शिशुओं को पूरक खाद्य पदार्थों की समय पर शुरूआत की तालिका। पहला स्तनपान कैसे शुरू करें

(सामग्री तैयार होने पर प्रत्येक पूरक आहार योजना पर अधिक विस्तृत जानकारी वेबसाइट पर प्रकाशित की जाएगी)।

पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य

स्तनपान के निस्संदेह लाभों के बावजूद, जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, उसके आहार में अन्य खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को शामिल करना आवश्यक होता है, जिसे "पूरक खाद्य पदार्थ" शब्द से दर्शाया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों में महिलाओं के दूध और शिशु फार्मूला को छोड़कर सभी उत्पाद शामिल हैं। अन्य खाद्य उत्पादों (दूध और मिश्रण को छोड़कर) के साथ बच्चे के आहार का विस्तार पदार्थों (कैल्शियम, लोहा, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, आदि) के अतिरिक्त परिचय की आवश्यकता के कारण होता है, जिसका सेवन केवल महिलाओं के दूध के साथ होता है या शिशु फार्मूला अपर्याप्त हो जाता है। इसके अलावा, पूरक खाद्य पदार्थों का समय पर परिचय पाचन तंत्र, चबाने वाले उपकरण और आंतों की मोटर गतिविधि के उत्तेजना के विकास में योगदान देता है।

बुनियादी खिला नियम

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, आपको निम्नलिखित नियमों का कड़ाई से पालन करना चाहिए:

पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकार

पूरक खाद्य पदार्थ जीवन के पहले वर्ष के बच्चे के आहार में मानव दूध या इसके विकल्प के पूरक के रूप में पेश किए गए खाद्य उत्पाद हैं, जो पशु और / या वनस्पति मूल के उत्पादों के आधार पर इसकी उम्र से संबंधित शारीरिक विशेषताओं के अनुसार बनाए जाते हैं। , शामिल:

अनाज और अनाज-दूध के आधार पर पूरक आहार- सूखे दूध और डेयरी मुक्त अनाज, तत्काल बिस्कुट और पास्ता के रूप में विभिन्न अनाजों के आटे से बने खाद्य उत्पाद;
फल-आधारित पूरक खाद्य पदार्थ- डिब्बाबंद रस, अमृत और प्यूरी के रूप में फलों, सब्जियों, जामुन के आधार पर बने खाद्य उत्पाद;
मांस आधारित पूरक खाद्य पदार्थ- गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, घोड़े के मांस (गोमांस प्रोटीन असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए), खरगोश, मुर्गी के मांस के आधार पर बने खाद्य उत्पाद;
दूध आधारित पूरक खाद्य पदार्थ- गाय के दूध और अन्य कृषि पशुओं के दूध के आधार पर बने तरल, पेस्टी और सूखे खाद्य उत्पाद। बच्चे के भोजन के लिए किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, पनीर, दही, आदि);
मछली आधारित खाद्य उत्पाद- समुद्र, समुद्री और मीठे पानी की मछली के आधार पर बने खाद्य उत्पाद।

पूरक आहार व्यवस्था

आज तक, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कोई एकल योजना नहीं है। पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उत्पादों का चयन करते समय, सबसे पहले, बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति (खाद्य एलर्जी की उपस्थिति, पाचन विकार (कब्ज या दस्त), वजन की कमी और अन्य कारकों) को ध्यान में रखना आवश्यक है। , और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अवधि को उसकी कैलेंडर आयु के साथ जोड़ने के लिए नहीं - बच्चा पहले से ही 4 या 5 महीने का है, और इसीलिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आवश्यक है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत का निर्णय लेते समय, माँ को सबसे पहले बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता होती है - किस प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ उसके बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त हैं। और हम यह जानकारी देने की कोशिश करेंगे कि किस उत्पाद से पहला पूरक खाद्य पदार्थ पेश किया जा सकता है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए मौजूदा योजनाएँ नीचे दी गई हैं:

पूरक आहार की शुरुआत वनस्पति प्यूरी से होती है. पहले पूरक भोजन के रूप में, सब्जियों की प्यूरी सबसे अच्छा विकल्प है, जिसमें समय से पहले पैदा हुए बच्चे, कब्ज, एनीमिया, रिकेट्स से पीड़ित, सामान्य या अधिक वजन वाले बच्चे शामिल हैं;
पूरक आहार की शुरुआत अनाज से होती है. इस प्रकार का पूरक भोजन एक ऐसे बच्चे के लिए उपयुक्त है जिसका वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहा है और यह पोषण की कमी के साथ-साथ अस्थिर मल की प्रवृत्ति के कारण है (जिसे आहार में सब्जी प्यूरी की शुरूआत से बढ़ाया जा सकता है)। ऐसे बच्चों के लिए, दलिया को पहले पूरक भोजन के रूप में पेश किया जाता है, और उसके बाद ही - सब्जी प्यूरी;
डॉ। कोमारोव्स्की के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थ. यह एक अन्य बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा डिज़ाइन किया गया पूरक आहार आहार है जिसका पहले पूरक भोजन की शुरूआत पर अपना प्रभाव है। कोमारोव्स्की 6 महीने की उम्र में पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में एक बच्चे को केफिर और फिर पनीर पेश करने का सुझाव देते हैं। वैसे, घरेलू बाल रोग विशेषज्ञ और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इस दृष्टिकोण को साझा नहीं करते हैं और मानते हैं कि केफिर को 8 महीने की उम्र से पहले बच्चे के आहार में पेश नहीं किया जा सकता है;
रस और फलों की प्यूरी के साथ पूरक आहारदिशानिर्देश 99/225 में दी गई वर्तमान पूरक आहार योजना के अनुसार , अनुमत 1999 में रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय

डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, बच्चों, विशेष रूप से जिन्हें केवल स्तनपान कराया जाता है, उन्हें इसे जारी रखने की सलाह दी जाती है। 6 महीने तकऔर इसलिए इस उम्र से ही पूरक आहार देना शुरू कर दें। लेकिन यह केवल सामान्य शरीर के वजन (कुपोषण या अंतर्गर्भाशयी विकास मंदता के बिना) के साथ पैदा हुए स्वस्थ बच्चों के संबंध में संभव है, विशेष समृद्ध खाद्य पदार्थों या जटिल विटामिन और खनिज तैयारी का उपयोग करके मां के पूर्ण पोषण के साथ।

वर्तमान दिशानिर्देश 99/225 के अनुसार "जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने के आधुनिक सिद्धांत और तरीके"जिस उम्र में पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं वह 3 महीने है। हालांकि, किए गए वैज्ञानिक अनुसंधान और बाल रोग विशेषज्ञों के संचित अनुभव बाद वाले को इन निर्देशों में कुछ समायोजन करने की अनुमति देते हैं। तो, एक बच्चे की न्यूनतम उम्र जिस पर पहली बार पूरक आहार देना संभव है, वह 4 महीने की उम्र है। इस अवधि से पहले, बच्चा अभी तक स्तन के दूध या शिशु फार्मूला के अलावा अन्य भोजन को पचाने के लिए तैयार नहीं होता है। साथ ही, देर से पूरक भोजन (6 महीने के बाद) विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स, विकास मंदता, और चबाने के कौशल के गठन में देरी और मोटे भोजन को निगलने में देरी का कारण बन सकता है। इसलिए, 4-6 महीने की उम्र में बच्चों को पहला पूरक आहार देने की सलाह दी जाती है।

रस के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए - कई माताओं (साथ ही साथ बाल रोग विशेषज्ञ) पुरानी सिफारिशों से मोहित हैं।
आज तक, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर प्रमुख विशेषज्ञों की राय विपरीत है - आपको रस के साथ बहुत सावधान रहने की जरूरत है और उन्हें बच्चे के आहार में पेश न करने की कोशिश करें जब तक कि वह मांस सहित पर्याप्त मात्रा में वयस्क भोजन का सेवन शुरू न कर दे। , अनाज, मछली, आदि। (इस मामले में, रस बच्चे की एंजाइमेटिक गतिविधि के लिए एक उत्तेजक है)।

रस के जल्दी परिचय के क्या नुकसान हैं:

1. जूस एक एलर्जेनिक उत्पाद है। बढ़ती एलर्जी प्रतिक्रियाओं के आलोक में, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
2. रस - उत्पाद भारी और खराब पचता है। यह बच्चे के अपरिपक्व जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करता है। वयस्कों के लिए भी, रस को 1: 1 के अनुपात में पतला करने की सिफारिश की जाती है, और अगर किसी व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, तो इसे आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
3. अग्न्याशय, गुर्दे के साथ समस्याओं की संभावना।
4. रस में चीनी की मात्रा - इतने छोटे बच्चे को इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है
5. जूस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर एक मजबूत भार देता है, जिसके परिणामस्वरूप, एक निश्चित अवधि के बाद, बच्चे के परिणाम होते हैं - गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ और अन्य बीमारियां।

स्तन का दूधबच्चे के लिए सभी आवश्यक विटामिन शामिल हैं। अगर हम लोहे की कमी वाले एनीमिया के बारे में बात करते हैं (जो अक्सर रस की शुरूआत का आधार होता है) - माँ के दूध में लोहे की जैव उपलब्धता बहुत अधिक होती है (मिश्रण की तुलना में 50-75%, जहाँ यह केवल 20% तक पहुँचता है)।

सब्जियों के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करना सबसे अच्छा है।

यदि बच्चे का वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहा है, तो आप पीछे हट सकते हैं और अनाज से शुरुआत कर सकते हैं। वास्तव में क्या चुनना है? सब्ज़ियाँ।
मैं आपको फल के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह नहीं देता।

वे स्वयं एक मधुर स्वाद रखते हैं और पहले से ही बच्चों में मिठाई की लत बना लेते हैं।
नए उत्पाद को पेश करने के लिए सब्जियां अधिक उपयुक्त हैं।

आहार में पहली सब्जियां तोरी, फूलगोभी, गाजर हैं।

बाद में, आलू पेश किए जाते हैं (पहले, पानी में लगभग एक घंटे तक भिगोने की कोशिश करें)।

यदि बच्चे को ढीला मल है, तो बाद में तोरी देना बेहतर है।

हम 1 चम्मच के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत करते हैं, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाते हैं (2.4 और इसी तरह)।

वॉल्यूम को एक निश्चित मात्रा में लाना जरूरी नहीं है।
यह कई माताओं की गलती है, जो बच्चे को अधिक दूध पिलाने और बाद में खाने से मना करने की ओर ले जाती है। जैसे ही बच्चा चम्मच से दूर हो जाए, खाना हटा दें और स्तन चढ़ाएं।

पूरक आहार सबसे अच्छा होता है सुबह के समय दिया जाता है और हमेशा दूध पीने के लिए दिया जाता है।

सबसे पहले, मोनोकोम्पोनेंट प्यूरीज़ बच्चे के आहार में होंगे।
सप्ताह में एक बार, आप प्यूरी में एक नया उत्पाद जोड़ सकते हैं। पके हुए पकवान को नमक करने की कोई ज़रूरत नहीं है। यह सलाह दी जाती है कि एक भोजन डायरी रखें और लिखें कि आपने क्या और कब प्रवेश किया, बच्चे को कितना दिया गया, क्या प्रतिक्रिया हुई। यदि बच्चे को दाने, ढीले मल या कब्ज के साथ प्रतिक्रिया होती है, तो उत्पाद को कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर कर दें। लेकिन याद रखें कि मल बदल सकता है, अक्सर खाने के छोटे टुकड़े होते हैं, यह सामान्य है।

मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना खाना खुद बनाएं।
इससे पहले कि आप बच्चे के भोजन का जार खरीदें, समाप्ति तिथि की जाँच करें।
मैं हमेशा शर्मिंदा था कि मैश किए हुए आलू जिनमें संरक्षक नहीं होते हैं और अन्य योजक 2 साल तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
हाल ही में मैंने देखा है कि जार का खाना अक्सर एलर्जी की प्रतिक्रिया देता है।

अगर आप खुद सब्जियां खरीदते हैं, तो चुनने में सावधानी बरतें। उन्नत भोजन प्राप्त करने वाली सब्जियां अक्सर बहुत सुंदर, चमकदार दिखती हैं। सब्जियों को वरीयता दें "दादी के बगीचे से।"
आप सर्दियों के लिए स्टॉक भी कर सकते हैं।

फ्रीजर में अच्छी तरह से रखता है- गोभी की किस्में, मीठी मिर्च, फलों से - रसभरी, चेरी, करंट। सर्दियों में बालकनी पर आलू और गाजर पूरी तरह से संरक्षित होते हैं। प्रयोग!

सब्जियां पकाने के लिए सबसे अच्छा दोहरी भट्ठी।
सब्जियां जल्दी पक जाती हैं और विटामिन अधिक मात्रा में जमा हो जाते हैं। अपने बच्चे को ताजा बना हुआ भोजन दें।

मुहब्बतसबसे अच्छा तरीका एक हैंड ब्लेंडर के साथ है। वर्ष के करीब (10-11 महीने), प्यूरी को कांटे से मैश करना शुरू करें ताकि बच्चा अपने आप चबाना सीख जाए।

सब्जियों की शुरूआत के एक महीने बाद, आप अपने बच्चे को खुश कर सकते हैं दलिया।

पहले कोर्स के लिए चावल, मक्का या एक प्रकार का अनाज दलिया सबसे अच्छा है। स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए, डेयरी मुक्त दलिया अधिक उपयुक्त होता है। यदि आप ऐसे अनाज खरीदते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि उनमें ग्लूटेन न हो। 8-9 महीने से पहले बच्चे के आहार में ग्लूटेन युक्त अनाज (गेहूं, दलिया, बहु-अनाज) शामिल न करें।
दलिया पेश करने का सिद्धांत समान है - 1 चम्मच से शुरू करें, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएं।

आप खुद दलिया भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अनाज को कॉफी की चक्की में धोया, सुखाया और कुचल दिया जाता है।

बाद के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बीच के अंतराल का निरीक्षण करें - कम से कम 1 महीना।

दलिया के बाद, आप फल देना शुरू कर सकते हैं।(शुरुआत में चमकीले रंग का नहीं), बिस्कुट (बच्चों के लिए समृद्ध नहीं), मांस (टर्की से शुरू करना बेहतर है, फिर वील, चिकन, बीफ पेश करें, पोर्क से बचना बेहतर है) मछली (समुद्र), आदि। , समय अंतराल देख रहे हैं।

तेल के साथ पूरक खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने की सलाह दी जाती है (पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के पहले दिनों से नहीं!) - अधिमानतः मलाईदार (दलिया) और जैतून (सब्जियां)। पहली बार खिलाने के लिए जैतून का तेल सबसे अच्छा है। इसे 2 बूंदों से इंजेक्ट करना शुरू करें। यदि बच्चे को कब्ज है, तो आप सब्जियों और दलिया दोनों में जैतून का तेल मिला सकते हैं (मात्रा को देखते हुए ताकि विपरीत प्रभाव प्राप्त न हो)। डिश में औसतन 1 चम्मच जैतून का तेल डाला जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

ऐसा भोजन कहा जाता है शैक्षणिक, क्योंकि पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य लक्ष्य बच्चे को खिलाना नहीं है, बल्कि उसे नए भोजन से परिचित कराना है, उसे चबाना सिखाना है, उसे न केवल उसकी माँ के स्तन से भोजन प्राप्त करना सिखाना है।
लगभग छह महीने की उम्र में, बच्चे अपनी माँ की थाली की सामग्री में रुचि दिखाना शुरू करते हैं, और इसे आज़माने की कोशिश करते हैं, यह वह व्यवहार है जिसे सक्रिय भोजन रुचि कहा जाता है और नए भोजन से परिचित होने के लिए बच्चे की तत्परता को इंगित करता है।

शिशु की पोषण संबंधी रुचि उसमें पैदा होने वाली भूख की भावना से नहीं, बल्कि उसकी माँ की नकल करने की इच्छा से जुड़ी होती है। वह भी वैसा ही करना चाहता है जैसा वह करती है, प्लेट से कुछ टुकड़े लेकर मुंह में डाल लें।

क्या हैं परिचय सिद्धांतस्तनपान के साथ पूरक आहार, यदि माँ बच्चे के व्यवहार की जैविक रेखा का पालन करना चाहती है?

वे कुछ हिस्से के साथ बच्चे को खिलाने के लक्ष्य के बिना, उत्पादों के माइक्रोडोज़ (माइक्रोप्रोब) की शुरूआत के साथ बच्चे के परिचित होने की शुरुआत करते हैं।
नरम भोजन के लिए एक माइक्रोडोज़ लगभग उतना ही है जितना एक माँ अपने अंगूठे और तर्जनी के पैड के बीच फिट कर सकती है, अगर वह उन्हें निचोड़ती है, या एक चम्मच की नोक पर। तरल उत्पादों के लिए - एक घूंट, तल पर एक छोटे कप में डाला।

1. बच्चा "एक बैठक में" कोशिश कर सकता है कि माँ क्या खाती है और तीन माइक्रोडोज़ तक की मात्रा में उसकी क्या दिलचस्पी है।

2. बच्चे के हाथ में केवल सख्त टुकड़े दिए जाते हैं, जिससे वह खुद ज्यादा नहीं खाएगा (कठोर सेब, गाजर, डंठल, सुखाना, आदि)।

3. माइक्रोप्रोब 3-4 सप्ताह के भीतर दिए जाते हैं। इस समय के दौरान, बच्चा पहले से ही अपने परिवार में उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों से परिचित हो सकता है और कप से पीना सीख सकता है।

4. पूरक आहार कभी भी स्तनपान की जगह नहीं ले सकता! बच्चे को स्तनपान से पहले, बाद में और स्तनपान के दौरान नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जा सकता है। अक्सर बच्चे माइक्रोप्रोब को मां के दूध से धोते हैं।

5. धीरे-धीरे भोजन की मात्रा बढ़ाएं, जिससे बच्चा अधिक खा सके।

6. मां को चाहिए कि वह बच्चे की खाने में रुचि बनाए रखे, कोशिश करने की इच्छा बनाए रखे। छह महीने से डेढ़ साल तक, बच्चे को उन सभी उत्पादों से परिचित होना चाहिए जो उसके परिवार में खाए जाते हैं। कोशिश करने की इच्छा को बनाए रखने के लिए, माँ को बच्चे की भोजन रुचि को 8-11 महीने तक सीमित रखना चाहिए: यदि बच्चा एक उत्पाद के 3-4 चम्मच खा चुका है और अधिक माँगता है, तो उसे कुछ और दिया जाना चाहिए।

7. बाहर से, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत कुछ इस तरह दिखनी चाहिए: बच्चा टुकड़ों के लिए भीख माँगता है, और उसकी माँ उसे कभी-कभी कपड़े पहनाती है। ऐसे में बच्चा हमेशा नए भोजन से परिचित होकर खुश रहता है और ज्यादा नहीं खाता है।

8. बच्चे को कटलरी के साथ काम करना सीखना चाहिए। 8-11 महीने तक, ये चम्मच होते हैं (उनमें से बहुत कुछ होना चाहिए, क्योंकि वे हर समय गिरते हैं), बच्चे की अपनी प्लेट होती है जब वह अलग से खाना शुरू करता है, आमतौर पर 8-11 महीने के बाद। इस उम्र तक, बच्चा अपनी माँ की गोद में और उसकी थाली में बैठकर खा सकता है।

9. अगर बच्चा खाने से थक गया है, रुचि खो दी है, तो उसे टेबल से दूर ले जाना जरूरी है।

खाने के टुकड़ों का क्या करें, अगर बच्चे का खाना मसला हुआ न हो तो उसका दम घुट सकता है?

बच्चे के लिए भोजन को कुचलने की जरूरत नहीं है, लेकिन आपको छोटे टुकड़ों-माइक्रोडोज से शुरू करने की जरूरत है। यदि किसी बच्चे को कोई ऐसी चीज दी जाए जिससे वह संभावित रूप से एक बड़ा टुकड़ा काट सके, तो बच्चा अपनी मां की गोद में बैठ जाता है और मां उसे देखती रहती है, और जैसे ही कोई बड़ा टुकड़ा काटा जाता है, मां अपनी उंगली को हुक करके बाहर निकाल लेती है। उसका मुँह। बच्चा सक्रिय रूप से सीखता है और धीरे-धीरे अपने दांत रहित जबड़े और फिर दांतेदार जबड़े से चबाना सीखता है।

क्या होगा यदि बच्चा बहुत छोटे टुकड़ों को भी थूक देता है, या निगलने के बजाय उन्हें डकार दिलाने की कोशिश करता है?

कई बच्चे बिल्कुल इस तरह से व्यवहार करते हैं: एक या दो सप्ताह के लिए वे सभी टुकड़ों को थूकते हैं और समय-समय पर "चोक" करते हैं, फिर वे "एक में" टुकड़ों को थूकना शुरू करते हैं, आधा निगलते हैं, फिर अंत में वे सभी को निगलना शुरू करते हैं टुकड़े। माँ को धैर्य रखने की जरूरत है न कि जिद करने की। साथ ही, बच्चे को अन्य लोगों को टुकड़ों को थूके बिना खाते हुए देखना चाहिए।

क्या पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के संबंध में बच्चे को अतिरिक्त तरल पदार्थों की आवश्यकता है?

बच्चे को स्तन के दूध से मुख्य तरल पदार्थ प्राप्त करना जारी रहता है। आमतौर पर बच्चे को एक साल के बाद पानी और पीने में दिलचस्पी होने लगती है।
आम तौर पर बच्चा अपनी मां के कप की सामग्री में रूचि रखता है और अगर आप नीचे कप में थोड़ा सा पेय डालते हैं तो कोशिश करते हैं।

यदि बच्चा लगभग 5 महीने का है, तो वह किसी भी भोजन में बहुत रुचि रखता है, सभी को मुंह में देखता है और कोशिश करने की मांग करता है, क्या अब उसे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराना संभव है?

बच्चा एक विकसित और जिज्ञासु बच्चा है। वह वास्तव में अपनी मां के समान ही भोजन करना चाहता है।
लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि एक बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग, अभी पूरे 5 महीने का नहीं हुआ है, अभी तक अन्य खाद्य पदार्थों से परिचित होने के लिए तैयार नहीं है।

एंजाइम सिस्टम अभी परिपक्व होने लगे हैं। आंतों की स्थिति अब स्थिर है, समय से पहले इसमें दखल देना काफी खतरनाक है।
माँ का कार्य इस स्थिरता को समय से पहले हस्तक्षेप से बचाना है।

इस उम्र के बच्चे में भोजन की रुचि सीमित होनी चाहिए, दूसरे शब्दों में, उसे रसोई से बाहर निकालें और उसकी उपस्थिति में भोजन न करें।
अगर आपको वास्तव में ऐसी सलाह पसंद नहीं है, तो आप कुछ कर सकते हैं, लेकिन केवल अपने जोखिम और जोखिम पर। हम पहले ही एक ऐसी स्थिति का सामना कर चुके हैं जहाँ एक माँ, यह जानते हुए भी कि पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश किया जाए, अधीर है और जिसके परिणामस्वरूप बच्चे के पाचन तंत्र में खराबी आ गई, जिसे बाद में लंबे समय तक लड़ना पड़ा।
बच्चे के छह महीने का होने से पहले पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

7-8 महीने के शिशु आहार खाने वाले बच्चे 100-200 ग्राम मैश किए हुए आलू या अनाज क्यों खा सकते हैं, लेकिन जो बच्चे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों से शुरू करते हैं, वे ऐसा नहीं करते हैं?

जीवन के उत्तरार्ध का बच्चा थोड़ा खाता है क्योंकि वह अभी खाना नहीं चाहता है।
वह अपने कार्यों में केवल अपनी माँ की नकल करता है। वह दूध खाता है। शायद मानव शावक में एक आनुवंशिक तंत्र है जो उसे इस उम्र में ज्यादा खाने की इजाजत नहीं देता है।

कुछ हज़ार साल पहले, एक बच्चे को शायद पाचन तंत्र में बड़ी समस्याएँ होतीं अगर उसे अपने पिता द्वारा शिकार से लाए गए 100 ग्राम खेल मांस खिलाया जाता।
और बात ये है कि तब किसी बच्चे के साथ ऐसा करना किसी के दिमाग में कभी नहीं आया होगा. यहां तक कि 100 साल पहले हमारी परदादी, जिन्होंने चूल्हे या लकड़ी जलाने वाले चूल्हे पर 5-10 लोगों के परिवार के लिए खाना बनाया था, ने सोचा भी नहीं था (और यह संभव भी नहीं था), एक तरफ तो बच्चों को खिलाने के लिए। बच्चा कुछ विशेष रूप से सभी से अलग तैयार करता है, लेकिन दूसरी ओर, और बच्चे को खाने के लिए अधिक सामान्य दलिया या सूप देना मेरे दिमाग में नहीं था ...

बेबी फूड इस तरह से बनाया जाता है कि बच्चा इसे खूब खा सके। और किसी भी बच्चे को उनके साथ खिलाया जा सकता है, लेकिन क्या यह जरूरी है?
ऐसे बच्चे हैं जो कुछ समय के लिए इस "बेबी फ़ूड" को बहुत अधिक और आनंद के साथ खाते हैं, हालाँकि, उनमें से अधिकांश को खिला प्रक्रिया के दौरान मनोरंजन करना पड़ता है ताकि उनका मुँह खुल जाए।

बहुत से लोगों को काफी लंबे समय तक खाने की प्रक्रिया में मनोरंजन करना पड़ता है, कुछ - किशोरावस्था तक। अक्सर ऐसी स्थिति होती है जब एक बच्चा जो आनंद के साथ खाता है और एक वर्ष या एक वर्ष से थोड़ा अधिक, बड़ा हो जाता है, भोजन से इनकार करना शुरू कर देता है और एक छोटे बच्चे में बदल जाता है, जो माता-पिता को खिलाने के लिए बस यातना है। इन बच्चों को खाने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं होती है। बेशक, ऐसे बच्चे हैं जो अपेक्षाकृत "सुरक्षित रूप से" बच्चे के भोजन के चरण को बायपास करते हैं।

"सुरक्षित रूप से" उद्धरण चिह्नों में लगाया जाता है, क्योंकि। अब एक बच्चे को बड़ी मात्रा में शिशु आहार शुरू करने के दीर्घकालिक परिणाम जब वह इस तरह के भार के लिए जैविक रूप से तैयार नहीं होता है, अभी अध्ययन शुरू हो रहा है, परिणाम जल्द नहीं होंगे ...

स्तनपान सलाहकार एकातेरिना डेनिसोवा

पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, यह सवाल घरेलू बाल रोग में सबसे अधिक चर्चा और विवादास्पद बना हुआ है। रूसी संघ में लागू मानदंड आम तौर पर स्वीकृत अंतरराष्ट्रीय लोगों से कई मायनों में भिन्न हैं। "सोवियत सख्त" के डॉक्टरों की सिफारिशें आलोचना के लिए खड़ी नहीं होती हैं। शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचाने के लिए सही पूरक आहार क्या होना चाहिए?

जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के लिए उत्पादों के लाभों के बारे में कई मिथक हैं। उदाहरण के लिए, एक महीने की शुरुआत से ही बच्चों को सेब के रस के रूप में आयरन के अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता होती है। फलों की प्यूरी को पूर्ण पूरक भोजन के रूप में नहीं माना जाना चाहिए, वे "पूरक खाद्य पदार्थ" के रूप में काम करते हैं, इसलिए आप उन्हें तीन महीने की शुरुआत में अग्रिम रूप से दे सकते हैं। कि चार महीने की उम्र में बच्चे के आहार में एक सौ ग्राम तक की मात्रा में सब्जी प्यूरी और पांच महीने की उम्र में - दूध दलिया शामिल करना आवश्यक है।

इस तरह की एक योजना, पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे शुरू किया जाए, 1999 में अनुमोदित रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान की पद्धति संबंधी सिफारिशों के आधार पर संचालित होती है। हालाँकि, यह अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों, विश्व स्वास्थ्य संगठन, अंतर्राष्ट्रीय डेयरी लीग की सिफारिशों द्वारा पूरी तरह से खारिज कर दिया गया है।

विवाद के कारण

आधुनिक अंतर्राष्ट्रीय बाल रोग का मूल नियम कहता है: एक बच्चे को छह महीने तक केवल स्तन का दूध या एक अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करना चाहिए। "ला लेचे लीग" के विशेषज्ञ इस शब्द को कुछ हद तक नरम करते हैं, बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के मध्य तक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए एक अवधि की सिफारिश करते हैं।

जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने के लिए अंतर्राष्ट्रीय मानदंडों और राष्ट्रीय कार्यक्रम के बीच विरोधाभासों के कारण समाज के सामाजिक विकास की ख़ासियतें हैं। "नब्बे के दशक की शुरुआत तक, रूस में स्तनपान की अवधारणा लगभग पूरी तरह से खो गई थी," बाल रोग विशेषज्ञ अलीना पारेत्स्काया टिप्पणी करती हैं। - अक्सर मांएं तीन और छह महीने के बच्चों को नर्सरी में छोड़कर काम पर चली जाती थीं। उनका भोजन गाय के दूध, केफिर, सूजी के आधार पर आयोजित किया गया था।

यह आहार बेहद खराब है और मूल रूप से बच्चे के शरीर की जरूरतों को पूरा नहीं करता है। किसी तरह, पूरक खाद्य पदार्थों ने उसे "सुचारू" करने की अनुमति दी। पहले महीने से, शिशुओं के लिए सेब के रस की सिफारिश की जाती है, फिर फलों की प्यूरी। चार महीने की उम्र में प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों में, अंडे और पनीर दोनों पहले से ही मौजूद थे।

छह महीने की उम्र से पहले खाद्य पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला की शुरूआत ने सबसे महत्वपूर्ण समस्या को हल करने के अवसर के रूप में कार्य किया - आहार को संतुलित करने के लिए, जिसमें स्तन के दूध की कमी थी। ओवरफीडिंग से बचने के लिए इसे ग्राम द्वारा स्पष्ट रूप से सामान्य किया गया था। और रूसी बाल रोग विशेषज्ञों के दिशानिर्देशों में, इस योजना को संरक्षित किया गया है, हालांकि यह आज दवा के अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा नहीं करता है।

आधुनिक परिस्थितियों में, रूस में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों को संशोधित किया जाना चाहिए। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के लिए धन्यवाद, बाल रोग विशेषज्ञों और चिकित्साकर्मियों के लिए पद्धतिगत पाठ्यक्रम, इस मुद्दे पर रवैया बदल रहा है, लेकिन उत्तरोत्तर पर्याप्त नहीं है।

मूलरूप आदर्श

मां का दूध छह महीने की उम्र तक बच्चे के शरीर की जरूरतों की पूरी श्रृंखला प्रदान करता है। यह निष्कर्ष विदेशी बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा कई अध्ययनों के आधार पर बनाया गया था। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने नोट किया है कि स्तनपान प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता को समाप्त करता है। बच्चों को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं है।

कृत्रिम पोषण में आहार सुधार की भी आवश्यकता नहीं होती है। "आधुनिक अनुकूलित मिश्रण में पर्याप्त मात्रा शामिल है पोषक तत्त्व, खनिज, विटामिन। इसलिए, पहले की तारीख में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की कोई आवश्यकता नहीं है," डॉक्टर अलीना परसेटकाया कहती हैं।

इस प्रकार, स्तन, कृत्रिम, मिश्रित खिला पर शिशुओं में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का मुख्य सिद्धांत उनकी छह महीने की उम्र की उपलब्धि है। पहले "वयस्क" खाद्य पदार्थों का उपयोग पाचन तंत्र को बाधित करके खतरनाक होता है, जो अन्य खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए अभी तक पका नहीं है। और बच्चे को उसकी जरूरत के सभी पोषक तत्वों की कमी है।

अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर भी ध्यान देते हैं।

पूरक आहार शिशु के मुख्य भोजन की जगह नहीं लेते. एक वर्ष तक, स्तन का दूध, एक मिश्रण, ऐसा ही रहता है। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, स्तनपान को दो साल तक जारी रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्तन के दूध में बच्चे के मस्तिष्क की परिपक्वता, उसके तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा के गठन के लिए मूल्यवान घटक होते हैं।
खिला परिचयात्मक है. स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए ग्राम में स्थापित गुणवत्ता अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करने वाले खाद्य मानदंड सामान्य सिफारिश, ऊपरी सीमा से ज्यादा कुछ नहीं हैं। ओवरफीडिंग से बचने के लिए मानदंडों में बताए गए भोजन से अधिक भोजन नहीं दिया जाना चाहिए। भोजन संतृप्ति के कार्य को पूरा नहीं करता है, स्तन का दूध और सूत्र जो बच्चे के लिए अधिक मूल्यवान और पौष्टिक होते हैं, उन्हें एक वर्ष तक इसका सामना करना चाहिए। वह नए स्वादों का परिचय देती है, जबड़े के उपकरण को उत्तेजित करती है, बच्चे को सामाजिक बनाती है और उसे ठीक से खाना सिखाती है।
उत्पाद परिचय हिंसा को स्वीकार नहीं करता. एक बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका मुख्य प्रश्न माता-पिता के दबाव की कमी है। भोजन शिशु के हित में होना चाहिए। उसे "हर तरह से" खिलाने के प्रयास में, माँ मेज पर व्यवहार का एक स्थिर मॉडल बनाती है, जिसमें बच्चा खाने से मना कर देता है।
मनोरंजक और मनोरंजक दो अलग-अलग चीजें हैं।. अनुनय के साथ, कार्टून के तहत, अन्य मनोरंजन के साथ खिलाने का पूरक खाद्य पदार्थों की अवधारणा से कोई लेना-देना नहीं है। बच्चे को स्वयं भोजन में रुचि दिखानी चाहिए, और यह तभी संभव है जब वह नियमित रूप से वयस्कों के साथ एक सामान्य टेबल पर हो। अनुनय और मनोरंजन की तुलना में वयस्कों के व्यवहार की नकल करना बच्चे में भोजन के प्रति सही दृष्टिकोण बनाने का एक अधिक विश्वसनीय तरीका है।
बच्चे को देखो, समय सीमा नहीं. छह महीने की उम्र आदर्श की निचली सीमा है, लेकिन इसे बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति, उसके विकास के स्तर के आधार पर समायोजित किया जा सकता है।

जब बच्चा भोजन में रुचि दिखाता है तो वह दूध पिलाने के लिए तैयार होता है। उसका इजेक्शन रिफ्लेक्स फीका पड़ गया है, और दूध और सूत्र से अधिक गाढ़े खाद्य पदार्थों के कारण उसे उल्टी नहीं होती है। नए खाद्य पदार्थ खाने से पाचन संबंधी विकार नहीं होते हैं। बच्चा खुद बैठता है और चम्मच पकड़ सकता है।

खिला तकनीक

अक्सर ऐसा होता है कि एक बच्चे को टेबल पर मौजूद वस्तुओं और वयस्कों की प्लेटों की सामग्री दोनों में दिलचस्पी होती है। और उनसे कुछ छीनकर मुंह में डालने की कोशिश भी करती है। लेकिन नए खाद्य पदार्थों की सूक्ष्म खुराक भी समस्या पैदा करती है। यदि पूरक आहार की शुरुआत के दौरान कब्ज हो जाता है, तो बच्चे का शरीर इसे पचाने के लिए तैयार नहीं होता है। उसे नया भोजन देना बंद करें, हमेशा की तरह स्तनपान या फार्मूला फीड जारी रखें। और कुछ हफ़्तों के बाद, पूरक आहार फिर से देने की कोशिश करें।

सीधे विपरीत प्रतिक्रियाएं भी होती हैं: बच्चा स्पष्ट रूप से दूध या सूत्र के अलावा कुछ भी खाने से इनकार करता है। इस स्थिति में, माँ के लिए यह आवश्यक है कि वह शांत हो जाए और अपने दोस्तों या दादी-नानी के निर्देशों को सुनना बंद कर दे।

यदि बच्चा स्वस्थ, सतर्क, सक्रिय है, लेकिन पूरक आहार नहीं खाना चाहता है, तो जिद न करें। उसका शरीर पोषण के मुख्य स्रोत से वह सब कुछ प्राप्त करता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। उसे परिवार के भोजन में शामिल करें, उसे एक कुर्सी, एक चम्मच, एक प्लेट दें और बिना किसी चिंता के प्रतीक्षा करें कि बच्चा कुछ नया करने के लिए तैयार है।

पूरक खाद्य पदार्थों को कैसे पेश किया जाए, इस पर निम्नलिखित युक्तियों का पालन करें।

सुनिश्चित करें कि बच्चा स्वस्थ है. नए भोजन के साथ प्रतीक्षा करें, अगर टुकड़ों में दांत आ रहे हैं, सार्स, बुखार के लक्षण हैं, तो टीका दिया गया है। पूरक खाद्य पदार्थों को स्थगित करने का कारण परिवार का स्थानांतरण, प्रियजनों की मृत्यु और भावनात्मक उथल-पुथल के अन्य कारक हैं। आप आहार में तभी बदलाव कर सकते हैं जब बच्चा भावनात्मक और शारीरिक दोनों रूप से स्थिर हो।
न्यूनतम से शुरू करें. शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों की तकनीक में, उत्पाद की एक माइक्रोडोज़ के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जो कि एक मैच हेड से एक राशि है। बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थ आपको आधा चम्मच से शुरू करने की अनुमति देते हैं। दिन के दौरान शिशु की स्थिति की निगरानी करने में सक्षम होने के लिए सुबह में अपरिचित खाद्य पदार्थों की पेशकश करना बेहतर होता है।
बेबी देखो. पूरक खाद्य पदार्थों से एलर्जी कुछ घंटों के भीतर प्रकट नहीं होती है। एलर्जेन के सेवन के एक दिन बाद प्रतिक्रिया होती है, और पहली "खुराक" कभी भी एक स्पष्ट दाने, त्वचा पर छीलने और अन्य लक्षणों का कारण नहीं बनती है। वे उत्पाद की दूसरी खपत के बाद दिखाई देते हैं, इसलिए आप नए भोजन का सेवन करने के तीसरे दिन ही पता लगा सकते हैं कि क्या बच्चे को किसी चीज से एलर्जी है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के बाद एक बच्चे में कब्ज पहले दिन के साथ-साथ दस्त भी हो सकता है। यदि आप इन प्रतिक्रियाओं का निरीक्षण करते हैं, तो आहार के साथ प्रयोग करना बंद कर देना चाहिए।
धीरे-धीरे वॉल्यूम बढ़ाएं. अगर बच्चे को नया उत्पाद पसंद आया, तो इसे रोजाना उम्र के हिसाब से दोगुना करें। आपके पास अपने बच्चे को प्रतिदिन इतनी मात्रा में उत्पाद खिलाने का कार्य नहीं है। यह मानदंड अधिकतम सीमा है, जिसके आगे जाना असंभव है।
प्रति सप्ताह एक उत्पाद. एक सप्ताह के भीतर अच्छी सहनशीलता के साथ, आप उत्पाद को बच्चे के आहार में पेश कर सकते हैं। अगले सप्ताह, उसी तरह एक नया उत्पाद पेश करने का प्रयास करें। एक नए उत्पाद को एक परिचित के साथ मिलाया जा सकता है।

पर्याप्त समय लो! आपके बच्चे के लिए अनाज या सब्जियों की तुलना में स्तन के दूध का मूल्य अतुलनीय रूप से अधिक है। उनके साथ खिलाने वाले एक को भी विस्थापित करने की कोशिश न करें। "वयस्क" तालिका के घटकों को पोषण, ऊर्जा के दृष्टिकोण से आहार का पूरक होना चाहिए। लेकिन यह पूरक है, प्रतिस्थापित नहीं!

एक वर्ष की आयु में स्तनपान करने वाले बच्चे को 75% पोषण मां के दूध के रूप में मिलना चाहिए। मिश्रित खिलाए गए शिशुओं में, मिश्रण धीरे-धीरे आहार से हटा दिया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थ इसकी जगह लेते हैं, जबकि मां का दूध मौजूदा मात्रा में रहता है और मांग पर पेश किया जाता है। कृत्रिम शिशुओं को एक वर्ष के बाद पारंपरिक परिवार तालिका में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

उत्पाद अनुक्रम

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का क्रम क्या होना चाहिए? लंबे समय तक हमारे देश में पहला घटक फल और जूस थे। पश्चिमी बाल रोग विशेषज्ञ इस राय को साझा नहीं करते हैं। फलों के अम्ल, जो जूस का हिस्सा हैं, बच्चे के पाचन तंत्र पर आक्रामक रूप से प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, उनमें बड़ी मात्रा में चीनी शामिल है। इसलिए, एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के शिशुओं के पोषण में जूस का उपयोग बिल्कुल नहीं करने की सलाह दी जाती है।

सब्जियां - छह महीने से

किसी भी प्रकार के पोषण पर स्वस्थ बच्चों के लिए पहले पूरक आहार का उत्पाद। अपने क्षेत्र से सब्जियों का प्रयोग करें: तटस्थ उबचिनी, गोभी, आलू। थोड़ी देर बाद, आप बच्चे को गाजर, मटर और अन्य फलियां खिला सकते हैं। वर्ष तक, प्याज और टमाटर उसके आहार में दिखाई दे सकते हैं।

सभी सब्जियों को थोड़े से पानी में धोया, छीला और उबाला जाता है। पहले प्यूरी करें, फिर कांटे से मैश करें।

उम्र, महीने	वॉल्यूम, जी
6	150
7	170
8	180
9-12	200

एक सब्जी की शुरूआत के बाद, आप एक अधूरे चम्मच की मात्रा में प्यूरी को वनस्पति तेल से भर सकते हैं।

फल - सात मास से

परंपरागत रूप से, एक सेब पहले पेश किया जाता है, फिर आपके क्षेत्र में prunes, खुबानी, केले, नाशपाती, और कोई अन्य फल पेश किया जाता है। बच्चे को मैश किए हुए आलू के रूप में पेश किया जाता है। आमतौर पर बच्चे जार से स्वादिष्ट फलों की प्यूरी अच्छी तरह से लेते हैं। यह उत्पाद आंतों की गतिशीलता में मदद करता है, इसलिए कृत्रिम जानवरों में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद मल बेहतर हो रहा है।

उम्र, महीने	वॉल्यूम, जी
7	70
8	80
9-12	90-100

पके हुए घर के बने फलों के प्यूरी को छीलकर और गुदगुदा कर लेना चाहिए।

काशी - सात मास से

दलिया पहले पूरक आहार का उत्पाद भी हो सकता है, लेकिन कम वजन वाले बच्चों के लिए। यदि बच्चा उम्र के मानदंडों को पूरा करता है, तो सब्जियों और फलों के बाद हार्दिक दलिया पेश किया जाता है।

कम जोखिम वाले लस मुक्त उत्पादों के रूप में एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई का उपयोग करें एलर्जी की प्रतिक्रिया. आठ महीने और उससे अधिक उम्र में, दलिया, गेहूं, बाजरा, सूजी पेश की जाती है। एक कॉफी की चक्की में बारीक पिसे अनाज से दूध के उपयोग के बिना पानी पर तैयार। संगति उम्र उपयुक्त है। खिलाने की शुरुआत में, पानी की मात्रा 1:4 होती है, एक वर्ष के करीब उत्पाद का घनत्व 1:2 के अनुपात में तैयार किया जाता है।

तैयार अनाज खरीदते समय, वे पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए डेयरी मुक्त उत्पादों का चयन करते हैं। उनका उपयोग करना सुविधाजनक है: बस आवश्यक मात्रा में पानी डालें और मिलाएँ।

उम्र, महीने	वॉल्यूम, जी
7	150
8	180
9-12	200

वर्ष के करीब, आप दूध दलिया खाना शुरू कर सकते हैं या दूध 1: 1 पानी से पतला कर सकते हैं।

जर्दी - आठ महीने से

उपयोगी, लेकिन बहुत अस्पष्ट उत्पाद। योजना में, सोवियत काल के महीनों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका उल्लेख चार महीने की उम्र में ही किया जाता है। आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखते हुए आठ महीने के बाद इसे शुरू करने की सलाह देते हैं।

उम्र, महीने	भाग
8	1/4
9	1/2
10-12	1/2

जर्दी को दलिया या सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाता है। यदि यह आहार में मौजूद है, तो इसे एक भोजन में मांस के पूरक खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है।

मांस - आठ, नौ महीने से

मांस की थोड़ी एलर्जीनिक किस्मों का प्रयोग करें: भेड़ का बच्चा, टर्की, दुबला सूअर का मांस। हमारे सबसे लोकप्रिय प्रकार के मांस: वील और चिकन से एलर्जी की प्रतिक्रिया का उच्च जोखिम है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें नहीं खाया जा सकता है। शिशुओं में, जिनकी माताएँ अक्सर इस प्रकार का मांस खाती हैं, नकारात्मक प्रतिक्रिया कम बार होती है।

मांस एक मांस की चक्की में कुचल दिया जाता है, इसे दो बार उबाला जा सकता है। पांच दिनों तक प्रतिक्रिया को देखते हुए नई किस्म को सावधानी से पेश किया जाता है। वेजिटेबल प्यूरी में डालें।

उम्र, महीने	वॉल्यूम, जी
8	30
9	50
10-12	60-70

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को खिलाने के लिए मांस शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है।

मछली - दस, ग्यारह महीने से

आप मांस से मिलने के दो महीने बाद मछली को पेश करने की कोशिश कर सकते हैं। कम वसा वाली, समुद्री मछली की किस्मों का प्रयोग करें। लाल एलर्जेनिक है, इसलिए हेक, पोलक, हॉर्स मैकेरल और मछली की अन्य किस्में एक अनुभवहीन गंध के साथ, थोड़ी सूखी संरचना अधिक बेहतर हैं।

उम्र, महीने	वॉल्यूम, जी
10	30
11	50
12	60

मछली को उबाला जाता है, हड्डियों को साफ किया जाता है। सब्जी साइड डिश के साथ परोसें। इस उम्र में, बच्चा पहले से ही अच्छी तरह से भोजन चबाता है, इसलिए आपको इसे विशेष रूप से पीसने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे छोटे टुकड़ों में छोड़ दें।

पनीर, केफिर - दस, बारह महीने से

एक वर्ष की आयु के करीब बच्चों के मेनू में डेयरी उत्पाद दिखाई दे सकते हैं। उनमें एक विदेशी प्रोटीन होता है, जिसके टूटने के लिए शिशु का शरीर दस महीने के बाद ही एंजाइम बनाना सीखता है।

उम्र, महीने	वॉल्यूम, जी
10	30
11	40
12	50

स्तन का दूध या सूत्र प्राप्त करने वाले बच्चों के लिए, आहार में डेयरी उत्पादों की प्रासंगिकता इतनी अधिक नहीं है। कृत्रिम लोगों के लिए मेनू में पनीर को एक वर्ष तक शामिल करना अधिक महत्वपूर्ण है ताकि मिश्रण को आहार से बाहर करने से पहले शरीर के पास इस उत्पाद के अनुकूल होने का समय हो।

दस महीने से, बच्चे को नाश्ते के रूप में पटाखे या ड्रायर की पेशकश की जा सकती है। रस एक वर्ष के बाद मेनू में शामिल होते हैं, लेकिन उनका मूल्य अतिरंजित होता है। बच्चों के लिए कॉम्पोट अधिक उपयोगी होते हैं घर का पकवान.

स्तनपान सलाहकार माताओं को एक खाद्य डायरी रखने की सलाह देते हैं जिसमें वे संकेत करते हैं कि क्या भोजन पेश किया गया था और बच्चे ने कितना खाया। यह उन बच्चों के लिए सच है जिन्हें एलर्जी है, क्योंकि इससे आपको खतरनाक खाद्य पदार्थों की सटीक पहचान करने में मदद मिलेगी।

कब शुरू करें, कैसे चुनें, बच्चों के लिए पूरक आहार कैसे तैयार करें जैसे प्रश्न अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। न केवल इस समय टुकड़ों की तृप्ति की भावना उन पर निर्भर करती है। यह गुणवत्ता गौण है, विशेष रूप से एक वर्ष की अवधि से पहले, बच्चे भोजन के स्रोत के साथ "प्लेट" से भोजन को बिल्कुल भी नहीं जोड़ते हैं।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को अपने आप खाना सिखाएं, उसमें भोजन के प्रति सम्मान पैदा करें, यह समझ कि भोजन आनंद है, आनंद है, वयस्कों की तरह व्यवहार करने की क्षमता है। माँ से हिंसा की अनुपस्थिति, दृढ़ता और "आखिरी बूंद तक" सब कुछ सुनिश्चित करने की मांग सही रणनीति है जो इससे मदद करेगी।

छपाई

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का विषय सभी प्रकार के अनुमानों और मिथकों के लिए एक क्षेत्र है। वे छोटों को क्या खिलाने की कोशिश कर रहे हैं! उदाहरण के लिए, यह तर्क दिया जाता है कि प्यूरी और जूस के रूप में फल पहले पूरक खाद्य पदार्थ नहीं हैं, बल्कि केवल इसके पूर्ववर्ती हैं, और यह कि वे 3 महीने की उम्र के बच्चों के लिए काफी उपयुक्त हैं। एक राय है कि 4 महीने में बच्चे को पहले से ही 100 ग्राम की मात्रा में सब्जी प्यूरी खाना चाहिए, और 5 महीने - दूध में मास्टर दलिया।

कुछ लोग, जागरूकता की कमी के कारण, 1-3 महीने की उम्र से ही बच्चों को वेजिटेबल प्यूरी देने की कोशिश करते हैं।

इस तरह की फीडिंग तकनीक पहले मौजूद थी, इसे 1999 में स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान द्वारा अनुमोदित किया गया था, लेकिन तब से बहुत समय बीत चुका है और विज्ञान ने इन सभी प्रावधानों का खंडन किया है। आज, डब्ल्यूएचओ और अंतर्राष्ट्रीय डेयरी लीग की सिफारिशों के अनुसार पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की जाती है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों का प्रश्न बहुत ज्वलंत है, इसलिए आज हम सभी रोमांचक क्षणों पर विस्तार से ध्यान केन्द्रित करेंगे। आइए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के समय, शरीर की तत्परता के संकेतों और अन्य महत्वपूर्ण तथ्यों के बारे में बात करते हैं।

जल्दी खिलाना

स्तनपान करने वाले बच्चे को 6 महीने की उम्र तक किसी अतिरिक्त पोषक तत्व की आवश्यकता नहीं होती है। यह यूरोपीय बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा कई वैज्ञानिक अध्ययनों में सिद्ध किया गया है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के वैज्ञानिक आश्वस्त हैं कि स्तनपान की उपस्थिति के लिए पूरक खाद्य पदार्थों के शुरुआती परिचय की आवश्यकता नहीं है। मां के दूध से ही बच्चों को जरूरत की हर चीज मिल जाती है। नवजात शिशुओं को शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का अर्थ केवल कई वजनदार संकेतों से निर्धारित होता है। 4 महीने की उम्र तक, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में अभी तक आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं जो भोजन को पचा सकते हैं (अधिक विवरण के लिए, लेख देखें :)। कभी-कभी ये एंजाइम केवल 6 महीने तक और कभी-कभी केवल डेढ़ साल तक दिखाई देते हैं।

बहुत जल्दी खिलाने का खतरा क्या है? सभी देखभाल करने वाले माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि जितनी जल्दी पहले पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, भविष्य में पाचन संबंधी कठिनाइयों की संभावना उतनी ही अधिक होती है और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का जोखिम भी उतना ही अधिक होता है।

जल्दी खिलाने से बच्चे में गंभीर एलर्जी हो सकती है

यह इस तथ्य के कारण है कि विकास की प्रक्रिया में शिशुओं की आंतें अपरिपक्व अवस्था में होती हैं। पूरक आहार के रूप में दिया गया भोजन सामान्य रूप से एंजाइमों की कमी के कारण नवजात शिशु द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि बच्चा संतृप्त नहीं है। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कई अध्ययन किए हैं, जिनके दौरान यह पाया गया कि पूरक आहार जल्दी और समय से पहले शुरू करने से निमोनिया और मल्टीपल ओटिटिस होने का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि शरीर का समग्र प्रतिरोध कम है।

जिन बच्चों को छह महीने तक केवल मां का दूध मिला, उन साथियों की तुलना में जिन्होंने इस उम्र तक अपना पहला पूरक आहार पहले ही प्राप्त कर लिया था, उन्होंने बहुत पहले रेंगने और चलने में महारत हासिल कर ली थी। आपको अपने बच्चे को पूरक आहार कब देना शुरू करना चाहिए? प्राप्त सभी आंकड़ों के आधार पर, रूस सहित अधिकांश देशों में बाल रोग विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सबसे उपयुक्त समय 6 महीने से है।

मूलरूप आदर्श

यह लेख आपके प्रश्नों को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि आपकी समस्या का ठीक-ठीक समाधान कैसे किया जाए - तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें? बच्चे को किस उम्र में खिलाया जा सकता है? पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए मुख्य शर्त यह है कि बच्चा छह महीने का हो, भले ही वह किसी भी प्रकार का भोजन करे। स्तनपान कराने वाले, फॉर्मूला दूध पीने वाले या फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं को निम्नलिखित महत्वपूर्ण कारकों के आधार पर पूरक आहार दिया जाना चाहिए:

मुख्य भोजन दूध या मिश्रण है। एक वर्ष तक प्राथमिकता के रूप में स्तनपान या फॉर्मूला खिलाना सुनिश्चित करें। विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञों का मानना है कि दो साल और उससे अधिक उम्र तक स्तनपान उचित है। इस तरह के निष्कर्ष स्तन के दूध की संरचना के अध्ययन पर आधारित होते हैं, जो बच्चे के शरीर की बदलती जरूरतों के लिए बच्चे के विकास के साथ अनुकूल होते हैं। इसमें मस्तिष्क, तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित गठन के लिए उपयोगी पदार्थ होते हैं।

यदि संभव हो तो कम से कम एक वर्ष तक स्तनपान जारी रखना चाहिए।

परिचित कराने के लिए पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं। किसी भी मामले में मानदंडों में संकेतित मात्रा से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा बच्चे को स्तनपान कराने का खतरा होता है। बच्चे के पहले दूध को संतृप्त करने का इरादा नहीं है, इसके लिए स्तन के दूध या एक अनुकूलित सूत्र को संरक्षित किया जाता है, जिसमें एक महान पोषण मूल्य होता है। वयस्क भोजन आपको टुकड़ों को विभिन्न प्रकार के स्वादों से परिचित कराने की अनुमति देता है, जबड़े के समुचित कार्य को सिखाने में मदद करता है, बच्चे के समाजीकरण को सुनिश्चित करता है और उचित भोजन का सेवन सिखाता है।
नए उत्पादों को पेश करते समय कोई हिंसा नहीं। पूरक आहार की शुरूआत भोजन में बच्चे की इच्छा और रुचि पर आधारित होनी चाहिए।
खिलाते समय मनोरंजक तरीकों का प्रयोग न करें। परियों की कहानी, चुटकुले और इससे भी ज्यादा कार्टून मेज पर बिल्कुल अनुपयुक्त हैं। बच्चे को नई प्रक्रिया में दिलचस्पी लेनी चाहिए, और इसे नियमित रूप से बच्चे को सामान्य माता-पिता की मेज पर रखकर प्राप्त किया जा सकता है।
समय सीमा पर नहीं, बल्कि बच्चे पर ध्यान दें। छह महीने से शुरू करके, आप पहला प्रारंभिक भोजन शुरू कर सकते हैं, लेकिन अगर बच्चा अभी तक तैयार नहीं है, तो उसे जल्दी करने और कृत्रिम रूप से संकेतित मानदंडों को समायोजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। उसके स्वास्थ्य और विकास के स्तर पर ध्यान दें।

पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की तैयारी के संकेत

नए भोजन के लिए बच्चे की तैयारी के बाहरी संकेतक:

स्वतंत्र रूप से बैठने की क्षमता;
कई दांतों की उपस्थिति;

पहले दांतों का दिखना भोजन को चबाने के लिए तैयार होने का संकेत है

फूड इजेक्शन रिफ्लेक्स गायब हो जाता है: बच्चे के मुंह में प्रवेश करने वाला भोजन अब जीभ से पीछे नहीं धकेला जाता है;
जन्म के समय डेटा के सापेक्ष दो गुना वजन बढ़ना (समय से पहले के बच्चों के लिए, यह आंकड़ा तिगुना होना चाहिए);
अगर उसे खाना पसंद नहीं है तो बच्चा दूर हो सकता है;
स्तन से जुड़ाव की संख्या बढ़ जाती है, और जब मिश्रण से खिलाया जाता है, तब भी बच्चा भूखा रहता है;
माँ और पिताजी की प्लेटों की सामग्री में रुचि का समय शुरू होता है।

पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकार

शैक्षणिक। जब एक बच्चा वयस्क भोजन में रुचि दिखाना शुरू करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह जो उपलब्ध है उससे संतृप्त नहीं है। माता-पिता को भोजन करते समय जो आनंद मिलता है, उससे वह आकर्षित होता है और वह भी कुछ ऐसा ही अनुभव करना चाहता है। शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों का सिद्धांत बच्चे को उन सभी व्यंजनों की सूक्ष्म खुराक देना है जो वयस्क खाते हैं। खुराक माचिस की तीली के आयतन के बराबर है।
बाल चिकित्सा। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार पारंपरिक प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ। नया भोजन आधा चम्मच की छोटी खुराक में पेश किया जाता है।

बाल चिकित्सा पूरक आहार में, धीरे-धीरे बच्चे को विभिन्न प्रकार के भोजन दिए जाते हैं।

खिला तकनीक

शिशु को पूरक आहार कैसे दें? खिला नियम इस प्रकार हैं:

बच्चा स्वस्थ होना चाहिए। दाँत निकलना, सर्दी, विषाणु संक्रमण, तापमान की उपस्थिति, टीकाकरण की तैयारी का समय या टीकाकरण के तुरंत बाद - ये सभी कारक खाद्य नवीनता के परीक्षण शुरू करने की असंभवता का संकेत देते हैं।
प्रारंभिक खुराक न्यूनतम हैं - आधा चम्मच से। "वयस्क" भोजन सूत्र या स्तन के दूध से पहले पेश किया जाता है। भाग का आकार धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है।
संतान के स्वास्थ्य पर ध्यान दें। एक संभावित एलर्जी दो घंटे की बात नहीं है, यह बहुत बाद में प्रकट हो सकती है। नया उत्पाद पेश करने के बाद दो दिनों तक बच्चे का पालन करें। सबसे अधिक बार, पहले भोजन के बाद, बच्चे के शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया एक दुर्लभ घटना है। बार-बार उपयोग के बाद दाने या छीलने की सबसे अधिक संभावना है। एक नियम के रूप में, पेश किए गए उत्पाद को आजमाने के तीसरे प्रयास से ही कुछ गलत हो सकता है। कब्ज या दस्त जैसी प्रतिक्रियाएं पहले दिन के भीतर ही प्रकट हो सकती हैं। बच्चे में किसी भी बीमारी के लिए नवीनता को तत्काल रद्द करने की आवश्यकता होती है।
मात्रा धीरे-धीरे बढ़ती है। मानदंडों में बताई गई राशि से बच्चे को खिलाने का लक्ष्य निर्धारित न करें - यह ऊपरी सीमा है। इससे अधिक देना असंभव है, लेकिन कम - कृपया।
प्रति सप्ताह एक से अधिक नए उत्पाद नहीं। पहले सप्ताह में, बच्चे को नए भोजन की मात्रा में वृद्धि होती है, दूसरे में - इसकी आदत हो जाती है, और केवल तीसरे सप्ताह से इसे एक और नया भोजन पेश करने की अनुमति दी जाती है।
एक साथ दो नए उत्पादों की पेशकश करने की सख्त मनाही है।
उत्पाद में रुचि की कमी या इसे खाने की अनिच्छा के लिए कुछ विराम की आवश्यकता होती है। कुछ दिनों बाद पुनः प्रयास करें।

नए उत्पादों का परीक्षण करने के लिए केवल मोनो-घटक प्यूरी का उपयोग किया जा सकता है।

उत्पाद अनुक्रम

बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को किस क्रम में शामिल किया जाना चाहिए? कई सालों से, प्यूरी और जूस के रूप में फल सबसे अच्छे उत्पाद रहे हैं। यूरोपीय देशों में बाल रोग विशेषज्ञ इस दृष्टिकोण को बेहद गलत मानते हैं। फलों में मौजूद एसिड का बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्रबच्चा। इसके अलावा, फलों में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए आमतौर पर उन्हें एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

छह महीने की उम्र से, बच्चे को जिंक और आयरन सहित कई खनिजों की कमी का अनुभव होने लगता है। एक बच्चे में इस कमी को पूरा करने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों को या तो अनाज के अनाज या सब्जियों के साथ शुरू करने की सलाह दी जाती है, जिसमें इन सूक्ष्मजीवों के आसानी से पचने योग्य रूप होते हैं।

खराब पाचन की उपस्थिति में, ढीले मल के साथ संयुक्त, अनाज के साथ शुरू करना बेहतर होता है, और स्थिर मल के साथ - सब्जी प्यूरी के साथ।

खिलाने का दूसरा भाग या तो सब्जियां या दलिया होगा, और तीसरा भाग मांस प्यूरी होगा, जिसके बाद हम बाकी सब कुछ पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करेंगे। बच्चे को दूसरा पूरक आहार पिछले वाले की तरह ही दिया जाता है। नीचे हम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय के बारे में बात करेंगे।

मीट प्यूरी को सब्जियों और अनाज के बाद ही आहार में पेश किया जाता है

सब्जियां - 6 महीने से

स्वस्थ अवस्था में किसी भी प्रकार के भोजन करने वाले बच्चों को पहले उत्पाद के रूप में सब्जी की प्यूरी मिलती है। हम सबसे पहले निवास के क्षेत्र में उगने वाली सब्जियों को पूरक खाद्य पदार्थों में पेश करते हैं: तोरी, आलू, गोभी। अगला, बच्चों को गाजर और फलियां खिलाई जाती हैं (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। वर्ष के करीब, अपने बच्चे को टमाटर और प्याज से परिचित कराएं।

सभी सब्जियों को बिना साबुन के उपयोग के बहते पानी में पहले से धोया जाता है, फिर छीलकर बीज निकाल दिए जाते हैं। बच्चे के पहले दूध पिलाने के लिए तैयार सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। खाना पकाने से पहले, आलू को ठंडे पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है ताकि वे सभी स्टार्च खो दें। आप अपना भोजन कई तरीकों से पका सकते हैं:

एक जोड़े के लिए। खाना पकाने का यह तरीका सबसे उपयोगी माना जाता है।
ओवन में। कटी हुई सब्जियों को फॉर्म में रखा जाता है, लगभग आधा उबलते पानी से भरा होता है। शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें और पूरा होने तक पकने दें।
एक बर्तन में। कंटेनर में पानी डालें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, सब्जियां डालें और ढक्कन के नीचे पकने तक पकाएं।

सभी सब्जियां अलग-अलग तरीके से तैयार की जाती हैं: उबचिनी - 5 मिनट, कद्दू और फूलगोभी - 10 मिनट, गाजर और आलू - 25 मिनट। नुस्खा के अनुसार, उबली हुई सब्जियों को एक ब्लेंडर के साथ पीसना चाहिए या एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, फिर स्थिरता को समान बनाने के लिए थोड़ा शोरबा जोड़ना चाहिए। एक क्रश के साथ सब कुछ कुचलने के बाद, मुश्किल से चबाने वाले तंतुओं से छुटकारा पाना संभव नहीं होगा, इसलिए ऐसे मैश किए हुए आलू को खाना एक बच्चे के लिए मुश्किल होगा। स्वाद के लिए आप प्यूरी में दूध या मिश्रण मिला सकते हैं। चीनी और नमक से परहेज करें। पूरक आहार शुरू करने के 1.5 महीने बाद अपने बच्चे के भोजन में वनस्पति तेल शामिल करना शुरू करें। याद रखें कि यह उत्पाद भी नया है, इसलिए इसमें प्रवेश करते समय सावधानी बरतें।

काशी - 7 महीने से

जब बच्चा खराब तरीके से वजन बढ़ा रहा हो, तो पहले दलिया दिया जा सकता है। उन बच्चों के लिए जिनके संकेतक मानदंडों के अनुरूप हैं, सब्जियों और फलों के टुकड़ों के विकास के बाद अनाज अनाज दिया जाना चाहिए।

सबसे पहले, लस मुक्त अनाज पेश किए जाते हैं: चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, क्योंकि इन्हें खाने से एलर्जी का खतरा कम से कम होता है। 8 महीने से बड़े बच्चों के लिए बाजरा, दलिया, सूजी पकाने की अनुमति है। कॉफी ग्राइंडर में अनाज को प्री-ग्राउंड किया जाता है, और फिर बिना दूध डाले पानी में उबाला जाता है। सबसे पहले, दलिया की स्थिरता अधिक तरल होती है, जो अनाज के 1 सेवारत पानी के 4 सर्विंग्स के अनुपात के अनुरूप होती है, और वर्ष के करीब, दलिया को गाढ़ा बनाया जाता है, जिससे पानी की मात्रा 2 भागों में कम हो जाती है।

सबसे पहले, लस मुक्त अनाज को आहार में पेश किया जाता है।

बच्चों के लिए तैयार अनाज खरीदते समय, डेयरी मुक्त उत्पादों के पक्ष में चुनाव करें। खाना पकाने के लिए ऐसे अनाज बहुत सुविधाजनक होते हैं: सामग्री को थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है और एकरूपता के लिए मिलाया जाता है। पानी के साथ 1: 1 के अनुपात में तैयार दूध में अनाज के साथ एक वर्षीय बच्चे का इलाज करें।

क्या अपने दम पर पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए दलिया पकाना संभव है? आप स्वयं सब कुछ करने में सक्षम हैं, खाना पकाने से पहले अनाज को संसाधित किया जाना चाहिए:

अनाज को पानी में धोया जाता है;
हवा में या ओवन में सुखाया जाता है;
सूखे बीन्स को कॉफी की चक्की में पीस लें।

पिसे हुए आटे को एक बंद ढक्कन वाले जार में रखना चाहिए। इसके लिए नुस्खा है:

एक बर्तन में 100 मिली पानी डालकर उबाल लें।
एक छोटे कंटेनर में एक चम्मच दलिया डालें, 2-3 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
उबले हुए पानी में पतला दलिया डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएँ। खाना बनाते समय दलिया को लगातार हिलाते रहना चाहिए। पिसे हुए दलिया को उबलते पानी में डालकर, आप दलिया को गांठदार बना सकते हैं।
इस समय के बाद, आग को बंद कर दिया जाना चाहिए और लगभग 15 मिनट तक काढ़ा करना चाहिए। इस समय के दौरान, दाने सूज जाएंगे, और ठंडा होने के बाद, दलिया को मेज पर परोसा जाना चाहिए। आप दलिया को स्तन के दूध या मिश्रण से पतला कर सकते हैं। पहले अनाज में नमक, चीनी, मक्खन या गाय का दूध न डालें।

पहले अनाज में नमक या चीनी नहीं होनी चाहिए

फल - 7 महीने से

मेन्यू में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत फल के साथ जारी है। आमतौर पर फलों की प्यूरी को बच्चों द्वारा निम्न क्रम में आज़माया जाता है: सेब, प्रून, खुबानी, केला, नाशपाती (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। आप उन्हें अपने क्षेत्र में उगने वाले किसी भी फल से पूरक कर सकते हैं। बड़ी भूख के साथ क्रम्ब्स डिब्बाबंद प्यूरीज़ खाते हैं। वे आंतों के कामकाज में सुधार करने में मदद करते हैं, इसलिए पाचन संबंधी समस्याएं जो पहले मौजूद थीं, तुरंत गायब हो जाती हैं। घर पर फलों की प्यूरी तैयार करते समय, याद रखें कि त्वचा और बीजों से सभी उत्पादों को पहले से छीलना बेहतर होता है।

मांस - 8-9 महीने

मांस प्यूरी को कम-एलर्जेनिक मीट से पेश किया जाता है: टर्की, भेड़ का बच्चा, दुबला सूअर का मांस। वे किस्में जो अब सबसे आम हैं उनमें उच्च एलर्जी सूचकांक है: चिकन, वील। आप अभी भी उन्हें खा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि जिन बच्चों की माताएँ नियमित रूप से निर्दिष्ट मांस खाती हैं, उनके नकारात्मक परिणामों का जोखिम बहुत कम होगा।

ताजा मांस को दो बार मांस की चक्की से गुजारा जाना चाहिए, और फिर उबाला जाना चाहिए। मांस, किसी भी नए उत्पाद की तरह, छोटी खुराक में पेश किया जाता है। नवीनता के लिए बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए मांस शोरबा तैयार नहीं किया जाता है।

जर्दी - 8 महीने से

इस उपयोगी उत्पाद के प्रति दृष्टिकोण जटिल और अस्पष्ट है। सोवियत काल में, इसे 4 महीने की शुरुआत में पेश करने की सिफारिश की गई थी, लेकिन अब जर्दी से पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय 9 महीने के करीब आ गया है। परीक्षण करते समय, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि बच्चे का शरीर किसी नए उत्पाद पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। आप इसे अनाज या सब्जियों में डालकर प्रवेश कर सकते हैं। जर्दी के साथ मांस प्यूरी बनाना अवांछनीय है।

पनीर, केफिर - 9-10 महीने से

कुटीर चीज़ और केफिर के लिए बच्चे को कितने महीने तैयार होना चाहिए (लेख में अधिक :)? 1 वर्ष की आयु के करीब, माताएँ डेयरी उत्पादों की शुरूआत शुरू करती हैं। गाय के दूध का प्रोटीन बच्चे के शरीर के लिए विदेशी होता है और इसके टूटने के लिए जरूरी एंजाइम 10 महीने की उम्र के बाद ही आंत में दिखाई देने लगता है। जिन शिशुओं को या तो मां का दूध मिलता है या अनुकूलित फॉर्मूला उन्हें डेयरी उत्पादों की अधिक आवश्यकता नहीं होती है। एक कृत्रिम प्रकार के भोजन पर बच्चों के लिए, वर्ष से पहले भी आहार में पनीर का परिचय अधिक न्यायसंगत है, क्योंकि उनके शरीर के पास इस भोजन के प्रसंस्करण के लिए समायोजित करने का समय होना चाहिए, इससे पहले कि माँ आहार से सामान्य मिश्रण को हटा दे।

वर्ष तक मेनू में डेयरी उत्पादों को पेश करना बेहतर है

मछली - 10-11 महीने से

मांस व्यंजन के विकास के कुछ महीने बाद, मछली को मेनू में पेश किया जाना चाहिए। उचित भोजन के लिए, दुबली समुद्री मछली आदर्श होती है। मछली की लाल किस्मों को अधिक एलर्जेनिक माना जाता है, इसलिए पोलक, हेक, हॉर्स मैकेरल और इस तरह को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, जिसमें थोड़ी विशिष्ट गंध और एक सूखी संरचना हो।

उबली हुई मछली को हड्डियों से साफ करना चाहिए। यह आमतौर पर सब्जियों के साथ परोसा जाता है। एक नियम के रूप में, एक वयस्क बच्चे ने पहले से ही दांतों का एक हिस्सा प्राप्त कर लिया है और अपने दम पर छोटे टुकड़ों को अच्छी तरह से चबाता है। यह इस रूप में है कि मछली की सेवा करने की सिफारिश की जाती है।

एक वर्ष तक क्या नहीं दिया जा सकता है?

रस। अक्सर दयालु दादी उन्हें अपनी पोतियों और पोते-पोतियों को देने की सलाह देती हैं, लेकिन ऐसा करने में जल्दबाजी न करें। मैं बच्चे को जूस के रूप में पूरक आहार कब दे सकता हूँ? यह सलाह दी जाती है कि या तो जूस बिल्कुल न दें या एक साल बाद दें। इनसे कोई लाभ नहीं होता है, लेकिन ये पेट और आंतों की श्लेष्म सतह को गंभीर रूप से परेशान कर सकते हैं।
ताज़ी सब्जियां। वे सूजन की उपस्थिति में योगदान करते हैं और उबले हुए विकल्पों की तुलना में पचाने में अधिक कठिन होते हैं।
कुकीज़ और कोई मिठाई।
उष्णकटिबंधीय देशों से विदेशी फल।
गाय और बकरी का दूध।

यदि आप इस लेख को पढ़ रहे हैं, तो इसका मतलब है कि बहुत समय पहले आपके परिवार में एक जोड़ नहीं हुआ था, और एक लंबे समय से प्रतीक्षित और प्यारे बच्चे का जन्म हुआ था। आप निश्चित रूप से पहले ही तय कर चुके हैं कि आप अपने बच्चे को कैसे शिक्षित और विकसित करेंगे, कैसे खिलाएंगे, स्तनपान या फॉर्मूला खिलाएंगे, किस तरह का आहार और पसंदीदा गतिविधियां करेंगे, और यह लेख आपको बताएगा कि पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए। बच्चा, कहाँ, कैसे और कब शुरू करना है, और माँ को अपने बच्चे के आहार में जल्दी और सही तरीके से विविधता लाने में मदद करेगा और इसमें विभिन्न विटामिन और माइक्रोलेमेंट युक्त स्वस्थ खाद्य पदार्थ पेश करेगा।

पूरक आहार क्या है ? यह वह भोजन है जो बच्चों को मां के दूध या फार्मूले के अलावा उनके विकास के एक निश्चित चरण में मिलना शुरू हो जाता है।

प्राकृतिक और कृत्रिम पोषण पर शिशुओं के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत समय के मामले में थोड़ी अलग है। यदि मां का दूध प्राप्त करने वाले बच्चे अधिक समय तक वयस्क भोजन के बिना रह सकते हैं, तो कृत्रिम बच्चों को 4.5 महीने की उम्र से ही अतिरिक्त पोषण पेश किया जा सकता है, क्योंकि एक भी दूध के फार्मूले में पर्याप्त मात्रा में आवश्यक सूक्ष्म तत्व नहीं होते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों का समय कब है?

जिस अवधि में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आवश्यक है, वह कई मापदंडों पर निर्भर करता है, जिनमें शामिल हैं:

जन्म से दोगुना वजन, बच्चे का वजन
बच्चे में हैंडल में वस्तुओं को पकड़ने की क्षमता होती है, और दांत पर सब कुछ आजमाने की जरूरत होती है
वह चम्मच में रुचि दिखाता है, उसके लिए पहुँच सकता है या उससे दूर झुक सकता है
भोजन में रुचि रखने वाले वयस्क खाते हैं
चम्मच से तरल पी सकते हैं
जानता है कि कैसे बैठना है, एक कुर्सी या एक वयस्क के हाथ के पीछे झुकना, अपने सिर को अच्छी तरह से पकड़ना और मोड़ना
मुंह में घुसे भोजन को जीभ से बाहर नहीं निकालता
पिछले 14 दिनों के दौरान, बच्चा बीमार नहीं हुआ और निवारक टीकाकरण बर्दाश्त नहीं किया

स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए अतिरिक्त भोजन की शुरूआत की शुरुआत में एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु माँ में दूध की कमी है। यानी अगर आप बच्चे को एक बार में दोनों स्तनों से दूध पिलाती हैं और साथ ही वह भूखा भी रहता है। फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं के लिए, पूरक आहार शुरू करने का समय वह क्षण होता है जब वे प्रति दिन एक लीटर से अधिक फॉर्मूला खाना शुरू करते हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन छह महीने की उम्र से पहले पूरक आहार शुरू करने की सलाह देता है। इस अवधि तक बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही परिपक्व हो जाता है और दूध की तुलना में अधिक ठोस भोजन को स्वीकार करने और संसाधित करने में सक्षम हो जाता है। लेकिन एक बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश पर जो आपको बताएगा कि पूरक खाद्य पदार्थों को जल्दी और सही तरीके से कैसे पेश किया जाए, यह क्षण थोड़ा पहले आ सकता है, खासकर अगर बच्चा फॉर्मूला दूध खाता है।

इसलिए, हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि छह महीने की उम्र से पहले "वयस्क" भोजन से परिचित होने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन अब नियत तारीख आ गई है, और माँ के पास कई विशिष्ट प्रश्न हैं। बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थ कैसे ठीक से पेश करें? कितने ग्राम प्यूरी या दलिया देना चाहिए? "वयस्क" भोजन पेश करना किस उत्पाद के साथ बेहतर है?

शिशुओं को खिलाने के नियम सरल और सुरक्षित हैं, मुख्य बात यह है कि योजनाओं और परिचय के सिद्धांतों का पालन करना है, और फिर आप और आपके बच्चे दोनों को नए भोजन से केवल सकारात्मक भावनाएं प्राप्त होंगी।

पूरक खाद्य पदार्थों की सही शुरूआत में जिस सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत का पालन किया जाना चाहिए, वह ठोस भोजन की छोटी खुराक है। यही है, बच्चे को आधा चम्मच से पूरक आहार देना शुरू करना आवश्यक है, बार-बार भाग बढ़ाना।

बाल रोग विशेषज्ञ और अंतरराष्ट्रीय सलाहकार कई नियमों पर ध्यान देते हैं जिनका पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान पालन किया जाना चाहिए।

बच्चे के मल में बदलाव को ध्यान से देखें। यदि वह गैस बनने, आंतों की खराबी, या, इसके विपरीत, कब्ज से परेशान होने लगे, तो इस उत्पाद को पेश करना जल्दबाजी होगी। मलमूत्र के रंग में परिवर्तन से डरना नहीं चाहिए, यह सिर्फ एक नए भोजन की प्रतिक्रिया है।
त्वचा पर चकत्ते भी उत्पाद के अस्थायी रद्दीकरण के लिए एक संकेत के रूप में काम करना चाहिए।
दिन के दौरान बच्चे के व्यवहार और रात में उसकी नींद का निरीक्षण करें।
आकलन करें कि नए भोजन की शुरुआत के बाद शिशु का वजन कैसे बढ़ेगा

यदि बच्चे को नए भोजन की कोशिश करने के बाद पहले दिन, उसकी स्थिति और व्यवहार नहीं बदला है, तो भागों को पूरे चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है, और अगले 14 दिनों में, इस उत्पाद की मात्रा को निर्धारित मानदंड में लाएं। आयु।

किसी भी पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना, यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पूर्ण भोजन को प्रतिस्थापित करने में सक्षम नहीं है, लेकिन इसका उद्देश्य केवल "वयस्क" भोजन के विभिन्न प्रकार के स्वादों और अतिरिक्त ट्रेस के स्रोत के रूप में टुकड़ों को परिचित करना है। तत्व और विटामिन।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम

और डॉक्टरों और विशेषज्ञों के कुछ और विचार:

बीमारी की अवधि के दौरान और इसके समाप्त होने के दो सप्ताह बाद तक पूरक आहार देना शुरू न करें
गर्मी की लहर के दौरान बच्चों के आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल न करें
यदि बच्चे को नया भोजन का पहला चम्मच पसंद नहीं आया तो उसे जबरदस्ती न खिलाएं
एक साथ कई उत्पाद पेश न करें, इसे चरणबद्ध तरीके से अपनाएं, और बच्चे को पिछले वाले के अभ्यस्त होने के बाद ही नया पेश करना शुरू करें
पूरक आहार सुबह के समय दें, खासकर पहले भोजन के समय। यह प्रक्रिया टुकड़ों की स्थिति को नियंत्रित करने और नकारात्मक प्रतिक्रिया के मामले में उसकी मदद करने में मदद करेगी।
नए व्यंजन पूरी तरह से सजातीय होने चाहिए, उनमें ठोस टुकड़ों की अनुमति नहीं है, और उनकी स्थिरता दूध या मिश्रण के घनत्व के करीब होनी चाहिए।
भोजन ताजा पका हुआ और गर्म होना चाहिए, तैयार डिब्बाबंद प्यूरी को गर्म करना चाहिए।
पहली बार खिलाने के लिए मसले हुए विदेशी फलों और सब्जियों का उपयोग न करें
पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, एक विशेष सिलिकॉन बेबी स्पून का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसकी एक बड़ी रेंज किसी फार्मेसी या विशेष सामान वाले स्टोर में मिल सकती है।
सुबह के भोजन में पूरक आहार देना सबसे अच्छा है, और "वयस्क" भोजन के बाद, बच्चे को स्तन का दूध या फॉर्मूला देना सुनिश्चित करें

पहला फीडिंग कहां से शुरू करें

कई माताओं और दादी गलती से मानते हैं कि पहले के लिए सबसे अच्छा उत्पाद। यह एक बहुत बड़ी ग़लतफ़हमी है, क्योंकि रस के मीठे स्वाद का आदी होने के कारण, बच्चा निश्चित रूप से सब्जी के व्यंजनों का आनंद नहीं लेना चाहेगा। इसके अलावा, फलों के एसिड का टुकड़ों के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

तो, बच्चे के मेनू में पहला स्थानीय होना चाहिए, आपके क्षेत्र से परिचित, सब्जियां, सफेद या हरे, एक-घटक प्यूरी में बदल गए।

सब्जियों को बच्चे के आहार में पेश करने के लिए एक अनुमानित तालिका:

5-6 महीने - फूलगोभी, तोरी
6-7 महीने - कद्दू, आलू, गाजर, ब्रोकली
8 महीने - हरी मटर
9 महीने - चुकंदर
1 वर्ष - खीरा, टमाटर, बेल मिर्च, बैंगन, प्याज।

जैसा कि आप एक-घटक सब्जी व्यंजन में महारत हासिल करते हैं, आप कई घटकों से मैश किए हुए आलू के टुकड़ों की पेशकश कर सकते हैं।

एक बच्चे को सब्जियों की आदत पड़ने के बाद, आहार में पेश करने के लिए दलिया अगला सबसे अच्छा उत्पाद बन जाता है। सब्जियों के बाद फलों की प्यूरी और जूस पेश किए जाते हैं और बच्चे के लिए एक प्रकार की मिठाई बन जाते हैं। 1 भाग रस के 2 भाग पानी के अनुपात में उबले हुए पानी के साथ जूस सबसे पतला होता है।

जिन बच्चों का वजन सामान्य से कम है, उनके लिए डॉक्टर दलिया को आहार पूरक के रूप में लेने की सलाह देते हैं। एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए, आहार में पेश किया जाने वाला पहला अनाज होना चाहिए: चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का। यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा है, तो चावल को रद्द करना होगा। आठ महीने की उम्र तक बाजरा, दलिया, सूजी और गेहूं का दलिया पेश किया जा सकता है। यदि आप प्रसिद्ध निर्माताओं से तैयार अनाज पसंद करते हैं, तो आपको डेयरी मुक्त और लस मुक्त उत्पादों का चयन करना होगा। उनका परिचय भी धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, कुछ चम्मच से शुरू करना और धीरे-धीरे भागों को आवश्यक वजन तक बढ़ाना। आप उन्हें स्वयं पका सकते हैं, अनाज को पहले पीस सकते हैं, या आप विशेष रूप से बच्चों के लिए तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं। तैयार दलिया तैयार करने के लिए, आपको गर्म उबला हुआ पानी, स्तन का दूध या दूध के सामान्य मिश्रण का उपयोग करना होगा।

यदि आपके बच्चे में एलर्जी की प्रवृत्ति नहीं है, तो 8 महीने की उम्र में चिकन की जर्दी देना शुरू करने का समय आ गया है। इसे अकेले दिया जा सकता है, या मैश किए हुए आलू और अनाज में जोड़ा जा सकता है। इस उत्पाद को आहार में शामिल करने के पहले दिनों में, आपको ध्यान से टुकड़ों की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता है।

9 महीने तक, आप बच्चों के मेनू में कुकीज़ के रूप में ऐसा इलाज जोड़ सकते हैं। बच्चों के लिए सीधे बनाया गया एक विशेष चुनना बेहतर होता है, क्योंकि इसमें विभिन्न विटामिन और ट्रेस तत्व मिलाए जाते हैं, और यह तरल में जल्दी घुल जाता है। इसे सूखा या दूध में भिगोकर सेवन किया जा सकता है।

8-9 महीनों के बाद, मांस उत्पादों को बच्चे के मेनू में उपस्थित होना चाहिए। पहले खिलाने के लिए, उन प्रकार के मांस को लेना जरूरी है जो एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। ये सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और टर्की हैं। यदि आप अपने आहार में चिकन या वील का परिचय देते हैं, तो आपको क्रम्ब्स की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, क्योंकि ये किस्में सबसे अधिक एलर्जेनिक हैं। साथ ही, बच्चे को यकृत से परिचित होना चाहिए, लेकिन यह विचार करने योग्य है कि हर कोई ऐसा विशिष्ट उत्पाद पसंद नहीं करेगा। आपको नर्सिंग बच्चे को मांस शोरबा नहीं देना चाहिए, क्योंकि यह छोटे पेट के लिए भारी भोजन है।

वर्ष के करीब, 10-11 महीने की उम्र में मछली को आहार में पेश किया जा सकता है। लेकिन यह मत भूलो कि मछली एक एलर्जेनिक उत्पाद है, इसलिए इसे सावधानी के साथ और छोटे हिस्से में पेश किया जाना चाहिए, ध्यान से बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए। वरीयता समुद्र, कम वसा और सफेद मछली की किस्मों को दी जानी चाहिए।

10-12 महीनों तक, पनीर और खट्टा-दूध उत्पादों को मेनू में जोड़ा जाता है। इंजेक्शन योजना अन्य उत्पादों से अलग नहीं है, यह एक चम्मच से शुरू होती है और 7-10 दिनों के भीतर उम्र के अनुरूप राशि में लाई जाती है।

सभी उत्पादों को एलर्जीनिटी की डिग्री के अनुसार तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया है, और बच्चे के मेनू को संकलित करते समय इसे भी ध्यान में रखा जाना चाहिए:

कम - तोरी, फूलगोभी, सेब, आलूबुखारा, कद्दू, नाशपाती, चावल, सूअर का मांस और टर्की
मध्यम - ब्रोकोली, आलू, हरी मटर, आड़ू, केला, चिकन और भेड़ का बच्चा
उच्च - गाय का दूध, अंडे, मछली, नट्स, सोया, गेहूं, शहद, साइट्रस, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, टमाटर

महीने के हिसाब से पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा

उम्र के अनुसार तैयार सब्जी पकवान की मात्रा तालिका:

6 महीने - 150 ग्राम
7 महीने - 170 ग्राम
8 महीने - 180 ग्राम
9-12 महीने - 200 ग्राम

बच्चे का शरीर एक-घटक प्यूरी के अनुकूल होने के बाद, इसे वनस्पति तेल के साथ तैयार किया जा सकता है।

उम्र के हिसाब से तैयार फ्रूट डिश की मात्रा की तालिका:

7 महीने - 70 ग्राम
8 महीने - 80 ग्राम
9-12 महीने - 90-100 ग्राम

तैयार अनाज की मात्रा की तालिका:

7 महीने - 150 ग्राम
8 महीने - 180 ग्राम
9-12 महीने - 200 ग्राम

महीने के हिसाब से बच्चे के आहार में चिकन की जर्दी की मात्रा:

7 महीने - ¼ भाग
8 महीने - आधा हिस्सा
9-12 महीने - ½ भाग

महीनों तक बच्चे के आहार में मांस उत्पादों की मात्रा:

8 महीने - 30 ग्राम
9 महीने - 50 ग्राम
10-12 महीने - 60-70 ग्राम

महीने के हिसाब से आहार में मछली उत्पादों की मात्रा:

10 महीने - 30 ग्राम
11 महीने - 50 ग्राम
12 महीने - 60 ग्राम

महीने के हिसाब से बच्चे के भोजन में पनीर की मात्रा:

10 महीने - 30 ग्राम
11 महीने - 40 ग्राम
12 महीने -50 ग्राम

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय मुख्य गलतियाँ

कई माता-पिता जो अपने बेटे या बेटी को सब्जियां खिलाना शुरू करते हैं, उन्हें ऐसे भोजन की अस्वीकृति का सामना करना पड़ता है, और उनके बजाय मैं उन्हें अनाज देना शुरू करता हूं। यह अनुशंसित नहीं है, क्योंकि मीठे और स्वादिष्ट अनाज के बाद ताजा और गैर-नमकीन सब्जियों को पूरी तरह से अस्वीकार करने की उच्च संभावना है। इसलिए, अगर बच्चे ने इस या उस सब्जी प्यूरी से इंकार कर दिया है, तो उसे दूसरी सब्जी के रूप में एक प्रतिस्थापन की पेशकश करना आवश्यक है, जो शायद बच्चे के स्वाद के लिए होगा।
किसी भी स्थिति में बच्चे के भोजन के लिए तैयार अनाज में चीनी न डालें, यह पर्याप्त है। यह बच्चे को मीठे खाद्य पदार्थों के आदी होने के लायक नहीं है, इससे भविष्य में उसकी स्वाद वरीयताओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है और अतिरिक्त वजन और अन्य बीमारियां हो सकती हैं।
तैयार सब्जी और मांस की प्यूरी में नमक न डालें, यह पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है।

बच्चे के शरीर के लिए परिणामों के बिना पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत

बच्चे के नाजुक शरीर में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआती शुरूआत के साथ, विभिन्न परिवर्तन हो सकते हैं। आहार में अधिक ठोस खाद्य पदार्थों को शामिल करने वाले मुख्य नकारात्मक कारकों में से एक कब्ज है, उनसे बचने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

पूरक आहार बहुत जल्दी न दें
आहार फाइबर, प्रोटीन और वसा सामग्री को नियंत्रित करें
टुकड़ों के शरीर में पानी के सेवन को नियंत्रित करें
यदि किसी बच्चे को कब्ज है, तो सबसे पहले यह निर्धारित करना आवश्यक है कि क्या यह विचलन खाद्य एलर्जी का परिणाम है।

पूरक आहार की अवधि के दौरान प्रकट होने वाले किसी भी नकारात्मक लक्षण के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ का तत्काल परामर्श आवश्यक है।

भोजन के लिए भोजन कैसे तैयार करें

आप अपने बच्चे के लिए जो भी खाना बनाती हैं उसमें नमक और चीनी न डालें। उसे प्राकृतिक स्वाद का आदी बनाना सबसे अच्छा है। एक साल की उम्र के बाद नमकीन बनाना और मीठा करना शुरू करना सबसे अच्छा होता है।
सब्जियों, फलों और मांस उत्पादों को एक ब्लेंडर में कुचलने की जरूरत है, क्योंकि 6-7 महीने की उम्र में बच्चा अभी तक भोजन चबा नहीं सकता है और, एक नियम के रूप में, उसके केवल 2-4 दांत हैं। दस महीने की उम्र तक पहुंचने पर, भोजन को कुचला नहीं जा सकता है, लेकिन एक कांटा के साथ गूंथा जाता है, और एक वर्ष की आयु तक, यह छोटे टुकड़ों में कुचलने के लिए पर्याप्त होता है।
सब्जियां और मांस सबसे अच्छे उबले हुए होते हैं, खाना पकाने की यह विधि आपको उत्पादों में पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को बचाने की अनुमति देती है।
आपके टुकड़ों के लिए पुरी को एक बार में तैयार किया जाना चाहिए, ताकि वह हर बार केवल ताजा उत्पाद प्राप्त कर सके।

पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा दिन पर कैसे बदलती है?

1 दिन - 1 चम्मच
2 दिन - 2 बड़े चम्मच
3 दिन - 3 बड़े चम्मच
4 दिन - 4 बड़े चम्मच
5 दिन - 50 ग्राम
6 दिन - 100 ग्राम
7 दिन - 150 ग्राम

समय के साथ, आपको अपने स्वयं के उत्पादन के अनाज और मसले हुए आलू में सब्जी या मक्खन डालने की आवश्यकता होती है। आपको 1 बूंद से शुरू करने की जरूरत है, धीरे-धीरे मात्रा को पूरे चम्मच तक लाएं।

छह महीने के बच्चे के लिए दिन के लिए नमूना मेनू

पहला भोजन - 150 - 200 मिली की मात्रा में स्तन का दूध या फार्मूला

दूसरा भोजन - डेयरी मुक्त दलिया या दूध 150 मिली

तीसरा भोजन - सब्जी प्यूरी 150 मिली

चौथा, पाँचवाँ और छठा भोजन - स्तन का दूध या 150 - 200 मिली की मात्रा में फार्मूला

बेशक, शिशु के आहार में वयस्क भोजन की शुरूआत के लिए कुछ तैयारी, विशेष साहित्य पढ़ने और बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता होती है। यदि बच्चा स्वस्थ है, तो उसकी माँ को आवश्यक ज्ञान प्राप्त हो गया है, और बच्चे के बुनियादी पोषण को सही ढंग से व्यवस्थित किया गया है, तो सब कुछ सुचारू रूप से चलेगा।

उचित खिला के संगठन में एक और महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि टुकड़ों को अपने दम पर खाने की इच्छा को प्रोत्साहित किया जाए, बेशक, एक वर्ष तक की उम्र में यह कुछ असुविधाओं से जुड़ा है, लेकिन किसी भी मामले में इसे रोका नहीं जाना चाहिए अभिभावक। अन्यथा, निकट भविष्य में बच्चा अपने आप खाने से इंकार कर सकता है।