कितने महीने खिलाते हैं। खिलाने के लिए भोजन कैसे तैयार करें। फलों की प्यूरी और जूस

एक नवजात शिशु के पास वृद्धि और विकास के लिए पर्याप्त मां का दूध होता है, लेकिन एक समय आता है जब यह पर्याप्त नहीं होता है और उसके आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए विशेष नियम हैं जो इसे बच्चे के लिए सुरक्षित और आसान बनाने में मदद करते हैं।

स्तनपान के लिए बुनियादी नियम

शिशुओं को खिलाने के मुख्य नियमों में शामिल हैं:

1. आप एक स्वस्थ बच्चे को केवल एक नया उत्पाद पेश कर सकते हैं, अगर उसके पास कोई उल्लंघन नहीं है। इसलिए, नियमित टीकाकरण और अन्य समान स्थितियों के दिनों में, शुरुआती के दौरान, मल के उल्लंघन के दौरान, नए पूरक खाद्य पदार्थों को सर्दी के लिए प्रशासित नहीं किया जाता है।
2. बच्चे को पहली बार दिन के दूसरे आहार में कोई नया उत्पाद देना चाहिए।
3. पूरक खाद्य पदार्थों के तापमान और स्थिरता की निगरानी करना अनिवार्य है। यह सुखद रूप से गर्म और अर्ध-तरल होना चाहिए।
4. दूध पिलाना आमतौर पर एक नए उत्पाद के साथ शुरू किया जाता है और उसके बाद ही मिश्रण या स्तन दिया जाता है।
5. उसी समय, आप एक से अधिक उत्पाद दर्ज नहीं कर सकते। प्रत्येक अगले को तभी जोड़ा जा सकता है जब बच्चा पहले से ही पिछले एक का उपयोग कर चुका हो। प्रारंभ में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए यह अवधि कम से कम 10-15 दिनों की होती है।
6. एक चम्मच से एक नया उत्पाद देने की सलाह दी जाती है, इसलिए बच्चे को इसके स्वाद को महसूस करना और इसकी आदत डालना आसान होता है।
7. नए पूरक आहार का पहला भाग बहुत छोटा होना चाहिए - 1 चम्मच से अधिक नहीं। फिर धीरे-धीरे एकल हिस्से को बढ़ाएं, इसे उपयुक्त आयु तक लाएँ।
8. बच्चे को दिन में दो बार एक ही प्रकार का पूरक आहार देना अवांछनीय है।
9. एक नया उत्पाद पेश करते समय, बच्चे की संभावित प्रतिक्रिया की निगरानी करना अनिवार्य है - दाने की उपस्थिति, मल का उल्लंघन, बच्चे की मनोदशा, और इसी तरह।
10. आप अगले भोजन के लिए पूरक आहार नहीं छोड़ सकते। हर बार बच्चे को ताजा, ताजा तैयार पकवान खाना चाहिए। यदि खरीदे गए उत्पादों का उपयोग जार में किया जाता है, तो इसे खिलाने से तुरंत पहले खोला जाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

पहले खिला नियम

पहले खिला के नियमों के अनुसार, इसके लिए सबसे उपयुक्त उम्र 4-6 महीने है। इसी समय, स्तनपान करने वाले बच्चों को आमतौर पर छह महीने की उम्र में थोड़ी देर बाद और कृत्रिम बच्चों को - 4-5 महीने तक पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं। इस उम्र तक, बच्चे की पोषक तत्वों और कैलोरी की आवश्यकता काफी बढ़ जाती है, और मां का दूध अब इसे अवरुद्ध करने में सक्षम नहीं होता है। इसके अलावा, बच्चे के पाचन तंत्र को अधिक ठोस भोजन पचाने के लिए तैयार रहना चाहिए, और इसमें काफी समय लगता है। किसी भी मामले में, स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ के साथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय पर चर्चा करना बेहतर होता है।

बच्चे को पहली बार खिलाने के लिए दलिया और सब्जियों की प्यूरी सबसे अच्छी होती है। उसी समय, एक विकल्प बनाते समय, बच्चे का वजन और उसके आयु मानदंडों का अनुपालन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तो, कम वजन वाले बच्चों को अनाज खिलाना शुरू करने की सलाह दी जाती है, और अधिक वजन वाले या सामान्य वजन वाले बच्चों को - सब्जी की प्यूरी।

पूरक आहार धीरे-धीरे दिया जाना चाहिए, 0.5-1 छोटे चम्मच से शुरू करते हुए, धीरे-धीरे एकल खुराक को बढ़ाते हुए। अगला उत्पाद तभी दिया जाता है जब बच्चा पहले उत्पाद का अभ्यस्त हो जाता है, और इसमें कई सप्ताह लग सकते हैं।

1. उम्र 6 महीने। आहार में एक प्रकार का पूरक भोजन पेश किया जाता है। ज्यादातर यह सब्जी प्यूरी है, कुछ मामलों में यह दलिया हो सकता है। मसली हुई सब्जियों के लिए तोरी और फूलगोभी सबसे अच्छे होते हैं। डिश में वनस्पति तेल की कुछ बूंदों को जोड़ने की अनुमति है। एक एकल खुराक धीरे-धीरे बढ़कर 150-200 ग्राम हो जाती है और एक स्तनपान या सूत्र को बदल देती है।
2. उम्र 7 महीने। यदि सब्जी प्यूरी को छह महीने में आहार में पेश किया गया था, तो दलिया को 7 महीने और इसके विपरीत पेश किया गया था। पहला अनाज काफी तरल और लस मुक्त होना चाहिए। एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई दलिया खिलाने के लिए उपयुक्त हैं। आप विशेष रूप से तैयार अनाज खरीद सकते हैं या उन्हें घर पर खुद पका सकते हैं, इस मामले में, कॉफी की चक्की के साथ अनाज को कुचल दिया जाता है। उसी उम्र में, आप अपने बच्चे को बटेर या मुर्गी के अंडे की जर्दी दे सकते हैं। इस मामले में, पहला भाग सूक्ष्म होना चाहिए, क्योंकि अंडे से एलर्जी हो सकती है।
3. उम्र 8 महीने। फलों को प्यूरी और किण्वित दूध उत्पादों के रूप में आहार में पेश किया जाता है, जैसे बिना योजक, पनीर और केफिर के प्राकृतिक दही। कुटीर चीज़ की पहली सेवा 1 चम्मच, और दही और केफिर - लगभग 20 मिलीलीटर है। वर्ष तक, यह राशि क्रमशः 50 ग्राम और 100-150 मिलीलीटर तक लाई जाती है। फलों की प्यूरी को एक चम्मच से पेश किया जाता है और धीरे-धीरे 100-150 ग्राम तक लाया जाता है।
4. उम्र 9 महीने। मांस प्यूरी दर्ज करें। इसके अलावा, यदि बच्चा स्पष्ट रूप से इसे मना कर देता है, तो आपको जोर नहीं देना चाहिए, इसे थोड़ी देर बाद पेश करना बेहतर है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सबसे अच्छे प्रकार के मांस खरगोश, टर्की और वील हैं।
5. उम्र 10 माह। 10 महीने में मछली आहार में दिखाई देती है। आपको इससे सावधान भी रहना चाहिए, क्योंकि इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। वे सफेद कम वसा वाली मछली से परिचित होना शुरू करते हैं, उदाहरण के लिए, कॉड या हेक।
6. उम्र 11 महीने। बच्चे के आहार में धीरे-धीरे विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल किए जाते हैं। इस समय, बच्चे के पहले से ही कई दांत हैं, इसलिए आप भोजन को पीस नहीं सकते, लेकिन इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। मैश किए हुए मांस के बजाय, बच्चे को स्टीम कटलेट या मीटबॉल देने की अनुमति है। ऐसा आहार बच्चे को चबाना सिखाएगा।
7. उम्र 12 महीने। यह वर्ष तक एक बच्चे को एक सामान्य तालिका में स्थानांतरित करने के लायक नहीं है, लेकिन इस उम्र में अनुमत सभी प्रकार के उत्पादों सहित उसका दैनिक मेनू विविध और संतुलित होना चाहिए।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार के नियम

स्तनपान के लिए पूरक आहार नियम 6 महीने से पहले नए उत्पादों की शुरूआत की शुरुआत का सुझाव देते हैं। इसी समय, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना महत्वपूर्ण है ताकि बच्चा स्तन को मना न करे। ऐसा करने के लिए, उसे बोतल से तरल अनाज और अन्य उत्पाद न दें, इसे चम्मच से करना बेहतर है। एक नए उत्पाद के साथ खिलाना शुरू करें, जबकि यह वांछनीय है कि बच्चा बैठ जाए। बच्चे के पूरक आहार खाने के बाद, उसे स्तन दिया जाता है। यदि बच्चा नए भोजन से इंकार करता है, तो आग्रह करने की आवश्यकता नहीं है, बाद में पूरक खाद्य पदार्थों की पेशकश करना बेहतर होता है, जब उसे भूख लगती है।

कृत्रिम खिला के लिए पूरक आहार नियम

एक नियम के रूप में, कृत्रिम खिला के साथ पूरक खाद्य पदार्थ प्राकृतिक भोजन की तुलना में पहले पेश किए जाते हैं। अक्सर, बच्चा 4-5 महीने की उम्र से ही दूध पिलाना शुरू कर देता है। हम कृत्रिम खिला के साथ पूरक आहार के लिए निम्नलिखित नियमों में अंतर कर सकते हैं:

• बच्चे के 4 महीने का होने से पहले पूरक आहार शुरू नहीं होता है;
• एक नए उत्पाद की शुरूआत और टीकाकरण का समय मेल नहीं खाना चाहिए;
• नए उत्पादों को पूरी तरह सजातीय होने तक पीसना चाहिए;
• पूरक खाद्य पदार्थ सुबह पेश किए जाते हैं;
• कृत्रिम लोगों को चम्मच और बोतल दोनों से नए उत्पाद दिए जा सकते हैं;
• यदि बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों से इंकार करता है, तो आप उसे जबरदस्ती नहीं खिला सकते।

जब कृत्रिम खिला के साथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आवश्यक होता है - माता-पिता बच्चे के जन्म से लगभग यह सवाल पूछना शुरू कर देते हैं। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे आमतौर पर स्तनपान करने वाले बच्चों की तरह ही बढ़ते हैं। एक नियम के रूप में, वे भी स्वस्थ, जोरदार होते हैं और बच्चों की तरह सामान्य गति से विकसित होते हैं, क्योंकि दूध पिलाने के आधुनिक फार्मूले के निर्माता बच्चे को वह सब कुछ देने की कोशिश करते हैं जो महिलाओं के स्तन के दूध में निहित होता है, साथ ही साथ इसके पोषण मूल्य को बनाए रखता है। प्रोटीन और वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन।

बेशक, स्तन के दूध में कुछ ऐसे घटक होते हैं जिन्हें वैज्ञानिकों के सभी प्रयासों और उत्पादन के मौजूदा स्तर की संभावनाओं के बावजूद मिश्रण में पुन: पेश नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, ये इम्यूनोमॉड्यूलेटर्स हैं (पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करते हैं और स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान बच्चे के शरीर को बीमारियों से बचाते हैं), डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) और बच्चे के सफल बौद्धिक विकास के लिए आवश्यक अन्य आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, साथ ही कुछ अन्य घटक। लेकिन ये सभी पदार्थ विशिष्ट तत्व हैं जो केवल महिलाओं के स्तन के दूध में पाए जाते हैं और कहीं नहीं, और एक भी पूरक भोजन उन्हें प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है।

भोजन की आवश्यकता क्यों होती है?

इसलिए, कृत्रिम खिला के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को कृत्रिम बच्चे द्वारा प्राप्त नहीं की गई किसी चीज़ की भरपाई करने का कार्य निर्धारित नहीं करना चाहिए, नए विटामिन और ट्रेस तत्वों को प्राप्त करना आवश्यक है जो कि बच्चे के शरीर को बड़े होने की आवश्यकता होती है, तेजी से बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या बढ़ाने के लिए, और "वयस्क" भोजन के साथ बच्चे के क्रमिक परिचित के लिए। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के कारण ठीक उसी तरह हैं जैसे शिशुओं के मामले में: बच्चा बड़ा होता है, विकास के नए चरणों में जाता है, उसकी ज़रूरतें बदल जाती हैं, और माता-पिता उन्हें समय पर संतुष्ट करने की कोशिश करते हैं।

सभी बच्चे, जो कृत्रिम रूप से खिलाए जाते हैं और जो प्राकृतिक हैं, दोनों में पाचन तंत्र की समान संरचना होती है, और खाद्य उद्योग की सफलता के बावजूद "पुरानी असेंबली" के हमारे जीव: सैकड़ों साल पहले, जब मिश्रण सिद्धांत रूप में मौजूद नहीं थे, बच्चे बिल्कुल वैसे ही थे जैसे अब हैं, और दुनिया के लगभग सभी लोगों की परंपराओं में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पहले दूध के दांतों की उपस्थिति और मास्टरिंग के साथ मेल खाने के लिए समयबद्ध है बैठने की क्षमता। आपके "वयस्क भोजन" में रुचि की शुरुआत के साथ, ये नए प्रकार के भोजन प्राप्त करने के लिए तत्परता के तीन मुख्य मार्कर हैं, और आधुनिक विशेषज्ञों द्वारा औसतन इस उम्र का अनुमान 5-6 महीने है: बच्चों के लिए कृत्रिम खिला, थोड़ा पहले, स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए - आधे साल से।

बच्चे को दूध पिलाना कब शुरू करें: 3 महीने से क्यों नहीं?

पिछली शताब्दी के मध्य में, कृत्रिम खिला के युग के दौरान, दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञों ने सिफारिश की कि माताएं 3 या 2 महीने की उम्र से पहले पूरक खाद्य पदार्थ पेश करें, और उन्होंने सेब के रस से शुरू करने की सलाह दी, जिसकी भरपाई करने के लिए डिज़ाइन किया गया मिश्रण में लोहे की कमी। लेकिन वर्तमान समय में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत की उम्र और इसके प्रकार दोनों को सक्षम बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा समय से पहले के रूप में पहचाना जाता है: 3 महीने (और इससे भी पहले) में बच्चे का पेट स्तन के दूध या इसके विकल्प के अलावा कुछ भी संसाधित करने के लिए तैयार नहीं होता है। , और इससे भी ज्यादा - एसिड: वे परेशान कर रहे हैं और बाद में गैस्ट्रोएंटरोलॉजिकल समस्याओं का कारण बनते हैं। इसलिए, यदि हम शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करते हैं, तो निश्चित रूप से सेब के रस के साथ नहीं, जैसा कि दशकों से अनुशंसित किया गया है।

दुर्भाग्य से, अब भी बाल रोग विशेषज्ञ जो अपने स्वयं के पेशेवर विकास में संलग्न नहीं होना चाहते हैं और अपने क्षेत्र में नवीनतम शोध से परिचित होना जारी रखते हैं, कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों के अत्यधिक प्रारंभिक परिचय पर जोर देते हैं (वे 3 महीने में कृत्रिम के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं) खिलाना)। यद्यपि इस अभिधारणा का आविष्कार होने के बाद से कृत्रिम खिला बदल गया है, और सूत्रों में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं, उनकी संरचना में बहुत सुधार हुआ है, इसके अलावा, कम उम्र में टुकड़ों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के परिणामों का अध्ययन और वर्णन किया गया है। लेकिन अब तक, इंटरनेट पर क्लीनिक में डॉक्टर और "विशेषज्ञ" कृत्रिम खिला के साथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों को जल्द से जल्द शुरू करने की सलाह देते हैं - साइटें ऐसी सिफारिशों से भरी हैं, और माताएं उन्हें भरोसे के साथ पालन करती हैं (विशेषकर जब से दादी-नानी उनका समर्थन करती हैं - आखिरकार, उन्होंने स्वयं अपने बच्चों को "पुरानी" योजनाओं के अनुसार पाला)।

इसके अलावा, बहुत से लोग "डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों" को संदर्भित करना पसंद करते हैं, हालांकि यदि आप अभी भी उन्हें ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे श्रेणीबद्ध नहीं हैं और विभिन्न देशों और जातीय समूहों में सामाजिक-सांस्कृतिक मतभेदों के कारण उम्र की सीमाएं धुंधली हैं।

हम माता-पिता को गुमराह नहीं करेंगे, और हम उन्हें IV के साथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए सबसे सही विकल्प प्रदान करेंगे - आप हमारे नियमों और योजना का उपयोग कर सकते हैं और मूल्यांकन कर सकते हैं कि वे आपके लिए कैसे काम करते हैं।

कृत्रिम खिला के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत: बुनियादी नियम

1. कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार बच्चे को दिया जाता है जो पूरी तरह से स्वस्थ, हंसमुख और अच्छे मूड में होता है। एक बच्चे के लिए जो हाल ही में बीमार हुआ है या जिसे टीका लगाया गया है, पूरक खाद्य पदार्थों के साथ एक सप्ताह इंतजार करना बेहतर है।
2. पहले चम्मच का समय अगले भोजन की शुरुआत से पहले है: हम पूरक खाद्य पदार्थों का एक हिस्सा देते हैं, और फिर इसे मिश्रण से धोते हैं। पूरक आहार हमेशा सुबह में दिया जाता है ताकि दिन के दौरान इसकी प्रतिक्रिया को ट्रैक किया जा सके और रात में बच्चे के पेट पर अधिक भार न पड़े।
3. पूरक खाद्य पदार्थों की खुराक सूक्ष्म खुराक से शुरू होती है: पहले 1-2 दिनों के लिए, आधा चम्मच, फिर, अगर कोई एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ नहीं हैं और बच्चे को पेश किया गया भोजन पसंद है, तो सप्ताह के दौरान इसकी मात्रा 1-2 बड़े चम्मच बढ़ाएँ , और फिर - स्थिति के अनुसार, बच्चे की भूख और स्वाद वरीयताओं के आधार पर।
4. पहले पूरक खाद्य पदार्थों की संगति तरल है, फिर प्यूरी के रूप में, और केवल 10 महीनों के बाद आप बच्चे को भोजन के टुकड़े चबाने की पेशकश करना शुरू कर सकते हैं यदि उसके पास पहले से ही कम से कम कुछ दांत हैं। बहुत लंबे समय तक सब कुछ ब्लेंडर पर पीसने की कोशिश न करें - बच्चे को इस स्थिरता की आदत हो जाएगी और भोजन में थोड़ी सी भी "गांठ" पर आपत्ति होगी। 6-7 महीनों में, बेबी कुकीज़ या सेब के स्लाइस से शुरू करें जिसे चबाया जा सकता है, और फिर बच्चे के लिए प्यूरी सूप में सब्जियों के टुकड़ों के साथ आदत डालना आसान हो जाएगा।
5. परिचय की शुरुआत में, पूरक खाद्य पदार्थ आवश्यक रूप से गर्मी उपचार से गुजरते हैं और बच्चे को उबला हुआ, स्टू या बेक्ड रूप में दिया जाता है। भोजन का तापमान आराम से गर्म होना चाहिए - लगभग 36-37 डिग्री।
6. एलर्जी या अपच क्या और कब हुआ, यह निर्धारित करने के लिए इसका उपयोग करने के लिए एक डायरी रखें। इसमें लिखें कि क्या, किस समय और किस मात्रा में बच्चे ने कोशिश की, और फिर समस्याओं के मामले में आपके लिए नेविगेट करना आसान हो जाएगा। और यह समझने के लिए कि उसे क्या पसंद और नापसंद है, विभिन्न प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति भावनात्मक प्रतिक्रिया पर ध्यान दें।
7. "यात्रा की शुरुआत" में पूरक खाद्य पदार्थ हमेशा मोनो-उत्पाद होते हैं: आप कद्दू, सेब या गाजर प्यूरी तभी मिला सकते हैं जब आप आश्वस्त हों कि कोई भी घटक बच्चे में एलर्जी का कारण नहीं बनता है। जब सभी उत्पादों की पहले ही जाँच हो चुकी है, तो आप उन्हें एक साथ मिला सकते हैं, मिश्रित सब्जी या फलों की प्यूरी तैयार कर सकते हैं, साथ ही मांस, अंडे की जर्दी या मछली को सब्जी के मिश्रण में शामिल कर सकते हैं।
8. कम से कम 5-7 दिनों के अंतराल पर, जब तक आप पिछले एक की पूरी सुरक्षा के बारे में आश्वस्त नहीं हो जाते, तब तक कोई नया व्यंजन पेश न करें।
9. यदि कोई एलर्जी होती है, तो तुरंत इस उत्पाद को मेनू से हटा दें और बाल रोग विशेषज्ञ से मदद लें। आप इसे पहले कुछ महीनों में वापस कर सकते हैं, अगर सब कुछ दोहराता है, तो इसे बच्चे के बड़े होने तक आहार से बाहर कर दें।
10. जब पूरक खाद्य पदार्थ पहले ही शुरू हो चुके हों तो बच्चे को पीने के लिए (पहले उबला हुआ पानी, फिर कॉम्पोट या जूस) देना न भूलें।
11. अपने बच्चे को कभी भी जबरदस्ती न खिलाएं! कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्पाद आपकी राय में कितना उपयोगी है, उसके बच्चे को उसकी इच्छा के विरुद्ध धक्का देना पूरी तरह से गलत है। सबसे पहले, बच्चा एक जीवित व्यक्ति है, भरवां मिर्च नहीं है, और दूसरी बात, आप स्वयं सभी व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, इसलिए आपके बच्चे को किसी चीज़ को वरीयता देने और किसी चीज़ को मना करने का अधिकार है।

कृत्रिम खिला के साथ पहले खिलाने की योजना

अब बात करते हैं बच्चे के आहार में कुछ उत्पादों के दिखने के क्रम की। हम इस बारे में अधिक विस्तार से सामग्री "कृत्रिम खिला के साथ बच्चे के मेनू" में बात करेंगे, लेकिन अभी के लिए हम आपके ध्यान में एक वर्ष तक के लिए पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की योजना लाते हैं।

1. हम निम्नलिखित क्रम में एक कृत्रिम बच्चे के लिए उत्पाद पेश करते हैं: वनस्पति प्यूरी › फलों की प्यूरी और रस › अनाज › केफिर › पनीर › मक्खन और वनस्पति तेल › जर्दी › ब्रेड और कुकीज़ › मांस प्यूरी › मछली की प्यूरी।
2. स्वस्थ, सामान्य रूप से वजन बढ़ाने वाले बच्चों के लिए पूरक आहार सब्जियों से शुरू होता है, न कि फलों से: एक स्वादिष्ट सेब या एक मीठा केला चखने के बाद, एक बच्चे के उत्साह के साथ तोरी या कद्दू को स्वीकार करने की संभावना नहीं है।
3. यदि बच्चे के शरीर का वजन कम है, तो अनाज के साथ पूरक आहार देना शुरू करें: वे पौष्टिक होते हैं और आपकी समस्या को सब्जियों की तुलना में तेजी से हल करेंगे। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें और उन्हें पहले पेश करें जब आपका मेनू पहले से ही काफी व्यापक हो। इसके अलावा, जबरदस्ती खिलाने की अयोग्यता के बारे में मत भूलना। अन्यथा, भोजन संबंधी समस्याएं आपके बच्चे के साथ कई और वर्षों तक बनी रहेंगी।
4. यदि बच्चे को अच्छी तरह से खिलाया जाता है, तो अनाज के साथ थोड़ी देर प्रतीक्षा करें, या उन्हें बहुत अधिक न दें, उन्हें चुनें जो बच्चे को यथासंभव उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं, न कि कैलोरी (यानी, एक प्रकार का अनाज और चावल, और पारंपरिक सूजी नहीं) ). कुकीज़ और ब्रेड पेश करते समय, इसे कम से कम करें, इसे ज़्यादा न करें, भले ही बच्चा "वास्तव में पूछ रहा हो।"
5. यदि बच्चे को पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो पहले भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प बेबी केफिर होगा, और उसके बाद ही बाकी उत्पाद। सभी नए व्यंजन, आइए विशेष रूप से सावधान रहें।
6. सब्जियों का इनपुट मूल रूप से इस तरह होता है: पहले वे तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली, और उसके बाद ही गाजर, चुकंदर (एलर्जी के अभाव में), हरी मटर और आलू पेश करते हैं। लेकिन सफेद गोभी, बैंगन, टमाटर और खीरे को एक साल तक नहीं देना बेहतर है।
7. फलों से परिचित होने का क्रम इस प्रकार हो सकता है: सेब, नाशपाती, आड़ू, खुबानी, केले। आलूबुखारा कब्ज के मुख्य मामले में देता है, लेकिन एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए खट्टे फल और विदेशी फलों की सिफारिश नहीं की जाती है।
8. हम इस क्रम में अनाज पेश करते हैं: पहले लस मुक्त - एक प्रकार का अनाज, चावल, मकई के दाने, और 8 महीने के बाद आप लस अनाज - दलिया, बाजरा, जौ पेश कर सकते हैं। ठीक है, सूजी दलिया विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्ति के मामले में सबसे बेकार है, लेकिन यह कैलोरी के साथ "अतिभारित" है। पहले महीनों में, अनाज के लिए अनाज को कॉफी की चक्की में डाला जा सकता है।
9. बच्चे के आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थ निम्नलिखित क्रम में दिखाई देते हैं: केफिर, आहार किस्मों का मांस (खरगोश, चिकन, टर्की, वील), पनीर, हार्ड पनीर, कम वसा वाली मछली, सबसे अच्छा समुद्र (हेक, कॉड, फ्लाउंडर) , अंडा प्रोटीन (बटेर के साथ शुरू करना बेहतर है, एक वर्ष तक चिकन प्रोटीन की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन जर्दी को 8 महीने से अन्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में चखा जा सकता है।)

कृत्रिम खिला के साथ पहला पूरक भोजन: उत्पादों की पसंद

कृत्रिम खिला होने पर बच्चे को कौन से उत्पाद पसंद करने हैं और किस क्रम में उन्हें पेश करना है? आइए इसका पता लगाएं!

• यह सलाह दी जाती है कि न केवल मौसम के अनुसार, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए भी उत्पादों का चयन करें: आखिरकार, जो कुछ भी दूर की भूमि पर ले जाने या समय से बाहर उगाए जाने की आवश्यकता होती है, वह केवल रसायनों के साथ विशेष उपचार के लिए अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखता है जो किसी भी तरह से नहीं हैं बच्चे के भोजन के लिए इरादा। इसलिए, यहां तक ​​​​कि बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, फ्रीजर में बेरीज और बारीक कटी सब्जियां तैयार करने का ख्याल रखना बेहतर होता है - अधिमानतः सुरक्षित परिस्थितियों में उगाया जाता है।
• फल न केवल प्यूरी के रूप में दिए जा सकते हैं, बल्कि कॉम्पोट्स के भाग के रूप में भी - वे किसी भी खरीदे गए रस की तुलना में बहुत उपयोगी होते हैं। आप कॉम्पोट्स के लिए सूखे मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं - यह स्वादिष्ट और सेहतमंद है। फल या सब्जी का जूस बनाते समय पहले महीनों में इसे बिना गूदे के बनाएं और इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर पतला कर लें।
• गाय का दूध एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए contraindicated है (बकरी और भेड़ का दूध भी देने में जल्दबाजी न करें)। यह गंभीर पाचन विकार और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, इसके अलावा, हमारे समय में, ऐसे मिश्रण उत्पन्न होते हैं जो प्राकृतिक मानव दूध के लिए अधिकतम रूप से अनुकूलित होते हैं, और यह जोखिम भरा और अनुचित है कि बच्चे को उन जानवरों का दूध पिलाया जाए जिनके शावकों की विशेषताएं और जरूरतें पूरी तरह से अलग हैं। यदि आप पूरक खाद्य पदार्थों को पतला करना चाहते हैं, तो दूध मिश्रण को दलिया या मैश किए हुए आलू में जोड़ना बेहतर होता है, लेकिन किसी भी मामले में गाय का दूध, विशेष रूप से तथाकथित "दीर्घकालिक भंडारण" नहीं। आम तौर पर मनुष्य प्रकृति का एकमात्र ऐसा प्राणी है जो अपने बच्चों को अन्य प्रजातियों के प्रतिनिधियों का दूध प्रदान करता है, और यह उसका सबसे अच्छा निर्णय नहीं है।
• शिशु आहार के लिए तैयार किया गया मांस और मछली "स्टोर-फ्रोजन" नहीं होना चाहिए (उसी कारणों से: उनमें बहुत अधिक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं)। यदि आपका बच्चा एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त है, तो उसे एक वर्ष तक मछली देने की सिफारिश नहीं की जाती है।
• एक वर्ष तक के बच्चों के लिए सूप सब्जी शोरबा में तैयार किए जाते हैं, मांस सूप अभी भी गुर्दे के लिए भारी हैं।
• एक साल तक के बच्चों के लिए खाना बनाते समय न तो नमक, न चीनी, न ही मसालों का इस्तेमाल किया जाता है! यह आपको व्यक्तिगत रूप से लग सकता है कि यह स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह केवल इसलिए है क्योंकि आप किसी और चीज़ के आदी हैं, जबकि बच्चा उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद को महसूस करने में काफी सक्षम है।
• यदि आप तैयार भोजन खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे आयु-उपयुक्त हैं और समाप्त नहीं हुए हैं। खरीदे गए जार का दुरुपयोग न करने का प्रयास करें: यह सड़क पर, छुट्टी पर या किसी पार्टी में एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन हर रोज़ खाने के लिए अपने हाथों से तैयार व्यंजन चुनना बेहतर होता है।

कृत्रिम खिला के लिए पूरक आहार तालिका

आपके लिए इस सभी प्रकार की सूचनाओं को नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, हमने आपके लिए एक तालिका तैयार की है जिसमें कृत्रिम आहार और पूरक खाद्य पदार्थों का समन्वय किया गया है, और आपके बच्चे के आहार में कुछ उत्पादों को पेश करने का क्रम व्यवस्थित और स्पष्ट है: पूरक आहार कृत्रिम आहार वाले महीने आपके सामने हैं।

व्यंजन	5-6 महीने	6-7 महीने	7-8 महीने	9-10 महीने	11-12 महीने
सब्जी प्यूरी	5-100 ग्राम	100-150 ग्राम	160-170 ग्राम	170-180 ग्राम	190-200 ग्राम
फ्रूट प्यूरे	5-50 ग्राम	50-60 ग्राम	60-70 ग्राम	80-90 ग्राम	90-100 ग्राम
फलों का रस या खाद	5-50 ग्राम	50-60 ग्राम	60-70 ग्राम	80-90 ग्राम	90-100\150 ग्राम
दलिया	-	50-100 ग्राम	150 ग्राम	180 ग्राम	200 ग्राम
केफिर	-	10-30 ग्राम	50-100 ग्राम	100-150 ग्राम	200-300 ग्राम
कॉटेज चीज़	-	10-30 ग्राम	40 ग्राम	40 ग्राम	50 ग्राम
मक्खन	-	1-3 ग्राम	4 जी	5 ग्राम	6 जी
वनस्पति तेल	-	1-3 मिली	4 मिली	5 मिली	6 मिली
जर्दी	-	-	1\4	1\2	1\2-1
बेबी बिस्कुट	-	-	3-5 ग्राम	10 ग्राम	15 ग्राम
गेहूं की रोटी	-	-	3-5 ग्राम	10 ग्राम	15 ग्राम
मांस प्यूरी	-	-	10-30 ग्राम	50 ग्राम	60-70 ग्राम
मछली प्यूरी	-	-	-	10-30 ग्राम	30-60 ग्राम

खुराक उत्पाद बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: 5 ग्राम एक चम्मच से थोड़ा कम है, 10 ग्राम 2 चम्मच है, और इसी तरह।
खैर, आपकी शुरुआत के लिए शुभकामनाएँ! बच्चे को ध्यान से देखें, उसके शरीर के संकेतों पर संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करें, उसे प्यार से खिलाएं - और वह एक स्वस्थ, हंसमुख और अच्छी तरह से विकसित बच्चा होगा।

बाल रोग विशेषज्ञ 4-6 महीने के अंतराल में पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं (4 महीने से पहले नहीं और बच्चे के जीवन के 6 महीने के बाद नहीं) और पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में वनस्पति प्यूरी या कम-एलर्जेनिक और डेयरी-मुक्त अनाज का उपयोग करें।

पहले भोजन के रूप में सब्जियां

4.5-5.5 महीने से, बच्चे के आहार में माँ के दूध या अनुकूलित दूध के फार्मूले की तुलना में गाढ़ा भोजन पेश किया जा सकता है, जिसे "पूरक खाद्य पदार्थ" कहा जाता है। पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, सब्जी प्यूरी को निर्धारित करना बेहतर होता है। वनस्पति प्यूरी पेक्टिन सहित कार्बनिक अम्ल, पोटेशियम, लोहा और आहार फाइबर का एक स्रोत है। एक्सयूडेटिव-कैटरल डायथेसिस, रिकेट्स, मोटापा, एनीमिया, समय से पहले बच्चों को पहले फीडिंग के रूप में वेजिटेबल प्यूरी दी जानी चाहिए।

पूरक सब्जी प्यूरी एक ऐसा उत्पाद है जो एक या एक से अधिक प्रकार की पूरी या छिलके वाली ताजी या जल्दी जमी हुई सब्जियों को मैश करके प्राप्त किया जाता है, जिसे पहले हीट ट्रीटमेंट (ब्लांचिंग) के अधीन किया जाता है।

अनाज की शुरूआत के बाद दूसरे भोजन के रूप में सब्जियों की शुरूआत

बच्चे के भोजन के लिए प्राकृतिक सब्जियों से सब्जी प्यूरी के रूप में दूसरा पूरक भोजन (बिना दूध मिलाए और फलियां नहीं) पेश किया जाता है पहले के साथ समानांतर में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के एक महीने बाद और एक खिला के पूर्ण प्रतिस्थापन.

पूरक खाद्य पदार्थों के साथ कौन सी सब्जियां शुरू करें

सब्जी के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक प्रकार की सब्जी से शुरू होनी चाहिए जिसमें नाजुक फाइबर होता है और रंग में हल्का होता है (हरी या सफेद सब्जियों से), उदाहरण के लिए, के साथ तोरी या फूलगोभी, फिर आलू, कद्दू, गाजर, बाद में - टमाटर, हरी मटर का उपयोग करके सीमा के क्रमिक विस्तार के साथ सब्जियों के मिश्रण पर आगे बढ़ते हुए।

पहले खिलाने के लिए सब्जियां

तोरी, फूलगोभी और ब्रोकोली पहले वनस्पति खाद्य पदार्थों में प्राथमिकता लेते हैं, क्योंकि ये सब्जियां हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ हैं और पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए सबसे इष्टतम हैं। यह फूलगोभी और ब्रोकोली है जिसे अक्सर "उच्च शिक्षा गोभी" कहा जाता है क्योंकि वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।

अपने आहार का विस्तार करने के लिए सब्जियां

यदि पूरक आहार 4-4.5 महीने की उम्र में दिया जाता है, फिर पहली सब्जियां मोनोकोम्पोनेंट, होमोजेनाइज्ड मैश किए हुए आलू हो सकती हैं: तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली, आलू, गाजर।

5 महीने की उम्र मेंएक बच्चे और बड़े का जीवन, कद्दू, बीट्स, सफेद गोभी से सब्जी प्यूरी के कारण सीमा का विस्तार होता है।

6 महीने की उम्र मेंएक बच्चे और बड़े के जीवन में टमाटर जोड़ना संभव है।

7 महीने की उम्र मेंहरी मटर डालकर सब्जी आहार का विस्तार करना संभव है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए प्यूरी सब्जी औद्योगिक उत्पादन पीसने की अलग-अलग डिग्री हो सकती है:

• समरूप(भारी कुचल, लुगदी कणों की संख्या 0.15-0.3 मिमी आकार में) - जीवन के 4 महीने से बड़े बच्चों के लिए;
• सफाया(कण का आकार 0.4 मिमी से अधिक नहीं) और मोटे तौर पर जमीन (कण का आकार 2 - 5 मिमी) - 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए।

सब्जियों से पूरक खाद्य पदार्थ अर्ध-तरल, अच्छी तरह से मसला हुआ, सजातीय होना चाहिए, धीरे-धीरे मोटे खाद्य पदार्थों पर जाना आवश्यक है, बच्चे को उम्र के साथ चबाने का आदी बनाना।

सब्जियों से पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें (सब्जी प्यूरी की शुरूआत के लिए योजना)

तोरी, फूलगोभी, और ब्रोकोली हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ हैं और पहला वीनिंग मील शुरू करने के लिए सबसे अच्छे हैं। एक घटक सब्जी प्यूरी एक बच्चे को एक चम्मच के साथ दी जाती है, अधिमानतः सुबह नाश्ते के लिए। एक बच्चे के लिए सब्जियों की प्यूरी को नमक या मीठा करना आवश्यक नहीं है।

पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में वनस्पति प्यूरी की शुरूआत की योजना:

पहला दिनबच्चे को 1/2 चम्मच वेजिटेबल प्यूरी (जैसे तोरी) दी जाती है, और फिर बच्चे को सामान्य भोजन (स्तन का दूध या फार्मूला की बोतल) दिया जाता है। दिन के दौरान, पेश किए गए उत्पाद के लिए शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करें - चकत्ते के लिए त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करें, मल पर ध्यान दें, अगर मल में बलगम और हरियाली हो।

दूसरे दिन में, अगर एलर्जी और पेट की समस्याओं के कोई संकेत नहीं हैं, तो बच्चे को 1-2 चम्मच तोरी (5-10 ग्राम) दिया जाता है और फार्मूला या दूध के साथ पूरक किया जाता है।

तीसरे दिन- 3 चम्मच (15 ग्राम)।

चौथे के लिए- 4-5 चम्मच। (20-25 वर्ष)।

पांचवें दिन- 50 ग्राम यदि पेश किए गए उत्पाद पर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो भाग को दोगुना किया जा सकता है।

छठे दिन- 80-100 ग्राम आप बच्चे को पिछले वाले से दुगुना हिस्सा दे सकते हैं।

सातवें दिन- 120-150 ग्राम, जो एक फीडिंग को पूरी तरह से बदल देता है। छह महीने के बच्चे के लिए प्रति ग्राम ग्राम में मानक इंगित किया गया है, यदि पूरक खाद्य पदार्थ पहले पेश किए गए थे, तो उत्पाद की मात्रा कम होनी चाहिए। यदि आपका बच्चा स्तनपान करता है, तो सब्जी प्यूरी लेने के बाद, अपने बच्चे को स्तनपान कराना सुनिश्चित करें, भले ही पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा पूरी तरह से पूरी फीडिंग को बदल दे, ताकि आप लंबे समय तक स्तनपान बनाए रख सकें।

एक और सप्ताह के लिए, बच्चे को मज्जा प्यूरी की आदत डालने की अनुमति दी जाती है, और केवल 5-7 दिनों के बाद एक नई सब्जी, जैसे ब्रोकोली, को आहार में पेश किया जाता है। यदि 4-4.5 महीने की उम्र के बच्चे को पूरक आहार देना शुरू किया जाए तो यह नियम महत्वपूर्ण है।

आठवां दिन- आधा चम्मच ब्रोकली, फिर हम तोरी प्यूरी खिलाते हैं।

नौवां दिन- 1-2 चम्मच ब्रोकली (5-10 ग्राम) और तोरी को उम्र की खुराक आदि दें। धीरे-धीरे, ब्रोकोली की मात्रा खिलाने के लिए पहली सब्जी - तोरी की जगह ले रही है।

यदि बच्चा सब्जी प्यूरी से इंकार करता है, तो कुछ दिनों के लिए ब्रेक लें और बच्चे को फिर से प्यूरी दें या सब्जी को बदलें - उदाहरण के लिए, गोभी के साथ तोरी।

कौन सा बेहतर है - खिलाने के लिए अपनी खुद की सब्जी प्यूरी खरीदें या बनाएं

कारखाने के डिब्बाबंद भोजन का लाभ यह है कि यह बाँझ है, माँ को चूल्हे पर परेशान होने की ज़रूरत नहीं है: खाना बनाना, पीसना, यह समय बच्चे को देना बेहतर है। इसके अलावा, डिब्बाबंद सब्जी प्यूरी सड़क पर ले जाने के लिए सुविधाजनक है। प्रमुख वैश्विक और घरेलू स्वास्थ्य संगठनों द्वारा उपयोग के लिए डिब्बाबंद शिशु आहार की सिफारिश की जाती है, इसलिए माता-पिता की पसंद केवल उनकी प्राथमिकताओं और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करती है।

यदि आप फ़ैक्टरी-निर्मित सब्जी प्यूरी खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो रचना को ध्यान से पढ़ें। सब्जियों और पानी के अलावा, जार में कुछ भी नहीं होना चाहिए - स्टार्च सहित कोई संरक्षक, रंजक, स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले नहीं। यह वांछनीय है कि पूरक खाद्य पदार्थों के लिए वनस्पति प्यूरी में नमक और चीनी भी नहीं होती है, एक समान संरचना और प्राकृतिक रंग होता है।

जार में खरीदी गई प्यूरी, बच्चे को देने से पहले, पानी के स्नान में गरम किया जाना चाहिए। इससे पहले कि आप अपने बच्चे को प्यूरी दें, इसे स्वयं आजमाना सुनिश्चित करें। यदि आपको उत्पाद के खराब होने के लक्षण महसूस होते हैं, जैसे कि तीखी गंध, खट्टा स्वाद, या जब आप जार खोलते हैं तो आपको एक विशिष्ट पॉप सुनाई नहीं देता है, तो जार की जकड़न टूट गई है और ऐसे जार को त्याग देना चाहिए . हालाँकि, एक वयस्क को चीनी और नमक जैसे योजक की कमी के कारण बस बेबी वेजिटेबल प्यूरी का स्वाद पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त नहीं है। शुरू किए गए जार को केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए और एक दिन से अधिक नहीं।

यदि माता-पिता धन में सीमित हैं या बगीचे या बगीचे की साजिश से अपनी खुद की सब्जियां खाते हैं (आयातित सब्जियों में अक्सर नाइट्रेट होते हैं), तो माँ अपने दम पर पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सब्जी प्यूरी तैयार कर सकेगी। यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो खरीदते समय, मूल देश पर ध्यान दें और यदि संभव हो तो अपने क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियां चुनें। खिलाने के लिए सब्जियां चुनते समय, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें: उनमें दोष (काले डॉट्स, भूरे धब्बे, सूखी या झुर्रीदार खाल, डेंट आदि) नहीं होने चाहिए, लेकिन वे बड़े और चमकदार शीन के साथ नहीं दिखना चाहिए (ऐसी सब्जियां, सबसे अधिक संभावना मजबूत रासायनिक उपचार के अधीन)। यदि सब्जियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत "ऑफ सीजन" पर होती है, जब कोई ताजी सब्जियां नहीं होती हैं या केवल आयातित होती हैं, तो पूर्व-तैयार जमी हुई तैयारी एकदम सही होती है। बस याद रखें कि पकाने से पहले सब्जियों को पिघलाया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि धीमी डीफ्रॉस्टिंग की प्रक्रिया के दौरान अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

सब्जी प्यूरी की स्व-तैयारी के लिए, डबल बॉयलर और ब्लेंडर खरीदने की सलाह दी जाती है। खाना पकाने से पहले, सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और छीलना चाहिए, क्योंकि छिलके में अधिकांश हानिकारक पदार्थ होते हैं। पत्ता गोभी के ऊपर के सारे पत्ते हटा दीजिये और डंठल हटा दीजिये. और गाजर और बीट्स की बड़ी "पूंछ" काट लें।

एक प्रकार की सब्जी जैसे तोरी, धोकर, छीलकर, काटकर डबल बॉयलर में या थोड़े से पानी के साथ एनामेल सॉस पैन में पकाएं।अधिक पोषक तत्वों को बचाने के लिए, सब्जियों को पूरी उबाल लें या उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को केवल उबलते पानी में रखा जाना चाहिए और ढक्कन बंद करके पकाया जाना चाहिए, लेकिन बच्चे के भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प सब्जियों को भाप देना है।

फिर सब्जियों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा उबला हुआ पानी डालें (ताकि प्यूरी बहुत मोटी न हो)। पहले खिलाने के लिए सब्जियां बिना गांठ के पूरी तरह से उबली हुई होनी चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि नमक बिल्कुल न डालें, अन्यथा बच्चा बाद में ताजा भोजन नहीं कर पाएगा।

वनस्पति तेल को वनस्पति प्यूरी में जोड़ा जा सकता है, प्रति सेवारत कुछ बूँदें। सबसे अच्छा वनस्पति तेल कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल, साथ ही सूरजमुखी, मक्का और अलसी है। हर बार प्यूरी ताजा बनानी चाहिए।

बच्चे का पहला दूध पिलाने से अक्सर उसके शरीर में गड़बड़ी हो जाती है। इसलिए, माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को अधिक विविध और ठोस खाद्य पदार्थों से परिचित कराना कब संभव है। जिसके साथ खिलाना शुरू करना बेहतर है और भी बहुत कुछ।

बेशक, बच्चे के लिए सबसे अच्छा उत्पाद स्तन का दूध है। इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं: विटामिन, ट्रेस तत्व, जो बच्चे के संपूर्ण विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, स्तनपान कराने पर, बच्चे को एंटीबॉडी मिलती है जो उसके शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करती है।

पहला फीडिंग कब शुरू करें, इसे सही तरीके से कैसे पेश करें?

यदि ऐसी स्थितियां पाई जाती हैं, तो पूरक खाद्य पदार्थों को रद्द करना और विशेषज्ञ की सलाह लेना आवश्यक है।

पहली फीडिंग में क्या दिया जा सकता है?

सबसे पहले, टुकड़ों को सब्जी प्यूरी में पेश किया जाता है, उसके बाद अनाज, फिर फल प्यूरी, मांस, कुटीर चीज़ और मछली।

माता-पिता को यह याद रखना चाहिए कि बच्चे के लिए पहला पूरक आहार केवल ताजा उत्पादों से ही तैयार किया जाना चाहिए। पके हुए भोजन का लंबे समय तक भंडारण अस्वीकार्य है, क्योंकि इससे इसकी गुणवत्ता और उपयोगिता कम हो जाती है।

वेजिटेबल प्यूरी कई तरह की वैरायटी में आती हैं। सबसे पहले, कम-एलर्जेनिक सब्जियां बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों में पेश की जाती हैं: फूलगोभी, कद्दू या घर का बना तोरी। सी तक पहुंचने पर, आप आहार में बारीक कटे हुए आलू, कसा हुआ चुकंदर और गाजर शामिल करना शुरू कर सकते हैं। शिशु आहार में नमक और चीनी जैसी सामग्री सख्त वर्जित है।

यदि बच्चे को पहले की आदत है तो आप अन्य प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों पर स्विच कर सकते हैं। नए भोजन से परिचित होने का अनुमानित समय दो से तीन सप्ताह में है, लेकिन इस अवधि से पहले नहीं।

पहले भोजन में किस प्रकार का अनाज देना बेहतर होता है?

बच्चे के आहार में दलिया आवश्यक उत्पादों में से एक है, जो पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किए जाने वाले पहले उत्पादों में से हैं। अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग को पहले पूरक खाद्य पदार्थों, यानी वनस्पति प्यूरी के अनुकूल होने के बाद बच्चे को इस व्यंजन से परिचित कराना बेहतर है।

बेशक, पहली चीज जो बच्चे को आजमानी चाहिए वह केवल कम-एलर्जेनिक है, क्योंकि शरीर नया है और यहां जोखिम न्यूनतम होना चाहिए। एक नियम के रूप में, ये ऐसे अनाज हैं जिनमें लस जैसे घटक नहीं होते हैं। इनमें शामिल हैं: चावल दलिया, एक प्रकार का अनाज और। सबसे पहले, उन्हें केवल पानी (डेयरी मुक्त) के साथ पकाया जाना चाहिए, और 9 महीने के करीब दूध जोड़ा जाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों में लस मुक्त अनाज

अनाज. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक, क्योंकि इसमें लस नहीं होता है, लेकिन साथ ही साथ बच्चों के विकास और विकास के लिए आवश्यक बहुत सारे वनस्पति प्रोटीन होते हैं। एक प्रकार का अनाज दलिया में एक महत्वपूर्ण फाइबर सामग्री और स्टार्च की न्यूनतम खुराक होती है। यह दलिया पूरी तरह से आंतों का काम करता है, खासकर अगर बच्चे को कब्ज होने की संभावना हो।

चावल. यह एक हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद भी है। चावल में उच्च मात्रा में स्टार्च होता है, जो अत्यधिक सुपाच्य होता है और बच्चे के ढीले मल के लिए फायदेमंद माना जाता है। कब्ज के साथ, ऐसे दलिया को सीमित या पूरी तरह से रद्द कर देना चाहिए।

भुट्टा. बच्चे के शरीर के लिए इसकी उपयोगिता यह है कि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह लो-एलर्जेनिक है। मकई के दलिया में जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के विकास के लिए आवश्यक कई विटामिन होते हैं: लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम . कब्ज नहीं होता है।

बच्चे को पहली बार खिलाते समय फलों की प्यूरी, मांस और पनीर

फलों की प्यूरीबच्चे के जीवन के 7 महीनों से धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं। बेशक, बच्चे के स्वास्थ्य के लिए सबसे सुरक्षित फल घर का बना सेब या नाशपाती है। ये फल अक्सर बच्चे के शरीर में एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।

मांस को 8-9 महीने से पहले बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में पेश नहीं किया जाना चाहिए।. इसके लिए लीन मीट का इस्तेमाल किया जाता है। बीफ, पोर्क, पोल्ट्री या खरगोश खरीदना सबसे अच्छा है। बेशक, सब कुछ सावधानीपूर्वक और देखभाल के साथ दर्ज किया गया है।

मांस एक मूल्यवान और विटामिन युक्त उत्पाद है, लेकिन अगर किसी बच्चे को बकरी या गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी है, तो मांस उत्पादों के लिए भी इसी तरह की प्रतिक्रिया हो सकती है।

सूअर का मांस एक मोटा मांस उत्पाद है, यह एलर्जी की प्रतिक्रिया होने पर गोमांस की जगह लेता है। आरंभ करने के लिए, टर्की या खरगोश के मांस से शुरू करने की सिफारिश करना बेहतर है, क्योंकि यह हाइपोएलर्जेनिक है। उत्पाद को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए, आधा चम्मच से शुरू करना, 12 महीने की उम्र तक मांस उत्पाद की मात्रा 20 से 60 मिलीलीटर तक बढ़ाना।

कॉटेज चीज़- यह एक स्वस्थ डेयरी भोजन है। यह उत्पाद 8 महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जाता है। इसमें विटामिन और ट्रेस तत्व जैसे कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं जो हड्डियों के निर्माण में मदद करते हैं। उत्पाद को धीरे-धीरे और सावधानी के साथ बच्चे को छोटे हिस्से में दिया जाना चाहिए।

आपको छोटे हिस्से में पनीर के साथ पूरक आहार शुरू करने की आवश्यकता है: सबसे पहले, आधा चम्मच पर्याप्त है। यदि सब कुछ ठीक है, तो उत्पाद की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ जाती है, इसे जीवन के पहले वर्ष तक 50 ग्राम के मानक पर लाया जाता है।

बच्चा 8 महीने का है, 5 दिनों के भीतर दही द्रव्यमान की मात्रा 40 ग्राम तक और 9 महीने तक 50 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है।

मछलियों को कैसे खिलाएं

बच्चे के 9 महीने तक पहुंचने पर आहार में मछली मौजूद होनी चाहिए, लेकिन अगर एलर्जी की प्रतिक्रिया मौजूद है, तो उत्पाद की शुरूआत को 1-1.5 साल तक के लिए स्थगित करना बेहतर है। बच्चों के पहले भोजन के लिए, समुद्री मछली की निम्नलिखित किस्में उपयुक्त हैं:

• कॉड
• एक प्रकार की समुद्री मछली
• हेडेक

इस प्रकार की मछलियों को शरीर से कम एलर्जी होती है और वे छोटे टुकड़े के पाचन तंत्र द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाती हैं। सेवारत मात्रा प्रति दिन 30 ग्राम मछली प्यूरी तक पहुँचती है और प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उत्पादों की तालिका

नीचे एक तालिका है जिसमें बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने के संकेत दिए गए हैं।

उत्पादों	आयतन	5 महीने	7 माह	8 महीने	9 माह	12 महीने
सब्जी प्यूरी	जी	10-120	70-120	150	170	200
डेयरी मुक्त दलिया	एमएल		10-150	150-180	200
दूध का दलिया	एमएल				180-200	180-200
फ्रूट प्यूरे	जी		5-60	60	70	100
मांस	जी			10-30	30-70	80
कॉटेज चीज़	जी			10-30	40	50
मछली	जी				10-30	60

आपको पूरक आहार योजना में बताए गए पोषण की मात्रा से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि शरीर को आंतरिक अंगों के काम पर भारी भार प्राप्त होगा। और इससे उनके काम में असफलता होती है और भविष्य में बच्चे के स्वास्थ्य के साथ समस्या हो सकती है।

पूरक आहार योजना
पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की तैयारी के संकेत
एक निश्चित आयु तक पहुँचने के बाद पूरक आहार किसी भी तरह से पेश नहीं किया जाता है - आयु केवल कारकों में से एक है। तत्परता को केवल कारकों के संयोजन की उपस्थिति से आंका जा सकता है:

1. आयु 4 माह से कम न हो। (जन्म लेने वाले बच्चों के लिए समय से पहलेगर्भकालीन आयु के आधार पर)।

2. बच्चे का वजन जन्म के समय दुगुना हो गया है। समय से पहले के बच्चों के लिए गुणांक x2.5 है।

3. बच्चे की जीभ का निष्कासन प्रतिवर्त चला गया है। यदि आप इसे एक चम्मच से पीने के लिए देते हैं, तो इसकी सामग्री ठोड़ी पर नहीं होगी (और पूरक खाद्य पदार्थ विशेष रूप से चम्मच से दिए जाते हैं ताकि यह लार के साथ संसाधित हो)।

4. बच्चा बैठना जानता है। खाने से इनकार करते हुए चम्मच की ओर झुक सकते हैं या पीछे की ओर झुक सकते हैं। जानता है कि सिर के मोड़ को कैसे नियंत्रित किया जाए - मना करने की स्थिति में दूर हो सकता है। या अपना सिर झुकाएं।

5. यदि कृत्रिम है, तो प्रति दिन एक लीटर से अधिक मिश्रण खाता है, और पेट भरता नहीं है। अगर वह स्तनपान कर रही है, तो प्रत्येक भोजन में वह दोनों स्तन खाती है और वास्तव में और अधिक चाहती है।

6. बच्चा अपनी मुट्ठी में कुछ पकड़ सकता है और उसे जानबूझकर अपने मुंह में डाल सकता है।

7. और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे अपने माता-पिता के भोजन में बड़ी रुचि दिखाते हैं और इसे चखने के लिए उत्सुक रहते हैं। प्रकृति स्वयं आपको बताती है कि बच्चे का शरीर पहले से ही अनुकूलित भोजन (मिश्रण या मां के दूध) के अलावा अन्य भोजन को स्वीकार करने में सक्षम है।

प्रत्येक बच्चे के लिए, यह अवधि, जब तत्परता के सभी कारक पहले से ही प्रकट होते हैं, व्यक्तिगत रूप से आते हैं। औसतन 5 से 9 महीने के बीच। वैसे, जुड़वाँ बच्चे भी अलग-अलग तरह से संकेत दे सकते हैं। ऐसी परिस्थितियाँ होती हैं जब बच्चा 4 महीने की उम्र से ही तैयारी के सभी संकेत देता है, और ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब बच्चा एक साल तक प्रतीक्षा कर सकता है - लेकिन ये अधिक चरम स्थितियाँ हैं, हालाँकि वे आदर्श का एक प्रकार भी हैं।

इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों के साथ जल्दी मत करो। जल्दी करने की अपेक्षा "थोड़ा" देर से आना बेहतर है। यदि बच्चे को अच्छा पर्याप्त पोषण (स्तन का दूध या एक अच्छा अनुकूलित फार्मूला) है - तो वह पोषक तत्वों के स्रोत से वंचित नहीं रहेगा।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए बुनियादी नियम
एक सामान्य मल के साथ, वसूली अवधि के दौरान, केवल एक स्वस्थ बच्चे को या अंतिम उपाय के रूप में, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना शुरू करें;

पूरक आहार को स्तनपान या फार्मूला से पहले गर्म गर्म पेश किया जाता है;

पूरक आहार एक चम्मच से दिया जाता है, सब्जी प्यूरी को पहले दूध की बोतल में डाला जा सकता है, ताकि बच्चे को आसानी से नए स्वाद की आदत हो सके;

प्रत्येक पूरक भोजन व्यंजन को धीरे-धीरे छोटी मात्रा (1-2 चम्मच) से पेश किया जाता है और दो सप्ताह के भीतर उम्र की खुराक में लाया जाता है;

पिछले एक की शुरूआत के 1.5-2 सप्ताह बाद, वे एक नए प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों पर स्विच करते हैं;

पूरक खाद्य पदार्थों का घनत्व धीरे-धीरे बढ़ना चाहिए;

पूरक आहार - सब्जियां
महत्वपूर्ण बिंदु!!! पहली सब्जी "परिवार और इलाके की विशिष्ट" होनी चाहिए। मिस्र का एक बच्चा मटर को पूरक भोजन के रूप में खाएगा, लेकिन यह आदर्श रूप से एक नारंगी स्थानांतरित करेगा। जिससे "औसत यूक्रेनी" का वर्षों तक इलाज किया जाएगा।

उदाहरण के लिए, जर्मनी में गाजर को हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है। "उज्ज्वल रंग" सिद्धांत को एक मिथक माना जाता है। स्क्वैश और शलजम देने के लिए एक वर्ष तक की सिफारिश नहीं की जाती है ... और अजवाइन और गाजर को पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा समाधान माना जाता है। वही कद्दू - सबसे अच्छी किस्म "होकैडो" मानी जाती है - एक चमकदार लाल छोटा कद्दू।

लेबल को देखना सुनिश्चित करें ताकि प्यूरी में मसाले, नमक, चावल का स्टार्च न डाला जाए। बहुत जरुरी है! पहले प्यूरी में (और बाद में, वैसे भी) सब्जियों और पानी के अलावा कुछ नहीं होना चाहिए

कैसे दें:

धीरे-धीरे, मात्रा 50-100 मिलीलीटर तक लाई जाती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ क्रम में है, आप एक और सब्जी देने की कोशिश कर सकते हैं। परिचय नियम समान हैं, एक छोटी राशि से शुरू करके, बच्चे को दी जाने वाली प्यूरी की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।

· दो नई सब्जियां एक साथ न दें, केवल मोनो प्यूरी दें। सब्जियों की शुरूआत के लगभग कुछ महीनों के बाद, आप अपने बच्चे को वनस्पति तेल देना शुरू कर सकते हैं, सब्जी की प्यूरी में थोड़ी मात्रा में मिला सकते हैं। "ठंड" विधि द्वारा प्राप्त तेल देना बहुत उपयोगी है, क्योंकि उनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो त्वचा की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। अलसी का तेल ऐसे एसिड से भरपूर होता है।

सब्जियों के लिए एक संभावित एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया को कम करने के लिए, आपको सब्जियों (और किसी भी अन्य उत्पाद) को यथासंभव सावधानी से पेश करने की आवश्यकता है, खासकर अगर बच्चे को डायथेसिस, एलर्जी, कब्ज, दस्त, आदि होने का खतरा हो।

· फ़ीड के अंत में एक नई सब्जी का परिचय दें, यदि संभव हो तो इसे पुराने परिचित भोजन के साथ मिलाकर दें। यदि आप स्तनपान कर रहे हैं, तो बच्चे को स्तन के साथ प्रत्येक नया पूरक भोजन दें (बेशक, उसके अनुरोध पर), इससे बच्चे को अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक नए उत्पाद को पचाने और आत्मसात करने में मदद मिलेगी। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो एक नया उत्पाद पेश करने के बाद थोड़ा परिचित मिश्रण देना इष्टतम है। यदि यह बच्चे के लिए पहला पूरक भोजन नहीं है, तो सब्जी को "पुराने" (बच्चे से परिचित) भोजन के साथ मिलाएं।

· आप जितनी कम खुराक से शुरुआत करेंगे, उतना ही बेहतर होगा। सब्जियों की प्रारंभिक मात्रा जितनी कम होगी, उतनी ही धीमी गति से बढ़ेगी, डायथेसिस होने की संभावना कम होगी।

घर की बनी सब्जियां

यदि आपके पास खरीदे गए जार के लिए पर्याप्त पैसा नहीं है, या आपके पास उनके सामने किसी प्रकार का पूर्वाग्रह है, तो आप अपने बच्चे के लिए सब्जी की प्यूरी खुद बना सकते हैं - या तो जमी हुई सब्जियों से या ताजी सब्जियों से। यह वर्ष के समय पर निर्भर करता है - यदि यह शरद ऋतु है, सब्जियों का मौसम है, तो आप निश्चित रूप से ताजी बाजार की सब्जियां मैश करेंगे, यदि बिक्री पर कोई सब्जियां नहीं हैं, तो बैग में जमी हुई सब्जियां खरीदें और उन्हें मैश करें।

यदि आपके पास ब्लेंडर है, तो बढ़िया! फूलगोभी, तोरी, कद्दू या शलजम हमेशा की तरह पकाएं, अपने लिए पकाएं (केवल अंतर यह है कि आप अपने लिए नमक और मसाले मिलाते हैं, और बच्चे के लिए आप सिर्फ पानी में सब्जियां उबालते हैं)। फिर सब्जियों को थोड़ा ठंडा करके मिक्सी में पीस लें। एकमात्र अपवाद आलू है - इसे ब्लेंडर में पीसने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें स्टार्च प्यूरी को एक चिपचिपा पेस्ट में बदल देगा, नाज़ुक मैश किए हुए आलू की तरह नहीं।
जब आप ताजा या जमी हुई सब्जियों से मोनो प्यूरी पेश करते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार की प्यूरी बना सकते हैं, इसे बच्चे के स्वाद और उसके विवेक के अनुसार बना सकते हैं: गाजर, आलू, फूलगोभी उबालें। मटर, मिर्च, टमाटर और आलू आदि को एक साथ उबाल लें। विकल्प बहुत हैं!

बच्चे की उम्र के साथ, आप एक ब्लेंडर में सब्जी प्यूरी नहीं काट सकते हैं - यह केवल नरम उबली हुई सब्जियों को एक कांटे से मैश करने के लिए पर्याप्त होगा (बच्चा टुकड़ों में खाना सीख जाएगा, और चूंकि सब्जियां आमतौर पर नरम होती हैं, यह होगा बच्चे को टुकड़ों में खाने की आदत डालना आसान हो जाता है)।

यदि आप न केवल डिब्बाबंद शिशु आहार, बल्कि जमी हुई सब्जियों पर भी भरोसा नहीं करते हैं, तो आप भविष्य में उपयोग के लिए सब्जियों को स्वयं फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें -6 डिग्री सेल्सियस पर एक सप्ताह के लिए, -12 डिग्री सेल्सियस पर 1 महीने के लिए, -18 डिग्री सेल्सियस पर 3 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

दूसरा पूरक भोजन - अनाज - आपको लस मुक्त अनाज (चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज) पेश करना शुरू करना होगा और बच्चे को मिलने वाले दूध या दूध के मिश्रण पर पकाना होगा;

· जार में बच्चे के भोजन में नमक और चीनी की इष्टतम मात्रा होती है और इसलिए इसे नहीं मिलाया जाना चाहिए।

पूरक आहार - दलिया।

एक बच्चे के लिए पहला दलिया लस मुक्त होना चाहिए - चावल, एक प्रकार का अनाज या मकई दलिया (वैसे, साधारण मकई दलिया के घटकों में से एक मकई स्टार्च है, जो 80% लस है)। इसलिए, जब मकई दलिया के बारे में बात की जाती है, तो हमारा मतलब विशेष रूप से बच्चों के लिए औद्योगिक रूप से तैयार दलिया होता है, न कि ग्राउंड कॉर्न, जिसे "पोलेंटा" भी कहा जाता है। बाकी अनाज: दलिया, सूजी, बाजरा, जौ, आदि - में ग्लूटेन होता है और पहले भोजन के रूप में उपयुक्त नहीं होता है।

दलिया पानी में सबसे अच्छा पकाया जाता है, लेकिन अगर बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, तो उसे व्यक्त मां के दूध पर दलिया पकाने की अनुमति है। यही बात कृत्रिम लोगों पर भी लागू होती है - यह उस मिश्रण पर दलिया पकाने की अनुमति है जिसे बच्चा आमतौर पर खाता है।

यदि बच्चे को कब्ज होने की प्रवृत्ति है, तो यह सलाह दी जाती है कि चावल के दलिया के साथ पूरक आहार शुरू न करें। एक प्रकार का अनाज के साथ सबसे अच्छा। हालांकि वे कहते हैं कि एक प्रकार का अनाज बहुत एलर्जीनिक है, लेकिन यह बच्चे को अवश्य देखना चाहिए। एलर्जी की प्रवृत्ति हो तो चावल खिलाना शुरू करें, कब्ज हो तो कुट्टू से शुरू करें। यदि एक ही समय में एलर्जी और कब्ज दोनों की प्रवृत्ति है, तो मकई के साथ पूरक आहार शुरू करें और फिर दलिया पेश करें।
यदि बच्चे को कोई समस्या नहीं है, तो आप इस क्रम में प्रवेश कर सकते हैं - चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का या एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का। इन अनाजों को पेश करने के बाद, आप दलिया का सेवन कर सकते हैं। सूजी दलिया इसके महान पोषण मूल्य, लेकिन कम पौष्टिकता और उपयोगिता को देखते हुए, इसे बाद के लिए स्थगित करना और एक वर्ष के बाद बच्चे को देना बेहतर है।

डेयरी मुक्त, दूध और फल-अनाज अनाज के साथ टेबल:

कैसे दें?

किसी भी स्थिति में छोटे से छोटे बच्चे को भी बोतल से दलिया न दें। पतला दलिया बनाना और चम्मच से देना बेहतर है, बच्चे को थोड़ा खाने दें, लेकिन यह सही है! पहले पूरक खाद्य पदार्थों में एक बच्चे के लिए, भोजन की मात्रा इतनी महत्वपूर्ण नहीं है, उसके लिए अभी भी केवल एक परिचयात्मक, परीक्षण और तृप्ति नहीं है। बोतल से खिलाते समय, भोजन लार के एंजाइमी प्रसंस्करण से नहीं गुजरता है, जो पाचन प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। तथ्य यह है कि बच्चे की लार में विशेष एंजाइम होते हैं - एमाइलेज और लाइसोजाइम। जब भोजन एक चम्मच से बच्चे के मुंह में प्रवेश करता है, तो यह पूरी तरह से प्रबंधन करता है, इसलिए बोलने के लिए, लार के साथ संतृप्त हो जाता है, और लार में पहले से ही "पूरी तरह से लथपथ" पेट में प्रवेश करता है। और एमाइलेज भोजन के पाचन और टूटने में बहुत सहायक होता है। यह पहले से ही पेट में होता है और भोजन को जल्दी से छोटे घटकों में तोड़ने में मदद करता है और इस प्रकार यह तेजी से पाचन में योगदान देता है। जब बच्चे को बोतल से भोजन दिया जाता है, तो उसके पास लार को सोखने का समय नहीं होता है और लगभग तुरंत ही मुंह में बिना रुके गले में चला जाता है। इस प्रकार, यह एमाइलेज के साथ प्राथमिक उपचार के बिना पेट में प्रवेश करता है।

दलिया के लिए एक संभावित एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया को कम करने के लिए, आपको यथासंभव सावधानी से दलिया (और कोई अन्य उत्पाद) पेश करने की आवश्यकता है, खासकर अगर बच्चे को डायथेसिस, एलर्जी, कब्ज, दस्त, आदि होने का खतरा हो।

भोजन के अंत में एक नया दलिया पेश करें, यदि संभव हो तो इसे बच्चे को पुराने परिचित भोजन में मिला दें। यदि आप स्तनपान कर रहे हैं, तो बच्चे को स्तन के साथ प्रत्येक नया पूरक भोजन दें (बेशक, उसके अनुरोध पर), इससे बच्चे को अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक नए उत्पाद को पचाने और आत्मसात करने में मदद मिलेगी। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो एक नया उत्पाद पेश करने के बाद थोड़ा परिचित मिश्रण देना इष्टतम है। यदि यह बच्चे के लिए पहला पूरक भोजन नहीं है, तो दलिया को "पुराने" (बच्चे से परिचित) भोजन के साथ मिलाएं।

यह नए भोजन के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को तैयार करने के लिए किया जाता है, ताकि "परिचित भोजन" को पचाने के लिए एंजाइमेटिक सिस्टम, आंतों और पेट के लिए काम करना आसान हो। खिलाने के अंत में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करके, आप बच्चे के शरीर को "आश्चर्यचकित" नहीं करेंगे और उसे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

आप जितनी कम खुराक से शुरू करेंगे, उतना अच्छा है। दलिया की प्रारंभिक मात्रा जितनी कम होगी, उतनी ही धीमी गति से बढ़ेगी, डायथेसिस की घटना की संभावना कम होगी।

कब देना है?

शिशु के आहार में दलिया शामिल करना केवल शिशु और उसकी मां पर निर्भर करता है। परंपरागत रूप से, यदि बच्चे का वजन कम है, यदि बच्चा पतला है, तो अनाज के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह दी जाती है। यदि बच्चा गोल-मटोल है, यदि उसका वजन छोटा (या बड़ा) है, तो ऐसे बच्चे के लिए मोनो-सब्जी प्यूरी के साथ पूरक आहार शुरू करना सबसे अच्छा है।

दलिया में प्रवेश करने के लिए दिन का समय मूलभूत महत्व का है। परंपरागत रूप से, दलिया या तो सुबह या रात के खाने में दिया जाता है। लेकिन पहले भोजन के लिए, दिन के दौरान यह देखने के लिए सुबह का समय चुनना बेहतर होता है कि नए उत्पाद के लिए बच्चे की क्या प्रतिक्रिया होगी। यदि आप रात में कोई नया उत्पाद देते हैं, तो आप इसे नोटिस नहीं कर सकते। जब आप पहले से ही बच्चे के आहार में दलिया पेश कर चुके हैं और यह सुनिश्चित कर लें कि बच्चा सामान्य रूप से इस पर प्रतिक्रिया करता है, तो आप रात में दलिया दे सकते हैं (या सुबह इसे ऐसे ही छोड़ दें)।

फल

फलों की प्यूरी को अनाज और सब्जियों के बाद सबसे अच्छा दिया जाता है। यदि आपने पहले ही अपने बच्चे को दलिया और सब्जियों से परिचित करा दिया है, तो अब समय आ गया है कि आप अपने बच्चे को फलों की प्यूरी का स्वाद दें।

पहले खिलाने के लिए, कम एलर्जी वाले खाद्य पदार्थों को लेना आवश्यक है - ये हरे सेब, सफेद चेरी, सफेद करंट, आंवले, प्लम हैं। जब कम-एलर्जेनिक सब्जियां पेश की जाती हैं, तो आड़ू, खुबानी, लाल करंट, केले, क्रैनबेरी जैसी "मध्यम-एलर्जेनिक" सब्जियां पेश की जा सकती हैं। और आपको अत्यधिक एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों जैसे स्ट्रॉबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैककरंट, ब्लैकबेरी, अनानास, अंगूर, खरबूजे, ख़ुरमा, अनार, खट्टे फल और अन्य को बहुत अंतिम मोड़ पर छोड़ने की आवश्यकता है।

मोनो-फ्रूट के साथ पहला ठोस भोजन शुरू करने के बाद, आप बच्चे को विभिन्न फलों की प्यूरी दे सकते हैं। बहुत सारी प्यूरी हैं!

कैसे दें?

· पूरक आहार एक चौथाई चम्मच से शुरू करते हुए दिन में एक बार दिया जाता है, अधिमानतः सुबह में। हर दिन वॉल्यूम धीरे-धीरे बढ़ता है, लगभग 2 गुना। आयु मानदंड तक पहुंचने में 7-10 दिन लगते हैं। बच्चे की त्वचा की स्थिति, पाचन संबंधी समस्याओं का प्रतिदिन आकलन किया जाता है, यदि कोई परिवर्तन दिखाई देता है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को निलंबित कर दिया जाता है।

धीरे-धीरे, मात्रा को 50-100 मिलीलीटर (पहले पूरक खाद्य पदार्थों में औसतन 70 ग्राम, फिर 100 ग्राम और फिर 180 ग्राम तक) लाया जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ क्रम में है, आप एक और फल देने की कोशिश कर सकते हैं . परिचय नियम समान हैं, एक छोटी राशि से शुरू करके, बच्चे को दी जाने वाली प्यूरी की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।

· किसी भी पूरक आहार के लिए सामान्य नियम 1-2 सप्ताह में एक से अधिक उत्पाद नहीं है!

· दो नए फल एक साथ न दें, केवल मोनो प्यूरी दें।

फलों के प्रति संभावित एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया को कम करने के लिए, आपको फलों (और किसी भी अन्य उत्पाद) को यथासंभव सावधानी से पेश करने की आवश्यकता है, खासकर अगर बच्चे को डायथेसिस, एलर्जी, कब्ज, दस्त आदि होने का खतरा हो।

· भोजन के अंत में कोई नया फल खिलाएं, हो सके तो बच्चे को पुराने परिचित भोजन में मिलाकर दें। यदि आप स्तनपान कर रहे हैं, तो बच्चे को स्तन के साथ प्रत्येक नया पूरक भोजन दें (बेशक, उसके अनुरोध पर), इससे बच्चे को अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक नए उत्पाद को पचाने और आत्मसात करने में मदद मिलेगी। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो एक नया उत्पाद पेश करने के बाद थोड़ा परिचित मिश्रण देना इष्टतम है। यदि यह बच्चे के लिए पहला पूरक भोजन नहीं है, तो फल को "पुराने" (बच्चे से परिचित) भोजन के साथ मिलाएं।

यह नए भोजन के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को तैयार करने के लिए किया जाता है, ताकि "परिचित भोजन" को पचाने के लिए एंजाइमेटिक सिस्टम, आंतों और पेट के लिए काम करना आसान हो। खिलाने के अंत में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करके, आप बच्चे के शरीर को "आश्चर्यचकित" नहीं करेंगे और उसे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

· आप जितनी कम खुराक से शुरुआत करेंगे, उतना ही बेहतर होगा। फल की प्रारंभिक मात्रा जितनी कम होती है, उतनी ही धीमी गति से बढ़ती है, डायथेसिस होने की संभावना कम होती है।

गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट से फीडिंग स्कीम

प्रत्येक नए उत्पाद को कम से कम 7 दिन दें। 1 टीस्पून से शुरू करें। और एक सप्ताह के अंदर सामान्य स्थिति में आ जाएं।

6 महीने

दोपहर लगभग 12 बजे (भविष्य का दोपहर का भोजन) - सब्जियां।

"स्क्वैश" (तोरी-कद्दू) अभी भी एक प्रकार का कद्दू है, और हमारी पट्टी में नहीं - इसे न दें।

कद्दू, गाजर - हटा दें।

बाद के लिए पीला छोड़ दें। शुरुआत हरे रंग से करें।

आप इसे स्वयं पका सकते हैं या जमी हुई सब्जियों से मैश्ड आलू बना सकते हैं।

तोरी जमी हुई है। उदाहरण के लिए, फर्म "4 सीज़न"

फूलगोभी - "सेम्पर" या जमे हुए

ब्रोकोली - "सेम्पर", "टॉप-टॉप" ("टिप-टॉप" के साथ भ्रमित नहीं होना)

हरी बीन्स - इसे स्वयं करो

हरी मटर - "गेरबर"

आलू - "गेरबर" साधारण, मीठा न दें, (हमारी पट्टी भी नहीं), इसे स्वयं करें (उबले हुए ठंडे पानी में 2 घंटे पहले भिगोएँ, जब स्टार्च निकल जाए, तो पानी बदल दें)

पार्सनिप और पालक - एक साल बाद, क्योंकि बच्चे के शरीर में लोहे के अवशोषण के स्तर को 76% से अधिक कम कर देता है

जब आप सब कुछ आज़माते हैं, तो आप मिश्रण कर सकते हैं, लेकिन 3 प्रकार से अधिक नहीं।

8 महीने से वनस्पति तेल।

7 माह

धीरे-धीरे एक फीडिंग को पूरी तरह से बदलें।

एक प्रकार का अनाज, मक्का, बिना योजक के चावल।

दलिया, सूजी, दूध, सोया दलिया एक वर्ष तक आहार में पेश नहीं किया जाता है। यह हानिकारक है।

पैकेज पर लिखा होना चाहिए: "कोई चीनी, नमक, लस, दूध, रंग नहीं।"

इसे पानी पर देना सबसे अच्छा है, क्योंकि दूध के अतिरिक्त पाचन तंत्र पर बहुत भार पड़ता है।

गेरबर, बेबी सिटर, लो एलर्जी बेबी

7 माह

17 बजे (भावी दोपहर का नाश्ता) - फल:

हरा सेब - "सेम्पर", "टॉप-टॉप"। खुद को बेक करें।

लाल बाद में।

नाशपाती - (यदि कोई कब्ज नहीं है) "सेम्पर"।

केला - इसे स्वयं करो।

खुबानी, आड़ू - जार, गर्मियों में इसे स्वयं करें, उन्हें कुछ भी हानिकारक नहीं डाला जाता है,

चेरी और चेरी के लिए - बाद में, गर्मियों में, इसे स्वयं करें।

पनीर - 8 महीने बाद। दोपहर के नाश्ते के लिए, फ्रूट प्यूरी में डालें।

उदाहरण के लिए, 0% कुटीर चीज़ "गांव में घर"। हर दिन एक नया पैक।

कड़ाई से आदर्श से अधिक नहीं, अगर एक बच्चे को कुटीर पनीर से अधिक खिलाया जाता है, तो वह एनोरेक्सिया विकसित करेगा।

मांस - 12 मिनट के बाद (पाचन तंत्र पर भार) सब्जी प्यूरी में जोड़ें। मांस के आदर्श से अधिक न हो! सब्जियों के साथ सख्ती से प्यूरी तैयार करें।

"गेरबर" - टर्की, पिगलेट, भेड़ का बच्चा, बीफ।

कम से कम एक वर्ष तक आप बच्चों को मांस शोरबा नहीं दे सकते। इसमें बहुत अधिक कार्सिनोजेन्स होते हैं। वे सब्जी शोरबा के साथ सूप परोसते हैं।

केफिर - दोपहर 12 बजे के बाद (इसमें बहुत अधिक अम्लता होती है, और प्रसवकालीन सीएनएस क्षति वाले बच्चों में (90% बच्चे) जठरांत्र संबंधी मार्ग की अम्लता पहले से ही अधिक होती है।

एक वर्ष तक के बच्चों में केफिर आंतों में माइक्रोब्लीडिंग का कारण बनता है, जिससे गंभीर हाइपोक्रोमिक एनीमिया होता है), रात में दें।

बीफ़, अगुशा बिना चीनी के। अगर बच्चा मना करता है, तो जिद न करें।

भोजन से पहले पीना बेहतर है, पीओ मत।

रस पानी से पतला (न्यूनतम 1/1), एक वर्ष के बाद।

एक साल बाद नमक, चीनी, सामान्य तौर पर, बाद में बेहतर।

बच्चे को हमेशा अपनी मेज पर खिलाएं ताकि कुछ भी विचलित न हो।

फीडिंग के बीच स्नैक न करें - सेब, ब्रेड, सुखाना

कुल:

7 मि. फल - 60 ग्राम, सब्जियां - 150 ग्राम, दलिया - 150 ग्राम।

8 मीटर F. - 70, O. - 170, K. - 150

9 मीटर F. - 80, O. - 180, K. - 180

12 मीटर F. - 90-100, O. - 200, K. - 200,

मक्खन - 5 ग्राम, मांस - 5-30 ग्राम शुरू करें, फिर 70, पनीर 10-30, फिर 50 ग्राम, फिर 60

सब्जी और मांस प्यूरी के साथ टेबल

बोतल से दूध पिलाने वाला बच्चा:

1. जार खोलने के बाद, खिलाने के लिए एक सर्विंग चुनें, और बाकी को फ्रिज में रख दें।
2. खुले बेबी फूड जार को स्टोर करने के लिए निर्देशों का सख्ती से पालन करें।
3. एक फीडिंग के लिए जितना जरूरी हो उतना ही खाना दोबारा गर्म करें।
4. बिना खाए हुए हिस्से को जार में वापस न डालें - इससे बैक्टीरिया पनपेंगे और लार के एंजाइम मिश्रण को पतला कर देंगे।
5. बच्चे के भोजन को फ्रीज न करें, यह अखाद्य हो जाता है।