उपकरणों को कैसे लपेटें. पेपर नैपकिन से बनी कटलरी जेबें। नैपकिन रिंग के साथ

हर परिचारिका यह नहीं जानती कि छुट्टी पर मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित किया जाए, लेकिन सब कुछ काफी सरल है, क्योंकि आप न केवल व्यंजनों की सफल सेवा से, बल्कि कटलरी के लिए खूबसूरती से मुड़े हुए नैपकिन से भी सभी को प्रभावित कर सकते हैं। इसके बाद, आप सीखेंगे कि नैपकिन को अपने हाथों से असामान्य तरीके से कैसे मोड़ना है, साथ ही आपको किन अच्छे विकल्पों पर ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, आप कटलरी नैपकिन की विशेषताओं और उनकी किस्मों से परिचित होंगे।

स्वयं करें नैपकिन की एक असामान्य संरचना बनाने के लिए, आपको ऐसे उत्पादों की कुछ विशेषताओं के बारे में और जानना चाहिए:

• असामान्य रूप से मुड़े हुए नैपकिन किसी भी थीम वाली छुट्टी के लिए सफल टेबल सेटिंग की कुंजी हैं। यह एक सालगिरह, एक बच्चे का जन्मदिन, नए साल की पूर्वसंध्या, या यह एक रोमांटिक वेलेंटाइन डे डिनर हो सकता है। असामान्य रचनाओं को टेक्सटाइल और पेपर नैपकिन दोनों से मोड़ा जा सकता है। इस मामले में प्रतिबंध पूरी तरह से आपकी क्षमताओं और कल्पना पर हैं।
• कटलरी के लिए प्लेसमैट समग्र विषय के साथ पूर्ण सामंजस्य में होना चाहिए। यदि आप उनमें से कोई लिफाफा बनाने जा रहे हैं, तो सही रंग योजना चुनें।
• आज कटलरी नैपकिन के लिए बहुत सारे डिज़ाइन विकल्प हैं, प्रत्येक व्यक्ति कुछ उपयुक्त, किसी विशेष मामले में सबसे सफल योजना पा सकता है। इसके अलावा, आप हमेशा इस या उस योजना में अपना कुछ जोड़ सकते हैं, कुछ मौलिक भी निकल सकता है।

7 तस्वीरें

• कटलरी के लिए, कपड़े के उत्पादों को चुनना बेहतर है, क्योंकि वे कागज की तुलना में अपना आकार बहुत बेहतर रखते हैं (और वे अधिक आकर्षक और महंगे दिखते हैं)।
• उदाहरण के लिए, यदि आप एक सुंदर कटलरी पाउच को मोड़ना चाहते हैं, तो नैपकिन को पहले से ही स्टार्च कर लें। इससे वे अपना आकार बेहतर बनाए रखेंगे।
• खूबसूरती से मुड़े हुए कपड़े के लिफाफे को उपयुक्त शैली में सुंदर पेपर नैपकिन मूर्तियों के साथ पूरक किया जा सकता है।

टेबल को सेट न करें और गंदे हाथों से उत्पादों को मोड़ें नहीं। यह न केवल व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों के कारण है, बल्कि इस तथ्य के कारण भी है कि आप वाइप्स की उपस्थिति को बर्बाद कर सकते हैं। नतीजतन, वे मेहमानों को खुश नहीं करेंगे, उन्हें भावनात्मक खुशी नहीं देंगे।

अपने हाथों से खूबसूरती से कैसे मोड़ें: तरीके और योजनाएं

कटलरी नैपकिन को ठीक से मोड़ने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए। यह कुछ ट्यूटोरियल्स को जांचने लायक है।

क्षैतिज थैली:

• कपड़े को बाहरी तरफ से ऊपर की ओर बिछाएं।
• इसे आधा मोड़ें.
• ऊपरी भाग को उत्पाद के शीर्ष से लगभग एक तिहाई मोड़ें।
• - अब नैपकिन को दूसरी तरफ पलट दें। बाएँ और दाएँ पक्षों को केंद्र की ओर मोड़ें।
• फिर से वैसा ही करो.
• अब उत्पाद को पलट दें। साशा तैयार है. इसमें कांटा और चाकू रखा जा सकता है।

कोनों वाले नैपकिन से कपड़े की थैली:

• उत्पाद को मुख्य भाग नीचे की ओर रखें, फिर इसे नीचे से ऊपर और बाएँ से दाएँ मोड़ें।
• पहली परत को तिरछे मोड़ना होगा। कोने को बाएँ बिंदु (नीचे) से टकराना चाहिए।
• नैपकिन की दूसरी परत को दाहिने कोने से उत्पाद की परिणामी परत की तह के केंद्र तक मोड़ें।
• शीर्ष और दाएँ कोने में मोड़ें।
• आप कटलरी को तुरंत तैयार पाउच में रख सकते हैं।

विकर्ण पाउच:

• चयनित कपड़े या कागज उत्पाद को आधा मोड़ें। पहले आपको इसे लंबवत और फिर क्षैतिज रूप से करने की आवश्यकता है।
• ऊपरी दाएं कोने को मोड़ें और इसे निचले बाएं कोने में रखें।
• बाकी कोनों के लिए भी ऐसा ही करें। इस मामले में, प्रत्येक अगली परत को पिछले एक पर रखा जाना चाहिए।
• परिणामी उत्पाद को आधा मोड़ें। पहले बाईं ओर मुड़ें, फिर दाईं ओर। तथाकथित विकर्ण जेबें शीर्ष पर रहनी चाहिए।
• प्रत्येक जेब में एक कटलरी रखी जा सकती है।

नैपकिन को टार्च के आकार में मोड़ने के लिए इसे चार भागों में मोड़ें (नीचे की ओर मोड़ें)। शीर्ष परत को एक ट्यूब में घुमाया जाना चाहिए। बस किनारों को नीचे की ओर मोड़ने की जरूरत है।

आप न केवल कपड़े, बल्कि पेपर नैपकिन का उपयोग करके कटलरी के लिए एक आयताकार जेब के साथ एक बैग या लिफाफे को स्वतंत्र रूप से मोड़ सकते हैं। ऐसे उत्पादों को रिबन धनुष से सजाया जा सकता है, जो हस्तनिर्मित भी हो सकते हैं।

एक साधारण पेपर नैपकिन से एक मूल लिफाफा बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

• कागज उत्पाद को आधा मोड़ें (बाहरी भाग अंदर की ओर रखते हुए)। तह नीचे रहना चाहिए.
• फिर से वैसा ही करो. पहली परत को तिरछे मोड़ें ताकि कोना नीचे और बाईं ओर हो।
• अब दूसरी परत को मोड़ें ताकि वह दूसरे कोने (फोल्ड के पास, बीच में) को छू ले।
• फिर पहले कोने को नीचे से मोड़ें ताकि वह केंद्रीय मोड़ पर दूसरे कोने को छू ले।
• नीचे दाएँ कोने और ऊपरी बाएँ कोने को पीछे मोड़ें। तब तैयार उत्पाद में कटलरी का निवेश करना संभव होगा।

एक सुंदर "दुपट्टे" में कांटा या चाकू लपेटने के लिए, आपको एक पतला कपड़ा नैपकिन लेना होगा और इसे आधा मोड़ना होगा। फिर इसे किसी कांटे या चाकू के चारों ओर बांध देना चाहिए। गांठ सीधी करो.

नैपकिन का सफल डिज़ाइन सफलता का ही एक हिस्सा है। इसे सुंदर दिखाने के लिए, सुखद रंग और उपयुक्त पैटर्न वाला उत्पाद चुनना बहुत महत्वपूर्ण है।. चमकीले नैपकिन, आकर्षक या छोटे फूलों वाले उत्पाद, पोल्का डॉट्स हमेशा बहुत अनुकूल रोशनी में दिखते हैं।

नैपकिन से कुछ दिलचस्प निकलने के लिए, आपको निर्देशों पर ध्यान केंद्रित करते हुए चरण दर चरण हर चीज़ का पालन करना चाहिए। यह मत भूलिए कि आप तैयार उत्पादों को अलग-अलग तरीकों से भी डाल सकते हैं।

सफल उदाहरण और विकल्प

अक्सर, गृहिणियां नैपकिन को लगातार मोड़ने में बहुत समय बर्बाद नहीं करना चाहतीं। आप सिलाई का सहारा ले सकते हैं. कटलरी के लिए तथाकथित कवर बहुत अच्छे लगते हैं, जो हमेशा अपना आकार बनाए रखते हैं: उन्हें लगातार मोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। बर्लेप विकल्पों पर एक नज़र डालें। ऐसे में आप कांटे को चाकू और चम्मच दोनों से आसानी से लपेट सकते हैं.

यदि आप नहीं जानते कि सिलाई कैसे की जाती है (या बस आपके पास समय नहीं है), तो आप हमेशा तैयार फैब्रिक कटलरी केस ढूंढ सकते हैं या उन्हें ऑर्डर पर खरीद सकते हैं। अक्सर ऐसे उत्पाद सेट में बेचे जाते हैं, जो एक बड़ा प्लस भी है।

आप सूखे फूलों, फूलों की सजावटी टहनियों की मदद से कटलरी के लिए एक सुंदर पॉकेट जोड़ सकते हैं। वे लगभग किसी भी कपड़े के उत्पाद को सजा सकते हैं।

आप नैपकिन को कटलरी के साथ अलग-अलग तरीकों से परोस सकते हैं। अक्सर उन्हें सीधे डिश पर रखा जाता है, इस प्रकार वे मुख्य टेबल सेटिंग के पूरक होते हैं। कभी-कभी नैपकिन को प्लेटों के बगल में रखा जाता है - यह सब छुट्टी और मेज की सजावट पर निर्भर करता है।

एक आसान तरीका यह है कि कटलरी को अलग-अलग पेपर नैपकिन में लपेटा जाए। वे सरल और स्वादिष्ट लगते हैं. मुख्य बात - नए व्यंजनों के प्रकार पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कटलरी को ठीक से रखना न भूलें।

परोसने के लिए कटलरी को खूबसूरती से पैक करने और अपनी टेबल सेटिंग को शानदार बनाने के लिए, आप विभिन्न रेस्तरां से प्रेरणा ले सकते हैं जहां पेशेवर सज्जाकार सबसे दिलचस्प विचारों को जीवन में लाते हैं।

नैपकिन लपेटना बहुत मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि कौशल को आदर्श में लाने के लिए थोड़ा अभ्यास करें और जितनी जल्दी हो सके घर पर सर्विंग नैपकिन बनाएं। तो आप नैपकिन को बहुत सुंदर बना सकते हैं - और आप इस पर बहुत अधिक समय बर्बाद नहीं करेंगे।

कटलरी नैपकिन को खूबसूरती से कैसे मोड़ें, इसकी जानकारी के लिए निम्नलिखित वीडियो देखें।

टेबल नैपकिन की आवश्यकता बहुत पहले उत्पन्न हुई थी, जब अभी भी अपने हाथों से खाना खाने की प्रथा थी, लेकिन मेज़पोश पर या अपने कपड़ों पर हाथ पोंछना अशोभनीय माना जाता था। प्राचीन यूनानियों और रोमनों में आधुनिक पिटा ब्रेड की तरह ब्रेड के पतले टुकड़े नैपकिन के रूप में परोसे जाते थे, जिन्हें खूबसूरती से मोड़कर मेज पर रखा जाता था। एशियाई देशों में, वसायुक्त भोजन के बाद उंगलियाँ धोने के लिए मेज पर सुगंधित पानी का कटोरा परोसने की प्रथा थी। रोमन कुलीनों को शानदार बालों वाले लड़कों द्वारा मेज पर परोसा जाता था, लेकिन यह जंगली प्रथा सौभाग्य से नहीं चली।

आधुनिक कपड़े के नैपकिन रूमाल से विकसित हुए हैं, जिनका उपयोग बड़े भोजन के दौरान माथे से पसीना पोंछने के लिए किया जाता था। (लैटिन शब्द सुडेरियम (रूमाल) सुडारे (पसीना लाने के लिए) शब्द से आया है।) मेज़पोश का प्रोटोटाइप कपड़े की लंबी पट्टियाँ (मप्पा) थी जो सोफे के किनारों की रक्षा करती थी जिस पर मेहमान बैठते थे। होठों को उसी कपड़े से पोंछने की प्रथा थी। प्रत्येक अतिथि अपना स्वयं का "मेज़पोश" लाया, जिसमें दावत के बाद इलाज के अवशेषों को ले जाना संभव था।

अंधेरे मध्य युग में, कपड़े के नैपकिन एक आवश्यकता के रूप में गायब हो गए। इसके बजाय, उन्होंने वही इस्तेमाल किया जो उनके पास था: रोटी, एक आस्तीन। भोजों और स्वागत समारोहों से पहले, मेज़बान और मेहमानों ने अपने हाथ धोए और उन्हें एक सामान्य तौलिये से पोंछा। 14-15 शताब्दियों में, मेज़ों को तीन मेज़पोशों से ढका जाता था: मेज़बान के लिए, सम्मानित मेहमानों के लिए, और तीसरे को मेज़ के किनारे पर लटका दिया जाता था और एक सामान्य नैपकिन के रूप में परोसा जाता था। बाद में, मेज़पोश पर हाथ पोंछना असभ्य हो गया और बाएं हाथ पर लटकाए जाने वाले बड़े नैपकिन का उपयोग करने का चलन शुरू हुआ। कुछ घरों में, नौकर नैपकिन तैयार रखते थे और उन्हें अपने बाएं हाथ पर फेंक देते थे। यह प्रथा कुछ स्थानों पर 18वीं शताब्दी तक जीवित रही।

16वीं शताब्दी तक, नैपकिन दावतों का एक आवश्यक गुण थे। वहाँ विभिन्न आकारों के नैपकिन थे, प्रत्येक अपने-अपने उद्देश्य के लिए। तौलिया के रूप में सबसे बड़ा नैपकिन, बड़े भोजन के लिए है, और एक छोटा, चौकोर आकार का नैपकिन हल्के रात्रिभोज के लिए है। चाय के लिए सबसे छोटे नैपकिन का उपयोग किया जाता था। फ़्रांस के सर्वोत्तम घरों में प्रति व्यक्ति 3 नैपकिन परोसने में उपयोग किये जाते थे। एक को मोड़कर प्लेट के बाईं ओर रख दिया गया, दूसरे में कटलरी (चम्मच) लपेट दी गई और तीसरे को सभी चीज़ों से ढक दिया गया। इंग्लैंड में, एक व्यक्ति के लिए मानक नैपकिन एक मीटर से अधिक लंबे होते थे, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि एक चम्मच के अलावा आप केवल अपने हाथों से ही खा सकते थे, और एक सभ्य समाज में उन्हें साफ रखना पड़ता था।

जब 17वीं शताब्दी में कुलीनों के बीच कांटे का उपयोग करने की प्रथा फैल गई, तो बड़े नैपकिन की आवश्यकता गायब हो गई। इतने साफ-सुथरे ढंग से खाना खाना सबसे उच्च ठाठ माना जाता था कि नैपकिन का बिल्कुल भी उपयोग न किया जाए। 18वीं शताब्दी में, जब अधिकांश यूरोपीय लोगों को कांटों की आदत हो गई, तो नैपकिन काफी कम हो गए और टेबल के सजावटी तत्व में बदल गए। नैपकिन के उपयोग के संबंध में शिष्टाचार के नियम थे। उदाहरण के लिए, सर्वोच्च रैंकिंग वाले अतिथि को पहले अपना रुमाल खोलना होता था। यदि मेज़ पर सभी लोग बराबर हैं तो मेज़बान को यह काम सबसे पहले करना चाहिए। जब फूले हुए स्टार्चयुक्त कॉलर फैशन में थे, तो इस सुंदरता की रक्षा के लिए गर्दन के चारों ओर एक रुमाल बांधा जाता था। बाद में, साटन कॉलर के आगमन के साथ, नैपकिन को पिन के साथ छाती से जोड़ा गया या बटनहोल के माध्यम से धकेल दिया गया। उन्होंने 18वीं सदी के मध्य में ही मेज़पोशों को नैपकिन के साथ मिलाने के बारे में सोचा और दो मेज़पोशों (एक बड़ा और एक छोटा) और 12 नैपकिन के सेट का उत्पादन शुरू किया।

आज कपड़े के नैपकिन को उपयोग में देखना मुश्किल है। उत्सव की मेज पर भी पेपर नैपकिन को प्राथमिकता दी जाती है। इस बीच, टेबल को लिनेन या रेशम के नैपकिन से सजाने से एक अतुलनीय छुट्टी का माहौल तैयार हो जाएगा। अपनी मेज के लिए नैपकिन चुनते समय, इसके "विषयगत फोकस" द्वारा निर्देशित रहें: दोस्तों के साथ रात्रिभोज के लिए, चमकीले रंगों में पेपर नैपकिन उपयुक्त हैं; गंभीर अवसरों के लिए, व्यंजन और मेज़पोश के अनुरूप सादे कपड़े से बने नैपकिन की आवश्यकता होती है। इसलिए, ऐसे मामलों के लिए, आमतौर पर सार्वभौमिक सफेद नैपकिन का उपयोग किया जाता है। अपनी मेज को विशेष रूप से यादगार बनाने के लिए, किसी भी उपयुक्त कपड़े से नैपकिन सिलें। मोटे लिनन या सूती नैपकिन अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखते हैं और आपको उनसे मूल रचनाएँ बनाने की अनुमति देते हैं। परिष्कृत ओरिगेमी नैपकिन के लिए, उन्हें हल्के ढंग से स्टार्च किया जा सकता है।

बेशक, नैपकिन को चार भागों में मोड़ा जा सकता है और प्रत्येक स्थान पर बिछाया जा सकता है, लेकिन उनके साथ कुछ सरल जोड़-तोड़ आपकी मेज पर शैली और व्यक्तित्व जोड़ देंगे, मेहमानों के मेज पर बैठने से पहले ही आपके लिए आवश्यक मूड बना देंगे। सहमत हूं, एक मेज को नैपकिन से सजाने, जैसे कि एक अंगूठी में रखा नैपकिन, कटलरी के लिए एक लिफाफे के रूप में मुड़ा हुआ, एक लंबी मोमबत्ती या लिली के रूप में, एक अलग प्रभाव पैदा करता है। यहां नैपकिन को मोड़ने के कुछ आसान तरीके दिए गए हैं:

कटलरी को सजाते नैपकिन

एक काँटे में नैपकिन
नैपकिन को तिरछे मोड़ें, निचले किनारे को 2-3 सेमी मोड़ें, 3 मोड़ें और एक कांटा के दांतों के बीच डालें।

दिल
नैपकिन को लंबाई में मोड़ें और किनारों को बीच की ओर मोड़ें और मोड़ें ताकि किनारे दिखाई न दें। आयत के दोनों सिरों को समकोण पर मोड़ें ताकि मुक्त हिस्से समान हों। गोलाई बनाने के लिए ऊपरी कोनों को अंदर की ओर मोड़ें।

कानों वाला तकिया
एक चौकोर नैपकिन को तिरछे मोड़ें, लंबे हिस्से को बीच में रोल करके एक ट्यूब बनाएं, किनारों को बीच में मोड़ें ताकि किनारे 2-3 सेमी तक फैल जाएं। पलट दें, कान बनाएं और कटलरी को तकिए पर रखें।

चौखटा
नैपकिन के दोनों किनारों को केंद्र रेखा के साथ संरेखित करें, नैपकिन को पलट दें और वही चीज़ दोहराएं, लेकिन छोटी भुजाओं के साथ। कोनों को बाहर की ओर मोड़ें. यदि एक या दो कोने बंद रह गए हैं, तो आप उनके नीचे कोई उपहार छिपा सकते हैं।

तिरछा लिफाफा
चौकोर नैपकिन को 2 बार मोड़कर चौकोर बना लें। शीर्ष परत (संभवतः 2 या 3 परतें) को तिरछे मोड़ें। किनारों को अंदर की ओर मोड़ें।

एक सीमा के साथ लिफाफा
नैपकिन के निचले हिस्से को बीच की तरफ उठाएं और बॉर्डर को 2-3 सेमी चौड़ा मोड़ें, नैपकिन को पलट दें और ऊपर वाले हिस्से को बीच की तरफ मोड़ें। किनारों को एक दूसरे के ऊपर मोड़ें और नैपकिन को फिर से पलट दें।

मशाल
नैपकिन को 2 बार मोड़कर चौकोर आकार बना लें। ऊपरी परत को बीच में एक ट्यूब में रोल करें। साइड के कोनों को अंदर की ओर मोड़ें।

चश्मे में नैपकिन

सुंदर लिली
एक चौकोर नैपकिन को तिरछे मोड़ें, साइड के कोनों को ऊपर से जोड़ें और पलट दें। निचले कोने को एक तिहाई मोड़ें, नैपकिन को अकॉर्डियन से मोड़ें, इस डिज़ाइन को एक गिलास में रखें और पंखुड़ियाँ फैलाएँ।

बिना पहले सोचे हुए
अपनी उंगलियों से नैपकिन के केंद्र को पकड़ें और इसे अंदर बाहर कर दें ताकि यह आपके हाथ को ढक ले। नैपकिन के आकार को ध्यान में रखते हुए, अपना हाथ अंदर से हटा दें और नैपकिन को एक टूर्निकेट में घुमाएं। एक गिलास में रखें और अच्छे से आकार दें।

नैपकिन से स्वयं करें रचनाएँ

जलयान
एक चौकोर नैपकिन को तिरछे मोड़ें, आधार को एक ट्यूब की मदद से आधा मोड़ें। किनारों को जोड़ें.

डायमंड
चौकोर नैपकिन को 2 बार मोड़कर एक चौकोर आकार प्राप्त करें जिसके कोने नीचे की ओर हों। शीर्ष कोने को ऊपर की ओर मोड़ें। नैपकिन की प्रत्येक अगली परत को थोड़ा कम मोड़ें। एक पंचभुज बनाने के लिए कोनों को पीछे की ओर मोड़ें।

फ़्रेंच तरीका
नैपकिन को तिरछे मोड़ें। एक कोने को लें और इसे दूसरे के ऊपर रखें, जिससे 2-3 सेमी खाली जगह रह जाए। एक बार और दोहराएँ.

बाँधना
खुले हुए नैपकिन को हीरे के आकार में रखें, दाईं ओर बाईं ओर मोड़ें, किनारे से लगभग एक तिहाई दूरी छोड़ दें। बायीं ओर को दायीं ओर रखें। दोबारा दोहराएं और परिणाम को लोहे से ठीक करें। ऊपरी हिस्से को एक समकोण पर मोड़ें, टाई को पलटें और एक गाँठ बनाएं, टिप को अंदर छिपा दें।

मोमबत्ती (एक तरफ)
एक चौकोर नैपकिन को तिरछे मोड़ें, नीचे के हिस्से को 2-3 सेमी मोड़ें और पलट दें। नैपकिन को एक टाइट ट्यूब में रोल करें, टिप को बेस के नीचे छिपा दें। शीर्ष को पीछे की ओर मोड़ें और अच्छे से आकार दें।

मोमबत्ती (2 तरफा)
नैपकिन को तिरछे मोड़ें, ऊपरी कोने को 2 बार मोड़ें ताकि तह नीचे के किनारे से मेल खाए। बाएं कोने को मोड़ें (यह एक लौ होगी) और नैपकिन को कसकर मोड़ें। शेष सिरे को मोमबत्ती के आधार के नीचे मोड़ें।

गुलाब
चौकोर नैपकिन के सभी कोनों को केंद्र की ओर मोड़ें। पलट दें, कोनों को फिर से केंद्र की ओर मोड़ें। मध्य भाग को पकड़कर, कोनों को अंदर से मोड़ें और पंखुड़ियाँ बना लें। यदि गुलाब के बीच में एक कैंडलस्टिक या फूल रखा जाए तो यह विधि एक रोमांटिक डिनर को सजा सकती है।

योगिनी चप्पल
नैपकिन को किनारों से बीच की ओर और आधा मोड़ें ताकि किनारे दिखाई न दें। परिणामी लंबे आयत की एक भुजा को समकोण पर नीचे की ओर मोड़ें, दूसरी ओर भी इसे दोहराएं, ताकि मुक्त सिरे समान लंबाई के हों। किनारों को केंद्र रेखा के साथ संरेखित करें और संरचना को आधा मोड़ें। नैपकिन के एक किनारे को ऊपर की ओर मोड़ें, और दूसरे से जूते की एड़ी बनाएं, इसे लैपेल के पीछे छुपाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, टेबल को नैपकिन से सजाना बहुत सरल है, लेकिन यह सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण दिखता है।

आइए अपनी उत्सव की मेज को पेपर नैपकिन से सजाना जारी रखें। इस लेख में, हम कटलरी के लिए पेपर नैपकिन से जेब बनाएंगे। दावत के बाद शरीर से शराब कैसे निकालें वेबसाइट na-zametky.ru पर पढ़ें

पहला तरीका:

1 नैपकिन को आधा मोड़ें, फिर एक कोने को फोटो 1 में दिखाए अनुसार मोड़ें। कृपया ध्यान दें कि मोड़ने वाला कोना नैपकिन का कोना नहीं है, और इसे नैपकिन के बीच में मोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

2 फिर आपको नैपकिन को अंदर की ओर मुड़े हुए कोने से मोड़ना होगा।

3 उसके बाद कोने को मोड़ने से प्राप्त मोड़ को मोड़ें। इसे लगभग नैपकिन के मध्य तक अलग रखा जाना चाहिए, मेरे लिए यह लगभग 1.5 - 2 सेमी है। अधिक स्पष्टता के लिए फोटो देखें।

4 नैपकिन को पलट दें और विपरीत दो कोनों को नैपकिन के केंद्र में मोड़ें, ऊपर और नीचे के कोनों को न लपेटें।

हो गया, नैपकिन को पलट दें और जेबें भर लें। और आप उन्हें कटलरी या अन्य सजावट से भर सकते हैं।

दूसरा तरीका:

1 रुमाल को बिना खोले, उसके रोएँदार कोनों को ऊपर करके अपने सामने रखें। फिर उडिन कोने को अलग करें और बीच तक पहुंचे बिना इसे लपेट दें। फिर अगले कोने को पिछले मोड़ के ऊपर शिफ्ट करें। इस प्रकार, तीन कोनों को मोड़ें।

2 नैपकिन को पलट दें और दो विपरीत कोनों को बीच की ओर लपेट दें और नैपकिन तैयार है। पलट दो और जेब भर लो.

पहली और दूसरी विधि के लिए बड़े पेपर नैपकिन का उपयोग करें।

किसी भी भोजन का केंद्र एक रुचिकर ढंग से सजाई गई मेज होती है। जब एक परिचारिका के पास टेबल टेक्सटाइल के बारे में कोई प्रश्न होता है, तो मेज़पोश और टेबल नैपकिन का ख्याल आता है। आपको कपड़े के नैपकिन की आवश्यकता क्यों है? दावत के दौरान उनसे कैसे निपटें?

यह लेख 18 वर्ष से अधिक आयु के व्यक्तियों के लिए है।

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टेक्सटाइल नैपकिन क्या है

उद्देश्य के आधार पर इन्हें दो प्रकारों में विभाजित किया गया है। स्थानापन्न नैपकिन वे होते हैं जो प्रत्येक अतिथि के लिए व्यक्तिगत रूप से मेज पर रखे जाते हैं और जिस पर परोसने की व्यवस्था की जाती है। लेकिन सबसे आम टेबल नैपकिन का दूसरा संस्करण है, जिसे आपके घुटनों पर रखना होगा और अपने हाथों को पोंछना होगा। यह उनके बारे में है कि हम बात करेंगे। इसके अलावा, आप कपड़ा नैपकिन को मोड़ने के तीन तरीके सीखेंगे: सबसे सरल, लेकिन प्रभावी और शिष्टाचार की मुख्य आवश्यकताओं को पूरा करने वाले।

टेबल पर नैपकिन कहां से आया?

मध्य युग के दौरान, नैपकिन जैसी दावत की ऐसी विशेषता का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ था, और अपने हाथों को ग्रीस से पोंछने के लिए, लोग मेज़पोश का ही उपयोग करते थे। केवल कुलीन मेहमानों को पानी और नींबू का एक कटोरा दिया जाता था, जिसमें कीटाणुनाशक गुण होते हैं, ताकि वे अपनी उंगलियों को उसमें धो सकें।
16वीं शताब्दी में ही नैपकिन का व्यापक उपयोग शुरू हुआ। सबसे पहले, नैपकिन को कंधे पर, बांह पर रखा जाता था, या बिब के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, जिसे चांदी के हुक के साथ वास्कट से जोड़ा जाता था या गर्दन के पीछे बांधा जाता था। धीरे-धीरे, नैपकिन मेरे घुटनों तक "स्थानांतरित" हो गए। 17वीं शताब्दी में, जब महिलाओं की स्कर्ट अधिक फूली हुई हो गई, तो नैपकिन का आकार बढ़कर 90-115 सेमी हो गया। नई कटलरी के आगमन के साथ, नैपकिन का आकार भी बदल गया। इसलिए, जैसे ही कांटे का उपयोग प्रचलन में आया (और यह केवल 18वीं शताब्दी के मध्य में हुआ), भोजन में भाग लेने वाले अधिक सटीक हो गए और नैपकिन का आकार कम हो गया।

आधुनिक कपड़ा नैपकिन: सामग्री और आकार, शैली और रंग

क्लासिक टेबल शिष्टाचार के सिद्धांतों के अनुसार, भोज, डिनर पार्टी या डिनर पार्टी के लिए, टेबल टेक्सटाइल को प्राकृतिक सफेद लिनन से सिलना चाहिए। लेकिन आधुनिक टेबल शिष्टाचार आपको इस नियम से विचलित होने की अनुमति देता है, इसके अलावा, अब मिश्रित टेबल लिनन कपड़ों की एक विशाल विविधता है: सुंदर, अभिव्यंजक, और सबसे महत्वपूर्ण, उपयोग करने के लिए अधिक व्यावहारिक (उदाहरण के लिए, टेफ्लॉन-लेपित कपड़े जो वसा, शराब और कॉफी से डरते नहीं हैं)। अनौपचारिक भोजन के लिए, सफेद टेबल लिनेन को आसानी से बेज या किसी अन्य तटस्थ रंग से बदला जा सकता है। और यदि आप मेज पर एक निश्चित मूड बनाना चाहते हैं या इंटीरियर की शैली को बनाए रखना चाहते हैं, तो शिष्टाचार रंगीन या यहां तक ​​कि संयुक्त मेज़पोश और नैपकिन की अनुमति देता है: कपड़े को पुष्प या किसी अन्य दिलचस्प प्रिंट के साथ प्लेड या धारीदार किया जा सकता है। अपने स्वाद के अनुसार चुनें! एक बहुत ही सुविधाजनक और जीत-जीत विकल्प साथी कपड़ों का उपयोग है, जब टेबल लिनन (मेज़पोश या नैपकिन) के तत्वों में से एक पर बहु-रंगीन पैटर्न वाले कपड़े का उपयोग किया जाता है, और दूसरे पर - एक सादा कपड़ा जो प्रिंट के रंगों में से एक को दोहराता है; या दो प्रिंटों को एक ही रंग पैलेट की पसंद के साथ संयोजित किया जाता है (उदाहरण के लिए, फूल और धारियां)।

एक आधुनिक टेबल नैपकिन का आकार लगभग 40x40 सेमी (36 से 46 सेमी तक) होता है, चाय नैपकिन छोटा होता है - लगभग 30x30 सेमी (25 से 35 सेमी तक)।

आधुनिक दुनिया में, कपड़ा नैपकिन टेबल सेटिंग का एक अनिवार्य गुण है, इसलिए प्रत्येक गृहिणी को उनकी उपलब्धता का ध्यान रखना चाहिए।

यदि कागज़ के नैपकिन हैं तो हमें कपड़ा नैपकिन की आवश्यकता क्यों है?

पहली बार, उन्हें पेपर नैपकिन के बारे में 1867 में पता चला, जब उनका पहला बैच इंग्लैंड में एक पेपर मिल में तैयार किया गया था। मेहमानों को परोसने की यह विशेषता वास्तव में पसंद आई और तब से औद्योगिक पैमाने पर उनका उत्पादन शुरू हो गया। पेपर नैपकिन के कई फायदे हैं: वे पूरी तरह से नमी को अवशोषित करते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि धोने की कोई आवश्यकता नहीं है, जो निश्चित रूप से, हर गृहिणी सराहना करेगी।
लेकिन क्या वे पूरी तरह से वस्त्रों की जगह ले सकते हैं?

लिनन नैपकिन किसी भी दावत का एक अनिवार्य गुण हैं, उनका मुख्य लक्ष्य मेहमानों का आराम और उनकी वेशभूषा की सुरक्षा है। हालाँकि, टेबल पर पेपर नैपकिन पर्याप्त मात्रा में मौजूद होने चाहिए।

टेक्सटाइल नैपकिन का मुख्य कार्य मेहमान के पहनावे की सुरक्षा करना है, इसे आपके घुटनों पर रखना चाहिए। इसके अलावा, उंगलियां थोड़ी गंदी होने पर लिनन नैपकिन का उपयोग किया जाता है। यदि हाथ बहुत गंदे हैं तो क्या करें और नाक बहने पर क्या उपयोग करें? पेपर नैपकिन आपको बचाएंगे, इन्हीं उद्देश्यों के लिए इन्हें बनाया गया था।

टेक्सटाइल नैपकिन का उपयोग कैसे करें

मेज़बानों समेत सभी अतिथियों ने अपना स्थान ग्रहण कर लिया और भोजन शुरू हो गया। परिचारिका दावत शुरू करने वाली पहली है - वह अपना रुमाल खोलती है, फिर मेहमान उसके उदाहरण का अनुसरण करते हैं।

• मेज से एक कपड़ा नैपकिन लें और खोलें;
• इसे आधा मोड़ें और इसे अपनी ओर मोड़ते हुए अपने घुटनों पर रखें;
• दावत के दौरान, रुमाल के ऊपरी किनारे से थोड़ी गंदी उंगलियों को पोंछें, इसे अपने घुटनों से न हटाएं;
• यदि आपको बाहर जाना हो तो कुर्सी पर रुमाल छोड़ दें;
• यदि आप रात का खाना ख़त्म होने पर पहले ही टेबल से उठ जाते हैं, तो प्लेट के बाईं ओर एक रुमाल रख दें। इसे दोबारा मोड़ने की कोई जरूरत नहीं है: नैपकिन के बीच को पकड़ें ताकि सभी तह एक साथ आ जाएं और इसे मेज पर रख दें। जब परिचारिका अपने नैपकिन के साथ भी ऐसा ही करती है, तो समझें कि रात्रिभोज समाप्त हो गया है।

नैपकिन मोड़ने के तीन तरीके

किसी रेस्तरां में पहुंचकर, हम अक्सर क्राउन, फ्रेंच लिली, बिशप मिटर या अन्य असामान्य आकार के रूप में मुड़े हुए नैपकिन देखते हैं। नैपकिन मोड़ने की कला 17वीं शताब्दी से हमारे पास आई। फ्रांसीसी दरबार में, विशेष लोग थे जो शाही मेज के लिए नैपकिन मोड़ते थे और इसे केवल कुशलता से करते थे, लेकिन अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इस तरह के नैपकिन का उपयोग करना मना था, क्योंकि इसे शिष्टाचार के नियमों का उल्लंघन माना जाता था। विक्टोरियन युग के दौरान, मेज पर व्यवहार के नियमों पर विचार कुछ हद तक बदल गए - लोग स्वच्छता के बारे में अधिक सोचने लगे। कल्पना करें कि मोड़ने की प्रक्रिया में आपको नैपकिन को कितनी बार छूना होगा, और इसके अलावा, पंखे या आटिचोक के रूप में होने के बाद यह कितना टेढ़ा-मेढ़ा दिखेगा! यह संभावना नहीं है कि कोई भी मेहमान ऐसे रुमाल से अपने हाथ या होंठ पोंछना चाहेगा।

जटिल तह विकल्प पृष्ठभूमि में फीके पड़ गए, उनकी जगह सरल लोगों ने ले ली। आधुनिक शिष्टाचार नैपकिन को मोड़ने के लिए समान नियमों का पालन करता है: न्यूनतम स्पर्श और न्यूनतम तह।

वे बिल्कुल सार्वभौमिक हैं:

• वे आधुनिक टेबल शिष्टाचार की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं: न्यूनतम स्पर्श और मोड़;
• बहुत सरल: कोई भी गृहिणी आसानी से उनमें महारत हासिल कर लेगी और सेवा करने में पांच मिनट से अधिक समय नहीं लगाएगी, जिसका अर्थ है कि एक महिला के पास आराम करने के लिए अतिरिक्त समय होगा - यह अमूल्य है;
• शानदार और परोसने की विभिन्न शैलियों के लिए उपयुक्त।

नैपकिन को मोड़ने का तरीका चुनते समय, आपको भोजन के अवसर को भी ध्यान में रखना होगा। एक आधिकारिक दावत के लिए, लेस वाले नैपकिन या पंखे को मोड़ने वाला विकल्प निश्चित रूप से उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन एक गर्म वसंत मूड बनाने के लिए - आपको क्या चाहिए।

"पंखुड़ियाँ"

वैसे, नैपकिन "पंखुड़ियों" को मोड़ने की विधि काम आएगी - एक अनौपचारिक आरामदायक माहौल के लिए एक आदर्श विकल्प, जो मेज पर वस्त्रों के पुष्प प्रिंट और पुष्प सजावट के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

1. नैपकिन को खोलकर उल्टी तरफ से ऊपर की ओर करके टेबल पर रखें।

2. ऊपरी बाएँ कोने को लें और इसे विपरीत कोने की ओर खींचें, नैपकिन को आधा मोड़कर एक त्रिकोण बनाएं।

3. परिणामी त्रिभुज के ऊपरी कोने को बाएँ कोने की ओर खींचें, लेकिन उन्हें एक-दूसरे से न जोड़ें।

4. क्रिया को दोहराएं: नैपकिन के कोनों को बंद किए बिना दाएं किनारे को बाईं ओर मोड़ें।

5. नैपकिन तैयार है! हम इसे दाहिनी ओर पंखुड़ियों के साथ एक प्रतिस्थापन प्लेट पर रखते हैं, शीर्ष पर एक स्नैक प्लेट रखते हैं। हम कटलरी और गिलास के साथ परोसने को पूरा करते हैं।

नैपकिन बजता है

आज, नैपकिन के छल्ले का उपयोग सजावटी सेवारत तत्व के रूप में किया जाता है। लेकिन ऐसे भी समय थे जब अंगूठियों का एक अलग कार्य होता था: वे गंदे नैपकिन के स्वामित्व की गारंटी देते थे।

ऐतिहासिक नोट: चूंकि टेबल लिनन को शायद ही कभी धोया जाता था, कपड़ा नैपकिन का कई बार उपयोग किया जाता था। अंगूठियाँ एक पहचान चिह्न के रूप में काम करती थीं ताकि अतिथि यह सुनिश्चित कर सके कि उसे उसका गंदा रुमाल ही प्राप्त हुआ है।

अंगूठियां विभिन्न सामग्रियों से बनाई जाती हैं: चांदी, लकड़ी, कपड़े, आदि। लेकिन सेवारत अंगूठियों की अनुपस्थिति में भी, आप आसानी से सुधार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें रिबन से बदलें।

रिंग में नैपकिन डालने के कई तरीके हैं: आप नैपकिन को असामान्य मोड़ों में मोड़ सकते हैं, इसे पंखे की तरह मोड़ सकते हैं या बस इसे एक ट्यूब में मोड़ सकते हैं, जो भी आपको पसंद हो उसे चुनें! आइए सबसे सरल विकल्प देखें:

1. नैपकिन को खोलकर टेबल पर उल्टा बिछा दें।

2. अपने हाथ से नैपकिन को बीच से पकड़ें और उसे हिलाकर मुक्त तह बना लें।

3. हम नैपकिन के बीच को रिंग में डालते हैं और सिलवटों को सीधा करते हैं। तैयार!

रिंग में लगे नैपकिन को आसानी से सीधे प्लेट पर रखा जा सकता है। सबसे पहले, यह मेज पर जगह बचाएगा और व्यंजनों के लिए जगह खाली कर देगा। और दूसरी बात, एक प्लेट पर एक रुमाल, अतिथि को संकेत देगा कि जब तक वह अपने घुटनों पर रुमाल नहीं फैलाएगा, तब तक वह भोजन शुरू नहीं कर पाएगा।

कटलरी के लिए लिफाफा "धारियाँ"

सरल शैली में औपचारिक रात्रिभोज के लिए नैपकिन लिफाफा एक बढ़िया विकल्प है। हालाँकि, यदि आप नाजुक सजावट या फूलों के साथ परोसते हैं, तो नैपकिन को मोड़ने का यह तरीका करीबी लोगों के साथ अनौपचारिक रात्रिभोज में भी उपयुक्त होगा।

1. मेज पर एक मुड़ा हुआ रुमाल रखें ताकि चारों मुक्त कोने ऊपर दाईं ओर हों।

2. शीर्ष मुक्त कोने को लें और इसे फोटो में दिखाए अनुसार तिरछे अंदर की ओर मोड़ें। तह को संरेखित करें.

कटलरी को गठित "जेब" में रखना बहुत सुविधाजनक है, जिससे मेज पर जगह बचती है। इसके अलावा, आप वहां एक नोट, फूल, एक उपहार या एक छोटा सा बन भी रख सकते हैं।

खूबसूरती से मुड़ा हुआ नैपकिन आपकी टेबल को सजाएगा। नैपकिन को विभिन्न प्रकार के आकार दिए जा सकते हैं: सरल पारंपरिक से लेकर अधिक जटिल तक। ध्यान रखें कि स्टार्चयुक्त नैपकिन को रोल करना बहुत आसान होता है। लेकिन हमेशा याद रखें कि टेक्सटाइल नैपकिन परोसने का एक अनिवार्य तत्व है, आप पेपर नैपकिन को प्राथमिकता देते हुए इसके बिना नहीं रह सकते।

शिष्टाचार के नियमों की उपेक्षा न करें. अपने मेहमानों के प्रति सम्मान दिखाएं, उनकी उपस्थिति के बारे में चिंता करें, फिर वे आपकी देखभाल की सराहना करेंगे और बदले में गर्मजोशी से स्वागत के लिए धन्यवाद देंगे!