अंडे को बिना तोड़े उसके छिलके से कैसे बाहर निकालें। अंडे से शिल्प: कैसे बनाएं? अंडे को खाली कैसे करें? बढ़ी हुई जटिलता का कार्य शुतुरमुर्ग के अंडे को सही ढंग से फोड़ना है
सामग्री से? अंडे को फोड़ने के कई तरीके हैं। लेकिन पहले, ऐसा क्यों करें? वयस्क, बच्चे और बुजुर्ग आमतौर पर ईस्टर की छुट्टियों के लिए अंडे सजाने में भाग लेते हैं। अब इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि तैयार अंडे के खाली हिस्से से इन मज़ेदार और आकर्षक ढंग से सजाई गई रचनाओं को बनाने का विचार सबसे पहले किसके पास आया। पूरा परिवार उत्सव के आयोजनों की तैयारी के लिए मिलकर काम कर रहा है।
सुंदर घर का बना कला
खाली सीपियों को सजाने के सभी तरीकों को सूचीबद्ध करना लगभग असंभव है। यह:
- हाथ से चित्रित, ईस्टर अंडे;
- मोती, सेक्विन और स्फटिक, गोंद के साथ तय;
- तैयार लेस को क्रोकेट करना और चिपकाना;
- बीडिंग, आदि
इस सारी सुंदरता को बनाए रखने के लिए, आपको कच्चे अंडे को जर्दी और प्रोटीन से मुक्त करना होगा, फिर अंदर से धोना होगा। फिर खोल को सुखाया जाना चाहिए - और संयुक्त परिवार की रचनात्मकता के लिए अर्ध-तैयार उत्पाद तैयार है।
खोल को बरकरार रखते हुए सामग्री को कैसे बाहर निकालें
अंडे को बिना नुकसान पहुंचाए उसके छिलके से बाहर निकालने के कई तरीके हैं:
- एक ओर, एक कच्चे अंडे को एक बड़ी सुई, सुआ या कार्नेशन से छेदकर एक साफ छेद बनाया जाता है। खोल के विपरीत छोर से, छेद पहले की तुलना में थोड़ा चौड़ा बनाया जाता है। एक नियमित टूथपिक या सुई से, आपको जर्दी को छेदना होगा और इसे प्रोटीन के साथ थोड़ा मिलाने की कोशिश करनी होगी। फिर आपको एक छोटे छेद में एक नियमित सिरिंज डालने की आवश्यकता है। एक पंप की तरह कार्य करते हुए, हवा को अंडे में डाला जाता है। अंदर दबाव बनता है, जिसके प्रभाव में सामग्री पहले से रखे कप में प्रवाहित होती है।
- अभी तक अंडा कैसे फोड़ा जाए? शेल में हवा डालने की विधि को छोड़कर, दूसरी विधि हर चीज में पहली के समान है। आप बस अपने मुंह से एक छोटे से छेद में जबरदस्ती हवा भर सकते हैं। परिणाम पहले विकल्प जैसा ही होगा।
- सबसे चतुर घरेलू डिजाइनरों के मन में इसी उद्देश्य के लिए फार्मेसी नाशपाती का उपयोग करने का विचार आया। "नाशपाती" से अंडा कैसे फोड़ें? मुंह से अधिक सुविधाजनक, सिरिंज की तुलना में आसान और तेज़।
खाली खोल को कैसे धोएं
सीपियों की गंध से एक सुखद सजावट कार्यक्रम पर ग्रहण न लगाने के लिए, उन्हें गर्म पानी से धोना चाहिए। इसके लिए पुनः एक "नाशपाती" या सिरिंज का उपयोग किया जाता है। प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाता है जब तक कि खोल पूरी तरह से साफ न हो जाए।
आप पीवीए गोंद से भविष्य के शिल्प को मजबूत कर सकते हैं। पानी से पतला थोड़ा सा गोंद खोल में डाला जाता है और, बातचीत के बाद, सामग्री को फिर से बाहर निकाल दिया जाता है। जब खोल ठीक से सूख जाएगा तो यह और भी मजबूत हो जाएगा। आप ऐसे अंडे को परिवार के सबसे छोटे सदस्यों के हाथों में भी सुरक्षित रूप से दे सकते हैं।
उबले अंडे का छिलका आसानी से कैसे निकालें
अंडा कैसे फोड़े? ऐसा करने के लिए, वे कई समान तरीके लेकर आए। लेकिन क्या उबले अंडे को फोड़ना संभव है? यह पता चला कि आप कर सकते हैं! इस ट्रिक के बाद केवल शंख ही अन्य रचनात्मकता के लिए उपयोगी है, न कि ईस्टर की सजावट बनाने के लिए।
क्या किया जाए:
- अंडे उबालें;
- पानी को ठंडा न करें, बस एक कप में डालें और गर्म रहने दें;
- एक अंडा लें और तुरंत, पांच सेकंड में, बहते पानी के नीचे खोल को ठंडा करें;
- दो विपरीत सिरों से चाकू से खोल को बहुत तेजी से छेदें;
- एक छेद अपने मुँह में लाओ;
- उबले अंडे को एक ऊर्जावान और मजबूत साँस छोड़ते हुए खोल से बाहर धकेलें।
यदि आप कम समय में छिद्रों के बीच खोल की पार्श्व सतह पर दरार बनाने के लिए अनुकूलन और प्रबंधन करते हैं, तो उड़ाने की प्रक्रिया और भी आसान हो जाएगी। सभी क्रियाएं बहुत तेजी से की जाती हैं, जब तक कि अंडे के छिलके को फिर से गर्म होने का समय न मिल जाए।
परिणामी ठोस, थोड़े झुर्रीदार गोले का उपयोग अनुप्रयोग विधि का उपयोग करके एक पैनल बनाने के लिए किया जा सकता है। पारिवारिक रचनात्मकता न केवल ईस्टर के दिनों में, बल्कि किसी अन्य समय भी जारी रखी जा सकती है। खोल को एक समतल में मसलकर प्लाईवुड, कार्डबोर्ड या चिपबोर्ड के स्क्रैप से चिपकाकर खूबसूरती से और प्लॉटली चित्रित किया गया है। इससे ऐसी पेंटिंग बनती हैं जिन्हें आप दे सकते हैं या उनसे अपने घर को सजा सकते हैं।
लेकिन हर कोई नहीं जानता कि अंडे के छिलके को नुकसान पहुंचाए बिना उसे कैसे फोड़ा जाए। हम आपको बताएंगे कि अंडे की सामग्री को ठीक से कैसे उड़ाया जाए और इसे पेंटिंग के लिए कैसे तैयार किया जाए।
ईस्टर 2019 की पूर्व संध्या पर प्राथमिक विद्यालय में अंडे और अंडे के छिलकों से बने शिल्प बहुत लोकप्रिय हैं। अंडों को रंगा जाता है, जिससे उनसे सुंदर अंडे और ईस्टर अंडे बनाए जाते हैं। लेकिन ऐसे अंडे को लंबे समय तक संग्रहीत रखने के लिए, आपको इसे खाली कर देना चाहिए, जिससे सारी जर्दी और प्रोटीन निकल जाए। ऐसा लगेगा कि यह कठिन है? लेकिन माता-पिता, अपने बच्चों को अंडे फोड़ने में मदद करने की कोशिश करते हैं, उन्हें कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है: खोल टूट जाता है, टूट जाता है, और सामग्री पूरी तरह से अंडे से बाहर नहीं निकलती है।
ताकि मुर्गी के अंडे के साथ थोड़े से हेरफेर के बाद आपके पास 2019 के लिए एक खाली पूरा अंडा खोल हो, एक अंडे को ठीक से कैसे फोड़ा जाए, इस पर हमारी मास्टर क्लास पढ़ें और कार्य पर आगे बढ़ें।
ईस्टर शिल्प के लिए अंडे की सामग्री को खोल से कैसे बाहर निकालें
आपको चाहिये होगा:
- 1 कच्चा चिकन अंडा;
- सुई या सूआ;
- सिरिंज;
- जर्दी के साथ प्रोटीन के लिए कंटेनर।
अंडे को छिलके से कैसे बाहर निकालें: फोटो के साथ एक मास्टर क्लास
बिना दरार वाला एक बड़ा कच्चा मुर्गी का अंडा लें। भूरे रंग वाले अधिक मजबूत होते हैं, लेकिन सफेद वाले पर पेंट बेहतर दिखाई देता है, इसलिए ईस्टर के लिए बच्चों के शिल्प के लिए सफेद रंग का चयन करना बेहतर है। इसे बहते पानी के नीचे डिटर्जेंट से धोएं, पोंछकर सुखा लें।
एक सुई तैयार करें जिससे आप छेद करेंगे। एक साधारण सुई, एक जिप्सी सुई, या एक सूआ अंडे के छिलके को छेदने के लिए उपयुक्त है। एक हाथ में अंडा लें जिसका नुकीला सिरा ऊपर की ओर हो और दूसरे हाथ में सुई हो। अंडे के नुकीले सिरे से, खोल को छेदते हुए सुई से एक छोटा सा छेद करें।
यदि खोल अपने आप नहीं खुलता है, तो आप चाकू की तेज नोक से छेद करने का प्रयास कर सकते हैं (ड्रिल न करें, बल्कि हथौड़े से थपथपाएं)। छेद को वांछित आकार में बड़ा करें और अंडे के विपरीत दिशा में भी ऐसा ही करें। कुंद सिरे पर, छेद थोड़ा बड़ा हो सकता है ताकि सामग्री आसानी से बाहर निकल सके।
एक लंबी पतली सुई लें और इसे अंडे के छेद में सावधानी से डालें, लेकिन पूरी तरह से नहीं। सुई को कई बार हटाते और डालते हुए, घूर्णी गति करें। जर्दी के खोल को छेदने, इसे प्रोटीन के साथ मिलाने और इसे आसानी से बाहर निकालने के लिए यह आवश्यक है।
अंडे के नीचे एक कंटेनर रखें, जहां आप सामग्री को उड़ा देंगे। फिर आप प्रोटीन और जर्दी से खाना बना सकते हैं, इसलिए साफ बर्तनों का उपयोग करें और सब कुछ फेंके नहीं। अंडे को फोड़ने के लिए आप दो तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:
- परंपरागत।अंडे को एक प्लेट के ऊपर कुंद सिरे से पकड़ें, नुकीले सिरे पर बने छेद में एक पुआल डालें और उसमें फूंक मारें ताकि सफेदी और जर्दी नीचे के छेद के माध्यम से कंटेनर में आ जाए। तब तक जारी रखें जब तक अंडा खाली न हो जाए। आप तिनके के बिना भी काम कर सकते हैं, लेकिन बस अपने होठों को छेद पर रखें और उसमें फूंक मारें।
- अंडे को सिरिंज से फोड़ना.धीरे से अंडे के नुकीले सिरे वाले छेद में सुई की मदद से सिरिंज डालें और धीरे-धीरे सिरिंज से सिरिंज में हवा भरना शुरू करें।
अंडे को हिलाकर देखें कि क्या वह सचमुच पूरी तरह से खाली है। फिर, उसी सिरिंज का उपयोग करके, अंडे के अंदर पानी डालकर उसे पानी से धो लें। आप बहते पानी की एक पतली धारा के नीचे एक खाली खोल रख सकते हैं और इसे इस तरह से धो सकते हैं। अंडे को तब तक धोना जारी रखें जब तक आप आश्वस्त न हो जाएं कि अंदर कुछ भी नहीं बचा है और वहां कोई बैक्टीरिया नहीं पनप सकता है।
धोने के बाद, अंडे के छिलके को अंडे के कार्टन में लंबवत रखकर कई घंटों तक प्राकृतिक रूप से सूखने के लिए छोड़ दें (यदि पानी बचा है, तो वह खत्म हो जाएगा)। आप अंडे के छिलके को माइक्रोवेव में सुखा सकते हैं: इसे उच्च तापमान पर 15-30 सेकंड के लिए, या ओवन में 150 ºC पर 10 मिनट के लिए बेक करें। इससे खोल भी मजबूत होगा.
ईस्टर शिल्प (क्राशेनोक, क्रापानोक, पिसानोक) के लिए आपका आधार तैयार है।
अब आप जानते हैं कि छिलके को नुकसान पहुंचाए बिना अंडे की सामग्री को ठीक से कैसे उड़ाया जाए। अपने बच्चे को सबसे सुंदर बनने दें और आने वाले लंबे समय तक उसकी ड्राइंग से प्रसन्न रहें।
अंडा शिल्प हमेशा ईस्टर के लिए प्रासंगिक होते हैं! भले ही आप वास्तव में इसके साथ क्या करने जा रहे हैं और आप इसे कैसे सजाते हैं, अंडे को आधार को नुकसान पहुंचाए बिना अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए और इसके अंदर से धोया जाना चाहिए।
आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: एक साफ धोया हुआ अंडा, एक मेडिकल बीस-सीसी सिरिंज (आप एक छोटी सी सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक उपद्रव होगा), अंडे के छिलके की सामग्री के लिए एक कंटेनर। चाकू की नोक से अंडे के तली में सावधानी से एक छोटा सा गोल छेद करें (नीचे की ओर छेद करना बेहतर है, क्योंकि यह दिखाई नहीं देगा)। बहुत सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें। आप खोल को नुकसान नहीं पहुंचा सकते या विभाजित नहीं कर सकते, अन्यथा सभी प्रयास व्यर्थ होंगे - अंडा सजावट के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।
जब आप अंडों को रंगना या सजाना शुरू करें तो सावधान और बेहद सावधान रहें। खोल बहुत नाजुक है, इसे अपनी उंगलियों से निचोड़ें नहीं, बल्कि हल्के से पकड़ें।
अंडे को उसके खोल से बाहर निकालने के कई तरीके हैं। आइए दो सबसे लोकप्रिय तरीकों पर एक नज़र डालें।
विधि 1
हमें ज़रूरत होगी:
- क्षमता,
- अंडा,
- सुई सिरिंज,
- पानी।
हम इस प्रकार कार्य करते हैं:
- हम सिरिंज की सुई से खोल को केंद्र में कुंद या नुकीले सिरे से छेदते हैं। छेद का विस्तार करने के लिए, सुई को एक सर्कल में घुमाएं, खोल के किनारों पर थोड़ा दबाएं। छेद का व्यास सुई से थोड़ा बड़ा होना चाहिए।
- हम सुई को सिरिंज पर रखते हैं, हवा खींचते हैं और बने छेद में डालते हैं। जर्दी को छेदना आवश्यक है, फिर हम सिरिंज से हवा को अंडे में धकेलना शुरू करते हैं।
- शेल को नुकसान न पहुंचाने के लिए, जिस समय प्रोटीन के मोटे हिस्से बाहर आते हैं, हम उन्हें सुई से थोड़ा सा निकालते हैं और उन्हें प्रतिस्थापित कंटेनर में डालने में मदद करते हैं।
- हम फिर से हवा लेते हैं और यह प्रक्रिया तब तक जारी रखते हैं जब तक कि खोल खाली न हो जाए।
- हम सुई को पानी से धोते हैं, सिरिंज में गर्म पानी खींचते हैं और इसे अंदर इंजेक्ट करते हैं। हम हिलाते हैं.
- हम सिरिंज में हवा खींचते हैं और अब, धीरे-धीरे इसे खोल के नीचे डालते हुए, हम पानी को बाहर निकालने के लिए मजबूर करते हैं। तो हम खोल को अंदर से धीरे से धो सकते हैं। प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराया जाना चाहिए।
- हम पहले से ही विपरीत छोर से एक सुई के साथ एक छेद बनाते हैं। हम थोड़ा विस्तार भी करते हैं ताकि बचा हुआ पानी बाहर निकल जाए।
विधि 2
हमें ज़रूरत होगी:
- कप,
- अंडा,
- फार्मेसी नाशपाती,
- सूआ या सुई
- टूथपिक.
क्रिया एल्गोरिदम:
- हम अंडे के छिलके को दोनों सिरों से सुई से छेदते हैं। एक छेद दूसरे से थोड़ा बड़ा होना चाहिए।
- टूथपिक का उपयोग करके, सामग्री को डालना आसान बनाने के लिए जर्दी को प्रोटीन के साथ मिलाएं।
- हम अंडे को कप के ऊपर रखते हैं और फार्मास्युटिकल नाशपाती की मदद से ऊपरी छेद में हवा भरना शुरू करते हैं। हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक कि सारी सामग्री बाहर न निकल जाए। हम प्रक्रिया को धोकर पूरा करते हैं, जैसा कि पहली विधि में बताया गया है।
जब काम पूरा हो जाएगा, तो हमारे हाथ में मूल शिल्प बनाने के लिए एक असामान्य उपकरण होगा।
शेल का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:
- ईस्टर ड्राइंग को ऐक्रेलिक पेंट से पेंट करें और लगाएं - यह शिल्प ईस्टर के लिए एक अच्छा उपहार होगा।
- मज़ेदार पात्र बनाएं, उदाहरण के लिए, एक खरगोश। ऐसा करने के लिए, आपको कान, पूंछ और पंजे को खोल से जोड़ना होगा, और जानवर का थूथन भी खींचना होगा।
- शैल नक्काशी तकनीक का उपयोग करके शैल पर लैसी पैटर्न काटें, जिससे एक सुंदर आंतरिक सहायक वस्तु तैयार हो सके।
क्या खोल को नुकसान पहुंचाए बिना बटेर का अंडा प्राप्त करना संभव है?
बटेर अंडे उड़ाने की योजना मौलिक रूप से अलग नहीं है, हालांकि, छोटे आकार के कारण, आपको थोड़ा अधिक सावधान रहना होगा।
हमें ज़रूरत होगी:
- सुई,
- अंडा,
- कटोरा।
क्रिया एल्गोरिदम:
- खोल के प्रत्येक सिरे पर सुई से छेद करें।
- हम जर्दी को सुई से छेदते हैं।
- अंडे को कटोरे के ऊपर पकड़कर, एक छेद में तेजी से फूंक मारें ताकि खोल की सामग्री "उड़" जाए।
- हम खोल धोते हैं।
मूल छोटे गोले रचनात्मकता के लिए उपजाऊ सामग्री हैं।
मुर्गी और बटेर के अंडे के खोल से बने जानवर उनसे आप बना सकते हैं:
- जानवरों की मूर्तियों के रूप में बच्चों के शिल्प। हम बांस की सींक पर कई खाली बटेर अंडे बांधते हैं, ताकि आप जिराफ़ या अन्य जानवर बना सकें। यह "लड़ाकू रंग" लागू करने, सिर बनाने और कागज से पंजे संलग्न करने के लिए बनी हुई है।
- यदि आप चित्र बनाना जानते हैं, तो हाथ से पेंट लगाएं, इसे स्फटिक या मोतियों से पूरक करें और इसे गोंद से ठीक करें।
- बुनाई के प्रेमी सुंदर फीता बुन सकते हैं और उन्हें खोल पर चिपका सकते हैं।
- डेकोपेज शिल्प भी लोकप्रिय हैं - नैपकिन की मदद से आप मूल उपकरण बना सकते हैं।
बढ़ी हुई जटिलता का कार्य शुतुरमुर्ग के अंडे को सही ढंग से फोड़ना है
शुतुरमुर्ग के अंडे का खोल बहुत सख्त होता है - इसकी मोटाई लगभग 4 मिमी होती है, इसे तोड़ना इतना आसान नहीं होता है।
- हाथ वाली ड्रिल,
- बुनने की सलाई,
- कॉकटेल स्ट्रॉ,
- गहरा कटोरा.
हम इस प्रकार कार्य करते हैं:
- एक ड्रिल से अंडे के दोनों सिरों पर सावधानी से छोटे-छोटे छेद करें।
- एक बुनाई सुई के साथ, जर्दी और प्रोटीन मिलाएं।
- हम पुआल को ऊपरी छेद में डालते हैं और तब तक उड़ाते हैं जब तक कि सारी सामग्री कटोरे में न निकल जाए।
वीडियो निर्देश
बड़े शुतुरमुर्ग के अंडे रचनात्मकता के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, वे मूल स्मृति चिन्ह बनाते हैं।
- खोल को ब्रश और पेंट से रंगा जा सकता है। बड़ी सतह के कारण, एक अनुभवहीन कलाकार भी कम से कम एक साधारण पैटर्न लागू करने में सक्षम होगा।
- शुतुरमुर्ग के अंडों को अक्सर क्विलिंग तकनीक का उपयोग करके सजाया जाता है, जब रंगीन कागज की पट्टियों को मोड़कर सतह से चिपका दिया जाता है। इस तकनीक में आप खूबसूरत फूल, जानवरों की आकृतियां बना सकते हैं।
- कुछ कारीगरों ने शंख पर नक्काशी की तकनीक में महारत हासिल कर ली है। यदि आप अंदर एक मोमबत्ती रखते हैं, तो आपको एक असामान्य कैंडलस्टिक मिलती है।
थोड़ा सा कौशल और आप सीख जाएंगे कि अंडे को जल्दी और आसानी से कैसे उड़ाया जाता है!
अंदर प्रोटीन और जर्दी के बिना पूरा (लगभग) अंडे का छिलका प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ सरल जोड़तोड़ करने की आवश्यकता है - "अंडे को फोड़ें":
1. घने छिलके वाले बड़े अंडे चुनें (कभी-कभी छिलका इतना पतला होता है कि यह थोड़ा पारभासी होता है), बिना दरार और खरोंच के। अंडा चिकना और सुंदर होना चाहिए. इसे नल के नीचे डिटर्जेंट से धोएं और सूखने दें या तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
2. एक कच्चे अंडे में दोनों सिरों से धीरे से दो छेद करें। यह सुई, पिन या अंडों में छेद करने वाले किसी विशेष उपकरण से किया जा सकता है। पहले से, अंडे की युक्तियों पर एक चिकित्सा जीवाणुनाशक पैच चिपकाना फैशनेबल है (छोटे छेद वाले पतले मांस के रंग के चिपचिपे टेप से)। यह शेल को और अधिक मजबूत करेगा और पंचर के दौरान इसे टूटने से बचाएगा।
3. फिर नुकीले स्टड या उसी सुई से छेदों को चौड़ा करें। अंडे के कुंद सिरे पर थोड़ा बड़ा छेद करें - 4 मिमी - इसके माध्यम से आप सामग्री निकाल देंगे। और तेज सिरे पर थोड़ा कम - 2 मिमी। अंडे को अत्यधिक सावधानी से संभालें - आख़िरकार, इसे तोड़ना कुछ छोटी-छोटी बातें हैं!
4. एक चौड़े छेद में एक तार, एक टूथपिक, एक लंबी सुई डालें और जर्दी में छेद करें। इसे धीरे-धीरे प्रोटीन के साथ मिलाएं। उत्साही मत बनो - तार की कुछ ऊर्ध्वाधर हरकतें पर्याप्त होंगी।
5. अब एक कॉकटेल के लिए एक पतली पुआल की मदद से, एक मेडिकल सिरिंज, अंडे उड़ाने के लिए एक विशेष उपकरण। जर्दी और प्रोटीन के लिए एक साफ कटोरा लें।
6. पुआल को खोल के पतले छेद पर दबाएं और उसमें फूंक मारें। यदि आपने सिरिंज का उपयोग किया है, तो हवा की पूरी सिरिंज खींचें, सिरिंज की नोक को एक पतले छेद पर झुकाएं और प्लंजर को धक्का दें। इसे एक साफ बर्तन पर तब तक करें जब तक कि उसका छिलका खाली न हो जाए।
7. फिर अंडे को धो लें. ऐसा करने के लिए, अंडे के ऊपर सिंक के ऊपर एक गिलास पानी डालें, इसे अधिक से अधिक अंदर ले जाने का प्रयास करें। अंडे को हिलाएं और इसे फिर से पुआल या सिरिंज से फेंटें।
