गर्भवती महिलाओं के लिए आहार: मेनू, सिफारिशें। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

एक गर्भवती महिला का उचित पोषण सफल प्रसव, स्वयं गर्भवती महिला के स्वास्थ्य को बनाए रखने और एक स्वस्थ बच्चे के जन्म की कुंजी है। लेकिन गर्भावस्था के दौरान क्या खाना चाहिए, यह देखने वाले डॉक्टर आपको बताएंगे। आपको हमेशा अपने प्रियजनों की सलाह नहीं सुननी चाहिए, जो अपनी जरूरतों के लिए आहार की सलाह देते हैं।

एक गर्भवती महिला के लिए पोषण

कार्यकाल के पहले महीनों में गर्भवती महिला के आहार को विनियमित करना बहुत मुश्किल होता है। पहली तिमाही में, एक महिला को गंभीर विषाक्तता का अनुभव हो सकता है, यही वजह है कि उसे आम तौर पर किसी भी भोजन को मना करने का अधिकार है। इस अवधि के दौरान, व्यंजनों का उल्लेख नहीं करने के लिए भी कुछ पूरी तरह से गैर-आक्रामक गंध कष्टप्रद हैं।

समय के साथ, जब विषाक्तता कम हो जाती है और भूख लौट आती है, तो एक और समस्या उत्पन्न होती है - तेजी से वजन बढ़ना, जिससे लड़ना बहुत मुश्किल है। अतिरिक्त पाउंड बच्चे के जन्म के बाद एक महिला के साथ होने वाली कई गंभीर समस्याओं को भड़काते हैं। यह:

• शिरापरक;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• बवासीर;
• दिल की धड़कन रुकना;
• किडनी खराब;
• अग्न्याशय के विकार;
• उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति।

आहार, जिसे पर्यवेक्षण करने वाला चिकित्सक अनुमोदित करता है, एक महिला को पूर्ण निराशा की ओर ले जा सकता है। गर्भवती भोजन कभी भी स्वादिष्ट नहीं होता है ताकि भूख को "गर्म" न किया जा सके और साथ ही उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त किया जा सके।

पहली तिमाही से, भाग के आकार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। अब गर्भवती महिला का पोषण बच्चे के विकास के हफ्तों के अनुसार अलग-अलग होगा। ऐसे कई आवश्यक उत्पाद हैं जिनका गर्भवती महिला को लगातार उपयोग करने की सलाह दी जाती है। प्रमुख भूमिका कुटीर चीज़ और लौह युक्त उत्पादों पर कब्जा कर ली गई है।

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजन

गर्भवती महिला के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों पर चर्चा करने से पहले, आहार के संकलन के सामान्य नियमों को ध्यान में रखना चाहिए। पौधे के भोजन को प्रति दिन खाए जाने वाले भोजन का ⅔ बनाना चाहिए। प्रसव के कम से कम दो से तीन सप्ताह पहले गर्भावस्था के अंतिम चरणों में ऐसा मेनू सबसे महत्वपूर्ण होता है। सब्जियों में बड़ी मात्रा में प्रोस्टाग्लैंडिंस होते हैं, जो जन्म नहर के ऊतकों को लोच प्रदान करते हैं।

सब्जियों के व्यंजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, कब्ज को दूर करते हैं और शरीर में वसा के विकास को रोकते हैं। सब्जियों के सूप और सौते खाने से, एक गर्भवती महिला को पेट और अग्न्याशय पर अधिक भार महसूस नहीं होगा, खासकर अगर व्यंजन बिना फ्राइंग पैन का उपयोग किए उबले हुए हों।

हालांकि, कोई भी सब्जियां मां के शरीर या अजन्मे बच्चे के लिए मांस उत्पादों की जगह नहीं ले सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान मांस से इंकार करना बस एक अपराध है। एक बढ़ते हुए भ्रूण को केवल पशु मूल के प्रोटीन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिला के आहार में प्रतिदिन 100 ग्राम तक एनिमल प्रोटीन शामिल करना चाहिए। यदि किसी दिन कोई महिला मांस के बिना रहना चाहती है, तो उसे मछली से बदल देना चाहिए।

फल एक अलग वस्तु है। बेशक, जिन गर्भवती माताओं को गर्भाधान से पहले ही एलर्जी की समस्या थी, उन्हें सुपरमार्केट में फल चुनते समय बेहद सावधानी बरतनी चाहिए। अधिकांश विदेशी फलों को लंबी अवधि के लिए विपणन योग्य बनाने के लिए तरलीकृत गैस या स्वीकार्य शाकनाशियों के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है।

स्थानीय बाजार में प्रवेश करने वाले विदेशी फल दक्षिणी देशों से एक लंबा सफर तय करते हैं। कभी-कभी डिलीवरी में कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक का समय लग जाता है। आम तौर पर विदेशों से फलों और सब्जियों को समुद्र द्वारा ले जाया जाता है, क्योंकि यह डिलीवरी का सबसे सस्ता प्रकार है। गर्भवती महिलाओं के लिए वैक्यूम पैकेजिंग में बेचे जाने वाले फल और सब्जियां खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह भी याद रखना चाहिए कि पहले से गर्म और तैयार किए गए भोजन की तुलना में ताजा बना हुआ भोजन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसलिए, प्रति भोजन छोटे हिस्से में गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन तैयार करना बेहतर होता है। रेफ्रिजरेटर में रात भर छोड़े गए भोजन को प्लास्टिक की थैलियों से ढक कर लंबे समय तक नायलॉन के ढक्कन के नीचे नहीं रखना चाहिए। रोगजनक माइक्रोफ्लोरा इसमें गुणा कर सकता है, मानव आंखों के लिए अदृश्य है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए उच्च स्तर का खतरा है।

सूखा भोजन और "चलते-फिरते" को बाहर रखा जाना चाहिए। आप अधिक नहीं खा सकते हैं, साथ ही लंबे समय तक भूखे रह सकते हैं। जैसे ही यह उठता है प्यास की भावना को बुझाना चाहिए। उतना ही महत्वपूर्ण यह है कि गर्भवती महिला क्या और कितनी मात्रा में पीएगी। तरल पदार्थ के सेवन में वृद्धि से एडिमा हो जाएगी, जिससे सांस की तकलीफ होगी, निचले छोरों की नसों में रुकावट होगी और सामान्य रक्त परिसंचरण में बाधा उत्पन्न होगी। पेय कमरे के तापमान पर होना चाहिए। कार्बोनेटेड, टॉनिक और मादक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। आराम के माहौल में, अच्छी तरह चबाकर, धीरे-धीरे भोजन करना चाहिए। तेज हवा लंबे समय तक डकार, शूल और सामान्य परेशानी पैदा कर सकती है।

किन उत्पादों की जरूरत है

गर्भवती महिला के लिए उपयोगी खाना पकाने में निम्न प्रकार से तैयार व्यंजन शामिल हैं:

• भोजन पकाना डबल बॉयलर में या ओवन में बेक करें. यह उत्पादों के ताप उपचार की सबसे उपयोगी विधि है। आप सब्जियों से लेकर मांस और मछली तक कोई भी खाना बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पन्नी, पॉलीप्रोपाइलीन पैकेजिंग या चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। तो आप इसमें सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखते हुए आहार मांस बना सकते हैं।
• खाना पका हुआ बुझाने की विधि. इस विकल्प में एक सीलबंद कंटेनर में पानी या वनस्पति तेल के एक छोटे से जोड़ के साथ लंबे समय तक भोजन करना शामिल है। मांस, सब्जियां और मिश्रित व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
• खाना पका हुआ तलने की विधि. कड़ाही में तले हुए खाद्य पदार्थों में उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, सब्जियों या मांस को छोटे टुकड़ों में गर्म सतह पर बिना वसा मिलाए भूनना आवश्यक है। एक वोक पैन ऐसे व्यंजनों के लिए आदर्श है, इसकी पतली दीवारें हैं जो नीचे से ऊपर की सतहों तक समान रूप से गर्म होती हैं। बर्नर की लौ को पैन की पूरी सतह को ढंकना चाहिए, इसलिए बर्नर चौड़ा होना चाहिए।
• प्रकृति में पका हुआ भोजन खुली आग पर. मानव समाज में खाना पकाने की यह पहली विधि अब भी लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। भविष्य की मां के लिए, मांस या मछली के दुबले टुकड़ों का चयन करना उचित है। छोटे टुकड़ों में आप कद्दू, टमाटर, तोरी, बैंगन, आलू भून सकते हैं। खाने से पहले तलने के दौरान बनने वाली पपड़ी को हटा दें।

पादप खाद्य पदार्थों से, गर्भवती महिलाएं सब कुछ कर सकती हैं, व्यक्तिगत रूप से छोड़कर जो एलर्जी का कारण बन सकती हैं। खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और कुछ विदेशी फल खाते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है। नमक और गर्म मसालों का दुरुपयोग न करने की कोशिश करते हुए, अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सलाद भरना बेहतर होता है। नमक और मसाले प्यास की बढ़ती भावना, सूजन को भड़काने और अतिरिक्त वजन के संचय का कारण बनते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए बीफ जीभ के फायदे

संयोजी ऊतक कोशिकाओं की कम सामग्री के कारण बीफ जीभ आहार उत्पादों से संबंधित है। पाचन तंत्र में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को उत्तेजित किए बिना बीफ जीभ के व्यंजन आसानी से पच जाते हैं, जो अन्य प्रकार के मांस उत्पादों के लिए विशिष्ट है।

• हार्मोन और अमीनो एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है;
• तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है;
• एनीमिया दूर करता है;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को स्थिर करता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• त्वचा के कार्यों में सुधार करता है।

बीफ़ जीभ से बने व्यंजनों में प्रोटीन और ट्रेस तत्वों की एक उच्च सामग्री होती है जो अग्न्याशय के सुधार में योगदान करती है। पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह उत्पाद एक वयस्क के शरीर के लिए आवश्यक सूक्ष्म जीवाणुओं की दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा हिस्सा भरने में सक्षम है।

गर्भवती महिलाओं की देखरेख करने वाले डॉक्टर आहार में बीफ जीभ व्यंजन शामिल करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं, जो एनीमिया, गैस्ट्रिक अल्सर के विकास को समाप्त कर देगा और माँ के शरीर और अजन्मे बच्चे को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

गर्भावस्था के दौरान जेली

जेली में निहित जिलेटिन रक्त के थक्के को प्रभावित करने में सक्षम नहीं है। इसलिए गर्भवती महिलाएं ऐसे व्यंजन खा सकती हैं जिनमें जिलेटिन भरपूर मात्रा में मौजूद हो। खाद्य जिलेटिन की तैयारी के लिए, प्रशांत समुद्री शैवाल अगर-अगर या उपास्थि और पशु मूल के कण्डरा के अर्क का उपयोग किया जाता है। जानवरों के उपास्थि के ऊतकों को प्राकृतिक कोलेजन से संतृप्त किया जाता है, जो गर्भवती महिला और विकासशील भ्रूण के उपास्थि के स्वास्थ्य को मज़बूती से सुनिश्चित करेगा।

जिलेटिन ग्लाइसिन से भरपूर होता है। यह शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि एक व्यक्ति ऊर्जा और मानसिक गतिविधि में वृद्धि महसूस करता है। जिलेटिन की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं:

• अलैनिन;
• डाइकारबॉक्सिलिक एसिड;
• पेप्टाइड्स;
• सक्रिय प्रोटीन।

गर्भावस्था के दौरान कुछ फलों को कच्चा खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि वे डकार, मल विकार और नाराज़गी पैदा कर सकते हैं। रस या फलों के पेय के साथ स्वादिष्ट जेली तैयार करके, आप गर्भवती महिला के शरीर में ट्रेस तत्वों और विटामिन की आपूर्ति को पूरी तरह से भर सकते हैं, सुखद के साथ उपयोगी संयोजन कर सकते हैं।

डॉक्टरों को गर्भवती महिलाओं को अपने रोगियों की आंतों के काम पर एक अनिवार्य विचार के साथ जिलेटिन के अतिरिक्त व्यंजनों की सिफारिश करनी होती है, क्योंकि इसका हल्का कसैला प्रभाव होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए ब्रेवर का खमीर

ब्रेवर के खमीर का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उत्पाद फार्माकोलॉजिकल कंपनियों द्वारा टैबलेट, कैप्सूल और सस्पेंशन के रूप में निर्मित किया जाता है। यह ट्रेस तत्वों और विटामिनों का एक वास्तविक भंडार है, जो एक उत्कृष्ट आहार पूरक है।

यीस्ट एककोशिकीय कवक जीव हैं जो कुछ निश्चित परिस्थितियों में जीवित रहते हैं। वे निम्नलिखित संरचना की खेती की प्रक्रिया में प्राप्त होते हैं: माल्ट, हॉप शंकु और बियर वोर्ट। घटकों के संयोजन के बाद, किण्वन चरण शुरू होता है, इसके बाद किण्वन होता है।

गर्भधारण की अवधि के दौरान महिलाओं को अक्सर शरीर में पोषक तत्वों की कमी के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव होता है:

• थकान में वृद्धि;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• सिर पर बालों का झड़ना;
• प्रतिरक्षा कार्यों में कमी;
• त्वचा पर चकत्ते की उपस्थिति।

ऐसी कठिन अवधि में शरीर को बनाए रखने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए ब्रेवर का खमीर निर्धारित है। पूरक में भ्रूण और मां के शरीर के लिए खतरनाक पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए विशेषज्ञ गर्भधारण के शुरुआती चरणों से महिलाओं को इसे सुरक्षित रूप से निर्धारित करते हैं।

ब्रेवर का खमीर निम्नलिखित सामग्री से अलग है:

• विटामिन बी, पी और डी. तंत्रिका तंत्र, त्वचा, नाखून प्लेट, बालों के रोम के कार्यों की बहाली में योगदान दें।
• फास्फोरस. हड्डी के ऊतकों को नवीनीकृत करता है और मूत्र प्रणाली के कामकाज को स्थिर करता है।
• ताँबा. यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में सक्रिय भाग लेता है, और इंसुलिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है।
• पोटैशियम. शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन को नियंत्रित करता है और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार करता है।
• कैल्शियम. सेलुलर स्तर पर संरचनात्मक सामग्री बनाता है, भ्रूण और हड्डी में दांतों की स्वस्थ शुरुआत करता है।
• जस्ता. सेरेब्रल कॉर्टेक्स की कोशिकाओं का पुनर्जनन प्रदान करता है।
• मैगनीशियम. शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, कंपन को कम करता है, तंत्रिका तंत्र के कार्यों को स्थिर करता है।
• सिलिकॉन. शरीर द्वारा कैल्शियम के सामान्य अवशोषण में योगदान देता है।
• सोडियम. एक महिला और एक भ्रूण के शरीर में इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन का समर्थन करता है।
• सल्फर।त्वचा, बाल और नाखून प्लेटों की संरचना में सुधार करता है।
• सेलेनियम।खतरनाक क्षय उत्पादों को बेअसर करता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है।

हालांकि, शराब बनाने वाले के खमीर के सभी लाभकारी गुणों के साथ, स्त्री रोग विशेषज्ञ सावधानी के साथ उनकी नियुक्ति के लिए संपर्क करते हैं। सक्रिय एंजाइम जननांग पथ के श्लेष्म झिल्ली के डिस्बिओसिस और मूत्र प्रणाली के अंगों के विघटन को भड़का सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर गर्भवती महिला के इतिहास और व्यक्तिगत विशेषताओं की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं।

आवश्यक ट्रेस तत्व

अधिकांश आवश्यक ट्रेस तत्व शरीर भोजन से प्राप्त करता है। ये आयोडीन, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता हैं। ऐसे मामलों में जहां चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल उपयोगी पदार्थों की कमी, प्रोटीन संश्लेषण, रक्त परिसंचरण में सुधार और पाचन खुद को महसूस करता है, आपको आवश्यक ट्रेस तत्वों को अतिरिक्त रूप से लेना चाहिए। समुद्री भोजन, सब्जियां और फल विशेष रूप से ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान अक्सर महिला के शरीर में आयरन की कमी हो जाती है। आयरन की कमी से भ्रूण के विकास में अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं हो सकती हैं। एक महिला को आयरन की कमी के पहले लक्षणों पर नजर रखनी चाहिए और इसकी भरपाई करनी चाहिए। तो, लोहे की कमी के सबसे आम लक्षण इस प्रकार हैं:

• रक्ताल्पता;
• थकान में वृद्धि;
• उनींदापन;
• चक्कर आना;
• मांसपेशियों में कमजोरी;
• लगातार अचानक दिल की धड़कन;
• चिड़चिड़ापन की प्रवृत्ति;
• अवसाद;
• शुष्क त्वचा;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• पैर हिलाने की बीमारी;
• श्वास कष्ट;
• भूख में कमी;
• जीभ और होठों में सूजन या दर्द।

ज्यादातर मामलों में, आप अपने आहार को समायोजित करके आयरन की कमी की भरपाई कर सकते हैं। तालिका #1 आयरन में उच्च खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करता है।

तालिका संख्या 1। लौह युक्त उत्पाद और उनमें ट्रेस तत्वों का स्तर

सूखे मशरूम		खरगोश का मांस
सूअर का जिगर
गेहु का भूसा		तुर्की मांस
शराब बनाने वाली सुराभांड
कोको पाउडर
गोमांस जिगर
अंडे की जर्दी		ब्रॉकली
		आलू
ताजा मशरूम		मुर्गी का मांस
समुद्री गोभी		अंडे सा सफेद हिस्सा

विटामिन का सही तरीके से उपयोग कैसे करें

एक गर्भवती महिला को शरीर के लिए आवश्यक विटामिनों का पूरा परिसर प्राप्त करना चाहिए। जामुन से आप क्रैनबेरी, रसभरी, करंट, ब्लूबेरी खरीद सकते हैं। सभी फलों में विटामिन सी होता है, जो फलों के पेय और चीनी के साथ जामुन में लंबे समय तक पूरी तरह से संरक्षित होता है।

फलों को कच्चा भी खाया जा सकता है, अगर गर्भवती महिला गैस्ट्रिक जूस के बढ़ते स्राव और उनमें से कुछ से एलर्जी की प्रतिक्रिया से पीड़ित नहीं है। जब एक महिला को लगता है कि कच्चे फल गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन को बढ़ाते हैं, तो जेली और फलों की खाद आदर्श होगी। सेब को ओवन में या डबल बॉयलर में बेक किया जा सकता है, रसदार फलों का उपयोग पनीर के व्यंजन भरने के लिए किया जा सकता है।

फलों के अलावा, विटामिन मांस और डेयरी उत्पादों, सब्जियों, ऑफल में पाए जाते हैं। आवश्यक विटामिन और उन्हें युक्त खाद्य पदार्थों की पूरी सूची तालिका 2 में दी गई है।

तालिका संख्या 2। गर्भावस्था के दौरान आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन

विटामिन का नाम	उद्देश्य
ए (रेटिनॉल + बीटा-कैरोटीन)	दृश्य रिसेप्टर्स, त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली	जिगर, अंडा, मक्खन, डेयरी उत्पाद
डी (कैल्सीफेरोल)	कैल्शियम अवशोषण, हड्डी और दांत विकास	अंडा, मक्खन, सख्त पनीर, दूध, वसायुक्त मछली
ई (टोकोफेरोल)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट	वनस्पति तेल, जैतून, गेहूं रोगाणु
	खून का जमना	जिगर, प्याज, पालक, ककड़ी, हरी मटर, अजमोद, डिल
बी 1 (थियामिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि	जिगर, दिल, जीभ, सेम, मटर, शराब बनानेवाला खमीर, साबुत अनाज अनाज
बी2 (राइबोफ्लेविन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हृदय कार्य	जिगर, दिल, लाल मांस, अनाज अनाज, डेयरी उत्पाद, शराब बनानेवाला खमीर
बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, जिगर, अंडा, शराब बनानेवाला का खमीर, अनाज
बी 6 (पाइरिडोक्सिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हीमोग्लोबिन उत्पादन	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, शराब बनानेवाला खमीर, जिगर, अनाज
B8 (बायोटिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, बाल विकास, नाखून प्लेटें	जिगर, अंडा, सूखे मेवे, बीन्स, बीन्स, मटर, मछली
बी 9 (फोलिक एसिड)	कोशिका विभाजन एवं वृद्धि, अस्थि कंकाल का विकास	ककड़ी, पालक, अजवायन, तोरी, सूरजमुखी के बीज, सलाद पत्ता, सख्त पनीर, साबुत अनाज अनाज
बी 12 (कोबालिन)	आरबीसी उत्पादन, चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, मछली, जिगर, हृदय, डेयरी उत्पाद
सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, घाव भरने, वायरल संक्रमण का प्रतिरोध	ज्यादातर फल और सब्जियां
पीपी, बी3 (नियासिन)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, पोर्क, रिवर फिश, ओशन लीन फिश, ब्रूअर्स यीस्ट, बीन्स, मिर्च, मटर

करो और ना करो

प्रत्येक जीव व्यक्तिगत है। यह संभव है कि एक गर्भवती महिला का आहार स्पष्ट रूप से दूसरे के लिए उपयुक्त न हो। प्रत्येक जीव की विशेषताओं से पता चलेगा कि बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान क्या मना करना वांछनीय है और किस पर ध्यान केंद्रित करना है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों ने गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष तालिकाएं विकसित की हैं, जिनकी सलाह का पालन किया जाना चाहिए। तालिका संख्या 3 रोजमर्रा की जिंदगी में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ और व्यंजन, साथ ही साथ गर्भवती महिलाओं के लिए लाभ और संभावित नुकसान को दर्शाता है।

तालिका संख्या 3। गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित और अवांछनीय खाद्य पदार्थ

उत्पादों
रोटी और बेकरी उत्पाद	चोकर की रोटी, साबुत रोटी, पटाखे, स्वादिष्ट पेस्ट्री	आटा, पफ पेस्ट्री और समृद्ध पेस्ट्री के उच्चतम ग्रेड से पेस्ट्री
	कम वसा वाले शोरबा, लीन बोर्स्ट, चुकंदर में सब्जियों का सूप	वसायुक्त शोरबा
	लीन स्टीम्ड या उबला हुआ बीफ, खरगोश का मांस, त्वचा रहित चिकन मांस	वसायुक्त मांस, घर का बना वसायुक्त सॉसेज, पकौड़ी, स्मोक्ड बेकन, डिब्बाबंद मांस
	मछली की कम वसा वाली किस्में (पोलॉक, हेक, पेलेंगास, पर्च, कार्प, केसर कॉड, ग्रेनेडियर)	वसायुक्त मछली, स्मोक्ड, नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें
अनाज, अनाज, फलियां	एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं, जौ, मक्का, दलिया	सूजी दलिया, बीन्स, मटर, बीन्स की उच्च सामग्री वाले व्यंजन
	प्रति दिन 1-2 अंडे (उबले या तले हुए)	तला हुआ या कच्चा
	खट्टा दूध उत्पाद, कम वसा वाले पनीर, चीज़केक, पुलाव, दही, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, पनीर	स्मोक्ड चीज, कच्चा दूध
फल सब्जियां	उबली हुई सब्जियां, फल कॉम्पोट या जेली में; क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, नट्स, कद्दू के बीज	एलर्जी होने पर लाल फल और सब्जियां, कुछ खट्टे फल
वसा और मिठाई	जैतून, सूरजमुखी, मकई और मक्खन, जेली, जैम, चॉकलेट मॉडरेशन में	रिच क्रीम के साथ मीठी पेस्ट्री, चॉकलेट के बहुत बड़े हिस्से
स्नैक्स, मसाले	वेजिटेबल सलाद, विनैग्रेट, वेजिटेबल कैवियार, फ्रूट सलाद	गर्म सॉस, सहिजन, सरसों, गर्म काली मिर्च, सिरका, नमक
	प्राकृतिक रस की छोटी मात्रा, फलों की जेली, सूखे फल की खाद, बेरी फल पेय, कमजोर चाय, गुलाब का शोरबा, कैमोमाइल चाय	मादक पेय, मजबूत कॉफी और चाय, चीनी और गैस में उच्च टॉनिक पेय

महीने के हिसाब से गर्भवती महिला का पोषण

प्रत्येक तिमाही में फोलिक एसिड में उच्च खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना आवश्यक है, यह भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान देता है। पानी की खपत में खुद को सीमित करना उचित नहीं है। हालांकि, दिन के दौरान और विशेष रूप से रात में बहुत अधिक तरल पीना इसके लायक नहीं है। पानी शुद्ध होना चाहिए, बिना रंगों और कृत्रिम स्वादों के, गैर-कार्बोनेटेड। भोजन के समय या तुरंत बाद पानी पीने की सलाह नहीं दी जाती है, भोजन से पहले और भोजन के कुछ घंटे बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

पहली तिमाही में, आप अपने दैनिक भोजन सेवन की योजना बना सकते हैं जैसा कि तालिका संख्या 4 में दिखाया गया है। विभिन्न फलों और सब्जियों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया के आधार पर, प्रत्येक महिला को स्वयं या एक पर्यवेक्षण चिकित्सक की सलाह पर अपनी खपत को नियंत्रित करना चाहिए। .

तालिका संख्या 4. पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए अनुशंसित दैनिक आहार

सप्ताह का दिन		दिन का खाना
सोमवार	एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया (आप दूध जोड़ सकते हैं), ताजा रस (गाजर, सेब, नारंगी)	कद्दू या पालक के साथ पफ	होल ग्रेन मफिन, ब्रोकली के साथ मटर का सूप, रोजहिप टी	सेब या गाजर	चावल या पास्ता के साथ ब्रेज़्ड चिकन, पुदीने की चाय
	ककड़ी या टमाटर और हार्ड पनीर के साथ ब्रान ब्रेड	दही या फटा हुआ दूध	टूना के साथ स्पेगेटी, जैतून के तेल के साथ तोरी	दही चीज़केक	बीन्स के साथ ओवन में पके हुए आलू
	दूध, केफिर के साथ दलिया	अंगूर या नारंगी	बीन्स के साथ लीन बीफ पुलाव	सूखे खुबानी prunes के साथ	उबले हुए चावल, अंडे और सार्डिन, टमाटर या क्रैनबेरी सी के साथ सब्जियों का सलाद
	कम वसा वाले खट्टा क्रीम, गाजर के रस के गूदे के साथ चीज़केक	सफेद या लाल गोभी का सलाद जैतून या मकई के तेल के साथ	अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल, मछली पाई, सूखे फल की खाद के साथ लैमिनेरिया सलाद	केला या कीवी	साबुत ब्रेड, उबला हुआ अंडा, लेट्यूस, बेक किया हुआ दूध या केफिर
	सूखे खुबानी या prunes, किण्वित बेक्ड दूध या दही के साथ पानी या दूध में दलिया दलिया	कई अखरोट, उबले हुए सूखे मेवे	लो-फैट मीट सॉस, गाजर या क्रैनबेरी जूस के साथ ड्यूरम के आटे से बना पास्ता	मक्खन के साथ टोस्ट	साग, कैमोमाइल या गुलाब की चाय के साथ नरम या पिघले पनीर के साथ लवाश
	थोड़ी मात्रा में सब्जियों और हैम, क्राउटन, ताजे संतरे या टमाटर के रस के साथ आमलेट	दुबले नमकीन सामन के साथ चोकर की रोटी	उबला हुआ चिकन मांस, एवोकैडो सलाद, दही दूध या केफिर	कुछ अखरोट या मूंगफली	ब्रान ब्रेड, नमकीन हेरिंग, किण्वित पके हुए दूध के साथ विनैग्रेट
रविवार	फल या जैम, दही के साथ पेनकेक्स या पेनकेक्स	सेब या नाशपाती	चोकर की रोटी, दुबले मांस के टुकड़े के साथ सब्जी का सूप, खाद या हरी चाय	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद	उबला या दम किया हुआ चिकन, उबले हुए आलू, गाजर या उबले हुए चुकंदर, पुदीने की चाय

तालिका संख्या 5। दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन का सेवन

	दैनिक मूल्य (जी)
गेहूं की रोटी
राई की रोटी
गेहूं का आटा
पास्ता या स्पेगेटी
आलू
सब्जी व्यंजन
ताज़ा फल
सूखे मेवे
मीठे आटे के उत्पाद
मछली, समुद्री भोजन
कम वसा वाला पनीर
खट्टा क्रीम, वसा सामग्री 10% से अधिक नहीं
डेयरी उत्पादों
मक्खन
वनस्पति तेल
सख्त चीज
काली चाय
आयोडिन युक्त नमक
प्राकृतिक कॉफी

तालिका संख्या 6। तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन का सेवन

	दैनिक मूल्य (जी)
मछली (उबला हुआ या दम किया हुआ)
मांस (उबला हुआ या बिना पपड़ी के आस्तीन में बेक किया हुआ)
कम वसा वाला पनीर
डेयरी उत्पादों
कम वसा वाली खट्टा क्रीम
मक्खन
वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, जैतून)
संपूर्णचक्की आटा
प्रीमियम आटे से बनी सफेद ब्रेड
अनाज
आलू
फूलगोभी, सफेद गोभी या ब्रोकली
बल्ब प्याज
खीरा टमाटर
Prunes, अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश

तालिका संख्या 7। दूसरे और तीसरे तिमाही में प्रति दिन आवश्यक आहार की रासायनिक संरचना

पोषक तत्त्व	दैनिक मूल्य (जी)
वनस्पति मूल के प्रोटीन
पशु प्रोटीन
पशु वसा
वनस्पति वसा
कार्बोहाइड्रेट
कुल दैनिक ऊर्जा मूल्य	2556 किलोकैलोरी

तालिका संख्या 8। प्रति दिन भोजन की अनुशंसित संख्या, अनुमानित मात्रा दर्शाती है

मैं त्रैमासिक	द्वितीय तिमाही	तृतीय तिमाही
भोजन 4 बार	भोजन 5 बार	भोजन 6 बार
नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 30%		नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 20%
दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 15% है		दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 40%	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 30%
		दूसरे लंच की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%	स्नैक वॉल्यूम दैनिक राशन का 15%
	सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं, दैनिक आहार का लगभग 5%	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%
		सोने से कुछ घंटे पहले, आप एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद पी सकते हैं, दैनिक आहार का लगभग 5%

निष्कर्ष

हर गर्भवती महिला के लिए यह जानना जरूरी है कि गर्भावस्था के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ सीमित होने चाहिए और कौन से कुछ समय के लिए पूरी तरह से छोड़ देने चाहिए। इस अवधि के दौरान एक महिला जो कुछ भी करती है वह तुरंत अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। सबसे कमजोर खुद महिला और पहली तिमाही के दौरान भ्रूण है। बढ़ी हुई नमक सामग्री विषाक्तता को बढ़ा सकती है, सूजन में वृद्धि का कारण बन सकती है, यही कारण है कि बहुत सारे मसालों और डिब्बाबंद सब्जियों के साथ मसालेदार व्यंजनों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, उन्हें ताजा के साथ बदलना चाहिए।

तला हुआ भोजन न केवल गर्भावस्था के दौरान बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी अवांछनीय है। जैसे ही गर्भवती महिला तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम करती है, तुरंत प्यास की तीव्र भावना में कमी और पाचन में सुधार देखा जा सकता है। तला हुआ कब्ज, बिगड़ा हुआ यकृत समारोह को भड़काता है। आज "उबले हुए" पकाने के कई तरीके हैं। वहीं, प्रेग्नेंट फूड को माइक्रोवेव से खाने से बचना चाहिए। हालांकि उत्पादों को एक पपड़ी के साथ कवर नहीं किया जाता है, क्योंकि तले जाने पर वे मां और बच्चे के शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हर कोई अपनी डाइट से मिठाइयों को पूरी तरह से खत्म नहीं कर सकता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि "तेज कार्बोहाइड्रेट" किसी के लिए कोई विशेष लाभ नहीं लाते हैं, शरीर को केवल अतिरिक्त पाउंड देते हैं।

कार्बोनेटेड मीठे पेय में विभिन्न रंगों, परिरक्षकों, स्वादों, स्वाद के विकल्प की उच्च सामग्री होती है। शराब का कहीं जिक्र ही नहीं है। यह केवल विषाक्तता को बढ़ा सकता है, पाचन तंत्र के सभी अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है, और भ्रूण को अपूरणीय क्षति भी पहुंचा सकता है।

ग्रन्थसूची

1. सोबोलेव ए.एन. "स्तनपान कराने वाली महिला का पोषण", 2009
2. युरकोव ए.एस. "गर्भवती महिलाओं द्वारा विटामिन का दैनिक सेवन", 2010।
3. इवांसिख ए.वी. "गर्भवती महिलाओं, प्रसव में महिलाओं और नर्सिंग माताओं के पोषण की ख़ासियत", 2009

बच्चे के पूर्ण विकास और गर्भवती माँ की भलाई के लिए, गर्भवती महिलाओं को कुछ पोषण संबंधी नियमों का पालन करना चाहिए। इसके अलावा, सभी सिफारिशों का पालन करने से न केवल एक स्वस्थ बच्चे को जन्म देने में मदद मिलेगी, बल्कि फिगर को पतला और सुंदर बनाए रखने में भी मदद मिलेगी। गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण बच्चे के अच्छे स्वास्थ्य और सफल गर्भावस्था की कुंजी है।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण के बुनियादी सिद्धांत

स्वस्थ आहार पर स्विच करने और अपनी आदतों पर पुनर्विचार करने के लिए बच्चे की अपेक्षा करना एक अच्छा समय है। पहली चीज जो बदलनी होगी वह है भोजन की संख्या और एक दिन में 3 भोजन से 4-5 भोजन की ओर बढ़ना।

जैसे-जैसे भोजन की संख्या बढ़ती है, सर्विंग्स की मात्रा कम करनी चाहिए। गर्भवती माँ को दो के लिए खाने की ज़रूरत नहीं है - अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने और प्रसव के दौरान अतिरिक्त वजन के कारण अतिरिक्त समस्याओं को छोड़कर, यह नहीं लाएगा।

आपको अक्सर और छोटे हिस्से में खाना चाहिए।

उत्पाद केवल ताजा और प्राकृतिक होना चाहिए: कोई संरक्षक और सिंथेटिक उत्पाद नहीं। आहार में ताजी सब्जियां, फल, जामुन और साग शामिल होना चाहिए, जो कब्ज की समस्या से पूरी तरह से निपटते हैं और आंतों के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं, साथ ही मांस, मछली, डेयरी उत्पाद - प्रोटीन के मुख्य स्रोत और एनीमिया की रोकथाम और शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान सही कैसे खाना चाहिए

1. बड़ी मात्रा में भोजन का दुरुपयोग न करें, पेट में भारीपन की भावना न रखने के लिए अधिक भोजन न करें। भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आपको भूख लगती है, तो सेब या दही के रूप में नाश्ता करना बेहतर होता है;
2. उठने के तुरंत बाद नाश्ता करना जरूरी है। पौष्टिक अनाज: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मकई, ट्रेस तत्वों और विटामिन से भरपूर, सुबह के भोजन के लिए आदर्श;
3. अपेक्षित माताओं के पोषण के लिए एक विविध मेनू एक महत्वपूर्ण शर्त है। प्रत्येक उत्पाद उपयोगी है और इससे केवल बच्चे को लाभ होगा। एक ही तरह के व्यंजन खाने से शरीर में कुछ उपयोगी और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है;
4. आपको अपने मेनू में मिठाई, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पादों की संख्या सीमित करनी चाहिए। चीनी को स्वस्थ शहद, मिठाई - फलों, किशमिश, नट्स से बदला जा सकता है;
5. दिन की पहली छमाही प्रोटीन खाद्य पदार्थ लेने के लिए सबसे अच्छा समय है, दोपहर और शाम डेयरी, खट्टा-दूध, साथ ही सब्जी उत्पादों को खाने के लिए बहुत अच्छा है;
6. गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण में गर्भवती महिलाओं में सूजन से बचने के लिए पर्याप्त पानी पीना शामिल है। बेरी फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट्स, जेली, गुलाब का शोरबा और कमजोर चाय उपयोगी हैं;
7. ऐसे भोजन को प्राथमिकता दें जो भाप में पका हुआ, दम किया हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ हो। तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए, जितना हो सके कम वसा का उपयोग करें;

महत्वपूर्ण!आटा उत्पादों और पेस्ट्री के दुरुपयोग से आंतों में किण्वन हो सकता है और असुविधा और असुविधा हो सकती है।

गर्भवती महिला का उचित पोषण: मेनू

नाश्ता:

जागने के बाद पहले भोजन के रूप में, विभिन्न अनाज, फलों और जामुन के टुकड़ों, मेवों के साथ दूध के साथ मूसली उपयुक्त है। ऐसा नाश्ता शरीर को संतृप्त करेगा, स्फूर्ति देगा और कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

घर के बने दही या फ्रोजन से भरे ताजे मौसमी फल भी उपयोगी होंगे, जो डीफ़्रॉस्ट होने पर अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। विभिन्न प्रकार के अनाज, अंडे किसी भी रूप में, टोस्ट: पनीर, पनीर, बेकन, सब्जियां, पनीर पनीर पुलाव के साथ एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा और गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण प्रदान करेगा।

दिन का खाना:

दूसरा नाश्ता - दोपहर के भोजन से पहले फल, दही, मिल्कशेक के साथ फल का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर मेवे और सूखे मेवे।

रात का खाना:

दोपहर का भोजन एक पूर्ण भोजन है। आहार में सूप, उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ मांस शामिल करें, मछली उपयोगी है। उबले हुए आलू, उबली हुई सब्जियां, सेंवई या पास्ता गार्निश के लिए उपयुक्त हैं। जैतून का तेल, जड़ी बूटियों के साथ विटामिन सलाद के बारे में मत भूलना। रात के खाने के बाद आप एक गिलास जूस, कॉम्पोट या हर्बल चाय पी सकते हैं।

दोपहर की चाय:

दोपहर का नाश्ता आपको रात के खाने से पहले अपनी भूख को संतुष्ट करने और रात के खाने के बाद की नींद की स्थिति से निपटने के लिए आपके शरीर को ऊर्जावान बनाने की अनुमति देता है। ताजी सब्जी और फलों का रस, एक केक या शहद या जैम के साथ बन, पनीर का द्रव्यमान या पनीर के व्यंजन उपयुक्त हैं।

रात का खाना:

रात के खाने के लिए, मांस और सब्जियों के साथ स्ट्यू, मछली के व्यंजन, अंडे के व्यंजन और ताजा सलाद बहुत अच्छे हैं। बन को आप दूध या दही के साथ भी खा सकते हैं।

दूसरा रात का खाना:

दूसरा रात्रिभोज, एक नियम के रूप में, बाद में पड़ता है। बिस्तर पर जाने से पहले पेट पर बोझ न डालने और भूख को संतुष्ट करने के लिए, एक गिलास गर्म दूध मदद करेगा, यह शहद के साथ संभव है, सूखे कुकीज़ के साथ पनीर का एक टुकड़ा या मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे। कोई भी किण्वित दूध उत्पाद उपयुक्त हैं: किण्वित बेक्ड दूध, दही, केफिर।

मेनू में गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• अधपकी मछली और समुद्री भोजन, जैसे सुशी खाने से बचें;
• टॉक्सोप्लाज़मोसिज़ के संक्रमण को रोकने के लिए सब्जियों और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोना चाहिए;
• गर्भावस्था के दौरान नीली पनीर की किस्मों (डोर ब्लू, कैमेम्बर्ट) के उपयोग से बचना चाहिए, जिसमें लिस्टिरिया जीवाणु होता है, जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

सप्ताह के अनुसार गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

पहले 4 सप्ताहगर्भावस्था वह समय होता है जब गर्भवती माँ को पता चलता है कि अब उसे अपने स्वास्थ्य को अधिक जिम्मेदारी से लेना चाहिए: अलग तरह से खाना चाहिए। आपको "चलते-फिरते" त्वरित स्नैक्स छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड (हॉट डॉग, फ्रेंच फ्राइज़), स्मोक्ड मीट के बारे में भूल जाएं और सब्जियों के सलाद, खट्टा-दूध उत्पादों और ताजे फलों पर स्विच करें।

प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण से गर्भवती महिला के शरीर को पर्याप्त कैल्शियम मिलना चाहिए, जो अजन्मे बच्चे में मजबूत हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक है। कैल्शियम सभी डेयरी, खट्टा-दूध उत्पादों, विशेष रूप से पनीर, हरी सब्जियां, ब्रोकोली में समृद्ध है।

साथ ही, गर्भवती माँ के शरीर को अंडे, दलिया, केले, टर्की, पालक और गाजर में निहित मैंगनीज और जस्ता की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं में विषाक्तता एक आम घटना है, इसलिए गर्भावस्था के पहले तिमाही में उचित पोषण के दौरान 5 से 10 सप्ताहइसमें उन खाद्य पदार्थों का बहिष्करण शामिल है जो उल्टी को भड़का सकते हैं। यह उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर लागू होता है। मतली के लिए, आपको छोटे हिस्से खाने चाहिए, नींबू, सौकरकूट, गुलाब का काढ़ा, विटामिन सी से भरपूर, और सूखे खुबानी उपयोगी होते हैं, खासकर सोने से पहले।

गर्भावस्था के 11-12 सप्ताह- गर्भवती महिलाओं में भोजन में असामान्य स्वाद वरीयताओं की अवधि। उत्पादों के सबसे साहसी संयोजनों से भी खुद को नकारें नहीं। पर्याप्त।

13-16 सप्ताहभ्रूण के कंकाल के गठन के पूरा होने का समय। दूध, पनीर, केफिर के सेवन से अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

दौरान 17-24 सप्ताहबच्चे में दृष्टि और श्रवण के अंगों का निर्माण और विकास। इन हफ्तों में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ उपयोगी होते हैं।यह पत्तागोभी, गाजर और शिमला मिर्च में काफी मात्रा में पाया जाता है।

साथ 24 से 28 सप्ताहगर्भवती माताओं को नाराज़गी की एक अप्रिय भावना का अनुभव हो सकता है, जो गर्भाशय पर पेट के दबाव से जुड़ा होता है, जो इस समय आकार में काफी बढ़ गया है। वसायुक्त और मसालेदार भोजन, सॉस और मसालों से बचें और कार्बोनेटेड पेय से बचें। नाराज़गी के साथ, अनाज उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाले सब्जी प्यूरी सूप, उबला हुआ मांस और स्टू वाली सब्जियां।

29 - गर्भावस्था का 34वां सप्ताह- बच्चे के मस्तिष्क के गठन और विकास की अवधि। आहार में लाल मछली, डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों, नट और अंडे का प्रभुत्व होना चाहिए। इस अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है!

इसके साथ शुरुआत 35 सप्ताह- भविष्य के बच्चे के जन्म के लिए शरीर की तैयारी के समय, उसे ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शरीर की ऊर्जा और मजबूती का स्रोत ताजी और उबली हुई सब्जियां हैं। आपको आहार में मांस और मछली के व्यंजन, अंडे, साथ ही कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करनी चाहिए - बच्चे के जन्म से पहले शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता नहीं होती है।इसकी अधिकता बच्चे की खोपड़ी की हड्डियों को सख्त कर देगी और उसके लिए जन्म नहर से गुजरना मुश्किल बना देगी।

महत्वपूर्ण! वनस्पति वसा के उपयोग पर अधिक ध्यान देना चाहिए, वनस्पति तेल के साथ ड्रेसिंग सलाद, सब्जियों को जोड़ना। वनस्पति तेल मांसपेशियों की लोच बढ़ाने में मदद करता है और बवासीर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गर्भावस्था एक ऐसा समय है जब एक महिला अपने आहार में सब कुछ की अनुमति दे सकती है, लेकिन पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए माप का पालन करें। हफ्तों तक गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण का आयोजन करने के बाद, एक महिला को खुद को छोटे सुखों से इनकार नहीं करना चाहिए - सकारात्मक भावनाओं का स्रोत, इसलिए बच्चे के लिए आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण भ्रूण के पूर्ण विकास, गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम और इसके परिणाम के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है। सामान्य गर्भाधान, गर्भावस्था की प्रक्रिया और बच्चे को दूध पिलाना प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रियाएँ हैं जिन्हें अक्सर डॉक्टरों के हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है। गर्भवती माताओं को केवल एक ही बात समझनी चाहिए कि उनके अजन्मे बच्चे का जीवन और स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करेगा कि वे पूरे 9 महीने कैसे खाते हैं। कुछ को इसका एहसास नहीं होता है, इसलिए भविष्य में भ्रूण के विकास में गंभीर समस्याएं होती हैं। इसके अलावा, गर्भधारण के दौरान गर्भवती मां के अनुचित और असंतुलित पोषण से कई वर्षों तक बच्चे की भलाई प्रभावित होगी।

आधुनिक दुनिया में बहुत सारे प्रलोभन हैं, लेकिन कभी-कभी आपको अपनी इच्छाओं को भूल जाना चाहिए और पूरी तरह से बच्चे पर ध्यान देना चाहिए। गर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण संबंधी समस्याओं को कम करने के लिए, डॉक्टर विशेष उत्पाद लिख सकते हैं, जैसे प्रोटीन विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स, जो शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करने में सक्षम हैं।

पहली तिमाही - गर्भवती महिलाओं की विशेषताएं और विलक्षणताएं

रिश्तेदार गर्भवती महिला के आहार को ठीक रखने में मदद कर सकते हैं। पहली तिमाही भ्रूण के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण अवधियों में से एक है। यह गर्भावस्था के पहले महीनों के दौरान है कि आपको सभी बुरी आदतों को पूरी तरह त्यागना होगा। वास्तव में, यह गर्भाधान से कुछ महीने पहले किया जाना चाहिए था, यहाँ तक कि गर्भावस्था की योजना बनाते समय भी।

जब भोजन की बात आती है, तो आदतों में अचानक परिवर्तन और पूरी तरह से स्वस्थ भोजन की ओर संक्रमण शरीर के लिए तनावपूर्ण हो सकता है, और यह बिल्कुल अनावश्यक है। उदाहरण के लिए, क्या आप तले हुए आलू खाना पसंद करते हैं और उनके बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते? ठीक है, स्वस्थ खाओ। इस तरह की सनक का पूरा समर्थन किया जाता है। किसी भी मामले में, अगर गर्भवती महिला कुछ असामान्य चाहती है, तो उसे निश्चित रूप से देना चाहिए। भोजन में छोटी अनियमितताओं की अनुमति है, क्योंकि गर्भावस्था के संबंध में शरीर का पुनर्निर्माण किया जाता है - यह इस तथ्य से संबंधित है कि एक बच्चे को भारी मात्रा में उपयोगी खनिजों और विटामिनों की आवश्यकता होती है। वे पर्याप्त नहीं हो सकते हैं, इसलिए ऐसी "विशलिस्ट" वाली महिला का शरीर संकेत देता है कि पर्याप्त पदार्थ नहीं हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, पहले महीनों में गर्भवती महिलाओं का आहार काफी सरल है। कई तो अपनी आदत भी नहीं बदलते।

हम क्या खा रहे हैं?

एक गर्भवती महिला का मेनू काफी अप्रत्याशित चीज है। बेशक, सब कुछ व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, लेकिन सभी गर्भवती माताओं के लिए कुछ सामान्य पैटर्न हैं।

भोजन में थोड़ी सी सनक को भी सुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं की इच्छाएँ कभी-कभी बहुत कुछ कह जाती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप समुद्री शैवाल चाहते हैं, तो शरीर में आयोडीन की भारी कमी हो जाती है। डेयरी उत्पादों (दूध, पनीर, पनीर, और अन्य) में बढ़ी हुई रुचि अपर्याप्त उच्च कैल्शियम स्तर का संकेत है। यह भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है, इसलिए इसकी कमी को अविलंब दूर किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, विटामिन सी की कमी ताजी सब्जियां और फल, आलू और अचार खाने की लालसा से जाहिर होती है। इस अवधि में बहुत से लोग नट्स, मछली और हरी मटर खाना चाहते हैं - इस तरह की खाने की प्राथमिकताएं शरीर में विटामिन बी 1 की कमी का स्पष्ट संकेत हैं। फल, साथ ही नारंगी और लाल सब्जियां, विटामिन ए (यानी कैरोटीन) का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। केले के प्रेमियों के लिए, अच्छी खबर यह है कि वे विटामिन बी6 और बहुत जरूरी पोटेशियम से भरपूर होते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए एक उचित आहार किसी भी स्थिति में मांस के उपयोग को बाहर नहीं करना चाहिए। अक्सर ऐसे हालात होते हैं जब विषाक्तता के कारण ऐसे उपयोगी उत्पाद को छोड़ दिया जाता है। इसी तरह की घटना गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों के दौरान महिलाओं को चिंतित करती है। किसी भी मामले में, यह काफी तेजी से गुजरेगा, और ऐसे उत्पादों के उपयोग से कोई परेशानी नहीं होगी।

पहली छमाही उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का सही अनुपात है

गर्भावस्था के पहले कुछ महीनों में गर्भ में पल रहे बच्चे के आंतरिक अंग बनने शुरू हो जाते हैं, इसलिए पोषण के संबंध में विशेषज्ञों की सलाह का पालन करना इतना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, दिन में 4 बार खाना बेहतर होता है, और यह इस तरह से किया जाना चाहिए कि दैनिक आहार के कुल ऊर्जा मूल्य का लगभग 30% नाश्ते के लिए खाया जाए।

इसके बाद दूसरा नाश्ता होता है - यह एक और 15% है, दोपहर का भोजन 40% है, रात का खाना केवल 10% है। लेकिन रात 9 बजे आप एक गिलास केफिर पी सकते हैं - यह शेष 5% होगा।

इस तरह के अनुपात की गणना 2400 या 2700 किलो कैलोरी तक के ऊर्जा मूल्य वाले आहार के लिए की जानी चाहिए। भविष्य में संभावित समस्याओं से बचने के लिए, आपको गर्भावस्था के दौरान अपने भोजन की उचित योजना बनाने की आवश्यकता है।

डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप ऐसे आहार का पालन करें जिसमें सभी आवश्यक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, खनिज और विटामिन शामिल हों। प्रति दिन एक गर्भवती महिला के आहार में औसतन 75 ग्राम वसा, 110 ग्राम तक प्रोटीन और लगभग 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। यह ये अनुपात हैं जो गर्भवती महिला के शरीर को भ्रूण के सामान्य शारीरिक विकास के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करने में सक्षम हैं।

गर्भावस्था के दौरान मतभेद

गर्भवती महिलाओं के आहार में शराब और सिगरेट को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए - ऐसा लगता है कि हर कोई यह जानता है, लेकिन कुछ युवा महिलाएं ऐसे व्यसनों को छोड़ने का जोखिम नहीं उठा सकती हैं।

कभी-कभी यह जानना पर्याप्त नहीं होता है कि भविष्य में बुरी आदतें बच्चे के अनुचित शारीरिक विकास, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली और मानसिक विकास के साथ समस्याओं का कारण बन सकती हैं।

गर्भावस्था के पहले महीनों में, नशीली दवाओं के दुरुपयोग से बचना चाहिए, जब तक कि उपस्थित चिकित्सक इसे आवश्यक न समझे। रोगियों के साथ किसी भी तरह के संपर्क से बचें, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान महिला की प्रतिरोधक क्षमता बहुत कमजोर हो जाती है, जिससे दुखद परिणाम हो सकते हैं। खराब गुणवत्ता वाला खाना न खाएं। सबसे अच्छा विकल्प ताजा बना हुआ भोजन, ताजी सब्जियां और फल खाना होगा। खाद्य विषाक्तता सबसे अच्छी संभावना नहीं है।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि मसालेदार के प्रेमी थोड़े बदकिस्मत होते हैं। सरसों, सहिजन, काली मिर्च और सिरका जैसे मसाले, वे निश्चित रूप से जल्द नहीं देखेंगे। यह महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिला के मेनू में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बिल्कुल न हों। आप केवल उन्हीं का उपयोग कर सकते हैं जिन पर "बेबी फ़ूड" और "कोई संरक्षक गारंटीकृत नहीं है" के रूप में चिह्नित किया गया है।

खनिजों की आवश्यक खुराक

गर्भवती महिलाओं के सामने सबसे बुनियादी समस्या रक्त में आयरन की कमी है। यह वह घटक है जो सामान्य रक्त परिसंचरण और ऊतक श्वसन के लिए जिम्मेदार है। आवश्यक दैनिक खुराक (लगभग 20 मिलीग्राम तक) के लिए बनाने के लिए, आहार में अंडे की जर्दी, यकृत, दलिया और एक प्रकार का दलिया शामिल करना पर्याप्त है।

यदि चूना, नमक, चाक आदि खाने की इच्छा हो तो यह शरीर में कैल्शियम लवणों की कमी का स्पष्ट संकेत है। तो पहला कदम है अपने आहार में बदलाव करना। इस मामले में, गर्भवती महिलाओं को विशेष विटामिन, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन की तैयारी निर्धारित की जाती है। एक गर्भवती महिला के अनुमानित आहार में प्रति दिन 1500 से 2000 मिलीग्राम कैल्शियम शामिल होना चाहिए। यह खुराक एक वयस्क के दैनिक मानदंड से लगभग दोगुनी है। इस जरूरत को पूरा करने के लिए, डेयरी उत्पादों, विशेषकर दूध का गहन सेवन करना आवश्यक होगा। उदाहरण के लिए, 100 मिली पास्चुरीकृत दूध में लगभग 130 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। पनीर इस संबंध में सबसे मूल्यवान है - केवल 100 ग्राम पनीर में 1000 मिलीग्राम कैल्शियम तक हो सकता है।

टेबल सॉल्ट के सेवन के संबंध में सख्त नियमों का पालन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, पहले कुछ महीनों में आप प्रति दिन 12 ग्राम तक की अनुमति दे सकते हैं, थोड़ी देर बाद आप केवल 8 ग्राम तक ही ले सकते हैं, लेकिन पिछले दो या तीन महीनों में केवल 5 ग्राम तक।

गर्भावस्था के दौरान पोषण - बुनियादी नियम

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सभी पके हुए भोजन उच्चतम गुणवत्ता वाले हों। कई डॉक्टर आहार से सुक्रोज को खत्म करने की सलाह देते हैं। इसका अधिकांश भाग कन्फेक्शनरी में पाया जाता है। एक अच्छा विकल्प ग्लूकोज, शहद, फ्रुक्टोज, साथ ही किसी भी कन्फेक्शनरी उत्पाद होंगे जो उनके आधार पर बनाए जाते हैं।

एक गर्भवती महिला के लिए यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन के साथ आने वाली ऊर्जा की मात्रा लागत से मेल खाती हो। अर्थात्, यह सामान्य है कि गर्भवती माँ को किलोग्राम प्राप्त होता है, लेकिन यह सिफारिश उसे अतिरिक्त वजन से बचाएगी जो बच्चे के जन्म के बाद भी रह सकती है।

एक गर्भवती महिला का आहार पूरी तरह से संतुलित होना चाहिए: पोषक तत्वों की अधिकता भी भ्रूण के पूर्ण शारीरिक विकास, चयापचय और अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्य को बाधित कर सकती है। नतीजतन, शरीर के अत्यधिक वजन और आंतरिक अंगों के धार्मिक विकास वाले बच्चे का जन्म हो सकता है।

अगर समस्या को दूसरी तरफ से देखा जाए तो कुपोषण गर्भ में पल रहे बच्चे को ज्यादा खाने से भी ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है। गर्भवती महिला के आहार में कम से कम एक उपयोगी तत्व (उदाहरण के लिए, कैल्शियम) की कमी से बच्चे के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और खनिजों की अनुपस्थिति में गर्भपात या समय से पहले जन्म हो सकता है। शिशु के जीवन के लिए समयपूर्वता बहुत खतरनाक है: यह हीन मानसिक विकास, विभिन्न विसंगतियों की घटना, विकृति, विकासात्मक देरी को प्रभावित कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने में मानक

गर्भवती महिलाओं के लिए एक अनुमानित आहार की गणना केवल उनकी व्यक्तिगत जरूरतों से की जानी चाहिए। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि सभी महिलाओं का वज़न लगभग एक जैसा ही होता है। उदाहरण के लिए, शरीर के वजन में वृद्धि की दर 8 से 10 किग्रा है। गर्भावस्था के दूसरे छमाही के दौरान यह लगभग 300 या 350 ग्राम प्रति सप्ताह है। ज्यादातर, कई लड़कियां अनियंत्रित रूप से खाना शुरू कर देती हैं, यह समझाते हुए कि उन्हें दो खाने की जरूरत है। यह सही नहीं है! आप कार्यकाल की पहली छमाही में बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं कर सकते। भस्म उत्पादों के लाभों की निगरानी करना और इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है। यदि आप कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं, तो भविष्य में वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

गर्भावस्था का दूसरा भाग

इस समय गर्भावस्था के दौरान पोषण कुछ अलग होता है - इसे दिन में 5-6 बार खाने की सलाह दी जाती है। यह पहली छमाही की तुलना में थोड़ा अधिक है, लेकिन एक शर्त अपरिवर्तित बनी हुई है - गर्म मसाले, मसाला और कॉफी को छोड़ना होगा। खाने वाले खाद्य पदार्थों की एक मोटी सूची है। उदाहरण के लिए, पनीर को लगभग 150 ग्राम, मक्खन और वनस्पति तेल - 30 ग्राम से 40 ग्राम, 1 अंडा, 500 ग्राम दूध और 50 ग्राम खट्टा क्रीम खाना चाहिए। बेकरी उत्पादों के लिए, गेहूं और राई की रोटी का मान 150-200 ग्राम है, बन्स या कुकीज़ को 100 ग्राम खाया जा सकता है, पास्ता को 60 ग्राम से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है। पानी और जूस के अलावा, आप चाय और कोको पी सकते हैं .
सोने से एक घंटे पहले एक गिलास केफिर पीने की सलाह दी जाती है। जहां तक ​​मांस और मछली के सेवन की बात है तो गर्भवती महिलाओं के आहार की योजना इस तरह से बनानी चाहिए कि ये दो प्रकार के उत्पाद नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए होने चाहिए। लेकिन रात के खाने के लिए, यह डेयरी और पौधों के खाद्य पदार्थों को वरीयता देने के लायक है, और रात का खाना सोने से कुछ घंटे पहले होना चाहिए ताकि शरीर को भारीपन महसूस न हो।

गर्भवती माताओं में स्वास्थ्य समस्याएं

संभावना है कि एक गर्भवती महिला को साधारण असहिष्णुता या बुनियादी खाद्य पदार्थों से एलर्जी हो सकती है, इसे खारिज नहीं किया जाना चाहिए। इस मामले में, आपको अपने आहार को प्रसवपूर्व क्लिनिक के डॉक्टर के साथ पूरी तरह से समन्वयित करने की आवश्यकता है, जो गर्भावस्था का संचालन करना जारी रखेगा। गर्भावस्था (मेनू) के दौरान पोषण की गणना इस तरह से की जाएगी कि कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी न हो, लेकिन साथ ही साथ विकासशील भ्रूण की जरूरतों को पूरा करने के लिए जितना संभव हो सके। उदाहरण के लिए, यदि किसी चीज को मना करने का कोई तरीका नहीं है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जाएगा, जो धीरे-धीरे बढ़ेंगे। एलर्जेनिक उत्पादों को उबले हुए पानी में पतला किया जाता है और दिन में एक बार एक चम्मच में लिया जाता है। धीरे-धीरे, खुराक और एकाग्रता दो और फिर तीन चम्मच तक बढ़ जाएगी। इस तरह के प्रशिक्षण में खुराक में धीरे-धीरे वृद्धि शामिल है, ताकि भविष्य में एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों को भी खाना संभव हो सके।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण की निगरानी डॉक्टर द्वारा उन मामलों में भी की जाती है जहां गर्भावस्था किसी भी जटिलता के साथ होती है, उदाहरण के लिए, यदि किसी लड़की को मोटापा, पुरानी बीमारियाँ या अन्य असामान्यताएँ हैं।

देर से विषाक्तता के साथ क्या करें?

सबसे आम समस्या देर से विषाक्तता की उपस्थिति है - इस मामले में, डॉक्टर उपवास आहार की सलाह देते हैं। गर्भवती महिलाओं के आहार में एक सेब आहार शामिल है - इसका तात्पर्य है कि एक लड़की दिन में पांच बार लगभग 300 ग्राम पके, पके या कच्चे सेब खाती है। नतीजा 1.5 किलो प्रति दिन है। उसी सिद्धांत पर बनाया गया एक तरबूज आहार है, लेकिन अंत में प्रति दिन 2 किलो तरबूज निकलता है। किसी भी मामले में, ऐसे आहार रासायनिक और ऊर्जा की दृष्टि से काफी हीन हैं, इसलिए उन्हें प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक निर्धारित नहीं किया जाता है।

एक महिला जो मां बनने का फैसला करती है, उसे यह जरूर पता होना चाहिए कि बच्चे को दूध पिलाने की प्रक्रिया गर्भाधान के क्षण से शुरू हो जाती है। इसलिए उसे गर्भावस्था के दौरान असाधारण रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत होती है, इससे बच्चे को ठीक से विकसित होने में मदद मिलेगी और गर्भवती मां अच्छी स्थिति में रहेगी।

एक बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान एक महिला के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह प्राकृतिक उत्पादों को वरीयता दे और अपने दम पर खाना बनाने में आलस न करे, आपको भोजन की गुणवत्ता पर पूरा भरोसा होना चाहिए। पोषण संतुलित होना चाहिए और इसमें खनिज और विटामिन के दैनिक मानदंड होने चाहिए।

दूध और डेयरी उत्पाद

हार्ड पनीर और पनीर में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं:

1. प्रोटीन , जो रक्त और लसीका की संरचना का एक आवश्यक घटक है।
2. बी विटामिन जो शरीर के ऊतकों की "श्वास" को बढ़ाता है, माँ के धीरज और प्रदर्शन को बढ़ाता है।
3. लोहा और कैल्शियम बच्चे की हड्डियों, बालों, त्वचा और नाखूनों के निर्माण के लिए आवश्यक।
4. फोलिक एसिड भ्रूण के उचित गठन और विकृति के विकास के जोखिम को रोकने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, मां की हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करना।

प्राकृतिक दही नियमित गाय के दूध की तुलना में बहुत अधिक हड्डी-स्वस्थ कैल्शियम होता है, और सामान्य आंत्र क्रिया के लिए आवश्यक सभी बिफीडोबैक्टीरिया होता है। दही जिंक और प्रोटीन से भरपूर होता है, यह आपकी प्यास बुझाएगा और भूख की भावना को कम करेगा। आप दही को उच्च गुणवत्ता वाले केफिर से बदल सकते हैं।

वे विभिन्न ट्रेस तत्वों के बच्चे के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार हैं:

हालांकि, उनके पास उच्च कैलोरी सामग्री है, और भविष्य की मां के लिए नट्स का दुरुपयोग करना उचित नहीं है!

मछली और समुद्री भोजन

सभी जानते हैं कि यह फास्फोरस का स्रोत है। मछली उत्पादों में भी पाया जाता है सबसे उपयोगी विटामिन डी में से एक, जो गर्भवती महिला की हड्डियों और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है .

गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं के लिए दुबली सफेद मछली का सेवन करना बेहतर होता है, अधिमानतः आयोडीन से भरपूर समुद्री।

मांस, कलेजा

अजन्मे बच्चे के शरीर की कोशिकाओं की एक महत्वपूर्ण निर्माण सामग्री - एक प्रोटीन जो मांस उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लीन मीट खाएं - चिकन, खरगोश, बीफ, लीन पोर्क। मांस के व्यंजनों की तैयारी में, सीजनिंग के बिना करना बेहतर होता है।

लीवर में आयरन और बी विटामिन होते हैं . यह न केवल बच्चे के लिए, बल्कि स्वयं माँ के लिए भी एक आवश्यक उत्पाद है - वह अपने बच्चे को जन्म देने के सुखद महीनों में भारी भार उठाती है। कई गर्भवती महिलाओं को हीमोग्लोबिन के स्तर में गिरावट और एनीमिया का अनुभव हो सकता है, और लिवर के व्यंजन खाने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलेगी।

अंडे

उनमें 10 से अधिक उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं उदाहरण के लिए, कोलीन अजन्मे बच्चे की मानसिक क्षमता को प्रभावित करता है। "दिलचस्प स्थिति" के पहले महीनों में माँ को पीड़ा देने वाली मतली से छुटकारा पाने में, इस उत्पाद में निहित क्रोमियम मदद करेगा। नियमित रूप से अंडे - चिकन और बटेर दोनों खाना महत्वपूर्ण है।

लेकिन कच्चा नहीं!

विटामिन, फाइबर, ट्रेस तत्वों और कार्बनिक अम्लों से भरपूर . आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं - कच्चा, उबला हुआ, बेक किया हुआ, सलाद में, जो वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा होता है, लेकिन मेयोनेज़ के साथ नहीं।

गाजर, ब्रोकली और एवोकाडो पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

यह ये सब्जियां हैं जिनमें सबसे बड़ी मात्रा होती है:

फल और जामुन

गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से उपयोगी! उनमें बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन होते हैं। सबसे जरूरी बात यह है कि फलों को खाने से पहले अच्छी तरह धोना न भूलें।

स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रसभरी का एक छोटा दैनिक भाग बच्चे के शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है। मैं आम के फायदों पर ध्यान देना चाहूंगा, इसमें बहुत सारा विटामिन ए होता है, आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं - कच्चा, उबला हुआ, नमकीन या मीठा।

फलियां

पूरे "फलीदार परिवार" से दालें गर्भवती माँ के शरीर को सबसे बड़ा लाभ पहुँचाएँगी। इसमें विटामिन बी-6, फोलिक एसिड और आयरन होता है। गर्भावस्था के दौरान जरूरत है।

अनाज

उदाहरण के लिए, दलिया फाइबर, आयरन और बी विटामिन से भरपूर होता है . इस अनाज के साथ दूध दलिया पकाना और घर के बने केक में अनाज डालना बहुत उपयोगी है। दलिया पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा।

पालक

इस उपयोगी जड़ी बूटी की हरी पत्तियों में शामिल हैं:

• फोलिक एसिड।
• कैल्शियम।
• विटामिन ए.

पालक को अपने बगीचे में, अपनी बालकनी या अपनी खिड़की पर उगाना मुश्किल नहीं है। वह TOP-12 सूची में सबसे योग्य स्थानों में से एक है! इस जड़ी बूटी से आप मसले हुए आलू, सूप, साइड डिश के रूप में बहुत सारे स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।

मशरूम

उन्हें "वन मांस" कहा जाता है और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी, ई, सी, पीपी, निकोटिनिक एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं:

• योदा।
• जिंक।
• पोटैशियम।
• फास्फोरस।

मशरूम प्रोटीन से भरपूर होते हैं - ल्यूसीन, टायरोसिन, हिस्टिडीन, आर्जिनिन . विश्वसनीय निर्माताओं से ही मशरूम का सावधानी से उपयोग करना आवश्यक है।

तेल

• गर्भवती माताओं के लिए सबसे उपयोगी है जैतून "तरल सोना", यह बच्चे के तंत्रिका तंत्र के गठन की प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव डालता है.
• सूरजमुखी का तेल गर्भवती महिला के शरीर को विटामिन ई, ए, डी से संतृप्त करता है, बालों और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है।
• लेकिन मक्खन आपको इसका दुरुपयोग करने की आवश्यकता नहीं है - इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। शिशु के सामान्य विकास के लिए प्रतिदिन 50 ग्राम पर्याप्त है।

एक गर्भवती महिला के लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अच्छा पोषण न केवल उसके स्वास्थ्य की कुंजी है, बल्कि बच्चे के समुचित विकास की भी कुंजी है।