Взрослые рестораны с детским меню. Недетская задача
Часто встречается такое, что, едва переступив порог заведения, где можно покушать, родителям с детьми просто приходится уйти оттуда. А все потому, что некоторые не желают посещать учреждения, где отсутствует детское меню. В кафе, в ресторанах, общепите, не суть важно, какого уровня и ценовой политики заведение, бывает меню специально для младшего поколения. Что это такое, давайте рассмотрим подробнее.
Чем отличается детское меню в кафе?
Каждый родитель, особенно маленьких детишек, хочет проводить время весело, общаясь с друзьями и родственниками. При этом быть вместе со своим чадом. Детское меню в кафе часто становится выбором таких родителей, ведь никто не желает рисковать здоровьем ребенка и угощать его непроверенными, взрослыми блюдами, которые могут вызвать аллергию или, куда хуже, отравление. Особенно если детки совсем еще маленькие или склонны к нестандартной реакции на определенные продукты. Именно в заботе о таких крохах повара и основатели делают ставку на отдельное меню для младшего поколения.
Детское меню в кафе говорит о том, что заведение приглашает не только взрослых людей, желающих приятно провести досуг, но и младшее поколение. Естественно, в прейскуранте угощений для детей, как правило, натуральные, полезные и экологически чистые продукты. Поэтому родители могут смело накормить ребенка в таком заведении, не боясь за последствия.
Вряд ли предложения по кухонным шедеврам для детей будут в широком разнообразии. Тем не менее шеф-повара тщательно трудятся над тем, чтобы в таком меню было что выбрать. А также кулинары таких заведений стараются включить в список предложений блюда для детишек разных возрастов.
Для чего нужно детское меню с рецептами в кафе?
Заботливые родители волнуются о рационе своего чада и пытаются включить в график питания только полезные и качественные продукты. Именно для таких целей нужно детское меню в кафе, в котором указаны все компоненты, которые используются для приготовления.
Таким образом родители смогут четко определить, какое блюдо ребенку можно, а какое не стоит давать на пробу. Также в рецепте, как правило, указывается количество каждого использованного компонента. Обращая внимание на этот фактор, можно сытно и полезно накормить чадо любого возраста не хуже, чем дома.
Почему ребенку будет комфортнее в кафе, в котором есть меню для детей?
Обычно в кафе с детским меню персонал приветлив и проявляет заботу как ко взрослым гостям заведения, так и к юным посетителям. Поэтому в таких развлекательных учреждениях можно без капли удивления встретить и детских аниматоров, и развлекательные программы для ребятишек, и даже игровые зоны.
Конечно же, ребенок будет себя чувствовать намного комфортнее в месте, где есть вероятность встретить таких же малышей и весело провести время. Родителям же также стоит не забывать уделять время крохе во время таких мероприятий. Для совсем маленьких выход в люди - достаточно серьезное событие, поэтому нужно сделать его красочным, ярким и наполненным эмоциями.
Ценовая политика таких заведений
Конечно же, фактор стоимости угощений зависит от многого:
- от месторасположения заведения;
- от уровня развлекательного учреждения;
- от того, какие блюда предложены для детишек и из каких продуктов они делаются;
- от квалификации поваров.
Есть еще множество причин, по которым может варьироваться стоимость. Поэтому, прежде всего, чтобы не попасть в неудобную ситуацию, следует изучить меню детского кафе с ценами и рецептами. Как правило, стоимость угощений из детского меню особо не отличается от той, которую предлагается заплатить за взрослые кулинарные шедевры.
Следовательно, выбирайте подходящую для своего кошелька ценовую политику и отправляйтесь вкушать детское меню в кафе вместе со своим чадом. Пусть у ваших деток будет правильное питание. Даже если вы идете в кафе, ресторан или другое общественное развлекательное заведение, позаботьтесь о комфорте крохи. Если есть аниматоры, ведущие или няни, можете передать ребенка в их надежные руки, чтобы чаду было весело, и поход во взрослое заведение запомнился яркими эмоциями и впечатлениями. Пусть ребенок чувствует, что он нужен. Ваше внимание воздастся любимой улыбкой и блеском в самых дорогих в мире глазок.
День Рождения – так хочется, чтобы этот день в памяти ребёнка стал настоящим праздником. И так трудно порой сделать всё, что для этого нужно. Мы бы хотели сделать детский День Рождения праздником не только для вашего ребёнка, но и для вас. Вот почему мы решили сами полностью организовывать детский День Рождения в кафе «Каре» в Москве.
Если вы не хотите, чтобы дети скучали, сидя на своих местах; но при этом не желаете оплачивать недовольство прочих гостей ресторана, мы приглашаем вас и ваших детей в VIP-зал ресторана «Каре» . Если вы хотите организовать большой праздник, с более чем 12 детьми, лучше всё же отметить знаменательное событие в большом зале ресторана . Ароматные блюда , приготовленные в соответствие с вашими пожеланиями – пряные, или почти без специй, запечённые или приготовленные на гриле, но, в любом случае, незабываемый подарок – вот, что такое День Рождения в ресторане «Каре». Помимо того, что можно заказать заранее, вы также можете заказать блюда из детского меню в ресторане «Каре» на месте. По вашей просьбе шеф-повар изготовит кушанья, индивидуально подобранные для вашего ребёнка и его гостей, но сохраняющие непередаваемый колорит национальной кухни, которые не дадут непоседам остаться голодными и не помешают развлечениям.
Но разве праздничный стол состоит только из вкусностей, лежащих на тарелках? Вовсе нет! Мы понимаем, как важна для детей праздничная атмосфера. Ведь любой подарок должен быть в красивой упаковке. Вот почему мы часто украшаем зал к празднику . Думаю, любому ребёнку будет радостно отметить День Рождения не просто дома или в ближайшем кафе, а в красивом ресторане с белоснежными скатертями, салфетками, красивыми бантами и шариками. Мы выполним всё в одном дизайне, а вы, вместо того чтобы бегать по магазинам в поисках однотонных шаров, сможете насладиться чашечкой кофе от нашего бариста.
С рестораном «Каре» также дружат и аниматоры, которые рады будут провести детский День Рождения в ресторане «Каре» в Москве. Вам не нужно будет обзванивать знакомых или обшаривать интернет в поисках знакомого клоуна. Аниматоры проведут детский праздник для наших гостей в качестве подарка . Также Вы можете провести День Рождения в один день с детским мастер-классом . А впрочем, мы всегда рады пойти навстречу родителям, которые хотят сделать своего ребёнка счастливым. Если вы хотите добавить что-то ещё к детскому празднику – звоните, помочь вам создать идеальный праздник для ребёнка – это наша работа. Увлекательные приключения с друзьями, красивый зал, и вкусная еда – что ещё нужно для хорошего детского праздника?
В статье рассмотрены особенности составления и оформления меню для детского кафе и ресторана, приемы и методы, с помощью которых рестораторы умело управляют детьми, позволяя их родителям спокойно поесть и отдохнуть в заведениях общественного питания.
Ребенок в кафе или в ресторане – эта тема воспринимается неоднозначно. Все взрослые знают, что ребенок чаще всего оказывается в самом ненужном месте и не вовремя. Например, попадает под ноги официанту, несущему поднос с несколькими блюдами.
Не все рестораны , и детям бывает нечем заняться, пока родители отдыхают. Отсюда вытекает основная задача для заведения – занять ребенка чем-то, »прикрепить» малыша к определенному месту, удержать его за столом.
Эту задачу частично решает красочно оформленное меню для детского кафе и ресторана . Детское меню в ресторане или кафе обычно яркое, красочное с рисунками и большими фотографиями оригинально оформленных детских блюд.
Оформление детского меню
Фантазия рестораторов в плане оформления меню для детского кафе и ресторана неисчерпаема. Можно встретить детское меню в форме меню-оригами, книжки-сказки, меню-раскраски, красочного меню с большими полями для детских рисунков и т.п.
Благодарность родителей будет безмерной, если они смогут спокойно поесть и поболтать друг с другом, пока их малыш занят в детской комнате, или рисует карандашами, фломастерами.
Во многих заведениях используют детское меню для проведения конкурсов или викторин.
Возникает резонный вопрос: для кого же составлять меню для детского кафе и ресторана – для самих детей или для их родителей? Кому из них угодить?
Существует общий подход к составлению детского меню в заведениях общественного питания:
Блюда для детского меню разрабатываются с учетом рекомендаций детской диетологии.
То есть следует отдавать предпочтение приготовлению низкокалорийных диетических блюд, нежирным сортам мяса, неострым соусам. Все детские блюда непременно должны быть полезными и не нагружать детский желудок.
Но это все теория. На практике все мы, взрослые, знаем, что для любого малыша старше 3 лет нет ничего вкуснее жаренной картошки-фри, кока-колы, сосисок и чипсов. Рестораторы находят выход в том, что умело маскируют полезные диетические детские блюда – овощи с картофельным пюре превращаются в веселого снеговика, вареное яйцо с морковкой – в смешного ёжика, омлет с зеленью – в лучистое солнышко…
Пример меню для детского кафе и ресторана
Детские названия блюд, популярные блюда из детского меню в кафе и ресторанах:
Пицца «Чипполино» с шампиньончиками.
Описание: Мини-пицца, приготовленная с шампиньонами, печеным перчиком, маслинами и соусом из спелых томатов, запеченная под сыром.
Салатик овощный «Аленький цветочек».
Описание: Овощной салатик из мякоти спелых помидорчиков и огурчиков в обрамлении алых лепестков сладкого перца с деревенской сметанкой.
Салатик «Золотая рыбка» с розовой семужкой.
Салатик из нежной семги, лососевой икры, куриного яичка, и отварной картошечки.
Яичница глазунья «Солнышко».
Яичница из перепелиных яиц с ароматным перчиком и маслинами.
Салатик «Терем-теремок» для мышонка.
Описание: Салатик в хрустящем домике из свежих и маринованных огурчиков, куриной грудки, яичка и золотистым луком пореем.
Блинчики для Трех Толстяков с чем изволите:
- с осетриной дальневосточной;
- с семгой малосоленой;
- с мясной начинкою;
- с вашим любимым вареньем;
- с душистым медом.
Специально для маленького охотника – Жульен из курочки.
Описание: подкопченное филе курочки со сливочным соусом в румяном блинчике.
Как видите, в названиях и описаниях детских блюд используются уменьшительно-ласкательные формы слов. Обратите внимание на эпитеты. Это может показаться слащавым и наигранным, но только для тех, кто сам не имеет детей. Родители, и особенно бабушки, очень часто сами разговаривают с детьми в таком стиле. Поэтому подобные «детские» описания в меню очень позитивно воспринимаются и мамами, и папами, и самими малышами.
Еще один метод, который применяется при составлении меню для детского кафе и ресторана - это связывание названий блюд с героями и названиями детских сказок.
Какой малыш откажется попробовать «Любимый суп Супермена» или салат «Замок Снежной Королевы»?
Наименования блюд в детском меню выступают в качестве «крючков» – уловок, чтобы выгодно представить полезное блюдо в глазах ребенка.
А вот предложить детям десерт или напиток гораздо проще. Эти позиции – традиционные бестселлеры детского меню. В качестве основных ингредиентов детских десертов обычно выступают разнообразные ягоды и фрукты, натуральные сладкие наполнители.
Кафе и рестораны приморской столицы становятся все более приспособленными для самых маленьких гостей. Во многих заведениях появляются оборудованные детские комнаты, регулярно проводятся различные программы и мастер-классы. Кроме развлечений, рестораторы стараются удовлетворить самую важную детскую потребность – в полезном и вкусном питании. Для этого они разрабатывают специальное детское меню.
В преддверии международного дня ребенка, который отмечается 20 ноября, корреспондент «Просто Есть» выяснил, чем можно накормить детей в заведениях Владивостока и сколько это будет стоить.
Pizza-House
ул. Светланская 106, ТЦ "АВАНГАРД", 5-ый этаж
ул. Острякова, 5г, 2 этаж
В кафе детям предлагают на выбор более 25 блюд, среди которых есть легкие супы, бульоны, салаты, мясные и рыбные блюда. Любимый всеми детьми фаст-фуд тоже значится в меню. Родители, которые иногда балуют своих чад быстрой едой, могут заказать гамбургеры, чикенбургеры, картошку фри, сырные шарики «Смешарики». Названия многих блюд отличаются оригинальностью: салат «Кладовая гнома», суп «Лёлик-Болек», фруктовое пюре «Витаминка». При этом цены достаточно демократичные. Крем-суп «Госпожа Брокколи» можно заказать за 110 рублей, разноцветные пельмени «Пельмень Пельменич» обойдутся в 90 рублей, филе из семги под сливочным соусом стоит 210 рублей. Среди сладких позиций в меню представлены фруктовые салаты, мороженое, торты и запеканки.
Морошка
Ул. Лазо, 8
Самое разнообразное детское меню представлено в кафе «Морошка». В ассортименте более 50 позиций на любой вкус. «Морошка» одно из немногих кафе во Владивостоке, где можно заказать манную и овсяную каши. Кроме этого, родители могут выбрать легкие супчики, которые придадут их малышам сил. Об этом говорят их названия: «Сила Супермена» -150 рублей, «Сила Бэтмена» - 150 рублей, «Сила Белки» - 180 рублей. Горячих блюд в меню большое количество. Цена варьируется от 200 до 290 рублей. Гарнир к основному блюду можно выбрать любой: картошка пюре, макарошки, рис, спагетти, картофельные мордочки. Детских пицц в меню немного, всего три, но они без труда привлекут внимание малышей своим внешним видом. Пицца «Тик-Так» украшена в виде часов, пиццу «Остров Сокровищ» можно будет узнать по пальме, выполненной из колбасы, на пицце «Бурундучок Элвин» изображена его мордашка. Каждая стоит 350 рублей.
Напитков в меню не меньше, чем основных блюд. Кроме традиционных соков (50 рублей), молочных коктейлей (180 рублей) и компотов (120 рублей), в кафе можно заказать ягодный кисель (80 рублей), какао с зефирками (200 рублей) и даже кофе «Бэбичино» без содержания кофеина (120 рублей).
От разнообразия десертов в меню рябит в глазах. Своего детеныша можно накормить клубничным супом (240 рублей), морковным тортом (180 рублей) или десертом «Гарри Поттер» (200 рублей) Также можно выбрать сладкие пиццы: клубничную (450 рублей) или банановую (250 рублей). Сырники, блинчики и мороженое дополняют ассортимент детского меню.
Matsuri
ул. Светланская, 195а
Детское меню в кафе «Matsuri» представлено всего 14 позициями. Специальные десерты и напитки администраторы кафе в него вносить не стали. Особенностью детского меню кафе «Matsuri» являются сеты: «Улыбка» и «Жар птица». В состав сета «Жар птица» входят: макароны, куриное филе в сухарях с апельсиновым соусом, огурец и помидор. Сет «Улыбка» наполнен картофелем фри, сосисками, помидорами черри и кетчупом. Стоимость таких наборов составляет 200 рублей. Остальные блюда стоят еще меньше. Супы и салаты можно заказать за 100 рублей, пиццы максимум за 155 рублей. Паровая куриная котлета обойдется в 190 рублей. Палтус в кляре с рисом стоит 150 рублей.
Дом Купера
ул Фокина 8 "Б"
Детское меню в кафе «Дом Купера» можно назвать самым демократичным. Максимальная цена блюда - 120 рублей. На эти деньги можно заказать мороженое с персиком и орешками «Морозко». Стоимость горячих блюд составляет 110 рублей. Среди них можно выбрать куриную голень, мясную котлетку, отварные сосиски «Обжорка» или куриное филе «Карусель». В качестве гарнира в кафе предлагают рис, макарошки, картофельное пюре. Цена всех гарниров фиксированная - 80 рублей. Ассортимент детского меню кафе «Дом Купера» отличается от остальных наличием в нем сэндвичей. Детям предлагают попробовать сэндвич с курицей и огурцом или сэндвич с копченым карбонатом. Стоимость таких бутербродов составляет 100 рублей.
Belle Bazar
ул. 1-я Морская, 6/25
В детском меню кафе «Belle Bazar» представлено всего 8 горячих блюд. Среди них можно найти манную и овсяную каши (80 рублей). Детский салат всего один - овощной. Его можно заказать отдельно за 80 рублей, либо в наборе с сосисками и картофельным пюре за 200 рублей. Овощной салат также входит в набор с фрикадельками и картофельным пюре. Спагетти с фрикадельками стоят немного дороже - 230 рублей. Напитки в меню представлены 10 позициями. Дети смогут утолить жажду морсом (70 рублей), соком (60 рублей), киселем (50 рублей). Какао с зефирками в этом кафе стоит 120 рублей. Также ребятам предлагают попробовать «Детское Шампанское»: 750 мл такого напитка будет стоить 350 рублей.
Cream Cafe
ул. Русская, 74/а
Детское меню кафе «Cream Cafe» тоже одно из самых дешевых. Самым дорогим блюдом является десерт «Жареное мороженое» (210 рублей). Супчик в меню всего один. Его стоимость 90 рублей. Салатов в меню три: «Веселый огород» (90 рублей), «Леопольд» (90 рублей), «Цезарёнок» (110 рублей). В качестве основных блюд можно выбрать сосиски с картофелем фри (130 рублей), спагетти с куриным филе (150 рублей) или куриные нагетсы с картофельным пюре (130 рублей). На десерт малыши могут попробовать твороженные сырники со сметаной и вареньем (140 рублей) или блинчики с медом или сгущенкой (50 рублей).
Cafe Studio
ул. Светланская, 18/а
Детское меню кафе «CafeStudio» делиться на три раздела: супы, салаты и горячие блюда. В общей сложности в меню 17 блюд. В раздел «салаты», кроме «Сказки» с ветчиной и «Летней радости» с языком, можно найти необычный салат «Фарфале». Он состоит из цветных макарон-бантиков, микса салатов, свежих огурцов, болгарского перца и томатов черри. Более того, в разделе «салаты» есть интересная позиция - «Простоквашино» - творог со сметаной и медом. Все блюда в этом разделе стоят 150 рублей. Среди первых блюд для детей числятся: «Мамин супчик» с лапшой и куриной грудкой (120 рублей), сырный суп «Чип и Дейл» (210 рублей) и «Деревенский борщ» (210 рублей).Каши (120 рублей): рисовая, манная, овсяная на выбор. На второе можно заказать котлеты куриные «Золотой петушок» (150 рублей), биточки из кролика «Кто подставил кролика Роджера» (170 рублей) и говяжий язык в сливочном соусе «Идет бычок качается» (280 рублей). На десерт предлагают отведать традиционный сырники «В гостях у бабушки» (170 рублей) и инновационные «Ладушки-оладушки» из цукини со сметаной (90 рублей).
