कृत्रिम खिला के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत कौन योजना। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर डब्ल्यूएचओ की सलाह। पूरक आहार पहले क्यों नहीं देना चाहिए

पहली बात जो मैं माताओं का ध्यान आकर्षित करना चाहूंगा वह यह है सभीविश्व स्वास्थ्य संगठन के तत्वावधान में इंटरनेट पर पूरक आहार तालिका को बढ़ावा दिया जा रहा है विश्व स्वास्थ्य संगठन से कोई लेना देना नहीं है।

डब्ल्यूएचओ उत्पादों की शुरूआत के क्रम और मात्रा का संकेत नहीं देता है!

विश्व स्वास्थ्य संगठन का दस्तावेज शिशु आहार की आवश्यकता के बारे में कुछ नहीं कहता है सब्जी या मक्खन!

डब्ल्यूएचओ का जिक्र करते समय एक गाइड के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली एकमात्र तालिका इसकी आधिकारिक वेबसाइट पर है।

मैं अनुशंसा करता हूं कि आप डब्ल्यूएचओ द्वारा विकसित पद्धतिगत पुस्तक "शिशुओं और छोटे बच्चों के पोषण और पोषण" में "पूरक खाद्य पदार्थ" अनुभाग से खुद को परिचित करें। आप इसे से डाउनलोड कर सकते हैं इस लिंक .

नीचे दी गई तालिका डब्ल्यूएचओ की प्रमुख सिफारिशों के आधार पर संकलित संशोधनों में से एक है।

पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें?

« उम्र के आसपास छह महीने बच्चे की ऊर्जा और पोषक तत्वों की जरूरतें स्तर से अधिक होने लगती हैं जिस पर वे मां के दूध से संतुष्ट हो सकें, और पूरक आहार देना आवश्यक हो जाता है। इस उम्र में बच्चा अन्य खाद्य पदार्थ खाने और अपने विकास के लिए तैयार होता है। छह महीने की उम्र तक पूरक आहार न देना या पूरक आहार का अनुचित परिचय बच्चे के विकास को प्रभावित कर सकता है»

पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें?

“बच्चे को पेश किया जाने वाला पहला भोजन मैश किया हुआ भोजन होना चाहिए, जिसमें एक घटक शामिल हो, बनावट में नरम, बिना चीनी, नमक, गर्म मसाले जैसे कि करी पाउडर या गर्म मिर्च। सकारात्मक उदाहरणों में गेहूँ के अलावा अन्य अनाज शामिल हैं, जैसे कि घर में पके और मैश किए हुए चावल, मैश किए हुए आलू, पारंपरिक अनाज उत्पादों (जैसे जई, और मैश की हुई सब्जियां और फल) से बना नरम, गाढ़ा दलिया। प्यूरी को नरम करने के लिए आप स्तन का दूध या शिशु फार्मूला मिला सकते हैं। (शिशुओं और छोटे बच्चों का आहार और पोषण, डब्ल्यूएचओ क्षेत्रीय प्रकाशन, यूरोपीय श्रृंखला, संख्या 87)।

आपको अपना खाना क्यों बनाना चाहिए?

WHO दस्तावेज़ से निकालें: « ...व्यावसायिक रूप से उत्पादित पूरक खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता अत्यधिक परिवर्तनशील होती है। उनमें से कुछ आपको छोटे बच्चों के आहार में कुछ पोषक तत्वों की कमी की भरपाई करने की अनुमति देते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, अतिरिक्त शक्कर और नमक की उच्च सामग्री के कारण चिंता पैदा करें. » (डब्ल्यूएचओ, मातृ एवं युवा शिशु पोषण, 15 जनवरी 2016 का ईबी 138/8)।

WHO के अनुसार, उचित पूरक खाद्य पदार्थों के लिए दिशानिर्देश इस प्रकार हैं:

“बच्चे के दो साल या उससे अधिक होने तक लगातार, मांग पर स्तनपान जारी रखें;

- बच्चे को दूध पिलाते समय संवेदनशील रहें (उदाहरण के लिए, सीधे शिशुओं को खिलाएं और बड़े बच्चों की मदद करें। धीरे-धीरे और धैर्य से खिलाएं, प्रोत्साहित करें लेकिन जबरदस्ती न करें, बच्चे से बात करें और उसके साथ आंखों का संपर्क बनाए रखें);

- उचित स्वच्छता और भोजन की उचित देखभाल का अभ्यास करें;

- छह महीने की उम्र में थोड़ी मात्रा में भोजन देना शुरू करें और जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता जाता है, धीरे-धीरे इसे बढ़ाते जाएं;

- धीरे-धीरे भोजन की स्थिरता बढ़ाएं और इसे और अधिक विविध बनाएं;

- बच्चे के आहार की संख्या में वृद्धि - 6-8 महीने की उम्र के बच्चों के लिए दिन में 2-3 बार और 9-23 महीने की उम्र के बच्चों के लिए दिन में 3-4 बार बच्चे के अनुरोध पर 1-2 अतिरिक्त स्नैक्स के साथ;

- आवश्यकतानुसार गरिष्ठ खाद्य पदार्थ या विटामिन और खनिज पूरक का उपयोग करें;

- तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाएं, जिसमें स्तनपान भी शामिल है, और नरम, पसंदीदा भोजन पेश करें। (डब्ल्यूएचओ फैक्ट शीट एन ° 342 शिशु और युवा बाल पोषण, जनवरी 2016)।

उपरोक्त आंकड़ों के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की एक साप्ताहिक तालिका संकलित की गई थी। जिस क्रम में उत्पादों को पेश किया जाता है वह उनमें एलर्जी की उपस्थिति की डिग्री पर आधारित होता है: कम से अधिक। हालांकि, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, यह विचार करने योग्य है बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताएंनए उत्पादों की शुरूआत के क्रम में बदलाव करके।

शिशुओं को पूरक आहार देना कोई आसान काम नहीं है। यदि आप कुछ नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो आप बच्चे के लिए अप्रिय और दर्दनाक परिणाम भड़का सकते हैं। इसीलिए विश्व स्वास्थ्य संगठन ने विशेष व्यावहारिक सुझाव विकसित किए हैं। यदि विश्व स्वास्थ्य संगठन के दिशानिर्देशों का पालन किया जाए तो पूरक आहार आसानी से आहार का हिस्सा बन सकते हैं और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा नहीं करते हैं।

हाल ही में, सभी माताओं को जीवन के पहले हफ्तों से बच्चे को पानी के साथ पूरक करने के लिए 3-4 महीने पहले से ही बच्चे को "वयस्क" भोजन खिलाना शुरू करने की सलाह दी गई थी। आज, पूरक खाद्य पदार्थों पर डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के सक्रिय प्रसार के कारण, स्थिति बदल गई है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशें, हालांकि वे परिचय के इष्टतम समय का निर्धारण करती हैं, दरों या विशिष्ट उत्पादों में विशिष्ट निर्देश नहीं देती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि सिफारिशें पृथ्वी के सभी देशों के लिए डिज़ाइन की गई हैं, और प्रत्येक देश में स्थितियां और उपलब्ध उत्पाद अलग-अलग हैं। इसलिए, डब्ल्यूएचओ के सामान्य निर्देशों को वर्तमान परिस्थितियों और यहां तक ​​​​कि मौसम में भी समायोजित किया जाना चाहिए - आपको सर्दियों में "गर्मी" फल, जामुन या सब्जियां पेश नहीं करनी चाहिए, भले ही वे डब्ल्यूएचओ तालिका में सूचीबद्ध हों, क्योंकि व्यावहारिक रूप से कोई लाभ नहीं है उनसे इस समय.

हालाँकि, WHO योजना इस बात पर मार्गदर्शन प्रदान करती है कि पूरक खाद्य पदार्थों को कब शुरू करना है। यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो छह महीने की उम्र तक पूरक आहार देना शुरू करना बेहतर होगा। 6 महीने की उम्र से ही बच्चे का शरीर भोजन के नए प्रकार और बनावट से परिचित होने के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाता है, इसलिए नए व्यंजन पेश करना माँ और बच्चे दोनों के लिए बहुत आसान और दर्द रहित होता है।

डब्ल्यूएचओ बुनियादी नियम

स्तनपान के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए, केवल एक उपयुक्त मेनू बनाना ही पर्याप्त नहीं है। आपको कुछ नियमों का भी पालन करना चाहिए:

• बच्चे के लिए मां का दूध सबसे अच्छा आहार होता है, छह महीने तक उसे किसी और चीज की जरूरत नहीं होती। यदि कोई चिकित्सा संकेत नहीं हैं, तो इस उम्र से पहले, बच्चे को पानी के साथ पूरक नहीं किया जाना चाहिए या दूध के अलावा कुछ भी पूरक नहीं होना चाहिए;
• मेनू बनाते समय, आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ भोजन की संतृप्ति को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसकी मात्रा शिशु की उम्र के अनुरूप होनी चाहिए;
• पूरक खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए - छोटे हिस्से से शुरू करना, जो धीरे-धीरे महीनों के लिए अनुशंसित मात्रा तक बढ़ जाता है;
• बच्चे का आहार धीरे-धीरे विविध होना चाहिए और 9-12 महीनों के बाद सभी प्रकार के उत्पाद - दूध, अंडे, सब्जियां, फल, अनाज, मछली, मांस और पोल्ट्री शामिल करें;
• भोजन की स्थिरता बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त होनी चाहिए। 6 महीने से, उसे शुद्ध और कसा हुआ भोजन दिया जाता है, आठ से - खाद्य पदार्थ जो बच्चे अपने हाथों से ले सकते हैं, उन्हें आहार में पेश किया जाता है। बच्चे के एक वर्ष का होने के बाद, वह परिवार के बाकी लोगों की तरह ही खा सकता है;
• पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के बावजूद, ऑन-डिमांड स्तनपान बनाए रखा जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों को बच्चे की बढ़ती जरूरतों को पूरा करना चाहिए, लेकिन उसे यथासंभव लंबे समय तक स्तनपान कराने की सलाह दी जाती है - कम से कम एक वर्ष तक, और यदि संभव हो तो दो या तीन तक। दुद्ध निकालना बनाए रखने के लिए, मांग पर "मोड" बनाए रखना और रात के खाने से इनकार नहीं करना आवश्यक है।

विशेषज्ञों के एक पैनल ने टेबल के रूप में डब्ल्यूएचओ की पूरक आहार योजनाओं के कई संस्करण विकसित किए हैं जो नए व्यंजन पेश करने के लिए विशिष्ट सिफारिशें पेश करते हैं। ऐसी तालिकाओं के लिए कई विकल्प हैं, इसलिए, उनका उपयोग करते हुए, बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है:

• क्या बच्चे को एलर्जी है? अगर है तो 2 साल की उम्र तक अंडा, मछली, लाल सब्जियां और फल नहीं देना चाहिए। नए उत्पादों को पेश करते समय, भोजन की डायरी रखना और बच्चे की प्रतिक्रिया पर सभी आँखों से देखना आवश्यक है - बच्चे को किस तरह का मल है, क्या कोई प्रतिगमन, त्वचा की अभिव्यक्तियाँ हैं। यदि कोई प्रतिक्रिया होती है, तो हम "संदिग्ध" उत्पाद को रद्द कर देते हैं;
• कुछ बच्चों को ठोस भोजन पचाने में कठिनाई होती है, घुटन होती है। उन्हें शुद्ध भोजन पर अधिक समय तक रहना चाहिए;
• कब्ज के साथ, आपको अधिक सब्जियां और फल और कम अनाज देना चाहिए। ढीले मल के साथ - इसके विपरीत।

महीने के हिसाब से ब्रेस्टफीडिंग टेबल

यदि हम अभ्यास की ओर मुड़ें, तो WHO पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कई सौ विभिन्न परिदृश्यों की पेशकश करता है। अलग-अलग बच्चे और उत्पादों की उपलब्धता के आधार पर उपयुक्त तालिका और प्रशासन की अनुसूची का चयन किया जाना चाहिए।

तालिका के रूप में WHO के अनुसार पूरक आहार योजना को संकलित करते समय, संगठन के विशेषज्ञों ने यथासंभव उत्पादों की पाचनशक्ति और उनकी एलर्जी को ध्यान में रखने की कोशिश की।

नीचे WHO की पूरक आहार योजना पहले तीन महीनों (यानी 6-9 महीने की उम्र) के लिए है। नाश्ते के लिए नए उत्पाद पेश किए जाते हैं, जिसके बाद उन्हें पूर्ण तृप्ति तक दूध के साथ पूरक किया जाता है। बाकी भोजन हमेशा की तरह लिया जाता है। जैसे-जैसे भागों में वृद्धि होती है और नए खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, परीक्षण किए गए लोगों को दोपहर के भोजन के लिए टाल दिया जाता है। बच्चे के आहार में स्नैक्स और डिनर 9 महीने के बाद दिखाई देते हैं।

तालिका के इस संस्करण में, तोरी प्यूरी पहला भोजन है।

पहले हफ्ते- तोरी प्यूरी का इनपुट।

दूसरा सप्ताह- फूलगोभी का इनपुट। नाश्ते के लिए, बच्चे को दो प्रकार के मसले हुए आलू की पेशकश की जाती है - पहले गोभी, फिर तोरी। दोपहर का भोजन और अन्य भोजन - हमेशा की तरह (स्तन का दूध)।

तीसरा सप्ताह- ब्रोकोली का इनपुट। नाश्ते के लिए दो प्रकार के मसले हुए आलू तैयार किए जाते हैं - ब्रोकोली और दिन के आधार पर पहले से परिचित लोगों में से एक। बाकी भोजन में स्तन का दूध (या IV फॉर्मूला) होता है।

चौथा सप्ताह- एक प्रकार का अनाज दलिया की शुरूआत। नाश्ते के लिए दलिया पेश किया जाता है, उसके स्तन के दूध को पूरा करता है। बच्चे को दोपहर के भोजन के लिए वांछित मात्रा में सामान्य सब्जी प्यूरी मिलती है (एक मानक सेवा का आकार 166 ग्राम है)।

पांचवां सप्ताह. चावल का दलिया पेश किया जाता है। नाश्ते के लिए, बच्चे को दोनों व्यंजन पेश किए जाते हैं - पहले नया, फिर सामान्य। यदि आवश्यक हो, अनाज के बाद, आप संतृप्त होने तक दूध के साथ पूरक कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए आवश्यक मात्रा (मानक भाग - 166 ग्राम) में सब्जी प्यूरी की पेशकश की जाती है।

छठा सप्ताह. मकई दलिया का परिचय। नाश्ते के लिए, वे पहले एक नया पेश करते हैं, फिर सामान्य अनाज में से एक। दोपहर के भोजन के लिए, यदि आवश्यक हो, तो दूध के साथ सब्जी की प्यूरी परोसी जाती है।

सातवां सप्ताह. नाश्ते के लिए, बच्चे को परीक्षण किए गए अनाज (एक मानक भाग) में से एक परोसा जाता है, दोपहर के भोजन के लिए वे सामान्य सब्जी के साथ कद्दू प्यूरी पेश करते हैं।

आठवां सप्ताह।सेब की चटनी को मेनू में जोड़ा जाता है। यह बच्चे को नाश्ते के लिए पेश किया जाता है, सामान्य अनाज में से एक के साथ पूरक और, यदि आवश्यक हो, तो स्तन के दूध के साथ। दोपहर के भोजन के लिए, बच्चे को मानक सेवा की मात्रा में सब्जी प्यूरी परोसी जाती है।

नौवां सप्ताह. नाश्ते के लिए, बाजरा दलिया पेश किया जाता है, दोपहर के भोजन के लिए - सब्जी प्यूरी (भाग 166 ग्राम)।

दसवां सप्ताह. नाश्ते के लिए दलिया मैश किए हुए खरगोश के मांस के साथ पूरक है। दोपहर के भोजन में, बच्चे को सब्जी की प्यूरी (प्रत्येक 166 ग्राम) और 10 ग्राम सेब की प्यूरी दी जाती है।

ग्यारहवां सप्ताह. दलिया के लिए एक योजक के रूप में, बच्चे को prunes की पेशकश की जाती है। दोपहर के भोजन के लिए, वह सब्जी प्यूरी (166 ग्राम प्रत्येक) और खरगोश का मांस (50 ग्राम) खाते हैं।

बारहवां सप्ताह. नाश्ते के लिए, दलिया - टर्की के लिए एक और प्रकार का मांस पेश किया जाता है। दोपहर के भोजन में, बच्चे को 166 ग्राम सब्जी प्यूरी + 60 ग्राम फलों की प्यूरी (सेब या प्रून) मिलती है।

तेरहवां सप्ताह।दलिया के अलावा, नाश्ते के लिए नाशपाती प्यूरी पेश की जाती है। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी प्यूरी (166 ग्राम) + मांस (50 ग्राम) परोसा जाता है।

166 ग्राम 6-8 महीने की उम्र के बच्चे के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की इष्टतम मात्रा है। यदि बहुत अधिक कैलोरी हैं, तो भाग को घटाकर 125 ग्राम कर दिया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, यह मात्रा धीरे-धीरे हासिल की जाती है, बच्चे की भूख को ध्यान में रखते हुए, एक नियम के रूप में, यह 9 महीने की उम्र के आसपास होता है।

मांग पर स्तनपान कराने वाले बच्चे अक्सर पूरक खाद्य पदार्थ खराब खाते हैं, क्योंकि उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है। ऐसे मामलों में, आपको हड़बड़ी नहीं करनी चाहिए - उसे कम खाने दें, कोई बात नहीं। यदि बच्चा अच्छी तरह से वजन नहीं बढ़ा रहा है, तो इसे पहले पूरक करने की सिफारिश की जाती है - 5 महीने से, क्योंकि यह पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए चिकित्सा संकेतों पर लागू होता है।

और अगर बच्चा कृत्रिम है?

किस उम्र में पूरक आहार पेश करना है यह भी भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, कृत्रिम खिला पर शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत स्तनपान कराने वाले बच्चों की तुलना में थोड़ी पहले की जाती है। अन्यथा, कृत्रिम जानवरों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को निर्धारित करने वाले मानदंड और अनुसूची मुख्य डब्ल्यूएचओ सिफारिशों के समान हैं।

एकमात्र टिप्पणी यह ​​है कि वनस्पति प्यूरी के साथ कृत्रिम खिला के साथ पूरक आहार शुरू करना बेहतर है। खराब वजन बढ़ने पर ही सबसे पहले दलिया दिया जाता है।

किसी भी प्रकार का आहार लेने वाले शिशुओं के लिए, पूरक आहार शुरू करते समय नियमित रूप से पानी पीना बहुत महत्वपूर्ण है। इसे दिन में कई बार विनीत रूप से पेश किया जाना चाहिए, "50 मिलीलीटर से गुणा किए गए महीनों की संख्या" सूत्र का उपयोग करके दैनिक दर की गणना करना।

अन्यथा, यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि प्रत्येक बच्चा अलग-अलग है और सभी के लिए सामान्य सिफारिशें विकसित करना असंभव है। कुछ बच्चे वह सब कुछ खाते हैं जो उन्हें भूख से दिया जाता है, अन्य पूरक खाद्य पदार्थों को मना कर देते हैं, क्योंकि उनके पास पर्याप्त दूध होता है। पूरक खाद्य पदार्थों के साथ जल्दी मत करो क्योंकि "उम्र आ गई है", मुख्य बात यह है कि बच्चे को सुनना है।

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आज तक, शिशुओं को पहला पूरक आहार देने की दो प्रणालियाँ हैं। इन प्रणालियों की अपनी विशेषताएं हैं, इसलिए माता-पिता को उनके बीच अंतर करना चाहिए।

- बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों का सार कई खाद्य उत्पादों के उपयोग के माध्यम से बच्चे के शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों को पेश करना है। बाल रोग विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 4-6 महीने से बच्चे के पास स्तन के दूध या फॉर्मूला में पर्याप्त कैलोरी नहीं होती है।

- शैक्षणिक भोजन में, उत्पादों का उपयोग भोजन के परिचित होने से जुड़ा हुआ है। पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान को प्रभावित नहीं करते हैं और आहार कैलोरी प्रतिस्थापन से जुड़े नहीं हैं। बच्चा धीरे-धीरे अपने माता-पिता के साथ एक आम टेबल से खाता है। शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के साथ, भोजन को प्यूरी में कुचला नहीं जाता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन पहले पूरक खाद्य पदार्थों की अवधारणा की सिफारिश करने में तटस्थ है।

बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य पोषक तत्वों के साथ आहार को फिर से भरने के लिए उत्पादों का उपयोग करना है, क्योंकि स्तन का दूध या सूत्र अब बच्चे के लिए पर्याप्त नहीं है।

दो साल से कम उम्र के बच्चों के विकास के क्षेत्र में वैज्ञानिक अनुसंधान ने पोषण के मुख्य प्रावधानों और पहले पूरक खाद्य पदार्थों के मानदंडों को निर्धारित किया है। शिशु पोषण पर एक वैश्विक सम्मेलन में, यूनिसेफ और डब्ल्यूएचओ के प्रतिनिधियों ने अभूतपूर्व बयानों को अपनाया।

पहले भोजन का क्रम

- छोटे बच्चों के लिए आदर्श भोजन मां का दूध है। मां के लिए स्तनपान प्राथमिकता है। अच्छे पोषण के अलावा, बच्चा आरामदायक परिस्थितियों में सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित होता है।

- प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थ चिकित्सा कारणों से पेश किए जाते हैं - शिशुओं के लिए शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थों का आधार। जन्म के बाद पहले 6 महीने तक शिशु को स्तनपान कराया जाता है। यदि कोई चिकित्सीय संकेत नहीं हैं, तो पहला पूरक आहार छह महीने के बाद देना चाहिए। एक नियम के रूप में, इस उम्र तक बच्चे को किसी अन्य भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। कम से कम 2 वर्ष या उससे अधिक समय तक स्तनपान जारी रखना आदर्श है।

- संतुलित भोजन। बच्चे का पोषण पौष्टिक होना चाहिए, बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त, विटामिन और खनिजों से भरपूर होना चाहिए। एक नया उत्पाद उम्र के अनुसार, छोटे हिस्से में, थोड़ा-थोड़ा करके पेश किया जाना चाहिए। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, वैसे-वैसे भोजन की मात्रा भी बढ़ती है।

- तरह-तरह का खाना। बच्चे के आहार में फल, सब्जियां, अंडे, मांस, मुर्गी पालन, मछली, अनाज शामिल होना चाहिए। स्तनपान के दौरान खनिज और विटामिन के परिसर भोजन के ऊर्जा मूल्य को फिर से भरने में मदद करेंगे।

- आयु मानदंडों के साथ भोजन का अनुपालन। छह महीने की उम्र से, बच्चा मसला हुआ, अर्ध-ठोस और मसला हुआ भोजन दे सकता है। 8-9 महीने की उम्र से बच्चा अपने हाथों से खाना खाने में सक्षम हो जाता है। 12 महीने की उम्र में मां बच्चे को आम टेबल से खाना दे सकती है।

- लंबे समय तक स्तनपान। मुख्य भोजन स्तन का दूध है। 2-3 साल की उम्र तक अपने बच्चे को मांग पर खिलाने की कोशिश करें। जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, वह सक्रिय होता है, उसे अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, और इसलिए नए खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं।

आपको किस उम्र में प्रवेश करना चाहिए?

बचपन के कई पोषण विशेषज्ञों के निष्कर्षों का पालन करने के अलावा, माता-पिता को नए खाद्य पदार्थों के लिए विकासात्मक विशेषताओं और टुकड़ों की तत्परता को भी ध्यान में रखना चाहिए। कम वजन के मामले में, बच्चे को 6 महीने से पहले पूरक आहार देना चाहिए। यदि बच्चा अच्छी तरह से सक्रिय, हंसमुख वजन बढ़ा रहा है, तो आप पूरक खाद्य पदार्थों के साथ थोड़ा इंतजार कर सकते हैं और 7-8 महीने से शुरू कर सकते हैं।

डब्ल्यूएचओ का कहना है कि, औसतन, बच्चे के लिए पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं होना चाहिए। यदि, बिना किसी स्पष्ट कारण के, आप पहले खिलाना शुरू करते हैं, तो आप दुद्ध निकालना बाधित कर सकते हैं, जिसे डब्ल्यूएचओ यथासंभव लंबे समय तक रखने की सलाह देता है।

एक जाने-माने AKEV विशेषज्ञ, याकोव याकोवलेव का मत है कि आधा वर्ष पूरक आहार शुरू करने की कोई विशिष्ट तिथि नहीं है, बल्कि केवल एक औसत है। बच्चे को नए खाद्य पदार्थ पेश करने में जल्दबाजी न करें, वह खाता है और वजन भी अच्छी तरह से बढ़ा रहा है। केवल अपर्याप्त वजन बढ़ना ही शुरुआती भोजन का आधार है।

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तालिका में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए मानदंड

तालिका में WHO के अनुसार, छोटे बच्चों के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए अभ्यास के दिशा-निर्देश दिए गए हैं। सुझावों की गणना 90 दिनों के लिए की जाती है:

दिन		नए उत्पाद	ग्राम	चाय का चम्मच		उत्पाद पेश किया	ग्राम	चाय का चम्मच
सुबह तोरी का परिचय दें। फिर हमेशा की तरह नाश्ता (स्तन का दूध, फॉर्मूला) तब तक पूरा करें जब तक कि बच्चा भर न जाए।
1	तोरी प्यूरी		2-3	0,5
2	तोरी प्यूरी		6-8	1
3	तोरी प्यूरी		18-21	2-3
4	तोरी प्यूरी		35-42	6-8

5	तोरी प्यूरी	65-72	11-13
6		115-122	19-21
7	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	165-167	26-28
फूलगोभी खिलाना। 2 प्यूरी बना लें। पहले फूलगोभी से प्रवेश करें, फिर तोरी से। दोपहर के भोजन के समय स्तन का दूध/फॉर्मूला
8	फूलगोभी प्यूरी	2-3	0,5	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	165-167	26-28
9	फूलगोभी प्यूरी	6-8	1	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	161-163	25-27
10	फूलगोभी प्यूरी	18-21	2-3	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	148-150	23-25
11	फूलगोभी प्यूरी	35-42	6-8	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	128-131	20-22
12	फूलगोभी प्यूरी	65-72	11-13	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	98-101	15-17
13		115-122	19-21	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	48-52	7,0-8,1
14	फूलगोभी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	165-167	26-28
ब्रोकोली दर्ज करें। 2 प्यूरी बना लें। पहले ब्रोकली प्यूरी डालें, फिर फूलगोभी या स्क्वैश प्यूरी। दोपहर के भोजन में, स्तन का दूध / फार्मूला।
15	ब्रोकोली प्यूरी	2-3	0,5	फूलगोभी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	165-167	26-28
16	ब्रोकोली प्यूरी	6-8	1	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	161-163	25-27
17	ब्रोकोली प्यूरी	18-21	2-3	फूलगोभी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	148-150	23-25
18	ब्रोकोली प्यूरी	35-42	6-8	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	128-131	20-22
19	ब्रोकोली प्यूरी	65-72	11-13	फूलगोभी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	98-101	15-17
20		115-122	19-21	तोरी प्यूरी	48-52	7,0-8,1
21	ब्रोकोली प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	165-167	26-28		165-167	26-28
नाश्ते में कुट्टू का दलिया खिलाएं। फिर हमेशा की तरह नाश्ता (स्तन का दूध, फॉर्मूला) तब तक पूरा करें जब तक कि बच्चा भर न जाए। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - भाग 165-167 जीआर
22	अनाज	2-3	0,5
23	अनाज	6-8	1
24	अनाज	18-21	2-3
25		35-42	6-8
26	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	65-72	11-13
27	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	115-122	19-21
28	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
नाश्ते में चावल का दलिया खाना। 2 अनाज पकाएं। पहले चावल का दलिया पेश करें, फिर एक प्रकार का अनाज। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - भाग 165-167 जीआर
29	चावल की खिचड़ी	2-3	0,5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
30	चावल की खिचड़ी	6-8	1	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	161-163	25-27
31	चावल की खिचड़ी	18-21	2-3	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	148-150	23-25
32	चावल की खिचड़ी	35-42	6-8	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	128-131	20-22
33	चावल की खिचड़ी	65-72	11-13	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	98-101	15-17
34		115-122	19-21	अनाज	48-52	7,0-8,1
35	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
नाश्ते के लिए पूरक मकई दलिया। 2 अनाज पकाएं। सबसे पहले, मकई का दलिया पेश करें, फिर एक प्रकार का अनाज या चावल। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - भाग 165-167 जीआर
36	मक्के का दलिया	2-3	0,5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
37	मक्के का दलिया	6-8	1	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	161-163	25-27
38	मक्के का दलिया	18-21	2-3	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	148-150	23-25
39	मक्के का दलिया	35-42	6-8	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	128-131	20-22
40	मक्के का दलिया	65-72	11-13	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	98-101	15-17
41		115-122	19-21	चावल की खिचड़ी	48-52	7,0-8,1
42	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
कद्दू खाना। आप नाश्ते के लिए पहले से ही परीक्षित अनाज देते हैं - भाग 165-167 जीआर
43	कद्दू की प्यूरी	2-3	0,5	फूलगोभी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	165-167	26-28
44	कद्दू की प्यूरी	6-8	1	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	161-163	25-27
45	कद्दू की प्यूरी	18-21	2-3	ब्रोकोली प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	148-150	23-25
46	कद्दू की प्यूरी	35-42	6-8	फूलगोभी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	128-131	20-22
47	कद्दू की प्यूरी	65-72	11-13	तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच रैस्ट। तेल	98-101	15-17
48		115-122	19-21	ब्रोकोली प्यूरी, 1 छोटा चम्मच। तेल	48-52	7,0-8,1
49	कद्दू प्यूरी, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
नाश्ते में एक सेब खाएं। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - भाग 165-167 जीआर
50	चापलूसी	2-3	0,5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
51	चापलूसी	6-8	1	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
52	चापलूसी	14-18	2-4	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
53	चापलूसी	24-26	3-5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
54	चापलूसी	33-36	5-7	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
55	चापलूसी	44-50	7-9	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
56	चापलूसी	55-65	9-11	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
नाश्ते में बाजरे का दलिया खिला रहे हैं। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - भाग 165-167 जीआर
57	बाजरा दलिया	2-3	0,5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
58	बाजरा दलिया	6-8	1	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	161-163	25-27
59	बाजरा दलिया	18-21	2-3	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	148-150	23-25
60	बाजरा दलिया	35-42	6-8	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	128-131	20-22
61	बाजरा दलिया	65-72	11-13	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	98-101	15-17
62		115-122	19-21	मक्के का दलिया	48-52	7,0-8,1
63	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
लालच मांस (खरगोश), दलिया। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - 165-167 जीआर, सेबसॉस 55-65 जीआर परोसना
64	खरगोश का मांस	2-4	0,5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
65	खरगोश का मांस	7-9	0,5-1,5	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
66	खरगोश का मांस	15-17	2-4	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
67	खरगोश का मांस	21-23	3-5	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
68	खरगोश का मांस	27-33	4-6	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
69	खरगोश का मांस	36-42	6-8	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
70	खरगोश का मांस	45-53	7-9	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
नाश्ते, दलिया के लिए लुहार। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - 165-167 जीआर, सेबसॉस 55-65 जीआर परोसना
71	Prunes के साथ फल प्यूरी	2-3	0,5	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
72	Prunes के साथ फल प्यूरी	6-8	1	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
73	Prunes के साथ फल प्यूरी	14-18	2-4	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
74	Prunes के साथ फल प्यूरी	24-26	3-5	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
75	Prunes के साथ फल प्यूरी	33-36	5-7	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
76	Prunes के साथ फल प्यूरी	44-50	7-9	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
77	Prunes के साथ फल प्यूरी	55-65	9-11	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली।	165-167	26-28
मांस खिलाना (टर्की), दलिया। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - 165-167 जीआर, सेब या प्रून प्यूरी 55-65 जीआर परोसना
78	तुर्की मांस	2-4	0,5	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
79	तुर्की मांस	7-9	0,5-1,5	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
80	तुर्की मांस	15-17	2-4	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
81	तुर्की मांस	21-23	3-5	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली।	165-167	26-28
82	तुर्की मांस	27-33	4-6	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
83	तुर्की मांस	36-42	6-8	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
84	तुर्की मांस	45-53	7-9	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
नाश्ते में नाशपाती खाना। दोपहर के भोजन के लिए पहले से ही परीक्षण की गई सब्जियां - भाग 165-167 जीआर
85	नाशपाती प्यूरी	2-3	0,5	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली।	165-167	26-28
86	नाशपाती प्यूरी	6-8	1	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
87	नाशपाती प्यूरी	14-18	2-4	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
88	नाशपाती प्यूरी	24-26	3-5	एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
89	नाशपाती प्यूरी	33-36	5-7	चावल दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली।	165-167	26-28
90	नाशपाती प्यूरी	44-50	7-9	मकई दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28
91	नाशपाती प्यूरी	55-65	9-11	बाजरा दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेल	165-167	26-28

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के साथ, माताओं के लिए स्तनपान बनाए रखना इष्टतम है। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चों को 8 महीने से प्रतिदिन 2 कप तक गाय का दूध दिया जा सकता है। विस्तृत पोषण योजनाओं के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें।

WHO छोटे बच्चों के पोषण में महत्वपूर्ण बिंदु नोट करता है:

- बच्चे के शरीर के लिए नए खाद्य पदार्थों के पाचन और आत्मसात करना इतना आसान नहीं है। साथ ही, भोजन स्वयं पौष्टिक नहीं हो सकता है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत से, एक पोषण संतुलन देखा जाना चाहिए। डब्ल्यूएचओ के प्रतिनिधि बताते हैं कि पांच साल से कम उम्र के बच्चों की एक बड़ी संख्या को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं। एक संतुलित, जटिल आहार बच्चे को सभी पोषक तत्व प्रदान करेगा।

- खाना शिशु के लिए सुरक्षित है। संक्रामक रोगों की घटना को कम करने के लिए भोजन तैयार करने के नियमों का पालन करें।

- असामान्य भोजन के लिए टुकड़ों की इच्छा को प्रोत्साहित करें। जब आपका बच्चा नए खाद्य पदार्थों को आजमाने में रुचि रखता है, तो उसकी आकांक्षाओं को प्रोत्साहित करना सुनिश्चित करें।

योजना के बाहर एक नए उत्पाद का इलाज करें यदि बच्चा वास्तव में इसे चाहता है, उन लोगों को छोड़कर जो वस्तुनिष्ठ कारणों से प्रतिबंधित हैं।

वीनिंग कैसे शुरू करें?

माताओं के लिए डब्ल्यूएचओ अनुक्रमिक एल्गोरिथम:

- शांति। जल्दबाजी न करें, शिशु के विकासात्मक लक्षणों के प्रति चौकस रहें। शायद बच्चे को वह सब कुछ पसंद नहीं आएगा जो माँ ने उसके लिए तैयार किया है। गाली-गलौज, चिल्लाना और बच्चे को जबरदस्ती खाना न खिलाएं। खिलाते समय, बच्चे के साथ धैर्य और स्नेह से बात करें, आंखों के संपर्क को ध्यान में रखें। अपने बच्चे को एक आरामदायक और शांतिपूर्ण वातावरण में खिलाएं।

- स्वच्छता। सुनिश्चित करें कि कटलरी और प्लेट साफ हैं। सभी सब्जियों और फलों को धो लें। बचे हुए खाने को तुरंत टेबल से हटा दें, बच्चे को नहलाएं।

- खान-पान में निरंतरता। छोटे हिस्से से बच्चे को नए भोजन से परिचित कराना आवश्यक है। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो सर्विंग्स की संख्या बढ़ाएँ।

- उचित भोजन। भोजन को बच्चे की उम्र के अनुसार अनुकूलित किया जाना चाहिए। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, उसे तरह-तरह के खाद्य पदार्थ मिलते हैं।

- उम्र के हिसाब से खाना। अपने बच्चे को उम्र के अनुसार खिलाएं। छह महीने के बच्चे को पहला पूरक आहार दिन में 1-3 बार दिया जाता है। फिर बच्चे के बढ़ने पर 4 गुना तक बढ़ा दें। यदि बच्चे को मुख्य भोजन के अलावा भूख है, तो उसे 1-2 स्नैक्स पेश करने की सलाह दी जाती है।

- बच्चे के स्वाद के अनुसार ही पकाएं। अपने बच्चे को पसंद आने वाले खाद्य पदार्थों पर विचार करें। यदि एक निश्चित भोजन की कोई इच्छा नहीं है, तो नुस्खा, खाना पकाने की प्रक्रिया को संयोजित करने और बदलने का प्रयास करें।

- काफी शराब पी। 12 महीने की उम्र से मां का दूध पर्याप्त नहीं होता है, इसलिए बच्चे को पिलाना न भूलें। उपयुक्त पानी, खाद, कमजोर चाय, जूस (बिना चीनी)।

प्रेम और धैर्य भूख का आधार हैं

किसी भी हालत में आपको बच्चे को खाना खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। यह पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लायक है यदि बच्चा खुद नए भोजन के लिए पहुंचता है। किसी भी हिंसक कार्रवाई के बाद खाने से इनकार करने से मनोवैज्ञानिक आघात हो सकता है। एक आरामदायक और मैत्रीपूर्ण वातावरण बनाएं जो बच्चे को खाने के लिए प्रोत्साहित करे।

छह महीने की उम्र तक, मां का दूध बच्चे के शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। इस संबंध में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की आवश्यकता है। डब्ल्यूएचओ ने शिशुओं और कृत्रिम बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सिफारिशें विकसित की हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का उद्देश्य न केवल बच्चे के आहार को पूरक करना और उसके शरीर को आवश्यक तत्व प्रदान करना है, बल्कि उसे धीरे-धीरे ठोस वयस्क भोजन का आदी बनाना भी है।

बच्चे को खिलाने की तैयारी

डब्ल्यूएचओ की सिफारिश के अनुसार, जो 2016 के लिए मौजूद है, 6-8 महीने के शिशु को पूरक आहार देना इष्टतम है। छह महीने तक, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग अभी भी पर्याप्त रूप से गठित नहीं होते हैं, मां के दूध या सूत्र के अलावा भोजन के आत्मसात करने के लिए सभी आवश्यक एंजाइम उत्पन्न नहीं होते हैं। और 9-10 महीनों तक, बच्चा पहले से ही केवल तरल भोजन खाने की स्थिर रूढ़ियाँ बना सकता है, और उन पर काबू पाना बच्चे के लिए दर्दनाक और कठिन होगा।

इस प्रकार, डब्ल्यूएचओ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए बच्चे की तत्परता के निम्नलिखित लक्षणों को परिभाषित करता है:

• पाचन तंत्र की परिपक्वता;
• सॉलिड फूड इजेक्शन रिफ्लेक्स का विलोपन;
• पहले दांतों का दिखना, जिससे चबाना संभव हो जाता है;
• एक सीधी स्थिति में स्थिर होने के लिए शिशु की तत्परता;
• नए स्वाद और संवेदनाओं के लिए भावनात्मक तैयारी।

भोजन प्रणाली

अनाज और सब्जियों के लिए फलों के पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि 8-9 महीने तक बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग कच्चे फलों और फलों के रस के अवशोषण के लिए तैयार नहीं होता है। यह सब्जियां और अनाज हैं जो आंतों को फलों के अवशोषण के लिए आवश्यक बैक्टीरिया से आबाद करेंगे।

केफिर, डब्ल्यूएचओ के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थ नहीं माना जाता है क्योंकि यह एक ठोस भोजन नहीं है। डब्ल्यूएचओ की पूरक आहार योजना में केफिर को 8 महीने से अतिरिक्त भोजन के रूप में शामिल किया गया है।

कोई भी पूरक आहार योजना मानती है कि पूरक खाद्य पदार्थों के हिस्से व्यवस्थित रूप से आधे चम्मच से बढ़कर 100-200 ग्राम हो जाएंगे। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पहला व्यंजन विशेष रूप से एक-घटक के साथ तैयार किया जाता है। प्रत्येक अगले घटक को पिछले एक (6-7 दिनों) के पूर्ण व्यसन के बाद ही पेश किया जाता है।

उत्पाद अनुक्रम

स्तनपान कराने वाले शिशुओं के लिए डब्ल्यूएचओ पूरक आहार अनुक्रमण तालिका पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए निम्नलिखित अनुक्रम सुझाती है।

1. 6 महीने में सब्जियां
2. 6.5 - 7 महीनों में पानी (दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का) पर दलिया।
3. फल प्यूरी, जर्दी 8 महीने में।
4. दूध का दलिया 8 - 9 महीने में।
5. 9 महीने में मांस प्यूरी।
6. 9 - 10 महीने में मांस बंद हो जाता है।
7. केफिर, पनीर, दही 9 - 10 महीने में।
8. 9-10 महीने में बेबी कुकीज़।
9. 10 महीने में मछली।
10. 10-12 महीने में जूस।
11. 12 महीने में बेरी प्यूरी।
12. 12 महीनों में मांस शोरबा।

प्यूरी और दलिया में वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी) की शुरूआत 6 महीने से करने की अनुमति है: 1 चम्मच की मात्रा में क्रमिक वृद्धि के साथ 1 बूंद के साथ एक योजना। मक्खन की शुरूआत 7 महीने से शुरू होती है: यह योजना दलिया में 1 ग्राम से 10 ग्राम तक है।

फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं के लिए, कुछ अपवादों को छोड़कर, पहला आहार कार्यक्रम समान होता है। इन बच्चों के लिए, 5 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना बेहतर होता है, क्योंकि दूध का मिश्रण छोटे शरीर को सभी "भवन निर्माण सामग्री" नहीं देता है। डब्ल्यूएचओ की पूरक आहार तालिका केवल शब्दों में भिन्न है: सब्जी की प्यूरी और अनाज एक महीने पहले पेश किए जाते हैं।

पहला अनाज

यदि बच्चे का वजन सामान्य से काफी कम है, तो डब्ल्यूएचओ गैर-डेयरी अनाज के साथ पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश करता है। तालिका इंगित करती है कि शिशुओं के लिए दलिया केवल गैर-डेयरी, अनसाल्टेड, अर्ध-तरल, स्थिरता में बिल्कुल समान के साथ तैयार किया जाता है। पहले अनाज को अनाज के आटे से तैयार किया जाता है (छांटे और धोए गए अनाज को सावधानी से पीसकर कुचल दिया जाता है)।

अनाज की शुरूआत का निम्नलिखित क्रम प्रस्तावित है: एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का, दलिया, सूजी। सूजी दलिया को सप्ताह में केवल एक बार पकाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई पोषक तत्व नहीं होता है, लेकिन यह ग्लूटेन से भरपूर होता है, जो आंतों में समस्या पैदा कर सकता है। पहले दलिया की तैयारी के लिए अनुपात: प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 5 ग्राम अनाज का आटा। तैयार दलिया को थोड़ा ठंडा करने के बाद फिर से काट लें। तैयार दलिया में, आप वनस्पति तेल की 1-2 बूंदें या थोड़ा व्यक्त स्तन का दूध मिला सकते हैं।

9 महीने से, बच्चे की पोषण प्रणाली में बहु-घटक अनाज शामिल होते हैं, जो पहले से ही बच्चे को अच्छी तरह से ज्ञात उत्पादों से होते हैं। आप पहले से ही बच्चे को परिचित सब्जियों और फलों को अनाज में शामिल कर सकते हैं। 9 महीनों में बच्चों के लिए जौ और बाजरा दलिया पकाने की अनुमति है।

और 10-11 महीनों तक, पानी पर अनाज मांस और मछली के मीटबॉल और स्टीम कटलेट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

सब्जी खाना

पहली प्यूरी एक सब्जी से बनाई जाती है। नाइट्रेट्स और रासायनिक योजक के बिना उगाए गए व्यक्तिगत बगीचे से सब्जी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। अच्छी तरह धो लें, फिर साफ करें। आलू, क्यूब्स में कटे हुए, नाइट्रेट्स को धोने के लिए 1.5 घंटे के लिए भिगो दें। गोभी से डंठल हटा दिया जाता है, और गाजर से कोर हटा दिया जाता है। यदि आप जमी हुई सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें दोबारा फ्रीज न करें।

सब्जियों को पकाने के लिए या ओवन में बेक करने के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आपको सब्जी को उबलते पानी में कम करके, एक तामचीनी कटोरे में पकाने की जरूरत है। थोड़ा पानी होना चाहिए। ढके हुए बर्तन के नीचे पकाएं।

शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में सब्जियों को पेश करने के क्रम की तालिका निम्नलिखित क्रम सुझाती है: तोरी, फूलगोभी, कद्दू, आलू, गाजर, हरी मटर, चुकंदर। ये सब्जियां बच्चे के 6-9 महीने के भीतर पेश की जाती हैं। 1 साल के बाद आप अपने बच्चे को खीरा, बैंगन, टमाटर, मीठी मिर्च, सफेद गोभी दे सकते हैं।

प्यूरी तैयार करने के बाद, सुनिश्चित करें कि द्रव्यमान पूरी तरह सजातीय है, कोई फाइबर और छोटे कण नहीं हैं, स्थिरता अर्ध-तरल है। नमक मत करो। वनस्पति तेल या व्यक्त दूध की 1-2 बूंदें डालें।

यदि बच्चा वनस्पति पूरक आहार लेने से इंकार करता है, तो इस उत्पाद को 1-2 सप्ताह के लिए रद्द कर दें। इसे अस्थायी रूप से दूसरे से बदलने का प्रयास करें और थोड़ी देर बाद इसमें वापस आ जाएं।

मांस के व्यंजन

• खरगोश;
• बटेर;
• टर्की;
• मुर्गा।

खाना पकाने की प्रक्रिया में मांस के सावधानीपूर्वक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। धीरे-धीरे त्वचा, वसा, सभी हड्डियों को हटा दें, ठंडे पानी में डुबकी डालें और 15 मिनट तक पकाएं। निकालें, कुल्ला करें, ताजे पानी में डालें और पूरी तरह से पकने तक 1.5 घंटे तक पकाएं।

उबले हुए मांस को अच्छी तरह पीस लें। कीमा बनाया हुआ मांस एक अच्छी चलनी के माध्यम से पास करें। तैयार द्रव्यमान में वनस्पति तेल या व्यक्त स्तन का दूध मिलाएं।

मीटबॉल और स्टीम कटलेट तब पकाया जा सकता है जब बच्चे के पास भोजन चबाने के लिए पहले से ही दांत हों। मांस व्यंजन को सब्जियों और अनाज के साथ मिलाएं। सब्जियों के सूप में मीटबॉल डालें। 12 महीने तक, बच्चे को सप्ताह में 3-4 बार मांस खाने की सलाह दी जाती है।

6 महीने के बच्चे के लिए पूरक आहार सुबह शुरू करने की सलाह दी जाती है। यह आपको रात की नींद से पहले एक अपरिचित उत्पाद के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने की अनुमति देगा: क्या कोई दांत, आंतों के विकार, बच्चे में चिंता, विपुल regurgitation है। पहले सब्जियां या दलिया देना बेहतर है, और फिर स्तन के दूध या फार्मूले से संतृप्त करें। धीरे-धीरे, एक पूर्ण भोजन की जगह दलिया और एक सब्जी पकवान ले लेंगे। पकवान गर्म और ताजा पकाया जाना चाहिए। धीरे-धीरे, 1 साल की उम्र तक, आपका बच्चा स्वाद वरीयताओं को विकसित करेगा। आपको पता चल जाएगा कि वह कौन से व्यंजन मजे से खाता है। इस बीच, वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक उत्पादों के साथ बच्चे के आहार को पूरी तरह से विस्तारित करने का प्रयास करें।

लगभग छह महीने की उम्र तक, शिशुओं को अधिक ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है। पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इस सवाल का सामना माँ को करना पड़ता है। भविष्य में पाचन अंगों का विकास इसी पर निर्भर करता है। पहला भोजन चबाने की तकनीक के विकास और एंजाइमों के उचित उत्पादन का आधार बनता है।

विश्व स्वास्थ्य प्रणाली (WHO) ने पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए एक प्रणाली विकसित की है और इसे कब दिया जा सकता है इसके लिए अनुमानित समय सीमा निर्धारित की है। लक्ष्य न केवल बच्चों के शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करना है, बल्कि उन्हें ठोस, वयस्क भोजन से परिचित कराना भी है।

आम तौर पर स्वीकृत डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं होना चाहिए। छह महीने की उम्र तक, बच्चे की पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए स्तन के दूध में पर्याप्त विटामिन और खनिज नहीं होते हैं।

फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे 4-5 महीने की उम्र में नए खाद्य पदार्थों को थोड़ा पहले आजमा सकते हैं। स्तनपान करने वाले बच्चों की तुलना में ट्रेस तत्वों की उनकी आवश्यकता बहुत अधिक है। इस समय तक, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र नए भोजन को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त रूप से परिपक्व हो जाते हैं।

पूरक आहार की शुरुआत स्वयं बच्चे के व्यवहार और विकास से भी निर्धारित की जा सकती है। डब्ल्यूएचओ द्वारा परिभाषित संकेत:

• स्तन के दूध का सामान्य भाग या फार्मूला बच्चे के लिए पर्याप्त नहीं है;
• बच्चा बिना सहारे के बैठ सकता है;
• पहले दांत दिखाई दिए, बच्चा भोजन को अपने मुंह से बाहर नहीं धकेलता, वह उसे चबाने की कोशिश करता है;
• वयस्कों की थाली में क्या है में दिलचस्पी है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नए उत्पादों को पेश करने की पूरी अवधि के दौरान, एक नर्सिंग मां को स्तनपान नहीं कराना चाहिए।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि स्तनपान के दौरान पूरक आहार कहां से शुरू करें, कब और कितना दें। डेटा स्वीकृत डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार हैं।

उम्र, महीने	6	7	8	9	10	11
उत्पाद और व्यंजन
दलिया	40	70	90	150	170	190
सब्जी प्यूरी	130	160	170	190	200	200
फ्रूट प्यूरे	50	70	80	90	100	100
मक्खन और सूरजमुखी का तेल	1 ग्राम	3 जी	3-4 ग्राम	4 जी	5 ग्राम	5-6 ग्राम
मुर्गी के अंडे की जर्दी		¼ पीसी।	½ टुकड़ा	½ टुकड़ा	½ टुकड़ा	½ टुकड़ा
मांस प्यूरी		30	50	60	70	80
रस्क, कुकीज़		5 ग्राम	5 व.	8 ग्राम	10 ग्राम	15
मछली			30	40	50	60
कॉटेज चीज़		30	40	50	50	50
केफिर			100	150	170	200
रोटी			5 ग्राम	10 ग्राम	10 ग्राम	10 ग्राम

उत्पादों और व्यंजनों में प्रवेश करने के नियम

एक नए उत्पाद के लिए केवल बच्चों को लाभ पहुंचाने और अवांछित प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनने के लिए, कई नियमों का पालन करना चाहिए।

• एक नए उत्पाद की शुरूआत के समय, बच्चे को स्वस्थ होना चाहिए। आप इसे निर्धारित टीकाकरण की अवधि के दौरान, अपनी माँ से अलग होने या किसी नए स्थान पर जाने के समय नहीं कर सकते।
• माँ के दूध या सूत्र के साथ मुख्य भोजन से पहले पूरक आहार सुबह, कुछ ग्राम में दिया जाना चाहिए।

• व्यंजन अच्छी तरह से धोए जाने चाहिए, उत्पादों को ठीक से पकाया जाता है।
• पके हुए पकवान को फ्रिज में भी स्टोर करना अवांछनीय है।
• पूरक आहार चम्मच से दिया जाना चाहिए (केवल धातु वाला नहीं)।
• अगले नए उत्पाद पर स्विच करना एक सप्ताह से पहले नहीं है।

यदि कोई नया उत्पाद उल्टी, दस्त, दाने और अन्य अप्रिय लक्षणों का कारण बनता है, तो आपको इसे एक महीने के लिए आहार से बाहर करने की आवश्यकता है। उसके बाद, फिर से परिचय दोहराएं।

यह योजना स्पष्ट रूप से यह समझने में मदद करेगी कि डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के मुताबिक बच्चे को नए उत्पादों को पेश करने का क्रम कैसे किया जाता है।

इनपुट समय	व्यंजन परोसने का प्रकार	आहार में परिचय की आवृत्ति	सर्विंग्स
6-8 महीने	भोजन की स्थिरता स्तन के दूध के समान होनी चाहिए या इसे प्यूरी अवस्था में लाया जाना चाहिए।	दिन में 3 बार तक, 2 स्‍नैक्‍स की अनुमति है।	5 मिली से 120 मिली तक धीरे-धीरे संक्रमण।
9-11 महीने	भोजन कांटे से मैश किया हुआ या बारीक कटा हुआ। ऐसे उत्पाद जिन्हें हाथों में पकड़ा जा सकता है, बच्चे को दिए जाते हैं।	प्रति दिन 4 फीडिंग और 2 स्नैक्स तक।	एक फीडिंग 120 मिली के बराबर होती है।
12 महीने और पुराने	दलिया जमीन नहीं है, ठोस भोजन को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है।	पूरक आहार 4 स्तनपान या फार्मूला और 2 स्नैक्स की जगह लेगा।	एक सर्विंग लगभग 230 मिली है।

1. यदि बच्चा केवल स्तनपान कर रहा है, तो पहले पूरक आहार के साथ उसे पानी देना चाहिए।
2. वजन में कमी के साथ, पूरक खाद्य पदार्थ अनाज से शुरू होते हैं।
3. यदि मल के साथ समस्याएं हैं, तो आहार में पहले prunes पेश करने की सिफारिश की जाती है।
4. जब बच्चे के पास एक सप्ताह में उत्पाद को अवशोषित करने का समय नहीं होता है, तो समय बढ़ाया जा सकता है। भाग बच्चे के वजन पर निर्भर करते हैं।

सब्जियों के उदाहरण का उपयोग करते हुए 6 महीने के बच्चों के लिए नए उत्पादों को पेश करने की तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि पहले दिनों में कितने पूरक खाद्य पदार्थों की अनुमति है।

नए उत्पाद	सप्ताह, नहीं।	दिन का आहार (दोपहर के भोजन के दौरान पूरक आहार)
सब्जी का कुम्हाड़ा	1	पहला दिन। प्यूरी, 1 छोटा चम्मच दूसरा दिन। तोरी प्यूरी, 2 चम्मच हर दिन 5 ग्राम जोड़ें 60 ग्राम तक बढ़ाएं।
फूलगोभी	2	पहला दिन। फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच और 60 ग्राम स्क्वैश प्यूरी। दूसरा दिन। एक नए उत्पाद से प्यूरी, 2 चम्मच, और 55 ग्राम मैश की हुई तोरी (धीरे-धीरे पहले से पचने वाले उत्पाद को 5 ग्राम कम कर दें)। छठा दिन। फूलगोभी, 60 ग्राम और 25 ग्राम तोरी। 7वां दिन। केवल फूलगोभी, 70 ग्राम।
ब्रॉकली	3	1. ब्रोकली प्यूरी, 1 चम्मच और 70 ग्राम तोरी। 2. ब्रोकली, 2 चम्मच और 60 ग्राम फूलगोभी। 6. फूलगोभी प्यूरी, 80 ग्राम, और तोरी, 20 ग्राम। 7. फूलगोभी प्यूरी, 100 ग्राम
	4	1. ब्रोकली और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक। 2. फूलगोभी और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक, आदि। 7. ब्रोकोली और फूलगोभी - प्रत्येक 50 ग्राम।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि कितने ग्राम पकवान और किस दिन आप नए उत्पादों को पेश करने की अवधि के दौरान बच्चे को पेश कर सकते हैं।

नया जानना

स्तनपान कैसे शुरू करें? स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार शिशु के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। यदि उसके पास मूल्यवान किलोग्राम की कमी है, तो लस मुक्त अनाज से अनाज के साथ शुरू करना बेहतर होगा। अन्य मामलों में, परिचय सब्जियों के व्यंजनों से शुरू होता है, लेकिन फलों से नहीं।

सब्जियों के व्यंजन कब्ज के लिए उपयोगी होते हैं। फल स्वयं मीठे होते हैं, और उनके बाद बच्चे को अन्य व्यंजनों का आदी बनाना अधिक कठिन होता है।

पहले अनाज को एक घटक, लस मुक्त दिया जाना चाहिए। इनमें मक्का, चावल, एक प्रकार का अनाज और दलिया शामिल हैं। यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा है, तो चावल का दलिया पहले नहीं दिया जाना चाहिए, और इसे सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं पकाया जा सकता है। सबसे उपयोगी एक प्रकार का अनाज है। यह एनीमिया के विकास को रोकता है, ऊर्जा देता है, शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके विपरीत इसे सप्ताह में कम से कम दो बार आहार में शामिल करना चाहिए।

बच्चों के लिए पहला अनाज डेयरी मुक्त होना चाहिए। उनमें चीनी या नमक नहीं होना चाहिए। घर में व्यंजन पकाते समय भी इसी नियम का पालन करना चाहिए। वर्ष के करीब, दलिया को पाश्चुरीकृत दूध में पानी के साथ उबाला जा सकता है। एक वर्ष की आयु में, इसे पूरी तरह से दूध दलिया देने की अनुमति है।

वनस्पति व्यंजन सही आंतों के माइक्रोफ्लोरा का निर्माण करते हैं, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं। तोरी, ब्रोकोली, फूलगोभी के साथ खिलाना बेहतर है। 8 महीने के करीब, गाजर और कद्दू को आहार में पेश किया जा सकता है। आपको एक घटक से शुरू करने की आवश्यकता है। एक बार जब बच्चे को कई सब्जियां खाने की आदत हो जाए, तो उन्हें एक डिश में मिलाया जा सकता है।

पहले फलों की प्यूरी हरे सेब या नाशपाती से दी जानी चाहिए। बस उन्हें सावधानी से दर्ज करें। वे गैसों के गठन को बढ़ा सकते हैं और पेट फूलना पैदा कर सकते हैं।

मांस व्यंजन 7 महीने के बाद पेश किए जाने चाहिए। आपको लीन मीट से शुरू करने की आवश्यकता है: टर्की, वील, चिकन। यदि बच्चा स्तनपान कर रहा है और आहार में मांस व्यंजन नहीं लेना चाहता है, तो आप जिद नहीं कर सकते। यदि किसी बच्चे को कृत्रिम रूप से खिलाया जाता है और उसका हीमोग्लोबिन कम होता है, तो उसके आहार में मांस का परिचय देना आवश्यक है।

9 महीने में आप मछली (हेक, पोलॉक) देना शुरू कर सकते हैं - सप्ताह में 2 बार तक। इसी अवधि में, केफिर और पनीर जैसे किण्वित दुग्ध उत्पाद पेश किए गए।

स्वीकृत डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार, स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के क्रम की योजना:

• 6 महीने - सब्जी व्यंजन;
• 6.5–7 महीने - फल;
• 7-9 महीने - अनाज;
• 8-9 - जर्दी;
• 9–11 - मछली, मांस;
• 11-12 - केफिर;
• 12 - पनीर।

नवाचार

अपेक्षाकृत हाल ही में, "शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ" शब्द दिखाई दिया। यह डब्ल्यूएचओ द्वारा अपनाए गए मानक से थोड़ा अलग है, इसमें माता-पिता का अनुभव और सलाह शामिल है, और किसी अन्य वैज्ञानिक डेटा द्वारा समर्थित नहीं है।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य बच्चे को खिलाना नहीं है। एक नर्सिंग मां को बस अपने बच्चे को मेज पर व्यवहार की संस्कृति सिखाने और भोजन में रुचि पैदा करने की जरूरत है।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों में निम्नलिखित युक्तियां शामिल हैं:

1. डब्ल्यूएचओ द्वारा अपनाए गए कैलेंडर में खिलाना कुछ सीमाओं के अनुसार नहीं है, बल्कि बच्चे के अनुरोध पर है। साथ ही, यह अभी भी ध्यान में रखा जाता है कि बच्चे के पहले पूरक आहार को 6 महीने से पहले पेश नहीं किया जाना चाहिए।
2. पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए डब्ल्यूएचओ द्वारा प्रस्तावित व्यंजनों की स्थिरता के मानदंडों का पालन न करना। बच्चा वह सब कुछ लेता है जो वयस्क मेज से खाते हैं। माँ को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि भोजन ठीक से पकाया गया हो (कोई स्मोक्ड मांस, तला हुआ, मसालेदार, डिब्बाबंद भोजन नहीं होना चाहिए)। टुकड़े कुचले नहीं जाते।
3. बच्चों का अलग भोजन नहीं बनाया जाता है। बच्चा वही खाता है जो बड़े करते हैं।
4. 9 महीने तक, एक बच्चा एक वयस्क की थाली से स्वतंत्र रूप से खा सकता है। और तय अवधि के बाद ही उसे अलग से चम्मच और प्लेट दी जाती है।
5. कृत्रिम खिला के लिए शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं किया जाता है। इस दिशा के समर्थक नर्सिंग मां के लिए अपने दूध को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए हैं।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के कई सकारात्मक पहलू हैं। उनमें से, मुख्य है पूरक आहार के पहले दिन से ही बच्चों को उनके परिवार में खाने की परंपराओं से परिचित कराना। एक नर्सिंग मां को एक अलग डिश तैयार करने में समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ अच्छे स्तनपान में योगदान करते हैं, इसलिए दूध लंबे समय तक जमा रहता है।

इस पद्धति का उपयोग करके नए व्यंजन पेश करने के लिए एक माँ की मार्गदर्शिका:

1. नाश्ते के लिए, माँ को प्लेट में केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही रखने चाहिए, उदाहरण के लिए, पनीर, कुकीज़, पनीर।
2. बच्चे को घुटनों के बल बैठाया जाता है और हाथों में चम्मच दिया जाता है। जैसे ही माँ खाना शुरू करती है, वह भी इस प्रक्रिया में दिलचस्पी लेने लगता है।
3. यदि बच्चा भोजन के लिए पहुंचता है, तो उसे एक छोटा सा टुकड़ा (माचिस की तीली के बराबर) देना चाहिए।
4. बच्चा या तो उत्पाद चबाता है या उसे थूक देता है।
5. यदि बच्चा इसे पसंद करता है, और वह अधिक मांगता है, तो उसे ऐसे दो और हिस्से देने की अनुमति है। धीरे-धीरे, 3-5 दिनों में, आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले उत्पाद की मात्रा 5 ग्राम तक समायोजित हो जाती है।
6. यदि किसी बच्चे को वही उत्पाद खिला दिया जाए, तो वह जल्दी से उसमें रुचि खो देता है। इसलिए, अन्य खाद्य पदार्थों पर उनका ध्यान आकर्षित करना उचित है।

उसी समय, माँ को बच्चे को मेज पर व्यवहार के नियमों को स्थापित करने की आवश्यकता होती है। बच्चे को अपमानजनक होने की अनुमति देने की कोई आवश्यकता नहीं है, प्लेट में जो कुछ भी है उसे आजमाने की अनुमति दी जानी चाहिए।

ये टिप्स आपको नए खाद्य पदार्थों को तेजी से अपनाने में मदद करेंगे। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के अधिकांश बच्चे खाद्य एलर्जी से पीड़ित होते हैं। ऐसे में इस तकनीक का इस्तेमाल करना ज्यादा मुश्किल होता है।

जब पहले पूरक खाद्य पदार्थों की अवधि आती है, तो आपको बच्चे के स्वास्थ्य और स्वाद की वरीयताओं को ध्यान में रखना होगा। दूसरों की सलाह उचित नहीं हो सकती है, क्योंकि प्रत्येक बच्चा अलग तरह से विकसित होता है। किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा विकल्प है।