गर्भावस्था के दौरान पोषण। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण

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गर्भवती महिला के लिए क्या खाना चाहिए, इस पर पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशें हैं: उत्पादों को स्वस्थ होना चाहिए, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो एक नए जीव के निर्माण और उचित कार्यप्रणाली में शामिल होते हैं। यदि गर्भवती महिला कोई उत्पाद खाना चाहती है, तो उसे खुद से इनकार नहीं करना चाहिए। वांछित पकवान से इनकार करने से गर्भवती माँ को तनाव होगा, जो बच्चे को "गलत" उत्पाद की तुलना में कम मात्रा में खाने से अधिक नुकसान पहुँचाएगा।

गर्भवती महिला का पोषण

गर्भवती महिला के लिए संतुलित और उचित आहार फायदेमंद होना चाहिए।गर्भवती माँ द्वारा खाए जाने वाले सभी उत्पाद बच्चे की नाल में समाप्त हो जाते हैं। कुछ तत्व उसके शरीर के निर्माण में जाते हैं, आवश्यक पदार्थों के साथ कोशिकाओं और ऊतकों को समृद्ध करते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आदि। अन्य छोटे शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए सावधानी के साथ गर्भवती महिला के पोषण से संपर्क करना आवश्यक है।

गर्भवती होने पर स्वस्थ कैसे खाएं

गर्भवती महिलाओं के भोजन में कई आवश्यक पदार्थ शामिल होने चाहिए। गर्भवती महिला को ज्यादा खाना या भूख नहीं लगानी चाहिए। मुख्य सिफारिशें:

1. आंशिक रूप से खाना जरूरी है: 5-7 भोजन। कठोर आहार सख्त वर्जित है, और पहली छमाही में एक गर्भवती महिला दिन में 5 बार और दूसरी छमाही में - 7 बार तक खा सकती है।
2. पोषण में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा होनी चाहिए।
3. विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन अवश्य करें, तत्वों का पता लगाएं।
4. दोपहर में भारी खाना नहीं खाना चाहिए, इसलिए मांस व्यंजन, मछली, अंडे नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छे होते हैं।
5. रात के खाने के लिए पौधे के खाद्य पदार्थ या डेयरी उत्पाद, दलिया की सेवा करना बेहतर होता है।
6. यह महत्वपूर्ण है कि आखिरी भोजन सोने के समय से दो घंटे पहले हो, जिस समय आप दही खा सकते हैं या केफिर पी सकते हैं।
7. एक गर्भवती महिला को बहुत अधिक पीना चाहिए - प्रति दिन लगभग 2-2.5 लीटर, लेकिन एडिमा की घटना को रोकने के लिए अंतिम हफ्तों में तरल को 900 मिलीलीटर तक कम करना चाहिए।
8. पौधे के रेशों वाले अधिक खाद्य पदार्थ खाएं जो आंत्र क्रिया में सुधार करते हैं और कब्ज को रोकते हैं।

आप क्या खा सकते हैं

गर्भवती महिलाएं लगभग सभी खाद्य पदार्थ खा सकती हैं, लेकिन खुद को किसी चीज तक सीमित रखना उचित है, उदाहरण के लिए, चीनी, फास्ट फूड। हालाँकि, थोड़ा-थोड़ा करके, शायद ही कभी, आप लगभग सब कुछ आज़मा सकते हैं। एक गर्भवती महिला को जिन मुख्य उत्पादों को खाने की अनुमति है उनमें दूध, पनीर, मछली, मांस, ताजी सब्जियां, फल, अनाज, वनस्पति वसा, ब्रेड, पनीर, केफिर और अन्य शामिल हैं।

गर्भावस्था के पहले भाग में भोजन

गर्भावस्था की पहली छमाही एक बहुत ही महत्वपूर्ण समय है जब प्रारंभिक विषाक्तता हो सकती है। 1-5 माह की अवधि में शिशु के शरीर का निर्माण होता है। कंकाल के निर्माण के लिए, तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए उपयोगी पदार्थों की आवश्यकता होती है। जिगर और अन्य उप-उत्पादों को आहार में पेश करना आवश्यक है, आपको मांस, मछली, सूखे मेवे, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ, ताज़े फल खाने की ज़रूरत है। दिन के दौरान गर्भावस्था के पहले भाग में एक गर्भवती महिला को कैसे खाना चाहिए इसका एक अनुमानित मेनू:

गर्भावस्था के दूसरे भाग में पोषण

गर्भावस्था के दूसरे भाग में, खपत प्रोटीन का एक तिहाई भ्रूण को जाता है। कमी से बचने के लिए, आपको अधिक प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है।अन्यथा, पोषण अधिक भिन्न नहीं हो सकता है, सिवाय इसके कि भोजन की संख्या एक या दो गुना बढ़ जाएगी। गर्भावस्था के दूसरे भाग में एक महिला के दैनिक आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ पोषण

यदि भोजन में आवश्यक अनुपात में उत्पाद शामिल हैं, तो इसे सही माना जाता है। कुछ ऐसे व्यंजन हैं जो स्वस्थ भोजन की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जिनमें से विनैग्रेट मुख्य स्थानों में से एक है। गर्भावस्था के दौरान उपयोगी उत्पाद: पोलक, दूध और डेयरी व्यंजन। सभी संभावित हानिकारक जीवाणुओं को मारने के लिए केवल सावधानी से तैयार भोजन ही खाना चाहिए।

विनैग्रेट

क्लासिक विनैग्रेट कई व्यंजनों को बदल सकता है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक सब्जियां शामिल हैं: उबले हुए आलू, गाजर, चुकंदर; ताजा प्याज; अचार, सौकरकूट। सलाद को वनस्पति तेल से भरने की सलाह दी जाती है। आप अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं जो एक गर्भवती महिला को पसंद है, उदाहरण के लिए: दुबला मांस, सेम, मशरूम और अन्य।

Muesli

मूसली से बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन तैयार किया जा सकता है। अनाज अपने आप में बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे शरीर को पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की बड़ी आपूर्ति प्रदान करते हैं। वे पाचन में सुधार करते हैं, सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। और मूसली में इन्हें सूखे मेवे के साथ परोसा जाता है, जिनमें ढेर सारे विटामिन होते हैं। मूसली को नियमित रूप से खाने से आप उचित मात्रा में प्राकृतिक विटामिन का स्टॉक कर सकते हैं, इसलिए आपको अतिरिक्त दवा की खुराक लेने की आवश्यकता नहीं है। गर्भवती माताओं को मिठाई खाने की सलाह नहीं दी जाती है, और मूसली प्राकृतिक चीनी वाली महिला को प्रसन्न करेगी।

पास्ता

पास्ता कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। बड़ी मात्रा में ऊर्जा के उत्पादन के लिए, आंतरिक अंगों के समुचित कार्य के लिए उनकी आवश्यकता होती है। इनसे आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं। उन्हें वेजिटेबल स्टू, मीट ग्रेवी, कीमा बनाया हुआ मीट स्टू, लीवर फ्राइड के साथ परोसा जाता है। लगभग सभी व्यंजन पास्ता के साथ परोसे जाते हैं, जो शरीर को आवश्यक पदार्थों की अधिकतम मात्रा का उपभोग करने की अनुमति देगा।

एक प्रकार की समुद्री मछली

पोलॉक मछली बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसका निस्संदेह लाभ इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है, यह रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करता है। इसका शरीर प्रणालियों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है: पाचन, तंत्रिका, थायरॉयड, श्लेष्मा झिल्ली। इसमें है:

• विटामिन ए, दृष्टि और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक;
• विटामिन पीपी - तंत्रिका और पाचन तंत्र को विनियमित करने के लिए;
• फ्लोरीन - दाँत तामचीनी का निर्माण, हड्डियों को मजबूत करना;
• क्रोमियम कार्बोहाइड्रेट चयापचय के नियमन में शामिल है, यह मधुमेह के लिए अनुशंसित है;
• पोटेशियम अतिरिक्त द्रव को हटाने को बढ़ावा देता है;
• मस्तिष्क, हृदय की मांसपेशियों के साथ-साथ अम्ल-क्षार संतुलन के नियमन में फास्फोरस का बहुत महत्व है;
• सल्फर बालों, नाखूनों, त्वचा की स्थिति को प्रभावित करता है।

दूध और डेयरी उत्पाद

आपको गर्भावस्था के दौरान सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है - ये दूध और डेयरी डेरिवेटिव हैं, उदाहरण के लिए, केफिर, प्राकृतिक दही, कुटीर चीज़, पनीर। उनमें कई ट्रेस तत्व होते हैं:

• प्रोटीन;
• अमीनो एसिड जिन्हें मानव शरीर में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है;
• दूध वसा ऊर्जा का एक स्रोत है;
• आवश्यक कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• पोटैशियम;
• तांबा, कोबाल्ट, लोहा - कम मात्रा में;
• लगभग सभी संभावित प्रकारों की थोड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं;
• लैक्टोज - आंत में अनुकूल माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद

कुछ उत्पादों के लाभ ऊपर सूचीबद्ध हैं। यह केवल सर्वश्रेष्ठ को बाहर करने के लिए काम नहीं करेगा, क्योंकि हर कोई तत्वों के एक निश्चित समूह में समृद्ध है, इसलिए खाने के लिए बेहतर क्या है, इसकी एक सूची दी गई है:

1. मांस - पशु प्रोटीन, लोहा, बी विटामिन।
2. मछली - फास्फोरस, विटामिन डी।
3. दूध - विटामिन बी और डी, कैल्शियम, फैटी एसिड (ओमेगा -3)।
4. कच्चे अंडे 12 प्रकार के विटामिन का स्रोत होते हैं।
5. मेवे - विटामिन ई, सेलेनियम, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 एसिड, फाइटिक एसिड।
6. ब्रोकोली - फोलिक एसिड, लोहा, कैल्शियम, विटामिन ए, ई, सी।
7. आलू - विटामिन सी, फोलिक एसिड, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर।

गर्भवती होने पर क्या नहीं खाना चाहिए

चूंकि उपयोगी हैं, इसलिए गर्भावस्था के दौरान हानिकारक, वर्जित खाद्य पदार्थ भी हैं। तालिका दिखाती है कि आप निश्चित रूप से क्या नहीं खा सकते हैं। बहिष्कृत करने की आवश्यकता:

उत्पाद	कार्य
स्मोक्ड मीट	कार्सिनोजेन्स होते हैं, स्मोक्ड प्रभाव पैदा करने के लिए रसायनों को जोड़ा जा सकता है।
तीव्र	जिगर और पित्ताशय की थैली को अधिभारित करता है।
ई-एडिटिव्स के साथ खाद्य उत्पाद	यह रसायन शास्त्र है, इसलिए यह शरीर की विभिन्न प्रणालियों को हानि पहुँचाता है, विशेष रूप से एक नाजुक भ्रूण।
डिब्बा बंद भोजन	उनमें परिरक्षकों की सामग्री के कारण।
नकली मक्खन	ट्रांस वसा धमनियों को बंद कर देते हैं और हृदय रोग का कारण बन सकते हैं।
कच्ची मछली	लिस्टेरियोसिस से संक्रमित होना संभव है, जो बच्चे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
समुद्री भोजन	एलर्जी हो सकती है।
अल्कोहल	शराब पीना मना है, क्योंकि इसकी संरचना में शराब, रसायनों का शरीर के कई ऊतकों और प्रणालियों पर विशेष रूप से मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है।

गर्भावस्था में क्या नहीं खाना चाहिए

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप खा सकते हैं, लेकिन आपको उनकी संख्या को काफी कम करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, तला हुआ, वसायुक्त भोजन कम मात्रा में खाया जा सकता है।उन्हें पके हुए और उबले हुए व्यंजनों से बदलना बेहतर है। जिन खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह नहीं दी जाती है उनमें निम्नलिखित हैं:

• कॉफी या मजबूत काली चाय, क्योंकि रक्तचाप बढ़ जाता है, गर्भावस्था के पहले तिमाही में गर्भपात का खतरा होता है;
• चॉकलेट भ्रूण के नाजुक तंत्रिका तंत्र पर एक कारक एजेंट के रूप में कार्य करता है, एलर्जी का कारण बनता है;
• चीनी और मिठाइयों में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे वजन बढ़ता है;
• फास्ट फूड - उच्च कैलोरी सामग्री के कारण;
• विदेशी फल - कीटनाशकों की उपस्थिति के जोखिम के कारण;
• मांस, अगर खराब तरीके से संसाधित किया जाता है, तो इसमें हानिकारक बैक्टीरिया होते हैं जो खतरनाक बीमारियों के प्रेरक एजेंट हो सकते हैं: रेबीज, बर्ड फ्लू, लिस्टेरियोसिस और अन्य।

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लेख में प्रस्तुत जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। लेख की सामग्री स्व-उपचार की मांग नहीं करती है। केवल एक योग्य चिकित्सक ही निदान कर सकता है और किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर उपचार के लिए सिफारिशें दे सकता है।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को अपने आहार पर विशेष रूप से ध्यान देना चाहिए, क्योंकि शरीर द्वारा अवशोषित विटामिन भ्रूण के पूर्ण विकास में योगदान करते हैं।

बहुत बार, महिलाएं, अपने आहार पर विचार करते हुए, मेनू बनाने की प्रसिद्ध विधि का उपयोग करती हैं - सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण। मेजइस तरह के आहार में आवश्यक उत्पादों के आहार पर सभी महत्वपूर्ण डेटा होते हैं।

तालिका का संकलन स्पष्ट रूप से उत्पादों को वितरित करने और वांछित आहार को बनाए रखने की प्रक्रिया को सरल करता है। आपको यह समझने की जरूरत है कि पोषण संतुलित होना चाहिए, पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला के साथ संतृप्त होना चाहिए जो शरीर को आवश्यक ऊर्जा को बढ़ावा देने में सक्षम बनाता है।

सबसे संतुलित आहार की योजना बनाना महत्वपूर्ण है, जिसमें वे घटक शामिल हों जो माँ और उसके अजन्मे बच्चे के लिए सबसे अधिक फायदेमंद होंगे। आहार की योजना बनाने से पहले, आपको सार्वभौमिक अनिवार्य नियमों से अवगत होना चाहिए:

• आंशिक पांच भोजन एक दिन;
• तले हुए खाद्य पदार्थों और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को मेनू से बाहर करें;
• ज़्यादा खाने से बचें;
• सोने से पहले फल या डेयरी उत्पाद खाएं;
• स्टू वाली सब्जियां, उबले हुए व्यंजन आहार में शामिल करें।

लड़कियों को उत्पादों के उपयोग के प्रति चौकस रहना चाहिए, क्योंकि वे बच्चे को अधिकतम विटामिन दे सकते हैं और हानिकारक पदार्थों या उनमें निहित एलर्जी से उसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इसलिए, तालिका के रूप में हफ्तों तक गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में सोचने से पहले, आपको पहली, दूसरी और तीसरी तिमाही में खाने की विशेषताओं को समझने की जरूरत है. परिचित होने के बाद, आप गर्भधारण अवधि के लिए हानिरहित आहार की योजना बनाना शुरू कर सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान, आपको तले और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को बाहर करने की आवश्यकता होती है, लेकिन फल, सब्जियां (स्टू या स्टीम्ड), डेयरी उत्पाद खाएं

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण। मेज

हफ्तों	विकास सुविधाएँ	आहार
1-3 सप्ताह	पहले चरण में, शिशु का स्वास्थ्य आकार लेने लगता है। स्त्री रोग विशेषज्ञों का कहना है कि फोलिक एसिड की पर्याप्त मात्रा का बहुत महत्व है।	फोलिक एसिड विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: सलाद, साग और अनाज। आपको सब्जियां, पीले फल भी खाने चाहिए।
3-4 सप्ताह	प्लेसेंटा, प्राकृतिक झिल्ली का विकास देखा जाता है। विकास के लिए, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का उपयोग करना चाहिए जो खनिजों से भरपूर हों, विशेष रूप से कैल्शियम।	सब्जियां, डेयरी उत्पाद, ब्रोकोली और फलों के रस में बहुत अधिक कैल्शियम होता है। मैंगनीज प्राप्त करने के लिए, महिलाओं को मेनू में सूअर का मांस, अंडे, दलिया और केले शामिल करने होंगे।
5 सप्ताह	सुबह विषाक्तता का प्रकट होना।	मेनू को बदला जाना चाहिए: मांस को बीन्स से बदलें, अधिक नट्स, साथ ही खुबानी, गाजर खाएं।
6 सप्ताह	पर विषाक्तता का बढ़ना।	सुबह पटाखे या पटाखे खाना बेहतर होता है। तरल की मात्रा बढ़ाएँ (कम से कम 8 गिलास)।
7-10 सप्ताह	आंतों का उल्लंघन है। विषाक्तता।	कार्बोनेटेड पेय को बाहर करें, मेनू में केफिर, प्रून शामिल करें। फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाएं - ब्राउन राइस, साबुत अनाज अनाज।
11-12 सप्ताह	पहली तिमाही का अंत।	इस अवधि के दौरान, आपको अपने शरीर की ज़रूरतों को सुनना चाहिए और वह खाना खाना चाहिए जो आप चाहते हैं, क्योंकि भविष्य के बच्चे को यही चाहिए।
13-16 सप्ताह	दूसरे सेमेस्टर की शुरुआत।	प्रोटीन भोजन और दैनिक कैलोरी का सेवन 3000 किलो कैलोरी से अधिक न बढ़ाएं।
16-24 सप्ताह	बच्चे की सुनने और देखने की क्षमता विकसित होती है।	बीटा-कैरोटीन (विटामिन ए) वाले खाद्य पदार्थ खाना। मेनू में गोभी और गाजर को शामिल करना बेहतर है।
24-28 सप्ताह	गर्भाशय की वृद्धि, नाराज़गी की उपस्थिति।	गर्भवती महिलाओं को आंशिक रूप से खाना चाहिए, सोडा और कैफीन युक्त पेय से बचना चाहिए। आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए।
29-34 सप्ताह	हड्डियों का विकास और मजबूती।	कंकाल प्रणाली के बेहतर विकास के साथ-साथ मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए, बच्चे को बहुत अधिक कैल्शियम और आयरन की आवश्यकता होती है। इस अवधि के लिए मेनू में नट, मछली (वसायुक्त होना चाहिए), मांस शामिल होना चाहिए।
35-40 सप्ताह	प्रसव की तैयारी।	सफल प्रसव के लिए, आपको शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने की आवश्यकता होती है, इसके लिए आपको कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। काशी मीनू का आधार है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण आंशिक होना चाहिए, दिन में पांच बार

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान पोषण (टेबल) आपको सर्वोत्तम आहार बनाने में मदद करेगा, उचित विकास में योगदान देना और बच्चे के जन्म के दौरान और उसके बाद पहली बार होने वाली माँ के शरीर को तनाव के लिए तैयार करना।

एक महिला जो मां बनने का फैसला करती है, उसे यह जरूर पता होना चाहिए कि बच्चे को दूध पिलाने की प्रक्रिया गर्भाधान के क्षण से शुरू हो जाती है। इसलिए उसे गर्भावस्था के दौरान असाधारण रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत होती है, इससे बच्चे को ठीक से विकसित होने में मदद मिलेगी और गर्भवती मां अच्छी स्थिति में रहेगी।

एक बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान एक महिला के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह प्राकृतिक उत्पादों को वरीयता दे और अपने दम पर खाना बनाने में आलस न करे, आपको भोजन की गुणवत्ता पर पूरा भरोसा होना चाहिए। पोषण संतुलित होना चाहिए और इसमें खनिज और विटामिन के दैनिक मानदंड होने चाहिए।

दूध और डेयरी उत्पाद

हार्ड पनीर और पनीर में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं:

1. प्रोटीन , जो रक्त और लसीका की संरचना का एक आवश्यक घटक है।
2. बी विटामिन जो शरीर के ऊतकों की "श्वास" को बढ़ाता है, माँ के धीरज और प्रदर्शन को बढ़ाता है।
3. लोहा और कैल्शियम बच्चे की हड्डियों, बालों, त्वचा और नाखूनों के निर्माण के लिए आवश्यक।
4. फोलिक एसिड भ्रूण के उचित गठन और विकृति के विकास के जोखिम को रोकने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, मां की हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करना।

प्राकृतिक दही नियमित गाय के दूध की तुलना में बहुत अधिक हड्डी-स्वस्थ कैल्शियम होता है, और सामान्य आंत्र क्रिया के लिए आवश्यक सभी बिफीडोबैक्टीरिया होता है। दही जिंक और प्रोटीन से भरपूर होता है, यह आपकी प्यास बुझाएगा और भूख की भावना को कम करेगा। आप दही को उच्च गुणवत्ता वाले केफिर से बदल सकते हैं।

वे विभिन्न ट्रेस तत्वों के बच्चे के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार हैं:

हालांकि, उनके पास उच्च कैलोरी सामग्री है, और भविष्य की मां के लिए नट्स का दुरुपयोग करना उचित नहीं है!

मछली और समुद्री भोजन

सभी जानते हैं कि यह फास्फोरस का स्रोत है। मछली उत्पादों में भी पाया जाता है सबसे उपयोगी विटामिन डी में से एक, जो गर्भवती महिला की हड्डियों और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है .

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं के लिए दुबली सफेद मछली का सेवन करना बेहतर होता है, अधिमानतः आयोडीन से भरपूर समुद्री।

मांस, कलेजा

अजन्मे बच्चे के शरीर की कोशिकाओं की एक महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री - एक प्रोटीन जो मांस उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लीन मीट खाएं - चिकन, खरगोश, बीफ, लीन पोर्क। मांस के व्यंजनों की तैयारी में, सीजनिंग के बिना करना बेहतर होता है।

लीवर में आयरन और बी विटामिन होते हैं . यह न केवल बच्चे के लिए, बल्कि स्वयं माँ के लिए भी एक आवश्यक उत्पाद है - वह अपने बच्चे को जन्म देने के सुखद महीनों में भारी भार उठाती है। कई गर्भवती महिलाओं को हीमोग्लोबिन के स्तर में गिरावट और एनीमिया का अनुभव हो सकता है, और लिवर के व्यंजन खाने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलेगी।

अंडे

उनमें 10 से अधिक उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं उदाहरण के लिए, कोलीन अजन्मे बच्चे की मानसिक क्षमता को प्रभावित करता है। "दिलचस्प स्थिति" के पहले महीनों में माँ को पीड़ा देने वाली मतली से छुटकारा पाने में, इस उत्पाद में निहित क्रोमियम मदद करेगा। नियमित रूप से अंडे - चिकन और बटेर दोनों खाना महत्वपूर्ण है।

लेकिन कच्चा नहीं!

विटामिन, फाइबर, ट्रेस तत्वों और कार्बनिक अम्लों से भरपूर . आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं - कच्चा, उबला हुआ, बेक किया हुआ, सलाद में, जो वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा होता है, लेकिन मेयोनेज़ के साथ नहीं।

गाजर, ब्रोकली और एवोकाडो पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

यह ये सब्जियां हैं जिनमें सबसे बड़ी मात्रा होती है:

फल और जामुन

गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से उपयोगी! उनमें बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन होते हैं। सबसे जरूरी बात यह है कि फलों को खाने से पहले अच्छी तरह धोना न भूलें।

स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रसभरी का एक छोटा दैनिक भाग बच्चे के शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है। मैं आम के फायदों पर ध्यान देना चाहूंगा, इसमें बहुत सारा विटामिन ए होता है, आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं - कच्चा, उबला हुआ, नमकीन या मीठा।

फलियां

पूरे "फलीदार परिवार" से दालें गर्भवती माँ के शरीर को सबसे बड़ा लाभ पहुँचाएँगी। इसमें विटामिन बी-6, फोलिक एसिड और आयरन होता है। गर्भावस्था के दौरान जरूरत है।

अनाज

उदाहरण के लिए, दलिया फाइबर, आयरन और बी विटामिन से भरपूर होता है . इस अनाज के साथ दूध दलिया पकाना और घर के बने केक में अनाज डालना बहुत उपयोगी है। दलिया पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा।

पालक

इस उपयोगी जड़ी बूटी की हरी पत्तियों में शामिल हैं:

• फोलिक एसिड।
• कैल्शियम।
• विटामिन ए.

पालक को अपने बगीचे में, अपनी बालकनी या अपनी खिड़की पर उगाना मुश्किल नहीं है। वह TOP-12 सूची में सबसे योग्य स्थानों में से एक है! इस जड़ी बूटी से आप मसले हुए आलू, सूप, साइड डिश के रूप में बहुत सारे स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।

मशरूम

उन्हें "वन मांस" कहा जाता है और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी, ई, सी, पीपी, निकोटिनिक एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं:

• योदा।
• जिंक।
• पोटैशियम।
• फास्फोरस।

मशरूम प्रोटीन से भरपूर होते हैं - ल्यूसीन, टायरोसिन, हिस्टिडीन, आर्जिनिन . विश्वसनीय निर्माताओं से ही मशरूम का सावधानी से उपयोग करना आवश्यक है।

तेल

• गर्भवती माताओं के लिए सबसे उपयोगी है जैतून "तरल सोना", यह बच्चे के तंत्रिका तंत्र के गठन की प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव डालता है.
• सूरजमुखी का तेल गर्भवती महिला के शरीर को विटामिन ई, ए, डी से संतृप्त करता है, बालों और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है।
• लेकिन मक्खन आपको इसका दुरुपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। शिशु के सामान्य विकास के लिए प्रतिदिन 50 ग्राम पर्याप्त है।

एक गर्भवती महिला के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अच्छा पोषण न केवल उसके स्वास्थ्य के लिए बल्कि बच्चे के समुचित विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है।

गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम, एक स्वस्थ और मजबूत बच्चे का जन्म कई कारकों से निर्धारित होता है। सबसे महत्वपूर्ण में से एक उचित पोषण है। यह उसके संगठन पर निर्भर करता है कि क्या बच्चे को विकास के लिए महत्वपूर्ण सभी पोषक तत्व और विटामिन की आपूर्ति की जाएगी। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान सही खाने का सवाल किसी भी महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो दिलचस्प स्थिति में है।

गर्भवती माताओं के पोषण के लिए बुनियादी नियम

सभी 9 महीनों के लिए पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करके, भविष्य की माताएं बच्चे को आवश्यक सब कुछ प्रदान कर सकेंगी और उसे कुछ भी अतिरिक्त नहीं दे सकेंगी।

• सबसे महत्वपूर्ण नियम आहार, शराब और अन्य बुरी आदतें नहीं हैं;
• एक गर्भवती महिला के आहार में आवश्यक रूप से डेयरी उत्पाद, विभिन्न अनाज, फल, सब्जियां और अंडे शामिल होने चाहिए;
• दिन में 5-7 बार खाएं;
• भोजन की मात्रा मात्रा में नहीं बढ़नी चाहिए, यह बस कई गुना बेहतर हो जाना चाहिए;
• मेनू से स्मोक्ड मीट, नमकीन और मसालेदार व्यंजन को बाहर करें;
• उन उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है जो हमारी दादी-नानी खाती थीं;
• नियमित रूप से पानी पिएं;
• भोजन धीरे-धीरे लें, अच्छी तरह चबाएं;
• मछली और पोल्ट्री खाना न भूलें। लेकिन यदि संभव हो तो लाल मांस से परहेज करना बेहतर है;
• उत्पादों को सेंकना, उबालना या उबालना वांछनीय है;
• यदि एक गर्भवती महिला वास्तव में कुछ चाहती है, भले ही पूरी तरह से उपयोगी न हो, तो आप इसे थोड़ा सा खा सकते हैं।

सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन कर लेना चाहिए। यदि आप भूख की भावना को दूर नहीं कर सकते हैं, तो आप इसे एक गिलास केफिर या दूध, एक सेब या नाशपाती से मार सकते हैं।

महत्वपूर्ण! गर्भवती माताओं को एक बहुत महत्वपूर्ण बात याद रखनी चाहिए: अधिक खाने से पेट में भारीपन की भावना के मुकाबले खाने की मेज को भूख की थोड़ी सी भावना के साथ छोड़ना सबसे अच्छा है।

गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही की अपनी पोषण संबंधी बारीकियां होती हैं।

पहली तिमाही (11-13 सप्ताह) वह अवधि होती है जब शिशु के मुख्य अंगों और प्रणालियों का निर्माण होता है। संतुलित आहार का ध्यान रखना इस समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

इन अवधियों के दौरान फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) के उच्च प्रतिशत वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस विटामिन की अपर्याप्त मात्रा से समय से पहले जन्म, भ्रूण की मानसिक विकृति हो सकती है। डेयरी उत्पादों, फलों, सब्जियों, मछली, मांस में बी9 शामिल है।

पाँचवाँ सप्ताह शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण होता है, जो सक्रिय रूप से पुनर्निर्माण कर रहा होता है। भलाई में गिरावट, उनींदापन में वृद्धि, मतली, उल्टी हो सकती है। प्राकृतिक तरीकों से विषाक्तता की अभिव्यक्तियों से निपटना वांछनीय है।

अप्रिय क्षण बीत चुका है, और अब आहार में कैल्शियम और फास्फोरस की उपस्थिति का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, जिसमें डेयरी उत्पाद पर्याप्त मात्रा में होते हैं।

छाती पर नसों के विस्तार को रोकने के लिए, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना आवश्यक है, जिसमें आहार उत्पादों में विटामिन सी और पी अधिक मात्रा में शामिल हैं। हम खट्टे फल, गुलाब कूल्हों और काले करंट, एक प्रकार का अनाज और के बारे में बात कर रहे हैं। चेरी।

चूंकि रक्त प्लाज्मा की मात्रा और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है, इसलिए पनीर को आहार में शामिल करना आवश्यक है। यह वह उत्पाद है, जो आयरन का स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ा सकता है। इसके अलावा, इस समय एक महिला को मांस, मछली, दूध, जड़ी-बूटियाँ, फल खाने चाहिए।

आप इस ट्राइमेस्टर को मांस, पनीर, नट्स, ब्रोकोली, पालक, अंडे, पत्तेदार साग जैसे खाद्य पदार्थों के बिना नहीं कर सकते। शराब और सिगरेट पर एक स्पष्ट निषेध।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही को एक अलग योजना की समस्याओं की विशेषता है। पोषण इस प्रकार बनाया जाना चाहिए कि उनका समाधान किया जा सके। अब गर्भवती माँ को छोटे हिस्से में खाना चाहिए, लेकिन अधिक बार।

दो कारणों से खराब पाचन की संभावना होती है:

• डिस्बैक्टीरियोसिस का विकास;
• गर्भाशय का आयतन बढ़ जाता है और पेट के अंगों को संकुचित कर देता है।

कब्ज की उच्च संभावना है, जिसे पारंपरिक जुलाब से छुटकारा पाने से मना किया जाता है। फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां बचाव के लिए आएंगी।

गर्भवती महिलाओं को लिए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर नजर रखने की जरूरत है, अन्यथा गंभीर रूप से वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।

दूसरी तिमाही की पोषण संबंधी विशेषताएं:

1. यह सलाह दी जाती है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें, क्योंकि यह लीवर को सामान्य रूप से काम करने से रोकता है। बीफ लीवर, कैवियार, विभिन्न सॉसेज, बेकन, पनीर और विभिन्न पेस्ट्री का उपयोग करते समय सावधानी बरती जानी चाहिए।
2. वसायुक्त, नमकीन और एलर्जेनिक उत्पादों का सेवन सीमित करें। हर दिन, मेनू में कम वसा वाले पनीर, दूध, पनीर और केफिर - कैल्शियम से भरपूर घटक शामिल होने चाहिए। आखिरकार, भविष्य की मां में, यह शरीर से धोया जा सकता है, जबकि कंकाल प्रणाली के गठन के लिए बच्चा महत्वपूर्ण है। खाद्य पदार्थों के साथ कैल्शियम की कमी को विटामिन कॉम्प्लेक्स की मदद से पूरा किया जा सकता है।
3. तरल पदार्थ का सेवन कम करके धीरे-धीरे तीसरी तिमाही की तैयारी शुरू करना समझ में आता है।

इस तिमाही में, गर्भवती माताएं अक्सर आंतों की गतिविधि से जुड़ी विकृति से पीड़ित होती हैं, अर्थात् कब्ज, दस्त। इस संबंध में, योजना के अनुसार पोषण विशेष रूप से प्रासंगिक है: अधिक बार खाएं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। पौधे के तंतुओं, विशेष रूप से फाइबर के सेवन को बढ़ाकर इस समस्या से बचा जा सकता है।

अंतिम चरणों में आटे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक जुनून के परिणामों के बारे में मत भूलना। इस तरह की विचारहीनता से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं, विशेष रूप से, भ्रूण का बढ़ा हुआ आकार। इस वजह से बच्चे के जन्म की प्रक्रिया और मुश्किल हो सकती है।

तीसरी तिमाही में, आपको सख्त नियमों का पालन करना चाहिए:

1. देर से विषाक्तता और एडिमा की उपस्थिति की समस्या का सामना न करने के लिए खपत तरल पदार्थ की मात्रा कम होनी चाहिए।
2. इन समयों पर गर्भवती माताओं के लिए अनकहा नियम "इनपुट" और "आउटपुट" पर द्रव की मात्रा का माप होना चाहिए। 200 मिलीलीटर से अधिक के अंतर की अनुमति नहीं है।
3. चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में सुधार करने के लिए, नमक का सेवन सीमित होना चाहिए।
4. फैटी शोरबा (मांस और मछली दोनों), केंद्रित ग्रेवी को पूरी तरह से हटा दें। शाकाहारी सूप, दूध सॉस, उबला हुआ मांस, मछली पर स्विच करना बेहतर है।
5. मशरूम से व्यंजन, अगर पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, तो कम से कम सीमित होना चाहिए। बेहतर समय तक पशु वसा का उपयोग छोड़ दें। आपके पास केवल थोड़ा सा मक्खन हो सकता है। आपको थोड़ी देर के लिए लार्ड, पोर्क, बीफ और मेमने के बारे में भूलना होगा।
6. खाना पकाने की अनुमति विशेष रूप से वनस्पति तेल में है। सप्ताह में कम से कम एक बार, गर्भवती मां को उपवास के दिन (आप केवल केफिर या सेब ले सकते हैं) की सिफारिश की जाती है।
7. पिछले महीने में, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और आटे के उत्पादों को आहार से पूरी तरह से समाप्त कर दें, चीनी, शहद, जैम का सेवन कम करें।

महत्वपूर्ण! एक महिला जो एक बच्चे की अपेक्षा कर रही है उसे जहर की संभावना से खुद को बचाना चाहिए। उसे सलाह दी जाती है कि वह अस्थायी रूप से किसी भी पैट्स, कच्चे या नरम-उबले अंडे, अधपके मीट और कच्चे अंडे वाले व्यंजनों के बारे में भूल जाए।

आधुनिक चिकित्सा के अनुसार, एक दिलचस्प स्थिति में महिलाओं को संयम से पीना चाहिए। उन्हें प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की सलाह दी जाती है। पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।

सही ड्रिंक्स का चुनाव करना भी उतना ही जरूरी है। सोडा को हटा दें, विशेष रूप से रंजक के साथ, सादे पानी का विकल्प चुनना बेहतर है। यदि आप कुछ स्वादिष्ट पीना चाहते हैं, तो आप जूस से संतुष्ट हो सकते हैं, लेकिन केवल प्राकृतिक।

हर्बल टी भी न पियें। कई पौधों का गर्भपात करने वाला प्रभाव होता है, जिसके बारे में एक महिला को पता नहीं चल सकता है। प्रसिद्ध हिबिस्कस (हिबिस्कस) बिल्कुल ऐसा ही है।

गर्भावस्था के दौरान भोजन से क्या खतरे हो सकते हैं

हालांकि, गर्भावस्था के दौरान भोजन करना कुछ जोखिमों से भरा हो सकता है।

1. विशेष रूप से अंतिम चरणों में गर्भवती माताओं के लिए एक विशेष खतरा रहता है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के दौरान यकृत पर भार बढ़ता है, और अधिक खाने से ही यह बढ़ जाता है। नतीजतन, शरीर नशे के संकेतों के साथ इस तरह के तथ्य का जवाब देने में सक्षम होता है। नतीजतन, महिला बीमार महसूस करने लगती है, उल्टी होती है, कमजोरी होती है। लंबे समय तक उल्टी करना खतरनाक होता है क्योंकि इससे न केवल पेट में, बल्कि अन्य अंगों में भी ऐंठन हो सकती है। नतीजतन, समय से पहले जन्म का खतरा होता है।
2. नमकीन खाद्य पदार्थ खाना बंद करना जरूरी है। नमक की प्रचुर मात्रा शिरापरक ठहराव और एडिमा की उपस्थिति को भड़का सकती है - बाद की अवधि के लिए एक बहुत ही खतरनाक विकृति।
3. गर्भवती महिला के लिए विदेशी व्यंजन सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान या एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
4. शुरुआती फसल की सब्जियां और फल खाने से परहेज करने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें आमतौर पर खतरनाक रासायनिक घटक होते हैं।
5. ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचने की सलाह दी जाती है जो मजबूत एलर्जी पैदा करते हैं। इसके बाद, यह आपके बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास का कारण बन सकता है। उन्हें पूरी तरह से त्यागने का कोई मतलब नहीं है, बस उनका दुरुपयोग न करें।
6. कच्ची मछली, सुशी, कस्तूरी, शंख न खाएं। यह हानिकारक वायरस या बैक्टीरिया को शरीर में प्रवेश करने से रोकेगा। स्मोक्ड सीफूड भी खाने लायक नहीं होता है।
7. हॉट डॉग, स्ट्रीट मीट व्यंजन एक निश्चित खतरे से भरे हुए हैं। एक नियम के रूप में, वे लिस्टेरियोसिस के विकास का स्रोत हैं।
8. अपाश्चुरीकृत दूध भी गर्भवती माताओं के लिए contraindicated है, क्योंकि यह खाद्य जनित रोगों के विकास का कारण बन सकता है।

एक गर्भवती महिला के लिए दिन के लिए नमूना मेनू

एक गर्भवती महिला के लिए लगभग 6 बार का मेन्यू कुछ इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता - मक्खन के टुकड़े के साथ ब्लैक ब्रेड सैंडविच, मुर्गी का अंडा, 200 जीआर। केफिर।
• दूसरा नाश्ता - हरा सलाद, चाय।
• दोपहर का भोजन - चिकन पट्टिका, उबले हुए आलू, नाशपाती, केफिर या पीने वाला दही - 1 कप।
• स्नैक - मक्खन या जैम, जूस के साथ सैंडविच।
• रात का खाना - चावल (भूरा हो तो बेहतर), उबली हुई मछली, विटामिन सब्जियों का सलाद, चाय।
• दूसरा डिनर एक गिलास केफिर या कुछ फल है।

गर्भावस्था आपकी स्वाद वरीयताओं को बदलने का एक शानदार अवसर है। इससे पहले कि आप कुछ खाएं, यह याद रखना जरूरी है कि अब आप न केवल अपने लिए खा रहे हैं, बल्कि उन टुकड़ों के लिए भी खा रहे हैं जिन्हें आप अपने दिल के नीचे ढोते हैं और जिसके लिए अब आप जिम्मेदार हैं।

वीडियो: गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ कैसे खाएं