विषाक्तता के साथ गर्भवती होने पर क्या करें। शरीर के भोजन के नशे के स्रोत। खाद्य पदार्थ जो अक्सर विषाक्तता का कारण बनते हैं

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला की भलाई उसके बच्चे की स्थिति पर निर्भर करती है। स्वाभाविक रूप से, खाद्य विषाक्तता के दौरान माँ के शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं को बच्चे के लिए अनुकूल नहीं कहा जा सकता है। उल्टी, दस्त, लगातार मतली, पेट में ऐंठन केवल सतही लक्षण हैं। वास्तव में, एक महिला के शरीर में बहुत अधिक खतरनाक प्रक्रियाएं होती हैं: निर्जलीकरण, नशा, पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली की सूजन। एक गर्भवती महिला का शरीर, और फलस्वरूप, उसके बच्चे को कम ऑक्सीजन और पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक यह है कि गर्भावस्था के दौरान भोजन की विषाक्तता का इलाज कैसे किया जाए, क्योंकि एक महिला को दवाओं के बारे में चयनात्मक होना चाहिए, और जितनी जल्दी हो सके प्रभाव प्राप्त करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता की विशेषताएं

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला के जीवन की किसी भी अन्य अवधि की तरह, भोजन की विषाक्तता लापता, समय सीमा समाप्त, अनुचित रूप से संग्रहीत खाद्य पदार्थ खाने का परिणाम है। जहरीला मशरूम, जामुन, फल ​​या मछली के पेट में जाने से जहर हो सकता है।

एक बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, महिलाएं अक्सर विदेशी फलों के लिए लालसा महसूस करती हैं, जो हानिकारक नाइट्रेट्स के साथ "भरवां" हो सकती हैं। तरबूज, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और सुपरमार्केट में पकने के मौसम के बाहर खरीदे गए अन्य फल गर्भवती महिला के लिए खतरनाक होते हैं और विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।

विशेष रूप से गर्मियों में विषाक्तता का खतरा अधिक होता है। भंडारण मानकों के उल्लंघन के मामले में, उत्पाद जल्दी से बिगड़ते हैं, उनमें रोगजनक सूक्ष्मजीव सक्रिय रूप से गुणा करते हैं, और उनके विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं। रेफ्रिजरेटर के बिना किसी उत्पाद के आधे घंटे के भंडारण से भी इसकी गिरावट हो सकती है, खासकर जब यह सॉसेज, मेयोनेज़ के साथ सलाद, किण्वित दूध उत्पादों, क्रीम के साथ कन्फेक्शनरी की बात आती है।

नोट: विषाक्तता के कारण के आधार पर, उन्हें माइक्रोबियल और गैर-माइक्रोबियल में विभाजित किया गया है। माइक्रोबियल विषाक्तता तब होती है जब रोगजनक सूक्ष्मजीवों (बैक्टीरिया, कवक, वायरस) से दूषित खाद्य पदार्थ खाते हैं। गैर-माइक्रोबियल जहरीले पौधों और जानवरों के ऊतकों (शेलफिश, मछली, ऑफल) के उपयोग के कारण होते हैं।

एक गर्भवती महिला में खाद्य विषाक्तता के विकास का तंत्र अन्य लोगों की तरह ही है: रोगाणु और उनके विषाक्त पदार्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते हैं, जब सूक्ष्मजीव पाचन तंत्र में मर जाते हैं, तो विषाक्त पदार्थ फिर से जारी होते हैं जो गैस्ट्रिक और आंतों के श्लेष्म को जलन और नुकसान पहुंचाते हैं। , उनकी गतिशीलता को बाधित करें। नतीजतन, एक व्यक्ति पेट दर्द, उल्टी और दस्त विकसित करता है। रक्त में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश के साथ नशा के लक्षण दिखाई देते हैं। दस्त और उल्टी के कारण शरीर में पानी की कमी हो जाती है।

गर्भवती महिलाओं में खाद्य विषाक्तता: खतरा क्या है?

जहर एक गर्भवती महिला के शरीर के लिए एक मजबूत तनाव है और उसके बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। विषाक्तता के लक्षण अपने आप में अप्रिय हैं, लेकिन उनके अलावा, निर्जलीकरण और नशा खतरनाक हैं।

डिहाइड्रेशन के कारण शरीर में रक्त संचार की मात्रा कम हो जाती है। इससे महिला के रक्त में ऑक्सीटोसिन के स्तर में वृद्धि होती है, हार्मोन के प्रभाव में, गर्भाशय की सिकुड़न बढ़ जाती है, जो गर्भावस्था के पाठ्यक्रम को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। इसके अलावा, निर्जलीकरण से रक्तचाप में वृद्धि होती है, एक महिला को उच्च रक्तचाप के लक्षण महसूस होते हैं, उसकी रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्के बनने का खतरा बढ़ जाता है। जारी द्रव के साथ, विटामिन और ट्रेस तत्व शरीर से धोए जाते हैं, जिनका उपयोग महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए किया जा सकता है। निर्जलीकरण से गर्भपात का खतरा होता है।

शरीर का नशा, जो भोजन की विषाक्तता के साथ होता है, कई अंगों के कामकाज को बाधित करता है। नशा के लक्षणों की गंभीरता रक्त में विषाक्त पदार्थों की मात्रा पर निर्भर करती है। एक महिला को नशे के ऐसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है जैसे:

• सिर दर्द;
• नपुंसकता;
• तापमान में वृद्धि, ठंड लगना;
• मांसपेशियों में दर्द;
• जोड़ों का दर्द;
• जी मिचलाना;
• सुस्ती, उदासीनता।

गंभीर नशा के साथ, नाड़ी और श्वसन बढ़ सकता है, चक्कर आना आक्षेप प्रकट होता है।

जहरीले मशरूम और फलों द्वारा जहर दिए जाने पर नशा के लक्षण विशेष रूप से गंभीर होते हैं। गर्भावस्था के दौरान, एक महिला को मशरूम नहीं खाना चाहिए, भले ही वे अनुभवी मशरूम बीनने वालों द्वारा एकत्र किए गए हों। दिखने में खाने योग्य मशरूम भी बोटुलिज़्म का स्रोत हो सकते हैं। यदि मशरूम किसी सड़क मार्ग के पास या किसी औद्योगिक क्षेत्र में उगते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि वे मिट्टी और हवा से हानिकारक पदार्थ एकत्र करते हैं। ऐसे मशरूम जहर का कारण बनेंगे।

ध्यान! रूस के क्षेत्र में जहरीले मशरूम की लगभग 70 प्रजातियां हैं, जिनमें से 20 का उपयोग मनुष्यों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। वर्ष के दौरान, हर पांचवें रूसी परिवार में मशरूम विषाक्तता के मामले दर्ज किए जाते हैं। उनमें से कुछ मृत्यु में समाप्त होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान फूड प्वाइजनिंग एक खतरनाक स्थिति मानी जाती है। बाद के चरणों में, यह समय से पहले जन्म, प्रारंभिक अवस्था में - गर्भपात तक ले जा सकता है। खतरनाक परिणामों में:

• खून बह रहा है;
• अपरा संबंधी अवखण्डन;
• भ्रूण का धीमा विकास;
• भ्रूण ऑक्सीजन भुखमरी।

उपरोक्त परिणाम गंभीर विषाक्तता के साथ विकसित हो सकते हैं। हल्के रूपों में, जब महिला की स्थिति थोड़ी बिगड़ जाती है, तो विषाक्तता बच्चे के जीवन और गर्भावस्था के दौरान गंभीर खतरा पैदा नहीं करती है। लेकिन महिला को अभी भी डॉक्टर की देखरेख में इलाज की जरूरत है।

प्राथमिक चिकित्सा

गर्भवती महिलाएं उन लोगों की श्रेणी में आती हैं जिन्हें विषाक्तता से जटिलताओं के विकास का उच्च जोखिम होता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान खाद्य विषाक्तता के लक्षण दिखाई देने पर सबसे पहले एम्बुलेंस टीम को कॉल करना है।

महत्वपूर्ण! एक गर्भवती महिला को अस्पताल में भर्ती होने के लिए तैयार रहने की जरूरत है। एम्बुलेंस बुलाकर, अस्पताल में रहने के लिए आवश्यक चीजें तैयार करने के लायक है: व्यक्तिगत स्वच्छता आइटम, बिस्तर, दस्तावेज।

डॉक्टरों की प्रतीक्षा करते समय या यदि किसी कारणवश एंबुलेंस नहीं बुलाई जा सकती है, तो महिला को स्वयं प्राथमिक उपचार देना आवश्यक है।

पूरे शरीर में विषाक्त पदार्थों के आगे प्रसार को रोकने और विषाक्तता के स्रोत को हटाने के लिए, पेट को धोना आवश्यक है। विषाक्तता के बाद पहले घंटों में सबसे प्रभावी प्रक्रिया मानी जाती है। धुलाई इस प्रकार की जाती है:

• एक घूंट में वे एक आरामदायक तापमान पर एक गिलास साफ पानी पीते हैं (पानी गर्म नहीं होना चाहिए, ताकि पेट में विषाक्त पदार्थों के अवशोषण में वृद्धि न हो, या बहुत ठंडा हो, क्योंकि इससे अंग की मांसपेशियों में ऐंठन हो सकती है);
• यदि, तरल पीने के बाद, उल्टी अपने आप शुरू नहीं होती है, तो जीभ की जड़ को चम्मच या उंगली से दबाकर उल्टी को उकसाया जाता है;
• उल्टी होने पर फिर से 1-2 गिलास साफ पानी पियें और फिर से उल्टी करायें।
• प्रक्रिया को कई बार, 7-8 बार दोहराया जाता है, जब तक कि सभी सामग्री पेट से बाहर न आ जाए (साफ धोने तक)।

गैस्ट्रिक लैवेज के समाधानों में से एक के साथ पानी को बदला जा सकता है:

• पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर समाधान;
• खारा समाधान (2 लीटर पानी में नमक का एक बड़ा चमचा);
• सोडा समाधान (अनुपात नमक के समान हैं)।

महत्वपूर्ण! उल्टी करने से गर्भाशय की टोन में वृद्धि हो सकती है। इसलिए, जिन महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय की हाइपरटोनिटी होती है, उनके लिए धुलाई को contraindicated है। किसी भी मामले में अपरा के अचानक बंद होने के खतरे के साथ धुलाई नहीं की जाती है। उल्टी स्वाभाविक रूप से शुरू होने तक इंतजार करना जरूरी है।

उल्टी बंद होने के बाद या गैस्ट्रिक लैवेज के बाद शर्बत लेना आवश्यक है। यह सक्रिय कार्बन, पोलिसॉर्ब, स्मेका, एंटरोसगेल हो सकता है। इन सभी दवाओं की खुराक के अधीन गर्भवती महिलाओं के लिए अनुमति है।

अगला, आपको शरीर द्वारा खोए हुए द्रव को फिर से भरने की आवश्यकता है। इसके लिए, एक महिला को पीने के लिए साफ पानी, हर्बल काढ़े, कमजोर बिना पकी हुई चाय, सूखे मेवों की खाद दी जाती है। सामान्य सहनशीलता के साथ, ओरलिटा या हुमाना इलेक्ट्रोलाइट के समाधान के साथ जल संतुलन को फिर से भरना बेहतर होता है। आपको छोटे घूंट में पीने की ज़रूरत है ताकि बार-बार उल्टी होने का कारण न बने।

महत्वपूर्ण! गर्भवती महिला के लिए अन्य सभी दवाएं (एंटीस्पाज्मोडिक्स, एंटीबायोटिक्स) विशेष रूप से डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए! आपको उससे जल्द से जल्द संपर्क करने की आवश्यकता है!

पोषण सुविधाएँ

विषाक्तता के मामले में, यह अनुशंसा की जाती है कि पहले दिन आप खाना खाने से मना कर दें और अपने आप को तरल पदार्थ तक सीमित कर लें। लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए यह सिफारिश अप्रासंगिक है। यहां तक ​​कि अल्पावधि उपवास भी बच्चे की भलाई पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। जैसे ही एक महिला बेहतर महसूस करती है, उसे कुछ हल्का खाना चाहिए: सब्जी शोरबा, मैश किए हुए आलू, पानी पर चावल दलिया, पटाखे वाली चाय।

स्तनपान के दौरान जहर

स्तनपान के दौरान खाद्य विषाक्तता भी हो सकती है, इस तथ्य के बावजूद कि कई महिलाएं स्तनपान के दौरान सख्त आहार का पालन करती हैं। हल्के भोजन विषाक्तता के साथ, स्तनपान रद्द करने की आवश्यकता नहीं है, महिला बच्चे को दूध पिलाना जारी रख सकती है। स्तन के दूध में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश की संभावना कम है। इसके अलावा, मां के दूध के साथ, बच्चा महिला की प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उत्पादित संक्रमण के लिए एंटीबॉडी प्राप्त करता है।

लेकिन गंभीर भोजन विषाक्तता के साथ, एक नर्सिंग मां को अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, क्या बच्चे को स्तनपान कराना संभव है, इस सवाल का जवाब नकारात्मक होगा। बच्चे को अस्थायी रूप से मिश्रण में स्थानांतरित कर दिया जाता है। स्तनपान कराने के लिए, एक महिला को दूध निकालना चाहिए। बेशक, संक्रामक वार्ड में व्यक्त दूध को बच्चे को खिलाने के लिए स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए। जब कोई महिला घर लौटती है, तो वह स्तनपान जारी रख सकती है यदि कोई अन्य मतभेद (एंटीबायोटिक्स लेना) नहीं है।

विषाक्तता के सभी लक्षणों की बहाली और उन्मूलन के बाद, एक महिला को मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह गर्भावस्था को देखते हुए डॉक्टर के साथ चर्चा करनी चाहिए। नर्सिंग युवा माताओं के लिए विटामिन और खनिज संतुलन की भरपाई करना भी आवश्यक है।

आज की दुनिया में खाद्य विषाक्तता असामान्य नहीं है। अपनी व्यस्तता के कारण, कई लोगों को कहीं न कहीं नाश्ता करने की आदत होती है, या वे उनके साथ काम करने के लिए अर्ध-तैयार उत्पादों या स्टोर से तैयार उत्पादों या पाक (सलाद, मीटबॉल, एस्पिक, आदि) लेने की कोशिश करते हैं। .

गर्भावस्था के दौरान, आपके आहार की न केवल फोर्टिफिकेशन और उत्पादों की उपयोगिता के दृष्टिकोण से, बल्कि माँ और भ्रूण दोनों के लिए खतरे के दृष्टिकोण से भी मौलिक रूप से समीक्षा की जानी चाहिए।

इस लेख में, हम गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के कारणों का विश्लेषण करेंगे, सबसे खतरनाक खराब होने वाले खाद्य पदार्थ, गर्भावस्था के दौरान प्राथमिक उपचार, और एक आहार जो विषाक्तता के मामले में शरीर को अधिभारित नहीं करता है।

विषाक्तता के कारण।

लक्षणों का वर्णन करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, मैं समझाऊंगा कि खाद्य विषाक्तता दो प्रकार की होती है - खाद्य विषाक्तता और जीवाणु आंतों का संक्रमण।

पहले मामले में, विषाक्तता विषाक्त पदार्थों, यानी बैक्टीरिया के अपशिष्ट उत्पादों के कारण होती है। और हो सकता है कि बैक्टीरिया अब उत्पाद में मौजूद ही न रहे। उदाहरण के लिए, पहले से ही खराब हो चुके उत्पाद के द्वितीयक ताप उपचार के दौरान, उच्च तापमान के प्रभाव में बैक्टीरिया मर जाते हैं, और इस प्रकार विषाक्त पदार्थ नष्ट नहीं होते हैं।

एक बैक्टीरिया आंतों का संक्रमण तब विकसित होता है जब बैक्टीरिया से दूषित उत्पाद मानव शरीर में प्रवेश करता है (साल्मोनेला, एस्चेरिचिया कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, लिस्टेरिया)। इस मामले में, उत्पाद स्वाद और गंध में बिल्कुल सामान्य हो सकता है। और संक्रमण केवल भोजन से ही नहीं, बल्कि पानी, गंदे हाथों से भी हो सकता है।

एक जीवाणु आंतों का संक्रमण बहुत अधिक खतरनाक है, क्योंकि यह पहले से ही आने वाले सभी परिणामों के साथ एक संक्रामक बीमारी है, जिसके लिए गंभीर उपचार की आवश्यकता होती है।

विषाक्तता के सबसे आम कारक एजेंट हैं:

• कोलाई;
• साल्मोनेला;
• स्टेफिलोकोकस;
• क्लेबसिएला;
• सिट्रोबैक्टर;
• लिस्टेरिया।

रोगज़नक़ के आधार पर, रोग की शुरुआत का एक अलग समय और विषाक्तता का एक अलग क्लिनिक होगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि अपरा अवरोध के माध्यम से बैक्टीरिया भ्रूण में प्रवेश करने में सक्षम नहीं हैं, इस जीवाणु संक्रमण के विषाक्त पदार्थ पूरी तरह से संभव हैं।

खाद्य पदार्थ जो अक्सर विषाक्तता का कारण बनते हैं।

1. समुद्री भोजन और मछली।

समुद्री भोजन और मछली (अक्सर सीप, मसल्स, झींगा, टूना) सबसे अधिक बार भोजन की विषाक्तता का कारण बनते हैं। सीप आम तौर पर एक कपटी उत्पाद है, लेकिन कई लोग पहले ही सीख चुके हैं कि इन मोलस्क की ताजगी की जांच कैसे करें। यदि ताजा, खाने योग्य सीप में नींबू का रस डाला जाए तो उसका शरीर सिकुड़ जाता है।

हालांकि, ऐसा परीक्षण 100% उत्तर नहीं देता है कि सीप विषाक्तता का कारण नहीं बनेगा। और गर्भवती महिलाओं के लिए, जोखिम न लेने के लिए, समुद्री जीवन खाने से इनकार करना बेहतर है, विशेष रूप से वे जो पर्याप्त गर्मी उपचार से नहीं गुजरते हैं।

मैं सुशी के बारे में अलग से कहना चाहता हूं। जिन उत्पादों में कच्ची मछली होती है, उन्हें गर्भवती माताओं के आहार में स्पष्ट रूप से नहीं होना चाहिए। सुपरमार्केट में रोल के साथ अटे पड़े शोकेस के साथ चलते हुए, मैं डरावने रूप से समझता हूं कि समाप्ति की तारीख के 6 घंटे में वे यह सब सामान नहीं बेच सकते।

रेडीमेड रोल और सुशी की शेल्फ लाइफ ठीक 6 घंटे है। वे तब उनके साथ क्या करते हैं, मुझे लगता है, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है - वे केवल लेबल पर समाप्ति तिथि को बाधित करते हैं। ऐसे उत्पादों का सेवन करना सभी के लिए खतरनाक है, और इससे भी अधिक, गर्भवती महिलाओं को खतरे के बारे में जागरूक होना चाहिए और ऐसे उत्पादों से बचना चाहिए।

2. डेयरी उत्पाद।

चूंकि इस नाम के तहत कई अलग-अलग उत्पादों को समूहीकृत किया जाता है, इसलिए इन उत्पादों के पास्चुरीकृत या अल्ट्रा-पाश्चुरीकृत रूपों को वरीयता देना उचित है। पाश्चुरीकरण विधि (उत्पाद को 15-60 मिनट के लिए 60-80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करना) आपको उत्पाद के अधिकांश उपयोगी गुणों को बचाने और साथ ही इसे कीटाणुरहित करने की अनुमति देता है।

नरम चीज (रोकफोर्ट, अदिघे, बकरी) एक निश्चित खतरा पैदा करते हैं, क्योंकि इन उत्पादों का थर्मल कीटाणुशोधन असंभव है।

कई बैक्टीरिया के लिए भारी क्रीम एक पसंदीदा निवास स्थान है। फॉयल पेपर में ग्लेज्ड पनीर दही से भी बचना चाहिए।

3. खरबूजे।

सबसे अधिक बार, प्रस्थान का कारण तरबूज या खरबूजा होता है। इन खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया को विकसित होने में कुछ घंटे लगते हैं। उनका मीठा रस हमें ही नहीं प्रिय है। बैक्टीरिया तरबूज और खरबूजे के गूदे में सक्रिय रूप से गुणा करते हैं, विशेष रूप से छिलके की सतह पर क्षति वाले।

गर्मियों की शुरुआत में आपको तरबूज नहीं खरीदना चाहिए, ऐसी फसलों के लिए फसल के मौसम तक प्रतीक्षा करें। उनकी शीघ्र परिपक्वता के लिए कृत्रिम तरीके शरीर को लाभ नहीं पहुंचाते हैं, लेकिन वे गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

टूटे, सड़े तरबूज और खरबूजे न खरीदें। यह संक्रमण के लिए एक प्रजनन स्थल है। और फ्रिज में रखने से ये बिल्कुल भी नहीं बचते हैं।

एक और दिलचस्प बात। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि तरबूज को किसी भी चीज के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। मुख्य भोजन के कुछ घंटे बाद इसे अलग से खाना चाहिए।

4. अधपका मांस।

5. वन मशरूम।

मशरूम लंबे समय से खतरनाक उत्पादों की सूची में हैं, और वर्तमान में वे अभी भी किसी भी क्षेत्र के लिए अपनी अग्रणी स्थिति नहीं छोड़ते हैं। लेकिन यह पारिस्थितिक रूप से वंचित क्षेत्रों में विशेष रूप से सच है।

मशरूम विकिरण, विभिन्न विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं के लवण के प्राकृतिक संचयकर्ता हैं, वे सचमुच स्पंज की तरह इसे चूसते हैं। और फिर वे उदारतापूर्वक हमारे शरीर में संचित सब कुछ दे देते हैं। क्या आपको इसकी आवश्यकता है, अपने लिए सोचें।

मशरूम के साथ, विशेष रूप से डिब्बाबंद वाले, बोटुलिज़्म से संक्रमित होना आसान है। बोटुलिज़्म जीवाणु जानवरों की आंतों में रहता है, मल के साथ उत्सर्जित होता है, जमीन में रहता है, खराब धुले उत्पादों, मुख्य रूप से मशरूम के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है। इन जीवाणुओं के विष द्वारा जहर देने से मांसपेशियों के पक्षाघात के साथ गंभीर बीमारी होती है।

6. डिब्बाबंद भोजन।

यहां हम पिछले विषय को जारी रखते हैं। यदि कैनिंग नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो बोटुलिज़्म बैक्टीरिया जार के अंदर गुणा कर सकता है (कंटेनर की सामग्री की परवाह किए बिना)। इन जीवाणुओं की एक विशेषता अनॉक्सी परिस्थितियों में रहने और विकसित होने की क्षमता है और प्रतिकूल परिस्थितियों में, एक बीजाणु रूप में परिवर्तित हो जाती है जो बाहरी प्रभावों के लिए अधिक प्रतिरोधी है।

7. मांस उत्पाद (पेट्स, एस्पिक, जेली, सॉसेज)।

इन उत्पादों में Escherichia coli, Listeria, Salmonella के समूह के बैक्टीरिया हो सकते हैं। यह विभिन्न जीवाणुओं के लिए एक सार्वभौमिक पोषक माध्यम है। और वैज्ञानिक प्रयोगशालाओं में भी, जेली के रूप में मांस शोरबा (मांस-पेप्टोन शोरबा) पर आधारित संस्कृति मीडिया का उपयोग बैक्टीरिया की खेती के लिए किया जाता है।

इसका मतलब यह नहीं है कि आप ऐसे उत्पादों का इस्तेमाल नहीं कर सकते। वे कब और क्या तैयार किए गए हैं, किस स्थिति में संग्रहीत किए गए हैं, इस पर कड़ी नजर रखें। खराब गुणवत्ता के थोड़े से संदेह पर, उनका उपयोग करने से मना कर दें।

8. मुर्गी के अंडे

मुर्गी के अंडे साल्मोनेला का एक बहुत ही आम स्रोत हैं। साल्मोनेलोसिस खाद्य विषाक्तता के सामान्य विशिष्ट लक्षणों के साथ है। संक्रमण का स्रोत डेयरी उत्पाद और अंडे, साथ ही उनसे तैयार उत्पाद (केक, पेस्ट्री) हैं।

इसके अलावा, इस संक्रमण से बचना बहुत आसान है, यह अंडों को थर्मली प्रोसेस करने के लिए काफी अच्छा है। इसीलिए गर्भवती महिलाओं के लिए सॉफ्ट-उबले अंडे, एगनॉग कॉकटेल, व्हीप्ड प्रोटीन क्रीम को अपने आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

9. क्रीम के साथ कन्फेक्शनरी।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अंडे और क्रीम जिनका ताप उपचार नहीं हुआ है, काफी खतरनाक उत्पाद हैं। तदनुसार, कन्फेक्शनरी पर व्हीप्ड क्रीम और प्रोटीन की क्रीम गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकती हैं।

10. मेयोनेज़ के साथ सलाद।

इस बात का ध्यान रखें कि आप जो पूरा सलाद एक बार में काटें उसे मेयोनेज़ से सीज़न नहीं किया जाना चाहिए। बेहतर यही होगा कि आप केवल उसी हिस्से को भरें जिसे आप अभी खाने का इरादा रखते हैं। मेयोनेज़ के साथ अनुभवी आलू और अंडे के साथ सलाद को बिल्कुल भी संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। और सामान्य तौर पर, सभी सलाद को ताजा तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि यह बैक्टीरिया के प्रजनन के लिए बहुत अनुकूल वातावरण है। यदि सलाद 2-3 घंटे तक खड़ा रहता है, तो यह विषाक्तता के लिए पहले से ही खतरनाक हो सकता है।

विषाक्तता का क्लिनिक।

ऊष्मायन अवधि, यानी, उस समय से जब शरीर एक जीवाणु या उसके विष से रोग के लक्षणों की शुरुआत का सामना करता है, विषाक्तता के प्रेरक एजेंट और स्वयं जीव के प्रतिरोध पर निर्भर करता है।

विषाक्तता के मुख्य लक्षण:

• मतली, विपुल लार;
• बार-बार उल्टी होना;
• अलग-अलग तीव्रता और प्रकृति के पेट में दर्द (अक्सर तेज, स्पस्मोडिक);
• गड़गड़ाहट, आंतों का शोर;
• बार-बार ढीला मल (यहां तक ​​कि 20 बार तक), झागदार, खट्टी या तीखी गंध के साथ;
• मल में बलगम, हरियाली, कभी-कभी रक्त की अशुद्धियाँ;
• बुखार (खाद्य विषाक्तता के साथ, यह शायद ही कभी 39 डिग्री सेल्सियस से ऊपर उठता है; एक जीवाणु संक्रमण के साथ, इसके विपरीत, लगातार उच्च तापमान मनाया जाता है);
• सिर दर्द;
• कमजोरी, चक्कर आना;
• सूखी श्लेष्मा झिल्ली (निर्जलीकरण का पहला संकेत)।

गर्भवती महिलाओं के लिए जहर खतरनाक क्यों है?

गर्भावस्था के किसी भी चरण में माँ और भ्रूण के लिए विषाक्तता का मुख्य खतरा निर्जलीकरण है। द्रव के नुकसान के संबंध में, शरीर ट्रेस तत्वों और लवणों को भी खो देता है जो मानव शरीर में कई अंगों और प्रणालियों के काम में शामिल होते हैं।

उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम के नुकसान के कारण, जो मांसपेशियों और संवहनी स्वर के सामान्यीकरण में शामिल होता है, रक्तचाप कम हो सकता है, और गर्भाशय की मांसपेशी टोन बढ़ सकती है। यह, बदले में, प्रारंभिक अवस्था में सहज गर्भपात या देर से गर्भावस्था में समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है।

निर्जलीकरण के साथ, रक्त गाढ़ा हो जाता है और इस प्रकार, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ गर्भवती महिला के रक्त में और भी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। इसके जमावट के लिए जिम्मेदार रक्त कारकों की एकाग्रता में वृद्धि से घनास्त्रता हो सकती है।

महिला हार्मोन, जैसे ऑक्सीटोसिन की एकाग्रता भी बढ़ जाती है। ऑक्सीटोसिन, एन्टिडाययूरेटिक क्रिया (शरीर में जल प्रतिधारण, उत्सर्जित मूत्र की मात्रा में कमी) के अलावा, गर्भाशय की मांसपेशियों के संकुचन को भी उत्तेजित करता है। नतीजतन, गर्भपात का खतरा होता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि जहर के दौरान बार-बार उल्टी के साथ डायाफ्राम की मांसपेशियों का बहुत संकुचन और पेट की मांसपेशियों का तनाव गर्भाशय के संकुचन और गर्भपात का कारण बन सकता है।

एक स्पष्ट प्रशासन के साथ, पोषक तत्वों की कमी, तत्वों का पता लगाने और विटामिन भ्रूण के विकास और विकास की उपयोगिता को प्रभावित कर सकते हैं।

जब प्रशासित किया जाता है, तो सूजन प्रक्रिया, एक नियम के रूप में, आंतों के लुमेन में स्थानीय होती है और भ्रूण को अपरा बाधा से गुजरने में सक्षम नहीं होती है। यही है, विषाक्तता प्रक्रिया के कारक एजेंट सीधे भ्रूण में नहीं आते हैं।

हालाँकि, उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के जहरीले उत्पाद माँ के रक्त में जमा हो जाते हैं और बच्चे के शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। विशेष रूप से, जब मशरूम द्वारा भेजा जाता है, विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ गर्भाशय-प्लेसेंटल बाधा को दूर करने में सक्षम होते हैं और बच्चे के अंतर्गर्भाशयी विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

विषाक्तता के मामले में क्या करें?

जैसा कि हमने पहले ही कहा है, गर्भावस्था के दौरान भोजन करते समय, एक महिला और बच्चे के लिए मुख्य खतरा जल-खनिज संतुलन का उल्लंघन है। निर्जलीकरण के कारण, माँ के परिसंचारी रक्त की मात्रा कम हो जाती है, जिससे गर्भनाल और भ्रूण को रक्त की आपूर्ति भी प्रभावित होगी।

तरल के साथ मिलकर, शरीर ट्रेस तत्वों (लवण) को खो देता है। इसलिए, द्रव हानि (बार-बार उल्टी, बार-बार ढीले दस्त) के मामले में, ऐसे रोगियों को पीने के लिए खारा या ग्लूकोज-नमक घोल निर्धारित किया जाता है। इनमें रेजिड्रॉन, हाइड्रोविट, ट्राइसोल, एसीसोल, सॉर्बिलैक्ट, रिंगर शामिल हैं।

खारा घोल शरीर के ऊतकों को तेजी से पोषण देता है, क्योंकि इसकी संरचना अंतरालीय द्रव की संरचना के करीब है। खारे पानी की तुलना में साधारण पानी कोशिका तक अधिक समय में पहुंचेगा। आपको इस तरह के घोल को गर्म रूप (शरीर के तापमान) में पीने की ज़रूरत है, यह भी सबसे तेज़ संभव परिणाम प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

उस अवधि के दौरान जब पेट में भोजन या तरल का कोई भी अंतर्ग्रहण उल्टी को भड़काता है, तरल को हर 3-4 मिनट में 1-2 बड़े चम्मच के छोटे हिस्से में पीना चाहिए। तरल की इतनी मात्रा उल्टी को उत्तेजित नहीं करेगी, और यह पानी को स्वतंत्र रूप से अवशोषित करने और कोशिकाओं और ऊतकों में प्रवेश करने की अनुमति देगा।

फार्मेसी से नमक का घोल प्रति लीटर उबले हुए ठंडे पानी में पतला होना चाहिए। अब फार्मेसी नेटवर्क में औद्योगिक उत्पादन के नमकीन और ग्लूकोज-नमक समाधान बहुत उपलब्ध हैं। लेकिन कई लोग इसे पुराने तरीके से ही करते हैं। इस संबंध में, आधुनिक चिकित्सा ने अविकसित देशों (विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशें) को अपनी सिफारिशें दी हैं।

ग्लूकोज-नमक का घोल तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच सोडा;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच।

यदि आप बार-बार उल्टी और भारी ढीले मल का अनुभव करते हैं, तो आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। साथ ही, adsorbents, यानी ऐसे पदार्थ लेना शुरू करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा जो शरीर से बैक्टीरिया के विषाक्त अपशिष्ट उत्पादों को अवशोषित और निकाल सकते हैं।

सबसे आम उपलब्ध अवशोषक सक्रिय कार्बन है। पाउडर में महीन अवशोषक होते हैं - स्मेका, फिल्ट्रम, पोलिसॉर्ब। एंटरोसगेल, जैसा कि नाम से पता चलता है, जेल के रूप में उपलब्ध है। इसके लिए धन्यवाद, उन्होंने बाल चिकित्सा अभ्यास में व्यापक आवेदन पाया।

एक नियम के रूप में, उल्टी और दस्त को रोकने वाली दवाएं (मेटोक्लोप्रमाइड, लोपरामाइड) खाद्य विषाक्तता के लिए निर्धारित नहीं हैं। अन्यथा, इन लक्षणों को दबाने से, हम शरीर में विषाक्त पदार्थों को लंबे समय तक छोड़ देते हैं, जो रोग के पाठ्यक्रम और अवधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

आंतों के सभी संक्रमणों में एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता नहीं होती है। प्रत्येक मामले में, केवल एक डॉक्टर परीक्षणों की सहायता से एंटीबायोटिक चिकित्सा की आवश्यकता निर्धारित करेगा।

आप विषाक्तता के साथ क्या खा सकते हैं?

प्रस्थान के समय आहार उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि ड्रग थेरेपी। भोजन में कुछ प्रतिबंधों के अनुपालन से पाचन की सभी प्रक्रियाओं को धीरे-धीरे शुरू करने में मदद मिलेगी और सूजन के बाद पाचन तंत्र के म्यूकोसा को ठीक करना संभव हो जाएगा।

जठरांत्र संबंधी मार्ग में संक्रामक प्रक्रिया के दौरान, श्लेष्म झिल्ली और इसके विली पर स्थित एंजाइम बनाने वाली कोशिकाएं पीड़ित होती हैं। इसलिए, निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाने से यह तथ्य सामने आएगा कि भोजन अभी तक पचा और अवशोषित नहीं हुआ है। नतीजतन, जो कुछ भी मांग में नहीं है वह क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं के अधीन होगा।

नतीजतन, भले ही रोग का कारक एजेंट पहले से ही शरीर में न हो, कुपोषण तरलीकृत मल और खराब स्वास्थ्य की अवधि को बढ़ा सकता है।

प्रस्थान के पहले दिनों में, यह अपने आप को पटाखे, पानी पर अनाज, कम वसा वाले चिकन शोरबा के साथ मीठी चाय तक सीमित करने के लायक है। कुछ दिनों के बाद आप डाइट में वेजिटेबल सूप, अनाज, बिस्कुट, जेली शामिल कर सकते हैं। आपको मिठाई, कन्फेक्शनरी, पेस्ट्री, तली हुई, नमकीन, मैरिनेड, स्मोक्ड, कच्चे ताजे फल और सब्जियां, फलों के रस, दूध और दूध के दलिया और सूप को बाहर करने की जरूरत है। डेयरी उत्पादों की अनुमति है - केफिर, किण्वित पके हुए दूध, कम वसा वाले पनीर।

भोजन आंशिक होना चाहिए, छोटे हिस्से में, लेकिन लगातार - हर 2-3 घंटे में।

विषाक्तता के दौरान आपको बहुत कुछ पीने की ज़रूरत है - 3-3.5 लीटर। यह साधारण पानी पीने के लायक है, बिना गैस के मिनरल वाटर, सूखे मेवे की खाद या किशमिश का काढ़ा, जो पोटेशियम से भरपूर होता है, और यह खोए हुए खनिजों और लवणों को फिर से भरने के लिए आवश्यक है। इस मामले में ताजा बेरीज और फलों से कॉम्पोट्स उपयुक्त नहीं हैं।

भड़काऊ प्रक्रिया की तीव्रता के आधार पर, वसूली के 1-2 सप्ताह बाद आहार का पालन करना उचित है।

कई अन्य बीमारियों की तरह, लंबे समय तक इलाज करने की तुलना में विषाक्तता को रोकना आसान है। खाने से पहले और सार्वजनिक स्थानों पर जाने के बाद हाथ धोएं, खाना बनाने और स्टोर करने के नियमों का पालन करें। इन्हें खरीदते समय हमेशा एक्सपायरी डेट और स्टोरेज कंडीशन पर ध्यान दें।

इन सरल नियमों का पालन करने से आप फूड पॉइजनिंग के खतरे से बच सकते हैं। आखिरकार, गर्भावस्था उसके स्वास्थ्य के लिए मां के सबसे चौकस और सावधान रवैये की अवधि है, जिस पर उसके बच्चे का स्वास्थ्य सीधे निर्भर करता है। आपको और आपके बच्चों को स्वास्थ्य!

एक गर्भवती महिला का शरीर अत्यधिक मोड में काम करता है, क्योंकि इसका मुख्य कार्य एक नए व्यक्ति को जीवन देना है। गर्भावस्था के दौरान स्वास्थ्य एक नाजुक और कमजोर चीज है। गर्भावस्था के दौरान जहर महिला के शरीर और बच्चे के स्वास्थ्य दोनों के लिए एक झटका है। तत्काल उपाय करने, उपचार प्राप्त करने और संभावित नकारात्मक परिणामों को कम करने के लिए सब कुछ करना महत्वपूर्ण है।

विष क्या हैं

गर्भवती महिलाएं बंध्य स्थिति में नहीं होती हैं, वे काम करती हैं, दोस्तों के साथ संवाद करती हैं, परिवहन का उपयोग करती हैं, दुकानों और बाजारों में भोजन खरीदती हैं। गर्भावस्था के दौरान जहर, एक नियम के रूप में, अन्य सभी लोगों के समान कारण बनता है:

• रसायन, घरेलू और औद्योगिक दोनों;
• विषैली गैसें;
• दवाइयाँ;
• जहर और विषाक्त पदार्थ जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं।

सबसे आम और आम खाद्य विषाक्तता है। हमारे अलावा, हमारे भोजन को सूक्ष्म जीव भी पसंद करते हैं, जिनमें वे भी शामिल हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए काफी खतरनाक हैं। आप जहर खा सकते हैं:

• मांस और डेयरी उत्पाद, सॉसेज, मेयोनेज़;
• मछली और समुद्री भोजन;
• सब्जियाँ और फल;
• डिब्बाबंद मांस और सब्जियां;
• अंडे;
• मशरूम।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भवती महिला का पाचन तंत्र उत्पादों की गुणवत्ता के प्रति संवेदनशील होता है और इसमें खाद्य संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है।

एक बार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में, रोगजनक सूक्ष्मजीव शरीर को जहर देने वाले विषाक्त पदार्थों को खिलाना, गुणा करना और उत्पन्न करना शुरू करते हैं। सबसे प्रसिद्ध और खतरनाक बीमारियों में निम्नलिखित हैं:

• साल्मोनेलोसिस। स्रोत दूषित अंडे और अंडे युक्त उत्पाद हैं। साल्मोनेला सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार से नष्ट हो जाते हैं। केवल उबले हुए या अच्छी तरह से तले हुए अंडे ही खाए जा सकते हैं। एक राय है कि केवल मुर्गी के अंडे खतरनाक हैं, और बटेर के अंडे सुरक्षित हैं। हां, जंगली में, बटेर साल्मोनेलोसिस से पीड़ित नहीं होते हैं, लेकिन बटेर के अंडे बटेर के खेतों से बेचे जाते हैं, जहां पक्षी पूरी तरह से अलग परिस्थितियों में रहते हैं, उनकी प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। आज, कैद में रहने वाले बटेरों के साल्मोनेलोसिस रोग पहले से ही दर्ज किए जा रहे हैं।
• स्टेफिलोकोकस। सबसे आम संक्रमण। स्रोत डेयरी और मांस उत्पाद हैं। स्टेफिलोकोकस के साथ उत्पादों का संक्रमण अनुचित भंडारण, प्रसंस्करण या सैनिटरी मानदंडों और नियमों के दौरान तकनीकी प्रक्रियाओं के उल्लंघन के परिणामस्वरूप होता है। एक संभावित कारण उद्यम के एक बीमार कर्मचारी के साथ उत्पादों का संपर्क है (त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली के पुष्ठीय रोग, ऊपरी श्वसन पथ में भड़काऊ संक्रामक प्रक्रियाएं विशेष रूप से खतरनाक हैं)।
• बोटुलिज़्म। रोग के प्रेरक एजेंट मोबाइल और दृढ़ सूक्ष्मजीव हैं, जिन्हें बोटुलिनम क्लोस्ट्रिडिया कहा जाता है। ये छड़ें ऑक्सीजन के अभाव में जीवित रहने में सक्षम हैं और सबसे मजबूत जहर पैदा करती हैं। डिब्बाबंद भोजन, सब्जियां, दूध, सॉसेज, मछली उत्पाद, मशरूम में पाया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मशरूम न केवल विषाक्तता का स्रोत बन सकता है, बल्कि अपूरणीय क्षति का कारण बन सकता है, क्योंकि उनमें मौजूद विषाक्त पदार्थ बच्चे के शरीर में नाल में प्रवेश कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान खाद्य विषाक्तता डेयरी उत्पाद, सॉसेज, मछली और समुद्री भोजन, कन्फेक्शनरी (केक, पेस्ट्री) खाने से प्राप्त हो सकती है। अक्सर विदेशी मूल की सब्जियों और फलों को दोष दिया जाता है, इसे फसल और काउंटर पर उनकी उपस्थिति के बीच की महत्वपूर्ण अवधि के द्वारा समझाया जा सकता है। इसके अलावा, ऐसे उत्पाद हैं जिनमें रसायन होते हैं जो इसके बेहतर भंडारण के लिए उपयोग किए जाते हैं। और अगर किसी के लिए ऐसे उत्पादों का उपयोग अनजान हो जाता है, तो गर्भवती महिला जहरीला हो सकती है।

विषाक्तता के लक्षण और संभावित परिणाम

गर्भावस्था के दौरान जहर अलग-अलग गंभीरता का हो सकता है: हल्के से लेकर बेहद गंभीर। प्रारंभिक अवस्था में विषाक्तता के साथ विषाक्तता के संकेतों को भ्रमित न करें। गर्भवती महिलाओं में लक्षण खाद्य विषाक्तता में निहित सामान्य संकेतों से बहुत कम भिन्न होते हैं:

• पेट में भारीपन और बेचैनी की भावना;
• मतली और भूख की कमी, उल्टी;
• संभव चक्कर आना और सिरदर्द;
• रक्तचाप कम करना;
• तापमान में मामूली वृद्धि, ठंड लगना, ठंडा पसीना आदि;
• दस्त;
• बोटुलिज़्म के साथ, दृश्य हानि संभव है - रेखाएं धुंधली हो जाती हैं और आंखों के सामने कूद जाती हैं।

गर्भावस्था के दौरान ज़हर, हल्के रूप में भी, माँ के शरीर और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए नकारात्मक परिणाम पैदा कर सकता है। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, निर्जलीकरण, निम्न रक्तचाप और नशा के कारण विषाक्तता निम्नलिखित परिणामों को जन्म दे सकती है:

• गर्भावस्था को समाप्त करने का खतरा;
• भ्रूण के विकास में देरी;
• जमे हुए गर्भावस्था (विकासात्मक गिरफ्तारी और भ्रूण की पूर्ण मृत्यु, जो गर्भपात के साथ नहीं है)।

डॉक्टर की समय पर यात्रा और इष्टतम उपचार की नियुक्ति के साथ, प्रारंभिक अवस्था में विषाक्तता के मामले में माँ और बच्चे के लिए रोग का निदान अनुकूल है।

यदि गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में मां को जहर दिया गया था, तो स्थिति और भी गंभीर है। बाद के चरणों में गर्भवती महिलाओं में होने वाली विषाक्तता खतरनाक है, और कोई विशेषज्ञ की मदद के बिना नहीं कर सकता। नकारात्मक परिणाम संभव हैं:

• अपरा अपर्याप्तता। बच्चे को वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक ऑक्सीजन और पोषण की मात्रा नहीं मिल पाती है। इसमें कम वजन और विकासात्मक देरी दोनों शामिल हैं।
• रक्तस्राव और दर्द के साथ, नाल का असामयिक पृथक्करण। एक बच्चे के लिए, यह बेहद खतरनाक है, क्योंकि उसकी कार्डियक गतिविधि परेशान है, हाइपोक्सिया विकसित होता है, जिससे आपातकालीन हस्तक्षेप के बिना बच्चे की मौत हो सकती है।
• नशा के कारण भ्रूण के संचलन का उल्लंघन।
• समय से पहले जन्म या समय से पहले जन्म का खतरा। समय से पहले बच्चे का जन्म एक ऐसी स्थिति है जिससे सभी डॉक्टर बचना चाहते हैं। अजन्मे बच्चे का स्वास्थ्य माँ द्वारा रखा जाता है, बच्चे का जन्म पूर्ण और स्वस्थ होना चाहिए।

क्या उपाय करने चाहिए

हल्के लक्षणों के लिए भी चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है। केवल एक विशेषज्ञ रोग की प्रकृति, गंभीरता का निर्धारण करेगा और एक व्यापक उपचार निर्धारित करेगा। गंभीर मामलों में, आप एम्बुलेंस को कॉल किए बिना नहीं कर सकते।

आप आपातकालीन उपाय कर सकते हैं:

• पेट की सफाई। किसी भी मामले में गर्भवती महिला को उल्टी को कृत्रिम रूप से प्रेरित करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। इससे गर्भपात का खतरा हो सकता है। कमरे के तापमान पर बड़ी मात्रा में उबला हुआ पानी पीने की सिफारिश की जाती है, पेट खुद ही प्रतिक्रिया करेगा।
• शर्बत का सेवन जो शरीर में प्रवेश करने वाले हानिकारक पदार्थों को बाँध देगा और उन्हें अवशोषित होने से रोकेगा। सबसे प्रसिद्ध और किफायती उपाय सक्रिय चारकोल है, जिसे गर्भावस्था के किसी भी चरण में लिया जा सकता है। खुराक - एक समय में शरीर के वजन के प्रति 10 किलो 1 टैबलेट। 2-3 घंटे के अंतराल पर सेवन करें। खूब सारा पानी पीओ। सक्रिय चारकोल के अलावा, आप एंटरोसगेल या पोलिसॉर्ब ले सकते हैं। पूरे उपचार के दौरान शरीर का विषहरण किया जाता है।
• पीना। शरीर के निर्जलीकरण से बचने के लिए अक्सर और छोटे हिस्से में उबला हुआ पानी पिएं और पूरी तरह से ठीक होने तक ऐसा करें।

ये ऐसी प्रक्रियाएँ हैं जो आप स्वयं कर सकते हैं, बाकी उपचार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाएगा। विषाक्तता का कारण बनने वाले सूक्ष्मजीवों के आधार पर, उपचार भिन्न हो सकता है:

• बोटुलिज़्म के मामले में, निम्नलिखित प्रक्रियाओं का संकेत दिया जा सकता है: आंतों का डायलिसिस, गैस्ट्रिक जल निकासी, एक विशेष सीरम की शुरूआत, विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने और शरीर के संतुलन को बहाल करने के लिए पानी-नमक के घोल की शुरूआत, ऑक्सीकरण, एंटीबायोटिक्स। बोटुलिज़्म एक खतरनाक बीमारी है जो शरीर के आंतरिक अंगों और प्रणालियों को प्रभावित करती है, यह अक्सर जटिलताओं के साथ होती है: निमोनिया, दृश्य हानि, पैरोटाइटिस, मांसपेशियों के रोग आदि। जटिलताओं का उपचार एक कठिन और लंबी प्रक्रिया है।
• साल्मोनेलोसिस के साथ: पानी-नमक समाधान, आहार, एंटीबायोटिक्स निर्धारित किए जा सकते हैं।
• स्टैफिलोकोकस के साथ: शराब पीना, रक्त परिसंचरण के लिए दवाएं, आहार, एंटीबायोटिक चिकित्सा संभव है।

किसी भी मामले में, डॉक्टर उपचार निर्धारित करता है, और यह महिला और अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए उसकी मदद से इनकार करने के लिए अनुचित और खतरनाक है।

विषाक्तता के बाद पोषण

उपचार पूरा होने के बाद, पेट पर भार न डालें। कम वसा वाले शोरबा, सब्जी प्यूरी सूप से शुरू करें। ब्रेड को क्रैकर्स से बदलें। कम मात्रा में मजबूत मीठी चाय पीने की अनुमति है।

धीरे-धीरे, स्टू या उबली हुई सब्जियों के व्यंजन, साथ ही हल्के अनाज को आहार में पेश किया जा सकता है।

आप कार्बोनेटेड पेय नहीं पी सकते। फूड पॉइजनिंग के बाद 10 दिनों के भीतर खाना मना है:

• मछली और समुद्री भोजन;
• मांस और सॉसेज;
• कच्चे फल और सब्जियां;

पूरी तरह से ठीक होने के बाद, अपने डॉक्टर से अपने लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स निर्धारित करने के बारे में सलाह लें। आखिरकार, बीमारी के दौरान, शरीर से न केवल विषाक्त पदार्थों को हटा दिया गया, बल्कि उपयोगी पदार्थ भी जो शरीर को चाहिए।

जहर एक ऐसी घटना है जिसे इलाज से रोकना आसान है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब 2 लोगों के स्वास्थ्य की बात आती है - एक माँ और एक अजन्मा बच्चा। गर्भावस्था के दौरान एक महिला की बहुत बड़ी जिम्मेदारी होती है। जोखिम न उठाएं, सावधान रहें:

• खरीदने से पहले उत्पादों की संरचना और समाप्ति तिथि का अध्ययन करें;
• घर के बने डिब्बाबंद भोजन और अचार के साथ खुद की मदद करने का जोखिम न उठाएं;
• उत्पादों को पूरी तरह से गर्मी उपचार के अधीन करें;
• फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोएं;
• यदि उत्पाद का स्वाद आपको संदेहास्पद लगे तो न खाएं।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, विषाक्तता के पहले संदेह पर, तत्काल उपाय करें और चिकित्सा सहायता लें। इससे आपको अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलेगी और बच्चे को नुकसान नहीं होगा।

गर्भवती माताओं को हर तरफ से कितना ही कहा जाए कि गर्भावस्था के दौरान छोटी-छोटी बातों में भी आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है, कम से कम नौ महीने में एक बार कुछ अप्रिय जरूर होगा। उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाओं में भोजन विषाक्तता असामान्य नहीं है (बेशक, क्योंकि कोशिश करने के लिए बहुत सी नई चीजें हैं, खासकर छुट्टियों के दौरान!) लेकिन क्या यह बच्चे के लिए बुरा है? ऐसे जहर का इलाज कैसे करें और उनसे कैसे बचें? आइए आपके साथ मिलकर इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।

गर्भवती महिलाओं को फूड प्वाइजनिंग क्यों होती है?

गर्भावस्था के दौरान कोई भी महिला पहले से अधिक विविध और पौष्टिक खाना चाहती है। अक्सर, इस अवधि के दौरान गर्भवती माताएं कुछ ऐसा उपयोग करना शुरू कर देती हैं जिसे उन्होंने अपने जीवन में कभी नहीं आजमाया है। कुछ हद तक, यह न केवल सामान्य जिज्ञासा से, बल्कि तथाकथित "गर्भवती सनक" से भी सुगम होता है।

विदेशों से लाए गए विदेशी फल और सब्जियां खाना, अक्सर कच्चे, या नाइट्रेट से भरे हुए और उनके विकास के मौसम में नहीं खरीदे गए ... खानपान की जगहों पर बार-बार जाना या राजमार्ग के पास खरीदे गए तरबूज और तरबूज ... लंबे समय से तैयार खाद्य पदार्थ खाना, डिब्बाबंद भोजन और पेय जो इसे फेंकने के लिए एक दया है, क्योंकि वे "अभी तक गंध नहीं लग रहे हैं", लेकिन वे पहले से ही ई। कोलाई और इसी तरह के "भरवां" हैं ... और शरीर विफल हो जाता है।

भोजन विषाक्तता के लक्षण क्या हैं?

गर्भावस्था के दौरान भोजन विषाक्तता के लक्षण इसके विशिष्ट लक्षणों से अलग नहीं हैं:

उनमें से प्रत्येक, आपने कितना खतरनाक व्यंजन खाया है, इस पर निर्भर करता है कि यह अलग-अलग डिग्री में दिखाई दे सकता है या पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकता है। इसके अलावा, विषाक्तता अन्य अप्रिय लक्षणों के साथ हो सकती है: हृदय गति में वृद्धि, बेहोशी, चक्कर आना और रक्तचाप में तेज गिरावट।

जहर माँ और बच्चे के शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

फूड पॉइजनिंग मां और भ्रूण के लिए काफी खतरनाक स्थिति है। और यह निम्नलिखित कारकों के कारण है:

• पानी और पोषक तत्वों की कमी

उल्टी और दस्त के दौरान तरल पदार्थ का नुकसान परिसंचारी रक्त की मात्रा में कमी, नसों और रक्त वाहिकाओं में घनास्त्रता के जोखिम में वृद्धि के साथ-साथ रक्त में ऑक्सीटोसिन हार्मोन की एकाग्रता में वृद्धि में योगदान देता है। नतीजतन, रक्तचाप बढ़ सकता है और गर्भाशय की मांसपेशियों की सिकुड़ा गतिविधि बढ़ सकती है - जिसका अर्थ है कि जटिलताओं का एक उच्च जोखिम और गर्भपात का खतरा है। इसके अलावा, तरल के साथ विटामिन और खनिज बाहर निकलते हैं, जिससे मां का पूरा शरीर पीड़ित होने लगता है।

• नशा

किसी भी उत्पाद के साथ एक डिग्री या किसी अन्य के साथ जहर शरीर के नशा में योगदान देता है। लेकिन विशेषज्ञ इस दृष्टिकोण से मशरूम को विशेष रूप से खतरनाक मानते हैं, जिसका जहर भ्रूण संबंधी बाधा को दूर कर सकता है। मशरूम के अलावा, आपको इससे भी सावधान रहने की जरूरत है:

• मांस और सॉसेज उत्पाद
• डेयरी उत्पादों
• मछली और समुद्री भोजन
• कम शेल्फ लाइफ वाली मिठाइयाँ (उदाहरण के लिए, पनीर क्रीम के साथ केक या केक)
• डिब्बाबंद भोजन (घर का बना सहित)

अनुचित या दीर्घकालिक भंडारण के मामले में, ये उत्पाद सबसे खतरनाक रोगजनकों (उदाहरण के लिए, बीजाणु बनाने वाले बैसिलस क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम) को विकसित और संचित कर सकते हैं, जिसके अपशिष्ट उत्पाद अक्सर मानव अंगों और प्रणालियों को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। हालांकि, अधिकांश मामलों में, गर्भवती मां के जठरांत्र संबंधी मार्ग में भोजन के साथ प्रवेश करने वाले संक्रामक रोगजनकों का केवल महिला शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

आप विषाक्तता के साथ अपनी मदद कैसे कर सकते हैं?

समय पर चिकित्सा देखभाल भोजन विषाक्तता के साथ मदद करेंआपको जटिलताओं के विकास को रोकने और कई नकारात्मक परिणामों से बचने की अनुमति देता है। इसलिए, जहर के पहले लक्षणों पर, गर्भवती महिला को अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, और गंभीर मामलों में, एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए।

यदि चिकित्सा सहायता लेने का कोई अवसर नहीं है, तो स्व-उपचार के दौरान निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

तीव्र लक्षण कम होने के बाद, गर्भवती महिला को पोषण पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। हां, आपको याद रखने की जरूरत है फूड प्वाइजनिंग के बाद क्या खाना चाहिएतला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड, वसायुक्त, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ सख्त वर्जित हैं। जहर के बाद ठीक होने के पहले दिनों में चावल का दलिया, कम वसा वाले चिकन शोरबा को ब्रेडक्रंब के साथ खाना और मजबूत चाय पीना सबसे अच्छा है।

फिर, ट्रेस तत्वों और विटामिन को फिर से भरने के लिए, बेरी फलों के पेय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, आहार में उबली हुई या स्टू वाली सब्जियों से व्यंजन, हल्के अनाज का परिचय दिया जाता है। रिकवरी का ऐसा कोर्स कई दिनों तक जारी रहना चाहिए।फूड पॉइज़निंग के सभी परिणामों को समाप्त करने के बाद, डॉक्टर की सिफारिश पर, आप मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेना शुरू कर सकते हैं।

क्या इस तरह के उपद्रव को रोकना संभव है?

1. निःसंदेह तुमसे हो सकता है। लेकिन इसके लिए आपको अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसलिए, केवल ताजा तैयार व्यंजनों को वरीयता देने की सलाह दी जाती है, खाने से पहले सब्जियों, फलों और हाथों को अच्छी तरह धो लें। इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान कच्ची मछली और समुद्री भोजन, मांस, अंडे खाना, बिना पका हुआ दूध पीना सख्त मना है। इसके अलावा, जितना संभव हो सके सार्वजनिक खानपान सुविधाओं का दौरा करना और अपरिचित खाद्य पदार्थ खाकर अपने शरीर पर प्रयोग न करना आवश्यक है।
2. ध्यान से! और खुश गर्भावस्था!

सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से न धोना, भोजन को समय पर फ्रिज में न रखना - यह सब विषाक्तता का कारण बन सकता है।

विषाक्तता के लक्षण

ज्यादातर, गर्भवती महिलाओं और गैर-गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता के लक्षण अलग-अलग नहीं होते हैं। इसमे शामिल है:

• जी मिचलाना;
• उल्टी करना;
• दस्त;
• कमज़ोरी;
• सिर दर्द;
• शरीर का तापमान बढ़ा;
• आंतों में गैस निर्माण में वृद्धि;
• ठंड लगना;
• रक्तचाप कम करना;
• चक्कर आना।

देर से गर्भावस्था में, ये सभी लक्षण विषाक्तता का संकेत नहीं देते हैं। उदाहरण के लिए, ढीले मल और उल्टी श्रम की शुरुआत का संकेत दे सकते हैं। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, आपको स्व-दवा नहीं करनी चाहिए।

विषाक्तता का उपचारदेर से गर्भावस्था के दौरान

एक नियम के रूप में, गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता का उपचार मानक है। विषाक्तता के लक्षण दिखाई देने पर पहली बात यह है कि गर्भावस्था का नेतृत्व करने वाले विशेषज्ञ को कॉल करें और उसके साथ आगे की कार्रवाई पर चर्चा करें। यदि फ़ोन पर परामर्श करना संभव नहीं है, तो आपको डॉक्टर को कॉल करने और स्वयं को प्राथमिक उपचार देने की आवश्यकता है:

• शर्बत लें (सबसे सस्ती सक्रिय कार्बन, लेकिन इसे लगभग 10 किलो वजन के लिए 1 टैबलेट की दर से लिया जाना चाहिए);
• खूब सारे तरल पदार्थ पिएं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। विशेष मिश्रण का उपयोग करना बेहतर होता है, जैसे कि रेहाइड्रॉन;
• गंभीर विषाक्तता में, एंटीबायोटिक्स लेने की आवश्यकता होती है (केवल डॉक्टर की सलाह पर)।

कुछ घंटों के बाद उल्टी बंद होने के बाद आप धीरे-धीरे खाना शुरू कर सकते हैं। चूंकि गर्भवती महिलाओं के लिए भूखा रहना बेहद हानिकारक होता है। आप पटाखों वाली चाय से शुरुआत कर सकते हैं। फिर बिना तेल के चावल, उबला हुआ मांस, पके हुए सेब डालें। अंतिम पुनर्प्राप्ति के बाद, विटामिन-खनिज परिसर पीने की सलाह दी जाती है (आपको पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए)।

विषाक्तता का खतरा क्या हैदेर से गर्भावस्था के दौरान

इस तथ्य के बावजूद कि जब गर्भवती माँ को जहर दिया जाता है, तो विषाक्त पदार्थ बच्चे तक नहीं पहुँच पाते हैं, फिर भी गर्भवती महिला का खराब स्वास्थ्य बच्चे को प्रभावित किए बिना नहीं रह सकता। एक नियम के रूप में, विषाक्तता एक गर्भवती महिला के शरीर के निर्जलीकरण के साथ होती है, जिससे नाल में रक्त का प्रवाह बिगड़ जाता है। इसलिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीना इतना महत्वपूर्ण है। चूंकि गर्भवती महिला का पोषण गड़बड़ा जाता है, इसलिए बच्चे को उसकी जरूरत के पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाते हैं। गर्भावस्था के समापन का खतरा होने पर उल्टी के दौरान डायाफ्राम की ऐंठन खतरनाक होती है, क्योंकि वे संकुचन की शुरुआत कर सकते हैं।

विषाक्तता की रोकथामदेर से गर्भावस्था के दौरान

जहर न पाने के लिए, भोजन के भंडारण और तैयारी के सामान्य स्वच्छता नियमों का पालन करना काफी है। तैयार पकवान को ठंडा होने के तुरंत बाद रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए (खाना पकाने के अधिकतम 60 मिनट बाद)। ताजी सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों को गर्म बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए। तैयार उत्पादों को उन उत्पादों के संपर्क में नहीं आना चाहिए जिनका ताप उपचार नहीं किया गया है। मांस उत्पादों को काटने के लिए, उनके लिए विशेष रूप से नामित बोर्डों का उपयोग किया जाना चाहिए।

उत्पाद खरीदते समय, आपको उनके उत्पादन के समय की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। उत्पाद जो जल्दी खराब हो जाते हैं उन्हें तुरंत घर ले जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाना चाहिए (यह गर्मियों में विशेष रूप से सच है)। कोई भी उत्पाद जो आपकी चिंता का कारण बनता है, उसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए (उनके बार-बार ताप उपचार के बाद भी)।

इस तथ्य के बावजूद कि विषाक्तता के परिणाम बहुत गंभीर हो सकते हैं, आपको घबराना नहीं चाहिए। समय पर उपचार और विशेषज्ञों तक पहुंच जोखिमों को कम करने में मदद करेगी।