एप्पल स्पा - छुट्टी और परंपरा का इतिहास। छुट्टी का इतिहास एप्पल उद्धारकर्ता (प्रभु का रूपान्तरण)

आज, 19 अगस्त, लोग Apple उद्धारकर्ता की छुट्टी मनाते हैं। लंबे समय से, एप्पल सेवियर, हनी सेवियर के बाद आता है और दिखाता है कि गर्मियां खत्म हो गई हैं और फसल काटने का समय आ गया है। परंपरा के अनुसार, लोग उद्धारकर्ता से पहले सेब नहीं खाते थे। इस छुट्टी पर, लोग चर्च में खसखस ​​​​और फूल लाते हैं ताकि चुड़ैलों और बुरी आत्माएं अस्तबल में प्रवेश न करें। एप्पल स्पा के बाद नट स्पा आएगा।

ऐप्पल सेवियर रूढ़िवादी छुट्टी का नाम है, जिसे पहले भगवान का परिवर्तन कहा जाता था। यह पता चला है कि यह इस छुट्टी पर था कि यीशु मसीह ने ताबोर नामक पर्वत पर अपना रूपान्तरण प्राप्त किया था। आमतौर पर इस दिन चर्चों के साथ-साथ मंदिरों में भी भगवान के सामने बड़ी सेवाएँ आयोजित की जाती हैं और फलों की टोकरियाँ अर्पित की जाती हैं।

ऐप्पल स्पा, किस तरह की छुट्टियां, इसका क्या मतलब है, इतिहास, परंपराएं: ऐप्पल स्पा के दौरान क्या करने की अनुशंसा नहीं की जाती है

इस दिन कोई गंभीर निषेध नहीं है, लेकिन हमारे प्राचीन पूर्वजों का मानना ​​था कि इस दिन ऐसा करना वर्जित था। आज आप झगड़े शुरू नहीं कर सकते, खासकर परिवार और दोस्तों के लिए, और आपको कभी भी किसी का नुकसान नहीं करना चाहिए। आज आप किसी के लिए जो कुछ भी चाहेंगे वह सौ गुना होकर वापस आएगा। एप्पल स्पा में आप केवल बगीचे या रसोई में काम कर सकते हैं। आज कीड़ों को भगाना या मारना उचित नहीं है, हमारे पूर्वजों का मानना ​​​​था कि यदि आज आपके हाथ पर मक्खी बैठती है, तो आशीर्वाद और इच्छाओं की पूर्ति की उम्मीद करें। किसी भी परिस्थिति में इसे हटाया या धोया नहीं जाना चाहिए। और आज अपने परिवार और दोस्तों के स्वास्थ्य के लिए प्रार्थना अवश्य करें।

एप्पल स्पा, किस तरह की छुट्टियां, इसका क्या मतलब है, इतिहास, परंपराएं: एप्पल स्पा का लंबा इतिहास

पहले, लोगों का मानना ​​था कि इस दिन से पहले खाए गए सभी फल बेस्वाद और कच्चे होंगे। अभिषेक के बाद ही फल स्वादिष्ट और खाने के लिए तैयार हो जाते थे। पूर्वजों का मानना ​​था कि इस दिन सेब यौवन, स्वास्थ्य, खुशी और सुंदरता लाते हैं। एप्पल स्पा को स्पा ऑन द माउंटेन भी कहा जाता है। विश्वासियों को सबसे अधिक संभावना यह पता होनी चाहिए कि आज का दिन ईसा मसीह के क्रूस पर चढ़ने से 40 दिन पहले माना जाता है। आज यीशु और उनके शिष्य ताबोर पर्वत पर चढ़े। पहाड़ पर, यीशु ने प्रार्थना करना शुरू कर दिया, आत्मज्ञान उस पर उतर आया, उसका चेहरा चमक उठा और उसके कपड़े मलाईदार सफेद हो गए। जेम्स, जॉन और पीटर ने इसे देखा और यीशु के असली उद्देश्य को समझा।

इसी दिन यीशु को इस बात का एहसास हुआ कि मानवता की खातिर उन्हें सूली पर चढ़कर भयानक मौत मरनी होगी और फिर वे पुनर्जीवित हो जायेंगे। ईसा मसीह ने अपने शिष्यों से कहा कि वे इस घटना के बारे में किसी को न बताएं, और लोगों के पास लौटने पर उन्होंने उनसे सेब इकट्ठा करने को कहा ताकि वे उन्हें पवित्र कर सकें। यह अवकाश चौथी शताब्दी में मनाया गया था, जब इस विशेष पर्वत पर भगवान के रूपान्तरण को समर्पित एक मंदिर बनाया गया था।

एप्पल स्पा, किस तरह की छुट्टी, इसका क्या मतलब है, इतिहास, परंपराएं: एप्पल स्पा पर परंपराएं

इस छुट्टी पर आपको फलों की टोकरियाँ, हमेशा सेब के साथ चर्च में आना होगा। आप अंगूर, नाशपाती, तरबूज़, आलूबुखारा, साथ ही सब्जियाँ और शहद ला सकते हैं। ऐप्पल स्पा डॉर्मिशन फास्ट पर पड़ता है, इसलिए औपचारिक दावतें शुरू नहीं हो सकती हैं। आप सेब और सेब पाई बेक कर सकते हैं।

आज जरूरतमंदों, बच्चों, बीमारों और गरीबों की मदद करना जरूरी है। ऐसा माना जाता था कि मदद का प्रतिफल आपके जीवन में अच्छे कर्मों से मिलेगा। एक समय एप्पल स्पा को मटर स्पा कहा जाता था, क्योंकि आज लोग मटर इकट्ठा करने लगे थे। ऐसा माना जाता था कि यदि आप मटर की एक टोकरी बिखेर देंगे तो आप अमीर हो जायेंगे। यदि असेंबली के दौरान आपको सूखी फली मिलती है, तो अच्छी खबर की उम्मीद करें। अगर आप मटर के साथ पैनकेक बेक करके खाएंगे तो बीमार नहीं पड़ेंगे.

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एप्पल स्पा एक प्रसिद्ध फसल उत्सव है (आजकल इसे चर्च की छुट्टी के रूप में जाना जाता है) और लगातार दूसरा (पहला शहद था)। यह सेब और सब्जियों की फसल के साथ मेल खाने का समय है, और, लोकप्रिय ज्ञान के अनुसार, इसका मतलब है कि शरद ऋतु बहुत करीब है। एप्पल क्रैश कब शुरू होता है?


ऐप्पल स्पा का पर्व एक प्राचीन बुतपरस्त त्योहार है, लेकिन आज यह अवकाश प्रभु के रूपान्तरण के चर्च अवकाश से अधिक जुड़ा हुआ है। कृषि कैलेंडर के अनुसार, सेब की कटाई अगस्त के मध्य में शुरू होती है, और ऐप्पल सेविंग किस तारीख को मनाया जाता है? पुरानी शैली के अनुसार, स्लाव ने यह अवकाश 6 अगस्त को मनाया, वर्तमान में दूसरा स्पा 19 अगस्त को मनाया जाता है।

एप्पल सेव्ड - छुट्टी का इतिहास


एप्पल सेव्ड हॉलिडे का इतिहास अतीत की गहराई में जाता है। यहां तक ​​कि बुतपरस्त स्लावों ने सेब और सभी प्रकार की सब्जियों की पहली फसल देवताओं को अर्पित कर दी, और फसल को आशीर्वाद देने और धरती माता के प्रति आभार व्यक्त करने के लिए एक विशेष अनुष्ठान भी किया। सेब बचाव की शुरुआत से पहले, प्राचीन काल में, कोई भी सेब नहीं खाता था, क्योंकि एक संस्करण के अनुसार, यह माना जाता था कि सेब अभी तक फायदेमंद नहीं थे, इस तथ्य के बावजूद कि वे पके हुए थे, और दूसरे के अनुसार, जो बच्चे यदि माता-पिता में से कोई एक समय से पहले एक सेब खाता है, तो अस्थायी दुनिया को छोड़ दिया गया उपहार नहीं मिलेगा।

सेब बचाने वाले के लिए अनुष्ठान


चूँकि हमारे पूर्वज 19 अगस्त को वह दिन मानते थे जब दूसरी दुनिया और हमारी दुनिया के बीच की रेखा मिट जाती थी, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस दिन बड़ी संख्या में विभिन्न अनुष्ठान आयोजित किए जाते हैं। सेब के पेड़ के लिए सबसे आम अनुष्ठान वित्तीय कल्याण, प्रेम, कायाकल्प का अनुष्ठान, घर की सफाई का अनुष्ठान और अन्य को आकर्षित करने के अनुष्ठान हैं।

उदाहरण के लिए, घर को साफ करने का अनुष्ठान या घर में नकारात्मक ऊर्जा को साफ करने का अनुष्ठान इस तरह से करने की सलाह दी जाती है। सेब दिवस पर, आपको एक साधारण सेब लेना है, इसे दो हिस्सों में काट लें, एक आधे से कोर हटा दें। फिर आपको एक प्राकृतिक मोम की मोमबत्ती जलानी चाहिए और उसके साथ घर (अपार्टमेंट) के चारों ओर घूमना चाहिए, प्रत्येक कोने, खिड़की और दरवाजे पर रुकना चाहिए, मोमबत्ती के साथ तीन बार (आवश्यक रूप से दक्षिणावर्त) गोलाकार गति करनी चाहिए। मोमबत्ती से निकलने वाले मोम को सावधानी से उस आधे हिस्से में डालना चाहिए जिसमें कोई कोर नहीं है, फिर दूसरे आधे हिस्से से ढक दें और सेब को धागे से कसकर सुरक्षित कर दें। अंत में सफाई अनुष्ठान को पूरा करने के लिए, आपको सेब को बाहर ले जाना चाहिए और इसे अपने घर से दूर दफनाना चाहिए।

सेब उद्धारकर्ता की सबसे महत्वपूर्ण परंपराएं एक-दूसरे को अनिवार्य रूप से सेब खिलाना और सेब से सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करना है। एक अन्य परंपरा को गीतों के साथ सूर्यास्त को अनिवार्य रूप से देखना माना जा सकता है।

सेब के रक्षक के संकेत

सेब के पेड़ के संकेत मुख्य रूप से प्राकृतिक पूर्वानुमानों से संबंधित हैं। उदाहरण के लिए, एक सूखे सेब रक्षक का मतलब है कि शुष्क शरद ऋतु होगी, यदि बरसात है, तो शरद ऋतु बरसात होगी, एक स्पष्ट सेब रक्षक एक भयंकर सर्दी की भविष्यवाणी करता है।

यह निश्चित रूप से स्लावों के लोक कैलेंडर में मौजूद है। यह रूढ़िवादी और कैथोलिक दोनों द्वारा बहुत खुशी के साथ मनाया जाता है। 6 तारीख (19 अगस्त) को पड़ता है। गर्मियों का आखिरी महीना सुनहरी शरद ऋतु की शुरुआत का अग्रदूत होता है, जिसके बाद मदर विंटर का आगमन होता है। अगस्त फसल के पहले फलों की सक्रिय कटाई का भी समय है, जिसके लिए ग्रामीण शुरुआती वसंत से ही अथक परिश्रम कर रहे हैं। इसलिए Apple सेविंग, एक छुट्टी के रूप में, डिब्बे की पहली पुनःपूर्ति के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। वैसे, सेब उद्धारकर्ता से पहले, स्लावों के लिए पृथ्वी के रस से भरे इन सुगंधित फलों को खाने की प्रथा नहीं थी। लेकिन उन्हें गर्मियों के अंत में उगाए गए अन्य फलों की तरह ही तोड़ने और रोशन करने की अनुमति दी गई थी।

एप्पल सेव्ड नाम से कई चेहरे हैं

कई लोग तो उसे बस स्पास ही कहते हैं। अन्य - उपसर्ग के साथ - बढ़िया. तीसरा - दूसरे ने बचा लिया। या - परिवर्तन. परिवर्तन. प्रथम फल का पर्व. मटर दिवस भी है. शरद ऋतु। महान उद्धारकर्ता बेलारूसवासियों का एक नाम लगभग हमारे नाम से मेल खाता है - याब्लोचनी बचाया। बढ़िया बचाया गया. सियारादनी ने बचा लिया. दूसरों को बचाया. सर्ब उसे लगभग, जैसा कि हम करते हैं, प्रीओब्राज़ेन्जे कहते हैं। बल्गेरियाई - प्रिब्रिज़िन, सोतिर, स्ट्रैटिर। लेकिन सभी अलग-अलग रीडिंग के बावजूद, एप्पल सेवियर का सार एक ही है - हम अपने दिल की गहराई से इसकी कामना करते हैं, क्योंकि यह नई फसल के फलों के साथ सब्जियों और फलों के खाली खलिहानों और भंडारों को फिर से भर रहा है, जो , अगर हम मौसम और पकने की अन्य स्थितियों के साथ भाग्यशाली थे, तो शरद ऋतु और सर्दियों के लंबे महीनों के लिए पर्याप्त थे। वैसे, इस दिन चर्चों और मंदिरों में न केवल सेबों को रोशन किया जाता था, बल्कि भविष्य की नई फसल के लिए शहद, अनाज की बालियां और बीज भी जलाए जाते थे। और वास्तव में, रूस और अन्य स्लाव देशों में तीन मुक्ति मनाई जाती हैं। सच है, अलग-अलग समय पर, लेकिन सभी अगस्त में: शहद बचाया - 14 तारीख को, ऐप्पल, जैसा कि हम पहले ही तारीख कहते थे - 6 (19), और अखरोट बचाया - 29 अगस्त को।

एप्पल सेवियर से जुड़ी लोकप्रिय मान्यताएं

मानव जीवन शाश्वत नहीं है. हम सभी, देर-सबेर, आसमान की ऊंचाइयों पर जाएंगे। या यूँ कहें कि मृत्यु के बाद हमारे शरीर धरती में दफन हो जायेंगे और हमारी आत्माएँ उसमें से उड़ जायेंगी। ऐसा होता है, पिताओं और माताओं के लिए बहुत दुःख की बात है कि क्रूर बूढ़ी औरत अपने साथ बहुत छोटे बच्चों को भी हंसिया लेकर ले जाती है। इस संबंध में, एक धारणा है कि अगली दुनिया में (यदि जीवित माता-पिता ने सेब उद्धारकर्ता से पहले सुगंधित और स्वादिष्ट फलों का स्वाद नहीं चखा है), स्वर्ग में उनके मृत बच्चों को उपहार वितरित किए जाते हैं, जिनमें, निश्चित रूप से, स्वर्गीय सेब भी शामिल हैं। लेकिन जिन बच्चों के पिता और माता ने प्रतिबंध का उल्लंघन किया है, उन्हें स्वर्ग के सेब नहीं दिए जाते हैं। यही कारण है कि कई माता-पिता जिनके बच्चों की असामयिक मृत्यु हो गई, वे दूसरे उद्धारकर्ता के सामने सेब खाना अपने लिए एक बड़ा पाप मानते हैं। जिन महिलाओं के बच्चे मर जाते थे, उन्हें इस पवित्र दिन की सुबह भगवान के मंदिर में कई फल ले जाना होता था, उन्हें रोशन करना होता था और उन्हें अपने दफनाए गए बच्चों की कब्र पर ले जाना होता था। यदि मृत बच्चों वाला कब्रिस्तान उन स्थानों से दूर है जहां माता-पिता रहते हैं, या इससे भी बदतर, कब्र का स्थान बिल्कुल भी ज्ञात नहीं है (महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, नाजियों ने न केवल घरों, पूरे कब्रिस्तानों को जमींदोज कर दिया था, और उस समय एक गाना भी था: " अगर मैं मर गया, तो मैं मर जाऊंगा, वे मुझे दफना देंगे, और किसी को पता नहीं चलेगा कि मेरी कब्र कहां है!") - इसलिए मृतक की मां और पिता को निर्देश दिया गया था निकटतम कब्रिस्तान में जाने और किसी भी बच्चे की कब्र पर सेब रखने का लोक रिवाज। या सेबों को चर्च में छोड़ दो। सेब जलाने के बाद, अब कई लोग कब्रिस्तानों में रिश्तेदारों की कब्रों पर जाते हैं और सुर्ख या हरे-गुलाबी सेबों से अपनी आत्मा को प्रसन्न करते हैं।
गाँव में एक और रिवाज था और अब भी है। याब्लोचनी में, अविवाहित सुंदर लड़कियों ने, अधीरता से शादी करने की इच्छा रखते हुए, सेब के साथ अपना उपवास तोड़ा और उत्साहपूर्वक अपने मंगेतर के बारे में सोचते हुए कहा: "जो योजना बनाई गई है वह योजना बनाई गई है। जो योजना बनाई गई है वह सच होगी। जो सच होगा वह पूरा नहीं होगा!" ”
ऐप्पल रेस्क्यू के दिन, यह प्रथागत था, जो अब भी किया जाता है, सेब के साथ पाई, बारीक कटे फलों से भरे पैनकेक, और यह मशरूम और जामुन के साथ संभव था - यह निषिद्ध नहीं था।

उसी एप्पल दिवस पर, एक मैदान में सूर्यास्त देखने की प्रथा थी (यह प्रथा अभी भी मौजूद है)। गानों और गोल नृत्यों के साथ। और सभी लोग पहाड़ी पर चढ़ गये. उन्होंने आश्चर्य से सूर्यास्त देखा। जैसे ही उसने, गहरे लाल रंग के, क्षितिज को छुआ, सभी वार्तालाप तुरंत बंद हो गए, और जो लोग सूर्यास्त देखने के लिए एकत्र हुए थे, उन्होंने एक सुर में और जोर से गाना गाया: "सूरज, सूरज, रुको: वेलिक नोवगोरोड के सज्जन लड़के दावत के लिए आए हैं उद्धारकर्ता का दिन!” दक्षिणी और पश्चिमी स्लावों के बीच, ऐप्पल डे को वह दिन माना जाता था जिस दिन सनी जामुन - अंगूर - की फसल शुरू होती है, और रोशनी के बाद उनका आनंद पहले से ही लिया जा सकता है।

ऐप्पल सेव्ड अवकाश की बातें और संकेत

अधिकांश स्लावों की तरह रूसी भी चौकस हैं। प्रकृति से घनिष्ठ मित्रता के संकेत भी नजर आने लगे। विशेष रूप से, उनमें से एक - जो भी दूसरे ने बचाया, वही जनवरी भी बचाएगा। या - दूसरे उद्धारकर्ता का दिन क्या है - ऐसी मध्यस्थता होगी। सूखा सेब बचाया - शरद ऋतु में यह निश्चित रूप से वैसा ही होगा। भीगने से बचाया - बारिश से आप लंबे समय तक नहीं सूखेंगे। आपकी पसंदीदा छुट्टी पर यह स्पष्ट है - कड़ाके की सर्दी होगी। या वे कहते थे: "सेब हमें बचाने आया - गर्मी ने हमें छोड़ दिया।" लेकिन उन्हें नई फसल की चिंता थी। उन्होंने गरीबों का इलाज किया ताकि अधिक फल पैदा हों। यदि दूसरे उद्धारकर्ता के दिन गर्मी थी, तो जनवरी में थोड़ी बर्फ़बारी होने का वादा किया गया था। यदि बारिश ने जमीन को प्रचुर मात्रा में पानी दिया, तो इसका मतलब है बर्फीली सर्दी।
और ऐसे संकेत थे जो अपने सार में अद्भुत थे। उदाहरण के लिए, यदि आपके हाथ पर मक्खी बैठती है, तो इसका मतलब है कि आप भाग्यशाली हैं: सफलता आपका इंतजार कर रही है। इसलिए, अत्यधिक कष्टप्रद टिक-टिक करने वाली मक्खी को भी भगाना असंभव था: सौभाग्य इसके साथ उड़ जाएगा!

याब्लोचनी स्पा के इतिहास से

उदाहरण के लिए, ऐप्पल उद्धारकर्ता का पहला उल्लेख चौथी शताब्दी ईसा पूर्व फिलिस्तीन में मिलता है, जब महारानी हेलेना ने माउंट ताबोर पर ट्रांसफिगरेशन मंदिर का निर्माण कराया था। लेकिन पूर्व में, इसका सबसे पहला उल्लेख उसी नए युग की पाँचवीं शताब्दी में मिलता है। फ्रांस और स्पेन में एप्पल दिवस पहली बार सातवीं शताब्दी में मनाया गया था। ईसाइयों के लिए, एप्पल दिवस प्रभु के परिवर्तन के पर्व के साथ मनाया जाता है - अपने शिष्यों पीटर, जॉन और जेम्स के सामने यीशु मसीह की दिव्य महानता की उपस्थिति। उनकी संयुक्त प्रार्थना के दौरान, उद्धारकर्ता का चेहरा अचानक स्वर्ग की रोशनी से चमक उठा, और उसके कपड़े बर्फ से भी अधिक सफेद हो गए। भविष्यवक्ता मूसा और एलिय्याह प्रकट हुए। उन्होंने यीशु से उसके पलायन के बारे में बात की, जो यरूशलेम में होना तय था। यीशु ने योजना के अनुसार पुनर्जीवित होने तक शिष्यों को प्रार्थना के दौरान जो कुछ हुआ उसके बारे में एक साथ बात करने से मना किया। उद्धारकर्ता का जन्म यहूदिया के बेथलहम में 12 सितंबर ईसा पूर्व में हुआ था। और उन्हें 23 मार्च, इकतीस को सूली पर चढ़ा दिया गया। तो रूस में, एप्पल उद्धारकर्ता की छुट्टी की जड़ें प्राचीन हैं। लेकिन यह सचमुच लोकप्रिय हो गया!

बाइबिल निषिद्ध फल

बेशक, हर अच्छा रूढ़िवादी ईसाई उसके बारे में अच्छी तरह जानता है। एक समय की बात है, मानव जाति के पूर्वज, आदम और हव्वा, स्वर्ग में खुशी से रहते थे। लेकिन उन्हें यहां उगने वाले पेड़ पर लगे सेब के फल न खाने की मनाही थी। शैतान एक आकर्षक साँप के रूप में हव्वा के सामने प्रकट हुआ। हव्वा ने आदम को निषिद्ध फल चखने के लिए राजी किया। उसने लंबे समय तक प्रलोभन का विरोध किया, लेकिन विरोध नहीं कर सका। उसने इसे चखा और उसे दृष्टि प्राप्त हुई। जिसके लिए उन्हें विधाता ने स्वर्ग से निष्कासित कर दिया था। ईव के साथ। इसलिए जलने के बाद सेब न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित फल हैं, बल्कि मूल पाप का एक शिक्षाप्रद अनुस्मारक भी हैं, जिसके कारण मानवता अभी भी अपने पूर्वजों की कमजोरी के कारण सजा भुगत रही है। ऐसी मान्यता है कि एक आधुनिक महिला जिसने सेब के उद्धारकर्ता और उसकी रोशनी से पहले सेब का स्वाद चखा, वह ईव का पाप अपने ऊपर ले लेती है, जो खतरनाक और अप्रत्याशित है। इसलिए बेहतर है कि एप्पल रेस्क्यू तक इंतजार करें, फलों को रोशन करें और अपने स्वास्थ्य के लिए उन्हें जितना चाहें उतना खाएं! वैसे महिलाएं सेब देखकर अपना भविष्य बता सकती हैं। छिलके से. इसे काटना शुरू हो जाएगा. और, यदि आपको एक निरंतर टेप मिल जाए, तो लड़की की जल्द ही शादी हो जाएगी। अजीबता के कारण टेप बाधित हो गया - अभी भी लड़कियाँ बैठी हैं! और भी भविष्यवाणियाँ हैं। सेब लें और उन पर अपने मंगेतर का नाम लिखें। उन्हें बाहर बालकनी या बगीचे में ले जाएं। सुबह देखिये रात को फलों का क्या हुआ? पक्षी चोंच मारते हैं - किसी आदमी के साथ न उलझना बेहतर है: वह दीर्घकालिक संबंध बनाने में सक्षम नहीं है। यदि एक सेब बालकनी से जमीन पर गिर गया - रिश्ते को खत्म करने की सलाह: भविष्य केवल दर्द और पीड़ा लाएगा - आपके और आपके साथी दोनों के लिए। और यदि सेब पूरी तरह से गायब हो गया है, तो आप जानते हैं कि अपने मंगेतर से शादी करना आपकी नियति नहीं है।
बहुत से लोग अब भी, विशेषकर गांवों में, ऐसे लोक संकेतों का पालन करते हैं जैसे: "एप्पल सेवर आ गया है - दस्ताने रिजर्व में ले लो!"; "सेब की बचत पर, एक भिखारी भी एक सेब खाएगा!"; "दूसरी बचत तक, वे खीरे के अलावा कोई फल नहीं खाते हैं!"

सेब के एक सौ व्यंजन

सामान्य तौर पर, सेब एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है, विशेषकर स्वास्थ्य के लिए। यह अकारण नहीं है कि अंग्रेज आत्मविश्वास से कहते हैं: "मैंने प्रतिदिन एक सेब खाया, और किसी डॉक्टर की आवश्यकता नहीं है!" और यदि यह युगल है, तो आप बिल्कुल भी बीमार नहीं पड़ेंगे! उनका यह भी दावा है कि यह कैंसर से बचाव के लिए उपयोगी है। रोजाना रात के खाने में लहसुन की एक कली की तरह। यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक व्यक्ति प्रति वर्ष कम से कम 50 किलोग्राम सेब का सेवन करे। इसमें से चालीस प्रतिशत का उपयोग प्राकृतिक रस के रूप में किया जाता है। इसे घर के जूसर से खुद ही एक गिलास में डालें। सेब में स्वस्थ विटामिन - सी, ई. पीपी होते हैं। वी-2, आदि। आप उनमें से बहुत सारे पका सकते हैं - पाई, कॉम्पोट्स, जेली, अन्य सब्जियों और फलों के साथ सलाद - और अच्छे सौ व्यंजन, या इससे भी अधिक।

पर्दे के अंत में चार्लोट

यहां तक ​​कि एक छोटा बच्चा भी इसे पका सकता है: इसकी विधि बहुत सरल है। यहां बरनौल की एक प्रतिभाशाली गृहिणी स्वेतलाना एस्टाफीवा का नाम है। एक गिलास आटा लीजिये. हम छानते हैं. उतनी ही मात्रा में चीनी मिलाएं. साथ ही चार अंडे. खमीरीकरण एजेंट के रूप में थोड़ा सा बेकिंग सोडा। चार से पांच पके सेब चुनें। (स्वेतलाना ने उन्हें अपने देश के बगीचे से लिया है)। आप आटे में थोड़ा सा वैनिलिन, ऑरेंज जेस्ट, लेमन जेस्ट मिला सकते हैं। सेब को स्लाइस में काटें, लेकिन ऐसे कि पकाते समय वे आटे में न घुलें। चार्लोट को फ्राइंग पैन में बेक किया जा सकता है। यह जितना बड़ा होगा, उतने ही अधिक मेहमानों को स्वादिष्ट भोजन मिलेगा। 180 डिग्री पर बेक करें. 40-50 मिनट, और चार्लोट तैयार है! इसे आपकी खिड़की पर खिले चीनी गुलाब से सजाया जा सकता है। या गुलदस्ते से. लेपोटा! और चार्लोट की गंध कितनी सुगंधित है! इसके प्रति आपकी भूख कैसे बढ़ती है! खैर, एप्पल स्पा में अपनी मिठाई का आनंद लें!

एप्पल सेवियर एक राष्ट्रीय अवकाश है जो प्रभु के परिवर्तन के रूढ़िवादी उत्सव को समर्पित है। यह दिन महत्वपूर्ण चर्च छुट्टियों में से एक है और सख्त डॉर्मिशन फास्ट पर पड़ता है।

एप्पल स्पा हर साल 19 अगस्त को मनाया जाता है। इस दिन, रूढ़िवादी ईसाई सेब और अनाज की बालियों सहित नई फसल के अन्य फलों को आशीर्वाद देने के लिए चर्च जाते हैं, जो एक मजबूत घरेलू ताबीज बन जाते हैं।

छुट्टी का इतिहास

बुतपरस्त छुट्टी ईसाई धर्म में पारित हो गई, और हमारे पूर्वजों की परंपराएं चर्च के सिद्धांतों और रीति-रिवाजों के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई थीं। किंवदंती के अनुसार, इस दिन आशीर्वादित सेबों में असाधारण शक्ति होती है जो हर व्यक्ति की सुंदरता, स्वास्थ्य और खुशी को बहाल कर सकती है।

प्रभु के रूपान्तरण के चर्च अवकाश को पर्वत पर उद्धारकर्ता कहा जाता है। इसी दिन, क्रूस पर चढ़ने से ठीक 40 दिन पहले, यीशु और उनके शिष्य ताबोर पर्वत पर चढ़े थे। यीशु ने प्रार्थना करना शुरू किया, और उसका चेहरा एक अलौकिक प्रकाश से प्रकाशित हो गया, और उसके कपड़े बर्फ-सफेद में बदल गए। इसलिए यीशु अपने शिष्यों के सामने रूपांतरित हो गए, और उन्हें अपना असली भाग्य बता दिया।

लोगों के पास लौटकर, यीशु ने अपने अनुयायियों को उस चमत्कार के बारे में बताने से मना किया जो हुआ था और उन्हें सेब इकट्ठा करना शुरू करने का आदेश दिया, जिन्हें प्रभु के सामने पवित्र किया जाना था।

आज की परंपराएँ

एप्पल सेवियर की शुरुआत चर्च में सुबह की सेवा से होती है। सेवा के दौरान, पुजारी मंदिर के केंद्र में एक क्रॉस लाते हैं ताकि हर कोई झुक सके और भगवान को श्रद्धांजलि दे सके। फिर एक धार्मिक जुलूस निकलता है और नई फसल के फलों का आशीर्वाद दिया जाता है। सेवा के लिए पैरिशियन सफेद कपड़े पहनते हैं - जो परिवर्तन का प्रतीक है और उनके जीवन की यात्रा में एक नए चरण की शुरुआत है।

छुट्टी के दिन, सभी गृहिणियाँ सेब का उपयोग करके मीठी चीज़ें बनाती हैं, जिन्हें सेवा के बाद उत्सव की मेज पर रखा जाता है। इस दिन उन्होंने जैम और सूखे मेवे बनाना शुरू किया।

सेब उद्धारकर्ता की मुख्य परंपराओं में से एक जरूरतमंद लोगों का सेब से इलाज करना है। कब्रिस्तान का दौरा भी अनिवार्य था, जहां रिश्तेदार अपने प्रियजनों की कब्रों पर फल छोड़ते थे।

लोक परंपराओं में ऐप्पल स्पा का मतलब शरद ऋतु की शुरुआत है और इसके साथ गेहूं की कटाई और सर्दियों के लिए औषधीय कच्चे माल की तैयारी भी होती है। इस दिन, साफ़ मौसम ने एक कठोर सर्दी का पूर्वाभास दिया, और बारिश - एक नम, ठंडी शरद ऋतु का।

डॉर्मिशन फास्ट, जिसके दौरान एप्पल उद्धारकर्ता का जश्न मनाया जाता है - कठोरता और आध्यात्मिक विकास का समय। इस अवधि का उपयोग संयम और सच्ची प्रार्थनाओं के माध्यम से अपनी आत्मा से नकारात्मकता को दूर करने के लिए करें। हम आपके सुख और समृद्धि की कामना करते हैं, और बटन दबाना न भूलें

14.08.2017 06:58

प्रभु के रूपान्तरण का दिन एक उज्ज्वल अवकाश है, जो प्रतिवर्ष 19 अगस्त को मनाया जाता है। जानिए ये कौन सी परंपराएं हैं...

गर्मियों के आखिरी महीने में, रूढ़िवादी विश्वासी तीन प्रमुख छुट्टियां मनाते हैं, तीन उद्धारकर्ता - शहद, सेब और ब्रेड। पता लगाना, ...

एप्पल स्पा
प्रभु के परिवर्तन का पर्व