ईस्टर - मसीह का उज्ज्वल पुनरुत्थान। छुट्टी का अर्थ और परंपराएं। ईस्टर पारंपरिक गुण

ईस्टर के प्रतीक: परिचित चीजों के बारे में दिलचस्प और जानकारीपूर्ण

हमारे दिमाग में, ईस्टर दृढ़ता से सुगंधित सुरुचिपूर्ण ईस्टर केक, किशमिश के साथ कुटीर पनीर पस्का, आटा से krashenka, भेड़ के बच्चे के साथ जुड़ा हुआ है। लेकिन कम ही लोग सोचते हैं कि ये उपहार न केवल पारंपरिक ईस्टर व्यंजन हैं, बल्कि आस्था के प्रतीक भी हैं। पवित्र अग्नि या ईस्टर मोमबत्ती के प्रकाश के रूप में महत्वपूर्ण, पैटर्न वाले ईस्टर अंडे और नाजुक वसंत फूल - जलकुंभी, और प्रिमरोज़।

ईस्टर एग्स

प्राचीन काल से, अंडा स्त्री और पुल्लिंग का प्रतीक रहा है, और इसलिए एक नए जीवन का जन्म हुआ है। चित्रित अंडे एक विशेष प्रतीक हैं, और इस उज्ज्वल छुट्टी के लिए अंडे को सजाने की परंपरा कैसे पैदा हुई, इसके बारे में एक पुरानी किंवदंती भी है। सेंट मैरी मैग्डलीन रोमन सम्राट टिबेरियस के पास ईसाई धर्म में उनकी रुचि जगाने की उम्मीद में आई थी। महिला ने अपना हाथ उसके पास रखा, जिसमें अंडे को शब्दों के साथ निचोड़ा गया: "क्राइस्ट इज राइजेन!" सम्राट को विश्वास नहीं था कि मनुष्य का पुनरुत्थान संभव है। उन्होंने कहा कि यह उतना ही असंभव है जितना कि एक अंडे का सफेद से लाल होना! उसी क्षण टिबेरियस ने देखा कि अंडा चमकीला लाल हो गया था।

हर कोई नहीं जानता कि अंडे को रंगे जाने वाले प्रत्येक रंग का अपना गुप्त अर्थ होता है:

• लालअपने आप में विश्वास की त्रिमूर्ति: कानून का पालन करने वाला जीवन, शांत मृत्यु और उसके बाद पुनरुत्थान;
• हराखोल का रंग प्रकृति और वसंत के जागरण की बात करता है। इसका अर्थ है पौधों और जानवरों की दुनिया की एकता, और जीवन का भी प्रतीक है, नींद के बाद पुनर्जीवित और खुद को जारी रखने के लिए तैयार;
• पीलापेंट पके अनाज के साथ अंडे की समानता बनाता है और घर में समृद्धि और समृद्धि, धूप गर्मी और समृद्ध फसल को आकर्षित करेगा;
• सफ़ेदरंग सभी शुरुआत की शुरुआत है, क्योंकि सफेदी पापहीनता के समान है।

ईस्टर बेकिंग

सुगंधित एयर केक और कॉटेज पनीर पस्का भी छुट्टी के अभिन्न गुण हैं। ऐसा माना जाता है कि आर्टोस इसका प्रोटोटाइप बन गया - रोटी, जिसे पवित्र किया जाता है और महान उत्सव के पहले दिन चर्च में लेक्चरन पर रखा जाता है। ईस्टर हमेशा बेक किया जाता है, जरूरी नहीं कि पनीर, यह चर्च में इसे पवित्र करने के लिए भी प्रथागत है। परंपरा के अनुसार, पस्का छुट्टी से पहले गुरुवार को बेक किया जाता है, और उन्हें शनिवार से रविवार तक रात को चर्च में लाया जाता है। ईस्टर केक इस बात का प्रतीक है कि कैसे मसीह ने शिष्यों के साथ रोटी खाई ताकि वे उसके पुनरुत्थान में विश्वास करें।

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ईस्टर की पूर्व संध्या पर, मैं इस अद्भुत दिन के बारे में और जानना चाहता हूं, इसलिए आज का लेख ईस्टर रीति-रिवाजों और परंपराओं को समर्पित है।

ईस्टर एक उज्ज्वल, आनंदमय अवकाश है, जो बहुमत से अपेक्षित है। इसके साथ कई परंपराएं जुड़ी हुई हैं, जिनकी उत्पत्ति सुदूर अतीत में खो गई है, और अक्सर केवल प्रथा को संरक्षित किया गया है, लेकिन इसका अर्थ खो गया है।

आइए ईस्टर परंपराओं पर से पर्दा उठाने की कोशिश करें।

ग्रेट लेंट का अंतिम सप्ताह पवित्र सप्ताह है। ईसाइयों ने, उद्धारकर्ता की पीड़ा के साथ सहानुभूति रखते हुए, अधिक दयालु और धर्मी बनने की कोशिश करते हुए, विशेष जुनून के साथ अपनी प्रार्थना की। झगड़े और असहमति बंद हो गई।

इस अवधि के दौरान, घर और यार्ड उत्सव के रविवार के लिए तैयार होते हैं, चीजों को सही क्रम में रखते हैं, फर्श और दीवारों को खुरचते हैं, चूल्हे को अपडेट करते हैं। लोकप्रिय मान्यता के अनुसार, पवित्र सप्ताह के दौरान बुरी आत्माएं प्रबल रूप से क्रोधित होती हैं।

स्वच्छ गुरुवार

इस दिन के संकेत और रीति-रिवाज विशेष रूप से पूजनीय हैं, और यह पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराता है: इस दिन, घर में तैरने का समय पाने के लिए सुबह होने से पहले उठने की कोशिश की जाती थी। ऐसा माना जाता है कि इस तरह से पिछले वर्ष के संचित पाप धुल जाते हैं।

स्नान करने के बाद, वे स्वीकारोक्ति और भोज के लिए मंदिर जाते हैं, और सेवा के अंत में वे घर को क्रम में रखते हैं।

प्राचीन संकेतों में मवेशियों की देखभाल करना, औजारों का निरीक्षण करना, हवा में शूटिंग करना शामिल है - यह माना जाता था कि ये कार्य पूरे वर्ष के लिए सौभाग्य लाएंगे।

यह भी माना जाता है कि इस महान दिन को मनाने के लिए पूर्वजों की आत्माएं कुछ समय के लिए धरती पर आती हैं।

गुड फ्राइडे और शनिवार

ऐसे दिन जिनमें आप सीना और धो नहीं सकते, खोद सकते हैं, धो सकते हैं और मदद की ज़रूरत से इंकार कर सकते हैं।

पवित्र सप्ताह में उज्ज्वल शनिवार उत्सव की मेज के पारंपरिक व्यंजनों के अभिषेक के लिए आरक्षित है: चित्रित अंडे और ईस्टर केक।

हमारे देश में ईस्टर जैसी छुट्टी के अस्तित्व की अवधि के दौरान, रूस में इसकी परंपराओं और रीति-रिवाजों ने अपने स्वाद को बरकरार रखा है। पवित्र सप्ताह के गुरुवार से, वे अंडे रंगना और ईस्टर और ईस्टर केक बेक करना शुरू करते हैं। ये टेबल के लिए पारंपरिक व्यंजन हैं, जिन्हें वे यथासंभव समृद्ध बनाने की कोशिश करते हैं।

Krashenki: अंडे से जुड़ी किंवदंती और संकेत

यदि आप अपने आप से पूछें कि ईस्टर पर अंडे क्यों रंगे जाते हैं, तो इतिहास आपको सम्राट टिबेरियस के समय में वापस ले जाएगा।

किंवदंती के अनुसार, पहला चित्रित अंडा उन्हें मैरी मैग्डलीन द्वारा प्रस्तुत किया गया था, जो उन्हें मसीह के पुनरुत्थान की खबर लेकर आई थी। उपहार के बिना सम्राट के पास आना असंभव था, और मैरी ने टिबेरियस को एक सफेद मुर्गी का अंडा दिया। उसने महिला पर विश्वास नहीं किया, यह कहते हुए कि जिस तरह एक सफेद अंडा कभी लाल नहीं होगा, उसी तरह एक व्यक्ति को फिर से जीवित नहीं किया जा सकता है। लेकिन उसके पास खत्म करने का समय नहीं था: मैग्डलीन के हाथ में अंडा तुरंत लाल हो गया।

इसलिए अंडे रंगने की परंपरा, जो लाल रंग में पुनर्जन्म और मसीह द्वारा बहाए गए रक्त दोनों का प्रतीक है। बाद में, चिकन में लकड़ी, चॉकलेट और गहने के अंडे जोड़े गए।

रंग पैलेट को भी फिर से भर दिया गया है: पीले, नारंगी और सोने के स्वर भलाई, नीले और नीले - अच्छी भावनाओं, हरे - कल्याण का संकेत देते हैं। केवल काले रंग की मनाही है - उत्सव की मेज पर शोकाकुल रंग का कोई स्थान नहीं है।

उज्ज्वल रविवार को, विश्वासी एक दूसरे को पारंपरिक वाक्यांश "क्राइस्ट इज राइजेन!" के साथ बधाई देते हैं, वे जवाब में सुनते हैं "सचमुच!" और रंगों का आदान-प्रदान करें।

परिणामी पवित्र अंडे को अगले ईस्टर तक सावधानीपूर्वक संग्रहीत किया जाता है। उन्हें चमत्कारी गुणों का श्रेय दिया जाता है: यह आग की लपटों को शांत करने में सक्षम है, पशुओं को स्वास्थ्य खोजने और लाने में मदद करता है, और लाल लड़कियों ने अपने चेहरे को अंडे के पानी से धोया और सुर्ख होने के लिए अपने गालों पर घुमाया।

इस तरह की मान्यताओं के अलावा, अंडों के प्रति इस तरह के सम्मानजनक रवैये के लिए अधिक परिचित स्पष्टीकरण हैं: रंगीन पेंटिंग परिचारिका के कौशल को दिखाती है, और रंगों और बीटिंग अंडे के उपयोग के साथ खेल आज भी लोकप्रिय हैं।

पहले, वास्तविक प्रतियोगिताओं का आयोजन किया जाता था, जिसमें कभी-कभी पूरा गाँव भाग लेता था: खिलाड़ियों में से एक तेज भाग के साथ एक रंगीन अंडकोष रखता है, और दूसरा उसे अपने कृशेंका से मारता है। जिसके पास अण्डा बचा रहता है, वह खेल जारी रखता है।

रोलिंग अंडे के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। वे एक सपाट सतह पर खेलते हैं जिस पर खांचे को एक कोण पर रखा जाता है। इसके आधार पर एक कम्बल बिछाया जाता है, जिस पर अंडकोष को चुत के साथ-साथ घुमाया जाता है।

खेल का लक्ष्य एक रोलिंग डाई के साथ कंबल पर पहले से ही तोड़ना है। जितने ज्यादा खिलाड़ी, उतना ही मजेदार और दिलचस्प मुकाबला।

वे ईस्टर के लिए ईस्टर केक क्यों बेक करते हैं

यह माना जाता है कि प्रेरितों ने हमेशा अपने शिक्षक के लिए मेज पर एक जगह छोड़ी, उसके जाने के बाद भी, और रोटी का एक टुकड़ा रखा। उनकी आम यात्रा के दौरान, केवल अखमीरी रोटी का सेवन किया जाता था, और यीशु के पुनरुत्थान के बाद, उनके शिष्यों ने खट्टे आटे से बने केक खाने शुरू कर दिए। यहीं से पेस्ट्री से ईस्टर केक पकाने की परंपरा आई।

शीर्ष पर रखे क्रॉस के साथ एक गोल, उच्च ईस्टर केक भगवान के कफन का प्रतीक है। पहले, रिवाज में पवित्र सप्ताह के दौरान मंदिर में रोटी जमा करना और उसके साथ मंदिर के चारों ओर एक दैनिक जुलूस निकालना शामिल था। शनिवार को, विश्वासियों को एक टुकड़ा मिला, और धीरे-धीरे ऐसी रोटी हर घर में सेंकी जाने लगी।

प्रत्येक परिचारिका ने ईस्टर केक के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण ईस्टर विशेषता के स्वतंत्र उत्पादन के लिए विशेष उत्साह के साथ संपर्क किया। काम शुरू करने से पहले, एक साफ एप्रन हमेशा पहना जाता था, बालों को लटकाया जाता था और उत्सव के दुपट्टे के नीचे साफ किया जाता था।

ईस्टर केक पकाना इतना आसान नहीं है: वे हमेशा इसके लिए सबसे अच्छी और ताज़ी सामग्री लेते थे, और प्रत्येक घर का अपना था। आटा लंबे समय तक गूंधा गया था, और एक संकेत के अनुसार, यह माना जाता था कि ईस्टर केक जितने बेहतर होंगे, इस परिवार में वर्ष उतना ही अनुकूल होगा।

उपवास तोड़ने के लिए, ईस्टर केक और ईस्टर को केवल आरपार काटा जाता था, निचले हिस्से को घरों में वितरित किया जाता था, और शेष टुकड़ों को ऊपर से ढक दिया जाता था।

क्या ईस्टर पर कब्रिस्तान जाना संभव है?

इस मुद्दे पर, रूढ़िवादी की एकमत राय नहीं है। कैनन के अनुसार, मृतकों के लिए स्मृति और शोक के लिए समर्पित कुछ दिनों में गिरजाघर का दौरा करना बेहतर होता है। इनमें रैडोनित्सा शामिल हैं। और मसीह के पुनरुत्थान को जीवितों के साथ मनाया जाना चाहिए।

ईस्टर की छुट्टी पर कब्रिस्तान जाने की परंपरा सोवियत अधिकारियों द्वारा विश्वासियों के उत्पीड़न के समय से चली आ रही है, जब चर्चों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था और केवल कब्रिस्तान में ही लोग अपने प्रियजनों की आत्मा की शांति के लिए प्रार्थना कर सकते थे। वो दिन चले गए, लेकिन आदत बनी हुई है।

चर्च कैनन में इस मामले पर स्पष्ट निषेध नहीं है, लेकिन पवित्र सप्ताह के दौरान चर्चों में कोई स्मारक सेवाएं आयोजित नहीं की जाती हैं।

इस तरह की आदत का एक अन्य स्रोत चर्च से गांवों और गांवों की दूरदर्शिता है, जिसके पास आमतौर पर चर्चयार्ड स्थापित किया जाता था। मंदिर में आने में काफी समय लगता था, और विश्वासियों को चर्च में सेवा और कब्रिस्तान की यात्रा को संयोजित करना पड़ता था, ताकि यात्रा को कई दिनों तक न बढ़ाया जा सके।

रूस में ईस्टर के प्रतीक

यह उत्सव ईस्टर केक, सुरुचिपूर्ण पनीर ईस्टर और खूबसूरती से चित्रित अंडे के साथ न केवल एक सेट टेबल है। रूढ़िवादी ईसाइयों में यहां ब्लागॉवेस्ट भी शामिल है - घंटियों की एक विशेष झंकार जो उज्ज्वल पुनरुत्थान से लेकर मसीह के उदगम के बहुत उत्सव तक - पूरे 40 दिनों के लिए, और विशेष ईस्टर की शुभकामनाएं देती हैं।

इस दिन की एक अन्य आवश्यक विशेषता पवित्र अग्नि है, जो किंवदंती के अनुसार, स्वर्ग से पवित्र कब्र पर उतरी थी। इसलिए, घरों और मंदिरों में, प्रकाश के सभी संभावित स्रोत जलाए गए: दीपक, दीपक, मशाल और मोमबत्तियाँ। पवित्र कब्र से पवित्र अग्नि का वार्षिक निष्कासन ईस्टर की पूर्व संध्या पर किया जाता है, और पुनरुत्थान का प्रतीक है।

परंपरागत रूप से, उत्सव की मेज के लिए व्यवहार धीरे-धीरे पूरे पवित्र सप्ताह में तैयार किया जाता है। ईस्टर केक और अंडे के अलावा, कई अन्य व्यंजन हैं जो ऐसे दिन परोसे जा सकते हैं, लेकिन यह संभावना नहीं है कि आप अपने पूर्वजों के व्यंजनों को दोहरा पाएंगे: आधुनिक दुनिया में वे बहुत ही विदेशी लगेंगे।

अलीना बालत्सेवा 27.04.2016 14675

ईस्टर अंडा, ईस्टर केक, भेड़ का बच्चा, खरगोश - ये सभी ईस्टर के प्रतीक हैं। आइए उनमें से प्रत्येक के पीछे की कहानी पर एक नज़र डालें।

ईस्टर मुख्य ईसाई अवकाश है, और यह स्वाभाविक है कि इसके साथ कई परंपराएं जुड़ी हुई हैं। हम उनमें से कुछ का पहले ही उल्लेख कर चुके हैं। पवित्र सप्ताह के दौरान वेटिकन जाने वाली फ्रांसीसी घंटियाँ याद हैं? आज हम आपको ईस्टर के मुख्य प्रतीकों के बारे में बताना चाहते हैं। रंगीन अंडे, ईस्टर बनी और ईस्टर केक हमें छुट्टी के बारे में क्या बताते हैं?

1. क्रॉस

क्रॉस न केवल सबसे पहचानने योग्य ईस्टर है, बल्कि मुख्य ईसाई प्रतीक भी है। ईसा मसीह को सूली पर चढ़ाया गया था और उनकी मृत्यु के तीसरे दिन फिर से जीवित हो गए थे। यही कारण है कि हर साल हम पास्का का पर्व या ख्रीस्त के उज्ज्वल पुनरूत्थान का पर्व मनाते हैं। ईसाई धर्म ने क्रॉस को पूरी तरह से नया अर्थ दिया: मृत्यु के प्रतीक से, यह अनन्त जीवन के वादे के प्रतीक में बदल गया।

ईसा के समय में, सूली पर चढ़ाना बिजली की कुर्सी में निष्पादन के समान था: वही शर्मनाक, लेकिन बहुत अधिक दर्दनाक मौत (जो मेल गिब्सन की पेंटिंग "द पैशन ऑफ द क्राइस्ट" में बहुत शानदार ढंग से प्रदर्शित होती है)।

विशेष रूप से गंभीर अपराध करने वाले अपराधियों को सूली पर चढ़ाने की सजा दी गई थी। ईसा मसीह का आधिकारिक अभियोग "नासरत का यीशु, यहूदियों का राजा" था (इस प्रकार लैटिन संक्षिप्त नाम "INRI" का अर्थ है, जिसे क्रूस पर देखा जा सकता है)। यह ठीक वही है जो तख्ती पर लिखा था, जिसे पोंटियस पिलाट ने यीशु के लहू से अपने हाथों को धोखे से धोते हुए अपने क्रूस पर चढ़ाने का आदेश दिया था।

ईसाई यीशु की मृत्यु को एक बलिदान के रूप में समझते हैं जो उन्होंने लोगों को पाप से छुड़ाने के लिए किया था। इसीलिए क्रूस और पुनरुत्थान बाइबिल के इतिहास के केंद्र में हैं। आखिरकार, इसके लिए धन्यवाद, विश्वासियों को नरक और अनन्त जीवन से मुक्ति पाने का अवसर मिला।

2. लाल रंग

गुड फ्राइडे और पवित्र शनिवार की सेवाओं के दौरान पहना जाने वाला कफन गहरे लाल रंग का क्यों होता है? ईस्टर अंडे को एक ही रंग में रंगने की प्रथा क्यों है?

ईसाई परंपरा में लाल रंग दो चीजों का प्रतीक है:

• मसीह का लहूजिसे उन्होंने क्रूस पर चढ़ा दिया।
• मसीह की शाही गरिमाक्योंकि ईसाई उन्हें स्वर्ग के राजा के रूप में पूजते हैं।

विभिन्न संस्कृतियों में, लाल जीवन का प्रतीक भी है।

आपने निश्चित रूप से फसह के मेमने के बारे में सुना होगा। फसह के लिए मेमने को पकाने की परंपरा मिस्र से पलायन से पहले, पुराने नियम से शुरू होती है, जब यहूदियों को 10 वीं प्लेग (सभी पहिलौठों की मृत्यु) से बचने के लिए मेमने के खून से चौखट का अभिषेक करने का निर्देश दिया गया था। जानवर को उसी रात अपने प्रियजनों के घेरे में भुना और पूरी तरह से खाया जाना था, और सुबह होने से पहले अवशेषों को जला दिया जाना था।

फसह (फसह) को मिस्र की कैद से यहूदियों की मुक्ति के सम्मान में एक वार्षिक अवकाश के रूप में स्थापित किया गया था। प्रति वर्ष वे अभी भी फसह का मेमना तैयार करते थे। यह वह अवकाश था जिसे ईसा मसीह ने अंतिम भोज के दौरान 12 प्रेरितों के साथ मनाया था, जिसके बाद उन्हें क्रूस पर चढ़ाया गया था, और ईस्टर के तीसरे दिन फिर से जीवित हो गए थे।

पाश्चल मेमने को क्रूस पर ईसा मसीह के एक प्रोटोटाइप के रूप में समझा जाता है - बाइबिल में उन्हें एक से अधिक बार "मेमने ऑफ गॉड" कहा जाता है: जैसा कि पुराने नियम के दिनों में, बेदाग बलिदान के रक्त ने विश्वासियों को बचाया भगवान का कोप। इसलिए ईसाई धर्म में, मृत्यु से मुक्ति और मिस्र की कैद की छुट्टी अनन्त निंदा और पाप की कैद से मुक्ति के अवकाश में बदल गई।

कुछ देशों में (उदाहरण के लिए, इटली में) ईस्टर टेबल के लिए एक मीठा "मेमना" पकाने की प्रथा है।

4. ईस्टर अंडा

संभावना है कि आपने यह कहानी पहले सुनी होगी। किंवदंती के अनुसार, ईसा मसीह के शिष्यों में से एक, मैरी मैग्डलीन, रोमन सम्राट टिबेरियस के पास यह घोषणा करने के लिए आई थीं कि क्राइस्ट जी उठे हैं। वह अपने साथ एक मुर्गे का अंडा लेकर आई, जो सम्राट के शब्दों के बाद कि यह बिल्कुल असंभव था, जैसे कि अंडा लाल हो गया हो, तुरंत लाल हो गया।

सामान्य तौर पर, अंडों को रंगने का रिवाज बुतपरस्त समय से चला आ रहा है। और रूस में इसका व्यावहारिक महत्व भी था। ग्रेट लेंट के 40 दिनों के दौरान, विश्वासियों ने अंडे सहित फास्ट फूड से इनकार कर दिया। अण्डों को सड़ने से बचाने के लिए उन्हें प्याज के छिलके से रंगा जाता था। इसलिए वे ईस्टर तक संग्रहीत थे और कच्चे अंडे से रंग में भिन्न थे।

कई संस्कृतियों में अंडे को जीवन और दूसरी दुनिया का प्रतीक माना जाता था।

हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि सभी ने ईस्टर केक की कोशिश की है (और शायद बेक किया हुआ)। यह पेस्ट्री उत्सव की मेज का एक अनिवार्य गुण है।

कुलीच एक घर का बना "आर्टोस" (ईस्टर में रूढ़िवादी पूजा में इस्तेमाल होने वाली लिटर्जिकल रोटी) है।

परमेश्वर को रोटी समर्पित करने की परंपरा पुराने नियम के समय से चली आ रही है। मूसा के तम्बू में अखमीरी भेंट की रोटियों की एक विशेष मेज थी। कृतज्ञता के शांति प्रसाद के साथ खमीरी रोटी मंदिर में लाई गई।

दक्षिणी रूस और यूक्रेन के क्षेत्र में, कुलिच को "पस्का" के रूप में जाना जाता है।

पनीर का एक व्यंजन, जिसे रूसी रूढ़िवादी परंपरा में ईस्टर के लिए तैयार किया जाता है, ईस्टर कहलाता है।

कॉटेज पनीर ईस्टर में एक पिरामिड का आकार होता है, जो पवित्र कब्र का प्रतीक है, जो ईस्टर के दिन खाली पाया गया था।

सामने की तरफ, संक्षिप्त नाम "ХВ" ("क्राइस्ट इज राइजेन"), और साइड और बैक पर - मसीह की पीड़ा (भाले, क्रॉस, आदि) के गुणों को बाहर रखना (या प्रिंट करना) प्रथागत है।

पश्चिमी यूरोप में ईस्टर का मुख्य राष्ट्रीय प्रतीक ईस्टर बनी (या खरगोश) है। इस जानवर को मसीह के पुनरुत्थान की दावत के साथ जोड़ने की परंपरा XIII-XV सदियों के आसपास दिखाई दी।

जर्मनिक बुतपरस्त पौराणिक कथाओं में, खरगोश (या खरगोश) इओस्ट्रा (भोर की देवी, जीवन और प्रकृति के नवीकरण) से जुड़ा था। ईसाई धर्म के आगमन के साथ, बुतपरस्त परंपराओं को ईसाई लोगों द्वारा बदल दिया गया। तो, कुछ भाषाओं में, ईस्टर का एक नाम है जो इओस्ट्रा के नाम से आता है: (ओस्टर्न - जर्मन में, ईस्टर - अंग्रेजी में)।

एक ईस्टर खरगोश का अस्तित्व, जो रंगीन चिकन और चॉकलेट अंडे देता है, निश्चित रूप से केवल छोटे बच्चों द्वारा माना जाता है, जो ईस्टर की सुबह छुट्टी के व्यवहार के लिए "शिकार" करने के लिए बाहर जाते हैं।

1991 से 2005 तक, म्यूनिख सेंटर फॉर यूनुसुअल म्यूज़ियम में, ईस्टर बनी संग्रहालय भी था, जहाँ एक कान वाले जानवर की एक हज़ार से अधिक मूर्तियों को विभिन्न सामग्रियों से प्रदर्शित किया गया था: लकड़ी, चीनी मिट्टी के बरतन, पपीयर-मचे, चॉकलेट, आदि।

रूस में ईस्टर, अन्य देशों की तरह, छुट्टियों का अवकाश है, उत्सव का उत्सव है। लेकिन आज दुनिया तेजी से बदल रही है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जो अपरिवर्तित रहता है वह पृष्ठभूमि में लुप्त हो रहा है। शायद ही कभी, युवा लोग, विशेष रूप से मेगासिटी में, ईस्टर की छुट्टी का अर्थ समझते हैं, स्वीकारोक्ति पर जाते हैं और सदियों पुरानी परंपराओं का ईमानदारी से समर्थन करते हैं। लेकिन ईस्टर मुख्य रूढ़िवादी अवकाश है, जो पूरे विश्वासियों के परिवारों और आत्माओं के लिए पूरे लोगों के लिए प्रकाश और खुशी लाता है।

"ईस्टर" क्या है?

ईसाई "ईस्टर" शब्द को "मृत्यु से जीवन में संक्रमण, पृथ्वी से स्वर्ग तक" के रूप में समझते हैं। चालीस दिनों तक, विश्वासी सबसे कठिन उपवास रखते हैं और मौत पर यीशु की जीत के सम्मान में ईस्टर मनाते हैं।

उच्चारण "फसह" (हिब्रू शब्द) और इसका अर्थ है "पारित, पारित।" इस शब्द की जड़ें मिस्र की गुलामी से यहूदी लोगों की मुक्ति के इतिहास में वापस जाती हैं।

नया नियम कहता है कि नाश करने वाला उन लोगों के ऊपर से निकल जाएगा जो यीशु को स्वीकार करते हैं।

कुछ भाषाओं में इस शब्द का उच्चारण इस प्रकार किया जाता है - "पीशा"। यह एक अरामी नाम है जो यूरोप की कुछ भाषाओं में फैल गया है और आज तक जीवित है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि शब्द का उच्चारण कैसे किया जाता है, ईस्टर का सार नहीं बदलता है, सभी विश्वासियों के लिए यह सबसे महत्वपूर्ण उत्सव है। एक उज्ज्वल छुट्टी जो पूरी पृथ्वी पर विश्वासियों के दिलों में खुशी और आशा लाती है।

मसीह के जन्म, या पुराने नियम के ईस्टर से पहले छुट्टी का इतिहास

छुट्टी की उत्पत्ति ईसा के जन्म से बहुत पहले हुई थी, लेकिन उन दिनों ईस्टर की छुट्टी का महत्व यहूदी लोगों के लिए बहुत अच्छा था।

कहानी यह है कि यहूदियों को एक बार मिस्रियों ने बंदी बना लिया था। दासों को अपने स्वामियों से बहुत अधिक बदमाशी, परेशानी और उत्पीड़न का सामना करना पड़ा। लेकिन ईश्वर में विश्वास, मुक्ति की आशा और ईश्वर की दया उनके दिलों में हमेशा रहती थी।

एक दिन मूसा नाम का एक मनुष्य उनके पास आया, जो अपने भाई समेत उन्हें छुड़ाने के लिये भेजा गया था। प्रभु ने मिस्र के फिरौन को प्रबुद्ध करने और यहूदी लोगों को गुलामी से छुड़ाने के लिए मूसा को चुना।

लेकिन मूसा ने फ़िरौन को लोगों को जाने देने के लिए मनाने की कितनी भी कोशिश की, उन्हें आज़ादी नहीं दी गयी। मिस्र के फिरौन और उसके लोग भगवान में विश्वास नहीं करते थे, केवल अपने देवताओं की पूजा करते थे और जादूगरों की मदद पर भरोसा करते थे। यहोवा के अस्तित्व और शक्ति को प्रमाणित करने के लिए, मिस्र के लोगों पर नौ भयानक विपत्तियाँ गिरी। न रक्तरंजित नदियाँ, न टोड, न मझधार, न मक्खियाँ, न अँधेरा, न गड़गड़ाहट - इनमें से कुछ भी नहीं हो सकता था यदि शासक ने लोगों को उनके मवेशियों के साथ जाने दिया होता।

पिछली, दसवीं विपत्ति, पिछले वाले की तरह, फिरौन और उसके लोगों को दंडित किया, लेकिन यहूदियों को प्रभावित नहीं किया। मूसा ने चेतावनी दी थी कि प्रत्येक परिवार को एक वर्ष के निर्दोष नर मेमने का वध करना चाहिए। एक जानवर के खून से अपने घर के दरवाजे का अभिषेक करने के लिए, एक मेमने को सेंकना और पूरे परिवार के साथ खाना।

रात में, लोगों और जानवरों के बीच सभी पहलौठे पुरुषों को घरों में मार दिया गया। केवल यहूदियों के घरों में, जहाँ खून के निशान थे, मुसीबत से प्रभावित नहीं थे। तब से, "ईस्टर" का अर्थ है - पारित, पारित।

इस निष्पादन ने फिरौन को बहुत डरा दिया, और उसने दासों को उनके सभी झुंडों के साथ रिहा कर दिया। यहूदी समुद्र में चले गए, जहाँ पानी खुल गया, और वे शांति से उसके तल पर बैठ गए। फिरौन ने अपना वचन तोड़ना चाहा, और उनके पीछे दौड़ा, परन्तु पानी ने उसे निगल लिया।

यहूदियों ने गुलामी से मुक्ति और अपने परिवारों द्वारा फाँसी दिए जाने का जश्न मनाना शुरू कर दिया, छुट्टी को ईस्टर कहा। फसह के पर्व के इतिहास और महत्व को बाइबल की पुस्तक "एक्सोडस" में दर्ज किया गया है।

न्यू टेस्टामेंट के अनुसार ईस्टर

इजरायल की धरती पर, वर्जिन मैरी का जन्म ईसा मसीह के रूप में हुआ था, जो मानव आत्माओं को नरक की गुलामी से बचाने के लिए नियत थे। तीस वर्ष की आयु में, यीशु ने लोगों को परमेश्वर के नियमों के बारे में बताते हुए प्रचार करना शुरू किया। लेकिन तीन साल बाद उन्हें अन्य अवांछित अधिकारियों के साथ क्रूस पर चढ़ाया गया, जिसे कलवारी पर्वत पर स्थापित किया गया था। यह शुक्रवार को यहूदी फसह के बाद हुआ, जिसे बाद में जुनून कहा गया। यह घटना ईस्टर अवकाश के अर्थ को नए अर्थ, परंपराओं और विशेषताओं के साथ पूरक करती है।

मसीह, एक मेमने की तरह, वध किया गया था, लेकिन उसकी हड्डियाँ बरकरार रहीं, और यह समस्त मानव जाति के पापों के लिए उसका बलिदान बन गया।

थोड़ा और इतिहास

क्रूस पर चढ़ने की पूर्व संध्या पर, गुरुवार को, यीशु ने रोटी को अपने शरीर के रूप में और शराब को अपने खून के रूप में पेश किया। तब से, ईस्टर की छुट्टी का अर्थ नहीं बदला है, लेकिन यूचरिस्ट एक नया ईस्टर भोजन बन गया है।

पहले छुट्टी साप्ताहिक होती थी। शुक्रवार गम का दिन था और रविवार खुशी का दिन।

325 में, पहली पारिस्थितिक परिषद में, ईस्टर के उत्सव की तिथि निर्धारित की गई थी - वसंत पूर्णिमा के बाद पहले रविवार को। रूसी रूढ़िवादी चर्च उपयोग करता है यह गणना करने के लिए कि एक निश्चित वर्ष में ईस्टर किस दिन गिरता है, आपको एक जटिल गणना करने की आवश्यकता है। लेकिन आम जनता के लिए, आने वाले दशकों के लिए छुट्टी की तारीखों का एक कैलेंडर संकलित किया गया है।

छुट्टी के अस्तित्व के एक लंबे समय के लिए, इसने परंपराओं का अधिग्रहण किया है जो अभी भी परिवारों और संकेतों में पालन किया जाता है।

महान पद

रूस में ईस्टर मुख्य छुट्टियों में से एक है, यहां तक ​​​​कि उन लोगों के लिए भी जो शायद ही कभी चर्च जाते हैं। आज, उच्च तकनीक और शहरीकरण के युग में, उन पीढ़ियों के बीच जो लाइव संचार के लिए कंप्यूटर को प्राथमिकता देते हैं, चर्च धीरे-धीरे लोगों के दिलों और आत्माओं पर अपनी शक्ति खो रहा है। लेकिन व्यावहारिक रूप से हर कोई, उम्र और विश्वास की ताकत की परवाह किए बिना जानता है कि लेंट क्या है।

परंपराओं को परिवारों में पुरानी पीढ़ियों द्वारा पारित किया जाता है। यह दुर्लभ है कि कोई भी पूरी पोस्ट का पालन करने का निर्णय लेता है, अक्सर केवल अंतिम सप्ताह में ही लोग किसी तरह नियमों का पालन करते हैं।

40 दिनों के लिए, विश्वासियों को पशु उत्पादों को खाने के बिना खाना चाहिए (और कुछ दिनों में उपवास अधिक सख्त होता है), शराब नहीं पीना, प्रार्थना करना, स्वीकार करना, कम्युनिकेशन लेना, अच्छा करना, बदनामी नहीं करना।

ग्रेट लेंट समाप्त हो रहा है ईस्टर सेवा का विशेष महत्व और दायरा है। आधुनिक रूस में, केंद्रीय चैनलों पर सेवाओं का सीधा प्रसारण किया जाता है। हर चर्च में, यहाँ तक कि छोटे से छोटे गाँव में भी, पूरी रात मोमबत्तियाँ जलाई जाती हैं और मंत्र गाए जाते हैं। पूरे देश में लाखों पैरिशियन पूरी रात जागते हैं, प्रार्थना करते हैं, सेवाओं में भाग लेते हैं, मोमबत्तियाँ जलाते हैं, भोजन और पानी का आशीर्वाद देते हैं। और चर्च के सभी संस्कारों के पूरा होने के बाद रविवार को उपवास समाप्त होता है। जो उपवास करते हैं वे मेज पर बैठते हैं और ईस्टर मनाते हैं।

ईस्टर अभिवादन

बचपन से, हम बच्चों को सिखाते हैं कि इस छुट्टी पर किसी व्यक्ति का अभिवादन करते समय, आपको यह कहने की ज़रूरत है: "क्राइस्ट इज राइजेन!" और ऐसे शब्दों का उत्तर देने के लिए: "सचमुच उठे!" यह किससे जुड़ा है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए, आपको बाइबल की ओर मुड़ने की आवश्यकता है।

ईस्टर का सार यीशु का अपने पिता के पास जाना है। कहानी यह है कि यीशु को सूली पर चढ़ाया गया और क्रूस से नीचे उतारा गया और दफनाया गया। एक ताबूत चट्टान में खुदी हुई एक गुफा है, जो एक विशाल पत्थर से बंद है। मृतकों के शरीर (अभी भी पीड़ित थे) को कपड़े में लपेटा गया और अगरबत्ती से मला गया। लेकिन उनके पास यीशु के शव के साथ समारोह करने का समय नहीं था, क्योंकि यहूदी कानूनों के अनुसार सब्त के दिन काम करना सख्त मना है।

महिलाएँ - मसीह की अनुयायी - रविवार की सुबह स्वयं समारोह करने के लिए उनकी कब्र पर गईं। एक स्वर्गदूत उनके पास आया और उनसे कहा कि मसीह जी उठा है। ईस्टर अब से तीसरा दिन होगा - मसीह के पुनरुत्थान का दिन।

कब्र में प्रवेश करके, महिलाओं को स्वर्गदूत के शब्दों का विश्वास हो गया और यह संदेश प्रेरितों तक पहुँचाया। और उन्होंने यह आनन्ददायक समाचार सब को सुनाया। सभी विश्वासियों और गैर-विश्वासियों को पता होना चाहिए कि असंभव हो गया था, कि जो जीसस ने कहा था वह हो गया था - क्राइस्ट जी उठे थे।

ईस्टर: विभिन्न देशों की परंपराएं

दुनिया के कई देशों में, विश्वासी अंडे रंगते हैं और ईस्टर केक बेक करते हैं। ईस्टर केक के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, और विभिन्न देशों में वे आकार में भी भिन्न हैं। बेशक, यह ईस्टर का सार नहीं है, लेकिन ये ऐसी परंपराएं हैं जो कई सदियों से छुट्टी के साथ हैं।

रूस, बुल्गारिया और यूक्रेन में वे रंगीन अंडों से "लड़ाई" करते हैं।

ग्रीस में, ईस्टर से पहले के शुक्रवार को, हथौड़े और कीलों से काम करना एक महान पाप माना जाता है। शनिवार से रविवार की आधी रात को, गंभीर सेवा के बाद, जब पुजारी "क्राइस्ट इज राइजेन!" की घोषणा करता है, तो रात का आकाश भव्य आतिशबाजी से रोशन होता है।

चेक गणराज्य में ईस्टर संडे के बाद आने वाले सोमवार को तारीफ के तौर पर लड़कियों को कोड़े मारे जाते हैं। और वे एक युवक पर पानी डाल सकते हैं।

आस्ट्रेलियाई चॉकलेट ईस्टर अंडे और विभिन्न जानवरों की मूर्तियाँ बनाते हैं।

यूक्रेनी ईस्टर अंडे को ईस्टर अंडे कहा जाता है। बच्चों को उनके लंबे और उज्ज्वल जीवन पथ के प्रतीक के रूप में स्वच्छ सफेद अंडे दिए जाते हैं। और बुजुर्गों के लिए - एक जटिल पैटर्न के साथ काले अंडे, एक संकेत के रूप में कि उनके जीवन में कई कठिनाइयां थीं।

रूस में ईस्टर विश्वासियों के घरों में प्रकाश और आश्चर्य लाता है। पवित्र ईस्टर अंडे को अक्सर चमत्कारी शक्तियों का श्रेय दिया जाता है। रविवार की सुबह, धोते समय, पवित्र अंडे को पानी के एक बेसिन में रखा जाता है, और परिवार के प्रत्येक सदस्य को अपने गालों और माथे को रगड़ कर धोना चाहिए।

लाल ईस्टर अंडे का एक विशेष प्रतीकवाद है। ग्रीस में लाल रंग शोक का रंग है। लाल अंडे यीशु की कब्र का प्रतीक हैं, जबकि टूटे हुए अंडे खुली कब्रों और पुनरुत्थान का प्रतीक हैं।

ईस्टर के लिए संकेत

इस दिन से जुड़े प्रत्येक राष्ट्र के अपने अनूठे संकेत हैं। हमेशा उन पर विश्वास नहीं करता, लेकिन इसके बारे में जानना दिलचस्प है।

कुछ देशों के लिए, ईस्टर की रात को झरने में स्नान करना और इस पानी को घर में लाना एक अच्छा शगुन माना जाता है।

ईस्टर की पूर्व संध्या पर, घरों को साफ किया जाता है, पकाया जाता है, बेक किया जाता है, लेकिन कई देशों में शनिवार को काम करना पाप माना जाता है। पोलैंड में, ईस्टर के संकेत गृहिणियों को शुक्रवार को काम करने से रोकते हैं, अन्यथा पूरा गांव बिना फसल के रह जाएगा।

उज्ज्वल वसंत परिवार की छुट्टी, ज़ाहिर है, ईस्टर है। टोकरियों में चित्रित अंडों के साथ प्यारी मुर्गियाँ और मुर्गियाँ इस दिन पारंपरिक व्यंजनों और पेस्ट्री के साथ मेजों को सजाती हैं। मुझे आश्चर्य है कि हम अंडे क्यों रंगते हैं, सजावटी अंडे पेंट करते हैं, मुर्गियां बनाते हैं, ईस्टर केक बेक करते हैं? और उसके गले में एक घंटी के साथ एक प्यारा खरगोश, जो अंडे ले जाता है, छुट्टी पर कैसे आया?

यूलिया चुरिलोवा के संग्रह से बेल-बोटालो "ईस्टर गूज"

ईसाई छुट्टी का मुख्य प्रतीक एक अंडा है, हमेशा रंगे, शुरू में लाल। लेकिन इन दिनों, बहुत सारे रंग और पैटर्न हैं जो आप ईस्टर अंडे पर नहीं देख सकते हैं। प्राचीन लोगों ने, मसीह के जन्म से बहुत पहले, अंडे को जीवन की शुरुआत के साथ पहचाना, सभी जीवित चीजों का जन्म, वसंत की शुरुआत के साथ, ब्रह्मांड की छवि की तुलना में।

और जर्मन इतिहासकारों के अनुसार, अंडों को रंगने की परंपरा अंडों को उबालने की आवश्यकता से आई है ताकि वे लेंट के अंत तक लंबे समय तक चले। और कच्चे और उबले में भेद करने के लिए, उन्हें रंगा जाता था।

पश्चिमी देशों की संस्कृति में, ईस्टर का प्रतीक ईस्टर बनी है। एक पुरानी जर्मन परंपरा के अनुसार, वह बच्चों को उपहार के रूप में अद्भुत रंग के अंडे के साथ एक घोंसला छोड़ देता है।

रिवाज अठारहवीं शताब्दी में दिखाई दिया। इतने खूबसूरत अंडे एक साधारण मुर्गी नहीं ले जा सकती थी। जर्मन परियों की कहानियों को जोड़ना चाहते थे। तो सक्सोनी में मुर्गा अंडे लाया, बवेरिया में - कोयल, हेस्से में - लोमड़ी, अल्सेस में - सारस। तो खरगोश भी दौड़ने लगा। समय के साथ, उसने अन्य प्रतियोगियों को बाहर कर दिया और कैथोलिक ईस्टर का मुख्य प्रतीक बन गया।

बेल "ईस्टर बनी"
यूलिया चुरिलोवा का संग्रह

बेल "ईस्टर"
यूलिया चुरिलोवा का संग्रह

वास्तव में कोई नहीं जानता कि अंडे छुपाने का रिवाज कहां से आया। और इतिहास के कुछ पारखी इसे ... गोएथे के नाम से जोड़ते हैं। वे कहते हैं कि यह वह था जो अपने मेहमानों के लिए इस तरह का मनोरंजन लेकर आया था। बच्चों और वयस्कों को झाड़ियों के नीचे बगीचे में अंडे मिलने के बाद, इसमें कोई संदेह नहीं था कि ईस्टर अंडे मुर्गियों द्वारा नहीं, बल्कि खरगोशों द्वारा रखे गए थे। पश्चिमी यूरोप और अमेरिका में अपने हल्के हाथ से, चॉकलेट और मार्जिपन खरगोश बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक पसंदीदा इलाज है।

रूसी परंपराओं के अनुसार, एक मुर्गी अक्सर रंगीन अंडों के बगल में बैठती है। वह एक ऐसी माँ का प्रतिरूप है जो अपने बच्चों को पालती है और उनकी रक्षा करती है, एक दयालु परिवार का प्रतीक है जो प्यार की रक्षा करता है। एक देखभाल करने वाली मुर्गी ईस्टर अंडे भी रखती है।

बेल "हैप्पी ईस्टर!", लेखक एन.बी.प्रोरोक। यूलिया चुरिलोवा का संग्रह

और वे इस उज्ज्वल, हर्षित छुट्टी को दुनिया के विभिन्न देशों में अपनी दिलचस्प परंपराओं और अनूठे व्यंजनों के साथ मनाते हैं।

ईस्टर अनुष्ठान में अनुष्ठान भोजन हमेशा एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जिसमें आवश्यक रूप से ईस्टर, ईस्टर केक और रंगीन अंडे शामिल होते हैं। प्राचीन समय में, धनी मालिकों ने समाप्त उपवास के दिनों की संख्या के अनुसार, ईस्टर के लिए 48 व्यंजन परोसे। रूस में, अन्य देशों की तरह, आटे से बने मेमने की एक मूर्ति मेज पर रखी गई थी। चूंकि ईस्टर पुनरुत्थान और पुनर्जन्म का अवकाश है, इसलिए मेज पर अंकुरित अनाज भी था।

यूलिया चुरिलोवा द्वारा फोटो

ऑस्ट्रेलिया में, आपको बसंत की छुट्टी पतझड़ में मनानी होती है। स्थानीय पशु बिल्बी, बैंडिकूट परिवार का एक मार्सुपियल स्तनपायी, ईस्टर प्रतीक के रूप में कार्य करता है। ईस्टर टेबल को मेरिंग्यू केक के साथ फल, कीवी, स्ट्रॉबेरी, अनानास और कीनू के साथ परोसा जाता है। छुट्टी प्रकृति में ही मनाई जाती है, ऐसा माना जाता है कि इस दिन झरनों में पानी एक संत की तरह होता है।

अमेरिका में, ईस्टर स्ट्रीट जुलूस होते हैं, और सैकड़ों बच्चे चित्रित अंडों से भरे ईस्टर टोकरियों के साथ आते हैं और उन्हें व्हाइट हाउस के पास लॉन में लुढ़काते हैं। पारंपरिक अमेरिकी ईस्टर लंच में अनानास, आलू, फलों का सलाद और सब्जियों के साथ हैम होता है। ईस्टर के लिए एक उपहार के रूप में, यह रंगीन अंडे और बड़ी संख्या में विभिन्न मिठाइयों के साथ टोकरियाँ देने की प्रथा है। प्रत्येक अंडे में पारंपरिक रूप से एक प्रश्न होता है, और जिस व्यक्ति को ऐसा अंडा मिला है, उसे निश्चित रूप से इसका उत्तर देना चाहिए।

बेल "भेड़ का बच्चा"। यूलिया चुरिलोवा का संग्रह

में बुल्गारियाईस्टर पर, ईस्टर ब्रेड के चारों ओर रंगीन अंडे रखे जाते हैं, जैसे रूस में उन्हें क्रैशेंका (चित्रित अंडे) के साथ खटखटाया जाता है, उत्सव की मेज "चेवरमे" के लिए तला हुआ - भेड़ का बच्चा जांघ या "शीश" - भेड़ का बच्चा कबाब, जिंजरब्रेड खरगोश सेंकना।

में हंगरीसबसे मजेदार ईस्टर प्रथा ईस्टर पौरिंग है। लड़के लड़कियों पर सिर से पांव तक पानी डालते हैं, जबकि लड़की को राष्ट्रीय पोशाक पहननी होती है। डोजिंग के परिणाम का अनुमान लड़कियों की चीखने की मात्रा और अवधि से लगाया जाता है। वे ईस्टर सोमवार को यूक्रेन में भी ऐसा ही करते हैं, जिसके लिए मंगलवार को एक लड़की का बदला लड़कों से लिया जाता है - वे पहले से ही गीले चल रहे हैं। इसके विपरीत, गैर-गेरियन लड़कियां, डूचर देती हैं: चित्रित अंडे, पेस्ट्री या चुंबन।

में ग्रेट ब्रिटेनपुण्य गुरुवार को भिक्षा का गुरुवार कहा जाता है। इस दिन राजा-महाराजा दान-दक्षिणा देते हैं। जितने लोग उपहार के रूप में एक सोने का सिक्का प्राप्त करते हैं, उस व्यक्ति की उम्र कितनी होती है। यह परंपरा लगभग पांच सौ साल पुरानी है, हालांकि पुराने दिनों में वे कपड़े बांटते थे। एक विषम वर्ष में, समारोह वेस्टमिंस्टर एब्बे में आयोजित किया जाता है, एक समान वर्ष में - देश के गिरिजाघरों में से एक में।

ईस्टर के प्रतीक। इरीना कोल्टकोवा के संग्रह से घंटियाँ

गुड फ्राइडे पर, चर्च की घंटियाँ बजना बंद हो जाती हैं और केवल ईस्टर रविवार को फिर से बजना शुरू हो जाती हैं। बच्चे "एग-शेकलिंग" खेलते हैं: कच्चे अंडे पर बच्चे का नाम लिखा जाता है, और फिर अंडे को छलनी में फेंक दिया जाता है। जिस बच्चे का अंडा सबसे लंबे समय तक नहीं टूटता वह जीत जाता है।

ईस्टर पर, सड़कों पर बच्चों को मिठाई और खिलौने देने का रिवाज है, जैसे जर्मनी में वे ईस्टर बनी का सम्मान करते हैं - बच्चे भी उनके द्वारा छिपाए गए चित्रित अंडे के बजाय खरगोश द्वारा लाए गए उपहारों की तलाश कर रहे हैं। एक पुराना ब्रिटिश ईस्टर मज़ा एक पहाड़ी के नीचे अंडे लुढ़का रहा है। लोगों ने इस कार्रवाई की पहचान पवित्र कब्र से लुढ़के पत्थरों से की। पहाड़ी से कठोर उबले अंडे छोड़े गए - सबसे पहले नीचे पहुंचने वाला विजेता होता है। रविवार दोपहर के भोजन के लिए पूरा परिवार इकट्ठा होता है: एक पका हुआ मेमना, विभिन्न प्रकार के आटे के खरगोश, चॉकलेट अंडे, क्रॉस बन्स और कभी-कभी मज़ेदार सैंडविच टेबल पर होते हैं। इंग्लैंड में ईस्टर एक बहुत ही रंगीन और मजेदार छुट्टी है!

रोलिंग अंडे की छवि वाले पोस्टकार्ड। प्रदर्शनी "उन्नीसवीं-बीसवीं सदी के ईस्टर पोस्टकार्ड"। ओल्गा पोपोवा द्वारा फोटो

जर्मनी में ईस्टर के दो प्रतीक हैं: ईस्टर अंडे और ईस्टर बनी। यह एक मजेदार पारिवारिक अवकाश है: पिता ईस्टर उपहारों को टोकरियों में छिपाते हैं, उन्हें घास से ढकते हैं, और पूरा परिवार उनकी तलाश कर रहा है। जब सभी उपहार अंडे मिल जाते हैं, तो वे नाश्ते के लिए बैठ जाते हैं। मेज पर पके हुए मछली और विभिन्न कुकीज़, साथ ही डैफोडील्स का एक गुलदस्ता होना चाहिए। घर के दरवाजे फूलों की ईस्टर माला या गाजर के गुच्छे से सजाए जाते हैं, अगर ईस्टर बनी अचानक अंदर आ जाए। एक बड़ी आग का निर्माण, जो एक गर्म और लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत के आगमन का प्रतीक है, साथ ही ईस्टर अंडे की ढलानों से स्कीइंग, मुख्य मज़ा ईस्टर मज़ा है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को आकर्षित करता है। जमीन में दो खांचे बने होते हैं, और अंडे एक दूसरे की ओर लुढ़कते हैं। इस खेल में जिसके पास सबसे मजबूत अंडा होता है उसे विजेता माना जाता है। युवा घर-घर जाकर गीत गाते हैं और बधाइयां देते हैं, जिसके लिए उन्हें मिठाइयां मिलती हैं।

यूलिया चुरिलोवा के संग्रह से बेल "ईस्टर हेन"

में आइसलैंडईस्टर बहुत खुशी के साथ मनाया जाता है। मुख्य ईस्टर उपहार, ज़ाहिर है, अंडा है। ईस्टर अंडे को विशेष ब्रश के साथ हाथ से रंगा जाता है और एक खिलौना चिकन के सिर पर व्यवस्थित किया जाता है, जो एक नए, उज्ज्वल जीवन के प्रतीक के रूप में कार्य करता है। सभी दोस्तों को कार्ड या पोस्टकार्ड दिए जाते हैं जो भविष्य में इस व्यक्ति की मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ईस्टर टेबल का मुख्य व्यंजन भेड़ का बच्चा है जिसे सब्जियों और चावल के साथ पकाया जाता है। मिठाई के लिए, दो रंग की कुकीज़ परोसी जाती हैं।

में इटलीईस्टर टेबल का मुख्य व्यंजन कोलंबो है, हमारे ईस्टर जैसा कुछ, लेकिन नींबू के स्वाद के साथ। यह अक्सर बादाम और बादाम के शीशे के साथ सबसे ऊपर होता है। इसके अलावा, ईस्टर पर तले हुए आटिचोक, मीठे मिर्च, जैतून और टमाटर के सलाद और अंडे और पनीर के साथ नमकीन पाई के साथ मेमने खाने की प्रथा है। पोप का अभिनंदन सुनने के लिए हजारों लोग रोम के मुख्य चौराहे पर एकत्रित होते हैं। ईस्टर के अगले दिन, इटालियंस के लिए पड़ोसियों और परिवार के दोस्तों के साथ पिकनिक पर जाने की प्रथा है।

में पोलैंडईस्टर पर वे ताकत और स्वास्थ्य हासिल करने के लिए खुद को धारा से धोते हैं। सड़कों पर पुरुष पतली टहनियों से मिलने वाली सभी लड़कियों को कोड़े मारते हैं, ऐसा माना जाता है कि पिटाई से वह और अधिक सुंदर और भाग्यशाली हो जाएगी! मौंडी थर्सडे को माजुरेक्स बेक किया जाता है - चीनी के अंडे, क्रीम फूल और चॉकलेट आइसिंग की टहनी के साथ शॉर्टब्रेड केक। ईस्टर अंडे को न केवल चित्रित किया गया था, बल्कि चित्रित भी किया गया था। यही कारण है कि पोलैंड और पश्चिमी यूक्रेन में उन्हें "पिसंकी" भी कहा जाता है - बड़े पैमाने पर सजाया गया या विभिन्न रंगों में चित्रित किया गया। उन्होंने न केवल चिकन, बल्कि लकड़ी और हड्डी के अंडे भी चित्रित किए। धीरे-धीरे, यह रंग कला और शिल्प की एक स्वतंत्र शाखा बन गया।

यूलिया चुरिलोवा के संग्रह से बेल "गार्जियन एंजेल"

में रूसईस्टर को हमेशा पारिवारिक अवकाश माना जाता रहा है। उन्होंने इसे अपने परिवारों के साथ मनाया, और अपने करीबी रिश्तेदारों से मिलने भी गए।

रूस में सामान्य चुंबन का रिवाज था। वे अपने साथ एक रंगा हुआ अंडा ले गए। ग्रीटिंग के बाद "क्राइस्ट इज राइजेन" - "ट्रूली राइजेन", उन्होंने तीन बार चूमा और एक दूसरे को अंडे भेंट किए। अंडे के साथ नामकरण और उपहार देने का यह रिवाज रूसी ईस्टर की एक विशिष्ट विशेषता है। ईस्टर खेल के लिए - रोलिंग अंडे - कम पक्षों वाले विशेष लकड़ी के ट्रे बनाए गए थे। ट्रे को तिरछे जमीन या अन्य समतल जगह पर स्थापित किया गया था। खिलाड़ियों ने बारी-बारी से रंगीन अंडों को ट्रे के नीचे छोड़ दिया, और जिसका अंडा सबसे दूर लुढ़का वह जीत गया। ईस्टर की दावत सजावट की सुंदरता से प्रतिष्ठित थी। इस पर विशेष ध्यान दिया गया। उन्होंने एक सामने मेज़पोश बिछाया, खिलती हुई हरी टहनियाँ या फूलदान वसंत प्रिमरोज़ के गुलदस्ते के साथ रखे। मेज पर व्यंजन भी कागज के फूलों से सजाए गए थे। रंगीन अंडे पुआल से ढकी एक प्लेट पर रखे गए थे। ईस्टर अंडे के लिए, विशेष मिट्टी के बरतन, चिकन के रूप में व्यंजन और एक मुर्गा घर में रखा गया था।

में फ्रांसईस्टर एक फूलदान में तली हुई चिकन, चॉकलेट ब्राउनी और डैफोडील्स के साथ घंटियों का बजना और एक पारिवारिक दावत है। फ्रांसीसी अपने घरों को रिबन, माला और घंटियों से सजाते हैं। इस दिन घंटियों की आवाज हर जगह सुनी जा सकती है, यह जीवन और मस्ती की निरंतरता का प्रतीक है।

में चेक रिपब्लिकईस्टर सबसे चमकीला और सबसे रंगीन है। गुरुवार, जिसे रूस में स्वच्छ कहा जाता है, चेक के लिए हरा है। इस दिन पुजारी हरे वस्त्र, शनिवार - सफेद - चर्चों के सामने आग से राख के रंग में एक द्रव्यमान की सेवा करते हैं। रविवार के बाद लाल सोमवार आता है - अनुष्ठान खेल और अनुष्ठानों का दिन। युवा विलो की टहनियों के साथ घूमते हैं और मिलने वाली लड़कियों को चाबुक मारते हैं। ऐसा माना जाता है कि इससे लड़कियां सुंदर और स्वस्थ हो जाएंगी।

कैंडी का गुलदस्ता। यूलिया चुरिलोवा का काम

में स्वीडनघरों को ईस्टर फूलों के बिस्तरों से सजाएं - पीले, हरे और सफेद, और घरों में हर जगह रंगीन सुरुचिपूर्ण पंखों से तैयार पीले मुर्गियां स्थापित की जाती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि ईस्टर की छुट्टियों के दौरान वे वसंत के आगमन का जश्न भी मनाते हैं। स्वेड्स कार्डबोर्ड से ईस्टर अंडे बनाते हैं, और प्रत्येक अंडे के अंदर वे एक बड़ी सुंदर कैंडी डालते हैं। यहाँ यह माना जाता है कि ईस्टर की छुट्टी पर सभी बुरी आत्माएँ शहर की सड़कों पर निकल आती हैं, इसलिए स्वेड्स के बीच मुख्य परंपरा आग लगाना है, जिसे सभी बुरी आत्माओं को डराने के लिए बनाया गया है। प्रतियोगिताएं भी होती हैं, जिनकी आग बड़ी और तेज होती है।

स्रोत:
Y. Vysotskaya, "रोटी-नमक" पाक पत्रिका, अप्रैल 2011, मास्को
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-45578/
http://www.etoya.ru/culture/2012/4/7/23953/#Easter_traditions_of_अलग_देश
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6610
http://www.tvoyrebenok.ru/pasha-v-mire.shtml