पति मेनू के लिए रोमांटिक डिनर। घर पर आपके प्रियजन के लिए स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर

वैलेंटाइन डे जैसी छुट्टी के इतिहास के बारे में हर कोई जानता है। लेकिन मानवता के निष्पक्ष आधे हिस्से का हर प्यार करने वाला प्रतिनिधि इस सवाल से हैरान है कि अपने प्रियजन को क्या दिया जाए। बेशक, वैलेंटाइन, चुंबन और सुंदर अधोवस्त्र अच्छे हैं, लेकिन जैसा कि हम जानते हैं: एक आदमी के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर जाता है। इसलिए, आपके प्रियजन के लिए सबसे अच्छा उपहार घर पर मोमबत्ती की रोशनी में एक रोमांटिक डिनर होगा। इस लेख में हम आपको स्वादिष्ट, हल्के, सुंदर व्यंजन बनाने की विधि बताएंगे और बताएंगे। हम उन्हें घर पर रचनात्मक रूप से प्रस्तुत करने के रहस्यों को भी उजागर करेंगे। आख़िरकार, अपने प्रियजन के लिए रोमांटिक डिनर बनाने के लिए, आपको मूल विचारों की आवश्यकता होती है। आइए इस बारे में बात करें कि 14 फरवरी को अपने पति को कैसे आश्चर्यचकित करें और उसे एक अविस्मरणीय छुट्टी दें।

एक खूबसूरत रोमांटिक डिनर - बुनियादी नियम

एक अच्छी छुट्टी की व्यवस्था करने के लिए, न केवल स्वादिष्ट मेनू, बल्कि सभी विवरणों और छोटी चीज़ों को भी ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। हवा को प्यार, रोमांस, जुनून के माहौल से संतृप्त किया जाना चाहिए। यहां जो बहुत महत्वपूर्ण है वह "हाइलाइट" हैं जो किसी व्यक्ति को सही मूड में ला सकते हैं। वे ही हैं जो उसे आराम करने और आपके द्वारा बनाई गई परी कथा में सिर झुकाने में मदद करेंगे। आइए ऐसी ही कुछ छोटी-छोटी बातों पर बात करते हैं एक अच्छा रोमांटिक डिनर करेंअधिक जानकारी

एक खूबसूरत रोमांटिक डिनर के लिए महत्वपूर्ण छोटी चीज़ें

अपने प्रियजन के लिए रोमांटिक डिनर - आश्चर्यचकित करने के तरीके पर विचार?

कोई भी व्यक्ति अवचेतन रूप से आश्चर्यचकित होना चाहता है, विशेषकर 14 फरवरी जैसी छुट्टी पर। यदि आप आज उसे आश्चर्यचकित करने का प्रयास करते हैं, तो कल आप बिस्तर पर लाई गई सुगंधित कॉफी की गंध से जागेंगे।

अपने प्रियजन को आश्चर्यचकित करना: रोमांटिक डिनर के लिए कई विचार

आपके प्रियजन के लिए रोमांटिक डिनर, विचार,प्यार में पड़ी हर महिला को इन बातों का ध्यान रखना चाहिए:

मूल अपने प्रियजन के साथ रोमांटिक डिनर का विचारएक विकल्प होगा - गुलाब की पंखुड़ियों से बिखरा मेज़पोश।
दरवाजे से सेट उत्सव की मेज तक, मोमबत्तियों का एक रास्ता बनाएं; जब आपका प्रियजन दरवाजे की घंटी बजाए, तो लाइट बंद कर दें और उसे अंदर आने दें। मोमबत्तियाँ खिड़की, अलमारियों, बेडसाइड टेबल पर भी रखी जा सकती हैं।
एक अन्य विकल्प यह है कि आप अपने प्रियजन से पिग्नॉयर में मिलें। बेशक, ऐसा रात्रिभोज लंबे समय तक नहीं चलेगा, लेकिन काम से घर आने वाले व्यक्ति के आश्चर्य की गारंटी होगी।

घर पर रोमांटिक डिनर की रेसिपी

रोमांस, रोमांस, लेकिन इसके बारे में घर पर रोमांटिक डिनर की रेसिपीसोचना भी जरूरी है. क्योंकि शाम की पोशाक में मोमबत्तियों के साथ लाल बोर्स्ट अच्छा नहीं लगेगा। इसलिए, आइए उस प्रश्न का उत्तर दें जो सभी महिलाओं को चिंतित करता है कि रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाना चाहिए? तीन कोर्स पर्याप्त होंगे: मुख्य, क्षुधावर्धक, मीठा।

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ घर पर रोमांटिक डिनर के लिए मुख्य व्यंजन का एक मूल नुस्खा

मुख्य व्यंजनों और उनके चयन के लिए घर पर रोमांटिक डिनर की रेसिपीइनका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि स्वाद के अलावा, उनका स्वरूप भी बहुत महत्वपूर्ण है। हम 14 फरवरी के लिए मुख्य व्यंजन तैयार करने का एक मूल विचार प्रस्तुत करते हैं।

पकाने की विधि "किसी प्रियजन के लिए भालू।"

यह भालू पिज़्ज़ा और पाई के बीच का कुछ है। पकवान हार्दिक और सुंदर है. यह निश्चित रूप से आपके प्रियजन को मुस्कुरा देगा।
तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो प्रति 1 पैकेज;
एक मुर्गी का अंडा;
कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम, आप कोई भी ले सकते हैं (सूअर का मांस, चिकन);
आलू स्टार्च - 0.5 चम्मच;
लहसुन की एक कली;
टमाटर अपने रस में - 150 मिली, आप 50 ग्राम टमाटर पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं;
स्वादानुसार मसाले;
सजावट के लिए: हार्ड पनीर (100 ग्राम), सरसों (1 चम्मच), एक ताजा टमाटर, जैतून।

"किसी प्रियजन के लिए भालू" इस प्रकार तैयार किया गया है:

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ घर पर रोमांटिक डिनर के लिए एक मूल स्नैक रेसिपी

एक क्षुधावर्धक, एक और व्यंजन जिसके बिना कोई भी छुट्टी पूरी नहीं होती, चाहे वह दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर हो या सभी रिश्तेदारों के लिए दावत। हम आपको रोमांटिक डिनर के लिए नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके अपने प्रियजन को आश्चर्यचकित करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

रोल "माई हार्ट"।

आपको नाश्ते पर 30 मिनट खर्च करने होंगे, लेकिन आपके प्रियजन की आंखों में अपेक्षित खुशी इसके लायक है। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

लवाश की एक शीट;
हल्के नमकीन लाल मछली पट्टिका - 200 ग्राम, आप स्मोक्ड मछली का उपयोग कर सकते हैं;
सलाद का एक गुच्छा;
दही पनीर - 180-200 ग्राम।

पकवान इस प्रकार तैयार करें:

इस तरह के क्षुधावर्धक के साथ घर पर एक रोमांटिक डिनर स्वाद वरीयताओं की परवाह किए बिना, किसी भी व्यक्ति को प्रसन्न करेगा।

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ घर पर रोमांटिक डिनर के लिए एक मूल मीठी रेसिपी

क्या आपके प्रियजन के लिए एक रोमांटिक डिनर कुछ मिठाइयों के बिना पूरा हो सकता है? बिल्कुल नहीं! हम सभी प्रेमियों की सबसे रोमांटिक बेरी - स्ट्रॉबेरी - तैयार करने का एक मूल तरीका प्रदान करते हैं।

पकाने की विधि "चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी।"

स्ट्रॉबेरी अपने आप में एक अंतरंग और रोमांटिक मूड पैदा करती है। और यदि आप इसे सजाते हैं, तो रोमांटिक डिनर धमाकेदार तरीके से संपन्न होगा। चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

डार्क चॉकलेट बार;
सफेद चॉकलेट बार;
परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
स्ट्रॉबेरी, लगभग एक किलोग्राम।

इस प्रकार तैयार करें:

अब आप जानते हैं कि अपने पति के लिए रोमांटिक डिनर कैसे बनाया जाए।

घर पर मोमबत्ती की रोशनी में रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाएं?

रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाया जाए, इसके लिए बहुत सारे विकल्प हैं। जिन व्यंजनों की सामग्री में कामोत्तेजक गुण होते हैं, वे उत्तम होते हैं। हाँ, मैं खुद मोमबत्ती की रोशनी में घर पर रोमांटिक डिनर,जुनून की तीव्रता में वृद्धि का निपटान करता है। तो अगर आप ख़त्म करने की योजना बना रहे हैं घर पर मोमबत्ती की रोशनी में रोमांटिक डिनर, अर्थात् अपने शयनकक्ष में, फिर निम्नलिखित उत्पादों को प्राथमिकता दें: मशरूम, जैतून, सीप, झींगा, मसल्स, कैवियार, अंडे, एवोकैडो, आम, साग। इन उत्पादों से व्यंजन कैसे तैयार करें और उन्हें खूबसूरती से कैसे परोसें, यह देखने के लिए वीडियो देखें।

दो लोगों के लिए स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर

एक साथ बिताई गई शाम से बेहतर क्या हो सकता है? सबसे पहले मजबूत पेय के बारे में सोचें। रोमांटिक डिनर जैसे किसी कार्यक्रम के लिए निम्नलिखित उपयुक्त हैं:

शैम्पेन;
शराब;
कॉकटेल;
सफेद या लाल शराब;
मार्टिनी।

कुछ "मजबूत" को अस्वीकार करना बेहतर है, क्योंकि आप "स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर के सबसे दिलचस्प क्षण को देखने के लिए जीवित नहीं रह सकते"। अब स्नैक्स के बारे में, वे उत्कृष्ट, मौलिक और निश्चित रूप से स्वादिष्ट होने चाहिए। चूंकि आप एक आदमी को खिलाने की योजना बना रहे हैं, इसलिए आपको पकवान की तृप्ति और कैलोरी सामग्री के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर के लिए एक हार्दिक नुस्खा

जैसा कि आप जानते हैं, पुरुषों को मांस पसंद है, इसलिए आप "आदमी" को केवल चॉकलेट नहीं खिला पाएंगे। खाना बनाना स्वादिष्ट रोमांटिक डिनरदो के लिए, निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें।

"भरवां शैंपेन।"

यह हार्दिक रेस्तरां व्यंजन महिलाओं और पुरुषों दोनों को पसंद आएगा। इसे ठंडा या गरम दोनों तरह से परोसा जा सकता है. स्वाद बिल्कुल भी ख़राब नहीं होगा. स्नैक तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

मध्यम शैंपेन - 500-600 ग्राम;
एक प्याज;
हार्ड पनीर (आदर्श रूप से डोरब्लू) - 100 ग्राम;
क्रीम 20% वसा - 100 ग्राम;
हैम - 50-60 ग्राम;
स्वादानुसार मसाले.

भरवां मशरूम इस प्रकार तैयार किये जाते हैं:

के लिए स्वादिष्ट रोमांटिक डिनरताजी सब्जियों के साथ परोसा गया ऐसा एक हार्दिक व्यंजन ही काफी होगा।

हल्का रोमांटिक डिनर

यदि आप स्टोव के पास "खड़े होकर" बहुत समय नहीं बिताना चाहते हैं, तो ऐसा करने का एक त्वरित विकल्प है हल्का रोमांटिक डिनर. शौकीन महिला बचाव में आएगी। इसकी मदद से आप रेगुलर पनीर फोंड्यू और चॉकलेट के साथ मीठा फोंड्यू दोनों तैयार कर सकते हैं. स्वादिष्ट भोजन के अलावा एक-दूसरे को खिलाने का अवसर भी मिलेगा।

हल्के रोमांटिक डिनर के लिए दो प्रकार के फोंड्यू बनाने का वीडियो

शराब के दो गिलास और एक फव्वारा चलेगा रोमांटिक डिनर लाइट, थोड़ा अंतरंग भी। देखें और जानें।

वैलेंटाइन डे साल में केवल एक बार आता है, इसलिए व्यंजनों के बारे में सोचें और सावधानी से रोमांटिक डिनर तैयार करें। घर पर मोमबत्ती की रोशनी में एक साथ डिनर करने का विचार निश्चित रूप से आपके प्रियजन को पसंद आएगा। सुंदर, हल्का भोजन, सही माहौल, साज़िश और अप्रत्याशित आश्चर्य आने वाले कई वर्षों तक एक साथ बिताए गए अच्छे समय की यादें छोड़ देंगे। एक-दूसरे से प्यार करें, अपने प्रियजनों को न केवल घर के स्वादिष्ट भोजन से, बल्कि उसे प्रस्तुत करने के तरीके से भी लाड़-प्यार दें।

अपने प्रिय "आधे" के लिए रोमांटिक डिनर की व्यवस्था करने के लिए, आपको 14 फरवरी या 8 मार्च तक इंतजार करने की ज़रूरत नहीं है। और आपको सप्ताहांत की प्रतीक्षा भी नहीं करनी चाहिए - आप कार्य सप्ताह के मध्य में एक सुखद शाम का आयोजन कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि अगले दिन काम से पहले अधिक सोना नहीं है। "आश्चर्य" और "रहस्य" - ये शब्द आने वाली शाम का आदर्श वाक्य बनने चाहिए। और इसलिए कि यह शाम आपके प्रिय के लिए अप्रत्याशित न बन जाए, तोपखाने की तैयारी सुबह से ही शुरू कर दें। कागज की एक लंबी पट्टी पर प्यार के शब्दों और एक कठिन दिन के अंत में एक शानदार शाम के वादे के साथ एक नोट लिखें, और आश्चर्य के बारे में चेतावनी भी दें। पेपर टेप को कई टुकड़ों में फाड़ें और उन्हें अलग-अलग जगहों पर रखें। एक, उदाहरण के लिए, बाथरूम में, दूसरा रसोई में, कॉफी मेकर के बगल में, तीसरा अपने कॉस्मेटिक बैग या पर्स में रखें। "पहेली" के टुकड़ों को व्यवस्थित करें ताकि आपकी प्यारी लड़की सुबह की तैयारी के दौरान उनसे एक संदेश लिख सके।

जब आपका उत्सुक साथी काम पर चला जाए, तो अपने प्रियजन के लिए रोमांटिक डिनर के लिए एक सरप्राइज तैयार करें "पंखुड़ियों की बारिश" ऐसा करने के लिए, फूलों की दुकान से पंखुड़ियों का एक बैग खरीदें और मजबूत धागों का स्टॉक कर लें। घर पर, एक नियमित कचरा बैग लें (अधिमानतः हरा या नीला, ताकि कोई बुरी संगति न हो) और नीचे 5-7 सेमी लंबे कई कट बनाएं, जो छोटे जंपर्स से जुड़े हों। जंपर्स में धागे बांधें। बैग को पंखुड़ियों से भरें और इसे दरवाजे के ऊपर संलग्न करें, और धागे को दरवाजे पर सुरक्षित करें। इस आश्चर्य की योजना इस प्रकार है: लड़की अपार्टमेंट का दरवाज़ा खोलती है, दरवाज़ा खुल जाता है, धागे खिंच जाते हैं, बैग के नीचे जंपर्स टूट जाते हैं, और पंखुड़ियाँ रंग-बिरंगी बारिश में सीधे सिर पर गिरती हैं आपकी चकित महिला की. इस पल को वीडियो में कैद करने की सलाह दी जाती है। और एक गारंटीकृत परिणाम के लिए, पूरी तरह से आश्वस्त होने के लिए पहले से अभ्यास करें कि आश्चर्य के बजाय कोई शर्मिंदगी नहीं होगी।

आपके प्रियजन के लिए रोमांटिक डिनर का एक और सुखद आश्चर्य "उड़ते फूल" हो सकता है। इस आश्चर्य को तैयार करने के लिए, हीलियम से भरे गुब्बारे खरीदें और मछली पकड़ने की रेखा का उपयोग करके प्रत्येक गुब्बारे में एक फूल बांधें। हवा में तैरते फूल अनोखे और अनोखे होते हैं।

अपार्टमेंट के फर्श पर छोटी मोमबत्तियाँ रखें और प्रत्येक के नीचे एक नोट रखें। संकेत नोट्स को अपनी प्रेमिका को बाथरूम तक ले जाने दें, जहां वह एक गिलास शैंपेन के साथ सुगंधित फोम में एक कार्य दिवस के बाद आराम कर सकती है, और फिर मेज पर। वैसे, टेबल को लिविंग रूम के केंद्र में खड़ा होना जरूरी नहीं है और रेस्तरां ठाठ का उदाहरण होना चाहिए: एक रोमांटिक डिनर का मतलब आराम और संचार की गर्मी है, इसलिए टेबल को रसोईघर में सेट किया जा सकता है। लाइटें धीमी या बंद कर दें और मोमबत्तियां जलाएं। आपको ऐसी मोमबत्तियाँ चुननी होंगी जो यथासंभव लंबी और मोटी हों, इस तरह आप पिघले मोम की बूंदों से खुद को बचाएंगे। उन्हें अलग-अलग स्थानों पर रखें: फर्श, अलमारियों, खिड़की पर, बस सुरक्षा के बारे में याद रखें! मेज़ को एक सफेद मेज़पोश से ढँक दें, इसे इस प्रकार बिछाएँ कि मेज़पोश के सिरे मेज़ के कोनों पर लटक जाएँ, और इसके ऊपर एक चमकीले रंग का मेज़पोश रखें (उदाहरण के लिए, लाल, गहरा हरा या गहरा नारंगी)। यह मेज़पोश आकार में थोड़ा छोटा होना चाहिए और निचले मेज़पोश के सापेक्ष कोनों को 45° खिसकाकर बिछाना चाहिए। टेबल के बीच में पानी से भरा एक चौड़ा बर्तन रखें, जिसमें फूलों की कलियाँ, पंखुड़ियाँ और छोटी मोमबत्तियाँ तैरती रहें।

और अब आपके प्रिय के लिए वास्तविक रोमांटिक डिनर। टेबल को सेट करने की सलाह दी जाती है ताकि आपको समय-समय पर कूदना न पड़े और अगली डिश या कटलरी के लिए दौड़ना न पड़े। अंत में, आप एक दावत की तैयारी नहीं कर रहे हैं, बल्कि एक साथ एक आरामदायक शाम की तैयारी कर रहे हैं, इसलिए एक सलाद, एक साइड डिश और हल्के स्नैक्स के साथ एक मुख्य कोर्स पर्याप्त होगा। यदि आप मिठाई तक रुकने का इरादा रखते हैं, तो रात के खाने के बाद आप टीवी के करीब जा सकते हैं और अपनी पसंदीदा फिल्म देखते हुए चाय पार्टी कर सकते हैं। लेकिन वह बाद में है, लेकिन अब व्यंजनों पर आते हैं। चूँकि यह अभी भी एक रात्रिभोज है, भले ही रोमांटिक हो, भोजन न केवल हल्का होना चाहिए, बल्कि संतोषजनक भी होना चाहिए। आख़िरकार, कार्य दिवस समाप्त हो गया है। इसलिए, आप मांस या समुद्री भोजन के बिना नहीं रह सकते। समुद्री भोजन पर विशेष ध्यान दें, क्योंकि इनमें कामेच्छा बढ़ाने वाले पदार्थ होते हैं। समुद्री भोजन के अलावा, अदरक और अन्य गर्म मसालों में उत्तेजक गुण होते हैं। "कुलिनरी ईडन" आपको कई प्रकार के व्यंजनों का विकल्प प्रदान करता है जिससे आप अपने रोमांटिक डिनर के लिए मेनू बना सकते हैं।

सामग्री:
800 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका,
200 ग्राम काले या लाल अंगूर,
1 एवोकैडो,
2 कीनू,
किसी भी मेवे का 50 ग्राम,
3 बड़े चम्मच. संतरे का रस,
1 छोटा चम्मच। सूखी लाल शराब,
3 बड़े चम्मच. मलाई,
2 टीबीएसपी। मेयोनेज़,
½ छोटा चम्मच. नमक,
सलाद पत्ते।

तैयारी:
त्वचा रहित चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काटें। एवोकाडो को पतले टुकड़ों में काट लें. अंगूरों को आधा काट लें और बीज निकाल दें। कीनू को स्लाइस में बाँट लें। चिकन, एवोकाडो, अंगूर और कीनू को मिलाकर धीरे से मिला लें। एक प्लेट पर सलाद के पत्ते रखें, परिणामी मिश्रण उन पर रखें और उनके ऊपर सॉस डालें। सॉस के लिए, मेयोनेज़ को वाइन, संतरे के रस और क्रीम के साथ मिलाएं और स्वाद के लिए नमक डालें। सलाद पर कटे हुए मेवे छिड़कें।

सामग्री:
4 छोटे खीरे,
½ नींबू
1 बड़ा लाल प्याज,
50 ग्राम काजू,
¼ कप कटा हरा धनिया,
1 चम्मच मसालेदार करी,
1 चम्मच पिसी हुई हल्दी,
1 चम्मच शहद,
½ छोटा चम्मच. समुद्री नमक,
1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल।

तैयारी:
खीरे को पतले टुकड़ों में काटें, प्याज को क्यूब्स में काटें, मेवों को चाकू की चपटी तरफ से कुचलकर काट लें, आधे नींबू से रस निचोड़ लें। सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए।

सामग्री:
150 ग्राम कूसकूस,
4 सैल्मन स्टेक,
1 युवा तोरी,
1 गाजर,
1 टमाटर
1 नींबू,
2 चम्मच मछली के लिए मसाला,
2 टीबीएसपी। जैतून का तेल,
½ छोटा चम्मच. मूल काली मिर्च,
½ छोटा चम्मच. नमक।

तैयारी:
ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लीजिये. कूसकूस को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। तोरी, गाजर, टमाटर और नींबू को पतले स्लाइस में काट लें। चर्मपत्र या पन्नी की 4 बड़ी शीट तैयार करें। प्रत्येक शीट के बीच में कूसकूस रखें, उस पर सैल्मन फ़िलेट का 1 टुकड़ा रखें, मछली के ऊपर सब्जियों और नींबू के टुकड़े रखें। ऊपर से मसाले, नमक और काली मिर्च का मिश्रण छिड़कें, जैतून का तेल छिड़कें और शीटों को थैलियों में लपेट दें। बैगों को बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें। सीधे बैग में परोसें, उन्हें सर्विंग प्लेटों पर रखें और ध्यान से उन्हें खोलें।

सामग्री:
½ कप लंबे दाने वाला भूरा चावल,
500 ग्राम छिली हुई झींगा,
¼ कप सोया सॉस,
¼ कप नींबू का रस,
2 टीबीएसपी। चावल सिरका,
2 चम्मच ब्राउन शुगर,
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
250 ग्राम हरी मटर,
30 ग्राम अदरक की जड़,
1 एवोकैडो,
1 ढेर पानी,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
एक सॉस पैन में पानी उबाल लें, चावल डालें, ढक्कन से ढक दें, आंच धीमी कर दें और 40-45 मिनट तक पकाएं जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। गर्मी से निकालें और ढक्कन खोले बिना 10 मिनट तक खड़े रहने दें। सॉस के लिए, सोया सॉस, नींबू का रस, सिरका और चीनी मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें झींगा, बारीक कटा हुआ अदरक और मटर डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 3-4 मिनट तक नरम होने तक भूनें। एवोकाडो को छीलकर क्यूब्स में काट लें और झींगा के साथ मिला लें। चावल को प्लेट में रखें, ऊपर से झींगा डालें और सॉस के साथ परोसें।

सामग्री:
2 पीसी. एकमात्र पट्टिका,
बेकन की 6 स्ट्रिप्स,
150 ग्राम पनीर,
लहसुन की 2 कलियाँ,
50 ग्राम मक्खन,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
नींबू का रस,
हरियाली.

तैयारी:
पिघले हुए फ़िललेट को लंबाई में तीन भागों में काटें, नमक और काली मिर्च डालें, नींबू का रस छिड़कें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। भरावन तैयार करें: कसा हुआ पनीर, कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद मछली की हर पट्टी पर बेकन की एक पट्टी रखें, उस पर पनीर का मिश्रण रखें और एक टाइट रोल बना लें. टूथपिक्स से सुरक्षित करें। तैयार रोल्स को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक पर मक्खन का एक टुकड़ा रखें और 15 मिनट के लिए 220°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

लगभग कोई भी महिला मिठाइयों का विरोध नहीं कर सकती है, और यदि वे भी किसी प्रियजन के हाथों से तैयार की जाती हैं, तो ऐसी मिठाई को मना करना असंभव है!

सामग्री:
200 ग्राम आटा,
150 ग्राम मक्खन,
1 अंडा,
2 टीबीएसपी। संतरे का रस,
75 ग्राम चीनी या पिसी चीनी,
स्ट्रॉबेरी या चेरी,
सजावट के लिए लाल जेली.
बादाम का मीठा हलुआ द्रव्यमान:
1 ढेर बादाम,
1 ढेर सहारा,
¼ कप पानी,
2-3 बूंद बादाम एसेंस (यदि उपलब्ध हो)
खाद्य रंग।

तैयारी:
सबसे पहले, मार्जिपन द्रव्यमान को पकाएं। ऐसा करने के लिए, बिना छिले बादामों को उबलते पानी में डालें, 1-2 मिनट तक उबालें, फिर एक कोलंडर में निकाल लें। जब बादाम हल्के ठंडे हो जाएं तो इनका छिलका हटा दें, ऐसा करना मुश्किल नहीं है। - इसके बाद मेवों को सूखे फ्राइंग पैन में लगातार चलाते हुए 10-15 मिनट तक भून लें, ताकि मेवे जलें नहीं. नट्स को एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक पीस लें। चीनी को पानी के साथ डालें और चाशनी को तब तक उबालें जब तक कि बूंद एक लोचदार गेंद में लुढ़क न जाए। कटे हुए बादामों को चाशनी में डालें और लगातार हिलाते हुए 3-4 मिनट तक गर्म करें। बादाम एसेंस और खाने का रंग मिलाएं। एक कटिंग बोर्ड (आदर्श रूप से एक पत्थर वाला) पर पाउडर चीनी छिड़कें, उस पर बादाम का द्रव्यमान रखें और वांछित मोटाई में बेल लें। मार्जिपन का द्रव्यमान जल्दी सूख जाता है, इसलिए इसे क्लिंग फिल्म में रखें। इस बीच, आटा, मक्खन और चीनी से आटा गूंध लें, एक गेंद में रोल करें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर इसे बेकिंग पेपर पर एक पतली परत में रोल करें, एक बड़ा दिल काटें और ध्यान से इसे बेकिंग शीट पर रखें। संतरे के रस को 200 ग्राम मार्जिपन द्रव्यमान और 1 जर्दी के साथ मिलाएं। आधे से भुजाएं बनाएं, दूसरे आधे को हृदय पर फैलाएं। अंडे की सफेदी को 75 ग्राम पिसी चीनी के साथ फेंटकर गाढ़ा झाग बना लें और किनारों के अंदर की तरफ लगाएं। जामुन को दिल के बीच में रखें और 25 मिनट के लिए 175°C पर पहले से गरम ओवन में रखें। जेली तैयार करें और थोड़ा ठंडा करें। तैयार हार्ट को ठंडा करें और जेली को ब्रश से लगाकर चिकना कर लें।

सामग्री:
175 ग्राम स्वयं उगने वाला आटा
75 ग्राम पिसी चीनी,
75 ग्राम मक्खन,
2 चम्मच इन्स्टैंट कॉफ़ी,
1 चम्मच गर्म पानी,
1 अंडा।
शीशे का आवरण के लिए:
50 ग्राम मक्खन,
100 ग्राम पिसी चीनी,
3 चम्मच कोको पाउडर।

तैयारी:
फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में आटा, चीनी और मक्खन मिलाएं और धीमी गति से तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण टुकड़ों में न बदल जाए। एक छोटे कप में कॉफी को गर्म पानी के साथ मिलाएं, एक अंडा डालें और फेंटें। फूड प्रोसेसर बाउल में मक्खन के टुकड़े डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें। बोर्ड पर पाउडर चीनी छिड़कें, उस पर आटा रखें और 5 मिमी की मोटाई में बेल लें। दिल के आकार के नॉच का उपयोग करके कुकीज़ काटें। इसे बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट के लिए रखें। कुकीज को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। कुकीज़ को बेकिंग शीट से तब निकालें जब वे वायर रैक पर अभी भी गर्म और ठंडी हों। चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बनाएं: एक कटोरे में मक्खन, पिसी चीनी और कोको पाउडर को लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए मिलाएं। कुकीज़ को जोड़े में कनेक्ट करें, उन्हें आइसिंग से चिपका दें।

एक सिग्नेचर ड्रिंक तैयार करें. सच है, आपको इसे पहले से तैयार करना होगा। उदाहरण के लिए, इसे "प्यार की शराब" कहें। पेय का नुस्खा सरल है: 500 मिलीलीटर सूखी सफेद वाइन, 2-3 बड़े चम्मच में एक संतरे का रस मिलाएं। शहद, ½ छोटा चम्मच। पिसी हुई अदरक, ¼ छोटा चम्मच। पिसा हुआ जायफल और ¼ छोटा चम्मच। जमीन दालचीनी। 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

सामग्री:
125 मिली चॉकलेट लिकर,
90 मिली वोदका,
25 ग्राम डार्क चॉकलेट।

तैयारी:
2 मार्टिनी गिलासों में बर्फ भरें, बर्फ को एक शेकर में डालें, लिकर और वोदका डालें और जोर से हिलाएँ। गिलासों में छान लें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

यदि आप शराब के खिलाफ हैं, तो अदरक पेय बनाने का प्रयास करें: 1.2 लीटर उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच डालें। बारीक कसा हुआ अदरक. हिलाएँ, आंच कम करें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें। आंच से उतारें, छान लें और गूदा निचोड़ लें। 5 बड़े चम्मच डालें। प्रिये, हिलाओ। स्वाद के लिए 1 नींबू को आधा काट लें और उसका रस पेय में निचोड़ लें। अगर यह ज्यादा खट्टा लगे तो और शहद मिला लें। चाय को कपों में डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

आपके लिए प्यार और रोमांस!

लारिसा शुफ़्टायकिना

क्या आप अपने प्रियजन के साथ शाम बिताना चाहते हैं और उसे अपने पाक कौशल से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? लेकिन यह नहीं पता कि कौन सा व्यंजन चुनें?

आइए इस स्थिति को समझने का प्रयास करें और सर्वोत्तम समाधान खोजें।

दो लोगों के लिए रात्रिभोज या दो लोगों के लिए रोमांटिक रात्रिभोज में क्या पकाना है?

घर पर दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटना है जिसके लिए थोड़े प्रयास और थोड़ी कल्पना की आवश्यकता होती है, अन्यथा आपको अनुभवी लोगों की सलाह का पालन करना चाहिए।

एक बढ़िया रात्रिभोज केवल सकारात्मक भावनाएं छोड़ेगा, और रोमांस आपको एक भावनात्मक संबंध स्थापित करने की अनुमति देगा, बशर्ते कि सही रोमांटिक संदर्भ हो। इसलिए ऐसी शाम को लेकर आपको लापरवाही नहीं बरतनी चाहिए बल्कि छोटी-छोटी बातों और बारीकियों को समझ लेना बेहतर है। इस मामले पर गंभीर दृष्टिकोण सफलता का अभिन्न अंग है।

निर्णायक कारक मौजूदा माहौल होगा। रोमांटिक प्रकृति का सबसे सटीक प्रभाव पैदा करने का प्रयास करें, अन्यथा आप वास्तविक स्थिति से भटकने का जोखिम उठाते हैं। इस तरह के रात्रिभोज के लिए सबसे अच्छा क्षण शाम का समय था और रहेगा जब सूरज क्षितिज के पीछे डूब जाता है।

लेकिन ऐसे पल के लिए आपको मोमबत्तियों का स्टॉक कर लेना चाहिए, क्योंकि वे मूड और माहौल पर जोर देती हैं। संगीत के साथ-साथ फूलों और अन्य अपूरणीय विशेषताओं को भी न भूलें।

बहुत कम लोग ध्यान देते हैं, लेकिन टेबल सेटिंग भी सही मूड बनाती है। यहां बताया गया है कि वे इसके लिए क्या उपयोग करते हैं:

अच्छा मेज़पोश
मोमबत्ती स्टैंड
ताजे फूलों को एक सुंदर फूलदान में रखना चाहिए
चश्मे की शैली के साथ-साथ व्यंजनों की शैली के बारे में भी न भूलें
मेज के लिए कटलरी और निश्चित रूप से नैपकिन।

उत्सव के ये नोट्स ही संचार के दौरान आपके मूड को आकार देंगे। एक अन्य निर्धारण कारक आपके रात्रिभोज के लिए मेनू या व्यंजन हैं। रात के खाने के लिए बहुत अधिक तैयारी करना उचित नहीं है, क्योंकि आप खाने के लिए नहीं आए, बल्कि इसके विपरीत, आपने आप दोनों को छोड़कर बाकी सभी चीज़ों को अस्वीकार कर दिया।

लेकिन रिश्तों के निर्माण के लिए भोजन भी एक महत्वपूर्ण कड़ी है, क्योंकि किसी प्रियजन का पसंदीदा व्यंजन सावधानी और सम्मान पर जोर देगा, और यह बदले में, एक वास्तविक रिश्ते की विशेषता है।

ऐसे मामले में जहां आपके पसंदीदा व्यंजन के बारे में कुछ भी नहीं पता है, ऐसे आयोजन के लिए सबसे प्रासंगिक व्यंजनों पर ध्यान देना उचित है। यहां रोमांटिक डिनर के लिए कुछ आधुनिक और ट्रेंडी विचार दिए गए हैं।

आपको सुंदर गिलासों में परोसी गई शराब के दो घूंटों से शुरुआत करनी चाहिए।

मद्य पेय

आप संग्रिया को वाइन के रूप में भी चुन सकते हैं, जो आपको फलों के मिश्रित स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा।

बेलिनी कॉकटेल भी एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह आपको अपने चमचमाते बुलबुले के साथ अपना उत्साह बढ़ाने की अनुमति देता है।

झींगा और अरुगुला

हल्के सलाद का एक उत्कृष्ट रूप। वहीं, आप कैलोरी के आधार पर सलाद का हल्कापन निर्धारित कर सकते हैं।

घर पर पकाएं:

झींगा लगभग 150 ग्राम
अरुगुला का गुच्छा
थोड़ा सा वनस्पति तेल
बालसैमिक सिरका
खूबानी स्वाद वाला सिरप
अजमोद और डिल विवेक पर जोड़े जाते हैं
यदि आपको बादाम पसंद है, तो बेझिझक उन्हें अपने सलाद में शामिल करें
और हां, स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ा सा नमक।

सलाद तैयार करना:

- पहले से तैयार सभी सागों को धोकर बारीक काट लीजिए
अरुगुला का उपयोग एक छोटे से मिश्रण के रूप में किया जाता है, इसलिए पौधे की अधिक पत्तियाँ न लें।
गहरी प्रकार की प्लेट, सलाद और सरगर्मी के लिए बिल्कुल सही।

सलाद सॉस तैयार करें:

बाल्समिक सिरका और तेल मिलाएं, जिसे हमने पहले से तैयार किया था (हरियाली की मात्रा के आधार पर अनुपात चुनें)
परिणामी मिश्रण में आंख से खुबानी सिरप मिलाएं।

परिणामी मिश्रण को सलाद में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, पलट दें ताकि तेल डिश के तले पर न टपके।

शीर्ष पर झींगा रखें और बादाम के साथ सलाद छिड़कें। इसे पहले कद्दूकस कर लेना चाहिए या रसोई के उपकरणों से काट लेना चाहिए।

बस, सलाद तैयार है. एक बार पकने के बाद इसमें मिश्रित सुगंध आ जाएगी।

शैंपेन के साथ सूअर का मांस

वांछित स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए पोर्क को शैंपेनोन में पकाया जाना चाहिए। यह व्यंजन न केवल सुखद है, बल्कि स्वादिष्ट और बहुत तृप्तिदायक भी है।

मिश्रण सामग्री:

किसी भी प्रकार का सूअर का मांस, लेकिन स्मोक्ड नहीं
थोड़ा सा पनीर
अपनी पसंद के मशरूम, अधिमानतः शैंपेनोन
टमाटर
घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ मेयोनेज़, आपकी पसंद
मांस के वजन के अनुपात में नमक
मूल काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

ओवन को एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम कर लें
तवे पर मांस में नमक और काली मिर्च डालें (मांस के नीचे पन्नी रखें, इससे जलने से बचने में मदद मिलेगी)
ऊपर से कटे हुए मशरूम और टमाटर डालें
इसके ऊपर मेयोनेज़ डालें
मांस के पूरे द्रव्यमान पर कसा हुआ पनीर बिखेरें
टुकड़ों को 30-40 मिनट तक बेक करें.

सामन के साथ स्टेक

कुछ स्टेक के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मूल काली मिर्च
जैतून का तेल
वजन के सापेक्ष अनुपात में नमक।

फ्राइंग पैन गरम करें
स्टेक पर काली मिर्च और नमक डालें और उन्हें फ्राइंग पैन में रखें
जैतून के तेल में लगभग 20-15 मिनट तक भूनें
तत्परता सुनहरी पपड़ी से निर्धारित होती है
तैयार स्टेक में कुछ चावल या सब्जियाँ मिलाएँ।

पकवान तैयार है.

दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर की तस्वीर

हमारा वैश्विक नेटवर्क मज़ेदार (और अक्सर उतना मज़ेदार नहीं) कहानियों से भरा पड़ा है कि कैसे लड़कियों ने अपने दूसरे साथियों के लिए रोमांटिक डिनर की व्यवस्था की। सच है, इसका अंत हमेशा उस तरह नहीं हुआ जैसा वे चाहते थे और सपना देखा था। या तो एक आदमी, झींगा के साथ सलाद का स्वाद चखने के बाद, एलर्जी के कारण दाग से ढक गया, फिर एक मोमबत्ती गलती से गिर गई, या एक भूखा पति, स्लाइस निगलने और हल्के सलाद पर चबाने के बाद, आलू के साथ चिकन तलने की मांग की। एक शब्द में कहें तो रोमांटिक डिनर एक बेहद ज़िम्मेदार मामला है, इसकी तुलना किसी खदान से गुज़रने से भी की जा सकती है। बाईं ओर एक कदम, दाईं ओर एक कदम - और आप न केवल शर्मिंदा हो सकते हैं, बल्कि अपने प्रियजन के साथ गंभीरता से झगड़ा भी कर सकते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे निर्देश आपको सबसे आम गलतियों से बचने और मोमबत्ती की रोशनी में एक आदर्श शाम बिताने में मदद करेंगे।

1. समय और स्थान

कार्यदिवस की शाम बातचीत के लिए सबसे अच्छा समय नहीं है। खैर, सबसे पहले, एक लंबा, घटनापूर्ण कार्य दिवस अक्सर सभी तंत्रिकाओं को थका देता है और सारा रस निचोड़ लेता है। इसलिए, जब आप अंततः घर रेंगते हैं, तो आपकी केवल एक ही इच्छा होती है - खाना खाने और जल्द से जल्द बिस्तर पर जाने की। क्या यह कोई परिचित चित्र है? दूसरे, आपका जीवनसाथी काम पर देर से आ सकता है: सारा खाना ठंडा हो जाएगा, और आप, तैयारी से थककर, सोफे पर मीठी नींद सो जाएंगे। इसलिए, यदि सप्ताहांत के लिए रोमांटिक योजनाओं को पुनर्निर्धारित करना संभव नहीं है, तो आप किसी रेस्तरां में कैंडललाइट डिनर के विकल्प पर विचार कर सकते हैं। तो यह अप्रत्याशित अंत के साथ घर पर एक नियमित रात्रिभोज से कहीं अधिक होगा। फिर आप शहर में थोड़ा घूम सकते हैं, और घर पर बीच-बीच में एक गिलास शैम्पेन पी सकते हैं। लेकिन, यदि आप अभी भी घर पर रोमांटिक डिनर के विकल्प पर निर्णय लेते हैं, तो आपको विवरणों पर ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, अपने प्रियजन को उस आश्चर्य के बारे में अस्पष्ट रूप से संकेत न दें जो घर पर उसका इंतजार कर रहा है, बल्कि स्पष्ट रूप से कहें कि आप एक रोमांटिक डिनर तैयार कर रहे हैं, और काम में देरी आपके धार्मिक गुस्से का कारण बनेगी। लेकिन मुख्य बात यह है कि रात के खाने के मेनू के बारे में ध्यान से सोचें।

मनोवैज्ञानिकों ने यह पता लगा लिया है कि डेट पर क्या नहीं करना चाहिए। यदि आप अपने साथी को प्रभावित करना चाहते हैं, तो सबसे आम गलतियाँ न करें।

2. मेनू

क्या आपको याद है कुछ समय पहले हमने एक ऐसी लड़की के बारे में बात की थी जिसके पति का सलाद से पेट नहीं भरता था और उसने कुछ और बढ़िया चीज़ माँगी थी? यह विकल्प बहुत संभव है. इसलिए, मोमबत्ती की रोशनी में रात का खाना बहुत हल्का नहीं होना चाहिए (विशेषकर कार्य दिवस के बाद)। अन्यथा, आपका आदमी आपको अपनी आँखों से नहीं, बल्कि रेफ्रिजरेटर से खा जाएगा, जिसमें अभी भी "खाने के लिए कुछ बचा हुआ" हो सकता है। लेकिन साथ ही खाना ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए. भरा हुआ पेट बिल्कुल भी कोमल भावनाओं में योगदान नहीं देता है; बल्कि, यह आपको एक तरफ खींचता है।

ढेर सारे व्यंजनों से अपने साथी का दिल जीतने की कोशिश करना एक बुरा विचार है, जैसा कि जटिल व्यंजनों को चुनना है। कई घंटों तक चूल्हे पर खड़े रहने से आपका मूड अच्छा नहीं रहेगा। इसके अलावा, रात के खाने का उद्देश्य भोजन नहीं है, बल्कि उसके बाद क्या आता है।

3. मुख्य पाठ्यक्रम

मुर्गीपालन मुख्य मांस के रूप में उपयुक्त है। यह आसानी से पच जाता है और तृप्ति का एहसास लंबे समय तक रहता है। सूअर या गोमांस को पचने में लंबा समय लगता है; मछली को हड्डियों तक पहुंचने के लिए कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। बीन्स और सोयाबीन भी एक बेहद खराब विकल्प होंगे (हमें यह बताने की ज़रूरत नहीं है कि क्यों?)। मुख्य पाठ्यक्रम को सब्जियों या समुद्री भोजन के हल्के सलाद के साथ परोसा जा सकता है। मिठाई के लिए - आइसक्रीम, या शैली का क्लासिक - स्ट्रॉबेरी और क्रीम। वैसे, उत्तरार्द्ध रोमांचक अंतरंग खेल के लिए एक अच्छी शुरुआत के रूप में काम कर सकता है।

मान लीजिए कि आप पहले से ही अपने पति के बारे में बहुत कुछ जानती हैं, लेकिन अगर आपने अभी-अभी किसी पुरुष को डेट करना शुरू किया है, तो उससे यह स्पष्ट करना अच्छा होगा कि वह खाना नहीं खाता है। उदाहरण के लिए, कुछ लोगों को लीवर पसंद नहीं है, दूसरों को प्याज पसंद नहीं है। शायद ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके साथी को पसंद हैं - नट्स, शहद, आदि। ध्यान रखें कि कई (तेल, मसाले, उत्पाद) बहुत एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ भी हैं। यहां तक कि इसका एक छोटा सा हिस्सा भी किसी व्यक्ति में एनाफिलेक्टिक शॉक का कारण बन सकता है।

4. पेय

तेज़ मादक पेय से तुरंत बचें। फिर भी, आप दोनों को प्यार से चक्कर आना चाहिए, न कि "सीने में ले जाने" से। शैम्पेन या वाइन एक बढ़िया विकल्प हैं। लेकिन आपको उन्हें मिश्रण नहीं करना चाहिए, एक चीज़ पर टिके रहना बेहतर है। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि लाल या गुलाबी वाइन को मुर्गी और मांस के साथ परोसा जाना चाहिए। लेकिन यह कोई सख्त नुस्खा नहीं है. वास्तव में, केवल स्वाद ही मायने रखता है। नाजुक मांस को सफेद वाइन द्वारा अच्छी तरह से पूरक किया जा सकता है। एक अन्य नियम का पालन करना कहीं अधिक महत्वपूर्ण है: रेड वाइन कमरे के तापमान पर होनी चाहिए, लेकिन सफेद वाइन को थोड़ा ठंडा करके परोसा जाना चाहिए।

यह असली कला है! परिचारक ने अपने रहस्य साझा किए कि सुपरमार्केट में सही वाइन का चयन कैसे किया जाए, इसे किन व्यंजनों के साथ जोड़ा जाए और इसे कैसे परोसा जाए।

वाइन के साथ कई प्रकार के पनीर का चयन किया जाएगा; आप फल की एक प्लेट भी जोड़ सकते हैं। मेज पर नियमित मिनरल वाटर की एक बोतल अवश्य रखें, लेकिन अधिमानतः बिना गैस के।

5. सेवा करना

✓ आप निश्चित रूप से प्लास्टिक के गिलास और डिस्पोजेबल टेबलवेयर के साथ रोमांटिक माहौल नहीं बनाएंगे (ठीक है, ताकि उन्हें धोना न पड़े)। इसलिए, आपको डिब्बे से सुंदर व्यंजन, मेज़पोश और गिलास निकालने होंगे। मेज की पूरी सतह को व्यंजनों से न भरने का प्रयास करें: अन्यथा आप एक भव्य सालगिरह भोज के साथ समाप्त होंगे, न कि दो लोगों के लिए एक अंतरंग रात्रिभोज के साथ।

✓ आप टेबल के केंद्र में फूलों का एक छोटा गुलदस्ता रख सकते हैं, लेकिन एक शानदार रचना नहीं, जिसके कारण आप अपनी आँखें भी नहीं मार पाएंगे। एक फूल वाला छोटा फूलदान या पानी पर तैरती मोमबत्ती बहुत नाजुक लगती है।

✓ और, ज़ाहिर है, मोमबत्तियाँ। लेकिन बाद वाला सुरक्षित कैंडलस्टिक्स में और टेबल के किनारे से दूर होना चाहिए। पर्याप्त मोमबत्तियाँ रखने की सलाह दी जाती है; सभी पुरुष छूकर खाना पसंद नहीं करते।

✓ बर्तनों को विभाजित किया जाना चाहिए ताकि आपको अपने हाथों से कुछ भी काटना या तोड़ना न पड़े। मोटे हाथ असुंदर और अरोमांटिक लगते हैं। लेकिन किसी भी मामले में, नैपकिन मेज पर होना चाहिए। सलाद को विशेष वफ़ल टोकरियों में रखा जा सकता है, और सभी व्यंजनों वाली प्लेटों को सलाद के पत्तों, या कहें, जैतून से सजाया जा सकता है।

6. संगीत

मोमबत्तियों के बारे में हम पहले ही ऊपर बात कर चुके हैं। हल्का और आरामदायक संगीत चुनना बेहतर है। हमें बहुत संदेह है कि आपका साथी स्टास मिखाइलोव के गाने सुनकर शाम बिताने का आनंद उठाएगा। नेटवर्क में रोमांटिक वाद्य धुनों (उदाहरण के लिए, संगीतकार जेम्स लास्ट द्वारा), रेट्रो हिट और सुखद जैज़ रचनाओं के बहुत सारे संग्रह हैं। आपको अपनी शाम पर "गंभीर" संगीत और ओपेरा के एरिया का बोझ नहीं डालना चाहिए।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए, आप अपनी राशि के अनुसार एक राग चुन सकते हैं, इसका आपके प्रियजन पर अद्भुत प्रभाव पड़ेगा। इसकी जांच - पड़ताल करें!

7. घर की सजावट

गुलाब की पंखुड़ियों के दृष्टिकोण से, सब कुछ विवादास्पद है। यह निर्णय लेना आपके ऊपर है। निस्संदेह, यह सब रोमांटिक और सिनेमाई लगता है। लेकिन फिल्म में यह पर्दे के पीछे ही रहता है, फिर कमरे में चारों ओर बिखरी इस सुंदरता को कौन साफ करता है? इसलिए यदि आप रोमांटिक शाम के तुरंत बाद अपने अपार्टमेंट की सफाई की सुबह की दिनचर्या में नहीं पड़ना चाहते हैं, तो आप हल्का संस्करण चुन सकते हैं। छुट्टी की मेज पर कुछ पंखुड़ियाँ बिखेरें। इससे माहौल बेहतर होगा और अतिरिक्त समस्याएं पैदा नहीं होंगी।

8. सुगंध

ये गुलाब की पंखुड़ियों से भी थोड़ी अधिक कठिन हैं। हम पहले ही कह चुके हैं कि कई तेल और धूप एलर्जी या अस्थमा के दौरे का कारण बन सकते हैं। और सभी लोगों को समृद्ध सुगंध पसंद नहीं हो सकती है। मुझे तुरंत प्राकृतिक हस्तनिर्मित सौंदर्य प्रसाधनों वाली अब लोकप्रिय दुकानें याद आ गईं। आप वहां से गुजरते हैं और आश्चर्य करते हैं कि आप पूरे दिन वहां कैसे काम कर सकते हैं और सिरदर्द से पीड़ित नहीं होंगे? इसलिए, सुगंध चुनने के मुद्दे पर नाजुक ढंग से विचार किया जाना चाहिए। आदर्श विकल्प मेज पर खड़े फूलों की ताज़ा, लेकिन विनीत खुशबू है: रचनाओं में ट्यूलिप, गुलाब, स्प्रूस शाखाएँ। केवल तेज़ गंध वाली लिली को बाहर रखा जाना चाहिए। एक अच्छा सहायक एक सुगंध दीपक है, जिसमें आप तेल की कुछ बूँदें गिरा सकते हैं और, उदाहरण के लिए, चंदन की सूक्ष्म सुगंध का आनंद ले सकते हैं। हम दृढ़ता से एयर फ्रेशनर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं! भारी कृत्रिम गंध से शौचालय के साथ संबंध उत्पन्न होने की अधिक संभावना है।

9. कपड़े

बेशक, आप टेबल पर नहीं बैठ सकते, जिसे आप आमतौर पर अपार्टमेंट में पहनते हैं। घर के कपड़े, कुत्ते के साथ मज़ेदार चप्पलें, फैले हुए घुटनों के साथ स्वेटपैंट, स्नान वस्त्र या पारिवारिक पैंटी रोमांस को पूरी तरह से खत्म कर सकते हैं। एक लड़की के लिए एक उपयुक्त विकल्प कॉकटेल ड्रेस, हल्का मेकअप और एक साधारण हेयर स्टाइल है। एक आदमी के लिए - एक शर्ट, पतलून, सामान्य तौर पर - एक साफ उपस्थिति। कई महिलाएं रात के खाने के लिए वैम्प की छवि चुनती हैं। वे तुरंत बोल्ड ड्रेस या कामुक लॉन्जरी में अपने पार्टनर के सामने आ जाते हैं। खैर, फिर रात्रिभोज क्यों? लेकिन "एक महिला में किसी प्रकार का रहस्य अवश्य होना चाहिए" के बारे में क्या? इसलिए, हम आपको सलाह देते हैं कि अंडरवियर को "मिठाई के लिए" छोड़ दें। इसे पाने के लिए, एक आदमी को कड़ी मेहनत करनी होगी: महिला को प्रणाम करना, तारीफ करना, चुंबन देना और, कौन जानता है, क़ीमती अंगूठी देना।

10. उपहार

कार्यक्रम का इतना अनिवार्य हिस्सा नहीं है. लेकिन वैसे भी। निस्संदेह, इस मामले में पुरुषों के लिए समय आसान है। हम फूलों, चॉकलेट और लड़कियों के सबसे अच्छे दोस्त - हीरे - से हमेशा खुश रहेंगे। लेकिन हमें अपने चुने हुए लोगों को क्या देना चाहिए? 14 फरवरी के प्यारे मुलायम खिलौने, पोस्टकार्ड और अन्य विशेषताएँ कूड़ेदान में भेजे जाने के योग्य हैं। खैर, हमारे सज्जन इतने रोमांटिक नहीं हैं! देवियो, पहले ही इस पर काबू पा लो। पैसा खर्च करना बेहतर है: ए) अपने आप को सुंदर और अच्छी तरह से तैयार करने पर। इस अवधारणा में अच्छी तरह फिट बैठता है. बी) स्वादिष्ट भोजन के लिए. अच्छा मांस और महँगी शराब चुनें। अंत में, यह महत्वपूर्ण है कि रोमांटिक डिनर हर दिन नहीं होता है और आप दोनों के लिए बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं लेकर आना चाहिए।