनी चाहिए। लेकिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा घटाकर 300 ग्राम (ऊपरी सीमा) कर दी जाती है।

आहार

दूसरी तिमाही में भोजन आंशिक होना चाहिए, दिन में 5-6 बार तक। बढ़ता गर्भाशय पेट और आंतों दोनों पर दबाव डालता है, और अधिक खाने या यहां तक ​​कि "गैर-गर्भवती" भोजन के बराबर मात्रा में भोजन करने से सीने में जलन होती है और आंतों की गतिशीलता बाधित होती है, जिससे कब्ज होता है।

इसके अलावा, बार-बार और छोटे भोजन पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।

खाना बनाना

सभी व्यंजन भाप में पकाया या बेक किया हुआ होना चाहिए, लेकिन बिना पपड़ी के। खाद्य पदार्थों को पकाने और पकाने की अनुमति है। यह पाक उपचार आपको विटामिन को संरक्षित करने की अनुमति देता है, जो दूसरी तिमाही में माँ और बच्चे के लिए बहुत आवश्यक हैं।

इसके अलावा, तले हुए खाद्य पदार्थ लीवर और पित्ताशय पर भार बढ़ाते हैं, जो पहले से ही दोहरा काम कर रहे हैं।

नमक और तरल

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही एक ऐसी अवधि होती है जिसमें अक्सर दूसरी छमाही का गर्भाधान होता है। इसलिए, नमकीन खाद्य पदार्थों को छोड़ना और नमक का सेवन 6 ग्राम, अधिकतम 10 ग्राम प्रति दिन तक सीमित करना उचित है। नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, जिससे सूजन हो जाती है।

तरल पदार्थों के लिए भी यही बात लागू होती है। सूप सहित तरल पदार्थ का सेवन प्रति दिन 1 लीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। बहुत अधिक पानी पीने से किडनी पर भार बढ़ जाता है और वे पहले से ही बेहतर तरीके से काम करने लगते हैं।

शराब

शराब के खतरों के बारे में हर कोई जानता है, खासकर गर्भावस्था के दौरान। दूसरी तिमाही में, मस्तिष्क, हृदय और अन्य महत्वपूर्ण प्रणालियाँ सक्रिय रूप से विकसित होती हैं, इसलिए कम मात्रा में भी शराब पीने से विकलांग बच्चे का जन्म हो सकता है। बीयर किडनी पर "लोड" करती है, और वाइन न केवल एलर्जेनिक है, बल्कि रक्तचाप भी बढ़ाती है।

उत्पाद वितरण

दिन के पहले भाग में प्रोटीन खाद्य पदार्थ (मांस और मछली) और दूसरे भाग में लैक्टिक एसिड उत्पाद और फाइबर का सेवन करने की सलाह दी जाती है। प्रोटीन खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र में लंबे समय तक रहते हैं, इसलिए इसे दिन के उस समय दिया जाना चाहिए जब आंतें सक्रिय रूप से क्रमाकुंचन करती हैं।

दूसरी तिमाही में विटामिन

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही में अक्सर आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया होता है, इसलिए आयरन और विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है, जो आयरन के बेहतर अवशोषण में मदद करता है। आयरन और एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना आवश्यक है।

यही बात कैल्शियम के लिए भी लागू होती है। दूसरी तिमाही में, भ्रूण का कंकाल सक्रिय रूप से बनता है, और यदि कोई महिला एक-दो दांत खोना नहीं चाहती है, तो उसे किण्वित दूध उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

आयोडीन भ्रूण में थायरॉयड ग्रंथि के विकास को बढ़ावा देता है और तंत्रिका तंत्र के निर्माण में शामिल होता है,

पोटेशियम गर्भपात को रोकता है और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है,

सोडियम एडिमा के विकास को रोकता है।

हालाँकि, आपको सूक्ष्म तत्वों के चयन में सावधानी बरतने की ज़रूरत है, क्योंकि शरीर में उनकी अधिकता भी अवांछनीय है। इसलिए बेहतर होगा कि आप इस मामले में अपने डॉक्टर पर भरोसा करें।

आवश्यक विटामिन:

• विटामिन सी कैल्शियम और आयरन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो भ्रूण की हड्डियों के लिए आवश्यक हैं और एनीमिया के विकास को रोकता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी उत्तेजित करता है।
• विटामिन ए भ्रूण में आनुवंशिक संरचना और रेटिना के विकास के लिए जिम्मेदार है।
• विटामिन ई गर्भपात को रोकता है।
• कंकाल के विकास के लिए विटामिन डी आवश्यक है।
• फोलिक एसिड, साथ ही मैग्नीशियम और फास्फोरस, तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित करते हैं।

निषिद्ध उत्पाद

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो आंतों में गैस निर्माण और सड़न को बढ़ाते हैं, क्योंकि गर्भावस्था जितनी लंबी होगी, मल संबंधी समस्याएं उतनी ही अधिक होंगी।

इसके अलावा, रंग, संरक्षक और अन्य रासायनिक योजक बढ़ते भ्रूण के लिए संभावित रूप से हानिकारक हैं।

आपको मसालेदार, स्मोक्ड और नमकीन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए; वे जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करते हैं, नाराज़गी में योगदान करते हैं और गेस्टोसिस को भड़का सकते हैं।

आपको पशु वसा के बहकावे में नहीं आना चाहिए, ताकि पित्ताशय पर अधिक भार न पड़े, साथ ही सरल कार्बोहाइड्रेट भी, जो तेजी से वजन बढ़ाते हैं और भ्रूण के वजन को प्रभावित कर सकते हैं।

आपको एलर्जेनिक उत्पादों पर विशेष ध्यान देना चाहिए; एलर्जी से माँ को सुखद अनुभूति नहीं होगी और भविष्य में यह बच्चे में भी दिखाई दे सकती है।

भारी और पचाने में मुश्किल खाद्य पदार्थ कब्ज में योगदान करते हैं, इसलिए आपको उनसे भी बचना चाहिए।

प्रतिबंधित उत्पादों की सूची:

• ताजा पेस्ट्री, सफेद ब्रेड, पाक उत्पाद, केक और पेस्ट्री, पेनकेक्स और पेनकेक्स;
• फास्ट फूड, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• मीठे कार्बोनेटेड पेय (सरल कार्बोहाइड्रेट और गैस);
• फलियाँ;
• चॉकलेट, कोको, मजबूत चाय और कॉफी (कब्ज पैदा करते हैं और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं);
• सॉसेज, स्मोक्ड मीट, लार्ड;
• मैरिनेड, अचार, सरसों, सहिजन, काली मिर्च;
• स्ट्रॉबेरी, नट्स (हेज़लनट्स और मूंगफली), शहद - एलर्जी;
• आइसक्रीम, मिल्कशेक, गाढ़ा दूध;
• डिब्बाबंद मांस और मछली;
• किसी भी रूप में मशरूम (पचाने में कठिन);
• वसायुक्त मांस, मछली, मुर्गी पालन;
• जर्दी (अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल), कच्चे और तले हुए अंडे;
• मक्खन, वसायुक्त खट्टा क्रीम सीमित करें;
• लाल और काला कैवियार;
• नीली चीज (संक्रमण का खतरा), तीखी और वसायुक्त चीज;
• कच्चा मांस और मछली (सुशी, स्ट्रोगैनिना) साल्मोनेला और टॉक्सोप्लाज्मा के स्रोत हैं।

अधिकृत उत्पाद

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में एक महिला द्वारा खाए जाने वाले व्यंजन जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अधिभार नहीं डालना चाहिए, नियमित मल त्याग सुनिश्चित करना चाहिए और आसानी से पचने योग्य होना चाहिए।

जितना संभव हो उतना अधिक वनस्पति फाइबर का उपभोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जो कब्ज को रोकता है और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं।

अनुमत उत्पादों की सूची:

• साबुत अनाज या चोकर की रोटी, कल की रोटी, सूखे बिस्कुट (बिस्कुट, पटाखे);
• दलिया: एक प्रकार का अनाज - प्रोटीन और लौह, दलिया और बाजरा - मैग्नीशियम, सभी दलिया फाइबर का एक स्रोत हैं;
• गाजर और उनसे रस - विटामिन ए, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, करंट, खट्टे फल (सावधानी के साथ) - विटामिन सी, जड़ी-बूटियाँ और हरी सब्जियाँ - फोलिक एसिड;
• गुलाब के कूल्हे, समुद्री हिरन का सींग, मेवे, खुबानी और सूखे खुबानी - फाइबर और विटामिन ई;
• मछली - पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन डी;
• उबला हुआ दुबला मांस और मुर्गी प्रोटीन का स्रोत हैं;
• कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद - कैल्शियम, आंतों की गतिशीलता में सुधार;
• ताजा निचोड़ा हुआ रस, हरी चाय, गुलाब का काढ़ा;
• अंजीर, समुद्री भोजन (झींगा, मसल्स, स्क्विड, समुद्री शैवाल) - आयोडीन का एक स्रोत;
• अंडे का सफेद आमलेट;
• वनस्पति तेल - आंतों के कार्य को सामान्य करते हैं, विटामिन ई के स्रोत;
• लीवर, अनार, हरे सेब आयरन के स्रोत हैं;
• पनीर, पनीर की हल्की और कम वसा वाली किस्में।

यदि एक महिला गर्भावस्था का इलाज जिम्मेदारी से करती है और उचित पोषण का पालन करती है, तो वह पाचन समस्याओं (नाराज़गी, कब्ज, पेट फूलना) से बच जाएगी, और गर्भावस्था की जटिलताओं (प्रीक्लेम्पसिया, मधुमेह मेलेटस, गर्भकालीन पायलोनेफ्राइटिस) के विकास के जोखिम को भी काफी कम कर देगी। इसके अलावा, पर्याप्त मात्रा में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स भ्रूण के सामान्य विकास को सुनिश्चित करेंगे।

दूसरी तिमाही में खराब पोषण के परिणाम

विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ण कमी देर से गर्भपात और प्रीक्लेम्पसिया के विकास का कारण बन सकती है।