गर्भावस्था से पहले और उसके दौरान उचित पोषण। गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण

गर्भवती महिलाओं का पोषण भविष्य के बच्चे के स्वास्थ्य और विकास और युवा मां की भलाई में सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। गर्भावस्था के दौरान उचित और पौष्टिक भोजन के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करते हुए, प्रत्येक तिमाही में सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों को न भूलें। गर्भधारण की अवधि के दौरान, दो जीवों के लिए आवश्यक प्रत्येक तत्व या विटामिन की कमी, साथ ही साथ कुछ उत्पादों के दुरुपयोग से अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं (गर्भपात तक, भ्रूण के जन्म दोष और इसके विकास में देरी)।

एक गर्भवती महिला के आहार में हर समय सामान्य सिद्धांत होते हैं, हालांकि, इसे प्रत्येक अवधि की विशेषताओं और वर्तमान चरण में महिला की स्थिति को ध्यान में रखते हुए ट्राइमेस्टर के अनुसार चुना जाना चाहिए।

याद रखें कि बच्चे को जन्म देने के 40 हफ्तों में से प्रत्येक में महत्वपूर्ण अंग और पूरे सिस्टम इसमें रखे जाते हैं। इसीलिए गर्भावस्था के दौरान महिला का पोषण हर दिन पूरा होना चाहिए।

गर्भावस्था की पूरी अवधि में एक महिला का पोषण: सामान्य सिद्धांत।

1. आपको थोड़ा और अक्सर खाने की ज़रूरत है (आदर्श रूप से - दिन में 5-6 बार), ज़्यादा खाने से बचें।
2. अगर आपको रात में भूख लगती है तो आप एक गिलास गर्म दूध, दही या केफिर पी सकते हैं या फल खा सकते हैं।
3. गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण के सभी व्यंजनों में तले हुए, अचार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़कर ताजे फल और सब्जियां शामिल हैं। फल स्थानीय और मौसमी होने चाहिए ताकि एलर्जी या विषाक्तता न हो।
4. गर्भवती महिलाओं के लिए व्यंजन ओवन में, उबालकर और उबाल कर बनाए जाते हैं।
5. एक गर्भवती महिला का आहार केवल स्वस्थ, आसानी से पचने योग्य और जल्दी पचने योग्य स्वस्थ भोजन पर आधारित होना चाहिए, जो उसकी अपनी रसोई में तैयार किया जाता है, और निकटतम स्टोर में नहीं खरीदा जाता है।

पहली तिमाही

इस अवधि के दौरान बच्चे (उसकी न्यूरल ट्यूब) के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन फोलिक एसिड होता है। यदि एक महिला ने गर्भावस्था से पहले इसे नहीं लिया और पहले महीनों में इसे दवा के रूप में नहीं पीना जारी रखा, तो आप उच्च एसिड सामग्री वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:

• पालक और पत्तेदार साग;
• गोभी (सफेद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बीजिंग, ब्रोकोली, फूलगोभी);
• शलजम, चुकंदर, गाजर और कद्दू;
• भुट्टा;
• एवोकाडो;
• शतावरी और शिमला मिर्च;
• सभी प्रकार के खट्टे फल (विशेष रूप से पपीता, संतरे और अंगूर);
• फलियां (बीन्स, मटर और दाल);
• बीज और मेवे (विशेष रूप से सूरजमुखी के बीज, मूंगफली और बादाम)।

शरीर के सक्रिय पुनर्गठन और एक महिला के एक नए राज्य के अनुकूलन की अवधि के दौरान, सबसे पहले बच्चे के बारे में सोचना चाहिए।

गर्भवती महिला का आहारअधिकतम मात्रा में फल, जामुन और सब्जियां, उनसे प्राकृतिक रस, सूखे मेवे और गुलाब कूल्हों का काढ़ा होना चाहिए। बिल्कुल सभी डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि भ्रूण के अंगों को बिछाने के दौरान माँ के आहार से बाहर करना आवश्यक है:

1. शराब सबसे जहरीले पेय में से एक है जो बच्चे के लिए खतरनाक है।
2. कैफीन और वह सब कुछ जिसमें यह होता है (बड़ी मात्रा में): चाय (काली और हरी), कोई भी ऊर्जा पेय, कोला।

वे विकासशील भ्रूण में प्लेसेंटा में आसानी से प्रवेश करते हैं और संचार प्रक्रिया, उसके हृदय और श्वसन तंत्र को बाधित करते हैं।

दूसरी तिमाही

इस स्तर पर, बच्चा सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू कर देता है, और उसके प्रत्येक आंतरिक अंग बढ़ते हैं, और वजन बढ़ जाता है। इसके लिए मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रोटीन होंगे। एक गर्भवती महिला को क्या आहार लेना चाहिए ताकि बच्चे और माँ दोनों को पर्याप्त प्रोटीन मिल सके?

• मांस (विशेष रूप से खरगोश, वील, चिकन और बीफ)।
• मछली (सबसे अच्छी - कम वसा वाली किस्में, उदाहरण के लिए, हेक)।
• डेयरी व्यंजन (चीज़केक, पनीर पनीर पुलाव, घर का बना दही, आदि)।
• फलियां (मटर और बीन्स)।
• अनाज (दलिया, चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा)।

पशु प्रोटीन सुबह पचाने में आसान होते हैं, वनस्पति प्रोटीन दोपहर और शाम को सुरक्षित रूप से खाए जा सकते हैं।

तीसरी तिमाही

इस दौरान संबंधित है गर्भवती महिलाओं के लिए आहार भोजन व्यंजनों: आखिरकार, पेट जितना बड़ा हो जाता है, एक महिला के लिए उच्च कैलोरी और अपचनीय भोजन करना उतना ही मुश्किल होता है। अंतिम तिमाही में एक गर्भवती महिला का पोषण कार्यक्रम उपयोगी विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों पर बनाया जाना चाहिए। और मुख्य कैल्शियम है, जिसका उपयोग शरीर द्वारा बच्चे की हड्डियों के विकास और उसके तंत्रिका तंत्र के विकास की प्रक्रिया में किया जाता है।

इसके मुख्य आपूर्तिकर्ता होंगे:

• सभी डेयरी उत्पाद (दही, दही वाला दूध, कम वसा वाला पनीर सबसे अच्छा है);
• पागल (विशेष रूप से बादाम);
• हरी सब्जियां और फल;
• फलियां;
• अनाज (विशेष रूप से दलिया);
• ताजा निचोड़ा संतरे का रस।

एक गर्भवती महिला की जीवन शैली की समग्र तस्वीर के साथ उचित पोषण का गहरा संबंध है। इसके बारे में पढ़ें। लेकिन याद रखें कि देर से गर्भावस्था के अपने अंतर होते हैं। इस लेख में सभी विवरण प्राप्त करें।

अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ने के लिए (जो बच्चे के जन्म के बाद छुटकारा पाना इतना मुश्किल है), बच्चे के जन्म में अत्यधिक बड़े बच्चे को न पाने के लिए और अंत में, शरीर को अधिभार न डालने के लिए, यह सीमित करने योग्य है (या बाहर करने के लिए बेहतर):

1. कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद।
2. वसायुक्त मांस, मछली, पनीर, घर का बना खट्टा क्रीम।

नमक और तरल पदार्थ का सेवन सीमित करें: अंतिम महीनों में प्रीक्लेम्पसिया विकसित होने की संभावना अधिक होती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए तर्कसंगत पोषण मेनू भी अपेक्षित मां (परीक्षण, अल्ट्रासाउंड, कार्डियोग्राम, नेत्र परीक्षण, आदि) की भलाई और स्वास्थ्य संकेतकों पर निर्भर करेगा। किसी भी समस्या के लिए, एक महिला के पोषण को उसके डॉक्टर द्वारा समायोजित किया जाता है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, गंभीर विषाक्तता के साथ, यह मिठाई, कॉफी और नींबू पानी छोड़ने के लायक है ताकि मतली के हमलों को उत्तेजित न किया जा सके। यहां तक ​​​​कि अगर आपको बिल्कुल भी खाने का मन नहीं करता है, तो आपको अपने आप को कुछ रसीले मीठे और खट्टे फल या जूस के साथ पटाखे खाने के लिए राजी करने की जरूरत है।

आलूबुखारा, चुकंदर, उबली हुई सब्जियाँ, पके हुए सेब और प्राकृतिक जेली कब्ज के साथ मदद करते हैं।

यदि अत्यधिक गैस बनने से गर्भवती माँ को पीड़ा होती है, तो हम आपको ताज़े और सौकरकूट, अंगूर और फलियों को बाहर करने की सलाह देते हैं।

गर्भवती महिला के पोषण की महीनों या दिनों तक गणना करना आवश्यक नहीं है और यदि वह स्वस्थ है और कोई विचलन नहीं है तो गर्भावस्था के दौरान लगातार परीक्षा आयोजित करें। प्रत्येक तिमाही में स्वस्थ आहार की मूल बातों का पालन करना ही पर्याप्त है।

29/03/2015 13:56

और फिर लंबे समय से प्रतीक्षित दिन आया जब आपको पता चला कि आप गर्भवती हैं। जैसे आप अपने दैनिक जीवन को जीते हैं वैसे ही आपके आसपास की दुनिया भी बदलने लगती है। और अब आपके सामने एक महत्वपूर्ण प्रश्न है: कैसे खाएं ताकि भ्रूण सही ढंग से विकसित हो?

इस लेख में हम आपको सबसे महत्वपूर्ण समझाएंगे गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ भोजन के सिद्धांत।

गर्भावस्था के त्रैमासिकों द्वारा स्वस्थ भोजन के सामान्य सिद्धांत

बचपन से, हमारी मां और दादी ने हमें बताया कि जब हम गर्भवती हो जाते हैं, तो हमें "दो के लिए" खाना चाहिए। लेकिन क्या यह है?

इस मुश्किल दौर में यह याद रखना जरूरी है कि बच्चा 50 नहीं, 5 किलो के अंदर पैदा होता है! इसलिए, आपको "दो के लिए" खाने की ज़रूरत नहीं है।

यह आपके भोजन के सामान्य हिस्से में कहीं न कहीं जोड़ने के लिए पर्याप्त है सामान्य का 1/3। या इस 1/3 को भोजन के बीच स्वस्थ स्नैक्स से बदला जा सकता है।

और यह अपने आप को बड़े हिस्से में दिन में 3 बार सख्ती से खाने के लिए मजबूर करने से कहीं अधिक उपयोगी होगा।

यह मत भूलो कि आपको चाहिए अपने आहार की समीक्षा करें और मेनू में समायोजन करें। अब आप में से एक से अधिक हैं। यह याद रखने योग्य है कि उपयोगी पदार्थ और विटामिन एक विकासशील भ्रूण के लिए उतने ही महत्वपूर्ण हैं जितने कि उसकी माँ के लिए।

इसलिए, यह दुरुपयोग को छोड़ने के लायक है (और गर्भावस्था के दौरान पूरी तरह से खाना बंद करना बेहतर है) मीठा, वसायुक्त, मसालेदार, आदि, और अपना ध्यान अन्य, अधिक स्वस्थ और कम स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की ओर मोड़ें।

अगर गर्भवती मां शाकाहारी है तो उसे भी अपना मेन्यू बदलने की जरूरत है। क्योंकि आपके बच्चे के लिए विटामिन बी बहुत महत्वपूर्ण है, और यह सिर्फ पशु उत्पादों (अंडे, डेयरी उत्पाद, आदि) में पाया जाता है।

आपको अलग-अलग तिथियों के लिए अपने मेनू को कैसे समायोजित करना चाहिए?

बेशक, एक स्वस्थ आहार हमेशा उपयोगी होता है, और जितनी जल्दी हम इसे अपनाते हैं, उतना ही यह हमारे शरीर के लिए बेहतर होगा। और गर्भावस्था के दौरान, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि। बच्चे का विकास इस बात पर निर्भर करता है कि गर्भवती माँ क्या खाती है। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में यह कुछ अलग होता है।

यह ध्यान देने योग्य है (और सबसे महत्वपूर्ण बात, याद रखें!) स्वस्थ आहार के बुनियादी नियम:

यह याद रखना आसान बनाने के लिए कि आपको गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है, हम आपके ध्यान में निम्नलिखित लाते हैं पोषण सलाह शीट:

भोजन की संख्या समान रहती है। इसके अलावा, आहार संबंधी सिफारिशें समान रहती हैं: रात में भोजन न करें, बहुत सारे तरल पदार्थ पिएं (विशेष रूप से
दूध), जंक फूड न खाएं। सच है, कई डॉक्टर मांस की मात्रा को सीमित करने की सलाह देते हैं।

प्रत्येक अवधि में, सभी विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो तालिका में दिखाए गए हैं। लेकिन अलग-अलग महीनों में यह भुगतान करने लायक है विशेष ध्यानपोषक तत्वों के विभिन्न समूह।

आदर्श रूप से, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स के बारे में डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और किसी भी समूह की कमी के लिए मासिक जांच करनी चाहिए।

भविष्य की मां के लिए पोषण में क्या contraindicated है?

हम आपको याद दिलाते हैं कि गर्भावस्था के दौरान आपको नहीं खाना चाहिए:

एक गर्भवती महिला का पोषण

गर्भवती महिला के लिए मेन्यू बनाना कोई आसान काम नहीं है। गर्भावस्था की शुरुआत में, "धन्यवाद" विषाक्तता, कभी-कभी आप भोजन के बारे में सोचना भी नहीं चाहते हैं। गर्भावस्था के दूसरे भाग में, जब भूख में सुधार होता है, तो विपरीत समस्या उत्पन्न होती है - आपको अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में अपनी पूरी ताकत लगानी होगी। वहीं, गर्भवती मां के आहार में हेल्दी फूड्स को शामिल करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान पोषण पर कुछ सलाह से अभिभूत होना आसान है। पहली धारणा यह है कि गर्भवती माँ कुछ भी स्वादिष्ट नहीं खा सकती है! ऐसा लगता है कि एक गर्भवती महिला की रसोई में "जीने का अधिकार" केवल अनाज और कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ रहता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण की समस्याओं पर चर्चा करते समय एक बात को स्पष्ट रूप से समझ लेना चाहिए। बेशक, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, और ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान नियमित उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है। उत्पादों के लिए कि यह वर्जित हैउदाहरण के लिए, गर्भवती माँ द्वारा सेवन किए जाने वाले मादक पेय, कॉफी, साथ ही मसालेदार, स्मोक्ड, वसायुक्त और भारी तले हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं। हालांकि, ऐसा कोई खाद्य उत्पाद नहीं है अकेलाजिसका मॉडरेशन में उपयोग गर्भावस्था के दौरान या भ्रूण की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

लेकिन क्या एक ही समय में एक गर्भवती महिला के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ मेनू बनाना संभव है? यह निश्चित रूप से संभव है! आखिरकार, बहुत सारे उत्पाद हैं जो माँ और बच्चे के लिए उपयोगी हैं! आपको बस यह सीखने की जरूरत है कि उन्हें ठीक से कैसे पकाना है।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्या प्रतिबंधित है?

एक बार और सभी के लिए अप्रिय शब्द का अंत करने के लिए, हम एक बार फिर उन उत्पादों और खाना पकाने के तरीकों को नामित करेंगे जिन्हें गर्भावस्था के दौरान लगातार उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कॉफ़ीऔर शराबरक्तचाप में वृद्धि में योगदान, जो एक गर्भवती महिला के लिए अत्यधिक अवांछनीय है। बीयरऔर अचारगुर्दे पर भार बढ़ाएं, जो गर्भावस्था के दौरान पहले से ही "ओवरटाइम" काम कर रहे हैं। अल्कोहलबड़ी मात्रा में बच्चे के विकासशील अंगों और प्रणालियों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। तला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड और वसायुक्त भोजनजिगर और पित्ताशय की थैली को अधिभारित करें।

गर्भावस्था के दौरान इन अंगों को बढ़ते हुए गर्भाशय द्वारा महत्वपूर्ण रूप से विस्थापित किया जा सकता है, और फिर उन्हें "तंग परिस्थितियों" में काम करना पड़ता है। बेशक, गर्भवती माताओं को एलर्जी की प्रतिक्रिया होने का खतरा है या जिनके करीबी रिश्तेदार एलर्जी से पीड़ित हैं, उन्हें दूर नहीं जाना चाहिए चॉकलेट, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, विदेशी फल, समुद्री भोजन, नट,साथ ही अन्य उत्पाद जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं (प्रसिद्ध खाद्य एलर्जी के अलावा, प्रत्येक एलर्जी पीड़ित का अपना "खतरनाक" भोजन होता है)। यदि गर्भवती माँ को पता है कि इस या उस उत्पाद का उपयोग करते समय, वह निश्चित रूप से एक एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित करेगी, तो इसे आहार से बाहर करना बेहतर होगा, अन्य मामलों में, एलर्जी के उपयोग को प्रति सप्ताह 1 बार, मॉडरेशन में सीमित करें।

गर्भवती महिला का आहार

विभिन्न खाद्य पदार्थों और व्यंजनों की चर्चा करने से पहले, आइए एक आहार तैयार करने के सामान्य नियमों से परिचित हों जो एक गर्भवती महिला के लिए उपयोगी होगा और उसे आनंद देगा।

यह वांछनीय है कि पौधे के उत्पाद आपके दैनिक आहार का 2/3 या कम से कम आधा हिस्सा बनाते हैं। बच्चे के जन्म से पहले आखिरी हफ्तों में ऐसा मेनू विशेष रूप से प्रासंगिक होता है - सब्जियों और हिरन में प्रोस्टाग्लैंडिन होते हैं, जिस पर जन्म नहर के ऊतकों की लोच निर्भर करती है। गर्भावस्था के दौरान, इस तरह के "आहार" से गर्भवती माँ को आंत्र समारोह को सामान्य करने और अधिक समान वजन हासिल करने में मदद मिलेगी। हालांकि, किसी भी मामले में आपको पशु उत्पादों की मात्रा कम नहीं करनी चाहिए - सामान्य विकास के लिए, बच्चे को पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो मांस, मछली और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। गर्भवती महिला के आहार में 70-90 ग्राम पशु प्रोटीन शामिल होना चाहिए।

ताजी सब्जियां और फल थर्मली प्रोसेस्ड वाले की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। बेशक, हम केवल उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें पारंपरिक रूप से कच्चा खाया जाता है। उदाहरण के लिए, ताज़ी गाजर, गोभी और साग इनसे बने सूप की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। पहले से रखे गए भोजन की तुलना में ताजा बना हुआ भोजन अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। बेशक, एक कामकाजी महिला को अक्सर दिन में 3-4 बार खाना पकाने का मौका नहीं मिलता। इस सप्ताह के अंत में खुद को लाड़ प्यार करने का यह बहाना बनने दें!

"चलते-फिरते" खाना फायदेमंद नहीं है। प्रक्रिया से विचलित न होना बेहतर है - तब भोजन अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा। भोजन को अच्छी तरह से चबाएं - इस तरह आप भोजन को पचाने में शरीर के लिए आसान बनाते हैं और इसके अवशोषण की प्रक्रिया में सुधार करते हैं। सलाह सरल है: भोजन का अगला टुकड़ा मुंह में भेजने के लिए पर्याप्त है जब पिछले एक का स्वाद गायब हो गया हो। इस सरल सिफारिश के बाद, आप अपने वजन और पाचन समस्याओं के डर के बिना अपने पसंदीदा व्यंजन की सराहना करने में सक्षम होंगे।

गर्भवती महिला के लिए उपयोगी खाना बनाना

• ओवन में स्टीम करना और बेक करना।ये खाना पकाने के सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीके हैं। मांस, मछली, सब्जियां, फल - पन्नी या विशेष बेकिंग पेपर में लगभग सब कुछ बेक करना संभव है। दुबले पोर्क का एक टुकड़ा लपेटें, मसाले और जड़ी बूटियों के साथ पन्नी में छिड़कें, 140 डिग्री के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए ओवन में डालें - और आपको एक अद्भुत घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस मिलेगा। उबले हुए सफेद मुर्गे का मांस, गाजर, फूलगोभी और ब्रोकली विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
• बुझाना।खाना पकाने की इस विधि में पानी के एक छोटे से जोड़ के साथ एक ढक्कन के नीचे एक फ्लैट डिश में कम गर्मी पर उत्पाद का लंबे समय तक रहना शामिल है। सबसे स्वादिष्ट बीफ़, मेमने, आलू इस तरह से पकाया जाता है।
• खाना बनाना।उत्पाद में गिरावट आती है एक बड़ी संख्या कीउबलते पानी और निविदा तक कम गर्मी पर पकाएं। यहाँ ताड़ सूप के अंतर्गत आता है।
• भूनना।तले हुए भोजन को इसके लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे पकाने के लिए बेहतर है, छोटे स्लाइस में काट लें, बिना वसा के 3-4 मिनट के लिए। एक विशेष वोक पैन में ऐसा करना सुविधाजनक है - इसकी पतली दीवारें हैं, यह समान रूप से गर्म होती है, और पारंपरिक पैन की तरह नहीं, जहां तल अधिक गर्म होता है।

हालांकि, ऐसे व्यंजनों का उपयोग करते समय कई बारीकियां होती हैं। गैस स्टोव पर वोक पैन में पकाना अधिक सुविधाजनक है, और बर्नर इतना बड़ा होना चाहिए कि लौ पैन की पूरी सतह को कवर कर ले। इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए वोक पैन भी हैं - वे सपाट हैं।

प्रकृति में, चारकोल पर भूनने का सबसे अच्छा तरीका है। गर्भवती माँ के लिए गेंदे के दुबले टुकड़े, मछली और मुर्गे का चयन करना चाहिए। इस तरह से बनी तोरी, कद्दू, टमाटर और आलू बहुत ही लाजवाब और बहुत ही उपयोगी होते हैं. हालांकि, इससे पहले कि आप खाना शुरू करें, आपको भोजन से आग के संपर्क में आने वाली पपड़ी को हटा देना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

सब्जियाँ और फल- सब कुछ संभव है (एलर्जी पर नजर रखने के साथ)। कच्चा, ऊष्मीय रूप से संसाधित। सलाद और दूसरे कोर्स में! ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों का सलाद अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सबसे अच्छा होता है। प्रकृति के उपहारों को खाने से पहले अच्छी तरह धोना न भूलें!

जामुन:क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, जंगली गुलाब, ब्लूबेरी, करंट, चोकबेरी भविष्य की माँ के गुर्दे के साथ-साथ विटामिन सी के प्राकृतिक स्रोत के मुख्य सहायक हैं! आप ताजा जामुन खा सकते हैं, जमे हुए खरीद सकते हैं, "पांच मिनट" पका सकते हैं, जामुन को चीनी के साथ पोंछ सकते हैं, फलों के पेय, कॉम्पोट्स और जेली बना सकते हैं।

काशी- गर्भवती मां के लिए एकदम सही नाश्ता। एक प्रकार का अनाज, बाजरा, मक्का और दलिया बहुत स्वस्थ होते हैं: इनमें आयरन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और फाइबर होते हैं। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले दूध और मक्खन डालकर दलिया को पानी में पकाना बेहतर होता है। मीठे अनाज में सूखे मेवे डाले जा सकते हैं, नमकीन अनाज में भूनी हुई सब्जियां मिलाई जा सकती हैं। मूसली कम उपयोगी नहीं है - यह वास्तव में एक विटामिन कॉकटेल है, और यह बहुत स्वादिष्ट भी है। मूसली को दूध, केफिर, दही या फलों के रस के साथ खाया जाता है, लेकिन मुझे कहना होगा कि इनमें कैलोरी भी बहुत अधिक होती है।

डेरीकैल्शियम का मुख्य स्रोत है। ताजा और डेयरी उत्पाद दोनों उपयोगी हैं।

मांस- पशु प्रोटीन, बी विटामिन और आयरन का मुख्य स्रोत। खाना पकाने के लिए जमे हुए मांस के बजाय ठंडा खरीदना बेहतर होता है - यह अपने उपयोगी गुणों को बेहतर बनाए रखता है। मीट स्नैक्स से, उबले हुए पोर्क और कम वसा वाले हैम को वरीयता दी जाती है: सॉसेज उत्पादों को मना करना बेहतर होता है, क्योंकि इनमें बहुत अधिक वसा और संरक्षक होते हैं।

मछलीइसमें विटामिन डी और फॉस्फोरस होता है, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं। बेशक, भविष्य की मां के लिए ताजी कम वसा वाली मछली (कॉड। पर्च, पाईक, पोलक, बर्फ, हेक) पकाना बेहतर है।

स्वस्थ भोजन के लाभों पर हमारे लेख के निष्कर्ष में, मैं सभी गर्भवती महिलाओं को शुभकामना देना चाहूंगी: प्यार से पकाएं और मजे से खाएं, और फिर आपका आहार एक सफल गर्भावस्था की कुंजी बन जाएगा, अच्छे मूड और बच्चे के स्वास्थ्य का स्रोत !

लड़कियों, मुझे एक उपयोगी लेख मिला, एमबी गर्भावस्था के दौरान किसी के साथ-साथ मेरे लिए भी काम आएगा!

अब जब गर्भावस्था आ गई है, तो उचित पोषण का गंभीरता से ध्यान रखने का समय आ गया है। गर्भावस्था के दौरान आप जो भी खाती हैं उसका असर गर्भवती महिला और उसके होने वाले बच्चे दोनों पर पड़ता है। हालांकि, "दो लोगों के लिए खाने" की कोई ज़रूरत नहीं है, आपको बस उन खाद्य पदार्थों को चुनने की ज़रूरत है जो लाभकारी पोषक तत्वों से अधिक समृद्ध हों। विकास के लिए, भ्रूण माँ के शरीर से आवश्यक सब कुछ प्राप्त करता है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज तत्व और विटामिन। माँ, बदले में, उन्हें भोजन के साथ प्राप्त करती हैं। इसलिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है। अनुचित पोषण से गर्भपात, छोटा कद, प्रसवकालीन स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और भ्रूण की व्यवहार्यता क्षीण हो सकती है।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था की अवधि विशेष आहार के उपयोग के माध्यम से वजन कम करने का समय नहीं है! गर्भावस्था के दौरान शराब किसी भी रूप और मात्रा में निषिद्ध है (यहां तक ​​कि रेड वाइन भी)!

गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए, विशेष रूप से हाल के महीनों में, वसा और आटा उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। यह एक बढ़े हुए भ्रूण की ओर जाता है, जो बच्चे के जन्म को कठिन बना सकता है।

गर्भावस्था के पहले भाग में दिन में चार बार भोजन करना चाहिए।
दूसरे में, आपको दिन में 5-6 बार खाने की ज़रूरत है, अधिमानतः डेयरी उत्पाद, और मांस और मछली के व्यंजन सीमित करें। मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें: दलिया, केफिर, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, अंडे, सब्जियां, फल।

नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़ दें (गंभीर विषाक्तता हो सकती है)। तरल पदार्थ का सेवन प्रति दिन 1 लीटर (सूप सहित) तक सीमित करें।

नीचे दिए गए चार समूहों में से भोजन के सही विकल्प के साथ, आपको और आपके बच्चे को एक विविध और संतुलित आहार की गारंटी दी जाती है।

दैनिक आहार में, 50-60% पशु प्रोटीन (25-30% मछली और मांस, 20-25% डेयरी उत्पाद, 5% अंडे) होना चाहिए।

1. डेयरी उत्पाद- बच्चे के विकास और माँ के शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक प्रोटीन के साथ-साथ हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व (कैल्शियम) होते हैं।

इस संबंध में, पूरे रूप में और डेयरी उत्पादों (केफिर, दही दूध, डेयरी डेसर्ट, दही), साथ ही पनीर के रूप में प्रति दिन 0.5 लीटर दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है। डाइट में हार्ड चीज, जैसे चेडर, प्रोसेस्ड चीज, पास्चुरीकृत चीज को शामिल करना उपयोगी होता है।

2. मांस उत्पाद- इसमें प्रोटीन, आयरन और बी विटामिन होते हैं, जो मां के शरीर की जरूरतों को पूरा करने और बच्चे के विकास के लिए भी जरूरी हैं।

इस समूह में गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, कुक्कुट, मछली से उत्पाद शामिल हैं। इस समूह के उत्पादों को दिन में दो बार उपयोग करने की सलाह दी जाती है। पोल्ट्री मांस और मछली को वरीयता देना अधिक समीचीन है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वसा वाले क्षेत्रों को हटाते हुए केवल दुबला मांस खाने की कोशिश करें।

सभी मांस, पोल्ट्री और मछली उत्पादों को उबला हुआ या बेक किया हुआ खाना चाहिए, तले हुए और स्मोक्ड व्यंजनों से परहेज करना चाहिए।

खाना पकाने से पहले पोल्ट्री की त्वचा को हमेशा हटा देना चाहिए।

रेड मीट की तुलना में व्हाइट मीट हमेशा दुबला होता है।

बीफ, पोर्क और मेमने का सिरोलिन सबसे दुबला होता है।

सभी सॉसेज और सॉसेज में बहुत अधिक वसा होती है।

अंडे विशेष ध्यान देने योग्य हैं, जिन्हें कड़ा उबालना चाहिए, और भोजन के लिए केवल प्रोटीन का उपयोग करना चाहिए।

3. ब्रेड, अनाज, आलू- कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, ट्रेस तत्व और फाइबर होते हैं।

इस समूह के उत्पादों में रोटी शामिल है, अधिमानतः साबुत अनाज या साबुत आटे के साथ, आलू के व्यंजन, पास्ता, चावल, विभिन्न प्रकार के अनाज, मूसली या अनाज से अनाज। इस समूह के उत्पादों के व्यंजन प्रत्येक भोजन में आहार में शामिल किए जाने चाहिए।

4. फल और सब्जियां- शरीर के विभिन्न कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक विभिन्न विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, और पाचन में सुधार के लिए फाइबर होता है।

मटर, बीन्स, बीन्स, मसूर, गोभी और सूखे मेवे जैसी कई फसलें आयरन से भरपूर होती हैं। हालांकि, मांस उत्पादों की तुलना में उनके उपयोग के दौरान इन उत्पादों से लोहे का अवशोषण कम सक्रिय है। इस प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए आपको साथ-साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

दिन में कम से कम चार बार सब्जियों और फलों को आहार में शामिल करना चाहिए। जहां भी संभव हो फलों और सब्जियों को छिलके सहित खाने की कोशिश करें।

प्रत्येक भोजन के लिए उत्पादों का सही वितरण महत्वपूर्ण है। इसलिए मांस, मछली, अनाज नाश्ते और दोपहर के भोजन का हिस्सा होना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चयापचय को बढ़ाते हैं और लंबे समय तक पेट में बने रहते हैं। दोपहर में, देर से दोपहर में, डेयरी और सब्जी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। शाम को प्रचुर मात्रा में भोजन का गर्भवती महिला के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, सामान्य आराम और नींद के विघटन में योगदान देता है।

दिन में 5-7 खुराक में खाना खाने की सलाह दी जाती है।

उदाहरण के तौर पर, दिन के लिए निम्नलिखित अनुमानित मेनू का सुझाव दिया जा सकता है:

नाश्ता
फल या फलों का रस।
दूध के साथ दलिया या चोकर के गुच्छे।
साबुत ब्रेड, कम वसा वाले मक्खन के साथ टोस्ट।
चाय या कॉफी। दिन का खाना
चाय, कॉफी या दूध।
फल या कुकीज़। रात का खाना
शोरबा।
लेट्यूस, पनीर, मछली, ठंडा उबला हुआ मांस के साथ सैंडविच।
ताजा फल या दही।
चाय, कॉफी या फलों का रस। दोपहर की चाय
कुकीज़ के साथ चाय या कॉफी। जल्दी रात का खाना खाये
मांस, मछली, पनीर, अंडे या फलियां।
आलू, चावल या पास्ता।
सब्जी या सलाद।
दूध का हलवा, या फल, या बिस्कुट।
चाय। देर रात का खाना
दूध के साथ साबुत ब्रेड या बिस्कुट।

पानी, चाय, कॉफी, जूस, सूप सहित, पहली-दूसरी तिमाही में खपत किए गए तरल की कुल मात्रा प्रति दिन 1.2-1.5 लीटर होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में नमक का सेवन प्रति दिन 8 ग्राम तक सीमित है, क्योंकि इससे अधिक शरीर में जल प्रतिधारण और एडिमा के विकास में योगदान देता है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के सामान्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

छोटे हिस्से में भोजन दिन में 5-7 बार बार-बार लेना चाहिए।

बिना हड़बड़ी के धीरे-धीरे खाएं।

अधिक सादा पेयजल पिएं। भोजन से पहले एक गिलास पानी आपको तेजी से भरा हुआ महसूस कराएगा और लंबे समय तक टिकेगा।

यदि आप जानते हैं कि आप अपने आप को किसी विशेष उत्पाद तक सीमित नहीं रख सकते हैं, तो इसे पूरी तरह से काट देना सबसे अच्छा है।

अधिक मछली, पोल्ट्री और कम रेड मीट खाएं।

भोजन उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ होना चाहिए, लेकिन तला हुआ नहीं।

सब्जियां, फल और अनाज, वनस्पति तेल खाने को प्राथमिकता दें।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण

गर्भावस्था के पहले तिमाही में, गर्भावस्था से पहले एक महिला का आहार उसके मेनू से काफी अलग नहीं होता है, गर्भवती महिला का स्वाद केवल बदल सकता है। लेकिन अब आपको विषाक्तता से बचने और भ्रूण के उचित विकास के लिए नींव रखने के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना शुरू करना होगा।

अपने दैनिक मेनू में वनस्पति तेल और समुद्री मछली के साथ हरी सलाद शामिल करने का प्रयास करें। गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड, आयोडीन और विटामिन ई की खुराक लेना शुरू करना महत्वपूर्ण है।

जिगर और गुर्दे के बढ़ते काम के कारण, गर्भावस्था की शुरुआत में ही आहार में मसालेदार भोजन और मसाले जैसे काली मिर्च, सरसों और सिरका की मात्रा को काफी सीमित करने की सलाह दी जाती है। जिगर पर भार को कम करने के लिए, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को उबले हुए और स्टू के साथ बदलने की कोशिश करें, मक्खन, उच्च वसा वाले खट्टा क्रीम, क्रीम और वनस्पति तेल के उपयोग को सीमित करें। कम वसा वाले पनीर का उपयोग करें।

सब्जियों और फलों के साथ-साथ साबुत ब्रेड भी खाएं, क्योंकि इसमें फाइबर और बी विटामिन होते हैं।
गर्भवती महिला के आहार में टेबल नमक पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह जल विनिमय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका अत्यधिक सेवन एडिमा के विकास में योगदान देता है और भड़काऊ प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। सामान्य दैनिक सेवन
नमक 12-15 ग्राम है गर्भावस्था के पहले तिमाही में, अचार और स्मोक्ड मीट के आहार में प्रतिबंध की सिफारिश करना पहले से ही संभव है।

कॉफ़ी को गर्भवती माँ के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, भले ही वह गर्भावस्था से पहले महिला का पसंदीदा पेय हो। एक गर्भवती महिला जो एक दिन में कम से कम 3-4 कप ब्लैक कॉफी पीती है, उसके समय से पहले बच्चे को जन्म देने की संभावना कम वजन के साथ होती है। चाय और कॉफी (और टैनिन) में निहित पदार्थ रक्त वाहिकाओं को फैला सकते हैं, जिससे दबाव बढ़ जाएगा। अपेक्षाकृत हाल ही में, यह पाया गया कि कैफीन के उपयोग और शिशुओं में कुछ जन्म दोषों के बीच एक निश्चित संबंध है। गर्भावस्था के बीच में बहुत अधिक कॉफी पीने से गर्भपात भी हो सकता है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को संकुचित कर देता है, जिससे भ्रूण को ऑक्सीजन की कमी हो जाती है।

गर्भावस्था के दौरान, माँ और भ्रूण में एनीमिया को रोकने के लिए शरीर को पर्याप्त आयरन प्राप्त करना चाहिए, साथ ही स्तनपान के दौरान आयरन का स्टॉक करना चाहिए (यह नवजात शिशु के लिए आयरन का एकमात्र और बहुत महत्वपूर्ण स्रोत है)। ऐसा करने के लिए, अक्सर अपने आहार में एक प्रकार का अनाज और नट्स शामिल करें।

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में पोषण

इस समय, गर्भवती महिला के आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा मध्यम होनी चाहिए, क्योंकि इनके अधिक सेवन से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है। आपको उन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए जिनमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है और यह लिवर के कामकाज को बाधित करता है। यदि गर्भवती माँ तले हुए अंडे और कटे हुए अंडे के सलाद को मना नहीं कर सकती है, तो केवल प्रोटीन का उपयोग करना बेहतर होता है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले कुछ खाद्य पदार्थ नीचे सूचीबद्ध हैं:
अंडे की जर्दी;
गोमांस गुर्दे, जिगर और दिमाग;
सॉस;
सॉस;
लाल और काली कैवियार;
मक्खन;
खट्टी मलाई;
पनीर;
सैलो;
मीठी पेस्ट्री और केक।

वसा का सेवन सीमित करें। गर्भावस्था के दूसरे तिमाही से, अचार को आहार से बाहर करने और भोजन में नमक को मध्यम मात्रा में शामिल करने की सलाह दी जाती है। बहुत महत्वपूर्ण: दूसरी तिमाही से, मेनू में संभावित एलर्जी को सीमित करें (खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, विदेशी फल, आदि) ताकि बच्चे को एलर्जी पैदा न हो।

कैल्शियम को शरीर में प्रवेश करने के लिए, डेयरी उत्पादों को प्रतिदिन मेनू में उपस्थित होना चाहिए: दूध, केफिर, कम वसा वाले पनीर, पनीर। अन्यथा, गर्भवती महिला की हड्डियों और दांतों से कैल्शियम निकल जाएगा और बच्चे में फ्रैक्चर की प्रवृत्ति विकसित हो जाएगी। कैल्शियम सप्लीमेंट लेना शुरू करना सुनिश्चित करें (एक बच्चा, एक वयस्क के विपरीत, अकार्बनिक कैल्शियम को भी अवशोषित करता है)। और चाक न खाएं, कैल्शियम के अलावा, इसमें आपके और बच्चे के लिए हानिकारक बहुत सारे पदार्थ होते हैं, इसके अलावा, ज्यादातर मामलों में यह गर्भनाल में कैल्सीफिकेशन का जमाव और भ्रूण को खिलाने में कठिनाई का कारण बनता है।

सप्ताह में एक बार, उपवास के दिन एक सेब (प्रति दिन 1 किलो हरे सेब) या केफिर (1 किलो पनीर या केफिर) खर्च करें। कम तरल पीने की आदत डालना शुरू करें, आपको तीसरी तिमाही में इसकी आवश्यकता होगी।

और, फिर से, शराब नहीं!

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में पोषण

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में पोषण संबंधी सिफारिशें सबसे कठिन हैं। सबसे पहले, गर्भवती महिलाओं के देर से विषाक्तता से बचने के लिए और, एडिमा के परिणामस्वरूप, तरल की मात्रा 1 लीटर (सूप और फलों सहित) तक सीमित होनी चाहिए। शरीर के अंदर और बाहर तरल पदार्थ की मात्रा प्रतिदिन मापी जानी चाहिए, अंतर 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। नमक को सीमित करके, ऊतकों को अतिरिक्त तरल पदार्थ से मुक्त करना संभव है और इस तरह उनके चयापचय और उनके कार्य में वृद्धि होती है। गर्भावस्था के अंतिम 2 महीनों में नमक की मात्रा प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। अगर आपको फ्लूइड रिटेंशन या सूजन है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से मिलें!

मांस और मछली शोरबा, विशेष रूप से केंद्रित वाले, साथ ही मांस सॉस खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे यकृत को बाधित करते हैं, जो पहले से ही लोड के साथ काम कर रहा है। शाकाहारी सूप, डेयरी सॉस, मांस और मछली को उबाल कर सेवन करना बेहतर है, इसे बेक किया जा सकता है। मशरूम शोरबा का उपयोग सीमित करें।

पशु वसा में से, केवल मक्खन का उपयोग करना और आहार से अन्य सभी (गोमांस, सूअर का मांस, मटन वसा या लार्ड) को बाहर करना सबसे अच्छा है। खाना बनाना वनस्पति तेल में होना चाहिए, इसमें अधिक विटामिन और पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

हम फोलिक एसिड, आयोडीन, विटामिन ई लेना जारी रखते हैं।

हम सप्ताह में 1-2 बार अनलोडिंग केफिर और सेब के दिनों की व्यवस्था करना जारी रखते हैं। गर्भावस्था के अंतिम महीने में, आपको आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करना चाहिए: चीनी, शहद, जैम, आदि, पूरी तरह से आटा उत्पादों और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का त्याग करें - यह भ्रूण को प्रसव के लिए तैयार करेगा, भ्रूण के वसा द्रव्यमान को कम करेगा। जन्म नहर के माध्यम से आसान मार्ग।

साथ ही, जन्म नहर का उद्घाटन बहुत तेजी से होता है, पेट की प्रेस अधिक तीव्रता से काम करती है, इस संबंध में, जन्म अधिनियम तेज होता है और कुछ हद तक एनेस्थेटिज्ड होता है।

गर्भावस्था के दौरान अनुमेय वजन बढ़ना।

यह एक ऐसा सवाल है जो सभी को चिंतित करता है। संपूर्ण गर्भावस्था के दौरान, 40 सप्ताह तक, कुल वजन औसतन 9.5 से 12.5 किलोग्राम की सीमा में होना चाहिए। वहीं, गर्भावस्था के पहले 20 हफ्तों में प्रति 500 ​​ग्राम वजन करीब 2.5 किलोग्राम बढ़ना चाहिए। प्रति महीने। और गर्भावस्था के दूसरे छमाही में, अगले 20 हफ्तों में, प्रति सप्ताह 500 ग्राम की दर से वजन 10 किलो बढ़ सकता है। पूरी गर्भावस्था के लिए अधिकतम वजन 10-12 किलो से अधिक नहीं होना चाहिए। इसमें शामिल हैं: बच्चे का वजन - 3 किग्रा, गर्भाशय का वजन - 1 किग्रा, प्लेसेंटा - 0.5 किग्रा, एमनियोटिक द्रव - 0.5 किग्रा, रक्त की मात्रा में वृद्धि - 1 किग्रा, उपचर्म वसा - 1 किग्रा। यानी पूरी गर्भावस्था में महिला खुद 6 किलो तक वजन बढ़ा सकती है।

गर्भावस्था के दौरान स्वीकार्य वजन बढ़ने के अधिक सटीक मूल्यांकन के लिए, आप निम्न डेटा का उपयोग कर सकते हैं।

पहले आपको निम्नलिखित के अनुसार अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की गणना करने की आवश्यकता है सूत्र: प्रारंभिक वजन (किग्रा) ऊंचाई के वर्ग से विभाजित (एम). परिणाम के अनुसार यदि बीएमआई 19.8 से कम है तो शरीर का वजन घटा हुआ माना जाता है। यदि बीएमआई 19.8 और 26 के बीच है, तो शरीर का वजन सामान्य है। यदि बीएमआई 26 से अधिक है, तो शरीर का वजन अधिक है। इसके अलावा, तालिका का उपयोग करके, आप गर्भावस्था की एक निश्चित अवधि के लिए आवश्यक वजन का निर्धारण कर सकते हैं।

गर्भावस्था के सप्ताह 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 बीएमआई 19.8 से कम 0.5 0.9 1.4 1.6 1.8 2.0 2.7 3, 2 4.5 5.4 6.8 7.7 8.6 9.8 10.2 11.3 12.5 13.6 14.5 15.2 बीएमआई 19.8 - 26 0.5 0.7 1 .0 1.2 1.3 1.5 1.9 2.3 3.6 4.8 5.7 6.4 7.7 8.2 9.1 10.0 10.9 11.8 12.7 13.6 बीएमआई 26 से अधिक 0.5 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.4 2.3 2.9 3.4 3.9 5.0 5.4 5, 9 6.4 7.3 7.9 8.6 9.1

गर्भावस्था के सामान्य क्रम में, गर्भवती महिला के शरीर के वजन में वृद्धि, सबसे पहले, भ्रूण के विकास, गर्भाशय के आकार में वृद्धि और एमनियोटिक द्रव, स्तन ग्रंथियों, और की मात्रा में वृद्धि के कारण होती है। शरीर में द्रव और रक्त की मात्रा में वृद्धि, और अंत में - वसा के संचय (1.5 -1.7 किग्रा) के कारण।

यदि आप अचानक नोटिस करते हैं कि आपका वजन बहुत अधिक बढ़ गया है या वजन बढ़ने की दर अत्यधिक है, तो ध्यान दें कि क्या आपके आहार में ऐसे उत्पाद गलती से दिखाई दे रहे हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान आहार से बाहर करना बहुत ही उचित है, अर्थात्: जैम, जैम, मुरब्बा, चॉकलेट, चॉकलेट बिस्कुट, मफिन, केक, पाई, क्रीम, आइसक्रीम, शक्करयुक्त फल, साथ ही चिप्स, कुरकुरे आलू, सॉसेज, सॉसेज, फैटी मीट, मेयोनेज़।

अत्यधिक वजन बढ़ने (15 किलो से अधिक) और अपर्याप्त वजन बढ़ने (4 किलो से कम) के साथ, गहन परीक्षा आवश्यक है।

बीयर सहित मादक पेय पदार्थों का सेवन, कम मात्रा में भी पूरी तरह से अस्वीकार्य है।

संभावित संबंधित समस्याएं और उन्हें हल करने के तरीके।

मल त्यागने में कठिनाई।कब्ज को रोकने के लिए, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जैसे: साबुत रोटी, चोकर के गुच्छे, दलिया, फलियाँ, दाल का सूप, रात में - दही या एक दिन की केफिर, सुबह खाली पेट - कच्ची सब्जियाँ और फल, prunes, सेब।

जी मिचलाना।यह अप्रिय घटना अक्सर गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में और मुख्य रूप से सुबह में होती है। मतली को रोकने के लिए, सुबह उठते ही और अभी भी बिस्तर पर, सूखी रोटी का एक छोटा टुकड़ा या टोस्ट, या एक सेब का टुकड़ा खाने की कोशिश करें। यदि आप दिन भर मिचली महसूस करते हैं, तो भोजन के बीच में थोड़ी मात्रा में भोजन के साथ छोटे-छोटे ब्रेक लें, लेकिन ताकि प्रति दिन लिए गए भोजन की कुल मात्रा कम न हो। अन्यथा, भोजन के बीच लंबे अंतराल से उल्टी हो सकती है। कुछ मामलों में, ठंडा भोजन खाने से मतली से बचा जा सकता है, जिसमें गर्म व्यंजन से कम पौष्टिक गुण नहीं होते हैं। कभी-कभी अलग-अलग खाना पकाने की महक भी आपको मिचली का एहसास करा सकती है, जिससे आप तले हुए खाद्य पदार्थों या विभिन्न मसालों वाले व्यंजनों से बचते हैं।

पेट में जलन।गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में (पिछले कुछ हफ्तों में), कुछ महिलाएं इस अप्रिय घटना से पीड़ित होती हैं। नाराज़गी को रोकने और इससे छुटकारा पाने के लिए, आपको चाहिए:
- बड़े भोजन से बचें, अक्सर और छोटे हिस्से में खाने की कोशिश करें;
- तला हुआ, वसायुक्त, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ न खाएं;
- तेज चाय और कॉफी से परहेज करें
- धीरे-धीरे खाओ, धीरे-धीरे;
खाने के तुरंत बाद झुकना या लेटना नहीं चाहिए।
यदि ये तकनीकें आपको सूचीबद्ध अप्रिय घटनाओं से राहत नहीं देती हैं, तो डॉक्टर की सलाह लें।

साल्मोनेला या लिस्टिरिया जैसे आंतों के संक्रमण के खतरनाक रोगजनकों के कारण होने वाले खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, गर्भावस्था के दौरान खाने की सलाह नहीं दी जाती है:

नरम बिना पाश्चुरीकृत चीज़ जैसे ब्री, कैमेम्बर्ट, स्टिलिटॉन, आदि।

कोई पेस्ट;

कच्चे अंडे या पके हुए नरम-उबले;

घर का बना व्यंजन जिसमें कच्चे अंडे शामिल हैं: मूस, घर का बना आइसक्रीम, समृद्ध चीज़केक इत्यादि।

अपर्याप्त थर्मली संसाधित मांस (रक्त के साथ मांस)।

गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम, एक स्वस्थ और मजबूत बच्चे का जन्म कई कारकों से निर्धारित होता है। सबसे महत्वपूर्ण में से एक उचित पोषण है। यह उसके संगठन पर निर्भर करता है कि क्या बच्चे को विकास के लिए महत्वपूर्ण सभी पोषक तत्व और विटामिन की आपूर्ति की जाएगी। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान सही खाने का सवाल किसी भी महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो दिलचस्प स्थिति में है।

गर्भवती माताओं के पोषण के लिए बुनियादी नियम

सभी 9 महीनों के लिए पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करके, भविष्य की माताएं बच्चे को आवश्यक सब कुछ प्रदान कर सकेंगी और उसे कुछ भी अतिरिक्त नहीं दे सकेंगी।

• सबसे महत्वपूर्ण नियम आहार, शराब और अन्य बुरी आदतें नहीं हैं;
• एक गर्भवती महिला के आहार में आवश्यक रूप से डेयरी उत्पाद, विभिन्न अनाज, फल, सब्जियां और अंडे शामिल होने चाहिए;
• दिन में 5-7 बार खाएं;
• भोजन की मात्रा मात्रा में नहीं बढ़नी चाहिए, यह बस कई गुना बेहतर हो जाना चाहिए;
• मेनू से स्मोक्ड मीट, नमकीन और मसालेदार व्यंजन को बाहर करें;
• उन उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है जो हमारी दादी-नानी खाती थीं;
• नियमित रूप से पानी पिएं;
• भोजन धीरे-धीरे लें, अच्छी तरह चबाएं;
• मछली और पोल्ट्री खाना न भूलें। लेकिन यदि संभव हो तो लाल मांस से परहेज करना बेहतर है;
• उत्पादों को सेंकना, उबालना या उबालना वांछनीय है;
• यदि एक गर्भवती महिला वास्तव में कुछ चाहती है, भले ही पूरी तरह से उपयोगी न हो, तो आप इसे थोड़ा सा खा सकते हैं।

सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन कर लेना चाहिए। यदि आप भूख की भावना को दूर नहीं कर सकते हैं, तो आप इसे एक गिलास केफिर या दूध, एक सेब या नाशपाती से मार सकते हैं।

महत्वपूर्ण! गर्भवती माताओं को एक बहुत ही महत्वपूर्ण बात याद रखनी चाहिए: अधिक खाने से पेट में भारीपन की भावना के मुकाबले खाने की मेज को भूख की थोड़ी सी भावना के साथ छोड़ना सबसे अच्छा है।

गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही की अपनी पोषण संबंधी बारीकियां होती हैं।

पहली तिमाही (11-13 सप्ताह) वह अवधि होती है जब शिशु के मुख्य अंगों और प्रणालियों का निर्माण होता है। संतुलित आहार का ध्यान रखना इस समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

इन अवधियों के दौरान फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) के उच्च प्रतिशत वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस विटामिन की अपर्याप्त मात्रा से समय से पहले जन्म, भ्रूण की मानसिक विकृति हो सकती है। डेयरी उत्पादों, फलों, सब्जियों, मछली, मांस में बी9 शामिल है।

पाँचवाँ सप्ताह शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण होता है, जो सक्रिय रूप से पुनर्निर्माण कर रहा होता है। भलाई में गिरावट, उनींदापन में वृद्धि, मतली, उल्टी हो सकती है। प्राकृतिक तरीकों से विषाक्तता की अभिव्यक्तियों से निपटना वांछनीय है।

अप्रिय क्षण बीत चुका है, और अब आहार में कैल्शियम और फास्फोरस की उपस्थिति का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, जिसमें डेयरी उत्पाद पर्याप्त मात्रा में होते हैं।

छाती पर नसों के विस्तार को रोकने के लिए, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना आवश्यक है, जिसमें आहार उत्पादों में विटामिन सी और पी अधिक मात्रा में शामिल हैं। हम खट्टे फल, गुलाब कूल्हों और काले करंट, एक प्रकार का अनाज और के बारे में बात कर रहे हैं। चेरी।

चूंकि रक्त प्लाज्मा की मात्रा और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है, इसलिए पनीर को आहार में शामिल करना आवश्यक है। यह वह उत्पाद है, जो आयरन का स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ा सकता है। इसके अलावा, इस समय एक महिला को मांस, मछली, दूध, जड़ी-बूटियाँ, फल खाने चाहिए।

आप इस ट्राइमेस्टर को मांस, पनीर, नट्स, ब्रोकोली, पालक, अंडे, पत्तेदार साग जैसे खाद्य पदार्थों के बिना नहीं कर सकते। शराब और सिगरेट पर एक स्पष्ट निषेध।

गर्भावस्था की दूसरी तिमाही को एक अलग योजना की समस्याओं की विशेषता है। पोषण इस प्रकार बनाया जाना चाहिए कि उनका समाधान किया जा सके। अब गर्भवती माँ को छोटे हिस्से में खाना चाहिए, लेकिन अधिक बार।

दो कारणों से खराब पाचन की संभावना होती है:

• डिस्बैक्टीरियोसिस का विकास;
• गर्भाशय का आयतन बढ़ जाता है और पेट के अंगों को संकुचित कर देता है।

कब्ज की उच्च संभावना है, जिसे पारंपरिक जुलाब से छुटकारा पाने से मना किया जाता है। फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां बचाव के लिए आएंगी।

गर्भवती महिलाओं को लिए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर नजर रखने की जरूरत है, अन्यथा गंभीर रूप से वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।

दूसरी तिमाही की पोषण संबंधी विशेषताएं:

1. यह सलाह दी जाती है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें, क्योंकि यह लीवर को सामान्य रूप से काम करने से रोकता है। बीफ लीवर, कैवियार, विभिन्न सॉसेज, बेकन, पनीर और विभिन्न पेस्ट्री का उपयोग करते समय सावधानी बरती जानी चाहिए।
2. वसायुक्त, नमकीन और एलर्जेनिक उत्पादों का सेवन सीमित करें। हर दिन, मेनू में कम वसा वाले पनीर, दूध, पनीर और केफिर - कैल्शियम से भरपूर घटक शामिल होने चाहिए। आखिरकार, भविष्य की मां में, यह शरीर से धोया जा सकता है, जबकि कंकाल प्रणाली के गठन के लिए बच्चा महत्वपूर्ण है। खाद्य पदार्थों के साथ कैल्शियम की कमी को विटामिन कॉम्प्लेक्स की मदद से पूरा किया जा सकता है।
3. तरल पदार्थ का सेवन कम करके धीरे-धीरे तीसरी तिमाही की तैयारी शुरू करना समझ में आता है।

इस तिमाही में, गर्भवती माताएं अक्सर आंतों की गतिविधि से जुड़ी विकृति से पीड़ित होती हैं, अर्थात् कब्ज, दस्त। इस संबंध में, योजना के अनुसार पोषण विशेष रूप से प्रासंगिक है: अधिक बार खाएं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। पौधे के तंतुओं, विशेष रूप से फाइबर के सेवन को बढ़ाकर इस समस्या से बचा जा सकता है।

अंतिम चरणों में आटे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक जुनून के परिणामों के बारे में मत भूलना। इस तरह की विचारहीनता से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं, विशेष रूप से, भ्रूण का बढ़ा हुआ आकार। इस वजह से बच्चे के जन्म की प्रक्रिया और मुश्किल हो सकती है।

तीसरी तिमाही में, आपको सख्त नियमों का पालन करना चाहिए:

1. देर से विषाक्तता और एडिमा की उपस्थिति की समस्या का सामना न करने के लिए खपत तरल पदार्थ की मात्रा कम होनी चाहिए।
2. इन समयों पर गर्भवती माताओं के लिए अनकहा नियम "इनपुट" और "आउटपुट" पर द्रव की मात्रा का माप होना चाहिए। 200 मिलीलीटर से अधिक के अंतर की अनुमति नहीं है।
3. चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में सुधार करने के लिए, नमक का सेवन सीमित होना चाहिए।
4. फैटी शोरबा (मांस और मछली दोनों), केंद्रित ग्रेवी को पूरी तरह से हटा दें। शाकाहारी सूप, दूध सॉस, उबला हुआ मांस, मछली पर स्विच करना बेहतर है।
5. मशरूम से व्यंजन, अगर पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, तो कम से कम सीमित होना चाहिए। बेहतर समय तक पशु वसा का उपयोग छोड़ दें। आपके पास केवल थोड़ा सा मक्खन हो सकता है। आपको थोड़ी देर के लिए लार्ड, पोर्क, बीफ और मेमने के बारे में भूलना होगा।
6. खाना पकाने की अनुमति विशेष रूप से वनस्पति तेल में है। सप्ताह में कम से कम एक बार, गर्भवती मां को उपवास के दिन (आप केवल केफिर या सेब ले सकते हैं) की सिफारिश की जाती है।
7. पिछले महीने में, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और आटे के उत्पादों को आहार से पूरी तरह से समाप्त कर दें, चीनी, शहद, जैम का सेवन कम करें।

महत्वपूर्ण! एक महिला जो एक बच्चे की अपेक्षा कर रही है उसे जहर की संभावना से खुद को बचाना चाहिए। उसे सलाह दी जाती है कि वह अस्थायी रूप से किसी भी पैट्स, कच्चे या नरम-उबले अंडे, अधपके मीट और कच्चे अंडे वाले व्यंजनों के बारे में भूल जाए।

आधुनिक चिकित्सा के अनुसार, एक दिलचस्प स्थिति में महिलाओं को संयम से पीना चाहिए। उन्हें प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की सलाह दी जाती है। पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है।

सही ड्रिंक्स का चुनाव करना भी उतना ही जरूरी है। सोडा को हटा दें, विशेष रूप से रंजक के साथ, सादे पानी का विकल्प चुनना बेहतर है। यदि आप कुछ स्वादिष्ट पीना चाहते हैं, तो आप जूस से संतुष्ट हो सकते हैं, लेकिन केवल प्राकृतिक।

हर्बल टी भी न पियें। कई पौधों का गर्भपात करने वाला प्रभाव होता है, जिसके बारे में एक महिला को पता नहीं चल सकता है। प्रसिद्ध हिबिस्कस (हिबिस्कस) बिल्कुल ऐसा ही है।

गर्भावस्था के दौरान भोजन से क्या खतरे हो सकते हैं

हालांकि, गर्भावस्था के दौरान भोजन करना कुछ जोखिमों से भरा हो सकता है।

1. विशेष रूप से अंतिम चरणों में गर्भवती माताओं के लिए एक विशेष खतरा रहता है। तथ्य यह है कि गर्भावस्था के दौरान यकृत पर भार बढ़ता है, और अधिक खाने से ही यह बढ़ जाता है। नतीजतन, शरीर नशे के संकेतों के साथ इस तरह के तथ्य का जवाब देने में सक्षम होता है। नतीजतन, महिला बीमार महसूस करने लगती है, उल्टी होती है, कमजोरी होती है। लंबे समय तक उल्टी करना खतरनाक होता है क्योंकि इससे न केवल पेट में, बल्कि अन्य अंगों में भी ऐंठन हो सकती है। नतीजतन, समय से पहले जन्म का खतरा होता है।
2. नमकीन खाद्य पदार्थ खाना बंद करना जरूरी है। नमक की प्रचुर मात्रा शिरापरक ठहराव और एडिमा की उपस्थिति को भड़का सकती है - बाद की अवधि के लिए एक बहुत ही खतरनाक विकृति।
3. गर्भवती महिला के लिए विदेशी व्यंजन सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान या एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
4. शुरुआती फसल की सब्जियां और फल खाने से परहेज करने की दृढ़ता से सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें आमतौर पर खतरनाक रासायनिक घटक होते हैं।
5. ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचने की सलाह दी जाती है जो मजबूत एलर्जी पैदा करते हैं। इसके बाद, यह आपके बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास का कारण बन सकता है। उन्हें पूरी तरह से त्यागने का कोई मतलब नहीं है, बस उनका दुरुपयोग न करें।
6. कच्ची मछली, सुशी, सीप, शंख न खाएं। यह हानिकारक वायरस या बैक्टीरिया को शरीर में प्रवेश करने से रोकेगा। स्मोक्ड सीफूड भी खाने लायक नहीं होता है।
7. हॉट डॉग, स्ट्रीट मीट व्यंजन एक निश्चित खतरे से भरे हुए हैं। एक नियम के रूप में, वे लिस्टेरियोसिस के विकास का स्रोत हैं।
8. अपाश्चुरीकृत दूध भी गर्भवती माताओं के लिए contraindicated है, क्योंकि यह खाद्य जनित रोगों के विकास का कारण बन सकता है।

एक गर्भवती महिला के लिए दिन के लिए नमूना मेनू

एक गर्भवती महिला के लिए लगभग 6 बार का मेन्यू कुछ इस तरह दिख सकता है:

• नाश्ता - मक्खन के टुकड़े के साथ ब्लैक ब्रेड सैंडविच, मुर्गी का अंडा, 200 जीआर। केफिर।
• दूसरा नाश्ता - हरा सलाद, चाय।
• दोपहर का भोजन - चिकन पट्टिका, उबले हुए आलू, नाशपाती, केफिर या पीने वाला दही - 1 कप।
• स्नैक - मक्खन या जैम, जूस के साथ सैंडविच।
• रात का खाना - चावल (अधिमानतः भूरा), उबली हुई मछली, विटामिन सब्जी का सलाद, चाय।
• दूसरा डिनर एक गिलास केफिर या कुछ फल है।

गर्भावस्था आपकी स्वाद वरीयताओं को बदलने का एक शानदार अवसर है। इससे पहले कि आप कुछ खाएं, यह याद रखना जरूरी है कि अब आप न केवल अपने लिए खा रहे हैं, बल्कि उन टुकड़ों के लिए भी खा रहे हैं जिन्हें आप अपने दिल के नीचे ढोते हैं और जिसके लिए अब आप जिम्मेदार हैं।

वीडियो: गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ कैसे खाएं