पूर्वस्कूली संस्थानों में खेल के मैदानों पर सैनपिन। बालवाड़ी में स्वच्छता मानकों। सीट के सामने के किनारे के तल से ऊँचाई

किंडरगार्टन के लिए SanPiN - पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के संचालन के तरीके के उपकरण, सामग्री और संगठन पर लागू होने वाली आवश्यकताओं का एक सेट। मानक दस्तावेज उन सभी निजी और सार्वजनिक संस्थानों पर लागू होता है जिनमें वे बच्चों की परवरिश और शिक्षा में लगे हुए हैं। वे केवल माता-पिता की पहल पर गठित होम प्रीस्कूल संस्थानों पर लागू नहीं होते हैं।

स्वच्छता और महामारी विज्ञान नियमों का कोड इसके लिए बनाया गया था:

बच्चों के आयु-उपयुक्त विकास के लिए आवश्यक शर्तें प्रदान करना;
पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों के विद्यार्थियों के स्वास्थ्य को मजबूत करना और बनाए रखना;
संस्था में रहने के लिए सुरक्षित और आरामदायक स्थितियों का निर्माण।

SanPiN को संघीय स्तर पर अनुमोदित किया गया है और इसमें निर्दिष्ट सभी स्वच्छ, महामारी विज्ञान और स्वच्छता मानक अनिवार्य हैं। आज तक, Rospotrebnadzor No. 26 का संकल्प 15 मई, 2013 के वर्तमान परिवर्धन और परिवर्तनों के साथ मान्य है।

नियामक दस्तावेज़ संचालन, पुनर्निर्माण, निर्माणाधीन और डिज़ाइन किए गए पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों से संबंधित है और नियंत्रित करता है:

स्थान, संस्था के क्षेत्र और परिसर की व्यवस्था;
प्रकाश, ताप और वेंटिलेशन के उपकरणों को लैस करना;
चिकित्सा देखभाल और पोषण का संगठन, दैनिक दिनचर्या;
पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों में बच्चों के प्रवेश और समूहों के कब्जे के नियम;
विकलांग बच्चों की शैक्षिक प्रक्रिया का संगठन;
शिक्षकों और कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता के नियम।

यह व्यर्थ नहीं है कि राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान अधिकारियों के कर्मचारी व्यवस्थित रूप से आवश्यकताओं के अनुपालन की जांच करते हैं पूर्वस्कूली शिक्षकों के लिए SanPiNa, चूंकि यह संस्थान में आराम और सुरक्षा के आवश्यक स्तर को प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है, बच्चों के विकास के लिए शर्तें और शैक्षणिक तरीकों के कार्यान्वयन, बच्चों के मनो-शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखना और मजबूत करना। रूसी संघ, कला के प्रशासनिक अपराधों की संहिता के प्रावधानों के उल्लंघन के लिए। 6.6 एक अधिकारी के लिए 1000-1500 रूबल, एक संगठन के लिए 30-50 हजार रूबल का जुर्माना निर्धारित करता है।

2019 में बदलाव के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiN

दिसंबर 2019 में, Rospotrebnadzor ने प्रस्तुत किया किंडरगार्टन के लिए नया SanPiN, बच्चों की देखभाल और पर्यवेक्षण प्रदान करने वाली सभी संस्थाओं में पोषण प्रणाली में सुधार करना। दस्तावेज़ सार्वजनिक चर्चा के लिए प्रस्तुत किया गया था और बच्चों के स्वास्थ्य के जोखिम को कम करने और आहार के स्वास्थ्य-बचत कार्य को बढ़ाने के लिए क्षेत्रीय और राष्ट्रीय विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए प्रीस्कूलरों के लिए पोषण के संगठन पर एक बहु-स्तरीय कार्य का परिणाम था। यह उल्लेखनीय है कि ट्रेस तत्वों, बिफीडोबैक्टीरिया और विटामिन से भरपूर उत्पादों के अनिवार्य जोड़ के साथ चक्रीय मेनू के निर्माण के बावजूद, सभी नवाचार खानपान की लागत को प्रभावित नहीं करेंगे।

Rospotrebnadzor के प्रतिनिधियों के अनुसार, SanPiN 2019 किंडरगार्टन के लिएमाता-पिता और बच्चों के अधिकारों को प्रतिबंधित नहीं करता है, क्योंकि यह केवल स्कूलों और पूर्वस्कूली में भोजन के संगठन को नियंत्रित करता है। मसौदा पाठ की सार्वजनिक चर्चा 17 अप्रैल से 26 अप्रैल, 2019 तक चली, और 29 जनवरी, 2019 तक एक स्वतंत्र भ्रष्टाचार-विरोधी विशेषज्ञता पूरी की जानी चाहिए। यह एक पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के जीवन को सरल बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, क्योंकि आज विभिन्न प्रकार के शिक्षण संस्थानों में खानपान अलग-अलग लोगों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। परियोजना के प्रमुख प्रावधान हैं:

अनिवार्य भोजन की संख्या और उनके बीच के समय अंतराल की गणना के लिए एल्गोरिथम;
एलर्जी वाले बच्चों और पुरानी बीमारियों से पीड़ित बच्चों के लिए एक अलग मेनू का विकास;
समूह के बाकी बच्चों से अलग आहार की आवश्यकता वाले बच्चों के लिए अतिरिक्त पोषण का संगठन।

SanPiN 2.4.1.3049-13 किंडरगार्टन के लिए

चूंकि, मसौदे के पाठ के अनुसार, धारा XIII, XIV, XV, XVI SanPiN 2.4.1.3049-13, बालवाड़ी के लिए मान्य, अप्रचलित और अमान्य माने जाते हैं, दस्तावेज़ में निर्धारित परिवर्तनों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

सायक्लिंग मेनू

किंडरगार्टन (परियोजना के खंड 6.2) में चक्रीय मेनू को Rospotrebnadzor के साथ समन्वित करने की आवश्यकता नहीं है, यह एक कानूनी इकाई या व्यक्तिगत उद्यमी द्वारा विकसित किया गया है जो एक पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान में भोजन का आयोजन करता है।

चूंकि परियोजना के पाठ के परिशिष्ट में विभिन्न आयु के बच्चों के लिए बड़े पैमाने पर भागों की गणना होती है, इसलिए चक्रीय मेनू के अनुसार प्रीस्कूलर के पोषण के कार्यान्वयन में उनका पालन करना आवश्यक है।
के अनुसार, मेनू पर व्यंजन और पेय उसी और आसन्न दिनों में दोहराए नहीं जा सकते।
परियोजना के पाठ में परिशिष्ट संख्या 8 उत्पादों का न्यूनतम दैनिक सेट देता है, इसलिए चक्रीय मेनू में उन्हें अधिक प्रस्तुत किया जा सकता है, लेकिन कम नहीं। तो, 3-7 साल के बच्चों के लिए मेनू में कम से कम 6.9 ग्राम की मात्रा में सॉसेज होना चाहिए, 1-3 साल के बच्चों के लिए नमक की मात्रा 2 ग्राम और 3-7 साल के प्रीस्कूलर के लिए 4 ग्राम है।
बच्चों के पोषण को स्वीकृत मेनू का पालन करना चाहिए, हालांकि, असाधारण मामलों में, इसे पाक उत्पादों, व्यंजनों और उत्पादों को पोषण संबंधी उपयुक्त लोगों के साथ बदलने की अनुमति है।
दैनिक आहार में, दूध, मुर्गी और मांस के अनुसार, रोटी, सब्जी और मक्खन मौजूद होना चाहिए, हर दो या तीन दिन में एक बार - मछली, अंडे, पनीर और पनीर, और सप्ताह में दो बार - लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया के लिए उत्पाद .

चक्रीय मेनू में, प्रोटीन सामग्री को आहार की कैलोरी सामग्री का 12-15%, वसा 30-32% और कार्बोहाइड्रेट 55-58% प्रदान करना चाहिए।

नए SanPiN के अनुसार तकनीकी मानचित्र

उत्पादों के प्रसंस्करण में कोमल तरीके हावी हैं - बेकिंग, स्टूइंग, स्टीमिंग, उबलना और स्टूइंग, जो व्यंजनों के जैविक मूल्य को संरक्षित करने की अनुमति देते हैं। भिन्न परिवर्तन 2018 के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiNनए नियमों में, तकनीकी कार्ड मेनू में सूचीबद्ध सभी व्यंजनों के लिए होना चाहिए। अनुशंसित व्यंजनों के संग्रह से कार्ड लिया जाना चाहिए, और फिर कार्ड में बताई गई तकनीक के अनुसार व्यंजन को सख्ती से पकाना चाहिए। तकनीकी मानचित्रों को मुद्रित रूप में संग्रहित किया जाना चाहिए, क्रमांकित किया जाना चाहिए और परिशिष्ट संख्या 5 के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए किंडरगार्टन के लिए वर्तमान SanPiN(इसी समय, व्यंजनों के संग्रह की आवश्यकता नहीं है)। तकनीकी मानचित्र इंगित करता है:

GOST के अनुसार खाना पकाने के सिद्धांत, सेवारत सिद्धांत;
डिश का वास्तविक उत्पादन (सकल और शुद्ध);
मानदंड, एक निश्चित उत्पाद के संरक्षण के नियम;
खाद्य मानकों, ऊर्जा मूल्य को पूरा करने वाले उत्पादों, विटामिन और तत्वों की पोषण संबंधी विशेषताओं की सूची।

SanPiN 2019 के अनुसार भोजन

भिन्न 2018 में किंडरगार्टन के लिए SanPiN, परियोजना के पाठ में, भोजन की संख्या संस्था में बच्चों के रहने की अवधि पर निर्भर करती है, और इसलिए यदि:

बच्चे 8-10 घंटे के लिए पूर्वस्कूली में हैं, दिन में चार भोजन (नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन और दोपहर का नाश्ता) माना जाता है;
बच्चे 12 घंटे रहते हैं - दिन में पांच बार भोजन (नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का खाना),
प्रीस्कूलर घड़ी के चारों ओर बगीचे में हैं, उन्हें दिन में छह बार खिलाया जाता है, आहार को दूसरे रात्रिभोज के साथ पूरक किया जाता है।

SanPiN परियोजना के खंड 6.4 का पाठ एक भरे हुए दोपहर के नाश्ते की अवधारणा का परिचय देता है, जो कि किंडरगार्टन में दोपहर की चाय और रात के खाने की जगह ले सकता है, अगर बच्चे 10 बजे तक बगीचे में हों।

भोजन के बीच अंतराल 2019 में बदलाव के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiNचार घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। साथ ही, अल्प प्रवास वाले समूहों के लिए खानपान की व्यवस्था नहीं की जाती है।

प्रतिबंधित उत्पाद

परियोजना के परिशिष्ट संख्या 7 में परिवर्तन के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiNकिंडरगार्टन में प्रतिबंधित उत्पादों की पूरी सूची शामिल है। इनमें ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो बच्चों के जीवन और स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से खतरनाक हो सकते हैं, अर्थात्:

सीमा शुल्क संघ की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है;
खराब गुणवत्ता के संकेत हैं, समाप्त हो गए हैं या लेबलिंग के बिना, मछली, मांस और कुक्कुट जो पशु चिकित्सा नियंत्रण पारित नहीं हुए हैं;
अविच्छिन्न पोल्ट्री, जंगली जानवरों का मांस, ऑफल (अपवाद - दिल, जीभ और यकृत), जलपक्षी का मांस और अंडे;
विरूपण या जंग वाले डिब्बे से उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन जिसमें जकड़न टूट गई है;
घर से बने उत्पाद (औद्योगिक नहीं);
सैल्मोनेलोसिस के लक्षण वाले अंडे, अशुद्धियों के साथ आटा और अनाज या खलिहान कीटों से दूषित।

निषिद्ध करने के लिए, परियोजना के अनुसार SanPiN 2.4.1.3049-13 किंडरगार्टन के लिए, उत्पादों को शामिल करें, जिसका उपयोग खाद्य विषाक्तता के जोखिम से भरा हुआ है:

क्रीम भरने के साथ पेस्ट्री और केक;
मांस, पीट्स, जिगर और रक्त सॉसेज, कीमा, जेली व्यंजन;
कच्चे स्मोक्ड सॉसेज, मछली के व्यंजन (नमकीन को छोड़कर), पोल्ट्री और मांस जो गर्मी उपचार से नहीं गुजरे हैं;
ठंडा सूप और ओक्रोशका;
बिना पाश्चुरीकृत दूध से बना पनीर, फ्लास्क खट्टा क्रीम और पनीर, दूध जिसे पास्चुरीकृत नहीं किया गया है;
उनसे मशरूम और व्यंजन;
केंद्रित रस, क्वास, टॉनिक, ऊर्जा और कार्बोनेटेड पेय, फल और बेरी कच्चे माल से ठंडे पेय;
गर्म मसाले और सॉस, केचप, मेयोनेज़, सरसों, सिरका, सहिजन;
च्यूइंग गम और कारमेल;
हाइड्रोजनीकृत तेल और वसा, बिनौला, नारियल, पाम और रेपसीड वनस्पति तेल;
पहला और दूसरा तात्कालिक व्यंजन या सूखे सांद्र से बनाया गया।

एलर्जी वाले बच्चों के लिए

2019 के परिवर्तनों के साथ, विशेष पोषण संबंधी आवश्यकताओं वाले बच्चों को अतिरिक्त रूप से एक अलग मेनू विकसित करना चाहिए, मौजूदा विकृति (खाद्य एलर्जी, सीलिएक रोग, मधुमेह मेलेटस) को ध्यान में रखते हुए, हालांकि, चिकित्सीय और निवारक पोषण के संगठन पर सिफारिशें प्रदान नहीं की जाती हैं। विशेष मामलों में, खाद्य उत्पादों को पोषण मूल्य में समान उत्पादों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो कि एलर्जी विकृति वाले बच्चों के लिए स्वीकार्य है, लेकिन इस मामले में भी मेनू विकसित करते समय स्वीकार्य उत्पादों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

विटामिनकरण

पाठ सी-विटामिनीकरण के लिए अनुमत पेय और तैयारियों को इंगित नहीं करता है। हालांकि, पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों में, वे अक्सर एस्कॉर्बिक एसिड के परिचय के साथ-साथ गोल्डन बॉल और वैलेटेक श्रृंखला के पेय को मजबूत करते हैं, जिसके बारे में विद्यार्थियों के माता-पिता को सूचित किया जाना चाहिए। आहार की खुराक, टैबलेट, ड्रेजेज और अन्य खुराक रूपों के सेवन के साथ विटामिनकरण को बदलने से मना किया जाता है। यदि मेन्यू में तत्काल फोर्टिफाइड प्रीमिक्स और पेय का उपयोग किया जाता है, तो अतिरिक्त सी-फोर्टिफिकेशन की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि विटामिन सी की मात्रा बच्चे के शरीर की दैनिक आवश्यकता से संबंधित होनी चाहिए।

पीने का शासन

पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों में, के अनुसार 2019 में किंडरगार्टन के लिए SanPiN, इसे उबले हुए पीने के पानी का उपयोग करने की अनुमति है यदि इसे तीन घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है और बिना चिप्स के एक तामचीनी चायदानी में तैयार किया जाता है। अन्यथा, पीने का शासन बोतलबंद पानी, स्थिर पीने के फव्वारे और खुराक में पानी देने वाले प्रतिष्ठानों के माध्यम से प्रदान किया जा सकता है। शिक्षक को पीने के शासन को व्यवस्थित करना चाहिए, और कनिष्ठ शिक्षक को पानी की उपलब्धता और पीने के साफ बर्तनों को नियंत्रित करना चाहिए।

डिटर्जेंट, उपकरण और बर्तन

केटरिंग विभाग में सैनिटाइजेशन, साफ-सफाई और बर्तन धोने के लिए के अनुसार 2019 में बदलाव के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiN, डिटर्जेंट, कीटाणुनाशक और क्लीनर की एक निश्चित सूची की अनुमति है, जिसे Rospotrebnadzor के पत्र दिनांक 01/25/2006 N 0100 / 626-06-32 "कीटाणुनाशक पर" में प्रस्तुत किया गया है। यदि कैटरिंग स्टाफ द्वारा चुना गया एजेंट सूची में है, तो इसका उपयोग केवल उपयोग के निर्देशों के अनुसार ही किया जा सकता है।

खानपान इकाई के संचालन के लिए, उपकरणों के तकनीकी नियंत्रण का निष्कर्ष आवश्यक है, जिसके लिए पूर्णकालिक या तीसरे पक्ष के विशेषज्ञों का एक आयोग शामिल होता है। आयोग में इलेक्ट्रीशियन, इंस्टॉलर, इंजीनियर और तकनीशियन शामिल होने चाहिए जो प्रासंगिक अधिनियम तैयार करते हैं और इसे अपने हस्ताक्षरों से प्रमाणित करते हैं।

मसौदे के पाठ में, एल्यूमीनियम कटलरी (अधिमानतः स्टेनलेस स्टील कटलरी, और डिस्पोजेबल टेबलवेयर और कटलरी की भी अनुमति है) का उपयोग करने से मना किया गया है।

SanPiN 2019 किंडरगार्टन के लिए

2019 में बदलाव के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiN, Rospotrebnadzor द्वारा विकसित, इस तथ्य के बावजूद व्यापक सार्वजनिक विरोध और आलोचना का कारण बना कि वर्तमान नियम काफी हद तक पुराने हैं और परिवर्तन की आवश्यकता है। दस्तावेज़ के निम्नलिखित महत्वपूर्ण पहलुओं के कारण आक्रोश की लहर है:

संतुलित मेनू. परियोजना के पाठ में, डेवलपर्स ने उत्पादों के सेट प्रस्तावित किए जो कि पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों में खानपान आयोजकों का पालन करना होगा। पोषण विशेषज्ञों ने प्रस्तावित उत्पादों की तीखी आलोचना की, क्योंकि वे न केवल डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों और रूसी संघ के विभिन्न जनसंख्या समूहों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए शारीरिक आवश्यकताओं के लिए पहले से स्वीकृत मानकों का पालन करते हैं, बल्कि स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का भी पालन करते हैं। ज्यादातर सवाल नमक और चीनी की खुराक को लेकर होते हैं। उत्तरार्द्ध दैनिक कैलोरी सेवन का 10% से अधिक नहीं होना चाहिए, हालांकि, यह आवश्यकता रस, सूखे फल, फल, कन्फेक्शनरी और प्रीस्कूलर द्वारा उपभोग किए जाने वाले अन्य उत्पादों में चीनी सामग्री को ध्यान में नहीं रखती है। विशेषज्ञों ने पाया है कि, परियोजना के पाठ में बताए गए मानदंडों का पालन करने से, बच्चों को उनके शरीर की आवश्यकता से चार गुना अधिक नमक प्रतिदिन प्राप्त होगा। इसलिए अपडेट किया गया SanPiN 13 किंडरगार्टन के लिएन केवल बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ावा देने में विफल रहता है, बल्कि अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों और कैंसर, स्ट्रोक और मधुमेह जैसी बीमारियों के विकास की भी धमकी देता है।
पुरातन आवश्यकताएं और प्रौद्योगिकियां।सैनिटरी आवश्यकताओं के मसौदे में मोटे तौर पर उन प्रावधानों को बरकरार रखा गया है जो सोवियत निर्देशों के अनुसार लागू हैं और लंबे समय तक अद्यतन करने की आवश्यकता है। खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के किलेबंदी, खानपान इकाइयों को लैस करने और कीटाणुनाशकों के उपयोग के सिद्धांत पुराने हो चुके हैं। इसके अलावा, डेवलपर्स नुस्खा पुस्तकों को इस शर्त पर संदर्भित करते हैं कि किंडरगार्टन और स्कूलों के लिए संघ द्वारा अनुमोदित नुस्खा पुस्तकें नहीं हैं। इसलिए, उनका उल्लेख करने से पहले, संग्रह बनाए जाने चाहिए और उनकी आधिकारिक स्थिति को सुरक्षित करना चाहिए, और उसके बाद ही मांग की जानी चाहिए किंडरगार्टन 2019 के लिए SanPiNप्रौद्योगिकियों और उनमें निर्दिष्ट व्यंजनों के अनुपालन के वर्ष।
गुणवत्ता संबंधी समस्याएं. कड़े नियमों के बावजूद, कई शैक्षणिक संस्थानों में भोजन की गुणवत्ता असंतोषजनक बनी हुई है, और इसलिए माता-पिता अपने बच्चों को घर का बना खाना खिलाते हैं। नए नियमों में घर से लाए जाने वाले खाने पर रोक है। घरेलू उत्पादों पर प्रतिबंध पहले से जुड़ा हुआ था SanPiN 2.4.1.3049-13 किंडरगार्टन के लिएहालांकि, नए नियमों में, यह प्रतिबंध सभी प्रकार के संगठनों पर लागू है, और इसलिए जिन बच्चों को पोषण के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता है, उनके साथ भेदभाव किया जाएगा। इसके अलावा, सभी पूर्वस्कूली उन बच्चों के लिए एक विशेष मेनू प्रदान नहीं कर सकते हैं जिन्हें आहार भोजन की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, एक आधिकारिक नियम की तत्काल आवश्यकता है जो बच्चे को अपने स्वयं के भोजन के लिए शैक्षिक संगठन में भोजन लाने की अनुमति देता है। इसी समय, बाजार में नकली उत्पादों की समस्या गंभीर बनी हुई है, जो मुख्य रूप से सामाजिक खानपान खंड में केंद्रित हैं। इसलिए इसका विशेष महत्व है 2019 में बदलाव के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiN,और उत्पाद की गुणवत्ता का राज्य विनियमन।

मारिया इसेवा
स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और विनियम SanPiN 2.4.1.3049–13

I. सामान्य प्रावधान और दायरा

1.4। असली सैनिटरी नियमउन सभी नागरिकों के लिए अनिवार्य हैं जिनकी गतिविधियाँ पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों की सुविधाओं के डिजाइन, निर्माण, पुनर्निर्माण, संचालन से संबंधित हैं, साथ ही साथ पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों के लिए जो बच्चों के विकास के लिए सेवाएं प्रदान करते हैं।

1.9। पूर्वस्कूली सामान्य विकास समूहों में बच्चों की संख्या केंद्रसमूह के क्षेत्र की गणना के आधार पर निर्धारित (खेल)कमरे - युवा समूहों के लिए (3 वर्ष तक) 1 बच्चे और पूर्वस्कूली उम्र के लिए कम से कम 2.5 वर्ग मीटर (3 से 7 वर्ष तक)- समूह में वास्तव में प्रति बच्चा 2.0 वर्ग मीटर से कम नहीं।

तृतीय। पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों के क्षेत्रों के उपकरण और रखरखाव की आवश्यकताएं

3.12। बच्चों के लिए खेल के मैदान और खेल के मैदान उनकी ऊंचाई और उम्र की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए सुसज्जित हैं।

चतुर्थ। भवन, परिसर, उपकरण और उनके रखरखाव के लिए आवश्यकताएँ

4.11। एक समूह सेल के हिस्से के रूप में शामिल हैं: नेपथ्य (स्वागत समारोह)(बच्चों को प्राप्त करने और बाहरी वस्त्रों को संग्रहित करने के लिए, समूह (खेल खेलने, कक्षाओं और खाने के लिए), शयनकक्ष, पेंट्री (वितरण के लिए तैयार भोजन तैयार करने और टेबलवेयर, शौचालय धोने के लिए) (वॉशरूम के साथ संयुक्त).

पुल-आउट बेड या हार्ड बेड के साथ फोल्डिंग बेड का उपयोग करके नींद को व्यवस्थित करने के लिए एक समूह बिस्तर का उपयोग करने की अनुमति है।

बच्चों के जागने की अवधि के दौरान बेडरूम का उपयोग पूर्वस्कूली शिक्षा के मुख्य सामान्य शैक्षिक कार्यक्रम के विकास के लिए खेल गतिविधियों और शैक्षिक गतिविधियों को व्यवस्थित करने के लिए किया जा सकता है। साथ ही, वेंटिलेशन और गीली सफाई के तरीके को सख्ती से देखा जाना चाहिए।

छठी। पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों के परिसर में उपकरणों की नियुक्ति के लिए आवश्यकताएँ

6.1। मुख्य परिसर के उपकरण बच्चों की ऊंचाई और उम्र के लिए उपयुक्त होने चाहिए। बैठने और टेबल के लिए बच्चों के फर्नीचर के कार्यात्मक आयामों को तकनीकी नियमों या द्वारा स्थापित अनिवार्य आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए (और)राष्ट्रीय मानक।

6.5। 1.5 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए समूहों में, समूहों में बच्चों की संख्या के अनुसार टेबल और कुर्सियाँ लगाई जाती हैं। वरिष्ठ और प्रारंभिक समूहों के बच्चों के लिए, 30 डिग्री तक के कवर के बदलते झुकाव के साथ तालिकाओं का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

6.6। कुर्सियाँ और टेबल फ़र्नीचर के एक ही समूह के होने चाहिए और चिह्नित होने चाहिए।

6.10। प्रीस्कूल मिलने वाले खिलौनों का उपयोग करता है सेनेटरी- महामारी विज्ञान की आवश्यकताएं और सुरक्षा की पुष्टि करने वाले दस्तावेज, जो गीले प्रसंस्करण के अधीन हो सकते हैं (धोना)और कीटाणुशोधन। नरम भरवां और लेटेक्स फोम के खिलौने केवल उपचारात्मक सहायक के रूप में उपयोग किए जाने चाहिए।

6.11। एक्वैरियम, जानवरों, पक्षियों को समूह कक्षों में रखने की अनुमति नहीं है।

6.15। बच्चों को व्यक्तिगत बिस्तर, तौलिये, व्यक्तिगत स्वच्छता की वस्तुएं प्रदान की जाती हैं। बेड लिनन प्रत्येक बच्चे के लिए व्यक्तिगत रूप से चिह्नित किया गया है।

सातवीं। परिसर की प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के लिए आवश्यकताएँ

7.6। अपर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश की स्थिति में कक्षाएं संचालित करते समय, अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश की आवश्यकता होती है।

7.7। कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के स्रोतों को सभी कमरों की पर्याप्त समान रोशनी प्रदान करनी चाहिए।

7.8। कृत्रिम प्रकाश के सभी स्रोतों में निहित होना चाहिए अच्छी हालत.

आठवीं। ताप और वेंटिलेशन आवश्यकताओं

8.2। पोर्टेबल हीटर, साथ ही इन्फ्रारेड विकिरण वाले हीटर का उपयोग न करें।

8.5। पूर्वस्कूली संगठन के सभी परिसरों को प्रतिदिन हवादार किया जाना चाहिए।

हर 1.5 घंटे में कम से कम 10 मिनट के लिए वेंटिलेशन के माध्यम से। शौचालय के कमरे के माध्यम से प्रसारित करने की अनुमति नहीं है। बच्चों की उपस्थिति में, गर्म मौसम में सभी कमरों में व्यापक एकतरफा वातन की अनुमति है।

8.6। वेंटिलेशन की अवधि बाहर के तापमान पर निर्भर करती है, हवा की दिशा, हीटिंग सिस्टम की दक्षता। बच्चों की अनुपस्थिति में प्रसारण किया जाता है और टहलने या कक्षा से आने से 30 मिनट पहले समाप्त हो जाता है।

प्रसारित करते समय, कमरे में हवा के तापमान में थोड़ी देर की कमी की अनुमति है, लेकिन 2-4 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं।

बेडरूम में, दिन में सोने से पहले क्रॉस-वेंटिलेशन किया जाता है।

जब नींद के दौरान हवा चलती है, तो खिड़कियां एक तरफ खुलती हैं और उठने से 30 मिनट पहले बंद हो जाती हैं।

ठंड के मौसम में बच्चों के बिस्तर पर जाने से 10 मिनट पहले ट्रांज़ोम, वेंट बंद कर दिए जाते हैं।

गर्म मौसम में, सो जाओ (दिन और रात)खुली खिड़कियों के साथ व्यवस्थित (ड्राफ्ट से बचें).

ग्यारहवीं। पूर्वस्कूली, दैनिक दिनचर्या और शैक्षिक प्रक्रिया के संगठन में बच्चों के प्रवेश के लिए आवश्यकताएँ

11.2। बच्चों का दैनिक सुबह का स्वागत शिक्षकों द्वारा किया जाता है और (या)स्वास्थ्य पेशेवर जो अपने बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में माता-पिता का साक्षात्कार लेते हैं। संकेतों के अनुसार (प्रतिश्यायी घटना, नशा घटना की उपस्थिति में)बच्चे के पास थर्मामीटर है।

पूर्वस्कूली में पहचाने गए बीमार बच्चों या संदिग्ध बीमारी वाले बच्चों को स्वीकार नहीं किया जाता है; जो बच्चे दिन के दौरान बीमार पड़ते हैं उन्हें माता-पिता के आने तक या माता-पिता को सूचित करने के साथ एक चिकित्सा और निवारक संगठन में उनके अस्पताल में भर्ती होने तक स्वस्थ बच्चों से अलग कर दिया जाता है।

11.3। बीमारी के बाद, साथ ही 5 दिनों से अधिक की अनुपस्थिति (सप्ताहांत और छुट्टियों को छोड़कर)बच्चों को पूर्वस्कूली में केवल तभी भर्ती किया जाता है जब उनके पास हो प्रतिक्रिया दें संदर्भ

11.5। दैनिक चलने की अनुशंसित अवधि 3-4 घंटे है। चलने की अवधि जलवायु परिस्थितियों के आधार पर डीओओ द्वारा निर्धारित की जाती है। जब हवा का तापमान माइनस 15 डिग्री सेल्सियस से कम हो और हवा की गति 7 मीटर/सेकेंड से अधिक हो, तो चलने की अवधि कम करने की सिफारिश की जाती है।

11.8। 3-7 वर्ष के बच्चों की स्वतंत्र गतिविधियों के लिए (खेल, शैक्षिक गतिविधियों की तैयारी, व्यक्तिगत स्वच्छता)दिन के मोड में कम से कम 3-4 घंटे देना चाहिए।

11.9। 1.5 से 3 साल के छोटे बच्चों के लिए लगातार जीसीडी की अवधि 10 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए। दिन के पहले और दूसरे पहर में शैक्षिक गतिविधियों को करने की अनुमति है (8-10 मिनट के लिए). टहलने के दौरान खेल के मैदान पर शैक्षिक गतिविधियों को करने की अनुमति है।

11.10। 3 से 4 साल के बच्चों के लिए लगातार जीसीडी की अवधि - 15 मिनट से ज्यादा नहीं, 4 से 5 साल के बच्चों के लिए - 20 मिनट से ज्यादा नहीं, 5 से 6 साल के बच्चों के लिए - 25 मिनट से ज्यादा नहीं, और 6 से 7 साल के बच्चों के लिए - 30 मिनट से ज्यादा नहीं।

11.11. कनिष्ठ और मध्य समूहों में दिन के पहले भाग में शैक्षिक भार की अधिकतम स्वीकार्य मात्रा क्रमशः 30 और 40 मिनट से अधिक नहीं होती है, और वरिष्ठ और प्रारंभिक में - क्रमशः 45 मिनट और 1.5 घंटे। निरंतर शैक्षिक गतिविधियों के लिए आवंटित समय के बीच में, शारीरिक शिक्षा मिनट आयोजित किए जाते हैं। निरंतर शैक्षिक गतिविधि की अवधि के बीच विराम - कम से कम 10 मिनट।

11.12. बड़े पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के साथ शैक्षिक गतिविधियाँ दोपहर में दिन की नींद के बाद की जा सकती हैं। इसकी अवधि दिन में 25-30 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक स्थिर प्रकृति की प्रत्यक्ष शैक्षिक गतिविधि के बीच में, भौतिक संस्कृति मिनट आयोजित किए जाते हैं।

11.13। शैक्षिक गतिविधियाँ जिनमें बच्चों की संज्ञानात्मक गतिविधि और मानसिक तनाव में वृद्धि की आवश्यकता होती है, उन्हें दिन के पहले भाग में आयोजित किया जाना चाहिए। बच्चों में थकान को रोकने के लिए, शारीरिक शिक्षा, संगीत कक्षाएं, ताल आयोजित करने की सिफारिश की जाती है

बारहवीं। शारीरिक शिक्षा के संगठन के लिए आवश्यकताएँ

12.1। बच्चों की शारीरिक शिक्षा होनी चाहिए भेजास्वास्थ्य और शारीरिक विकास में सुधार के लिए, बच्चे के शरीर की कार्यक्षमता का विस्तार, मोटर कौशल और मोटर गुणों का निर्माण।

12.2। मोटर मोड, शारीरिक व्यायाम और सख्त गतिविधियों को स्वास्थ्य, बच्चों की उम्र और वर्ष के समय को ध्यान में रखते हुए किया जाना चाहिए।

12.3। जीवन के पहले वर्ष में बच्चों का शारीरिक विकास व्यक्तिगत पाठों के रूप में आयोजित किया जाता है, जिसमें डॉक्टर द्वारा निर्धारित मालिश और जिम्नास्टिक परिसर शामिल हैं।

12.4। जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष के बच्चों के साथ, मुख्य शैक्षिक कार्यक्रम की शारीरिक विकास कक्षाएं सप्ताह में 2-3 बार उपसमूहों में की जाती हैं।

12.6। बच्चों के सख्त होने में एक जटिल शामिल है आयोजन: परिसर का विस्तृत वातन, सहीसंगठित चलना, घर के अंदर और बाहर हल्के खेलों में व्यायाम करना, ठंडे पानी से धोना और अन्य पानी, हवा और सौर उपचार।

12.10. बच्चों की पर्याप्त मात्रा में शारीरिक गतिविधि प्राप्त करने के लिए, बाहरी खेलों, खेल अभ्यासों के व्यापक समावेश के साथ शारीरिक व्यायाम के सभी संगठित रूपों का उपयोग करना आवश्यक है।

चिकित्साकर्मियों द्वारा निरंतर निगरानी के साथ बच्चों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए शारीरिक विकास पर कार्य किया जाता है।

उन्नीसवीं। निवारक पारित होने के लिए आवश्यकताएँ

चिकित्सा परीक्षा, स्वच्छ शिक्षा और प्रशिक्षण,

कार्मिक व्यक्तिगत स्वच्छता

19.1। पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों के कर्मचारी निर्धारित तरीके से प्रारंभिक, काम पर प्रवेश और समय-समय पर चिकित्सा परीक्षाओं से गुजरते हैं<1>; वास्तविक के ज्ञान के लिए प्रमाणन सैनिटरी मानदंड और नियमकैटरिंग स्टाफ के लिए 2 साल में कम से कम 1 बार, साथ ही बच्चों को भोजन के वितरण में शामिल व्यक्तियों के लिए - प्रति वर्ष कम से कम 1 बार।

19.2। पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों के प्रत्येक कर्मचारी के पास एक व्यक्तिगत चिकित्सा पुस्तक होनी चाहिए, जिसमें चिकित्सा परीक्षाओं और प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणाम, टीकाकरण, संक्रामक रोगों के बारे में जानकारी, पेशेवर स्वच्छता प्रशिक्षण और प्रमाणन के बारे में जानकारी, वर्क परमिट शामिल होना चाहिए।

निवारक टीकाकरण के बारे में जानकारी के अभाव में, पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों में प्रवेश करने वाले श्रमिकों को निवारक टीकाकरण के राष्ट्रीय कैलेंडर के अनुसार टीका लगाया जाना चाहिए।

19.4। पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों के कर्मचारियों को इसका पालन करना चाहिए व्यक्तिगत स्वच्छता नियम: साफ कपड़ों और जूतों में काम पर आएं; एक व्यक्तिगत अलमारी में बाहरी वस्त्र, हेडवियर और व्यक्तिगत सामान छोड़ दें, नाखूनों को छोटा कर दें।

19.6। शिक्षकों और सहायक शिक्षकों को चौग़ा प्रदान किया जाता है (हल्के रंग के वस्त्र).

19.7। शौचालय में प्रवेश करने से पहले, कर्मचारियों को अपना स्नान वस्त्र उतार देना चाहिए और जाने के बाद अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए; कर्मचारियों को बच्चों के शौचालय का उपयोग करने की अनुमति नहीं है।

35. एक केंद्रीकृत जल आपूर्ति प्रणाली के अभाव में, आंतरिक जल आपूर्ति और स्वच्छता प्रणाली के साथ स्थानीय पेयजल स्रोतों से पानी का उपयोग करने की अनुमति है।

36. आयातित पानी पर चलने वाली सुविधाओं में, पीने के पानी के भंडारण के लिए कंटेनरों की स्थापना के साथ एक अलग कमरा उपलब्ध कराया जाता है। कंटेनर ("पेयजल") चिह्नित हैं और डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक का उपयोग करके साप्ताहिक सफाई और कीटाणुशोधन के अधीन हैं। पीने के पानी की टंकियों का उपयोग अन्य कार्यों में नहीं किया जाता है।

37. पीने के पानी के संपर्क के लिए अनुमोदित सामग्रियों से बने विशेष चिन्हित कंटेनरों में, समय-समय पर साफ, धुले और कीटाणुरहित करने के लिए विशेष वाहनों द्वारा पेयजल की डिलीवरी की जाती है।

38. एक केंद्रीकृत गर्म पानी की आपूर्ति प्रणाली के अभाव में, वॉटर हीटर स्थापित किए जाते हैं। गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति सभी स्नानागार, शावर, वॉशबेसिन, निवास स्थान, चिकित्सा सुविधाओं के साथ-साथ मिक्सर की स्थापना के साथ खानपान इकाई में आवश्यक तकनीकी उपकरणों के लिए की जाती है।

39. डीओ को बिना सीवर वाले और आंशिक रूप से सीवर वाले क्षेत्र में रखते समय, एक स्थानीय सीवरेज सिस्टम (गड्ढे, सेप्टिक टैंक) प्रदान किया जाता है। सुविधा के आर्थिक क्षेत्र में स्थित हाइड्रोलिक गेट्स (साइफन) के साथ कवर से लैस एक सामान्य या अलग भूमिगत वाटरटाइट टैंक में अपशिष्ट जल प्राप्त होता है, जिसे समय पर साफ किया जाता है।

40. गोदामों में जल निकासी के लिए सीवर राइजर, उपयोगिता कक्ष प्लास्टर वाले बक्से में रखे गए हैं।

41. खुले जल निकायों और आस-पास के क्षेत्र में सीवेज का निर्वहन करने की अनुमति नहीं है।

42. कर्मियों के लिए आरसीएस में जमीन के ऊपर वाले कमरे और जलरोधक सामग्री से बना एक नाला है।

SDU कीटाणुनाशकों का उपयोग करके प्रतिदिन सफाई करता है। एसडीयू के नाले की समय-समय पर सफाई की जाती है।

43. गर्मी आपूर्ति के केंद्रीकृत स्रोत की अनुपस्थिति में, तरल, ठोस, गैसीय ईंधन पर चलने वाला एक स्वायत्त बॉयलर हाउस प्रदान किया जाता है।

44. हीटिंग अवधि के दौरान, हवा का तापमान राशन दस्तावेजों के संकेतकों के अनुरूप होना चाहिए।

45. परिसर की प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था वास्तुकला, शहरी नियोजन और निर्माण के क्षेत्र में राज्य के मानकों के अनुसार निर्धारित की जाती है। एक कमरे में एक ही तरह के लैंप का इस्तेमाल किया जाता है।

46. मानकीकरण दस्तावेजों के अनुसार कृत्रिम रोशनी के संकेतक मानकीकृत हैं।

47. सुविधाओं के क्षेत्र में आउटडोर कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था स्थापित की गई है।

48. सुविधाओं के सभी परिसरों में प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जाती है। प्राकृतिक प्रकाश के बिना, निम्नलिखित की अनुमति है: संचार प्रणालियों के परिसर (पानी की आपूर्ति और सीवरेज पंपिंग, वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग कक्ष, बॉयलर रूम), गलियारे जो मनोरंजक परिसर नहीं हैं, फ़ोयर, पेंट्री, भंडारण, सूची, तैयारी के लिए कमरे कीटाणुनाशक, लॉकर रूम, वार्डरोब, शावर, शौचालय, स्थापना के लिए परिसर और खानपान इकाई के भवन और औद्योगिक परिसर के इंजीनियरिंग और तकनीकी उपकरणों का नियंत्रण।

49. समूह और शैक्षिक कक्षों में खिड़की के शीशे पेंट करने की अनुमति नहीं है। लाइट ओपनिंग एडजस्टेबल सन प्रोटेक्शन डिवाइस से लैस हैं।

50. जो लैंप खराब हैं उन्हें बदल दिया जाता है। दोषपूर्ण, पारा युक्त (एलईडी, फ्लोरोसेंट, ऊर्जा-बचत) लैंप बच्चों की पहुंच से बाहर एक अलग कमरे में रखे जाते हैं। अपशिष्ट मरकरी युक्त लैम्पों को कचरे के डिब्बे में डालने की अनुमति नहीं है।

51. उपयोग किए गए पारा युक्त लैंप का भंडारण और निष्कासन सुविधा के प्रमुख के आदेश द्वारा जिम्मेदार व्यक्ति को सौंपा गया है।

52. वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग सिस्टम का संचालन करते समय, मानकीकरण दस्तावेजों की आवश्यकताओं को देखा जाता है।

53. खानपान इकाई में यांत्रिक रूप से संचालित वेंटिलेशन प्रदान किया जाता है। उपकरण के ऊपर, जो गर्मी और नमी का स्रोत है, निकास हुड प्रदान किए जाते हैं।

54. सुविधाओं की खानपान सुविधा के वेंटिलेशन के लिए, जो इन स्वच्छता नियमों की आवश्यकताओं के विपरीत नहीं है, सार्वजनिक खानपान सुविधाओं के लिए मानकीकरण दस्तावेजों की आवश्यकताओं को लागू किया जाता है।

55. वर्ष के किसी भी समय बच्चों के रहने के उद्देश्य से कमरों के वेंटिलेशन की संभावना के लिए खिड़कियों के डिजाइन को प्रदान करना चाहिए। विंडो ग्लेज़िंग ठोस फाइबरग्लास से बनी होती है।

56. बच्चों की अनुपस्थिति में थ्रू या कॉर्नर वेंटिलेशन किया जाता है। वेंटिलेशन के माध्यम से शौचालय के कमरे के माध्यम से नहीं किया जाता है।

57. मानकीकरण दस्तावेजों के अनुसार, इष्टतम माइक्रॉक्लाइमैटिक स्थितियाँ (तापमान, वायु वेग और सापेक्ष वायु आर्द्रता) सुविधाओं पर बनाई जाती हैं।

58. समूह के कमरों में हवा के तापमान को नियंत्रित करने के लिए, साथ ही साथ लॉकर रूम में शावर और एक जिम के साथ, एक चिकित्सा केंद्र के परिसर में, थर्मामीटर स्थापित किए जाते हैं, जो 0.8-1.2 मीटर की ऊंचाई पर आंतरिक दीवार से जुड़े होते हैं।

अध्याय 4. वस्तुओं के परिसर की मरम्मत और रखरखाव के लिए स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं

59. हर साल सुविधाओं में वर्तमान मरम्मत की जाती है।

60. सुविधाओं के संचालन के दौरान, आपातकालीन स्थितियों को खत्म करने के लिए काम के अपवाद के साथ, प्रमुख और वर्तमान मरम्मत करने की अनुमति नहीं है।

61. वेंटिलेशन के लिए खोली गई खिड़कियों, झरोखों, ट्रांज़ोम पर मच्छरदानी लगाई जाती है।

62. सुविधाओं का क्षेत्र और बाड़ के पीछे उससे सटे क्षेत्र को साफ रखा जाता है।

63. सुविधाओं के सभी परिसरों और उपकरणों को साफ रखा जाता है। कीटाणुनाशकों का उपयोग करके चिकित्सा सुविधाओं, खानपान सुविधाओं और शौचालयों को दैनिक रूप से साफ किया जाता है। शौचालयों में, फर्श, दरवाज़े के हैंडल, नल के हैंडल, सिंक और शौचालय के कटोरे दैनिक कीटाणुशोधन के अधीन हैं।

64. शौचालयों में, बच्चों के शौचालय, हाथ धोने की सुविधाओं के साथ वॉशबेसिन, बच्चों के तौलिये, बाथटब, उपयोगिता अलमारियाँ और नालियों के लिए अलग-अलग कोशिकाओं के साथ दीवार पर चढ़ने या लटकने वाले हैंगर स्थापित हैं।

65. कर्मियों के लिए शौचालय में शौचालय कटोरे, वॉशबेसिन, हाथ धोने और सुखाने के साधन के साथ, और कूड़ेदान स्थापित किए गए हैं।

66. परिशिष्ट 3 के अनुसार सैनिटरी उपकरणों की संख्या और आकार प्रदान किया गया है

67. उपयोग के बाद बर्तनों को साफ, धोया और कीटाणुरहित किया जाता है। स्वच्छ बर्तनों को शौचालयों में, अलग-अलग लेबल वाले कक्षों में संग्रहित किया जाता है। बर्तनों को भिगोने के लिए कंटेनरों को चिह्नित किया गया है।

68. छह महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए अनाथालयों में, समूह के कमरों में प्लेपेन और चेंजिंग टेबल स्थापित किए जाते हैं। 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के समूहों के लिए भोजन क्षेत्र खाने के लिए टेबल से सुसज्जित है।

69. अनाथालयों के समूहों में टेबल, बच्चों की लिनन शीट, प्लेपेन कवरिंग, खेलने के उपकरण को दैनिक रूप से डिटर्जेंट के साथ इलाज किया जाता है, मल के साथ संदूषण के मामले में, कीटाणुशोधन अतिरिक्त रूप से किया जाता है।

70. सफाई के लिए, उपयोग के लिए स्वीकृत डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक का उपयोग राशन दस्तावेजों के अनुसार किया जाता है।

निस्संक्रामक समाधान निर्माता के निर्देशों के अनुसार लेबल वाले कंटेनरों में तैयार किए जाते हैं जो समाधान की तैयारी की तारीख दर्शाते हैं। निस्संक्रामक और डिटर्जेंट, काम करने वाले समाधान बच्चों के लिए दुर्गम स्थानों में संग्रहीत किए जाते हैं।

71. सफाई उपकरण (बेसिन, बाल्टी, ब्रश, लत्ता) को अलग-अलग परिसर (स्वच्छता सुविधाएं, एक चिकित्सा केंद्र, एक खानपान इकाई का औद्योगिक परिसर, एक भोजन कक्ष, समूह परिसर) के लिए चिह्नित और सौंपा गया है, और विशेष रूप से आवंटित परिसर में संग्रहीत किया जाता है। (स्थान)। सैनिटरी सुविधाओं के लिए सफाई उपकरण में सिग्नल मार्किंग होनी चाहिए।

73. उपयोगिता क्षेत्र में टाइट-फिटिंग ढक्कन से सुसज्जित कचरा डिब्बे, एक जलरोधक कोटिंग के साथ एक मंच पर स्थापित किया जाता है, जो सफाई और कीटाणुशोधन के लिए सुलभ होता है, तीन तरफ से घिरा होता है। कचरा डिब्बे (कंटेनर) को साफ, धोया और कीटाणुरहित किया जाता है।

एक अपार्टमेंट बिल्डिंग की पहली दो मंजिलों पर स्थित डीओ से कचरे को इकट्ठा करने के लिए, बिल्ट-इन - संलग्न परिसर में, आवासीय भवन या कंटेनरों के सामान्य कचरे के डिब्बे का उपयोग किया जाता है।

74. सुविधाओं में विसंक्रमण और कीटाणुशोधन उपाय किए जा रहे हैं। कीड़े, टिक्स, अन्य आर्थ्रोपोड और कृन्तकों की अनुमति नहीं है।

अध्याय 5. स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं

सुविधाओं में शिक्षा और प्रशिक्षण की शर्तों के लिए

76. इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 4 के तालिका 1, 2 के अनुसार डीओ समूहों का अधिभोग प्रदान किया गया है।

77. एक बाल गृह में पालक बच्चों की इष्टतम संख्या 100-150 बच्चे हैं। जन्म से 1.5 वर्ष तक समूहों का अधिभोग - 10 बच्चे, 1.5 से 2 वर्ष की आयु - 13 बच्चे, 2 से 3 वर्ष की आयु - 15 बच्चे।

78. मौसम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए रोजाना सैर करनी चाहिए।

79. खेल के मैदानों को ढकने के लिए ऐसी सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हो (चोटों को छोड़कर)।

80. सुविधाओं के फर्नीचर और उपकरण बच्चों की वृद्धि और उम्र की विशेषताओं के अनुरूप हैं। सुविधाओं में, प्लेरूम, स्टडी रूम, टेबल, पीठ के साथ कुर्सियों से सुसज्जित हैं।

खेल के मैदानों और खेल के मैदानों में उपकरण बच्चों की ऊंचाई और उम्र के अनुरूप होते हैं, बिना तेज उभार और खामियों के, और समय पर मरम्मत की जाती है। उपकरण की सतह जलरोधी सामग्री से ढकी होती है।

उपकरणों का सेट, मात्रा और आकार वस्तुओं की रूपरेखा, परिसर की बारीकियों को ध्यान में रखते हुए प्रदान किया जाता है।

पूर्वस्कूली और बच्चों के घरों के लिए फर्नीचर के मुख्य आयाम इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 5 के तालिका 1, 2 के अनुसार स्थापित किए गए हैं।

81. फर्नीचर, सॉफ्ट, हार्ड इन्वेंट्री, उपकरण काम करने की स्थिति में हैं। समय-समय पर मरम्मत या प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

82. समूहों में ड्रेसिंग रूम वार्डरोब और बेंच से सुसज्जित हैं।

बच्चों के कपड़ों के लिए वार्डरोब व्यक्तिगत रूप से चिह्नित हैं और बाहरी कपड़ों के लिए टोपी और हुक के लिए अलमारियों से सुसज्जित हैं।

83. स्पोर्ट्स हॉल में लॉकर रूम कपड़े, बेंच के लिए लॉकर या हैंगर से लैस हैं।

सफाई और कीटाणुशोधन के लिए उपलब्ध सामग्री से स्पोर्ट्स मैट का कवर प्रदान किया जाता है।

84. इस्तेमाल किए गए खिलौनों को रोजाना दिन के अंत में डिटर्जेंट से धोया जाता है। खिलौने धोने के लिए कंटेनर, लत्ता और ब्रश चिह्नित हैं।

85. दिन के अंत में उपयोग के बाद नरम खिलौने खिलौनों से कम से कम 25 सेमी की दूरी पर 30 मिनट के लिए जीवाणुनाशक विकिरणकों के साथ कीटाणुरहित होते हैं।

86. सॉफ्ट स्टफ्ड और लेटेक्स फोम पाइल खिलौनों का उपयोग युवा आयु समूहों और चिकित्सा सुविधाओं में नहीं किया जाता है।

87. बच्चों के लिए खरीदे गए उत्पाद (खिलौने, जूते, कपड़े, व्यंजन, व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पाद, स्कूल की आपूर्ति, बिस्तर लिनन, इत्र और सौंदर्य प्रसाधन, फर्नीचर) उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों के साथ प्रदान किए जाते हैं।

अध्याय 6. स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं

बच्चों के रहने की स्थिति के लिए

88. सुविधाओं के शयन कक्ष अलग-अलग स्थिर बिस्तरों से सुसज्जित होंगे।

बच्चों के समूह (तीन साल तक) पूर्वस्कूली और बच्चों के घरों में, सोने के क्वार्टर प्लेपेंस या चार तरफ बाड़ के साथ स्थिर बिस्तरों से सुसज्जित हैं, 120 सेमी लंबा, 60 सेमी चौड़ा फर्श से बिस्तर की चर ऊंचाई के साथ 30 सेमी और 50 सेमी का स्तर और फर्श से बाड़ की ऊंचाई 95 सेमी।

3-6 (7) वर्ष की आयु के बच्चों के लिए - 140 सेमी लंबा, 60 सेमी चौड़ा, 30 सेमी ऊंचा। साइड रेलिंग की ऊंचाई कम से कम 15 सेमी कम करना संभव है।

89. पूर्वस्कूली समूहों (3-6 (7)) के बच्चों के लिए दिन की नींद को स्थिर चारपाई बिस्तरों पर, कठोर बिस्तर के साथ फोल्डिंग बेड या ट्रांसफ़ॉर्मेबल (बिल्ट-इन फोल्डिंग, पुल-आउट, रोल-) पर व्यवस्थित करने की अनुमति है। बाहर) बिस्तर।

तह या परिवर्तनीय बिस्तरों का उपयोग करते समय, उनके भंडारण के साथ-साथ बिस्तर और लिनन के व्यक्तिगत भंडारण के लिए एक जगह प्रदान की जानी चाहिए।

90. 1 बिस्तर के लिए बिस्तर लिनन के कम से कम तीन सेट की उपस्थिति प्रदान करता है।

पाद लेख। आदेश के शब्दों में अनुच्छेद 90 और के बारे में। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9

91. चौबीसों घंटे रहने वाले पूर्वस्कूली संस्थानों में बच्चों का स्नान और बच्चों के घरों में बेड लिनन, अंडरवियर और तौलिये के एक साथ परिवर्तन के साथ हर सात कैलेंडर दिनों में कम से कम एक बार शेड्यूल के अनुसार किया जाता है।

92. बेड लिनेन और तौलिये गंदे होने पर बदले जाते हैं, लेकिन सप्ताह में कम से कम एक बार।

वर्ष में कम से कम एक बार, बिस्तर को कक्ष कीटाणुशोधन के अधीन किया जाता है।

93. लिनेन, कपड़ों और जूतों के स्टॉक और हार्ड इन्वेंट्री के भंडारण के लिए गोदाम उपलब्ध कराए जाते हैं।

94. प्रत्येक बच्चे के लिए बिस्तर, तौलिये, व्यक्तिगत स्वच्छता की वस्तुएं (टूथब्रश, कंघी, वॉशक्लॉथ) अलग-अलग आवंटित की जाती हैं। अलग-अलग टूथब्रश, वॉशक्लॉथ ओपन सेल में रखे जाते हैं।

95. सुविधा के कपड़े धोने में लिनन की धुलाई की जानी चाहिए, इसकी अनुपस्थिति में, इसे अन्य लॉन्ड्री में केंद्रीय रूप से धोने की अनुमति है।

96. कपड़े धोने में, साफ और गंदे लिनन के आने वाले प्रवाह को बाहर रखा गया है।

संक्रामक रोग से बीमार लोगों के लिनन को धोने से पहले लेबल वाले स्नान में कीटाणुरहित किया जाता है।

अध्याय 7. स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं

सुविधाओं में भोजन की स्थिति के लिए

97. सुविधाओं पर एक खानपान इकाई प्रदान की जाती है।

98. बच्चों के लिए भोजन के संगठन से संबंधित कार्यों और सेवाओं का आवास, प्रदर्शन सुविधाओं की खानपान सुविधाओं पर अनुमति नहीं है।

99. सुविधाओं की खानपान सुविधाओं के लिए, जो भाग इन स्वच्छता नियमों की आवश्यकताओं के विपरीत नहीं है, सार्वजनिक खानपान सुविधाओं के लिए नियामक दस्तावेजों की आवश्यकताओं को लागू किया जाता है।

100. वस्तुओं की खाद्य इकाई के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं का एक क्रम प्रदान किया जाता है, कच्चे और तैयार उत्पादों के प्रतिप्रवाह, कच्चे अर्द्ध-तैयार उत्पादों और तैयार उत्पादों, प्रयुक्त और साफ व्यंजनों को बाहर रखा गया है।

101. एक संभावित मौसमी (गर्मी-शरद ऋतु, सर्दी-वसंत) दो सप्ताह का मेनू सुविधा प्रबंधक द्वारा अनुमोदित सुविधाओं पर संकलित किया जाता है।

मेनू तैयार करते समय, क्षेत्र में उत्पादित घरेलू उत्पादों की श्रेणी को ध्यान में रखा जाता है। बच्चों के आहार में विटामिन-खनिज परिसर से समृद्ध खाद्य उत्पाद प्रदान किए जाते हैं।

102. वास्तविक आहार स्वीकृत संभावित मेनू के अनुरूप होना चाहिए। असाधारण मामलों में, इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 6 के अनुसार खाद्य उत्पादों को बदलने की अनुमति है।

खराब होने वाले खाद्य उत्पादों का भंडारण कम तापमान वाले प्रशीतन उपकरण, और (या) रेफ्रिजरेटर, और (या) रेफ्रिजरेटर में किया जाता है। तापमान को नियंत्रित करने के लिए थर्मामीटर लगाए गए हैं। पारा थर्मामीटर के उपयोग की अनुमति नहीं है।

103. एक मेनू-लेआउट तैयार किया जाता है और दैनिक रूप से पोस्ट किया जाता है, जो भोजन प्राप्त करने वाले बच्चों की संख्या, प्रत्येक भोजन के लिए व्यंजनों की एक सूची, ग्राम में तैयार भोजन के एक हिस्से का वजन, साथ ही भोजन की खपत के आधार पर इंगित करता है। (सकल वजन में) हर व्यंजन द्वारा।

104. तकनीकी मानचित्रों के अनुसार व्यंजनों की एक कार्ड फ़ाइल का उपयोग करके खाना पकाने का काम किया जाता है, जो डिश में शामिल उत्पादों की सूची को दर्शाता है, ग्राम में उनका वजन ("सकल"), तैयार पकवान का "शुद्ध" वजन (उपज) व्यंजनों की संख्या), रासायनिक संरचना (ग्राम में), कैलोरी सामग्री, खाना पकाने की तकनीक के बारे में जानकारी।

105. मेनू एक ही दिन और अगले दो या तीन कैलेंडर दिनों में एक ही व्यंजन या पाक उत्पादों की पुनरावृत्ति की अनुमति नहीं देता है।

106. इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 7 के अनुसार व्यंजनों के एक हिस्से का द्रव्यमान प्रदान किया जाता है।

107. दैनिक आहार में मांस, दूध, मक्खन और वनस्पति तेल, राई और (या) गेहूं की रोटी, सब्जियां और चीनी शामिल हैं। मछली, अंडे, पनीर, पनीर, पोल्ट्री मांस हर सात कैलेंडर दिनों में एक बार शामिल होते हैं।

108. नाश्ते में एक गर्म व्यंजन (पहले या दूसरे) और एक गर्म पेय, अंडे, मक्खन या पनीर के साथ एक सैंडविच होता है। दूसरे नाश्ते के लिए जूस और फल दिए जाते हैं।

दोपहर के भोजन में सलाद, पहला, दूसरा कोर्स (मांस, मछली या मुर्गी का मुख्य गर्म व्यंजन) और तीसरा (कॉम्पोट, चाय, जूस और जेली) शामिल हैं। साधारण सलाद उबली और ताजी सब्जियों से तैयार किया जाता है।

दोपहर के मध्य में, मेनू में क्रीम के बिना बेकरी या कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ एक पेय (दूध, खट्टा-दूध उत्पाद, जूस, जेली और अन्य) शामिल हैं।

रात के खाने में एक सब्जी (दही) पकवान या दलिया होता है; मुख्य दूसरा कोर्स (मांस, मछली या मुर्गी), एक पेय (चाय, जूस, कॉम्पोट और जेली)। इसके अतिरिक्त, दूसरे रात्रिभोज के रूप में, फल या खट्टा-दूध उत्पाद और बिना क्रीम के बेकरी या कन्फेक्शनरी उत्पाद शामिल करें।

109. भोजन के बीच का अंतराल 3.5-4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।

110. 12 मार्च, 2012 संख्या 320 कजाकिस्तान गणराज्य की सरकार की डिक्री में पोषण मानकों को प्रदान किया गया है "सामाजिक सहायता प्रदान करने वाले नागरिकों को सामाजिक सहायता के प्रावधान के लिए राशि, स्रोत, प्रकार और नियमों के अनुमोदन पर सहायता"।

111. परिशिष्ट के प्रपत्र 1 के अनुसार खराब होने वाले खाद्य उत्पादों और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के अस्वीकृति लॉग में डेटा दर्ज करने के साथ, उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा को प्रमाणित करने वाले दस्तावेजों की उपस्थिति में खाद्य उत्पादों और खाद्य कच्चे माल की स्वीकृति की जाती है। 8 इन स्वच्छता नियमों के लिए।

खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा को प्रमाणित करने वाले दस्तावेज़ सुविधाओं की खाद्य इकाई में संग्रहीत किए जाते हैं।

खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ और भंडारण की स्थिति निर्माता (निर्माता) द्वारा स्थापित समाप्ति तिथियों के अनुरूप होनी चाहिए।

112. हाइपोविटामिनोसिस को रोकने और निरर्थक प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए, विटामिन सी के साथ ठंडा पेय (कॉम्पोट, जेली) का कृत्रिम फोर्टिफिकेशन किया जाता है।

113. कॉम्पोट्स का फोर्टिफिकेशन +15 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर ठंडा होने के बाद किया जाता है, बेचने से पहले, जेली में विटामिन "सी" का समाधान पेश किया जाता है जब इसे + के तापमान पर ठंडा किया जाता है 30 से + 35 डिग्री सेल्सियस, मिश्रण और बिक्री के तापमान के लिए ठंडा करने के बाद। इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 8 के फॉर्म 2 के अनुसार "सी-विटामिनीकरण" पत्रिका में डेटा की प्रविष्टि के साथ औसत दैनिक आवश्यकता के 35% की दर से विटामिन "सी" के साथ फोर्टिफिकेशन किया जाता है।

विटामिन युक्त व्यंजन गर्म नहीं होते हैं।

114. सुविधाओं पर इसकी अनुमति नहीं है:

1) उत्पादन और बिक्री:

दही वाला दूध, पनीर और केफिर;

भरवां पेनकेक्स;

नौसेना पास्ता;

ब्रॉन्स, फोर्शमक, जेली, पेस्ट;

क्रीम के साथ कन्फेक्शनरी;

कन्फेक्शनरी और मिठाई (चॉकलेट, मिठाई, कुकीज़ और अन्य) उपभोक्ता पैकेज में;

फल पेय, क्वास;

गहरे तले हुए उत्पाद;

नरम उबले अंडे, तले हुए अंडे;

जटिल (चार से अधिक घटक) सलाद; खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ तैयार सलाद;

गैर-औद्योगिक (घरेलू) तैयारी के खाद्य उत्पाद;

इंस्टेंट ड्राई फूड कॉन्संट्रेट पर आधारित पहला और दूसरा कोर्स;

कार्बोनेटेड, औषधीय और मेडिकल-टेबल मिनरल वाटर, मीठे शीतल पेय, गैर-मादक ऊर्जा (टॉनिक) पेय, केंद्रित प्रसार रस (पैक खनिज और पीने के पानी के अपवाद के साथ);

फास्ट फूड: हैम्बर्गर, हॉट डॉग, चिप्स, पटाखे, किरीशेक;

गर्म सॉस, केचप, गर्म मसाले (काली मिर्च, सहिजन, सरसों);

2) उपयोग:

बिना पाश्चुरीकृत दूध, पनीर और खट्टा क्रीम बिना ताप उपचार के;

जलपक्षी के अंडे और मांस;

खेतों से दूध और डेयरी उत्पाद जो कृषि पशुओं की घटनाओं के लिए प्रतिकूल हैं;

जीभ, हृदय के अपवाद के साथ उत्पादक पशुओं और मुर्गे के उप-उत्पाद;

उत्पादक पशुओं का मांस और यांत्रिक रूप से हड्डी रहित कुक्कुट मांस;

बार-बार ठंड के अधीन उत्पादक पशुओं और मुर्गे के वध के उत्पाद;

आनुवंशिक रूप से संशोधित कच्चे माल और (या) आनुवंशिक रूप से संशोधित स्रोतों वाले कच्चे माल;

गैर-आयोडीन युक्त नमक और अनफोर्टिफाइड (गैर-फोर्टिफाइड) आयरन युक्त विटामिन, उच्चतम और प्रथम श्रेणी के गेहूं के आटे के खनिज।

115. बड़े पैमाने पर स्वास्थ्य सुधार प्रक्रिया के रूप में ऑक्सीजन कॉकटेल बेचने की अनुमति नहीं है।

116. सुविधाओं की खानपान इकाई में, संगठन का एक चिकित्सा कर्मचारी या एक जिम्मेदार व्यक्ति प्रतिदिन तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता का एक संगठनात्मक मूल्यांकन करता है, जिसके अनुसार व्यंजन और पाक उत्पादों की गुणवत्ता के संगठनात्मक मूल्यांकन के जर्नल में प्रविष्टियाँ होती हैं। इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 8 के प्रपत्र 3 के साथ।

समय-समय पर, विवाह आयोग द्वारा पोषण की गुणवत्ता का आकलन किया जाता है, जिसकी संरचना एक चिकित्सा कर्मचारी, प्रशासन, उत्पादन प्रबंधक और एक प्रतिनिधि के अनिवार्य समावेश के साथ सुविधा के प्रमुख के आदेश द्वारा निर्धारित की जाती है। मूल समिति।

117. हर दिन, एक रसोइया सुविधाओं की खाद्य इकाई में तैयार उत्पादों का दैनिक नमूना छोड़ता है। नमूने एक ढक्कन के साथ एक साफ (उबले हुए) ग्लास डिश में लिए जाते हैं (साइड डिश को एक अलग डिश में लिया जाता है) पूरी तरह से और रेफ्रिजरेटर में विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर +2 0 C से +6 0 C के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय या रात के खाने के लिए क्रमशः अगले दिन या सप्ताहांत के बाद (दिनों की संख्या की परवाह किए बिना) तैयार पकवान को बदलने से पहले दैनिक नमूना कम से कम चौबीस घंटे के लिए संग्रहीत किया जाता है।

अध्याय 8. उत्पादन नियंत्रण के लिए आवश्यकताएँ,

कर्मियों के लिए काम करने की स्थिति और कल्याण सेवाएं

118. मानकीकरण दस्तावेजों की आवश्यकताओं के अनुसार सुविधाओं पर उत्पादन नियंत्रण का आयोजन और संचालन किया जाता है।

119. सुविधाओं में, व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों के पालन के लिए स्थितियां बनाई जाती हैं।

हाथ धोने के लिए, हाथ धोने और सुखाने के साधनों के साथ, गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति के साथ वॉशबेसिन स्थापित किए जाते हैं।

120. सुविधाओं में, सेवा कर्मियों (सहायक शिक्षकों, तकनीकी कर्मचारियों), खानपान कर्मचारियों को कम से कम दो सेट (एक सूट या गाउन, स्कार्फ, एक टोपी, एक एप्रन) और बदले जाने वाले जूते के लिए विशेष कपड़े प्रदान किए जाते हैं।

121. सुविधाओं के कर्मचारी व्यक्तिगत और औद्योगिक स्वच्छता का पालन करते हैं, सुविधा से बाहर निकलते समय और शौचालय जाने से पहले, अपने विशेष कपड़े उतार दें, काम शुरू करने से पहले और शौचालय जाने के बाद, साथ ही प्रत्येक के बाद अपने हाथों को साबुन और पानी से धोएं काम में रुकावट और दूषित वस्तुओं के संपर्क में आना।

122. खाद्य इकाई के कार्यकर्ता व्यक्तिगत स्वच्छता के निम्नलिखित नियमों का पालन करते हैं:

1) काम शुरू करने से पहले, बाहरी कपड़ों को एक कोठरी में हटा दिया जाता है, हाथों को साबुन से अच्छी तरह धोया जाता है;

2) साफ विशेष कपड़ों में काम करें, दुपट्टे या टोपी के नीचे बाल उठाएं;

3) काम की प्रक्रिया में अंगूठियां, चेन, घड़ियां हटा दें;

4) भोजन कक्ष से बाहर निकलते समय, जब वे शौचालय जाते हैं, तो वे अपना चौग़ा उतार देते हैं, भोजन कक्ष में लौटने पर, अपने हाथों को गर्म पानी, साबुन और ब्रश से अच्छी तरह धोते हैं, जिसके बाद वे चौग़ा डालते हैं।

लंबे नाखून रखने और उन्हें वार्निश के साथ कवर करने की अनुमति नहीं है, पिन के साथ चौग़ा जकड़ें।

123. पुष्ठीय त्वचा रोग, मवाद कटने, जलने, घर्षण, रोगियों या संक्रामक रोगों के रोगजनकों के वाहक, रोगियों या वाहकों के संपर्क में आने वाले व्यक्तियों को भी एक उचित चिकित्सा परीक्षा और डॉक्टर के निष्कर्ष तक काम करने की अनुमति नहीं है।

124. सुविधाओं में, सेवा कर्मियों और खानपान कर्मचारियों को एक चिकित्सा परीक्षा और स्वच्छता प्रशिक्षण से गुजरना पड़ता है। जिन व्यक्तियों के पास व्यक्तिगत मेडिकल बुक नहीं है और काम पर प्रवेश पर कोई निशान नहीं है, उन्हें काम के लिए स्वीकार नहीं किया जाता है।

अध्याय 9. स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं

सुविधाओं पर चिकित्सा सहायता के लिए

125. सुविधाओं में बच्चों के लिए चिकित्सा देखभाल प्रदान की जाती है।

126. पूर्वस्कूली में अंशकालिक बच्चों के साथ, चिकित्सा सुविधाएं प्रदान नहीं की जाती हैं।

127. हर आयु वर्ग के बच्चों की प्रतिदिन सुबह की परीक्षा होती है।

128. चिकित्सा परिसर के उपकरण इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 9 के अनुसार स्वीकार किए जाते हैं।

129. रोगों के पुराने रूपों वाले बच्चे, जोखिम वाले कारकों के साथ-साथ निवारक चिकित्सा परीक्षाओं के दौरान पहचाने जाने वाले और (या) जो कुछ तीव्र बीमारियों से गुज़रे हैं, वे डिस्पेंसरी पंजीकरण और अवलोकन के अनुसार तैयार की गई पुनर्प्राप्ति योजना के अधीन हैं।

130. चिकित्सा कर्मी चिकित्सीय और निवारक और स्वास्थ्य-सुधार के उपाय करते हैं, साथ ही रुग्णता को कम करने और बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार लाने के उद्देश्य से स्वास्थ्य-सुधार उपायों की एक व्यापक योजना तैयार करते हैं।

131. जब चिकित्सा अपशिष्ट उत्पन्न होता है, जो महामारी विज्ञान के खतरे की डिग्री के अनुसार संभावित खतरनाक कचरे के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, तो उन्हें मानकीकरण दस्तावेजों की आवश्यकताओं के अनुसार निष्प्रभावी और निपटान किया जाता है।

132. चिकित्सा कर्मचारी और सुविधा प्रशासन:

1) त्रैमासिक आधार पर रुग्णता का विश्लेषण करें, इसके बाद रिकवरी योजनाओं में समायोजन करें;

2) बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने, उनमें रुग्णता को कम करने और बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार के उपाय करने के लिए वार्षिक योजना उपाय;

3) पुरानी बीमारियों वाले बच्चों की समय पर चिकित्सा परीक्षा का आयोजन और संचालन करना;

4) एक गहन चिकित्सा परीक्षा के परिणामों के आधार पर, गतिशील अवलोकन समूह (स्वास्थ्य समूह), शारीरिक विकास का स्तर, शारीरिक शिक्षा के लिए चिकित्सा समूह निर्धारित किए जाते हैं;

5) चिकित्सा और स्वास्थ्य सुधार कार्य करना (बच्चों के स्वास्थ्य की स्थिति की गतिशील निगरानी, सख्ती, पुनर्वास, आदि सहित);

6) बच्चों की रुग्णता का सांख्यिकीय रिकॉर्ड रखना;

7) कर्मचारियों द्वारा निवारक रखरखाव सुविधाओं के समय पर पारित होने का रिकॉर्ड रखें चिकित्सिय परीक्षणऔर इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 10 के अनुसार खानपान कर्मियों के निरीक्षण के परिणामों के लॉग में डेटा के पंजीकरण के साथ खानपान श्रमिकों के स्वास्थ्य की दैनिक निगरानी;

8) वार्षिक रूप से और संबंधित क्षेत्र में आबादी के स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण के क्षेत्र में राज्य निकाय के विभाग के क्षेत्रीय उपखंड को रुग्णता, निवारक चिकित्सा परीक्षाओं, स्वास्थ्य की स्थिति (स्वास्थ्य) के अनुसार बच्चों के वितरण के बारे में जानकारी प्रस्तुत करें। समूह), शारीरिक विकास के समूह, औषधालय अवलोकन और पुनर्प्राप्ति;

9) खानपान विभाग की सामग्री, खाद्य उत्पादों के भंडारण की शर्तों और शर्तों, खाना पकाने की तकनीक, तैयार भोजन की गुणवत्ता का दैनिक निरीक्षण करें।

डीओ में बच्चों और अनाथालयों के पूर्ण, चौबीसों घंटे रहने के साथ, 10 कैलेंडर दिनों के लिए बुनियादी उत्पादों के लिए दैनिक मानदंडों की पूर्ति का विश्लेषण दस दिनों के लिए किया जाता है, इसके बाद नियंत्रण के रिकॉर्ड में सुधार और रखरखाव किया जाता है। इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 11 के अनुसार खाद्य मानकों का कार्यान्वयन।

133. पूर्वस्कूली में प्रवेश करने वाले बच्चे एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरते हैं और स्वास्थ्य प्रमाण पत्र जमा करते हैं।

134. तीन या अधिक दिनों के लिए अनुपस्थित रहने वाले बच्चों को डॉक्टर के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र होने पर पूर्वस्कूली में भर्ती कराया जाता है।

135. निर्माता के निर्देशों के अनुसार, चिकित्सा कार्यालयों में कीटाणुनाशक के साथ उपकरण और इन्वेंट्री का स्वच्छता और कीटाणुशोधन उपचार किया जाता है।

136. बच्चों या कर्मियों के साथ-साथ निवारक उद्देश्यों के लिए संक्रामक रोगों का पंजीकरण करते समय, सुविधाओं का प्रबंधन, इसके कर्मी और चिकित्सा कर्मचारी स्वच्छता और महामारी-विरोधी और स्वच्छता और निवारक उपाय करते हैं।

137. इन स्वच्छता नियमों के परिशिष्ट 12 के अनुसार सुविधाओं में चिकित्सा दस्तावेज बनाए रखा जाता है।

अध्याय 10. स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं

अधिकतम तीन समूहों की क्षमता वाले DO की सामग्री के लिए

138. परिसर के न्यूनतम सेट के साथ अधिकतम तीन समूहों की क्षमता वाले डीओ को संचालित करने की अनुमति है।

अतिरिक्त स्थान आवंटित करने की संभावना के अभाव में, इसकी अनुमति है:

1) कम से कम 3.0 मीटर 2 प्रति 1 बच्चे की दर से एक कमरे में एक प्लेरूम और एक बेडरूम का संयोजन, जबकि सोने के क्षेत्र में परिवर्तनीय (बिल्ट-इन फोल्डिंग, पुल-आउट, रोल-आउट) बेड स्थापित हैं;

2) एक सामान्य ड्रेसिंग रूम का संगठन, कपड़े और जूते, बेंच के लिए अलग-अलग लॉकर से सुसज्जित;

3) बुफे-वितरण कक्षों के लिए उपकरणों के बिना या एक सामान्य भोजन कक्ष में एक कार्यक्रम के अनुसार समूहों में भोजन का संगठन;

4) समूह के बाहर टेबलवेयर और उपकरणों के लिए केंद्रीकृत धुलाई का संगठन;

5) शौचालयों में, 10 बच्चों के लिए 1 शौचालय कटोरा और 1 सिंक स्थापित करें;

6) एक पूर्वस्कूली संस्थान में एक शौचालय जिसमें अनुमानित संख्या 30 से अधिक बच्चे नहीं हैं;

7) तैयार उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के अधीन खानपान परिसर और तकनीकी उपकरणों के सेट में कमी:

ज़ोनिंग के अधीन कम से कम 21 मीटर 2 के परिसर में खाना पकाने की अनुमति है (वितरण, कच्चे उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए, तैयार उत्पाद, रसोई के बर्तन धोने के लिए);

सब्जियों और थोक उत्पादों के भंडारण के लिए क्षेत्रों के साथ पेंट्री; कर्मियों के लिए परिसर (स्थान);

कच्चे उत्पादों और कर्मियों के हाथों को धोने के लिए, रसोई के बर्तनों को धोने के लिए अलग-अलग सिंक स्थापित किए जाते हैं - उपयोग किए गए बर्तनों को पूरी तरह से विसर्जित करने के लिए पर्याप्त मात्रा वाला एक सिंक;

डीओ में तीन समूहों तक की क्षमता के साथ, एक अपार्टमेंट बिल्डिंग की पहली दो मंजिलों पर जिसकी अनुमानित संख्या 30 से अधिक नहीं है, कम से कम 12 मीटर 2 के परिसर में खाना पकाने की अनुमति है, ज़ोनिंग (वितरण, कच्चे उत्पादों, तैयार उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए, रसोई के बर्तन धोने के लिए)। भोजन के लिए भंडारण कक्ष की अनुपस्थिति में, खरीद एक सप्ताह से अधिक नहीं की जाती है;

खाना पकाने के लिए परिसर के क्षेत्र में 10% से अधिक की कमी;

8) लिनन, गोदामों या अलमारियों के साथ आवंटित स्थान के भंडारण के लिए;

9) चलने के आयोजन के लिए स्थानीय क्षेत्र में बाड़ के साथ खेल के मैदानों का उपयोग (एक कार्यक्रम के अनुसार सैर का आयोजन करने की अनुमति है);

10) बच्चों के लिए उनके डिजाइन (विधानसभा, स्थापना) की सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए, गर्म मौसम में उपयोग के लिए चलने वाले क्षेत्र पर बंधनेवाला कैनोपी, गज़ेबोस स्थापित करें।

139. एक चिकित्सा कर्मचारी की अनुपस्थिति में, प्राथमिक स्वास्थ्य देखभाल के एक क्षेत्रीय संगठन द्वारा चिकित्सा देखभाल प्रदान करने की अनुमति है।

यह प्रदान करता है:

कम से कम 6 मीटर 2 के क्षेत्र के साथ चिकित्सा कार्यालय उपकरण;

पूर्वस्कूली में एक अपार्टमेंट इमारत की पहली दो मंजिलों पर स्थित तीन समूहों की क्षमता के साथ 30 से अधिक बच्चों की अनुमानित संख्या के साथ - एक चिकित्सा कर्मचारी के लिए एक अलग कार्यस्थल का आवंटन।

उपकरण प्रदान की गई चिकित्सा सेवाओं के अनुसार किया जाता है।

प्रयोगशाला और वाद्य अनुसंधान

पाद लेख। अनुबंध 1, जैसा कि अभिनय के आदेश द्वारा संशोधित किया गया है कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018 संख्या ҚР DSM-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के इक्कीस कैलेंडर दिनों के बाद लागू किया जाएगा)।

चयन स्थल	प्रयोगशाला अध्ययन, संख्या (इकाइयां)	अनुसंधान आवृत्ति

खानपान इकाइयां	सूक्ष्मजीवविज्ञानी अध्ययन के लिए खाद्य नमूने (कच्चा माल)।	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
	सूक्ष्मजीवविज्ञानी अनुसंधान के लिए तैयार भोजन के नमूने	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
	सूक्ष्मजीवविज्ञानी और सैनिटरी-रासायनिक अध्ययन के लिए पानी के नमूने	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत (एक वर्ष में एक बार)
	कैलोरी के लिए भोजन	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
	गर्मी उपचार गुणवत्ता	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
	बाहरी वातावरण से झाड़ू	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
	कीटाणुनाशकों में अवशिष्ट क्लोरीन का निर्धारण	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
	बैक्टीरियोलॉजिकल, सैनिटरी और रासायनिक अनुसंधान के लिए जल आपूर्ति के स्थानीय स्रोतों (केंद्रीकृत, कुएं, कुएं, कैपिंग) से पीने का पानी
	बैक्टीरियोलॉजिकल कैरिज के लिए कर्मियों की परीक्षा	महामारी विज्ञान के संकेतों के अनुसार
खिलौने, टेबल, कुर्सियाँ, बिस्तर लिनन, तौलिया		वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
लॉकर रूम, प्लेरूम, बेडरूम, संगीत (खेल) हॉल, चिकित्सा सुविधाएं, अलगाव	तापमान, सापेक्ष आर्द्रता	वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में किसी वस्तु के अनुपालन (गैर-अनुपालन) पर सैनिटरी और महामारी संबंधी निष्कर्ष जारी करते समय (हीटिंग सीजन के दौरान वर्ष में एक बार)
खानपान इकाई	वेंटिलेशन दक्षता, शोर का अध्ययन	वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में (वर्ष में एक बार)
बंधनेवाला नल - भवन में इनपुट और आउटपुट, खानपान इकाई में (जब एक अलग ब्लॉक में स्थित हो)	नलसाजी प्रणाली से पानी (बैक्टीरियोलॉजिकल और सैनिटरी-रासायनिक अध्ययन)	वस्तु के अनुपालन (अनुपालन) पर सैनिटरी-महामारी विज्ञान निष्कर्ष जारी करते समय; चल रहे पर्यवेक्षण
कुएँ, बोरहोल, कैप्शन, झरने, नल	बैक्टीरियोलॉजिकल, सैनिटरी-केमिकल, रिसर्च के लिए पानी की आपूर्ति के स्थानीय स्रोतों (केंद्रीकृत, कुएं, कुएं, कैपिंग) से पीने का पानी	वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में किसी वस्तु के अनुपालन (गैर-अनुपालन) पर सैनिटरी और महामारी संबंधी निष्कर्ष जारी करते समय
कंटेनरों में पैक किए गए पानी का उपयोग करने वाली वस्तुएँ	बैक्टीरियोलॉजिकल और सैनिटरी-केमिकल स्टडीज के लिए कंटेनरों में पैक किया गया पेयजल (बोतलबंद पानी को छोड़कर)।	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
इनडोर स्विमिंग पूल और स्नान
कंप्यूटर और मल्टीमीडिया कक्षाएं, कक्षाएं	ईएमएफ ताकत, इलेक्ट्रोस्टैटिक कार्यस्थल क्षेत्र, एयरोइन एकाग्रता और एकध्रुवीय गुणांक का स्तर	वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में किसी वस्तु के अनुपालन (गैर-अनुपालन) पर सैनिटरी और महामारी संबंधी निष्कर्ष जारी करते समय
प्लेरूम, क्लासरूम, म्यूजिक (स्पोर्ट्स) हॉल, मेडिकल रूम	कृत्रिम प्रकाश स्तर	वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में अनुपालन (गैर-अनुपालन) पर एक सैनिटरी और महामारी विज्ञान निष्कर्ष जारी करते समय
स्टोव या स्वायत्त, गैर-इलेक्ट्रिक हीटिंग, मेडिकल रूम वाले कमरे	वायु पर्यावरण अनुसंधान	वर्तमान पर्यवेक्षण के तहत
खेल का मैदान सैंडबॉक्स		मई से सितम्बर की अवधि में वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में
प्लेरूम, बेडरूम, क्लासरूम	फर्नीचर के आकार को बच्चों की ऊंचाई और उम्र से मेल खाना	वर्ष में एक बार वर्तमान पर्यवेक्षण के क्रम में
शैक्षिक संगठन जो बच्चों के लिए सामान खरीदते हैं	बच्चों के लिए सामान (कपड़े, जूते, खिलौने, सौंदर्य प्रसाधन, स्टेशनरी, व्यंजन, स्वच्छता उत्पाद, आदि)	एक वर्ष में एक बार

डीओ और उनके क्षेत्रों के आयु समूह कमरे

सैनिटरी उपकरणों की संख्या और आकार

घर	वॉशबेसिन			नाली (vidoir) मिक्सर के साथ	बम्बा	संयोजन मिक्सर के साथ बाथटब	लचीली नली पर जाल के साथ शावर ट्रे	एक मिक्सर के साथ दो-कक्ष सिंक
घर	शौचालय के नल वाला बच्चा	वयस्क नल के साथ	वयस्कों के लिए	नाली (vidoir) मिक्सर के साथ	बम्बा	संयोजन मिक्सर के साथ बाथटब	लचीली नली पर जाल के साथ शावर ट्रे	एक मिक्सर के साथ दो-कक्ष सिंक

कैंटीन-वितरण
3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए शौचालय समूह							1 गहरा
3 - 6 (7) वर्ष के बच्चों के लिए शौचालय समूह
जिम में शावर कक्ष
चिकित्सा कार्यालय
उपचार कक्ष
इन्सुलेटर
शौचालय आइसोलेटर
स्टाफ शौचालय
महिलाओं की व्यक्तिगत स्वच्छता कक्ष
शावर कर्मचारी

ध्यान दें: तीन समूहों तक की क्षमता वाले पूर्वस्कूली शौचालयों में, 10 विद्यार्थियों के लिए 1 शौचालय कटोरा और 1 सिंक प्रदान किया जाता है।

पूर्वस्कूली संगठनों के समूहों का कब्ज़ा

तालिका नंबर एक

		बच्चों की राशि

बच्चा उम्र:
प्रारंभिक आयु समूह	एक से दो साल	10 से अधिक नहीं
पहला जूनियर समूह	दो से तीन साल	20 से अधिक नहीं
अगर समूह में दो उम्र के बच्चे हैं	एक साल से तीन साल तक	15 से अधिक नहीं
पूर्वस्कूली आयु:
दूसरा जूनियर ग्रुप:	तीन से चार साल	25 से अधिक नहीं
मध्य समूह:	चार से पांच साल	25 से अधिक नहीं
वरिष्ठ समूह	पाँच से छह साल	25 से अधिक नहीं
पूर्वस्कूली समूह	छह से सात साल	25 से अधिक नहीं
यदि समूह में कोई तीन आयु के बच्चे हैं	तीन से सात साल	20 से अधिक नहीं
यदि समूह में किन्हीं दो आयु के बच्चे हैं	तीन से सात साल	20 से अधिक नहीं

अधिभोग

सुधारात्मक प्रकार के बच्चों के समूह

तालिका 2

बच्चों के विकासात्मक विकारों के प्रकार	प्रारंभिक अवस्था (तीन साल तक)	पूर्वस्कूली उम्र (तीन साल से अधिक पुराना)

गंभीर भाषण विकारों वाले बच्चों के लिए
व्यक्तिगत ध्वनियों के उच्चारण के ध्वन्यात्मक और ध्वन्यात्मक अविकसित बच्चों के लिए
बहरे बच्चों के लिए
श्रवण बाधित बच्चों के लिए
अंधे बच्चों के लिए
दृष्टिबाधित बच्चों के लिए, स्ट्रैबिस्मस और एम्ब्लियोपिया वाले बच्चों के लिए
मस्कुलोस्केलेटल विकारों वाले बच्चों के लिए
बौद्धिक अक्षमता वाले बच्चों के लिए (मानसिक मंदता)
मानसिक मंदता वाले बच्चों के लिए
गंभीर मानसिक मंदता वाले बच्चों के लिए
तपेदिक नशा वाले बच्चों के लिए
जटिल दोष वाले बच्चों के लिए (2 या अधिक दोष)
अन्य विकासात्मक विकलांग बच्चों के लिए

फर्नीचर के अंकन और आयाम पहले

तालिका नंबर एक

बच्चों के घरों के लिए फर्नीचर का अंकन और आयाम

तालिका 2

उत्पाद प्रतिस्थापन तालिका

बदला जाने वाला उत्पाद	वजन ग्राम में	स्थानापन्न उत्पाद	वजन ग्राम में

मांस गोमांस		पहली श्रेणी की हड्डियों पर ब्लॉक मांस: भेड़ का बच्चा, घोड़े का मांस, खरगोश का मांस
		पहली श्रेणी का बोनलेस ब्लॉक मीट: भेड़ का बच्चा, घोड़े का मांस, खरगोश का मांस

		कुक्कुट मांस

		उबला हुआ सॉसेज
		डिब्बाबंद मांस

		अर्द्ध वसा पनीर
वसायुक्त दूध		केफिर, अयरन
		निष्फल संघनित दूध

		वसा पनीर







		गाय का मक्खन








बिना सिर वाली मछली
		नमकीन हेरिंग
		मछली पट्टिका


		फलों का रस
		सूखे सेब

		सूखा आलूबुखारा

एमबच्चों की उम्र के आधार पर ग्राम में भाग का वजन

खराब होने वाले खाद्य उत्पादों और अर्द्ध-तैयार उत्पादों के लिए स्क्रैपबुक

दिनांक और समय, खाद्य कच्चे माल और खाद्य पदार्थों की प्राप्ति)	खाद्य उत्पादों का नाम	प्राप्त कच्चे माल और खाद्य उत्पादों की मात्रा (किलोग्राम, लीटर, टुकड़ों में)	आने वाले खाद्य कच्चे माल और खाद्य उत्पादों के संगठनात्मक मूल्यांकन के परिणाम	खाद्य कच्चे माल और खाद्य उत्पादों की बिक्री की समय सीमा	दिन के हिसाब से खाद्य कच्चे माल और खाद्य उत्पादों की वास्तविक बिक्री की तारीख और समय	पूरा नाम। जिम्मेदार व्यक्ति के हस्ताक्षर	टिप्पणी *

नोट:* बट्टे खाते में डालने, उत्पादों की वापसी आदि के तथ्य दर्शाए गए हैं।

"सी-विटामिनीकरण" का जर्नल

व्यंजन और पाक उत्पादों की गुणवत्ता के संगठनात्मक मूल्यांकन का जर्नल

नोट: कॉलम 7 उन तैयार उत्पादों के नामों को इंगित करता है जिन्हें बिक्री की अनुमति नहीं है

चिकित्सा परिसर के उपकरण

	चिकित्सा उपकरणों और उपकरणों का नाम	मात्रा

	मेज़


	कार्यालय कैबिनेट
	चिकित्सा कैबिनेट

	मेडिकल टेबल कांच के कवर के साथ
	रेफ्रिजरेटर (टीकों और दवाओं के लिए)
	टनमीटर
	फोनेंडोस्कोप
	कीटाणुनाशक दीपक
	चिकित्सा तराजू
	ऊँचाई मीटर
	टीकों के परिवहन के लिए थर्मल कंटेनर
	डेस्क दीपक
	चिकित्सा थर्मामीटर

	चिलमची
	पेडल ढक्कन के साथ बाल्टी
	वैक्सीन अवशेषों के विनाश के लिए कंटेनर
	मेडिकल गाउन

	चादरें डिस्पोजेबल	लगातार उपलब्ध
	डिस्पोजेबल तौलिए	लगातार उपलब्ध
	सफाई के लिए डार्क बाथरोब
	डिस्पोजेबल मास्क
	सफ़ाई के उपकरण: बाल्टियाँ, पोछा, चिथड़े, चिथड़े रखने के डिब्बे, दस्ताने	परिसर के एक सेट से गणना
	स्टेशनरी (पत्रिकाएं, नोटबुक, गोंद, पेन, होल पंच, स्टेपलर, करेक्टर, फोल्डर, आदि)	जरुरत के अनुसार
	बिक्स छोटा
	बिक्स बड़ा
	रबर हार्नेस
	सुइयों के साथ डिस्पोजेबल सीरिंज: 2,0 5,0 10,0	10 टुकड़े; 10 टुकड़े; 5 आइटम।

	रबर हीटिंग पैड
	बर्फ का बुलबुला
	ट्रे गुर्दे के आकार का
	धातु स्पैटुला
	अंग स्थिरीकरण splints

	नापने का फ़ीता
	दृश्य तीक्ष्णता निर्धारित करने के लिए टेबल्स
	तरल साबुन डिस्पेंसर	लगातार उपलब्ध

खानपान कर्मियों के निरीक्षण के परिणामों का लॉग

टिप्पणी। *स्वस्थ, बीमार, काम से निलंबित, स्वच्छता, छुट्टी का दिन

_महीने के लिए खाद्य मानकों के कार्यान्वयन पर नियंत्रण का विवरण ______।

टिप्पणी: _____________________________________________________________

वस्तुओं का चिकित्सा दस्तावेज

पाद लेख। अनुलग्नक 12 जैसा कि अभिनय के आदेश द्वारा संशोधित किया गया है कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018 संख्या ҚР DSM-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के इक्कीस कैलेंडर दिनों के बाद लागू किया जाएगा)।

मेडिकल रिकॉर्ड हैं:

1) संक्रामक रोगों का रजिस्टर;

2) दैहिक रुग्णता का जर्नल;

3) तीव्र संक्रामक रोगों के संपर्क का रजिस्टर;

4) अभिनय के क्रम से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9

5) निवारक टीकाकरण का कार्ड;

6) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);
7) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

8) मंटौक्स नमूना पंजीकरण लॉग;

9) मंटौक्स परीक्षण द्वारा जांचे जाने वाले जोखिम वाले बच्चों का रजिस्टर;

10) ट्यूबरकुलिन-सकारात्मक व्यक्तियों की एक पत्रिका जो फ़िथिसियोपीडियाट्रिशियन द्वारा अतिरिक्त परीक्षा के अधीन है;

11) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);
12) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);
13) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

14) नियंत्रित कीमोप्रोफाइलैक्सिस का जर्नल;

15) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

16) हेल्मिन्थ्स के लिए जांच किए गए व्यक्तियों का रजिस्टर;

17) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

18) बच्चे का स्वास्थ्य पासपोर्ट;

19) जोखिम वाले बच्चों की सूची;

20) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

21) खराब होने वाले खाद्य उत्पादों और अर्द्ध-तैयार उत्पादों की ग्रेडिंग लॉग;

22) खानपान कर्मियों के निरीक्षण के परिणामों का लॉग;

23) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);
24) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

25) खाद्य मानकों के कार्यान्वयन पर नियंत्रण का रिकॉर्ड;

26) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

27) विद्यार्थियों के व्यक्तिगत मेडिकल रिकॉर्ड;

28) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);
29) अभिनय के आदेश से बाहर रखा गया है। कजाकिस्तान गणराज्य के स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 03.09.2018№ ҚР ДСМ-9 (इसके पहले आधिकारिक प्रकाशन के दिन के बाद इक्कीस कैलेंडर दिनों की समाप्ति पर लागू किया जाएगा);

30) व्यंजन और पाक उत्पादों की गुणवत्ता के ऑर्गेनोलेप्टिक मूल्यांकन का जर्नल;

31) पत्रिका "सी" - दुर्ग।

प्रत्येक माता-पिता जानते हैं कि उनके अपने बच्चे को आराम की आवश्यकता होती है, जो एक पूर्वस्कूली संस्था द्वारा प्रदान की जाएगी जिसमें बच्चा पर्याप्त समय व्यतीत करता है। बच्चे को सहज होने के लिए, यह आवश्यक है कि कमरे में सैनिटरी मानकों का पालन किया जाए। SanPiN एक विशेष दस्तावेज है जो प्रकाश व्यवस्था, सफाई और गर्मी से संबंधित महत्वपूर्ण मानदंडों और नियमों को निर्धारित करता है।

2013 के बाद से, इस पेपर को समय-समय पर अपडेट किया गया है, माइक्रॉक्लाइमेट के साथ-साथ किंडरगार्टन में बच्चों की नियुक्ति के लिए अधिक से अधिक नई आवश्यकताएं हैं। एक शैक्षणिक संस्थान में पोषण, प्रकाश व्यवस्था, तापमान की स्थिति, डिशवॉशिंग मानकों, महामारी संबंधी आवश्यकताओं के साथ-साथ परिसर की तकनीकी बारीकियों के लिए नए मानदंड और नियम नीचे हैं। कामकाजी दस्तावेज़ को सभी आवश्यकताओं के साथ-साथ माता-पिता के नियंत्रण और प्रत्यक्ष भागीदारी को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया है।

नए SanPiN के अनुसार किंडरगार्टन में पोषण मानक

2018 में, जो बच्चे किंडरगार्टन में हैं, उनके लिए सैनपिन और कार्ड के अनुसार दिन में 5 भोजन हैं। यह आपको एक संतुलन बनाए रखने की अनुमति देता है जो उसके लिए इतने महत्वपूर्ण वर्षों में बच्चे के सामान्य मानसिक और शारीरिक विकास को सुनिश्चित करता है। सैनपिन मेनू के लिए, यह 10-दिवसीय विविध मेनू है, जिसे पूर्वस्कूली संस्था के प्रमुख द्वारा अनुमोदित किया जाता है। मेनू की विविधता न केवल शेफ द्वारा व्यंजनों के कुशल संयोजन द्वारा प्रदान की जाती है, बल्कि चयनित उत्पाद को संसाधित करने के विभिन्न तरीकों के उपयोग से भी प्रदान की जाती है।

बच्चों की उम्र के आधार पर, सर्विंग्स की मात्रा भिन्न हो सकती है। पुराने समूहों के लिए, खपत प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा की औसत दैनिक मात्रा विकसित की गई थी, युवा समूह के लिए यह कुछ अलग है। यदि स्थिति की आवश्यकता होती है, तो आयोग प्रत्येक पके हुए व्यंजन से नमूने लेता है।

इस वर्ष सैनपिन और नए परिवर्तनों के अनुसार, प्रत्येक पूर्वस्कूली संस्थान को एक विशेष सिंक से सुसज्जित किया जाना चाहिए, जिसमें गर्म और ठंडे पानी की उपस्थिति अनिवार्य हो। Sanpin के अनुसार किसी संक्रामक बीमारी के संदेह के मामले में, तकनीकी और तकनीकी सतहों को एक विशेष समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, क्लोरैमाइन या क्लोरहेक्सिडिन। साथ ही, नए नियमों और नक्शों के अनुसार, बालवाड़ी में व्यंजनों को ठीक से संसाधित किया जाना चाहिए।

नए SanPiN के अनुसार बालवाड़ी के लिए व्यंजनों के तकनीकी मानचित्र

2017 में, तकनीकी मानचित्रों को नए व्यंजनों के साथ पूरक किया गया था जो कि सैनपिन के अनुसार बच्चों के विकास और विकास पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। कुल मिलाकर, सैनपिन फ्लो चार्ट में हर दिन लगभग 280 अलग-अलग व्यंजन होते हैं, जो सभी आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्वों को ध्यान में रखते हैं जिन्हें बच्चे के शरीर को आपूर्ति की जानी चाहिए। इसके अलावा, तकनीकी मानचित्र में इसके बारे में जानकारी होती है:

GOST के अनुसार एक विशेष व्यंजन तैयार करने के लिए एक विस्तृत नुस्खा;
किसी विशेष उत्पाद के भंडारण के लिए मानदंड और नियम;
उत्पादों और उनसे बने व्यंजनों के पोषण मूल्य की पूरी सूची;
पोषण तालिका के अनुसार सभी विटामिन और ट्रेस तत्वों की पूरी सूची;
विभिन्न उम्र के बच्चों के लिए नए व्यंजन तैयार करने के लिए एक पूर्ण और चरण-दर-चरण तकनीक।

2017 तक परिवर्तनों के साथ किंडरगार्टन के लिए SanPiN

इस वर्ष परिवर्तन ने नए सैनपिन के अनुसार किंडरगार्टन की सभी तकनीकी विशेषताओं को प्रभावित किया है। इस प्रकार, पूर्वस्कूली संस्थान में पूर्ण लंबाई वाला फर्नीचर केवल एक समूह का होना चाहिए और मानदंडों के अनुसार कमरे में चयनित फर्नीचर के साथ सहसंबंधित होना चाहिए। प्रत्येक समूह का अपना नया फर्नीचर होना चाहिए।

यदि प्रांगण क्षेत्र की बात करें तो इसे कांटों वाले जहरीले पौधों से रहित अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए। यदि बालवाड़ी के क्षेत्र में एक स्विमिंग पूल है, तो इसे हर 8 घंटे में सैनपिन के अनुसार साफ किया जाना चाहिए।

SanPiN 2018 के अनुसार बालवाड़ी में एक जूनियर शिक्षक के कर्तव्य

नए SanPiN परिवर्तनों के अनुसार, कनिष्ठ शिक्षक इसके लिए बाध्य है:

वरिष्ठ शिक्षक द्वारा आयोजित मनोरंजक गतिविधियों का संचालन करना;
पूर्वस्कूली संस्था में आंतरिक दिनचर्या और शासन सुनिश्चित करने के लिए;
परिसर के बुनियादी स्वच्छता मानकों को जानें;
अध्यापन और शिक्षा की मूल बातें जानें, दोनों छोटे समूह और बड़े बच्चों के लिए;
व्यंजनों के तकनीकी मानचित्र से परिचित।

2018 में SanPiN के अनुसार बालवाड़ी में बर्तन धोने के नियम

तकनीकी नक्शों और डिशवॉशिंग नियमों में नए बदलावों के अनुसार, डिशवॉशर को चाहिए:

स्वच्छता मानकों के अनुसार केवल यांत्रिक रूप से खाद्य अवशेषों को हटा दें;
अनिवार्य तापमान शासन के साथ बर्तन धोने के लिए कई तकनीकी स्नान का उपयोग करें, जो 65 डिग्री सेल्सियस के तापमान से मेल खाता है;
व्यंजन सुखाने के लिए एक विशेष जाल का प्रयोग करें;
कीटाणुशोधन के लिए एक विशेष समाधान का प्रयोग करें;
वाटरिंग कैन जैसे विशेष नोजल का उपयोग करें।

SanPiN - बालवाड़ी में तापमान शासन

बगीचे में दस्तावेज़ीकरण और सैनिटरी मानकों में नए बदलावों के अनुसार, कमरे में तापमान लगभग 21 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। वहीं, बेडरूम में तापमान 18 डिग्री के बराबर रखने की अनुमति है। जिन कमरों में बच्चों के साथ खेल खेला जाता है, उनके लिए सैनपिन के अनुसार तापमान 24 डिग्री के बराबर होना चाहिए। साथ ही, इनडोर वायु आर्द्रता महत्वपूर्ण है, जो कम से कम 60 प्रतिशत होनी चाहिए।

(4 रेटिंग, औसत: 4,25 5 में से)

तो फर्नीचर ऊंचाई समूह क्या है?

"विकास समूह" की अवधारणा बच्चे के शरीर के स्वस्थ विकास के विचारों से उत्पन्न हुई। शिशुओं की सही स्वस्थ मुद्रा बनाने के लिए, यह आवश्यक है कि वे न केवल एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करें, बल्कि अपने डेस्क पर सही कुर्सियों पर सही ढंग से बैठें। इसके लिए, विकास समूह विकसित किए गए थे, जिसमें कुर्सी और मेज की ऊंचाई सीधे बच्चे की ऊंचाई पर निर्भर करती है और बच्चे के उतरने की ख़ासियत को ध्यान में रखती है।

महत्वपूर्ण! फर्नीचर चुनते समय, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है:

90 डिग्री पर घुटनों के बल झुककर, पैर फर्श के पूर्ण संपर्क में होने चाहिए;
मुक्त आवाजाही के लिए घुटनों और टेबलटॉप के बीच कम से कम 110 मिमी की जगह होनी चाहिए,
स्टूल के सामने के किनारे को पोप्लिटल गुहाओं से सटे नहीं होना चाहिए, जांघ के निचले हिस्से को स्टूल के दबाव से मुक्त होना चाहिए,
हाथ का अग्रभाग, कोहनी पर 90 डिग्री पर मुड़ा हुआ, टेबलटॉप पर तनाव के बिना शांति से लेटना चाहिए,
कुर्सी के पिछले हिस्से को दो स्थानों पर बैक सपोर्ट प्रदान करना चाहिए (काठ का क्षेत्र, कंधे के ब्लेड का निचला हिस्सा),
कुर्सी की सीट और पीठ के बीच खाली जगह होनी चाहिए।

उपरोक्त सभी शर्तें विकास समूहों में पूरी होती हैं। और अपने बच्चे की ऊंचाई को जानने के बाद, आपको अब सभी दुकानों के चारों ओर नापने का टेप और फर्नीचर नापने की जरूरत नहीं है। इस विकास समूह पर फैसला करना ही काफी है।

बच्चे की ऊंचाई के आधार पर ऊंचाई समूहों की तालिका

बच्चे की ऊंचाई (मिमी)	फर्नीचर और रंग अंकन के लिए ऊँचाई समूह	किंडरगार्टन समूह या स्कूल वर्ग (लगभग)	फर्श से कुर्सी की सीट की ऊंचाई (मिमी)	फर्श से टेबलटॉप तक की ऊँचाई (मिमी)
	00 (काला)
	0 (सफ़ेद)	कनिष्ठ समूह
	1 (नारंगी)	कनिष्ठ / मध्य समूह
	2 (बैंगनी)	मध्य / वरिष्ठ समूह
	3 (पीला)	वरिष्ठ समूह / पहली कक्षा
	4 (लाल)

पूर्वस्कूली संगठनों में उपकरण, सामग्री और कार्य शासन के संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं। वर्तमान SanPiN 2.4.1.3049-13 को 15 मई, 2013 को अपनाया गया था, और अमान्य SanPiN 2.4.1.2660-10 की जगह 30 जुलाई, 2013 को लागू हुआ।
SanPiN 2.4.1.3049-13 से अंश:

6.5। 1.5 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए समूह कक्षों में, बच्चों की ऊंचाई समूह के अनुसार तालिकाओं का चयन किया जाना चाहिए। वरिष्ठ और प्रारंभिक समूहों के बच्चों के लिए, 30 डिग्री तक के कवर के बदलते झुकाव के साथ तालिकाओं का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

6.6। कुर्सियाँ और टेबल फ़र्नीचर के एक ही समूह के होने चाहिए और चिह्नित होने चाहिए। तालिका 1 के अनुसार बच्चों के विकास को ध्यान में रखते हुए बच्चों के लिए फर्नीचर का चयन किया जाता है।

तालिका नंबर एक। शिशुओं और पूर्वस्कूली बच्चों के लिए टेबल और कुर्सियों का मुख्य आकार

बच्चों की ऊंचाई समूह (मिमी)	फर्नीचर समूह	ऊंचाई तालिका (मिमी)	सीट की ऊंचाई कुर्सी (मिमी)
850 तक	00	340	180
850 से 1000 से अधिक	0	400	220
1000 से 1150 तक	1	460	260
1150 - 1300 से	2	520	300
1300 से 1450 तक	3	580	340
1450 - 1600 से	4	640	380

6.7। तालिकाओं की कार्यशील सतहों पर हल्के रंग की मैट फ़िनिश होनी चाहिए। टेबल और कुर्सियों को अस्तर करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में कम तापीय चालकता होनी चाहिए, नमी, डिटर्जेंट और कीटाणुशोधक प्रतिरोधी होनी चाहिए।

6.8। चॉकबोर्ड ऐसी सामग्री से बने होने चाहिए जो लेखन सामग्री पर अच्छी तरह से चिपक जाए, एक नम स्पंज से अच्छी तरह साफ हो, टिकाऊ, गहरे हरे या भूरे रंग का हो, और एक विरोधी-चिंतनशील या मैट फ़िनिश हो।

6.9। मार्कर बोर्ड का उपयोग करते समय, मार्कर का रंग कंट्रास्ट (काला, लाल, भूरा, नीले और हरे रंग के गहरे स्वर) होना चाहिए। जिन शैक्षिक बोर्डों की अपनी चमक नहीं है, उन्हें एक समान कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए।

6.10। पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठन खिलौनों का उपयोग करते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिरहित हैं, स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और सुरक्षा की पुष्टि करने वाले दस्तावेज हैं, जिन्हें गीला प्रसंस्करण (धुलाई) और कीटाणुशोधन के अधीन किया जा सकता है। पूर्वस्कूली बच्चों के लिए नरम भरवां और लेटेक्स फोम ब्रश खिलौने केवल उपचारात्मक सहायक के रूप में उपयोग किए जाने चाहिए।

6.11। एक्वैरियम, जानवरों, पक्षियों को समूह कक्षों में रखने की अनुमति नहीं है।

6.12। नव निर्मित पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों में, समूह के हिस्से के रूप में अलग सोने के क्वार्टर प्रदान किए जाने चाहिए। बेडरूम सुसज्जित हैं। एक समूह कक्ष को डिजाइन करते समय, सोने के स्थानों (बेडरूम) को आवंटित करने के लिए एक स्लाइडिंग (परिवर्तनीय) विभाजन की उपस्थिति प्रदान करने की अनुमति दी जाती है, जो एक कठोर बिस्तर या परिवर्तनीय (पुल-आउट, रोल-आउट) के साथ फोल्डिंग बेड से लैस होते हैं। ) एक-तीन-स्तरीय बिस्तर।

6.13। मौजूदा पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों में, परियोजना के अनुसार बेडरूम की अनुपस्थिति में या मौजूदा सोने के क्वार्टरों के अपर्याप्त क्षेत्र में, पूर्वस्कूली समूहों के बच्चों के लिए एक कठिन बिस्तर के साथ तह बिस्तरों पर समूहों में दिन की नींद आयोजित करने की अनुमति है या परिवर्तनीय (पुल-आउट, रोल-आउट) एक - तीन-स्तरीय बिस्तरों पर। जब प्रत्येक समूह में उपयोग किया जाता है, तो उनके भंडारण के साथ-साथ बिस्तर और लिनन के व्यक्तिगत भंडारण के लिए एक जगह प्रदान की जानी चाहिए। बेड बच्चों की लंबाई के हिसाब से होना चाहिए। बिस्तरों की व्यवस्था से बच्चों को बिस्तरों, बिस्तरों और बाहरी दीवारों, बिस्तरों और हीटरों के बीच मुक्त आवागमन की अनुमति मिलनी चाहिए।

बकरियों

बच्चों के फर्नीचर के लिए GOSTs

22 जुलाई, 2010 एन 91 मॉस्को के रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का फरमान "SanPiN 2.4.1.2660-10 के अनुमोदन पर" पूर्वस्कूली संगठनों में काम करने वाले शासन के उपकरण, सामग्री और संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं " "।

पंजीकरण एन 18267।

30 मार्च, 1999 एन 52-एफजेड के संघीय कानून के अनुसार "जनसंख्या की स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर" (रूसी संघ का एकत्रित विधान, 1999, एन 14, लेख 1650; 2002, एन 1 (भाग) 1), लेख 2; 2003, एन 2, आइटम 167; 2003, एन 27 (भाग 1), आइटम 2700; 2004, एन 35; आइटम 3607; 2005, एन 19, आइटम 1732; 2006, एन 1, आइटम 10; 2006, संख्या 52 (भाग 1) अनुच्छेद 5498; 2007, संख्या 1 (भाग 1) अनुच्छेद 21; 2007, संख्या 1 (भाग 1) अनुच्छेद 29; 2007, संख्या 27, अनुच्छेद 3213; 2007, संख्या 46 , अनुच्छेद 5554; 2007, संख्या 49, अनुच्छेद 6070; 2008, संख्या 24, अनुच्छेद 2801; 2008, संख्या 29 (भाग 1), अनुच्छेद 3418; 2008, संख्या 30 (भाग 2), अनुच्छेद 3616; 2008, एन 44, लेख 4984; 2008, एन 52 (भाग 1), लेख 6223; 2009, एन 1, अनुच्छेद 17) और 24 जुलाई, 2000 एन 554 की रूसी संघ की सरकार की डिक्री "पर विनियमन के अनुमोदन पर रूसी संघ की राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा और राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान राशनिंग पर विनियम "(रूसी संघ का एकत्रित विधान, 2000, एन 31, कला। 3295; 2004, एन 8, कला। 663; 2004, एन 47)। , कला। 4666; 2005, एन 39, आइटम 3953), मैं तय करता हूं:

1. स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियमों और विनियमों SanPiN 2.4.1.2660-10 को मंजूरी दें "पूर्वस्कूली संगठनों में काम के घंटे के उपकरण, सामग्री और संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं" (परिशिष्ट)।

2. 1 अक्टूबर, 2010 से उक्त स्वच्छता और महामारी संबंधी नियमों और विनियमों को अधिनियमित करें।

3. SanPiN 2.4.1.2660-10 की शुरुआत के बाद से, SanPiN 2.4.1.1249-03 के स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियमों और विनियमों पर विचार करें "पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थानों में उपकरण, सामग्री और कामकाजी शासन के संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं" द्वारा अनुमोदित रूसी संघ के मुख्य राज्य सेनेटरी डॉक्टर का निर्णय, रूसी संघ के पहले उप स्वास्थ्य मंत्री दिनांक 26 मार्च, 2003 एन 24 (8 अप्रैल, 2003 को रूस के न्याय मंत्रालय में पंजीकृत, पंजीकरण संख्या 4392)।

जी। ओनिशेंको

पूर्वस्कूली संगठनों में ऑपरेशन के मोड के उपकरण, सामग्री और संगठन के लिए स्वच्छता और महामारी संबंधी आवश्यकताएं SanPiN 2.4.1.2660-10 स्वच्छता और महामारी विज्ञान के नियम और विनियम।

छठी। पूर्वस्कूली संगठनों के परिसर में उपकरण और उसके प्लेसमेंट की आवश्यकताएं
6.1। मुख्य परिसर के उपकरण को बच्चों की ऊंचाई और उम्र के अनुरूप होना चाहिए, स्वच्छ और शैक्षणिक आवश्यकताओं को ध्यान में रखना चाहिए। खरीदे और उपयोग किए गए बच्चों (पूर्वस्कूली) के बैठने के फर्नीचर और टेबल (भोजन और शैक्षिक) के कार्यात्मक आयामों को तकनीकी नियमों और/या राष्ट्रीय मानकों द्वारा स्थापित अनिवार्य आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए।
विद्यार्थियों के शारीरिक और मानसिक विकास में विचलन के एक योग्य सुधार के कार्यान्वयन के आधार पर एक क्षतिपूर्ति प्रकार के किंडरगार्टन के परिसर सुसज्जित हैं।
6.2। ड्रेसिंग रूम बच्चों और कर्मचारियों के बाहरी कपड़ों के लिए वार्डरोब से सुसज्जित हैं।
बाहरी कपड़ों के लिए टोपी और हुक के लिए अलग-अलग सेल-अलमारियों के साथ कपड़े और जूते के लिए वार्डरोब तैयार करें। प्रत्येक व्यक्तिगत कैबिनेट को चिह्नित किया गया है।
लॉकर रूम (या अलग कमरों में) में बच्चों के बाहरी कपड़ों और जूतों को सुखाने की स्थिति प्रदान की जानी चाहिए।
ड्रेसिंग रूम में चलने पर इस्तेमाल खिलौनों के लिए रैक स्थापित करना संभव है।
6.3। कम उम्र के बच्चों की परीक्षा और ड्रेसिंग के लिए, ड्रेसिंग रूम में चेंजिंग टेबल, वर्क टेबल और कुर्सियाँ, एक वॉशबेसिन और माँ के कपड़ों के लिए एक अलमारी होती है। स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए अलग से कमरा उपलब्ध कराना जरूरी है।
छोटे बच्चों के लिए ड्रेसिंग रूम में, माताओं को अपने बच्चों को खिलाने के लिए एक टेबल, कुर्सियाँ, फुटरेस्ट, वॉशबेसिन और एक अलमारी से सुसज्जित होना चाहिए।
6.4। शुरुआती बच्चों की उम्र के बच्चों के लिए समूह प्लेपेंस में, कमरे के उज्ज्वल हिस्से में 0.4 मीटर की बाड़ की ऊंचाई के साथ 6.0 x 5.0 मीटर मापने वाले समूह क्षेत्र को स्थापित करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें खिड़कियों के समानांतर और दूरी पर लंबी तरफ होती है। उनसे कम से कम 1.0 मीटर की दूरी पर। फर्श पर रेंगने वाले बच्चे एक बाधा से घिरे स्थान को आवंटित करते हैं, 0.8 मीटर से अधिक ऊंची सीढ़ी और 0.9 मीटर की ढलान वाली लंबाई, 1.5 मीटर लंबे पुल और रेलिंग के साथ 0.4 मीटर चौड़ी स्लाइड स्थापित करते हैं। 0.45 मीटर ऊँचा।
पेंट्री के पास, 8-12 महीने के बच्चों को खिलाने के लिए वापस लेने योग्य कुर्सियों के साथ बदलते टेबल और विशेष टेबल स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। चेंजिंग टेबल के पास गंदे कपड़े धोने के लिए ढक्कन वाला एक कंटेनर लगाया जाता है।
6.5। 1.5 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए समूह कक्षों में, समूहों में बच्चों की संख्या के अनुसार टेबल और कुर्सियाँ लगाई जाती हैं। वरिष्ठ और प्रारंभिक समूहों के बच्चों के लिए, 30 डिग्री तक के कवर के बदलते झुकाव के साथ तालिकाओं का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
6.6। कुर्सियों को एक समूह की तालिका के साथ पूरा होना चाहिए, जिसे चिह्नित किया जाना चाहिए। तालिका 1 के अनुसार एंथ्रोपोमेट्रिक संकेतकों को ध्यान में रखते हुए बच्चों के लिए फर्नीचर का चयन किया जाना चाहिए।
बच्चों के लिए बोर्ड गेम आयोजित करने के लिए विंडो-सिल टेप और प्रशिक्षण टेबल का उपयोग करने की अनुमति है।
6.7। 1.5 - 3 वर्ष के बच्चों के लिए, समूह कमरों में एक खेल का कोना प्रदान किया जाना चाहिए।
6.8। समूह को लैस करते समय, निम्नलिखित आवश्यकताएं देखी जाती हैं:
- कार्यस्थल के अनिवार्य बाएं हाथ की रोशनी के साथ प्रकाश-असर वाली दीवार के पास वरिष्ठ और प्रारंभिक समूहों की कक्षाओं के लिए टेबल स्थापित किए गए हैं;
- बाएं हाथ के बच्चों के लिए, कार्यस्थल के दाहिने हाथ की रोशनी के साथ अलग-अलग कार्यस्थलों का आयोजन किया जाता है।
तालिकाएँ निम्नानुसार स्थापित की गई हैं:
- चार-सीटर टेबल - अधिकतम संख्या में बच्चों के लिए साइड लाइटिंग के प्रावधान को ध्यान में रखते हुए 2 पंक्तियों से अधिक नहीं;
- डबल टेबल - 3 पंक्तियों से अधिक नहीं;
- तालिकाओं की पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 0.5 मीटर होनी चाहिए;
- प्रकाश-असर वाली दीवार से तालिकाओं की पहली पंक्ति की दूरी 1 मीटर होनी चाहिए;
- पहले टेबल से दीवार बोर्ड की दूरी 2.5 - 3 मीटर होनी चाहिए, जबकि देखने का कोण कम से कम 45 डिग्री होना चाहिए।
6.9। तालिकाओं की कार्यशील सतहों पर हल्के रंग की मैट फ़िनिश होनी चाहिए। टेबल और कुर्सियों को अस्तर करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्रियों में कम तापीय चालकता होनी चाहिए, गर्म पानी, डिटर्जेंट और कीटाणुनाशकों के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए।
दीवार बोर्ड का आकार 0.75 - 1.5 मीटर है, फर्श के ऊपर दीवार बोर्ड के निचले किनारे की ऊंचाई 0.7 - 0.8 मीटर है।
चॉकबोर्ड ऐसी सामग्री से बने होने चाहिए जो लेखन सामग्री पर अच्छी तरह से चिपक जाए, एक नम स्पंज से अच्छी तरह साफ हो, टिकाऊ, गहरे हरे या भूरे रंग का हो, और एक विरोधी-चिंतनशील या मैट फ़िनिश हो।
मार्कर बोर्ड का उपयोग करते समय, मार्कर का रंग कंट्रास्ट (काला, लाल, भूरा, नीले और हरे रंग के गहरे स्वर) होना चाहिए।
जिन शैक्षिक बोर्डों की अपनी चमक नहीं है, उन्हें एक समान कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए।
इंटरएक्टिव व्हाइटबोर्ड और प्रोजेक्शन स्क्रीन का उपयोग करते समय, इसकी समान रोशनी और प्रकाश के चमकीले धब्बों की अनुपस्थिति सुनिश्चित करना आवश्यक है।
कक्षाओं का आयोजन करते समय, बच्चों को ऊंचाई, स्वास्थ्य, दृष्टि और श्रवण को ध्यान में रखते हुए बैठाया जाता है। बार-बार जुकाम से पीड़ित बच्चों को खिड़कियों और दरवाजों से दूर बैठाया जाना चाहिए, श्रवण हानि और मायोपिया वाले बच्चों को उनकी ऊंचाई के अनुरूप पहली टेबल पर बैठाया जाना चाहिए।
6.10। पूर्वस्कूली संगठन खिलौनों का उपयोग करते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिरहित हैं और बच्चों के उत्पादों के लिए स्वच्छ आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, जिन्हें गीला प्रसंस्करण (धुलाई) और कीटाणुशोधन के अधीन किया जा सकता है। पूर्वस्कूली बच्चों के लिए नरम भरवां और लेटेक्स फोम ब्रश खिलौने केवल उपचारात्मक सहायक के रूप में उपयोग किए जाने चाहिए।
6.11। फिल्मस्ट्रिप प्रदर्शित करने के लिए, मानक प्रोजेक्टर और 0.8 के प्रतिबिंब गुणांक वाले स्क्रीन का उपयोग किया जाता है। फर्श के ऊपर स्क्रीन सस्पेंशन की ऊंचाई कम से कम 1 मीटर और 1.3 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिल्मस्ट्रिप को सीधे दीवार पर दिखाने की अनुमति नहीं है। स्क्रीन से प्रोजेक्टर की दूरी और स्क्रीन से पहली पंक्ति के दर्शकों की दूरी का अनुपात तालिका 2 में प्रस्तुत किया गया है।
6.12। टेलीविजन कार्यक्रम और वीडियो देखने के लिए, 59 - 69 सेमी के विकर्ण स्क्रीन आकार वाले टीवी का उपयोग किया जाता है। उनकी स्थापना की ऊंचाई 1 - 1.3 मीटर होनी चाहिए। टेलीविजन देखते समय, बच्चों को 2 - 3 से अधिक की दूरी पर नहीं रखा जाता है। मीटर और स्क्रीन से 5 - 5 5 मीटर से अधिक नहीं। कुर्सियाँ 4 - 5 पंक्तियों (एक समूह के आधार पर) में स्थापित की जाती हैं; कुर्सियों की पंक्तियों के बीच की दूरी 0.5 - 0.6 मीटर होनी चाहिए।बच्चों को उनकी ऊंचाई के अनुसार बैठाया जाता है।
6.13। अलग-अलग कमरों में या अलग-अलग आवंटित स्थानों में, प्रकृति के कोनों और कमरों को व्यवस्थित करना संभव है, एक फाइटो-गार्डन, एक फाइटोबार और अन्य। उन्हें व्यवस्थित करते समय, निम्नलिखित आवश्यकताएं पूरी होती हैं:
- जानवरों और पौधों को बच्चों और वयस्कों के लिए सुरक्षित होना चाहिए;
- उनके व्यवहार में बीमार, आक्रामक और अप्रत्याशित जानवर, साथ ही जहरीले और कांटेदार पौधे अस्वीकार्य हैं;
- जानवरों को पशु चिकित्सा अधिकारियों (पंजीकरण, समय पर टीकाकरण, स्वच्छता प्रक्रियाओं) की अनुमति से स्वीकार किया जाता है;
- आवारा पशुओं को स्वीकार करना अस्वीकार्य है;
- जानवरों की सफाई और पौधों की देखभाल प्रतिदिन और केवल पूर्वस्कूली संगठन के कर्मचारियों द्वारा की जाती है। बच्चे पौधों को पानी दे सकते हैं।
नेचर रूम गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति, सीवरेज, भंडारण उपकरण और भोजन के लिए रैक से सुसज्जित है। पशु आहार को बच्चों की पहुंच से दूर रखना चाहिए।
एक्वैरियम, जानवरों, पक्षियों को समूह कक्षों में रखने की अनुमति नहीं है।
6.14। नव निर्मित और पुनर्निर्मित पूर्वस्कूली संगठनों में, समूह के हिस्से के रूप में अलग सोने के क्वार्टर प्रदान करना आवश्यक है।
बेडरूम निश्चित बिस्तरों से सुसज्जित हैं।
3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बिस्तर होना चाहिए: लंबाई - 120 सेमी; चौड़ाई - 60 सेमी; फर्श से बाड़ की ऊंचाई - 95 सेमी; मंजिल से एक चर ऊंचाई वाला बिस्तर - 30 सेमी और 50 सेमी के स्तर पर।
साइड रेलिंग की ऊंचाई को कम से कम 15 सेमी कम करना संभव होना चाहिए।
3 से 7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए स्थिर बिस्तर की लंबाई 140 सेमी, चौड़ाई - 60 सेमी और ऊंचाई - 30 सेमी है।
बेड को न्यूनतम अंतराल के अनुपालन में व्यवस्थित किया जाता है: बेड के लंबे किनारों के बीच - 0.65 मीटर, बाहरी दीवारों से - 0.6 मीटर, हीटर से - 0.2 मीटर, दो बेड के हेडबोर्ड के बीच - 0.3 मीटर।
बच्चों को चोट से बचाने के लिए स्थिर चारपाई बिस्तरों का उपयोग नहीं किया जाता है।
6.15। मौजूदा पूर्वस्कूली संगठनों में, परियोजना के अनुसार, बेडरूम की अनुपस्थिति में, पूर्वस्कूली समूहों के बच्चों के लिए एक कठिन बिस्तर के साथ तह बिस्तरों पर या परिवर्तनीय (पुल-आउट, रोल-आउट) पर समूहों में दिन की नींद आयोजित करने की अनुमति है। -तीन स्तरीय बिस्तर।
नए प्रकार के बिस्तर बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिरहित होने चाहिए।
जब फोल्डिंग बेड (चारपाई) का उपयोग किया जाता है, तो प्रत्येक समूह कक्ष में उनके भंडारण के साथ-साथ बिस्तर और लिनन के अलग-अलग भंडारण के लिए जगह होनी चाहिए।
6.16। मौजूदा पूर्वस्कूली शैक्षिक संगठनों में, परियोजना के अनुसार शयनगृह की उपस्थिति में, शयनगृह को उनके इच्छित उद्देश्य के अलावा अन्य उद्देश्यों के लिए उपयोग करने की अनुमति नहीं है (समूह कमरे, अतिरिक्त शिक्षा के लिए कमरे और अन्य)।
6.17। बच्चों को व्यक्तिगत बिस्तर, तौलिये, व्यक्तिगत स्वच्छता की वस्तुएं प्रदान की जाती हैं। आपके पास बिस्तर लिनन और तौलिये के कम से कम 3 सेट, प्रति 1 बच्चे के लिए गद्दे के कवर के 2 सेट होने चाहिए।
6.18। शौचालय सुविधाओं को धोने के क्षेत्र और स्वच्छता इकाई क्षेत्र में विभाजित किया गया है। वॉशरूम क्षेत्र में, बच्चों के वॉशबेसिन और एक शॉवर ट्रे को एक परिवर्तनीय बाड़ के साथ लगाया जाता है, जिसमें सख्त प्रक्रियाओं के लिए 3 तरफ से पहुंच होती है। स्वच्छता सुविधाओं के क्षेत्र में शौचालय रखे गए हैं।
शावर ट्रे के लिए, स्थापना की ऊँचाई 0.3 मीटर है।शॉवर ट्रे एक लचीली नली से सुसज्जित है, जो ट्रे के नीचे 1.6 मीटर की ऊँचाई पर स्थित शॉवर हेड के साथ है।
6.18.1। टॉडलर्स के लिए एक शौचालय एक कमरे में सुसज्जित है, जहाँ बच्चों के लिए गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति के साथ 3 वॉशबेसिन स्थापित हैं, कर्मचारियों के लिए 1 वॉशबेसिन, अलग-अलग बर्तनों के भंडारण के लिए एक कैबिनेट (रैक) और उन्हें संसाधित करने के लिए एक नाली, बच्चों का स्नान , उपयोगिता कोठरी। बर्तनों को लेबल किया जाना चाहिए।
उच्च आर्द्रता वाले कमरों में डिस्पोजेबल डायपर के भंडारण की अनुमति नहीं है।
6.18.2। धोने के क्षेत्र में छोटे पूर्वस्कूली समूह के शौचालय में, बच्चों के लिए 4 वॉशबेसिन और वयस्कों के लिए 1 वॉशबेसिन, मिक्सर के साथ गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति, 4 बच्चों के शौचालय कटोरे हैं।
6.18.3। धोने के क्षेत्र में वरिष्ठ और तैयारी समूहों के शौचालयों में, बच्चों के लिए गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति वाले वॉशबेसिन 5 बच्चों के लिए 1 सिंक, वयस्कों के लिए 1 वॉशबेसिन, बच्चों के शौचालय के कटोरे या 1 शौचालय की दर से स्थापित किए जाते हैं। 5 बच्चों के लिए कटोरा। बच्चों के शौचालय बिना कब्ज के लॉकेबल क्यूबिकल्स में स्थापित हैं। बच्चों के शौचालय के लिए केबिन का आकार 1.0 x 0.75 मीटर होना चाहिए, केबिन की बाड़ की ऊंचाई - 1.2 मीटर (फर्श से), फर्श के स्तर तक 0.15 मीटर तक नहीं पहुंचना चाहिए।
6.18.4। वरिष्ठ और प्रारंभिक समूहों में पूर्वस्कूली संगठनों को डिजाइन और पुनर्निर्माण करते समय, लड़कों और लड़कियों के लिए अलग-अलग शौचालय कक्ष प्रदान किए जाने चाहिए।
6.19। टॉडलर और छोटे पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के लिए स्वच्छता प्रक्रियाओं (धोने) के लिए, एक लचीली नली पर शॉवर नेट के साथ शॉवर ट्रे प्रदान की जानी चाहिए।
6.20। जब बच्चे चौबीसों घंटे रहते हैं, तो बच्चों को धोने के लिए बाथरूम, शॉवर केबिन (स्नान, मिक्सर के साथ गर्म और ठंडे पानी की आपूर्ति के साथ ट्रे) से लैस करने की सिफारिश की जाती है।
6.21। छोटे पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के लिए, फर्श से उपकरण के किनारे तक वॉशबेसिन की स्थापना ऊंचाई 0.4 मीटर है, मध्य और पुराने पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के लिए - 0.5 मीटर।
6.22। शौचालय के कटोरे बच्चों की सीटों या सामग्री से बने हाइजीनिक पैड से लैस होते हैं जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिरहित होते हैं, जिससे उन्हें डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक से उपचारित किया जा सकता है।
6.23। मौजूदा पूर्वस्कूली संगठनों में, बच्चों के शौचालय कक्ष में कर्मचारियों के लिए एक अलग बंद शौचालय केबिन के रूप में एक सैनिटरी सुविधा से लैस करने की अनुमति है।
6.24। शौचालय के कमरे में, बच्चों के तौलिये और व्यक्तिगत स्वच्छता की वस्तुओं, उपयोगिता अलमारियाँ और सफाई उपकरणों के लिए एक कैबिनेट के लिए अलग-अलग कोशिकाओं के साथ दीवार या हैंगिंग हैंगर स्थापित हैं।

सैनपिन एक नियामक दस्तावेज है जो राज्य द्वारा स्थापित स्वच्छता और स्वच्छता मानकों को नियंत्रित करता है। इस मामले में, हम पूर्वस्कूली संस्थानों के मानदंडों पर ध्यान केंद्रित करेंगे। दस्तावेज़ SanPin 2.4.1.3049-13 उन आवश्यकताओं का वर्णन करता है जो समूहों को भरने, खेलने के क्षेत्रों में माइक्रॉक्लाइमेट और प्रकाश व्यवस्था के साथ-साथ बच्चों के पोषण के लिए मानदंड और बहुत कुछ निर्धारित करती हैं। SanPin, 2013 में स्वीकृत, वर्तमान में रूस में लागू है। इस दस्तावेज़ में निर्धारित मानदंड और नियम वर्तमान 2015 वर्ष पर भी लागू होते हैं।

किंडरगार्टन के लिए SanPin की सामान्य आवश्यकताओं के अनुसार, संस्था के संगठनात्मक और कानूनी रूप या पूर्वस्कूली संस्था के प्रकार की परवाह किए बिना, सभी मानदंडों और नियमों को उसी सीमा तक देखा जाना चाहिए। उसी समय, आवासीय अपार्टमेंट या लोमा में रखे गए बच्चों के समूह, तथाकथित पारिवारिक समूह, इन नियमों द्वारा निर्देशित नहीं होने चाहिए।

Rospotrebnadzor मुख्य नियामक निकायों में से एक है जो SanPin के मानदंडों और नियमों के कार्यान्वयन की देखरेख करता है। इसके अलावा, शिक्षा और अभियोजक के कार्यालय की क्षेत्रीय और संघीय समितियां।

SanPin के अनुसार किंडरगार्टन में भर्ती बच्चों की उम्र 0.2 से 7 साल है। पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों में समूहों की मात्रात्मक भरने की गणना उस कमरे के क्षेत्र के आधार पर की जाती है जिसमें समूह अध्ययन करेगा और खेलेगा। बच्चों की विभिन्न आयु के लिए, विभिन्न मानदंड स्थापित किए गए हैं:

तीन साल तक के समूहों के लिए कम से कम 2.5 वर्ग मीटर। मीटर प्रति बच्चा;
तीन से सात वर्ष की आयु वर्ग वाले समूहों के लिए, कम से कम 2 वर्ग मीटर। मीटर प्रति बच्चा।

गणना समूह में बच्चों की वास्तविक संख्या पर आधारित है। टवील कपड़े की विशेषताओं का अवलोकन करें।

दैनिक शासन

SanPin में नवीनतम परिवर्तनों में, एक पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान में बच्चों की दैनिक दिनचर्या से संबंधित नियम और मानदंड लगभग आधे कर दिए गए हैं। 3 से 7 साल की उम्र के बच्चे का लगातार जागना 6 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, चिकित्सा संकेतों के आधार पर मानदंड निर्धारित किए जाते हैं। दैनिक सैर कम से कम 3-4 घंटे होनी चाहिए, दिन में केवल दो बार - दोपहर के भोजन से पहले और झपकी लेने के बाद। प्रत्येक उम्र के लिए, सैनपिन प्रति दिन नींद की अवधि के मानक को इंगित करता है, जो प्रति दिन औसतन 12 घंटे है, जिसमें से कम से कम 2.5 घंटे दिन के दौरान होना चाहिए।

पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थान में बच्चों की स्वतंत्र गतिविधि दिन में कम से कम 4 घंटे होनी चाहिए। इसमें खेल, अध्ययन की तैयारी, व्यक्तिगत स्वच्छता शामिल है। ये आवश्यकताएं 3 से 7 वर्ष की आयु के बच्चों पर लागू होती हैं। 1.5 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, निरंतर स्वतंत्र गतिविधि 10 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए, अर्थात दिन के पहले और दूसरे भाग में 10 मिनट। दस्तावेज़ में विभिन्न आयु के बच्चों के लिए शैक्षिक भार को भी विनियमित किया गया है। मुख्य बात यह है कि ऐसी गतिविधियाँ प्रतिदिन सुबह और दोपहर में की जानी चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि शैक्षिक गतिविधियाँ जिनमें उच्च गतिविधि और मानसिक तनाव की आवश्यकता होती है, उन्हें सुबह के समय आयोजित किया जाना चाहिए। पेशे से वर्कवियर जारी करने के नियमों का अवलोकन पढ़ें।

बच्चों के चलने की अवधि से संबंधित आवश्यकताएं अब प्रकृति में सलाहकार हैं और मौसम की स्थिति के आधार पर निर्धारित की जाती हैं, जो हमारे पूरे देश में बहुत विविध हैं। ठीक से व्यवस्थित चलने के साथ, बच्चों को प्रति दिन आवश्यक आंदोलन की आवश्यकता के आधे से अधिक प्राप्त होते हैं। SanPin बच्चों के लिए शारीरिक गतिविधि के रूप में उपयोग करने की सलाह देता है:

सुबह के अभ्यास;
शारीरिक शिक्षा दोनों बाहर और घर के अंदर;
शारीरिक शिक्षा मिनट;
विभिन्न सक्रिय खेल;
लय;
विशेष खेल गतिविधियाँ;
सिमुलेटर;
तैरना।

5 से 7 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, आवश्यक शारीरिक गतिविधि के बीच, प्रति सप्ताह 8 घंटे तक की मनोरंजक और शैक्षिक गतिविधियाँ प्रदान की जानी चाहिए। इसके अलावा, विद्यार्थियों को सख्त करने के लिए एक परिसर शामिल करना आवश्यक है, जिसमें परिसर को हवा देना, ठंडे पानी से धोना, व्यायाम करना और ताजी हवा में टहलना शामिल है।

पूल में विभिन्न आयु समूहों को खोजने के लिए सटीक मानदंड नियामक दस्तावेज़ के पाठ में पाए जा सकते हैं। हाइपोथर्मिया को रोकने के लिए पूल में जाने के बाद, बच्चों को 50 मिनट से पहले टहलने के लिए बाहर नहीं ले जाया जा सकता है।

इलाज

SanPin के अनुसार, किंडरगार्टन में समूहों का क्वार्ट्जाइजेशन दिन में दो बार शेड्यूल के अनुसार किया जाना चाहिए और उसके बाद एयरिंग की जानी चाहिए।

SanPin के अनुसार बालवाड़ी में खिलौनों की धुलाई और प्रसंस्करण प्रतिदिन बच्चों के घर छोड़ने के बाद किया जाना चाहिए। सबसे कम उम्र के समूहों में - दिन में दो बार। बाहर खेलने के लिए बने खिलौनों को सड़क से लौटने के तुरंत बाद धोया जाता है। नए खरीदे गए खिलौनों को संसाधित करना भी जरूरी है, इसे 15 मिनट के लिए साबुन समाधान के साथ किया जाना चाहिए, फिर साफ पानी में धोया जाना चाहिए। खिलौनों के उपचार के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला डिटर्जेंट बच्चों के लिए सुरक्षित होना चाहिए।

SanPin के मानदंडों के अनुसार, किंडरगार्टन में बेड लिनन को गंदा होने पर बदला जाना चाहिए, लेकिन सप्ताह में कम से कम एक बार। लिनन और तौलिये की धुलाई या तो एक पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान की धुलाई में या एक विशेष संगठन द्वारा की जाती है जिसके साथ कपड़े धोने की सेवाओं के प्रावधान के लिए एक समझौता किया गया है।

खाद्य इकाई

SanPin के अनुसार प्रत्येक किंडरगार्टन समूह को गर्म और ठंडे पानी से बर्तन धोने के लिए एक सिंक से लैस होना चाहिए। व्यंजन को पहले भोजन के मलबे से साफ किया जाता है, फिर सरसों और सोडा के साथ स्पंज से धोया जाता है। फिर उन्हें ब्लीच के साथ 50 डिग्री के तापमान पर पानी में धोया जाता है, फिर पानी में कम से कम 70 डिग्री पर धोया जाता है और इसके लिए ग्रिड पर सुखाया जाता है। दिन में एक बार बर्तन को साफ पानी में उबालना चाहिए।

यदि किसी खाद्य जनित बीमारी का संदेह है, तो बर्तनों को साफ करने और धोने के बाद, 30 मिनट के लिए क्लोरैमाइन या ब्लीच के घोल में उपचारित और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, फिर अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए।

पूर्वस्कूली में सभी व्यंजनों को सैनपिन के अनुसार चिह्नित किया जाना चाहिए। प्रत्येक पैन में एक शिलालेख होना चाहिए जिसके लिए यह इरादा है, अंकन तेल पेंट के साथ लगाया जाता है।

SanPin के अनुसार बालवाड़ी में विटामिनकरण, स्वास्थ्य कार्यकर्ता के अनिवार्य नियंत्रण और माता-पिता की अधिसूचना के साथ, पुतली की स्थिति को ध्यान में रखते हुए किया जाता है।

यदि मेनू में गढ़वाले पेय शामिल नहीं हैं, तो तीसरे व्यंजन में विटामिन जोड़े जाते हैं - एक निश्चित तापमान पर कॉम्पोट या जेली

परिसर और उपकरण के मानदंड

बालवाड़ी में पूल के लिए सैनपिन में, यह स्पष्ट रूप से लिखा गया है कि पूल के पास कौन से कमरे होने चाहिए और वे किससे सुसज्जित हैं, साथ ही पूल में किस तरह के कर्मचारियों की आवश्यकता है। पूल की सफाई और कीटाणुशोधन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। पूल में पानी के अच्छे संचलन के साथ, 8 घंटे के भीतर पूर्ण जल परिवर्तन किया जाना चाहिए। यदि संचलन नहीं होता है, तो पानी को रोजाना निकाला जाना चाहिए। जिम्मेदार कर्मचारियों द्वारा स्विमिंग बाउल की सफाई की जानी चाहिए। शावर, शौचालय और लॉकर रूम प्रतिदिन साफ किए जाते हैं। सामान्य सफाई मासिक। दिन में एक बार पूल में पानी की गुणवत्ता की निगरानी करना आवश्यक है।

खेल के मैदानों को उपयोगिता क्षेत्रों से अलग करने के लिए किंडरगार्टन के प्रांगण में फूल लगाए जाते हैं। सैनपिन के अनुसार फल देने वाले, जहरीले और कांटेदार पौधे नहीं लगाए जा सकते।

SanPin के अनुसार किंडरगार्टन में फर्नीचर का आकार एक ही समूह का होना चाहिए और डिक्री में दी गई तालिका के अनुरूप होना चाहिए। बच्चों की ऊंचाई के प्रत्येक समूह को फर्नीचर के आकार के अनुरूप होना चाहिए।

SanPin के अनुसार किंडरगार्टन में फर्नीचर को चिह्नित करना फर्नीचर के आकार के आधार पर रंग द्वारा किया जाना चाहिए।

कर्मचारियों के लिए SanPin

किंडरगार्टन शिक्षकों सहित सभी कर्मचारियों को काम पर रखते समय चिकित्सा परीक्षण से गुजरना होगा। स्वच्छता मानकों के ज्ञान के लिए निरीक्षण और प्रमाणन। इसके अलावा, हर दो साल में समान मानकों के ज्ञान के लिए एक परीक्षण किया जाता है, और शिक्षकों का भी नियमित रूप से परीक्षण किया जाता है। उदाहरण के लिए, "पूर्वस्कूली शिक्षा के एफएसईएस" का परीक्षण। सभी पूर्वस्कूली शिक्षकों को चौग़ा प्रदान किया जाता है।

नए SanPin के अनुसार, एक किंडरगार्टन नर्स के पास कम से कम एक माध्यमिक चिकित्सा शिक्षा होनी चाहिए और कम से कम 3 साल का कार्य अनुभव होना चाहिए। एक चिकित्सा पुस्तक की उपस्थिति अनिवार्य है, हर तीन महीने में एक चिकित्सा परीक्षा होनी चाहिए। काम करते समय, यह उचित निर्देशों और आंतरिक श्रम नियमों के दस्तावेज़ पर निर्भर करता है।

वीडियो

SanPin के अनुसार किंडरगार्टन में वीडियो पोषण देखें:

जैसा कि कहा जाता है, पूर्वाभास पूर्वाभास होता है। अध्ययन या कम से कम विभिन्न कानूनी दस्तावेजों के परिचय की उपेक्षा न करें। ऐसे में आप हमेशा स्थिति के नियंत्रण में रहेंगे।

1 से 4 वर्ष की आयु के बच्चों के कमरे में चार लोगों के लिए टेबल होनी चाहिए; किंडरगार्टन के मध्य, वरिष्ठ और प्रारंभिक समूहों के लिए, डबल टेबल का उपयोग किया जाता है। तालिकाओं को 2 से अधिक पंक्तियों में नहीं रखा जाता है और इस तरह से रखा जाता है कि प्रकाश बाईं ओर से गिरता है। खिड़की के अंधा क्षेत्र से दूरी कम से कम 0.45 मीटर (अधिमानतः 1 मीटर) और पंक्तियों के बीच कम से कम 0.45 मीटर होनी चाहिए।

प्रीस्कूलर के लिए, 6 समूहों में फर्नीचर का उत्पादन किया जाता है जिसमें उपयुक्त विशेषताएं होती हैं (तालिका 1.13)।

तालिका 1.13।

पूर्वस्कूली बच्चों के लिए टेबल और कुर्सियों के आकार और अंकन।

फर्नीचर समूह	अंकन रंग	विकास समूह, सेमी	मंजिल के ऊपर टेबल की ऊंचाई, सेमी	मंजिल के ऊपर सीट की ऊंचाई, सेमी

निर्माण बच्चों के बिस्तर दो प्रकार के: I - 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए एक बाड़ के साथ बच्चों का बिस्तर और एक चर बिस्तर की ऊंचाई; II - 3 से 7 साल के बच्चों के लिए बच्चों का बिस्तर। उनके कार्यात्मक आयाम तालिका 1.14 में प्रस्तुत किए गए हैं।

तालिका 1.14।

3 से 7 वर्ष के बच्चों के लिए बिस्तरों का कार्यात्मक आकार।

संक्रामक रोगों की रोकथाम के लिए, बिस्तरों के बीच की न्यूनतम दूरी 0.3 मीटर (बिस्तर से) होनी चाहिए, बाहरी दीवारों से बिस्तरों की दूरी 0.7-1 मीटर होनी चाहिए। पूर्वस्कूली समूहों में तह बिस्तरों का उपयोग करने की अनुमति है एक सख्त बिस्तर और बिल्ट-इन सिंगल और बंक बेड।

स्कूल के फर्नीचर के लिए स्वच्छ आवश्यकताएं।

आधुनिक शैक्षणिक संस्थानों के फर्नीचर को निम्नलिखित समूहों में बांटा गया है:

1) कक्षाओं के लिए:

इसी समूह की कुर्सियों के साथ सिंगल और डबल स्टूडेंट टेबल;

विशिष्ट कक्षाओं के लिए छात्र प्रयोगशाला टेबल (भौतिकी, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान);

कंप्यूटर टेबल;

शिक्षण सहायक सामग्री के लिए कैबिनेट;

तकनीकी शिक्षण सहायक सामग्री के लिए कर्बस्टोन और शिक्षण सहायक सामग्री के लिए बोर्ड के लिए कर्बस्टोन;

विभिन्न संशोधनों के ब्लैकबोर्ड;

2) पुस्तकालयों के लिए:

पुस्तकालय ठंडे बस्ते दो- और एक तरफा;

लाइब्रेरी सेट;

3) भोजन कक्ष के लिए;

4) प्रशिक्षण कार्यशालाओं के लिए;

5) लॉकर रूम के लिए;

6) असेंबली हॉल के लिए।

बच्चों के शरीर की लंबाई के आधार पर मुख्य स्कूल के फर्नीचर (डेस्क, टेबल, छात्र कुर्सियाँ) के अलग-अलग आकार होते हैं। प्रत्येक छात्र को उसके शरीर की लंबाई, दृष्टि और श्रवण की स्थिति के अनुसार डेस्क या टेबल पर एक आरामदायक कार्यस्थल प्रदान किया जाता है। डेस्क (टेबल) पर छात्रों के बैठने की व्यवस्था उनके शरीर की लंबाई (जूतों में) को ध्यान में रखकर की जाती है। स्कूली बच्चों के लिए, रंग अंकन वाले 6 समूहों के फर्नीचर का उत्पादन किया जाता है (तालिका 1.15)।

तालिका 1.15।

स्कूल के फर्नीचर के आकार और उसके अंकन।

फर्नीचर नंबर	विकास समूह, मिमी	छात्र के सामने टेबल के किनारे के कवर के फर्श से ऊँचाई	अंकन रंग	सीट के सामने के किनारे के तल से ऊँचाई
			नारंगी
			बैंगनी

फर्नीचर होना चाहिए डिजिटल और रंग अंकन . स्कूल के फर्नीचर का कलर कोडिंग गलियारे के किनारे से दिखाई देना चाहिए; यह टेबल (डेस्क) के दोनों किनारों पर लगाया जाता है, 22 मिमी के व्यास के साथ एक चक्र के रूप में कुर्सी या 20 मिमी चौड़ी एक क्षैतिज पट्टी।

तालिका 1.16।

स्कूल वर्तमान में उपयोग कर रहा है चॉकबोर्ड कई प्रकार के:

चॉक से लिखने के लिए;

फेल्ट-टिप पेन से लिखने के लिए;

एक संगीत कर्मचारी (संगीत) के साथ चाक के साथ लिखने के लिए;

कॉर्क विज्ञापनों के लिए।

सुविधाजनक स्टील एनामेल्ड शीट के आधार पर बने बोर्ड हैं।

इनेमल के रंग के आधार पर चाक (हरा) और ड्राई-इरेज़ मार्कर (सफ़ेद) से लिखने के लिए बोर्ड का उपयोग किया जाता है।

कक्षाओं को सुसज्जित करते समय, गलियारों और दूरियों के निम्नलिखित आयामों को अवश्य देखा जाना चाहिए:

डबल टेबल की पंक्तियों के बीच - कम से कम 60 सेमी;

तालिकाओं की पंक्तियों और बाहरी अनुदैर्ध्य दीवार के बीच - कम से कम 50-70 सेमी;

इस दीवार के साथ तालिकाओं और आंतरिक अनुदैर्ध्य दीवार (विभाजन) या अलमारियाँ की पंक्तियों के बीच - कम से कम 50-70 सेमी;

ब्लैकबोर्ड के विपरीत अंतिम तालिकाओं से दीवार (विभाजन) तक - कम से कम 70 सेमी, पीछे की दीवार से, जो बाहरी है - कम से कम 100 सेमी, और विपरीत कक्षाओं की उपस्थिति में - 120 सेमी;

प्रदर्शन तालिका से प्रशिक्षण बोर्ड तक - कम से कम 100 सेमी;

पहले डेस्क से प्रशिक्षण बोर्ड तक - 2.4 - 2.7 मीटर;

शैक्षिक बोर्ड से छात्र के अंतिम स्थान की सबसे बड़ी दूरी 860 सेमी है;

फर्श के ऊपर प्रशिक्षण बोर्ड के निचले किनारे की ऊंचाई 80-90 सेमी है।

डेस्क, टेबल और कुर्सियाँ कक्षा में संख्याओं द्वारा रखी जाती हैं: छोटे वाले ब्लैकबोर्ड के करीब होते हैं, बड़े वाले दूर होते हैं; कम दृश्य तीक्ष्णता और श्रवण वाले बच्चों के लिए, डेस्क, आकार की परवाह किए बिना, सामने रखे गए हैं। चश्मे के साथ दृश्य तीक्ष्णता के पर्याप्त सुधार के साथ, छात्र किसी भी पंक्ति में बैठ सकते हैं।

आमवाती रोगों वाले स्कूली बच्चों, अक्सर बीमार (टॉन्सिलिटिस, ऊपरी श्वसन पथ की तीव्र सूजन), को बाहरी दीवार से आगे बैठाया जाना चाहिए।

वर्ष में कम से कम 2 बार, I और III पंक्तियों में बैठे छात्रों को उनके शरीर की लंबाई के लिए फर्नीचर के पत्राचार का उल्लंघन किए बिना स्थानों को बदल दिया जाता है।

पाठ के दौरान बच्चे के शिक्षक के अवलोकन से सही मुद्रा से विचलन को नोट करना और बाद में उनके कारणों को स्थापित करना संभव हो जाता है।

टेबल पर कार्यस्थल की चौड़ाई फिट होने की स्वतंत्रता के लिए हाथों के साथ-साथ 3-4 सेमी की लंबाई के योग के बराबर होनी चाहिए। कुर्सी की ऊंचाई निचले पैर की लंबाई के बराबर होनी चाहिए और एड़ी की ऊंचाई में 2 सेंटीमीटर जोड़ देना चाहिए।

कुर्सी की गहराई कम से कम 2/3 और जांघ की लंबाई के 3/4 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

उन मामलों पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है जब डेस्क (टेबल), कुर्सी के आयाम उनके पीछे बैठे व्यक्ति के आयामों के अनुरूप हों, और बच्चे की सीट के अनुरूप न हों

स्वच्छता आवश्यकताओं। यह सही लैंडिंग के विकसित कौशल की कमी को इंगित करता है।