गर्भावस्था के दौरान आंशिक पोषण। गर्भावस्था के दौरान पोषण

गर्भवती माँ को यह याद रखना चाहिए कि वह जो कुछ भी खाती है, उसका बच्चा भी "खाता है"। इसलिए, गर्भावस्था पोषण की 9 महीने की "गुणवत्ता के लिए लड़ाई" की घोषणा करने का एक अवसर है।

अब से मजबूत शराब पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। कैफीन की खपत को सीमित करना बेहतर है (प्रति दिन 2 कप कॉफी या 4 कप चाय से अधिक नहीं)। पहली तिमाही में, जब केंद्रीय तंत्रिका तंत्र नीचे होता है, फोलिक एसिड (विटामिन बी9) बहुत महत्वपूर्ण होता है। फोलिक एसिड की कमी भ्रूण के तंत्रिका ट्यूब के विभिन्न विकृति को भड़काती है और मां में लोहे की कमी वाले एनीमिया के विकास में योगदान करती है।

आपको प्रति दिन कम से कम 600 मिलीग्राम फोलिक एसिड प्राप्त करने की आवश्यकता है: यह यकृत, फलियां, बीट्स, एवोकाडो, अजवाइन, मछली, नट्स, शतावरी, पालक में पाया जाता है।

30% गर्भवती माताएँ मॉर्निंग सिकनेस से पीड़ित होती हैं। विषाक्तता के तंत्र का अभी तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन यह देखा गया है कि यह उन महिलाओं में अधिक देखा जाता है जिनके आहार में प्रोटीन की कमी होती है। समृद्ध और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ मतली को उत्तेजित न करें। हर दो घंटे में खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में। बिस्तर में नाश्ता करें, पास में एक सेब या एक कुकी रखें। अप्रिय रसोई गंध से बचें। कुछ समय के लिए खाना न पिएं और सूप न पिएं, लेकिन आम तौर पर अधिक पीने की कोशिश करें: फलों का रस या कॉम्पोट आसानी से पच जाता है और शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी को पूरा करता है।

यदि शुरुआती विषाक्तता उल्टी के साथ होती है, तो यह अलार्म बजने का कारण नहीं है (एक अपवाद अदम्य उल्टी है जो दिन में 6 बार से अधिक बार होता है)। बच्चा अभी भी माँ के शरीर से विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थ ग्रहण करेगा। सच है, यह माँ के लिए कठिन होगा। लेकिन, कुछ अध्ययनों के अनुसार मॉर्निंग सिकनेस गर्भावस्था के अनुकूल परिणाम की गारंटी है।

यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कभी-कभी अपने आप को हेरिंग या अचार के साथ पेश कर सकते हैं। अन्य स्वाद "विषमताएं" (चाक, चूना) आमतौर पर लोहे, कैल्शियम और फास्फोरस की कमी से जुड़ी होती हैं। एक गर्भवती महिला को 1200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है - यह एक लीटर दूध में निहित मात्रा है। पूरी गाय का दूध न पीना बेहतर है: इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है जो एलर्जी पैदा कर सकता है। खट्टा-दूध पनीर, खट्टा क्रीम, दही, केफिर पर स्विच करें।

कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत - साग, बादाम, सफेद गोभी, ब्रोकोली, पनीर। विकास के 10वें और 13वें सप्ताह के बीच, भ्रूण बहुत तेज़ी से बढ़ता है और उसे अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। इस समय जगी हुई लोलुपता पर आश्चर्य न करें बल्कि स्वयं पर नियंत्रण रखें।

चौथा महीना

गर्भावस्था के पहले भाग में एक महिला के दैनिक आहार में 110 ग्राम प्रोटीन, 75 ग्राम वसा और 350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए। प्लेसेंटा के निर्माण और गर्भाशय के ऊतकों के विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक हैं, वे एमनियोटिक द्रव का हिस्सा हैं। भ्रूण के सामान्य विकास के लिए, पशु प्रोटीन (अंडे, मछली, मांस, पनीर) और वनस्पति प्रोटीन (अनाज, नट, ब्रोकोली) महत्वपूर्ण हैं।

गर्भवती माँ और उसके बच्चे के लिए ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत कच्ची सब्जियों और फलों, अनाज और किशमिश में निहित कार्बोहाइड्रेट होता है। गर्भावस्था के दौरान, तथाकथित कम आहार सख्ती से प्रतिबंधित हैं, जिसमें एक घटक - प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट - आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

एनीमिया से बचने के लिए मेनू में आयरन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना सुनिश्चित करें: prunes, जिगर, टर्की, फलियां। विटामिन सी आयरन के अवशोषण में मदद करता है, इसलिए आहार में मीठी मिर्च, टमाटर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गुलाब कूल्हों, चेरी, खट्टे फल मौजूद होने चाहिए।

गर्भावस्था के हार्मोन आंत की चिकनी मांसपेशियों को आराम देते हैं, इसके क्रमाकुंचन को बाधित करते हैं। गर्भवती माताओं को अक्सर कब्ज और पेट फूलने की शिकायत रहती है। काली रोटी, फलियां, अंगूर और सौकरौट स्थिति को बढ़ा देते हैं। Prunes, चुकंदर और बेर के रस में प्राकृतिक रेचक गुण होते हैं।

गर्भाशय का तल जितना ऊंचा उठता है, पाचन अंग उतने ही अधिक विस्थापित होते हैं। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में प्रोजेस्टेरोन और एस्ट्रोजेन मांसपेशी वाल्व को आराम करने में मदद करते हैं जो पेट से एसोफैगस को अलग करता है। नतीजा नाराज़गी है। यह सामान्य है (38वें सप्ताह तक, 99% गर्भवती महिलाएं नाराज़गी की शिकायत करती हैं), लेकिन अप्रिय।

एंटासिड के साथ उपचार डॉक्टर से सहमत होना चाहिए। नाराज़गी को रोकने के लिए, दिन में 5-7 बार छोटे हिस्से में खाएं। खट्टे रस, गोभी, मूली, मूली, प्याज, लहसुन को आहार से हटा दें। एक क्षारीय प्रतिक्रिया वाले उत्पाद (खट्टा क्रीम, दूध, क्रीम, पनीर, आमलेट, मक्खन और वनस्पति तेल, सफेद ब्रेड), इसके विपरीत उपयोगी होते हैं। आप सोने के तुरंत बाद नहीं खा सकते हैं और खाने के तुरंत बाद एक विश्राम कर सकते हैं।

8वाँ महीना

कई गर्भवती महिलाएं मातृत्व अवकाश पर चली जाती हैं। शरीर की ऊर्जा खपत कम हो जाती है, और भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करना बेहतर होता है। "दो के लिए खाओ" आवश्यक नहीं है: बच्चे को ले जाने वाली महिला में कैलोरी की आवश्यकता केवल 300-500 किलो कैलोरी बढ़ जाती है। यह सूप का एक अतिरिक्त कटोरा या मांस की सेवा है।

तीसरे सेमेस्टर में, पैरों की मांसपेशियों में अक्सर अप्रिय उत्तेजना होती है। यह पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी के कारण होता है। केले, डेयरी उत्पाद और सूखे खुबानी ऐंठन में मदद करेंगे।

बच्चा पहले से ही पूरी तरह से बन चुका होता है, और अब माँ का मुख्य कार्य उसे पेट के अंदर "क्षरण" से बचाना है। केक, फ्रेंच फ्राइज़, जिंजरब्रेड, फैटी सॉस और एक गर्भवती महिला के अन्य "सनक" जो फिनिश लाइन पर पहुंच गए हैं, बच्चे के जन्म में समस्याओं के साथ पीछे हट सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में मिथक

• अत्यधिक वजन बढ़ने से बचने के लिए चीनी को मिठास से बदला जा सकता है। सच नहीं। बड़ी मात्रा में, कृत्रिम मिठास विषाक्त हो सकती है, जबकि भ्रूण पर छोटी खुराक के प्रभाव का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है।
• गर्भवती माताओं के लिए डिब्बा बंद भोजन वर्जित है। क्या यह सच है। डिब्बाबंद मांस और मछली, कार्बोनेटेड पेय और स्मोक्ड सॉसेज में पाए जाने वाले संरक्षक और कृत्रिम योजक प्लेसेंटा में जमा हो सकते हैं और भ्रूण के विकास को प्रभावित कर सकते हैं। अपवाद शिशु आहार है, जिसमें परिरक्षक नहीं होते हैं।
• मुख्य बात यह है कि गर्भवती माँ को वह पसंद है जो वह खाती है। सही गलत। एक अच्छा मूड एक सफल गर्भावस्था की कुंजी है। हालांकि, सख्त प्रतिबंध हैं: सभी 9 महीनों के लिए, मोल्ड, सुशी और साशिमी, मशरूम के साथ नरम चीज छोड़ दें।

माँ के रक्त से बच्चे को सभी आवश्यक पदार्थ मिलते हैं। इसलिए, स्थिति में एक महिला चाहिए। बहुत खाना चाहिए? गर्भावस्था के दौरान महिला को कैसा खाना चाहिए।

सबसे आम सवाल भोजन की मात्रा है। कई साल पहले, वे सोचते थे कि एक गर्भवती महिला को दो लोगों के लिए खाना चाहिए। और फिर अतिरिक्त वजन जमा हो जाता है। लेकिन, आज व्यवस्थित अतिरक्षण के बारे में इतनी जानकारी है कि गर्भवती माताएं पहले से ही बहुत कम उपयोग करती हैं। और कुपोषण भी बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। क्या करें?

खाना ज्यादा नहीं, बल्कि कई गुना बेहतर होना चाहिए

मानव शरीर ऊर्जा से चलता है। और यह भोजन के "दहन" के कारण बनता है। कैलोरी भोजन में उपलब्ध ऊर्जा को व्यक्त करती है। हालांकि, सभी खाद्य पदार्थों में अलग-अलग मात्रा में कैलोरी होती है। शरीर अपने कार्यों को पूरा करने के लिए भोजन से कैलोरी प्राप्त करता है। और उसे जीवन को बनाए रखने के लिए एक विशिष्ट न्यूनतम कैलोरी की आवश्यकता होती है।

मेटाबॉलिज्म सेक्स, उम्र, शरीर के वजन पर निर्भर करता है। 60 किलो वजन वाली साधारण शारीरिक श्रम वाली महिला को प्रति दिन लगभग 2000 किलो कैलोरी प्राप्त करनी चाहिए। गर्भावस्था के दौरान मेटाबॉलिज्म 25% तक बढ़ जाता है। नतीजतन, गर्भावस्था के पहले छमाही में एक महिला को 2500 किलो कैलोरी की जरूरत होती है, दूसरी छमाही में - 2900 प्रति दिन।

गलत पोषण। उसके लक्षण।

• अत्यधिक भोजन।
• खराब उत्पाद की गुणवत्ता।
• घटकों का गलत अनुपात।
• भोजन की कमी।

गर्भावस्था के दौरान कुपोषण से क्या उम्मीद की जा सकती है?

• गर्भावस्था से पहले और बाद में बच्चे का प्रतिरोध कम हो गया है।
• अति सक्रियता और अतिसंवेदनशीलता।
• मस्तिष्क विकृति।
• जन्म के समय, बच्चा कम वजन का होता है, समय से पहले होता है।
• गरीब भ्रूण विकास।
• कम रक्त के थक्के और प्रसवोत्तर रक्तस्राव।
• प्रसव में महिला की थकावट, कमजोर श्रम गतिविधि।
• रक्ताल्पता।
• प्लेसेंटल एबॉर्शन हो सकता है।
• गर्भावस्था नहीं ले रही है, जिसके कारण यह गलत तरीके से विकसित होगा।
• देर से विषाक्तता।

सही खाना बहुत मुश्किल है, लेकिन यह आपके होने वाले बच्चे के लिए जरूरी है।

किस तरह के भोजन को सही कहा जा सकता है?

उचित पोषण के महत्वपूर्ण घटक:

• तरल;
• खनिज;
• विटामिन;

वसा. दैनिक आदर्श दर लगभग 80 ग्राम और सब्जी 30 ग्राम हो जाती है। जानवरों से, पके हुए और मलाईदार शीर्ष किस्मों की सिफारिश की जाती है, सब्जी - मकई, जैतून, सूरजमुखी। मक्खन के विकल्प जैसे लार्ड और मार्जरीन से बचना सबसे अच्छा है।

कार्बोहाइड्रेट. गर्भावस्था के पहले भाग में प्रतिदिन 350 ग्राम और दूसरे भाग में 400 ग्राम। यदि किसी महिला की शारीरिक गतिविधि कम हो जाती है, परिणामस्वरूप शरीर की ऊर्जा की खपत कम हो जाती है, तो कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी कम कर देना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट "अच्छा" होना चाहिए। उन्हें प्रीमियम आटे से जामुन, फल, सब्जियां, अनाज, काली रोटी से प्राप्त किया जा सकता है। और आपको बड़ी मात्रा में "खराब" कार्बोहाइड्रेट लेने की ज़रूरत नहीं है - कन्फेक्शनरी, पास्ता, सफेद ब्रेड, मिठाई और चीनी।

गिलहरीमहत्वपूर्ण हैं" निर्माण सामग्री"। आखिरकार, ऐसा नहीं है कि केवल गर्भवती महिलाएं लेंट के दौरान अंडे, दूध और मांस खा सकती हैं। और अगर आप शाकाहारी हैं, तो गर्भावस्था के दौरान आपको इस सिद्धांत को त्यागने की जरूरत है।

गर्भावस्था की पहली छमाही में प्रति दिन प्रोटीन की आदर्श दर 100 ग्राम और दूसरे में 120 ग्राम है। इनमें आधे जानवर हैं।

प्रतिदिन महिलाओं को 150 ग्राम तक मछली या दुबला मांस, साथ ही खट्टा-दूध, दूध, पनीर और पनीर का सेवन करना चाहिए। उत्पादों की इस सूची में इष्टतम अनुपात में आवश्यक अमीनो एसिड और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन शामिल हैं।

मानव शरीर में विटामिन शारीरिक और जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के अच्छे प्रवाह की गारंटी देते हैं। और गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत जरूरी है।

विटामिन डीबच्चे के कंकाल और हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक। यदि इसकी कमी देखी जाती है, तो इससे एनीमिया का विकास हो सकता है।

विटामिन ए. इसकी मदद से प्लेसेंटा सामान्य रूप से विकसित होता है। यह रेडिएशन और जहरीले उत्पादों के बुरे प्रभावों से भी बचाता है। प्रति दिन आदर्श दर 2.5 मिलीग्राम है। शरीर में विटामिन ए बीटा-कैरोटीन से आता है। और यह लाल, नारंगी और पीले रंग के फल और सब्जियों (तरबूज, कद्दू, टमाटर, आड़ू, खुबानी), फूलगोभी, अजवायन में पाया जाता है।

मांसपेशियों के तंतु मजबूत होते हैं बी विटामिन।हृदय, पाचन और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए इन विटामिनों की आवश्यकता होती है। विटामिन बी से भरपूर मटर, आटा, ब्राउन राइस, ब्रूअर्स यीस्ट। पशु उत्पादों से यह हृदय, गुर्दे और यकृत में पाया जाता है।

विटामिन सीप्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित और मजबूत करता है। दैनिक मानदंड औसतन 150 मिलीग्राम है। यह विटामिन ऐसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है: प्याज, मीठी मिर्च, कीवी, काले करंट, खट्टे फल और गुलाब कूल्हों।

विटामिन ईगर्भावस्था के दौरान एक महिला के लिए बहुत जरूरी है। इसकी मदद से, प्रजनन प्रणाली सामान्य रूप से काम करती है और भ्रूण विकसित होता है। दैनिक आवश्यकता 20 मिलीग्राम हो जाती है। मेवे, फलियां, अनाज, अंडे, लीवर - बस इतना ही। इसके पूर्ण अवशोषण के लिए, इसे वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ उपयोग करना बेहतर होता है।

भ्रूण के तंत्रिका तंत्र को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, यह आवश्यक है फोलिक एसिड. इसका स्रोत हरा है।

तत्वों का पता लगानाभ्रूण के लिए भी बहुत जरूरी है। ये लोहा, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस हैं।

मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम बच्चे के उपास्थि और हड्डियों के लिए "निर्माण सामग्री" हैं। कैल्शियम की कमी का स्त्री पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है, या यूँ कहें कि उसके दाँतों पर क्षरण हो सकता है।

दूध, हरी सब्जियां, पनीर से कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है।

सब्जियों, नट्स, अनाज, तरबूज में बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है; फास्फोरस - अपरिष्कृत अनाज, अंडे, मांस, मछली में।

शरीर के जल संतुलन को विनियमित करने के लिए सोडियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। पोटेशियम के मुख्य स्रोत मशरूम, अखरोट, मटर, पालक और किशमिश हैं। और सोडियम टेबल सॉल्ट है।

लोहा। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है। और इससे भ्रूण में हाइपोक्सिया का विकास होगा। प्रति दिन आयरन का सेवन करना चाहिए - लगभग 20 मिलीग्राम। इसका स्रोत फल, साग, कलेजी और जर्दी है।

गर्भावस्था के दौरान ट्रेस तत्वों और विटामिन की आवश्यकता बहुत जरूरी है। दरअसल, ऐसे में अक्सर इनकी कमी देखने को मिलती है। इसलिए, डॉक्टर जटिल मल्टीविटामिन की तैयारी के उपयोग की सलाह देते हैं।

शरीर को तरल पदार्थ की भी जरूरत होती है। प्रति दिन 2.5 लीटर की आवश्यकता होती है। इसका आधा हिस्सा हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसलिए एक लीटर फ्री लिक्विड पीना जरूरी है। यदि आप एडीमा से ग्रस्त हैं, तो तरल 800 मिलीलीटर तक सीमित होना चाहिए। अनुशंसित पेय टेबल मिनरल वाटर, दूध, चुंबन, कॉम्पोट्स और जूस हैं। साथ ही फैशनेबल रूप से कमजोर चाय और कॉफी (कम मात्रा में)।

ध्यान देने की जरूरत है!

ग्लोरिया लेमे एक प्रसिद्ध कनाडाई दाई है। वह एक महिला को जो वजन बढ़ने से डरती थी, डॉक्टर की सलाह देती है: “वजन के बारे में, चिंता न करें। यदि आप प्राकृतिक उत्पाद खाते हैं, तो अतिरिक्त वजन नहीं देखा जाएगा। आलू वर्दी में होना चाहिए, अनाज - आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है, सब्जियां - कच्ची और साफ, मिठाई - तरबूज, आड़ू। यदि उत्पाद परिष्कृत है, तो यह खराब संसाधित है। इसलिए, ऐसे उत्पाद का उपयोग न करना बेहतर है। ग्लोरिया ग्रे समुद्री नमक का उपयोग करने की भी सिफारिश करता है, क्योंकि इसमें कई ट्रेस तत्व होते हैं।

हानिकारक खाद्य योजकों की तालिका जो न केवल गर्भवती महिला के शरीर के लिए खतरनाक हैं!

गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक खाद्य पदार्थ

समुद्री भोजनआयरन और प्रोटीन का एक स्रोत हैं, और ओमेगा 3, जो मछली में मौजूद है, मस्तिष्क के विकास को उत्तेजित करता है और बच्चे के विकास पर अच्छा प्रभाव डालता है। हानिकारक वायरस या बैक्टीरिया को भोजन से शरीर में प्रवेश करने से रोकने के लिए कच्ची मछली, शंख और सीप, सुशी का सेवन न करें। स्मोक्ड सीफूड से भी परहेज करें।

खेल और मांस. गर्भावस्था के दौरान, रक्त परिसंचरण और चयापचय में परिवर्तन होता है। और यह बैक्टीरियल फूड पॉइजनिंग का कारण हो सकता है। और शरीर की प्रतिक्रिया दर्दनाक होगी. यह स्थिति अक्सर नहीं होती, लेकिन जहर बच्चे के शरीर को प्रभावित कर सकता है।

खेल और मांस परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से पकाएं ताकि खाद्य जनित बीमारियाँ न हों।

नौ महीनों के लिए, घर के बने और कच्चे स्मोक्ड सॉसेज को भूल जाइए। अनचाहे बैक्टीरिया शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। और वे कम से कम 80 डिग्री के तापमान पर मर जाते हैं।

उपयोग नहीं करो स्ट्रीट मीट व्यंजन और हॉट डॉग. यह लिस्टेरियोसिस जैसी प्रसिद्ध बीमारी का स्रोत है।

डेयरी उत्पादों।इनमें पनीर, मोज़ेरेला चीज़ और लो फैट शामिल हैं। लेकिन, एक उत्पाद जिसमें इसकी संरचना में बिना पाश्चुरीकृत दूध होता है, गर्भावस्था के दौरान सख्त वर्जित है। यह खाद्य जनित बीमारी का कारण हो सकता है।

बिना पाश्चुरीकृत दूध से बने पनीर का सेवन न करें: कैमेम्बर्ट, फेटा, ब्री।

कैफीन।गर्भावस्था के दौरान आप दो कप कॉफी पी सकती हैं। लेकिन, इसका मतलब यह नहीं है कि कैफीन सुरक्षित और फायदेमंद है।

यह प्लेसेंटा में प्रवेश कर सकता है और सांस लेने की लय को प्रभावित कर सकता है और। कैफीन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि बच्चे का वजन कम होगा।

हर्बल चाय।गर्भावस्था के दौरान आपको सावधानी के साथ ऐसे पेय पीने की जरूरत है। उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। आखिरकार, बड़ी मात्रा में रसभरी के पत्ते और पुदीना संकुचन, गर्भपात का कारण बन सकते हैं।

सही खाओ और हमेशा स्वस्थ रहो!

क्या गर्भावस्था के दिनों में उपवास करना संभव है? बच्चे की उम्मीद करते समय कौन से खेल करें? गर्भवती महिला अतिरिक्त वजन बढ़ने से कैसे बच सकती है? इन और अन्य सवालों के जवाब लेख में दिए गए हैं!

प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं से अपने आहार पर ध्यान देने का आग्रह करते हैं, उन्हें याद दिलाते हैं कि गर्भावस्था के दौरान आहार का मुख्य ध्यान माँ और बच्चे के शरीर को पोषक तत्व, खनिज और विटामिन प्रदान करना है। भोजन की मात्रा पर नहीं बल्कि गुणवत्ता पर जोर देना चाहिए। बच्चे को जन्म देने की अवधि में स्वीकार्य वृद्धि 9-15 किलोग्राम है। प्रत्येक गर्भवती माँ का कार्य वजन को नियंत्रण में रखना है, क्योंकि शरीर का अतिरिक्त वजन शिशु के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है और प्रसव की प्रक्रिया को जटिल बनाता है।

आंकड़ों के अनुसार, लगभग 40% महिलाओं का गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त वजन बढ़ जाता है। यह न केवल एक सौंदर्य दोष है, बल्कि विभिन्न रोगों के विकास में योगदान देने वाला एक जोखिम कारक भी है।

"दिलचस्प स्थिति" में वजन कम करना एक जोखिम भरा व्यवसाय है, लेकिन कुछ मामलों में आप इसके बिना नहीं कर सकते। मुख्य बात याद रखना है: अवधि की परवाह किए बिना, गर्भवती महिलाओं को एक मेनू चुनना चाहिए जो उन्हें अपनी भलाई और बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अतिरिक्त खोने की अनुमति देगा!

अधिक वजन होने के खतरे

आप गर्भधारण के दौरान अधिक वजन के बारे में बात कर सकते हैं, अगर 16वें सप्ताह से शुरू होकर, वृद्धि सात दिनों में एक किलोग्राम से अधिक हो जाती है। गर्भवती महिला के शरीर पर एक ठोस वसा की परत होने से डॉक्टरों के लिए भ्रूण की स्थिति का आकलन करना मुश्किल हो जाता है और इसके निम्नलिखित परिणाम होते हैं:

• वैरिकाज - वेंस;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• तंत्रिका तंत्र के रोग;
• अंतःस्रावी तंत्र की शिथिलता;
• उच्च रक्तचाप;
• हाइपरकोएग्यूलेशन (रक्त जमावट प्रणाली की गतिविधि में वृद्धि);
• मूत्र मार्ग में संक्रमण;
• रीढ़ पर बढ़ा हुआ भार;
• गर्भपात का खतरा;
• आपातकालीन सिजेरियन सेक्शन के लिए संकेत;
• भ्रूण का गर्भ;
• एमनियोटिक द्रव का समय से पहले टूटना;
• अधिक वजन वाले बच्चे को जन्म देना।

मां का अधिक वजन गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। निम्नलिखित विकास की अनुमति है:

• ऑक्सीजन भुखमरी;
• श्रोणि और सिर के बीच विषमता;
• पोषक तत्वों की कमी;
• तंत्रिका संबंधी रोग;
• भविष्य में अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की प्रवृत्ति।

वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार

एक बच्चे को अपने दिल के नीचे ले जाना, एक महिला अपनी स्थिति के बुनियादी "भोजन" नियमों का पालन करने के लिए बाध्य होती है:

1. उपयोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता को नियंत्रित करें, उनकी विविधता पर ध्यान दें।

2. खनिज और विटामिन भंडार को पुनर्स्थापित करें। मौसमी सब्जियां और फल खाने के अलावा, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है:

• "एलेविट" - इसमें मैग्नीशियम, फोलिक एसिड होता है। इसे आयोडीन युक्त दवाओं के साथ लेने की सलाह दी जाती है। भोजन के साथ एक गोली लें;
• विट्रम प्रीनेटल फोर्ट एक मल्टीविटामिन तैयारी है जिसमें खनिज होते हैं। इसके अतिरिक्त आयोडीन होता है। एक गोली पर लिया गया;
• "विट्रम प्रीनेटल" - इसमें विटामिन ए, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम होता है। टेबलेट पर लिया।

3. सामान्य आंत्र क्रिया को बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थ खाएं।

4. संतुलित आहार का ध्यान रखें।

सभी आवश्यक पदार्थों के साथ गर्भवती माँ और भ्रूण के शरीर की पूर्ण आपूर्ति - और एक संतुलित आहार है। एक महिला के आहार में खाद्य पदार्थों का दैनिक ऊर्जा मूल्य निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए:

• दैनिक आवश्यकता का 30% नाश्ते के लिए है;
• दूसरे नाश्ते के लिए 10% आवंटित;
• दोपहर के भोजन पर 40% दिखाया गया;
• दोपहर के नाश्ते पर 10% गिरता है;
• रात के खाने में 10% सेवन करना चाहिए।

सभी आवश्यक पोषक तत्वों की एक दूसरे के संबंध में निश्चित अनुपात में आपूर्ति की जानी चाहिए और मात्रा में नियंत्रित किया जाना चाहिए:

1. प्रोटीन आहार की मूल बातें का आधार हैं, एक महत्वपूर्ण "निर्माण सामग्री" जो भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण में शामिल है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (2 चिकन अंडे, 0.5 किलो पनीर, 0.1 किलो मछली या मांस) से होता है।
2. कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे चयापचय प्रक्रियाओं की दर को प्रभावित करते हैं और आंतरिक ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। दैनिक दर 400 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए अतिरिक्त चमड़े के नीचे की वसा परत के विकास की ओर जाता है। निचली सीमा प्रति दिन 350 ग्राम है।
3. वसा भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है, ऊर्जा संसाधनों का "गोल्डन रिजर्व"। संतुलित आहार के आयोजन में उनका योगदान महत्वपूर्ण है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (60 ग्राम मक्खन, 0.4 किलो दुबला मांस, 8 अंडे, 0.2 किलो खट्टा क्रीम) है। अतिरिक्त वसा खतरनाक है क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने का मुख्य कारण है, शरीर में रिजर्व में जमा होना।
4. सूक्ष्म तत्व। विशेष रूप से महत्वपूर्ण कैल्शियम है, जो गर्भावस्था के दौरान शरीर द्वारा बहुत तीव्रता से सेवन किया जाता है। यह बच्चे की हड्डियों के निर्माण में सक्रिय भागीदारी के कारण है। दैनिक मान 1.3 ग्राम है गर्भावस्था के दौरान आहार में लोहा भी होना चाहिए। दैनिक मानदंड 18 मिलीग्राम है। अन्य बातों के अलावा, जस्ता, मैग्नीशियम और सोडियम महत्वपूर्ण हैं।
5. आंतों के सामान्य कामकाज के लिए फाइबर अपरिहार्य है। गर्भावस्था के बाद के चरणों में आहार में इसकी उपस्थिति का विशेष महत्व है।

अनिवार्य बिंदु:

• डेयरी उत्पादों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए: 200 ग्राम दूध तक (एलर्जी की अनुपस्थिति में), लगभग 200 ग्राम दही या केफिर, लगभग 150 ग्राम पनीर;
• मेनू में अनाज से पके हुए अनाज और उच्चतम ग्रेड के आटे से पास्ता होना चाहिए। उनके उपभोग से मेनू में ब्रेड की मात्रा कम हो जाएगी;
• मांस का सेवन प्रतिदिन और मछली का सेवन सप्ताह में कई बार करना चाहिए;
• व्यंजन में वनस्पति तेल होना चाहिए: जैतून, सरसों, अलसी;
• प्रति दिन खपत तरल पदार्थ की निचली सीमा डेढ़ लीटर है। एक महिला को न केवल पानी पीना चाहिए - हर्बल चाय की अनुमति है। मेनू में ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर का बना फल पेय और खाद, गुलाब का शोरबा पेश करना उपयोगी है।

गर्भवती महिला के लिए सख्त निर्धारित समय पर भोजन करना बेहतर होता है। जागने के 1.5 घंटे बाद नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। अंतिम मुख्य भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होना चाहिए। एक स्पष्ट आहार पाचन में सुधार करेगा और आपको अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से रोकेगा। आपको दिन में चार से छह बार बराबर भागों में खाना चाहिए। यह भूख की भावना को खत्म कर देगा, आपको इसे एक हिस्से के साथ ज़्यादा नहीं करने देगा और जंक फूड खाने की इच्छा को कम करेगा। गर्भवती महिला के लिए पेट भर खाना खाने से अच्छा है कि वह थोड़ा कम खाए!

वसायुक्त खाद्य पदार्थ, पशु मूल के उत्पाद, अचार, आटा उत्पाद और कचौड़ी और खमीर आटा से पेस्ट्री, वसायुक्त मक्खन क्रीम के साथ केक, मीठे कार्बोनेटेड पेय से इनकार करना उचित है।

गर्भावस्था से पहले अधिक वजन वाली महिलाओं को लीन मीट और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का विकल्प चुनना चाहिए। चावल, सफेद पेस्ट्री और मिठाइयों में पाए जाने वाले "सरल" कार्बोहाइड्रेट को ब्राउन राइस, सूखे बीन्स, साबुत अनाज की रोटी में बदलकर "जटिल" कार्बोहाइड्रेट से बदला जा सकता है। नमक शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखता है, इसलिए इसका सेवन कम से कम करना चाहिए।

उत्पादों

निम्नलिखित उत्पाद एक महिला के शरीर को अत्यधिक वजन बढ़ने से रोकते हैं, इसलिए उन्हें प्रतिदिन उसकी मेज पर उपस्थित होना चाहिए:

• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• ब्रॉकली;
• गाजर;
• कद्दू;
• खीरे;
• टमाटर;
• हरी प्याज।

• प्लम;
• खुबानी;
• रहिला;
• सेब।

सूखे मेवे:

• किशमिश;
• prunes;
• सूखे खुबानी।

• चेरी;
• चेरी;
• तरबूज;
• खरबूज;
• अंगूर;
• कीवी।

दुबला मांस:

• गाय का मांस;
• टर्की;
• खरगोश;
• मुर्गा।

खाना कैसे बनाएँ

वजन घटाने के लिए खाद्य पदार्थ सुरक्षित तरीके से तैयार किए जाने चाहिए। सबसे स्वीकार्य एक जोड़े के लिए है। यह अच्छा है अगर कोई विशेष उपकरण है जो आपको भोजन के सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। ओवन में पके हुए कोई कम उपयोगी व्यंजन नहीं। सब कुछ बेक किया जा सकता है। इसके लिए विशेष कागज या पन्नी का उपयोग किया जाता है। शमन भी दिखाया गया है। खाना पकाने की एक उपयोगी विधि में ढक्कन के साथ एक कंटेनर में कम गर्मी पर भोजन का लंबे समय तक रहना शामिल है। बहुत स्वादिष्ट इस तरह से यह मांस और आलू पकाने के लिए निकलता है। बिना उबाले न करें।

प्रत्येक भोजन से पहले, एक गर्भवती महिला को एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। यह पाचन प्रक्रिया में सुधार करेगा और आपको कम खाने की अनुमति देगा।

कैलोरी

भ्रूण के स्वस्थ विकास के लिए एक महिला को गर्भावस्था से पहले की तुलना में 300-400 किलो कैलोरी अधिक की आवश्यकता होती है। यह इस राशि से है कि उसके शरीर की ऊर्जा लागत बढ़ जाती है। औसतन, एक गर्भवती महिला को 2000 से 2800 किलो कैलोरी / दिन प्राप्त करना चाहिए। अधिक का मतलब गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए अच्छा और बिल्कुल आवश्यक नहीं है।

यदि "दिलचस्प स्थिति" में एक महिला को बिस्तर पर आराम दिखाया जाता है, तो आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री औसतन 20% कम हो जाती है।

अधिक वजन के लिए मेनू

• सुबह खाली पेट: एक गिलास गैर-कार्बोनेटेड पानी।
• 10 मिनट बाद: एक सेब।
• नाश्ते के लिए: जामुन के साथ मीठी मिर्च, खीरे और टमाटर, केफिर या दूध दलिया (दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज) का सलाद।
• दूसरे नाश्ते के लिए: हरी या हर्बल चाय, बिस्किट कुकीज़ या पनीर का एक टुकड़ा।
• दोपहर के भोजन के लिए: हल्का सूप, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली या दुबले उबले मांस के टुकड़े के साथ कम वसा वाला बोर्स्ट।
• दोपहर के नाश्ते के लिए: एक गिलास जूस और एक सेब के साथ अखरोट या एक गिलास केफिर।
• रात के खाने के लिए: उबला हुआ चिकन पट्टिका और जैतून का तेल ड्रेसिंग या केफिर और जामुन के साथ कम वसा वाले पनीर के साथ एक हल्का सलाद।
• बिस्तर पर जाने से पहले: कद्दूकस किया हुआ सेब और चीनी रहित गाजर।

क्या गर्भवती महिलाएं आहार पर जा सकती हैं?

अतिरिक्त पाउंड के अत्यधिक सेट के साथ, आधुनिक चिकित्सा गर्भवती आहार के उपयोग को बाहर नहीं करती है जो वजन को स्थिर करने और इसकी गहन वृद्धि को बाहर करने में मदद करती है। उसी समय, डॉक्टर इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करते हैं कि बच्चे को जन्म देना साहसिक प्रयोगों और लोकप्रिय आहार के उपयोग का सही समय नहीं है। बिल्कुल वर्जित:

1. उत्पादों, भुखमरी और मोनो-डाइट में सख्त प्रतिबंध महिला और उसके बच्चे के लिए हानिकारक हैं। कुछ खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्करण भ्रूण द्वारा विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों की अपर्याप्त प्राप्ति से भरा होता है।
2. साइट्रस आहार, जिसका मेनू टेंगेरिन, अंगूर, नारंगी और उनके रस के उपयोग पर आधारित है, नवजात शिशु में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावना विकसित करता है। चॉकलेट रेजिमेन, जिसमें चॉकलेट, कॉफी और कोको डेरिवेटिव का उपयोग शामिल है, उसी सिद्धांत पर काम करता है।
3. फलियां (सोयाबीन, बीन्स, मटर) पर आधारित मोड शरीर में प्रोटीन बढ़ाने में योगदान करते हैं। इसके क्षय उत्पाद कभी-कभी विषाक्त प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। प्रोटीन आहार समान रूप से काम करते हैं, और उन पर केवल चिकित्सा कारणों से और चिकित्सकों की निगरानी में बैठने की अनुमति है।
4. रक्त-पतला जामुन (करंट, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, वाइबर्नम, रसभरी) पर आधारित आहार भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक ​​​​कि रक्तस्राव भी हो सकता है।
5. गर्भावस्था के दौरान, चयापचय को गति देने के लिए वसा जलने वाले कॉकटेल और पेय का उपयोग अस्वीकार्य है। इनसे गर्भपात हो सकता है।

शरीर में नमक के बढ़े हुए स्तर (नैदानिक ​​​​विश्लेषण द्वारा स्थापित) के मामले में एक गर्भवती महिला को आहार की सिफारिश की जा सकती है, जिससे ऊतकों में द्रव का संचय होता है और एडिमा की उपस्थिति होती है। साथ ही, एक डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार लिख सकता है, जिसका उद्देश्य किसी विशेष महिला में एक विशिष्ट समस्या को हल करना है।

गर्भावस्था के दौरान आहार के लाभ

1. स्वस्थ शिशु के लिए उचित पोषण जरूरी है।
2. एक विशेष विधा गर्भवती माँ के धीरज को बनाए रखने में मदद करती है।
3. एक विशेष आहार कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
4. वजन घटाने के लिए आहार वजन के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

ट्राइमेस्टर द्वारा आहार

गर्भावस्था के कुछ समय के दौरान, माँ का शरीर अलग तरह से व्यवहार करता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है जो भ्रूण के विकास की अवधि से मेल खाती है। तो स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को बाहर करना और बहुत अधिक लाभ नहीं करना संभव होगा।

1 त्रैमासिक

बच्चे को जन्म देने के 12वें सप्ताह से पहले महिलाओं द्वारा अतिरिक्त पाउंड प्राप्त किए जाते हैं, जबकि जोर मात्रा पर नहीं, बल्कि भोजन की गुणवत्ता पर दिया जाना चाहिए। आहार प्रोटीन और विटामिन पर आधारित होना चाहिए। रोजाना 2000 किलो कैलोरी से ज्यादा नहीं खाना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के वजन कम करने के लिए आहार के आहार में आपको प्रवेश करने की आवश्यकता है:

• दुबला मांस;
• अंडे;
• हरी मटर;
• सफेद और समुद्री गोभी;
• कम वसा वाला पनीर और पनीर;
• संपूर्णचक्की आटा;
• जिगर;
• ताजा रस।

इससे बचना बुद्धिमानी है:

• डिब्बा बंद भोजन;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• फास्ट फूड;
• पटाखे और चिप्स;
• कॉफ़ी;
• सरसों और सिरका।

दिन के हिसाब से मेन्यू

सोमवार

• 8:00 - मध्यम वसा वाले दूध के साथ मूसली।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - दुबले शोरबा पर सूप।
• 16:00 - जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
• 19:00 - उबले हुए चावल और पत्ता गोभी।

• 8:00 - दलिया दूध दलिया।
• 11:00 - मक्खन के टुकड़े के साथ सैंडविच।
• 13:00 - कम वसा वाले मछली शोरबा पर सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• 19:00 - उबले हुए पास्ता के साथ लीवर।
• 21:00 - कुछ समुद्री शैवाल।

• 8:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, ग्रीन टी।
• 11:00 - बिस्किट कुकीज़ वाली चाय।
• 13:00 - सब्जियों के साथ सूप।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - चिकन स्टीम कटलेट और मसले हुए आलू।
• 21:00 - कम वसा वाला दही।

• 8:00 - एक प्रकार का अनाज दूध दलिया, ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 11:00 - दही।
• 13:00 - ब्रोकली और फूलगोभी का सूप, ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - टमाटर, एवोकैडो और पालक के पत्तों का सलाद, टूना का एक टुकड़ा।
• 21:00 - क्रैनबेरी जूस।

• 8:00 - एक गिलास रियाज़ेंका, पनीर के टुकड़े के साथ रोटी का एक टुकड़ा।
• 11:00 - नारंगी।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, स्टीम कटलेट, सलाद।
• 16:00 - अखरोट की एक जोड़ी।
• 19:00 - खट्टा क्रीम, मछली और चाय के साथ पके हुए आलू।
• 21:00 - मुट्ठी भर सूखे खुबानी।

• 8:00 - चीज़केक, हर्बल चाय।
• 11:00 - मुट्ठी भर सूखे खुबानी।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, ब्रेड।
• 16:00 - सेब और गाजर का सलाद।
• 19:00 - जैतून के तेल के साथ टमाटर और नरम पनीर के साथ सलाद।
• 21:00 - एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध, सेब, जूस के साथ दलिया।
• 11:00 - केला।
• 13:00 - चिकन शोरबा सूप, टमाटर का सलाद, चाय।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - चिकन कटलेट, उबली हुई सब्जियां।
• 21:00 - एक गिलास दही।

2 त्रैमासिक

भ्रूण के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, महिला के शरीर को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार 2500 किलो कैलोरी है। 14वें सप्ताह से शुरू करके आपको चीनी और कन्फेक्शनरी का सेवन सीमित करना चाहिए। विटामिन डी और ई महत्वपूर्ण हैं।

• पालक;
• डेयरी उत्पादों;
• मक्खन;
• अंडे की जर्दी;
• किशमिश;
• समुद्री मछली का जिगर।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• तला हुआ और वसायुक्त भोजन;
• मसालेदार और स्मोक्ड;
• सॉस।

सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

• 8:00 - उबला अंडा, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच।
• 11:00 - पनीर और किशमिश।
• 16:00 - दही।
• 19:00 - सब्जी और एवोकैडो सलाद।
• 21:00 - एक गिलास गुलाब का शोरबा।

• 8:00 - दूध दलिया।
• 11:00 - मेवा, केला और सेब।
• 13:00 - चिकन शोरबा और फूलगोभी के साथ सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम पनीर।
• 19:00 - दुबले मांस के साथ स्टू।
• 21:00 - एक गिलास दही।

• 8:00 - आमलेट।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - दूध के साथ दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ चीज़केक।
• 11:00 - मुट्ठी भर अखरोट।
• 13:00 - दाल का सूप।
• 16:00 - सेब।
• 19:00 - उबले हुए चावल और बेक्ड चिकन का एक टुकड़ा बिना त्वचा, चाय।
• 21:00 - एक गिलास दही।

• 8:00 - तले हुए अंडे और टमाटर के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा।
• 11:00 - टमाटर का रस।
• 13:00 - दुबले मांस के एक टुकड़े के साथ स्टू।
• 16:00 - मौसमी फल।
• 19:00 - उबला हुआ पास्ता और टमाटर का रस।
• 21:00 - चाय।

• 8:00 - 100 ग्राम पनीर, जामुन।
• 11:00 - सख्त पनीर का एक टुकड़ा, एक पाव रोटी।
• 13:00 - एक प्रकार का अनाज, बेक्ड बीफ़ का एक टुकड़ा, सब्जी का सलाद, चाय।
• 16:00 - ताजा निचोड़ा हुआ रस।
• 19:00 - पके हुए मछली, टमाटर।
• 21:00 - एक गिलास कम वसा वाला दूध।

रविवार

• 8:00 - दूध में मकई का दलिया, मुट्ठी भर सूखे खुबानी।
• 11:00 - कम वसा वाला दही।
• 13:00 - गोभी का सूप, ककड़ी और टमाटर का सलाद।
• 16:00 - मुट्ठी भर मेवे या किशमिश।
• 19:00 - स्क्वैश पेनकेक्स, खट्टा क्रीम, गुलाब का शोरबा।
• 21:00 - एक गिलास दही।

दूसरी तिमाही में, एक महिला को एलर्जेन उत्पादों से सावधान रहना चाहिए। इनका सेवन दुर्लभ होना चाहिए। विदेशी फल, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन यदि संभव हो तो मामूली हिस्से में।

तीसरी तिमाही

इस अवधि के दौरान, अधिक भोजन न करना बेहतर है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के बावजूद, आपको बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सहारा नहीं लेना चाहिए। भोजन का ऊर्जा मूल्य प्रति दिन 2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

• फल;
• पागल;
• सब्जी सूप;
• भाप में पकी मछली;
• उबला हुआ मांस।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• वसा और लार्ड;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• जर्दी;
• अचार;
• ग्रेवी;
• सब्जी और मक्खन।

तीसरी तिमाही में, आपको अपने पानी के सेवन को सीमित करने की आवश्यकता है - दिन के दौरान एक लीटर से अधिक नहीं। यह नियम सूप सहित तरल खाद्य पदार्थों पर भी लागू होता है। सप्ताह में कई बार उपवास के दिनों की व्यवस्था करना उपयोगी होता है। यह शरीर की टोन को पुनर्स्थापित करेगा और इसे आगामी जन्म के लिए तैयार करेगा।

साप्ताहिक मेनू

सोमवार

• 8:00 - दूध के साथ दलिया।
• 11:00 - सूखे मेवे।
• 13:00 - सब्जी शोरबा पर सूप।
• 16:00 - केफिर।
• 19:00 - स्टीम चिकन कटलेट, एक प्रकार का अनाज दलिया।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - सूखे बिस्कुट, चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - उबला हुआ पास्ता, सलाद।
• 16:00 - टमाटर, जैतून, पालक।
• 19:00 - आहार पुलाव।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - मक्खन, चाय के साथ सैंडविच।
• 11:00 - 1 अंडे और समुद्री शैवाल का सलाद।
• 13:00 - मछली का सूप।
• 16:00 - 100 ग्राम वसा रहित पनीर।
• 19:00 - पके हुए दुबले मांस का एक टुकड़ा, मैश किए हुए आलू।
• 21:00 - रस।

• 8:00 - उबला हुआ अंडा, ब्रेड, मक्खन का एक टुकड़ा, हर्बल चाय।
• 11:00 - फल।
• 13:00 - बोर्स्ट।
• 16:00 - नाशपाती।
• 19:00 - अंडा, टूना और चावल के साथ सलाद।
• 21:00 - फल।

• 8:00 - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
• 11:00 - ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
• 13:00 - सब्जियों, चाय के साथ बीफ स्टू।
• 16:00 - सूखे मेवे।
• 19:00 - गाजर और प्याज के साथ चावल।
• 21:00 - केफिर।

• 8:00 - दलिया और सूखे खुबानी।
• 11:00 - सैल्मन सैंडविच।
• 13:00 - कद्दू का सूप, बेक्ड चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा।
• 16:00 - फलों का रस।
• 19:00 - चावल और पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
• 21:00 - रियाज़ेंका।

रविवार

• 8:00 - चीज़केक और खट्टा क्रीम।
• 11:00 - मुट्ठी भर मेवे।
• 13:00 - पास्ता, फिश स्टीम कटलेट, सब्जियां।
• 16:00 - फल।
• 19:00 - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ गोभी रोल।
• 21:00 - दूध।

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष आहार

बच्चे के जन्म के दौरान, एक डॉक्टर एक महिला के लिए एक विशेष आहार की सिफारिश कर सकता है, जो उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर केंद्रित हो। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक आहार का आहार संतुलित होता है, इसलिए पोषण प्रणाली प्राप्त किलोग्राम की संख्या की निगरानी करने में मदद करती है।

प्रोटीन

डाइट में प्रोटीन ज्यादा होता है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए तेजी से किलोग्राम के सेट के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि यह उनके विकास को नियंत्रित करने और अतिरिक्त कम करने में मदद करता है। एक भावी मां के लिए दूध, मांस, अंडे खाना जरूरी है, प्रतिदिन लगभग 120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट भी दिखाए जाते हैं - प्रति दिन 400 ग्राम तक।

छोड़ा गया:

• चीनी;
• गाढ़ा दूध;
• केक;
• चॉकलेट;
• ताज़ी ब्रेड।

भोजन के बीच का अंतराल लगभग तीन घंटे है।

चिकन और बटेर अंडे प्रोटीन का एक अनिवार्य स्रोत हैं। गर्भावस्था के दौरान, "बैग में पकाया" बेहतर अवशोषित होता है। अंडे के साथ प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करना आवश्यक नहीं है - वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के स्पष्ट लाभ हैं:

1. कोई सख्त आहार प्रतिबंध नहीं।
2. चयापचय में सुधार।
3. वसा भंडार जल रहा है।
4. गर्भाशय और प्लेसेंटा को मजबूत बनाना।
5. पर्याप्त संतृप्ति।

नमूना मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए इस तरह से आहार बनाने की सिफारिश की जाती है कि सुबह की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से होती है, जो पूरी तरह से संतृप्त होती है और भोजन को पचाने के लिए शरीर को ऊर्जा देती है। दोपहर के भोजन को उच्च कैलोरी वाले व्यंजनों से बनाना अच्छा होता है जो लंबे समय तक भूख से राहत दिला सकते हैं। शाम के समय केवल प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ ही पसंद किए जाते हैं।

• पहली तिमाही: दूध के साथ चोकर के गुच्छे, राई की रोटी का एक टुकड़ा, चाय।
• दूसरी तिमाही: सेब, मूसली और दही, कैमोमाइल चाय।
• तीसरी तिमाही: दही वाला दूध, दूध दलिया।

• 1 t-r: दूध और बिस्किट बिस्कुट।
• 2 ट्र: रियाजेंका, प्रून।
• 3 ट्र: पनीर का एक टुकड़ा, पूरी अनाज की रोटी।

• 1 टी-आर: कमजोर चिकन शोरबा, बेक्ड मछली का एक टुकड़ा, दही के साथ सूप।
• 2 टीआर: दाल का सूप, उबला हुआ मांस, समुद्री शैवाल का सलाद, जूस।
• 3 ट्र: एक कमजोर सब्जी शोरबा, टूना सलाद, पके हुए चिकन स्तन का एक टुकड़ा, गुलाब का शोरबा पर सूप।

• 1 tr: बिस्किट बिस्कुट और चाय।
• 2 ट्र: बादाम और केला।
• 3 ट्र: दही और सेब।

• 1 टी-आर: चावल, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, दूध का हलवा।
• 2 tr: ग्रिल्ड फिश, टमाटर, दही।
• 3 टीआर: चावल, उबली हुई मछली, किण्वित बेक्ड दूध।

सोने से पहले

• 1 ट्र: केफिर।
• 2 टीआर: वसा रहित केफिर।
• 3 टीआर: वसा रहित केफिर।

आहार का उपयोग केवल एक डॉक्टर की देखरेख में किया जा सकता है, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन का सेवन और वजन कम करने की इच्छा से लीवर और किडनी पर भार बढ़ सकता है।

कब रुकना है

प्रोटीन आहार बंद कर दिया जाता है जब:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग से अप्रिय लक्षण;
• पसीना बढ़ा;
• धुंधला मूत्र;
• त्वचा की खुजली;
• चिड़चिड़ापन बढ़ गया;
• चक्कर आना।

उत्कृष्ट! प्रोटीन-सब्जी आहार एक प्रकार का प्रोटीन आहार है। कुछ मामलों में, इसे ले जाना आसान होता है। शासन में मछली, मांस और सब्जी के दिनों का विकल्प शामिल है। एक नियम के रूप में, कई दिनों तक प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है, अगले दो दिनों में आपको सब्जियां और फल खाने की जरूरत होती है। पोषण प्रणाली के लाभ एक महिला और एक बच्चे के लिए आवश्यक खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के अधिक सेवन पर आधारित होते हैं। गर्भवती महिला के वजन में मामूली सुधार के लिए आहार उपयुक्त है।

नमक मुक्त

सामान्य स्वास्थ्य के लिए, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 5 ग्राम टेबल नमक का सेवन करने की आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग मानक से कई गुना अधिक हो जाते हैं। नतीजतन, शरीर में द्रव जमा होता है, वजन बढ़ता है, गुर्दे, यकृत और हृदय प्रणाली के रोगों का विकास होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप और एडिमा की उपस्थिति से भरा होता है। बच्चे के जन्म के दौरान नमक सीमित होना चाहिए, और कुछ मामलों में नमक रहित आहार का संकेत दिया जाता है।

आहार का सार उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों से बचना है। वजन कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार मेनू के घटकों के सही चयन से शरीर में नमक की कमी नहीं होगी।

आप उपयोग कर सकते हैं:

• फल;
• हरियाली;
• रोटी (200 ग्राम से अधिक नहीं);
• अंडे (2 से अधिक नहीं);
• मक्खन (लगभग 10 ग्राम);
• दुबला मांस;
• मछली;
• दूध और पनीर;
• एक छोटे% वसा के साथ केफिर;
• जाम;

निषिद्ध:

• भूनना;
• तीव्र;
• स्मोक्ड;
• मोटे;
• खट्टा;
• समुद्री भोजन;
• अचार;
• सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा;
• हलवाई की दुकान।

दिन के लिए मेनू

• सुबह: 100 ग्राम दलिया, एक-दो अंडे से तले हुए अंडे, 100 ग्राम पनीर, फ्रूट ड्रिंक।
• स्नैक: फल के साथ 150 ग्राम दही।
• दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पके हुए मांस या मछली, फलियों के साथ सब्जी का सलाद, खाद।
• स्नैक: 100 ग्राम पके हुए सेब या सूखे मेवे।
• शाम: सब्जियों का सूप-प्यूरी (आप स्टू कर सकते हैं), ब्रेड का एक टुकड़ा, स्मूदी।
• बिस्तर पर जाने से पहले: एक गिलास केफिर।

सबसे पहले, नमक रहित आहार बहुत कठिन लग सकता है। ताजगी के भोजन से छुटकारा पाने के लिए, आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं, खाना पकाने के अंत में या परोसने से ठीक पहले व्यंजन में नमक मिला सकते हैं।

hypoallergenic

विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ उत्पादों के प्रति असहिष्णुता के कारण मां के शरीर में रहने के दौरान पहले से ही एक बच्चे में एलर्जी का निर्माण होता है। एक डॉक्टर अतिरिक्त पाउंड, प्रीक्लेम्पसिया और एडिमा की उपस्थिति से एक महिला में छिपी हुई एलर्जी का निर्धारण कर सकता है। ऐसी समस्याओं की उपस्थिति में, गर्भवती महिला को एक विशेष हाइपोएलर्जेनिक आहार निर्धारित किया जाता है।

निम्नलिखित अपवाद के अधीन हैं:

• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• पागल;
• दूध;
• मछली;
• लाल और काली कैवियार;
• टमाटर;
• चॉकलेट;
• स्ट्रॉबेरी;
• रास्पबेरी;
• साइट्रस;
• मुर्गा;
• मिठाइयाँ;
• अचार;
• मसालेदार व्यंजन;
• डिब्बा बंद भोजन।

उपयोग के लिए स्वीकृत:

• दुबला मांस;
• अनाज;
• नरम रंग की सब्जियां और फल (खीरे, तोरी, आलू, गोभी, पीले और हरे सेब, नाशपाती);
• मशरूम;

सीमित मात्रा में प्रीमियम आटे से बने खट्टा क्रीम, पास्ता और बेकरी उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: पानी पर जई का दलिया, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, एक सेब।
• स्नैक: एक गिलास सादा दही।
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी सूप, खरगोश का मांस भाप कटलेट, फूलगोभी सलाद, खाद।
• स्नैक: फल।
• रात का खाना: वनस्पति तेल के साथ अनुमत सब्जियों का सलाद, उबले हुए आलू, उबले हुए बीफ़ का एक टुकड़ा, चाय।
• बिस्तर पर जाने से पहले: केफिर।

बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान हीमोग्लोबिन (एनीमिया) में कमी विभिन्न कारणों से हो सकती है। किसी भी मामले में, लोहे की कमी खतरनाक है, क्योंकि यह मां और भ्रूण के शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। गर्भवती महिला की स्थिति को सामान्य करने के लिए एक विशेष आहार उपयोगी होता है। इसका सार विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर एक विविध स्वस्थ आहार है। गर्भवती महिलाओं के लिए इस आहार के आहार की कल्पना बिना प्रोटीन के नहीं की जा सकती है। वसा का सेवन कम करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट - प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।

दिखाया गया:

• बादाम;
• खुबानी;
• सूअर का मांस और बछड़े का जिगर;
• तुर्की मांस;
• बछड़े का मांस;
• कोको;
• पालक;
• अंडे की जर्दी;
• बासी रोटी।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिला की भूख को कुछ हद तक दबाया जा सकता है, यही वजह है कि सब्जी, मांस और मछली के सूप लेने की सलाह दी जाती है। मुख्य व्यंजनों में विभिन्न सॉस और नमक जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप लगभग 40 ग्राम मक्खन और 30 ग्राम वनस्पति तेल ले सकते हैं, 50 ग्राम से अधिक चीनी नहीं।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

• साइट्रस;
• समुद्री भोजन;
• रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी;
• चॉकलेट;
• मशरूम।

दिन के लिए मेनू

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ मांस या मछली, नरम उबला हुआ अंडा।
• दूसरा नाश्ता: चुकंदर और गाजर का सलाद, गुलाब का शोरबा।
• दोपहर का भोजन: टर्की दिल और मांस शोरबा, रोटी, पनीर, फल के साथ सूप।
• दोपहर: जामुन।
• रात का खाना: सब्जी स्टू, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, चाय।
• सोने से पहले: एक किण्वित दूध उत्पाद।

कम हीमोग्लोबिन के साथ कम प्रसंस्कृत मांस और ऑफल खाने के लाभों के बारे में लोकप्रिय धारणा के विपरीत, गर्भावस्था के दौरान ऐसे प्रयोग अस्वीकार्य हैं!

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत है जिसकी गर्भवती महिला को सामान्य गर्भावस्था और स्वस्थ आहार के एक महत्वपूर्ण तत्व के लिए आवश्यकता होती है। वे पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, विषाक्त पदार्थों और शरीर में वसा के संचय को रोकते हैं।

पोषण प्रणाली का सार "जटिल" कार्बोहाइड्रेट, यानी फाइबर और पेक्टिन का उपयोग है। इनमें कुछ कैलोरी होती हैं, लेकिन तृप्ति का वादा करती हैं। आहार चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करके गर्भवती महिला के वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के आहार से "सरल" कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा गया है:

• हलवाई की दुकान;
• साबुत अनाज नहीं;
• मिठाइयाँ;
• सफेद आटे की रोटी;
• अंगूर;
• केले।

• फलियां;
• कॉटेज चीज़;
• पूर्ण अनाज दलिया;
• भूरे रंग के चावल;
• ड्यूरम व्हीट कॉम्ब्स से पास्ता;
• सब्जियाँ और फल।

दिन के लिए मेनू

• सुबह: दूध का दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), अंडा, पनीर सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध।
• स्नैक: आड़ू या सेब।
• दिन: मांस शोरबा में स्टू गोभी, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ सब्जी का सलाद, सेब का रस।
• स्नैक: 100 ग्राम चेरी या आंवला।
• शाम: उबली हुई मछली, फलों के साथ पनीर, खाद।

विषाक्तता के साथ

विषाक्तता इस तथ्य के कारण होती है कि मां का शरीर भ्रूण को एक विदेशी वस्तु के रूप में मानता है और अपनी कोशिकाओं में एंटीबॉडी बनाता है। नतीजतन, महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के काम का उल्लंघन होता है, स्वास्थ्य बिगड़ता है। इसके अलावा, विषाक्तता के विकास में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और यकृत की पुरानी बीमारियां होती हैं। समस्या अक्सर भावनात्मक रूप से अस्थिर महिलाओं से आगे निकल जाती है।

विषाक्तता के कई डिग्री हैं:

• मैं - उल्टी करने का आग्रह दिन में पांच बार होता है। वजन घटाना तीन किलोग्राम तक है;
• II - दिन में लगभग दस बार उल्टी होना। दो सप्ताह की अवधि में वजन घटाना चार किलोग्राम तक है;
• III - उल्टी दिन में पच्चीस बार तक होती है। वजन घटाना दस किलोग्राम से अधिक है।

विषाक्तता जल्दी हो सकती है, पहली तिमाही में प्रकट हो सकती है, और देर से (प्रीक्लेम्पसिया), गर्भावस्था के 35 वें सप्ताह के बाद हो सकती है।

प्रारंभिक अवस्था में आहार

1. भोजन आंशिक होना चाहिए। पेट छोटे भागों को स्वीकार करने में बेहतर होता है जो इसे फैलाने का कारण नहीं बनता है। बार-बार खाने से भूख केंद्र अतिउत्तेजित नहीं होता है।
2. विषाक्तता वसायुक्त उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाती है। पाचन तंत्र से महत्वपूर्ण प्रयासों की आवश्यकता के बिना उत्पाद आसानी से पचने योग्य होने चाहिए।
3. नाश्ता आवश्यक है। वहीं, जरूरी नहीं कि पूरा खाएं। आदर्श समाधान वे फल हैं जो पचाने में आसान होते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त ग्लूकोज स्तर प्रदान करते हैं।
4. सूप को मना करना वांछनीय है, विशेष रूप से मांस शोरबा में पकाया जाता है। एक बार के भोजन में तरल और ठोस भोजन के संयोजन से उल्टी हो सकती है। कुकीज़ के साथ चाय "एक काटने में" उसी कारण से बाहर रखा गया है।

दिखाया गया:

• सब्जियां: टमाटर, अचार, ताजा गोभी, गाजर, फूलगोभी, तोरी, ब्रोकोली, चुकंदर, बैंगन, आलू;
• फल: नींबू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरा, आलूबुखारा, क्रैनबेरी, कीवी;
• प्रोटीन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले अंडे, कम वसा वाली मछली, सख्त पनीर;
• वसा: मक्खन और वनस्पति तेल;
• अनाज: चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा।

ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुखाने के बाद थोड़ा-थोड़ा करके खाया जा सकता है।

गेस्टोसिस के लिए पोषण

गर्भवती महिलाओं के देर से विषाक्तता की सबसे अच्छी रोकथाम मध्यम भोजन का सेवन है। अचार, मैरिनेड और स्मोक्ड मीट की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है। बिजली व्यवस्था चुनते समय, डॉक्टर निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती;
• 800 मिलीलीटर से अधिक तरल शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए;
• आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए;
• भोजन में प्राकृतिक विटामिन होना चाहिए, सर्दी-वसंत के समय में - विटामिन परिसरों से समृद्ध।

नमूना दैनिक मेनू

पहला नाश्ता:

• उबली हुई मछली (150 ग्राम);
• उबले हुए आलू (200 ग्राम);
• ताजा गाजर (80 ग्राम);
• 1 उबला अंडा;

दिन का खाना:

• पनीर (150 ग्राम)।

• खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर (300 ग्राम);
• एक प्रकार का अनाज दलिया (200 ग्राम);
• स्टीम कटलेट (60 ग्राम);
• 200 मिली कॉम्पोट।

• मौसमी जामुन (300 ग्राम)।

• उबली हुई मछली (200 ग्राम);
• विनैग्रेट (300 ग्राम)।

सोने से पहले:

• 200 मिली केफिर।

प्रति दिन 200 ग्राम राई या 100 ग्राम गेहूं की रोटी की अनुमति है।

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार मेनू उतारना

उपवास के दिनों को आमतौर पर अवधि कहा जाता है जिसमें मात्रा और उत्पादों की विविधता का प्रतिबंध होता है। कम कैलोरी वाले भोजन पर जोर दिया जाता है, जो विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाता है, वजन को सही करने में मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान अल्पकालिक भोजन प्रतिबंध डॉक्टर द्वारा चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और वसा भंडार की खपत बढ़ाने के लिए निर्धारित किया जाता है। वे पाचन तंत्र के कामकाज को बहाल करने, चयापचय को गति देने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक अनलोडिंग दिन में, एक गर्भवती महिला 800 ग्राम वजन कम कर सकती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनलोडिंग आहार का संकेत दिया गया है:

• पैरों की सूजन;
• रक्तचाप में वृद्धि;
• तेजी से वजन बढ़ना;
• चलते समय सांस की तकलीफ;
• जिगर और गुर्दे के साथ समस्याएं।

उतारने के नियम

1. गर्भावस्था के 28वें सप्ताह के बाद ही खाद्य प्रतिबंधों की अनुमति दी जाती है।
2. सप्ताह या दस दिनों में एक बार पेट का आराम जरूरी है।
3. विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए, विभिन्न अनलोडिंग विकल्पों को संयोजित करने की अनुशंसा की जाती है।
4. अनलोडिंग सप्ताह के एक ही दिन होनी चाहिए।
5. भोजन चबाना पूरी तरह से और धीमा होना चाहिए।
6. उत्पादों के दैनिक हिस्से को कई खुराक (5-6) में विभाजित किया जाना चाहिए।
7. स्पष्ट रूप से परिभाषित समय अंतराल पर खाना महत्वपूर्ण है, जिससे भूख लगने से बचने में मदद मिलेगी।
8. आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी का सेवन करने की आवश्यकता है।
9. शाम को उतारने से पहले, आपको भारी भोजन से बचना चाहिए। शाम सात बजे के बाद भोजन न करें।

अनलोडिंग के दौरान गर्भवती महिला के आहार का ऊर्जा मूल्य 1500 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए ऑल-इन-वन डाइट

• नाश्ता: 150 ग्राम वसा रहित पनीर, ताजा नाशपाती, एक कप चाय।
• दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम कम वसा वाला दही, ताजा जामुन।
• दोपहर का भोजन: एक हल्के शोरबा पर सूप, भाप कीमा बनाया हुआ चिकन कटलेट, ताजा ककड़ी।
• स्नैक: आधा गिलास हल्का दही, एक मुट्ठी सूखे मेवे।
• रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली, सब्जी का सलाद।
• बिस्तर पर जाने से पहले: कुछ prunes, आधा गिलास केफिर।

"पूर्ण" अनलोडिंग दिन

पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर 7 दिनों में एक बार अनलोडिंग आहार करने की अनुमति है, लेकिन चिकित्सा कारणों से इसे कभी-कभी हर 4 दिनों में अनलोडिंग दोहराने की अनुमति दी जाती है। आहार का ऊर्जा मूल्य 1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है।

वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार विकल्प, दिन के लिए आवश्यक भोजन का संकेत:

1. मांस और सब्जियां: 400 ग्राम दुबला मांस, 800 ग्राम ताजी सब्जियां। बिस्तर पर जाने से पहले आप कम वसा वाले केफिर का एक गिलास पी सकते हैं।
2. समुद्री भोजन और सब्जियां: 0.5 किलो की मात्रा में उबला हुआ समुद्री भोजन, 800 ग्राम की मात्रा में उबली हुई सब्जियां। बिना पकी हुई चाय की अनुमति है।
3. आलू: 1 किलो उबले हुए आलू और कम वसा वाले केफिर के कुछ गिलास।
4. दही और फल: 1.5 किलो घरेलू फल, कम कैलोरी वाला दही (300 ग्राम)।
5. जामुन और पनीर: किसी भी जामुन के 800 ग्राम, वसा रहित पनीर के 400 ग्राम। आप बिना कैफीन वाली बिना चीनी वाली कॉफी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए मोनोअनलोडिंग

मोनो-उपवास दिवस में एक उत्पाद का उपयोग शामिल है। लक्ष्य पाचन तंत्र को पूर्ण आराम देना है। आहार का ऊर्जा मूल्य कम है, इसलिए मोनो-अनलोडिंग को केवल 10 दिनों के बाद और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही दोहराया जा सकता है।

1. सब्जी या फल: दिन के दौरान इसे 1.5 किलो ताजी सब्जियां या फल खाने की अनुमति है। सलाद के लिए एक योजक के रूप में इसे कुछ वनस्पति तेल का उपयोग करने की अनुमति है।
2. कॉम्पोट: दिन के दौरान आप 100 ग्राम सूखे मेवे और 1 किलो ताजे सेब से 1.5 लीटर कॉम्पोट पी सकते हैं। तैयार उत्पाद में चीनी के 3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं जोड़ने की अनुमति है।
3. डेयरी: प्रति दिन आप 1.5 लीटर दूध, दही या किण्वित बेक्ड दूध पी सकते हैं, जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक नहीं होती है।

जानना दिलचस्प है! भूख की कमी से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए डेयरी आहार (अनलोडिंग) बहुत अच्छा है। दूध एक ही समय में भोजन और तरल है। एक स्वादिष्ट मिल्कशेक आपको संतृप्त और खुश कर देगा।

एक प्रकार का अनाज उतराई

कुट्टू स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक है। इसके अनाज में आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में लाइसिन होता है, एक एमिनो एसिड जो शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है और कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए आवश्यक होता है। एक प्रकार का अनाज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, आंतों को भारी जमा और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनाज पर उपवास का दिन बहुत उपयोगी होता है: अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के अलावा, अनाज शरीर के भंडार को माइक्रोलेमेंट्स के साथ भरने का वादा करता है, हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है और पाचन में सुधार करता है।

एक प्रकार का अनाज के उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसकी तैयारी को छोड़ने की सिफारिश की जाती है। एक गिलास अनाज को थर्मस में रखा जाना चाहिए और उबलते पानी डालना चाहिए, इसे रात भर काढ़ा करना चाहिए। अगली सुबह, दलिया को भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन इसका सेवन किया जाता है। एक असामान्य शासन को सहना आसान बनाने के लिए, गर्भवती महिलाएं एक गिलास केफिर या कुछ सेब के साथ मेनू को पूरक कर सकती हैं।

केफिर

केफिर पर उपवास का दिन आपको हर चीज से छुटकारा पाने और मल को सामान्य करने की अनुमति देता है, जो कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। आप केवल ताजा केफिर का उपयोग कर सकते हैं। एक दिन के लिए, 1.5 लीटर किण्वित दूध 1.5% की वसा सामग्री और 600 ग्राम कुटीर चीज़ के साथ लिया जाता है। इसे 6 खुराक में सेवन करना चाहिए। भूख की ध्यान देने योग्य भावना के साथ, गेहूं के चोकर के कुछ बड़े चम्मच खाने की अनुमति है।

अगले दिन कैसे खाना है

अनलोडिंग के अगले दिन भोजन की प्रचुर मात्रा में खपत अस्वीकार्य है। "सफाई" के बाद गर्भवती महिला का मेनू हल्का होना चाहिए, अन्यथा खोया हुआ चना वापस आ जाएगा, असुविधा फिर से पैदा होगी।

1. नाश्ता कम वसा वाले दही, उबले अंडे या दूध दलिया की सेवा के साथ सबसे अच्छा है।
2. दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए: लीन बीफ या लीन फिश। आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थों को फाइबर के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है, इसलिए साइड डिश के रूप में सब्जी सलाद की सिफारिश की जाती है।
3. शाम के भोजन के रूप में, उबला हुआ मांस या दानेदार पनीर उपयुक्त है।

मतभेद

निम्नलिखित बीमारियों वाली गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन contraindicated हैं:

• मधुमेह;
• खाने से एलर्जी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग;
• अंतःस्रावी विकृति।

स्वस्थ व्यंजनों

शाकाहारी सूप

अवयव:

• गोभी (तीन सौ ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (एक टुकड़ा);
• गाजर (एक टुकड़ा);
• आलू (दो टुकड़े);
• प्याज (एक टुकड़ा);
• अजमोद;
• वनस्पति तेल (चार बड़े चम्मच);
• लीटर पानी;
• कुछ नमक।

100 ग्राम की रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 0.72 ग्राम;
• वसा - 4.3 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 3.8 ग्राम।

खाना बनाना

1. गोभी को काट लें, आलू को छीलकर काट लें, बाकी सब्जियों को क्यूब्स में काट लें (प्याज को आधा छल्ले में काट लें), साग को बारीक काट लें।
2. तेल के साथ पैन में गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़ भेजें, पानी डालें, 15 मिनट तक उबालें।
3. पैन में गोभी, आलू डालें और उबालना जारी रखें।
4. तैयार सब्जियों को पैन में भेजें, उबलते पानी, नमक डालें। उबालने के बाद पांच मिनट से ज्यादा न पकाएं।
5. परोसते समय, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आलू-दही पुलाव

अवयव:

• आलू (दो सौ ग्राम);
• कम वसा वाला पनीर (तीस ग्राम);
• अंडे का एक चौथाई;
• मक्खन (पांच ग्राम);
• खट्टा क्रीम (बीस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 10.5 ग्राम;
• वसा - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 35.7 ग्राम।

खाना बनाना

1. आलू को धोइये, छीलिये, टुकड़ों में काट लीजिये. पूरा होने तक उबालें। पानी निथार लें, आलू को मैश कर लें।
2. पनीर को पीसें, आलू के साथ मिलाएं, अंडा और मक्खन डालें। मिक्स।
3. ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर आलू-दही द्रव्यमान डालें। खट्टा क्रीम के साथ चिकना और ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

बीट और हरी मटर का सलाद

अवयव:

• चुकंदर (दो सौ ग्राम);
• डिब्बाबंद मटर (साठ ग्राम);
• वनस्पति तेल (दस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 2.4 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.7 ग्राम।

खाना बनाना

1. चुकंदर (एक घंटा) उबालें, ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए डुबोकर रखें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
2. मटर से तरल निकाल लें।
3. तेल के साथ बीट्स और मटर मिलाएं।

सफेद गोभी और समुद्री शैवाल का सलाद

अवयव:

• जमे हुए समुद्री शैवाल (तीस ग्राम);
• हरा प्याज (दस ग्राम);
• सफेद गोभी (तीस ग्राम);
• ताजा ककड़ी (तीस ग्राम);
• वनस्पति तेल (पांच ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 1 ग्राम;
• वसा - 5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 2.7 ग्राम।

खाना बनाना

1. पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट होने तक समुद्री शैवाल को ठंडे पानी में डुबोएं। बारीक काट लें। हल्के नमकीन पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें। शांत हो जाओ।
2. सफेद गोभी को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को काट लें।
3. घटकों को मिलाएं, वनस्पति तेल जोड़ें।

दूध दलिया मकई

अवयव:

• मकई के दाने (साठ ग्राम);
• दूध (सत्तर ग्राम);
• पानी (सत्तर ग्राम);
• चीनी (पांच ग्राम);
• कुछ नमक;
• थोड़ा मक्खन।

रासायनिक संरचना:

• प्रोटीन - 6.8 ग्राम;
• वसा - 7.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 51.6 ग्राम।

खाना बनाना

1. अनाज को उबलते पानी में डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएं। अतिरिक्त तरल को छान लें और दूध डालें।
2. दलिया में नमक, चीनी डालें। गाढ़ा होने तक पकाएं।
3. परोसने से पहले तेल डालें।

फिट रहने के लिए खेलकूद

यह साबित हो चुका है कि गर्भावस्था के दौरान खेलकूद करने वाली माताओं के बच्चों का विकास तेजी से होता है। बच्चे की उम्मीद करने वाली महिला की आकृति के लिए शारीरिक गतिविधि भी उपयोगी है: गर्भवती महिला की गतिहीन जीवन शैली से शरीर के वजन में तेजी से वृद्धि हो सकती है और एडिमा का विकास हो सकता है। एक अन्य मुद्दा भार क्षमता है।

गर्भवती माताओं के लिए, निम्नलिखित गतिविधियाँ अस्वीकार्य हैं:

• एरोबिक्स;
• कूदना;
• स्कीइंग;
• गोताखोरी के;
• साइकिल पर एक सवारी।

पेट की मांसपेशियों को खींचने वाले व्यायाम, उलटे योग आसन, झूले और पीठ को मजबूत मोड़ना खतरनाक हैं।

अच्छे स्वास्थ्य और फिगर को बनाए रखने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं अधिक बार टहलें और निम्नलिखित क्षेत्रों में से किसी एक पर ध्यान दें:

तैरना

गर्भवती महिलाओं के लिए पूरे नौ महीने उपयोगी। तैराकी के दौरान रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, फेफड़े प्रशिक्षित होते हैं, मांसपेशियां मजबूत होती हैं। रीढ़ पर भार न्यूनतम है, जो गर्भावस्था के दूसरे भाग में विशेष रूप से आवश्यक है। तैरना शरीर को अच्छे आकार में रखने का एक शानदार अवसर है।

महत्वपूर्ण! पूल का दौरा करते समय, गर्भवती महिलाओं के लिए टैम्पोन का उपयोग करना महत्वपूर्ण होता है, खासकर अगर योनि की सूजन संबंधी बीमारियों की संभावना हो।

पिलेट्स

यदि आप एक अनुभवी ट्रेनर पा सकते हैं, तो पिलेट्स बच्चे के जन्म के लिए सबसे अच्छी तैयारी होगी। इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद फिगर को जल्दी से ठीक करने के लिए यह पहला कदम है। अभ्यास के लिए धन्यवाद, लचीलापन बढ़ता है, पीठ मजबूत होती है। एक महिला अपने शरीर को महसूस करना, उसे सुनना सीखती है।

कसरत

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष समूह विशेष व्यायाम प्रदान करते हैं जो न केवल वजन बढ़ने से रोकते हैं, बल्कि विषाक्तता में भी मदद करते हैं। आधे घंटे का सत्र पीठ के निचले हिस्से में दर्द से राहत दिलाता है, पीठ पर भार कम करता है और छाती को स्तनपान के लिए तैयार करता है।

योग

योग विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए आवश्यक है जो "दिलचस्प स्थिति" से परिचित थीं। आपको गर्भवती महिलाओं के लिए अनुकूलित व्यायाम चुनने की आवश्यकता है, और केवल एक प्रशिक्षक की देखरेख में संलग्न हों।

किसी भी प्रशिक्षण को शुरू करने से पहले, गर्भवती महिला के लिए स्त्री रोग विशेषज्ञ से अनुमति प्राप्त करना महत्वपूर्ण है!

नमस्कार, हमारे वफादार पाठकों और उन लोगों को जिन्होंने पहली बार ब्लॉग देखा! आज की बातचीत का विषय होगा कि गर्भावस्था के दौरान कैसे खाना चाहिए, ताकि बच्चे के विकास के लिए आवश्यक सभी पदार्थ पर्याप्त मात्रा में हों, और माँ को अच्छा लगे। जीवन के इस महत्वपूर्ण काल ​​में क्या सलाह दी जाती है, किन बातों का त्याग करना होगा, किन बातों से अधिक सावधान रहना चाहिए।

आपको शायद आश्चर्य होगा कि हम अपने ब्लॉग पर इस विषय पर क्यों बात करते हैं। इसलिए, मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि, सबसे पहले, इस साल हम आदर्श वाक्य के तहत जा रहे हैं "स्वस्थ ब्लॉगिंग स्वस्थ कमाई का रास्ता है।" हमने इस बारे में लेख में विस्तार से लिखा है।

आखिरकार, गर्भवती लड़कियां और महिलाएं भी ब्लॉगर हो सकती हैं, जिन्हें किसी भी हालत में अपने और अपने आहार के बारे में नहीं भूलना चाहिए। सच कहूं तो, मेरे पास ऐसे मामले थे जब मैं किसी व्यवसाय का इतना शौकीन था कि मैंने खुद को मॉनिटर के ठीक सामने नाश्ता करने की अनुमति दी और उदाहरण के लिए खुद को टहलने से वंचित कर दिया, उदाहरण के लिए एक नया लेख लिखना ब्लॉग। फिर वह कसम खाने लगी कि ऐसा दोबारा नहीं होगा, लेकिन समय बीतता गया और मैंने फिर से उसी रेक पर कदम रखा।

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इसलिए, मेरे प्रिय पाठकों, सही खाओ, जिसे "बुद्धिमानी से" कहा जाता है, अपने शासन का पालन करें और फिर आप कई समस्याओं से बच सकते हैं।

परिवार में वृद्धि की उम्मीद गर्भवती माताओं पर विशेष आवश्यकताओं को लगाती है। कभी-कभी महिलाओं को लगता है कि बढ़ते भ्रूण को कुछ अविश्वसनीय ऊर्जा पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है, लेकिन ऐसा नहीं है। पहले तीन महीने, भोजन की कैलोरी सामग्री को बिल्कुल भी बदलने की आवश्यकता नहीं है: प्रति दिन 2000-2500 किलो कैलोरी। जब तक जुड़वाँ बच्चों के मामले में या यदि गर्भावस्था थका देने वाले आहार के बाद नहीं हुई, तो थोड़ा और।

और तभी एल्गोरिथम - गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण का मेनू - कुछ हद तक बदलता है: यह हर तिमाही में लगभग 200-300 कैलोरी जोड़ने के लायक है। विशेष रूप से महान प्रोटीन (प्रोटीन) की आवश्यकता होती है, क्योंकि इससे एक नए जीव की कोशिकाओं का निर्माण होता है।

गर्भवती माँ को भी कार्बोहाइड्रेट की बढ़ी हुई खुराक की आवश्यकता होती है, फलों के साथ दोपहर का भोजन और दोपहर का नाश्ता और मिठाई के छोटे हिस्से उन्हें बहुतायत में प्राप्त करने में मदद करेंगे।

सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक पूरा सेट, विटामिन की भी आवश्यकता होती है, उनकी सूची में पहले स्थान पर आयोडीन, लोहा, कैल्शियम, फोलिक एसिड का कब्जा है। वास्तव में, अब माँ के शरीर में रक्त परिसंचरण का एक और चक्र बन रहा है, और इसे भ्रूण के विकास और ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक हर चीज से संतृप्त होना चाहिए।

बुनियादी नियम: क्या देखना है

इस अवधि के दौरान उचित पोषण के सिद्धांत उन लोगों से बहुत कम भिन्न होते हैं जो पोषण विशेषज्ञ उन सभी को सलाह देते हैं जो स्वस्थ रहना चाहते हैं। समझदार महिलाएं पहले से ही शरीर को एक जिम्मेदार मिशन के लिए तैयार करना शुरू कर देती हैं, गर्भावस्था से पहले ही वे एक दैनिक दिनचर्या, एक सामंजस्यपूर्ण आहार का निर्माण कर लेती हैं। फिर सबसे महत्वपूर्ण महीनों में इससे चिपके रहना बहुत आसान है।

तो, हम किस पर ध्यान देते हैं:

• मोड: यह सलाह दी जाती है कि भोजन के बीच 3.5 घंटे से अधिक समय तक ब्रेक न दें;
• एक पूर्ण नाश्ता, दैनिक कैलोरी सामग्री का कम से कम एक चौथाई;
• एक विविध दोपहर का भोजन, एक रात का खाना जो पाचन तंत्र पर बोझ नहीं डालता है, साथ ही कुछ मध्यवर्ती स्नैक्स;
• रात का खाना - सोने से 2-3 घंटे पहले;
• प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होने चाहिए, लेकिन अधिक मात्रा में नहीं;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करने के लिए, मेनू में अधिक फल और सब्जियां, अनाज शामिल करें;
• ऊर्जा अंकुरित गेहूं के अनाज, साबुत अनाज की रोटी, फलियां - कार्बोहाइड्रेट के आपूर्तिकर्ताओं द्वारा जोड़ी जाएगी;
• डेयरी उत्पादों के साथ दिन समाप्त करें, सबसे अच्छा - किण्वित दूध;
• आहार में विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए डिज़ाइन किए गए कॉम्प्लेक्स और पूरक आहार शामिल करना उपयोगी है।

खतरे कहाँ हैं?

• निर्जलीकरण की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए: दिन में कम से कम दो लीटर पानी पिएं, अधिमानतः छोटे हिस्से में;
• हम वसा, गोमांस यकृत (इसमें हानिकारक पदार्थ जमा होते हैं) के उपयोग को सीमित करते हैं;
• हम आटे, मिठाइयों का सेवन कम से कम करते हैं, फास्ट फूड को खत्म करते हैं;
• सामान्य से अधिक सावधानी से, हम खाना पकाने, स्वच्छता नियमों का इलाज करते हैं;
• गर्भावस्था के दौरान, हम कटा हुआ भोजन, समुद्री भोजन, कुछ भी नहीं खरीदते हैं जो ताजगी के बारे में थोड़ा संदेह भी देता है, डेयरी उत्पादों और अन्य खरीद की समाप्ति तिथि की जांच करना सुनिश्चित करें;
• हम अक्सर रेफ्रिजरेटर में "संशोधन" निर्देशित करते हैं;
• शाकाहार के उत्साही प्रशंसकों को भी बच्चे के जन्म की तैयारी में भोजन प्रतिबंधों के बारे में भूलना चाहिए, अन्यथा बच्चे को विकास के लिए आवश्यक पदार्थ नहीं मिलेंगे।

पहली तिमाही (सप्ताह 1-13)

अवधि के पहले तीन महीनों में कठिन खाने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले हैं और इसमें बच्चे के लिए आवश्यक पदार्थों का एक सेट होता है।

ट्राइमेस्टर के लिए उचित पोषण की मूल बातें हमेशा फोलिक एसिड के लिए सिफारिशें होती हैं। अन्यथा, इसे विटामिन बी 9 कहा जाता है, यह सामंजस्यपूर्ण विकास, स्पष्ट कोशिका विभाजन, भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण, विशेष रूप से, तंत्रिका तंत्र की बुनियादी संरचनाओं के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। माँ में इस तत्व की कमी थकान, चिड़चिड़ापन, उदासीनता, भूख न लगना में वृद्धि से प्रकट होती है।

हरे प्याज, गोभी, पालक, सलाद, टमाटर, गाजर, चुकंदर, सोयाबीन, मटर, कैवियार, पनीर, पनीर, लीवर, अंडे की जर्दी में विटामिन बी9 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को सुचारू करने के लिए, सुबह पानी पीना, बिस्कुट खाना, सूखे बिस्कुट, पटाखे खाना अच्छा है। थोड़ा-थोड़ा खाओ, अक्सर। मसालेदार, स्मोक्ड, नमकीन खाद्य पदार्थ, संरक्षक, कन्फेक्शनरी से मना करें। वरीयता फलों, सब्जियों, प्रोटीन खाद्य पदार्थों (मांस, मछली, दूध) को दी जाती है।

तर्कसंगत पोषण के सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है। और अपने शरीर को सुनें, क्योंकि "सनक" खरोंच से उत्पन्न नहीं होते हैं, इसलिए शरीर उन पदार्थों की भरपाई करता है जिनके भंडार अपर्याप्त हैं। उदाहरण के लिए, आप वास्तव में समुद्री गोभी चाहते हैं, इसलिए, सबसे अधिक संभावना है, यह एक संकेत है: थोड़ा आयोडीन, इसे जोड़ें!

इसलिए, अपने आप को कुछ "विशलिस्ट" की अनुमति दें, लेकिन बिना तामझाम के। यह मत भूलो कि विटामिन सी सब्जियों और फलों, जामुन, गोभी में पाया जाता है; बी 1 - मछली में; बी 6 और पोटेशियम - केले में; विटामिन ए - गाजर, खट्टे फलों में।

दूसरी तिमाही (14-26 सप्ताह)

इस अवधि के दौरान, बच्चे के अंग पहले से ही कार्य करना शुरू कर रहे हैं - ये तंत्रिका तंत्र, हृदय, गुर्दे, आंत, यकृत और अन्य हैं। भ्रूण सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, और ऊर्जा की जरूरतें समानांतर में बढ़ रही हैं। पहली तिमाही की तुलना में कैलोरी सामग्री 200-300 यूनिट बढ़ जाती है।

बच्चे को वास्तव में विटामिन डी, साथ ही पोटेशियम और कैल्शियम की आवश्यकता होती है, उनकी कमी के मामले में, न केवल हड्डियां, दांत, बल्कि अन्य सभी अंग, विशेष रूप से तंत्रिका और हृदय प्रणाली भी पीड़ित होते हैं।

हां, और माँ इस "भूख" से पीड़ित होंगी, शायद ऑस्टियोपोरोसिस, टैचीकार्डिया और अन्य जटिलताओं का विकास। ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो इन उपयोगी खाद्य घटकों के अवशोषण को रोकते हैं, सबसे पहले, ये मिठाई, सोडा, सूजी, सफेद ब्रेड, लवणता हैं।

गर्भावस्था की इस अवधि में आहार में महत्वपूर्ण कमी शामिल है, और यदि आवश्यक हो, तो इन मेनू आइटमों का बहिष्करण।

लेकिन गर्भवती माताओं को जो दिखाया गया है वह है समुद्री मछली, अंडे, पालक, हरा प्याज, पूरी रेंज में दूध, दलिया और अन्य अनाज उत्पाद (सूजी को छोड़कर), किशमिश, मक्खन।

अक्सर इस तिमाही में एनीमिया के लक्षण दिखाई देते हैं, यानी रक्त में हीमोग्लोबिन की एकाग्रता में कमी आती है। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाकर हम समस्या को रोकते हैं। ये सेब, मांस, सब्जियां (विशेषकर मिर्च) और अंडे, जामुन और फल, गुलाब कूल्हों हैं।

तीसरी तिमाही (27-42 सप्ताह)

तीसरी तिमाही में, पोषण लगभग वैसा ही होता है जैसा हमने पिछली अवधि में बनाया था। बहुत अंत में एक संतुलित आहार, शब्द के "फिनिश लाइन पर", यानी 32 वें सप्ताह के बाद, कैलोरी सामग्री में थोड़ी कमी भी है। सप्ताह में एक बार हल्के उपवास के दिनों को व्यवस्थित करना अच्छा होता है, जो बच्चे के जन्म के लिए अच्छी तैयारी होगी। जीवन में आने वाले सबसे महत्वपूर्ण, लेकिन कठिन काम का सामना करना आसान बनाने के लिए शरीर को कुछ हद तक साफ, टोंड करने की जरूरत है।

साथ ही इस अवधि के दौरान देर से गर्भधारण की संभावना है। विषाक्तता का यह रूप इसके अभिव्यक्तियों में बल्कि अप्रिय है, सहन करना अधिक कठिन होता है और बच्चे के लिए कई जटिलताएं हो सकती हैं। यहां पोषण विशेषज्ञों की आवश्यकताएं कठिन हो जाती हैं: नमक, मिठाई और अन्य सभी ज्यादतियों को सीमित करें। एलर्जेन उत्पादों पर विशेष ध्यान दें, आपको उनसे बेहद सावधान रहना होगा।

कब्ज की रोकथाम और नियंत्रण भी अक्सर गर्भवती महिलाओं के लिए एक समस्या होती है। आंतों का क्रमाकुंचन कम हो जाता है, क्योंकि गर्भाशय उस पर दबाव डालता है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि हार्मोनल पृष्ठभूमि में परिवर्तन होता है, शरीर भ्रूण की रक्षा करता है, और यह नकारात्मक के साथ "चारों ओर" आता है, सबसे पहले, बस आंतों पर।

ऐसे मामलों में, उच्च फाइबर वाले व्यंजन मदद करेंगे - वही सब्जियां, अनाज, फलियां, साथ ही किण्वित दूध उत्पाद। जब नाराज़गी होती है, तो गाजर, समुद्री शैवाल, मधुकोश, क्षारीय खनिज पानी की मदद लें।

भावी मां को कैसे खाना चाहिए?

मैं एक वीडियो देखने का सुझाव देती हूं जो बताता है कि गर्भावस्था के दौरान मां को कैसे खाना चाहिए और पोषण बच्चे के विकास को कैसे प्रभावित कर सकता है।

गर्भवती माताओं के लिए आंशिक पोषण

उनका एक कार्य गर्भवती माताओं द्वारा अतिरिक्त वजन बढ़ने से बचना है। हां, और अधिक किलोग्राम बच्चे के लिए अच्छा नहीं है: जन्म की प्रक्रिया अधिक कठिन होगी, जन्म की चोटें संभव हैं, और यह स्वास्थ्य के लिए भी एक ऋण है।

आंशिक भोजन सेवन प्रणाली का अर्थ है भोजन के बीच लगभग समान अंतराल के साथ दैनिक मात्रा को 5 या 6 भागों में विभाजित करना।

वह अच्छी क्यों है?

ओवरईटिंग की अनुमति नहीं है, पेट और आंतों के मार्ग का सटीक काम डिबग हो जाता है, नतीजतन, छोटी और बड़ी आंतें अपने स्वर को बनाए रखती हैं, उनकी गतिशीलता परेशान नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि महिला जठरांत्र संबंधी मार्ग में ठहराव से बचती है। इसके अलावा, विषाक्त पदार्थ जमा नहीं होते हैं, किण्वन नहीं होता है, गैस बनती है, नियमित मल होता है।

यह पूरे शरीर पर, त्वचा पर और आकृति की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। एक इष्टतम रूप से काम करने वाली आंत सुंदरता की नींव के मुख्य "बिल्डिंग ब्लॉक्स" में से एक है।

आहार और संतुलित पोषण

बस आहार पोषण और भुखमरी की अवधारणाओं को भ्रमित न करें, उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता पर प्रतिबंध। यह, जब गर्भवती महिलाओं पर लागू होता है, तो इसका मतलब स्वस्थ आहार से ज्यादा कुछ नहीं है, जो कि प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिजों से भरपूर है, लेकिन वसा की पर्याप्त मात्रा और कैलोरी की गिनती है।

यदि आपने कुछ अतिरिक्त पाउंड प्राप्त किए हैं, और प्रसव निकट आ रहा है, तो आपको प्रति दिन कैलोरी की संख्या को 2000 तक सीमित करने की आवश्यकता है। यह कम मूल्य का नहीं है, क्योंकि यह बच्चे को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, और उसे जल्द ही दुनिया में बाहर निकलने के लिए सक्रिय रूप से काम करना होगा।

जूस, ताजे फल और सब्जियां, साग, चोकर की रोटी, मेवे बहुत आवश्यक हैं। प्रोटीन आहार के पूरे स्पेक्ट्रम की तरह। नमक सीमित होना चाहिए क्योंकि यह ऊतकों में पानी बनाए रखता है, और सूजन किसी के लिए भी अच्छी नहीं होती है। अन्यथा, सिफारिशें वही हैं जो हम पहले ही ट्राइमेस्टर के लिए दे चुके हैं।

"संतुलन" शब्द कभी-कभी माताओं को चिंतित करता है, लेकिन इसमें डरने वाली कोई बात नहीं है। केवल एक शब्द ऊपर वर्णित युक्तियों का वर्णन करता है।

संतुलन का अर्थ है एक सक्षम दृष्टिकोण, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और अन्य घटकों के इष्टतम अनुपात का अनुपालन, दैनिक दिनचर्या, उचित भोजन कार्यक्रम, पर्याप्त पानी और अन्य तरल पदार्थ पीना।

गर्भवती महिलाओं के लिए सहायक उत्पाद

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एक महिला को गर्भावस्था के दौरान होने वाली कई समस्याओं से बचने में मदद कर सकते हैं। वीडियो गर्भवती महिलाओं के लिए तीन सुपर-उत्पादों के बारे में बात करता है।

नमूना मेनू

और अब आइए एक अनुकरणीय मेनू की रचना देखें जो गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होगी।

अनाज नाश्ते के लिए बहुत उपयोगी होते हैं: यह मूसली या साबुत अनाज की रोटी, अंकुरित गेहूं के रूप में हो सकता है, जो कैलोरी को बढ़ाए बिना ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं। सुबह के भोजन के अन्य विकल्प: अंडे, एक सेब या अन्य फल, टोस्ट, पटाखे आदि।

दोपहर के भोजन के रूप में (साथ ही दोपहर के नाश्ते के रूप में), फल आदर्श होते हैं, दोनों ताजा और बेक्ड, या कॉम्पोट, मूस, जेली, फलों के पेय में। दही, दूध, कोको, जूस। मेवे भी उत्कृष्ट स्फूर्तिदायक होते हैं और मूड में सुधार करते हैं।

रात का खाना: उबला हुआ चिकन, तले हुए अंडे या उबले अंडे, फलियां, सब्जी का सलाद, पनीर, पटाखे, मेवे।

यह स्पष्ट है कि ये चुनने के लिए उत्पाद हैं, इसके अलावा, अन्य व्यंजनों को सूची में जोड़ा जा सकता है, ताकि संभावित नुकसान के मामले में कैलोरी सामग्री और "अनुमति" से परे न जाएं।

9 महीने की खुशी

मैं यह भी सिफारिश करता हूं कि सभी गर्भवती पाठकों और गर्भवती माताओं को किताब पढ़नी चाहिए। ईपी बेरेज़ोवस्काया "खुशी के 9 महीने". यह सिर्फ एक संपूर्ण विश्वकोश है, जिसमें बहुत सारी उपयोगी जानकारी है।

मुझे यकीन है कि यह पुस्तक कम से कम 9 महीने, या इससे भी अधिक समय के लिए आपकी डेस्कटॉप पुस्तक बन जाएगी। यह कुछ भी नहीं है कि जाने-माने डॉक्टर कोमारोव्स्की ने इसे सभी के लिए सुझाया। मुझे लगता है कि आप जानते हैं कि वह कौन है और उसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है 🙂

यहाँ वह कहता है:

उठने वाले प्रश्नों की संख्या के संदर्भ में, गर्भावस्था की तुलना केवल मातृत्व के पहले महीने से की जा सकती है। इतना असामान्य, समझ से बाहर, अस्पष्ट। कितने भय, मिथक और पूर्वाग्रह! कितनी संदिग्ध सलाह, व्यंजनों, राय। और एक विश्वसनीय, उचित, जानकार मित्र की क्या कमी है! एक दोस्त जो डराता नहीं है या गर्भावस्था को बीमारी में नहीं बदलता है! एक दोस्त जो हमेशा साथ रहता है, हमेशा मदद के लिए तैयार रहता है। एक दोस्त जो जानता है कि वह किस बारे में बात कर रहा है! यह बहुत खुशी की बात है कि मैं आपको डॉ एलेना बेरेज़ोवस्काया की पुस्तक "गर्भवती महिलाओं के लिए डेस्क गाइड" प्रस्तुत करता हूं और अनुशंसा करता हूं। मुझे यकीन है कि यह किताब हजारों महिलाओं के लिए एक अच्छी दोस्त और विश्वसनीय सहायक बन जाएगी! पढ़ें, जानें, सलाह लें, मुस्कुराएं!

यहाँ पुस्तक की सामग्री का एक छोटा सा अंश है।

यह प्रकाशन बहुत सारे मुद्दों का वर्णन करता है जो गर्भवती माताओं को चिंतित करते हैं, यदि यह नहीं कहा जाए तो सब कुछ। विशेष रूप से, आप सही भोजन कैसे करें और क्या वजन बढ़ना चाहिए, मोटापे के क्या खतरनाक परिणाम हो सकते हैं, गर्भावस्था के दौरान कौन से आहार का पालन करना बेहतर है, विटामिन के लाभ आदि के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

यह बहुत सुविधाजनक है कि सभी सामग्री एक पुस्तक में एकत्रित की जाती है। बहुत सारे अन्य प्रिंट खरीदने की आवश्यकता नहीं है। पाठ स्वयं एक लंबी "शीट" के साथ डिज़ाइन नहीं किया गया है, लेकिन सुविधाजनक और पठनीय है, उद्धरण रंग में हाइलाइट किए गए हैं।

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गर्भवती महिला का पोषण

गर्भवती महिला के लिए मेन्यू बनाना कोई आसान काम नहीं है। गर्भावस्था की शुरुआत में, "धन्यवाद" विषाक्तता, कभी-कभी आप भोजन के बारे में सोचना भी नहीं चाहते हैं। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, जब भूख में सुधार होता है, तो विपरीत समस्या उत्पन्न होती है - आपको अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में अपनी पूरी ताकत लगानी होगी। वहीं, गर्भवती मां के आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान पोषण पर कुछ सलाह से अभिभूत होना आसान है। पहली धारणा यह है कि गर्भवती माँ कुछ भी स्वादिष्ट नहीं खा सकती है! ऐसा लगता है कि एक गर्भवती महिला की रसोई में "जीने का अधिकार" केवल अनाज और कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ ही रहता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण की समस्याओं पर चर्चा करते समय एक बात को स्पष्ट रूप से समझ लेना चाहिए। बेशक, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, और ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। उत्पादों के लिए कि यह वर्जित हैउदाहरण के लिए, गर्भवती माँ द्वारा सेवन किए जाने वाले मादक पेय, कॉफी, साथ ही मसालेदार, स्मोक्ड, वसायुक्त और भारी तले हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं। हालांकि, ऐसा कोई खाद्य उत्पाद नहीं है अकेलाजिसका मॉडरेशन में उपयोग गर्भावस्था के दौरान या भ्रूण की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

लेकिन क्या एक ही समय में एक गर्भवती महिला के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ मेनू बनाना संभव है? यह निश्चित रूप से संभव है! आखिरकार, बहुत सारे उत्पाद हैं जो माँ और बच्चे के लिए उपयोगी हैं! आपको बस यह सीखने की जरूरत है कि उन्हें ठीक से कैसे पकाना है।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्या प्रतिबंधित है?

एक बार और सभी के लिए अप्रिय शब्द का अंत करने के लिए, हम एक बार फिर उन उत्पादों और खाना पकाने के तरीकों को नामित करेंगे जिन्हें गर्भावस्था के दौरान लगातार उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कॉफ़ीऔर शराबरक्तचाप में वृद्धि में योगदान, जो एक गर्भवती महिला के लिए अत्यधिक अवांछनीय है। बीयरऔर अचारगुर्दे पर भार बढ़ाएं, जो गर्भावस्था के दौरान पहले से ही "ओवरटाइम" काम कर रहे हैं। अल्कोहलबड़ी मात्रा में बच्चे के विकासशील अंगों और प्रणालियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। तला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड और वसायुक्त भोजनजिगर और पित्ताशय की थैली को अधिभारित करें।

गर्भावस्था के दौरान इन अंगों को बढ़ते हुए गर्भाशय द्वारा महत्वपूर्ण रूप से विस्थापित किया जा सकता है, और फिर उन्हें "तंग परिस्थितियों" में काम करना पड़ता है। बेशक, गर्भवती माताओं को एलर्जी की प्रतिक्रिया होने का खतरा है या जिनके करीबी रिश्तेदार एलर्जी से पीड़ित हैं, उन्हें दूर नहीं जाना चाहिए चॉकलेट, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, विदेशी फल, समुद्री भोजन, नट,साथ ही अन्य उत्पाद जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं (प्रसिद्ध खाद्य एलर्जी के अलावा, प्रत्येक एलर्जी पीड़ित का अपना "खतरनाक" भोजन होता है)। यदि गर्भवती माँ को पता है कि इस या उस उत्पाद का उपयोग करते समय, वह निश्चित रूप से एक एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित करेगी, तो इसे आहार से बाहर करना बेहतर होगा, अन्य मामलों में, एलर्जी के उपयोग को प्रति सप्ताह 1 बार, मॉडरेशन में सीमित करें।

गर्भवती महिला का आहार

विभिन्न खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की चर्चा करने से पहले, आइए एक आहार तैयार करने के सामान्य नियमों से परिचित हों जो एक गर्भवती महिला के लिए उपयोगी होगा और उसे आनंद देगा।

यह वांछनीय है कि पौधे के उत्पाद आपके दैनिक आहार का 2/3 या कम से कम आधा हिस्सा बनाते हैं। बच्चे के जन्म से पहले आखिरी हफ्तों में ऐसा मेनू विशेष रूप से प्रासंगिक होता है - सब्जियों और हिरन में प्रोस्टाग्लैंडिन होते हैं, जिस पर जन्म नहर के ऊतकों की लोच निर्भर करती है। गर्भावस्था के दौरान, इस तरह के "आहार" से गर्भवती माँ को आंत्र समारोह को सामान्य करने और अधिक समान वजन हासिल करने में मदद मिलेगी। हालांकि, किसी भी मामले में आपको पशु उत्पादों की मात्रा कम नहीं करनी चाहिए - सामान्य विकास के लिए, बच्चे को पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो मांस, मछली और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। गर्भवती महिला के आहार में 70-90 ग्राम पशु प्रोटीन शामिल होना चाहिए।

ताजी सब्जियां और फल थर्मली प्रोसेस्ड वाले की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। बेशक, हम केवल उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें पारंपरिक रूप से कच्चा खाया जाता है। उदाहरण के लिए, ताज़ी गाजर, गोभी और साग इनसे बने सूप की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। पहले से रखे गए भोजन की तुलना में ताजा बना हुआ भोजन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। बेशक, एक कामकाजी महिला को अक्सर दिन में 3-4 बार खाना पकाने का मौका नहीं मिलता। इस सप्ताह के अंत में खुद को लाड़ प्यार करने का यह बहाना बनने दें!

"चलते-फिरते" खाना फायदेमंद नहीं है। प्रक्रिया से विचलित न होना बेहतर है - तब भोजन अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा। भोजन को अच्छी तरह से चबाएं - इस तरह आप भोजन को पचाने में शरीर के लिए आसान बनाते हैं और इसके अवशोषण की प्रक्रिया में सुधार करते हैं। सलाह सरल है: भोजन का अगला टुकड़ा मुंह में भेजने के लिए पर्याप्त है जब पिछले एक का स्वाद गायब हो गया हो। इस सरल सिफारिश के बाद, आप अपने वजन और पाचन समस्याओं के डर के बिना अपने पसंदीदा व्यंजन की सराहना करने में सक्षम होंगे।

गर्भवती महिला के लिए उपयोगी खाना बनाना

• ओवन में स्टीम करना और बेक करना।ये खाना पकाने के सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीके हैं। मांस, मछली, सब्जियां, फल - पन्नी या विशेष बेकिंग पेपर में लगभग सब कुछ बेक करना संभव है। दुबले पोर्क का एक टुकड़ा लपेटें, मसाले और जड़ी बूटियों के साथ पन्नी में छिड़कें, 140 डिग्री के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए ओवन में डालें - और आपको एक अद्भुत घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस मिलेगा। उबले हुए सफेद मुर्गे का मांस, गाजर, फूलगोभी और ब्रोकली विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
• बुझाना।खाना पकाने की इस विधि में पानी के एक छोटे से जोड़ के साथ एक ढक्कन के नीचे एक फ्लैट डिश में कम गर्मी पर उत्पाद का लंबे समय तक रहना शामिल है। सबसे स्वादिष्ट बीफ़, मेमने, आलू इस तरह से पकाया जाता है।
• खाना बनाना।उत्पाद को बड़ी मात्रा में उबलते पानी में उतारा जाता है और निविदा तक कम गर्मी पर पकाया जाता है। यहाँ ताड़ सूप के अंतर्गत आता है।
• भूनना।तले हुए भोजन को इसके लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे पकाने के लिए बेहतर है, छोटे स्लाइस में काट लें, बिना वसा के 3-4 मिनट के लिए। एक विशेष वोक पैन में ऐसा करना सुविधाजनक है - इसमें पतली दीवारें हैं, यह समान रूप से गर्म होता है, और पारंपरिक पैन की तरह नहीं, जहां तल अधिक गर्म होता है।

हालांकि, ऐसे व्यंजनों का उपयोग करते समय कई बारीकियां होती हैं। गैस स्टोव पर वोक पैन में पकाना अधिक सुविधाजनक होता है, और बर्नर इतना बड़ा होना चाहिए कि लौ पैन की पूरी सतह को कवर कर ले। इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए वोक पैन भी हैं - वे सपाट हैं।

प्रकृति में, चारकोल पर भूनने का सबसे अच्छा तरीका है। गर्भवती माँ के लिए गेंदे के दुबले टुकड़े, मछली और मुर्गे का चयन करना चाहिए। इस तरह से बनी तोरी, कद्दू, टमाटर और आलू बहुत ही लाजवाब और बहुत ही उपयोगी होते हैं. हालांकि, इससे पहले कि आप खाना शुरू करें, आपको भोजन से आग के संपर्क में आने वाली पपड़ी को हटा देना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

सब्जियाँ और फल- सब कुछ संभव है (एलर्जी पर नजर रखने के साथ)। कच्चा, ऊष्मीय रूप से संसाधित। सलाद और दूसरे कोर्स में! ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का सलाद अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा होता है। प्रकृति के उपहारों को खाने से पहले अच्छी तरह धोना न भूलें!

जामुन:क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, जंगली गुलाब, ब्लूबेरी, करंट, चोकबेरी भविष्य की माँ के गुर्दे के साथ-साथ विटामिन सी के प्राकृतिक स्रोत के मुख्य सहायक हैं! आप ताजा जामुन खा सकते हैं, जमे हुए खरीद सकते हैं, "पांच मिनट" पका सकते हैं, जामुन को चीनी के साथ पोंछ सकते हैं, फलों के पेय, कॉम्पोट्स और जेली बना सकते हैं।

काशी- गर्भवती मां के लिए एकदम सही नाश्ता। एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मक्का और दलिया बहुत स्वस्थ होते हैं: इनमें आयरन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और फाइबर होते हैं। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले दूध और मक्खन डालकर दलिया को पानी में पकाना बेहतर होता है। मीठे अनाज में सूखे मेवे डाले जा सकते हैं, नमकीन अनाज में भूनी हुई सब्जियां मिलाई जा सकती हैं। मूसली कम उपयोगी नहीं है - यह वास्तव में एक विटामिन कॉकटेल है, और यह बहुत स्वादिष्ट भी है। मूसली को दूध, केफिर, दही या फलों के रस के साथ खाया जाता है, लेकिन मुझे कहना होगा कि इनमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है।

डेरीकैल्शियम का मुख्य स्रोत है। ताजा और डेयरी उत्पाद दोनों उपयोगी हैं।

मांस- पशु प्रोटीन, बी विटामिन और आयरन का मुख्य स्रोत। खाना पकाने के लिए जमे हुए मांस के बजाय ठंडा खरीदना बेहतर होता है - यह अपने उपयोगी गुणों को बेहतर बनाए रखता है। मीट स्नैक्स से, उबले हुए पोर्क और कम वसा वाले हैम को वरीयता दी जाती है: सॉसेज उत्पादों को मना करना बेहतर होता है, क्योंकि इनमें बहुत अधिक वसा और संरक्षक होते हैं।

मछलीइसमें विटामिन डी और फॉस्फोरस होता है, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं। बेशक, भविष्य की मां के लिए ताजी कम वसा वाली मछली (कॉड। पर्च, पाईक, पोलक, बर्फ, हेक) पकाना बेहतर है।

स्वस्थ भोजन के लाभों पर हमारे लेख के निष्कर्ष में, मैं सभी गर्भवती महिलाओं को शुभकामना देना चाहूंगी: प्यार से पकाएं और मजे से खाएं, और फिर आपका आहार एक सफल गर्भावस्था की कुंजी बन जाएगा, अच्छे मूड और बच्चे के स्वास्थ्य का स्रोत !