स्तनपान कहाँ से शुरू होता है? लैक्टेज की कमी के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत। आधुनिक आहार योजनाएँ

साथ में बच्चे का "बड़ा होना" और उसका मेनू। धीरे-धीरे, यह लगभग पिताजी और माँ के समान ही हो जाता है! लेकिन फिर भी ये खास तरीके से बनाए जाने वाले खास व्यंजन हैं.

सब्जी प्यूरी

इस प्रकार का पूरक आहार आमतौर पर 5 महीने से पहले के बच्चों को नहीं दिया जाता है। एक प्रकार की सब्जी से मसले हुए आलू से शुरुआत करना बेहतर है, क्योंकि इससे खाद्य एलर्जी की अभिव्यक्तियों से बचा जा सकता है, जो अक्सर मल्टीकंपोनेंट मिश्रित व्यंजनों का उपयोग करते समय शिशुओं में देखा जाता है। लेकिन बाद में आप उनके पास जा सकते हैं.

वनस्पति प्यूरी की शुरूआत के पहले दिन, खिलाने से पहले इसका 5-10 मिलीलीटर (1 - 2 चम्मच) का हिस्सा, और फिर स्तन के दूध या फार्मूला के साथ पूरक। कुर्सी की प्रकृति पर नजर रखना जरूरी है। यदि यह सामान्य रहता है (पीला-भूरा, बलगम, हरियाली, गांठ के बिना), तो अगले दिन प्यूरी की मात्रा 30-50 मिलीलीटर तक बढ़ाई जा सकती है।

आमतौर पर 1 सप्ताह के भीतर एक फीडिंग को पूरी तरह से सब्जी प्यूरी से बदल दिया जाता है और 130-150 मिलीलीटर तक लाया जाता है। दूसरे सप्ताह को नए भोजन के पूर्ण अनुकूलन के लिए आवंटित किया गया है।

प्यूरी में विभिन्न प्रकार की सब्जियां धीरे-धीरे शामिल की जाती हैं, प्रत्येक प्रकार को 5-7 दिनों के लिए बारी-बारी से (तोरी, फूलगोभी, सफेद गोभी, आलू, कद्दू, गाजर, आदि)। उन्हें एक-एक करके शामिल करने से, यह पता लगाना आसान होता है कि उनमें से कौन बच्चे में एलर्जी का कारण बनता है और समय रहते उन्हें आहार से बाहर कर दें।

घर पर खाना बनायें

घर पर सब्जी प्यूरी तैयार करने के लिए, आपको एक प्रकार की सब्जी लेनी होगी, उदाहरण के लिए, फूलगोभी, अच्छी तरह से कुल्ला, एक तामचीनी पैन में डालें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं। पानी निकालें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, अच्छी तरह से गूंध लें, 3-5 मिलीलीटर वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून) जोड़ें, आप थोड़ा दूध उबाल सकते हैं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिला सकते हैं।

काशी

यह व्यंजन बच्चे को ऊपरी आहार शुरू होने के लगभग 2 महीने बाद दिया जाता है। यदि बच्चे को पहला चम्मच जूस 4 महीने में मिला है, तो उसके लिए 6 महीने में दलिया आज़माने का समय आ गया है। और अगर पूरक आहार तब शुरू हुआ जब बच्चा छह महीने का था, तो दलिया 8 महीने में दिया जाता है।

सबसे पहले, बच्चे को अनाज दिया जाता है जिसमें वनस्पति प्रोटीन ग्लूटेन नहीं होता है (यह छोटे बच्चों में छोटी आंत की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है - सीलिएक रोग और एलर्जी प्रतिक्रियाएं, क्योंकि कुछ महीनों के बच्चों में पेप्टिडेज़ एंजाइम की कमी होती है) जो ग्लूटेन को तोड़ता है)। शुरुआत में, चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, फिर दलिया, और एक साल बाद - सूजी की सिफारिश की जाती है। पूरक आहार उसी तरह से शुरू किया जाता है जैसे जूस और प्यूरी के मामले में - स्तनपान से पहले 5-10 मिलीलीटर के साथ। इसे सुबह करना बेहतर है, और सब्जी प्यूरी, जिसका बच्चा पहले से ही आदी है, को बाद के समय के लिए स्थगित किया जा सकता है। दूसरे दिन, दलिया की मात्रा 30-50 ग्राम तक बढ़ जाती है, और एक सप्ताह में इसे 130-150 ग्राम खिलाने की मात्रा में लाया जाता है। दूसरे सप्ताह को नए उत्पाद के लिए पूरी तरह से अभ्यस्त होने के लिए आवंटित किया गया है। अनाज में 50 ग्राम से अधिक की मात्रा में 3-5 ग्राम मक्खन या बेबी क्रीम (10%) मिलाया जाता है, जिसका उपयोग सब्जी प्यूरी की तैयारी में भी किया जा सकता है।

बच्चे के दैनिक आहार में 2 पूर्ण पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करते समय, उन्हें स्तन के दूध या फॉर्मूला से अलग करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, 6-00 - स्तन का दूध, 10-00 - दलिया, जूस, 14-00 - स्तन का दूध ( या मिश्रण), 18-00 - सब्जी प्यूरी, 22-00 - स्तन का दूध।

औद्योगिक उत्पादन के आधुनिक दलिया उपयोग से तुरंत पहले तैयार किए जाते हैं। उन्हें डेयरी और डेयरी-मुक्त (दूध असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए) में विभाजित किया गया है, साथ ही जिन्हें उबालने की आवश्यकता है, और जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है। ऐसे शिशु अनाज ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है, वे जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं की शारीरिक आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए विटामिन, खनिज, आयरन से समृद्ध होते हैं। कई अनाजों (डेयरी और डेयरी मुक्त दोनों) में फल और सब्जी योजक होते हैं। इसके अलावा, औद्योगिक रूप से उत्पादित अनाज जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, समय की बचत करते हैं। लेकिन कभी-कभी उनमें विभिन्न एडिटिव्स की मात्रा के कारण वे इस बीमारी से ग्रस्त बच्चों में एलर्जी पैदा कर सकते हैं।

शिशु अनाज पकाने के लिए पैकेज पर बताई गई खाना पकाने की विधि की सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। खुले और बंद दोनों पैकेजों के भंडारण के नियमों और शर्तों का पालन करना भी आवश्यक है।

घर पर खाना बनायें

घर पर दलिया पकाना भी आसान है. अनाज को कॉफी ग्राइंडर में आटे की अवस्था में पहले से पीसा जा सकता है (बेशक, ग्राइंडर में कॉफी के अवशेष नहीं होने चाहिए) या एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पहले से पके हुए दलिया को मिक्सर में तोड़ सकते हैं। अनाज को पानी में उबालना बेहतर है और दूध पिलाने से तुरंत पहले इसमें 20-30 मिलीलीटर स्तन का दूध या वह मिश्रण मिलाएं जो बच्चा आमतौर पर खाता है। इससे पकवान का स्वाद बेहतर हो जाएगा और यह बच्चे के लिए अधिक "परिचित" हो जाएगा। सबसे पहले, दलिया तरल होना चाहिए (प्रति 100 ग्राम पानी में 5 ग्राम अनाज), आप धीरे-धीरे इसे गाढ़ा बना सकते हैं।

आप दूध के साथ दलिया कब पका सकते हैं? हाल ही में, कई पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि बच्चे को पूरे दूध से परिचित होना बाद की उम्र तक स्थगित कर दिया जाए: कुछ स्रोतों के अनुसार, एक वर्ष तक, दूसरों के अनुसार - 2-2.5 साल तक, क्योंकि हाल ही में गाय के दूध से खाद्य एलर्जी के मामलों की संख्या में वृद्धि हुई है। दूध प्रोटीन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है.

कॉटेज चीज़

यह डेयरी उत्पाद 6 महीने से पहले बच्चे के आहार में शामिल नहीं किया जाता है। (यदि पहला पूरक आहार 6 महीने में दिया गया था, तो क्रमशः 8 महीने से)। वे इसे 0.5 चम्मच (अन्य प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों के समान नियमों के अनुसार) से देना शुरू करते हैं, एक महीने के बाद वे भाग को 30 ग्राम तक लाते हैं, और वर्ष तक - प्रति दिन 50 ग्राम तक। कभी-कभी अपर्याप्त वजन बढ़ने पर पनीर की मात्रा बढ़ जाती है। हालाँकि, प्रत्येक में विशिष्ट मामलाडॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है, क्योंकि पनीर प्रोटीन, कैल्शियम आदि से भरपूर होता है एक बड़ी संख्या कीयह उत्पाद भविष्य में मोटापे और उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है।

आधुनिक खाद्य उद्योग बच्चों के पनीर का उत्पादन करता है, जो एक विशेष स्टार्टर कल्चर का उपयोग करके प्राकृतिक गाय के दूध से तैयार किया जाता है। वसा की संरचना के अनुसार, यह दूधिया (4.5%) और मलाईदार (10%) हो सकता है। इसके अलावा, प्राकृतिक फल, बेरी और सब्जी भराव को अक्सर बच्चों के लिए पनीर की संरचना में पेश किया जाता है, जो न केवल वर्गीकरण में विविधता लाने की अनुमति देता है, बल्कि पौधे के फाइबर, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के साथ बच्चे के पोषण को समृद्ध करने की भी अनुमति देता है। हालाँकि, एलर्जी की प्रवृत्ति वाले बच्चों को फिलर्स के साथ पनीर खिलाते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

घर पर खाना बनायें

एक बच्चे के लिए पनीर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। निःसंदेह, यह प्रश्न उठ सकता है कि यदि यह उत्पाद व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है तो ऐसा क्यों करें?

उत्तर सरल है: घर पर आप हमेशा इसकी गुणवत्ता और ताजगी के बारे में आश्वस्त रह सकते हैं। इसके अलावा, स्व-खाना पकाने से वांछित स्थिरता और आवश्यक मात्रा में पनीर तैयार करना संभव हो जाता है। घर का बना पनीर तैयार करने की विधियाँ काफी सरल हैं और सिद्धांत रूप में, कई सदियों पहले जैसी ही हैं। केवल यह ध्यान रखना आवश्यक है कि यह एक खराब होने वाला उत्पाद है, इसलिए इसे केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहीत किया जाना चाहिए, और 2-3 दिनों से अधिक नहीं।

1. खट्टे आटे के साथ पनीर

आवश्यक उत्पाद:

दूध: 1 एल;
खट्टे आटे के लिए 50 - 75 ग्राम केफिर, दही वाला दूध या खट्टा क्रीम

खाना बनाना:

दूध को उबालकर 35-40 डिग्री के तापमान पर ठंडा किया जाता है। फिर इसमें खट्टा आटा मिलाया जाता है, मिलाया जाता है और तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि दूध दही जैसा गाढ़ा न हो जाए। उसके बाद, खट्टे दूध को धीमी आंच पर गर्म किया जाता है जब तक कि मट्ठा अलग न हो जाए। फिर वे एक कोलंडर लेते हैं, उसमें धुंध डालते हैं और उस पर गर्म द्रव्यमान डालते हैं। मट्ठा नीचे बहता है, और पनीर के साथ धुंध को बांधकर लटका दिया जाता है ताकि गिलास की अतिरिक्त नमी पूरी तरह से खत्म हो जाए। यदि यह आवश्यक है कि पनीर सघन हो, तो अर्ध-तैयार उत्पाद पर उबलते पानी से उपचारित भार वाला एक बोर्ड धुंध में रखा जाता है। 5-6 घंटे बाद दही बनकर तैयार है. आप खट्टे आटे के बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन फिर दूध अपने आप खट्टा हो जाना चाहिए, और इसमें अधिक समय लगता है।

2. बिना खट्टा पनीर

आवश्यक उत्पाद:
केफिर 600 ग्राम

खाना बनाना:

एक दिवसीय केफिर को एक साफ सॉस पैन में डाला जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है, पानी के स्नान में डाल दिया जाता है और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। इस दौरान उसे दही जमाना चाहिए। उसके बाद, पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है और ठंडे पानी के कटोरे में रख दिया जाता है। ठंडा किया हुआ पनीर साफ धुंध से ढकी एक छलनी पर डाला जाता है, थोड़ा निचोड़ा जाता है और उसी धुंध के माध्यम से रगड़ा जाता है। 600 ग्राम केफिर से 100 ग्राम पनीर प्राप्त होता है।

जर्दी

7 महीने से, बच्चों को मुर्गी के अंडे की जर्दी दी जाती है (यदि पहला पूरक आहार 6 महीने में दिया गया था, तो जर्दी 9 से दी जाती है)। इसके 1/8 भाग से शुरू करें और धीरे-धीरे प्रतिदिन जर्दी के 1/2 भाग तक ले आएँ। एलर्जी संबंधी बीमारियों वाले बच्चों के आहार में यह उत्पाद अस्वीकार्य है। एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ, बटेर अंडे की जर्दी की सिफारिश की जाती है।

ऐसे पूरक खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए, आपको अंडे को बहते पानी से अच्छी तरह से धोना होगा और इसे कम से कम 10 मिनट तक उबालना होगा, फिर प्रोटीन को हटा दें, जो अंडे में मुख्य एलर्जी है, और जर्दी का वह हिस्सा लें जो नहीं आया था प्रोटीन के संपर्क में. इसके बाद इसे गूंथकर बच्चे को मां के दूध के साथ देना चाहिए या सब्जी की प्यूरी में मिला देना चाहिए।

मांस

8 महीने से, बच्चे के दैनिक मेनू में मांस प्यूरी शामिल होती है - प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य आयरन का स्रोत (यदि पहला पूरक भोजन 6 महीने में पेश किया गया था, तो मांस 9-10 महीने से दिया जाना चाहिए)। स्वस्थ बच्चों को मांस की प्यूरी 5 ग्राम (1 चम्मच) से शुरू करके दी जाती है, और साल भर तक वे धीरे-धीरे 60-80 ग्राम तक बढ़ जाती हैं। टर्की मांस, बीफ, लीन पोर्क से शुरुआत करना बेहतर है।

घर पर खाना बनायें

आप घर पर भी मीट प्यूरी बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, वसा रहित मांस, नसों और फिल्मों से साफ किया जाना चाहिए, उबाला जाना चाहिए, चाकू से अच्छी तरह से काटा जाना चाहिए और मांस की चक्की के माध्यम से कम से कम दो बार पारित किया जाना चाहिए। परिणामी कीमा बनाया हुआ मांस सब्जी प्यूरी या दूध (मिश्रण) के साथ मिलाया जा सकता है। समय और मेहनत बचाने के लिए, आप दूसरा रास्ता अपना सकते हैं: कच्चे कीमा से मीटबॉल पकाएं, फ्रीजर में रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। इन्हें सब्जियों के साथ उबाला भी जा सकता है और फिर ब्लेंडर में एक साथ काटा भी जा सकता है।

महत्वपूर्ण प्रतिबंध

एलर्जी वाले बच्चों के आहार में चिकन मांस का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, और गाय के दूध प्रोटीन से एलर्जी वाले बच्चों के मेनू में वील और बीफ नहीं होना चाहिए। यदि किसी बच्चे को कई प्रकार के खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो उसे खिलाने के लिए घोड़े का मांस, हिरन का मांस, खरगोश का मांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है। और एनीमिया से पीड़ित बच्चों में मीट प्यूरी 7-8 महीने से पहले दी जा सकती है। 8-9 महीने से आप मीटबॉल के रूप में मांस दे सकते हैं। उन्हें निम्नानुसार तैयार किया जाता है: वसा, फिल्म और नसों के बिना मांस को दो बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, सफेद ब्रेड के टुकड़े को दूध में भिगोया जाता है और कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है, फिर द्रव्यमान फिर से मांस की चक्की के माध्यम से गुजरता है। कीमा को और अधिक शानदार बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंटा जाता है। फिर ब्रेड और मांस के द्रव्यमान से छोटी-छोटी गेंदें बनाई जाती हैं और भाप में या उबालकर पकाया जाता है। साल के हिसाब से आप मूंगफली और स्टीम कटलेट बना सकते हैं. उनके लिए कीमा बनाया हुआ मांस मीटबॉल के समान ही बनाया जाता है, लेकिन परोसने की मात्रा लगभग 10 ग्राम अधिक होनी चाहिए।

यदि भाप व्यंजन पकाने के लिए कोई विशेष बर्तन नहीं है, तो आप मीटबॉल या कटलेट को एक कटोरे में रख सकते हैं, आधा पानी भर सकते हैं, ढक्कन से ढक सकते हैं और ओवन में पका सकते हैं। जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के पोषण में मांस शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है।

केफिर

जैसा कि हाल के अध्ययनों से पता चला है, 6-8 महीने के बच्चों द्वारा इस किण्वित दूध उत्पाद के उपयोग से आंतों में छोटे-छोटे रक्तस्राव हो सकते हैं, इसलिए 9-12 महीने से शुरू होने वाले बच्चों को केफिर अधिक मात्रा में नहीं दिया जा सकता है। 200 मि.ली. बिफीडोबैक्टीरिया से समृद्ध बच्चों के केफिर और केफिर प्रोटीन, कुछ विटामिन और खनिज लवण के स्रोत हैं। इन्हें केफिर कवक युक्त स्टार्टर कल्चर का उपयोग करके प्राकृतिक गाय के दूध से तैयार किया जाता है, जो लैक्टोज और प्रोटीन का बेहतर पाचन प्रदान करता है। बिफीडोबैक्टीरिया के साथ केफिर का संवर्धन आंतों के वनस्पतियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, संक्रामक रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है, गतिविधि को सामान्य करता है। पाचन नाल.

अन्य पूरक आहार

आप विशेष बच्चों की कुकीज़ के कारण बढ़ते बच्चे के मेनू में भी विविधता ला सकते हैं, जो लार के प्रभाव में जल्दी से घुल जाती हैं। इस प्रकार, इस बात का कोई ख़तरा नहीं है कि बच्चे का टुकड़ों से दम घुट सकता है। ये कुकीज़ 7 महीने से शुरू करके बच्चे को दी जाती हैं। लेकिन उल्लिखित उत्पाद की सभी सुरक्षा के बावजूद, बच्चे को इसके साथ अकेला नहीं छोड़ा जाना चाहिए। बच्चा पूरी कुकी को अपने मुंह में धकेल सकता है और इतनी मात्रा का सामना नहीं कर सकता। यदि बच्चा जिगर में रुचि नहीं दिखाता है, तो इसे रस में घोलकर या पनीर, फलों की प्यूरी के साथ मिलाकर "मुखौटा" किया जा सकता है।

7-8 महीनों से, गेहूं की रोटी को पटाखे के रूप में टुकड़ों के आहार में पेश किया जाता है, जिसे बच्चा हाल ही में टूटे हुए 1-2 दांतों के साथ, या यहां तक ​​​​कि केवल मसूड़ों के साथ खुशी से काटने की कोशिश करता है।

8-12 महीने तक बच्चे का इलाज फोर्टिफाइड शिशु दूध से करने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के मेनू में एलर्जी पैदा करने की इस उत्पाद की उच्च क्षमता के कारण, इसे कम मात्रा में उपयोग करना बेहतर है - केवल अनाज और सब्जी प्यूरी बनाने के लिए।

एलर्जी की अनुपस्थिति में 10-12 महीने के बच्चों को मसले हुए मांस के बजाय सप्ताह में 1-2 बार कम वसा वाली मछली (कॉड, पाइक पर्च, हेक, आदि) दी जा सकती है।

इसके अलावा, 8-12 महीनों तक, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मध्यम सामग्री वाला विशेष बच्चों का दूध (मलाईदार नहीं!) दही एक बच्चे के लिए उपयुक्त है।

हम सही खिलाते हैं!

शिशु के पोषण में, आपको अपने "वयस्क" स्वाद द्वारा निर्देशित नहीं होना चाहिए। शिशु आहार को मीठा करने और शिशु आहार में नमक और मसाले मिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। सब्जियों, फलों, मांस, मछली में निहित कार्बोहाइड्रेट, खनिजों की वह प्राकृतिक मात्रा बच्चे की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करती है। आप भोजन को दोबारा गर्म नहीं कर सकते हैं या आधे खाए हुए भोजन के अवशेषों का दोबारा उपयोग नहीं कर सकते हैं। खिलाने के लिए चिकने किनारों वाले प्लास्टिक (सिलिकॉन) चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है।

कभी भी बच्चे को खाने के लिए मजबूर न करें। आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि वह कुछ नए स्वादों को अस्वीकार कर देगा। हालाँकि, एक युवा पेटू की प्राथमिकताएँ आमतौर पर परिवर्तनशील होती हैं, और इसलिए जो व्यंजन बदनाम हो गया है उसे कुछ समय बाद उसके लिए फिर से तैयार किया जा सकता है।

कुछ बच्चों को तरल भोजन पसंद होता है और वे इसे बहुत अधिक मात्रा में खाने के लिए तैयार रहते हैं, जबकि अन्य अधिक गाढ़ा और कम मात्रा में खाना पसंद करते हैं। कभी-कभी बच्चा पूरी कटोरी दलिया खाता है तो कभी-कभी केवल एक चम्मच। इसके अलावा, बच्चे अक्सर खाना खाते समय पेय पदार्थ मांगते हैं। उन्हें इस बात से इनकार न करें - एक या दो घूंट लेने के बाद, वे खाना जारी रखेंगे। और अगर बच्चे को दूध पिलाने की प्रक्रिया में सब कुछ सुचारू रूप से नहीं चलता है तो परेशान न हों। मुख्य बात यह है कि बच्चा स्वस्थ हो और उसका वजन अच्छे से बढ़े।

बच्चे को पहली बार दूध पिलाने से अक्सर उसके शरीर में गड़बड़ी हो जाती है। इसलिए, माता-पिता के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को अधिक विविध और ठोस खाद्य पदार्थों से परिचित कराना कब संभव है। जिसके साथ खिलाना शुरू करना बेहतर है और भी बहुत कुछ।

बेशक, शिशु के लिए सबसे अच्छा उत्पाद माँ का दूध है। इसमें सभी आवश्यक चीजें शामिल हैं पोषक तत्व: विटामिन, ट्रेस तत्व जो समग्र रूप से बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, स्तनपान करते समय, बच्चे को एंटीबॉडी मिलती है जो उसके शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करती है।

पहली फीडिंग कब शुरू करें, इसे सही तरीके से कैसे शुरू करें?

यदि ऐसी स्थितियाँ पाई जाती हैं, तो पूरक आहार को रद्द करना और किसी विशेषज्ञ की सलाह लेना आवश्यक है।

पहली बार खिलाने पर क्या दिया जा सकता है?

सबसे पहले, टुकड़ों को सब्जी प्यूरी में पेश किया जाना शुरू होता है, उसके बाद अनाज, फिर फल प्यूरी, मांस, पनीर और मछली।

माता-पिता को यह याद रखना चाहिए कि बच्चे के लिए पहला पूरक आहार केवल ताजे उत्पादों से ही तैयार किया जाना चाहिए। पके हुए भोजन का लंबे समय तक भंडारण अस्वीकार्य है, क्योंकि इससे इसकी गुणवत्ता और उपयोगिता कम हो जाती है।

सब्जियों की प्यूरी विभिन्न किस्मों में आती हैं। सबसे पहले, कम-एलर्जेनिक सब्जियों को बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है: फूलगोभी, कद्दू या घर का बना तोरी। सी तक पहुंचने पर, आप आहार में बारीक कटे आलू, कसा हुआ चुकंदर और गाजर शामिल करना शुरू कर सकते हैं। शिशु आहार में नमक और चीनी जैसी सामग्री सख्त वर्जित है।

यदि बच्चा पहले पूरक आहार का आदी है तो आप अन्य प्रकार के पूरक आहार पर स्विच कर सकते हैं। किसी नए भोजन से परिचित होने का अनुमानित समय दो से तीन सप्ताह है, लेकिन इस अवधि से पहले नहीं।

पहली बार खिलाने पर किस प्रकार का अनाज देना बेहतर है?

बच्चों के आहार में दलिया आवश्यक उत्पादों में से एक है, जो पूरक खाद्य पदार्थों में सबसे पहले शामिल किया जाता है। बच्चे को इस व्यंजन से परिचित कराना तब बेहतर होता है जब उसका जठरांत्र पथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों, यानी वनस्पति प्यूरी के अनुकूल हो जाता है।

बेशक, पहली चीज़ जो बच्चे को आज़मानी चाहिए वह केवल कम-एलर्जेनिक है, क्योंकि शरीर नया है और यहाँ जोखिम न्यूनतम होना चाहिए। एक नियम के रूप में, ये ऐसे अनाज हैं जिनमें ग्लूटेन जैसा कोई घटक नहीं होता है। इनमें शामिल हैं: चावल दलिया, एक प्रकार का अनाज और। सबसे पहले, उन्हें केवल पानी (डेयरी-मुक्त) के साथ पकाया जाना चाहिए, और 9 महीने के करीब, दूध मिलाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन मुक्त अनाज

अनाज. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक, क्योंकि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, लेकिन साथ ही इसमें बच्चों के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक वनस्पति प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में होता है। एक प्रकार का अनाज दलिया में फाइबर की पर्याप्त मात्रा और स्टार्च की न्यूनतम खुराक होती है। यह दलिया आंतों का काम पूरी तरह से करता है, खासकर अगर बच्चे को कब्ज होने की संभावना हो।

चावल. यह एक हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद भी है। चावल में उच्च मात्रा में स्टार्च होता है, जो अत्यधिक सुपाच्य होता है और बच्चे के दस्त के लिए फायदेमंद माना जाता है। कब्ज के साथ, ऐसे दलिया को सीमित या पूरी तरह से रद्द कर देना चाहिए।

भुट्टा. शिशु के शरीर के लिए इसकी उपयोगिता यह है कि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह कम-एलर्जेनिक है। मकई दलिया में जीवन के पहले वर्ष में बच्चे के विकास के लिए आवश्यक कई विटामिन होते हैं: लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम . कब्ज नहीं होती.

बच्चे को पहली बार दूध पिलाते समय फलों की प्यूरी, मांस और पनीर

फलों की प्यूरीशिशु के जीवन के 7 महीनों से धीरे-धीरे इसका परिचय भी दिया जाता है। बेशक, शिशु के स्वास्थ्य के लिए सबसे सुरक्षित फल घर का बना सेब या नाशपाती है। ये फल अक्सर बच्चे के शरीर में एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।

8-9 महीने से पहले किसी बच्चे के लिए पूरक आहार में मांस शामिल नहीं किया जाना चाहिए।. इसके लिए दुबले मांस का उपयोग किया जाता है। गोमांस, सूअर का मांस, मुर्गी या खरगोश खरीदना सबसे अच्छा है। निःसंदेह, सब कुछ सावधानीपूर्वक और सावधानी से दर्ज किया गया है।

मांस एक मूल्यवान और विटामिन से भरपूर उत्पाद है, लेकिन अगर किसी बच्चे को बकरी या गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी है, तो मांस उत्पादों के प्रति भी ऐसी ही प्रतिक्रिया हो सकती है।

सूअर का मांस एक मोटा मांस उत्पाद है, एलर्जी होने पर यह गोमांस की जगह ले लेता है। शुरुआत करने के लिए, टर्की या खरगोश के मांस से शुरुआत करने की सलाह देना बेहतर है, क्योंकि यह हाइपोएलर्जेनिक है। उत्पाद को धीरे-धीरे, आधा चम्मच से शुरू करके, 12 महीने की उम्र तक मांस उत्पाद की मात्रा 20 से 60 मिलीलीटर तक बढ़ाना चाहिए।

कॉटेज चीज़- यह एक स्वास्थ्यप्रद डेयरी भोजन है। इस उत्पाद को 8 महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है। इसमें विटामिन और कैल्शियम और फास्फोरस जैसे ट्रेस तत्व होते हैं जो हड्डियों के निर्माण में मदद करते हैं। उत्पाद को बच्चे को छोटे भागों में, धीरे-धीरे और सावधानी के साथ दिया जाना चाहिए।

आपको छोटे भागों में पनीर के साथ पूरक आहार शुरू करने की आवश्यकता है: सबसे पहले, आधा चम्मच पर्याप्त है। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो उत्पाद की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है, जिससे जीवन के पहले वर्ष तक यह 50 ग्राम के मानक पर आ जाती है।

बच्चा 8 महीने का है, 5 दिनों के भीतर दही द्रव्यमान की मात्रा 40 ग्राम तक और 9 महीने तक 50 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है।

मछली को कैसे खिलायें

जब बच्चा 9 महीने का हो जाए तो आहार में मछली शामिल होनी चाहिए, लेकिन अगर एलर्जी की प्रतिक्रिया मौजूद है, तो उत्पाद की शुरूआत को 1-1.5 साल तक स्थगित करना बेहतर है। बच्चों को पहली बार दूध पिलाने के लिए समुद्री मछलियों की निम्नलिखित किस्में उपयुक्त हैं:

• कॉड
• एक प्रकार की समुद्री मछली
• हेडेक

इस प्रकार की मछलियों से शरीर को कम एलर्जी होती है और ये छोटे टुकड़ों के पाचन तंत्र द्वारा अच्छी तरह अवशोषित हो जाती हैं। परोसने की मात्रा प्रति दिन 30 ग्राम मछली प्यूरी तक पहुंचती है और प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं।

प्रथम पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उत्पादों की तालिका

नीचे एक तालिका दी गई है जिसमें बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के दौरान पूरक आहार में पूरक आहार शामिल करने के संकेत दिए गए हैं।

आपको पूरक आहार योजना में बताई गई पोषण की मात्रा से अधिक नहीं करना चाहिए, क्योंकि शरीर को काम का एक बड़ा बोझ मिलेगा। आंतरिक अंग. और इससे उनके काम में असफलता मिलती है और भविष्य में बच्चे के स्वास्थ्य में समस्या हो सकती है।

बच्चे के जीवन के पहले तीन या चार महीनों के बाद, माँ बच्चे के आहार में पहला पूरक आहार शामिल करने के बारे में सोचती है। टुकड़ों का शरीर विकसित होता है, साथ ही उसकी ज़रूरतें भी बढ़ती हैं। उन्हें संतुष्ट करने के लिए, मेनू को नए, उचित रूप से चयनित उत्पादों के साथ पूरक करना आवश्यक है। पूरक आहार कैसे दें, किस उम्र में और "ग्राम में कितना लटकाएं" - आप हमारे लेख में सीखेंगे।

पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय: पहला कदम

अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ 4 से 6 महीने की उम्र के बीच पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं। डब्ल्यूएचओ इस क्षण की शुरुआत का सटीक सूत्रीकरण नहीं देता है - उनकी सिफारिशों में "बच्चे की उम्र लगभग छह महीने" अस्पष्ट है। यह ध्यान देने योग्य है कि आपको अनुमेय समय से परे जाकर, पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश नहीं करना चाहिए। पूरक आहार का बहुत जल्दी (साथ ही बहुत देर से) परिचय शिशु में बीमारियों के विकास को भड़का सकता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शीघ्र शुरूआत के परिणाम (4-4.5 महीने तक):

• मल विकार- जिस बच्चे को जल्दी पूरक आहार मिल जाता है, उसे मल (कब्ज, दस्त) की समस्या होने की संभावना 90% होती है।
• एलर्जी की प्रतिक्रिया- टुकड़ों का पाचन तंत्र पूरक खाद्य पदार्थों के लिए बहुत अपरिपक्व है।
• विकासात्मक और विकास मंदता- बहुत जल्दी पूरक आहार देने से आंतों को नुकसान हो सकता है, भोजन ठीक से अवशोषित नहीं हो पाएगा, जिससे चार महीने के बच्चे के शारीरिक विकास में कई समस्याएं पैदा होंगी।

पूरक खाद्य पदार्थों की देर से शुरूआत के परिणाम (6.5-7 महीने के बाद):

• चबाने वाले उपकरण के निर्माण में देरी- 5-6 महीने में चबाने वाली मांसपेशियों के विकास के लिए स्तन के दूध/मिश्रण के अलावा अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। मोटा होने पर, यह चबाने वाले उपकरण के सक्रिय विकास को उत्तेजित करता है, जो बाद में जीवन में बच्चे के सही उच्चारण और भाषण के लिए महत्वपूर्ण होता है;
• विकास मंदता- वी स्तन का दूधपांच महीने के बच्चे के लिए पर्याप्त आयरन और प्रोटीन नहीं। उनकी कमी पांच महीने के बच्चे के शारीरिक विकास को रोकती है, शायद एनीमिया के विकास को भी;
• सीलिएक रोगपादप प्रोटीन असहिष्णुता के लिए चिकित्सा शब्द है। सीलिएक रोग देर से भोजन करने पर हो सकता है, यह विशेष रूप से तब स्पष्ट होता है जब विभिन्न अनाजों के टुकड़ों को आहार में शामिल किया जाता है;
• मल विकार- छह महीने के बच्चे की आंतों को सक्रिय कार्य के लिए आहार फाइबर की आवश्यकता होती है, जो दूध और फॉर्मूला में नहीं पाए जाते हैं। इस उम्र में आहार फाइबर के बिना, बच्चे को लगातार कब्ज होने का खतरा रहेगा।

शिशु के मेनू में नया भोजन शामिल करते समय, चिकित्सा सिफारिशों को ध्यान में रखना आवश्यक है। और विशिष्ट नियम, उत्पाद और विधियाँ पहले परीक्षणों द्वारा किसी और के द्वारा नहीं बल्कि आपके अपने बच्चे द्वारा निर्धारित की जाएंगी।

महत्वपूर्ण! पूरक आहार किसी भी तरह से बच्चे द्वारा स्तन के दूध (या फार्मूला) के उपयोग को रद्द नहीं करता है, और इसकी जगह नहीं लेता है। भले ही पूरक आहार जल्दी शुरू किया गया हो, एक नर्सिंग मां, अगर चाहे तो, अपने बच्चे को न केवल एक वर्ष तक, बल्कि 2, 3 या अधिक वर्षों तक स्तनपान कराना जारी रख सकती है।

क्या बच्चा दूध पिलाने के लिए तैयार है?

पूरक आहार के लिए पूर्ण तत्परता तब होती है जब बच्चा:

• उसका वजन दोगुना हो गया है, जो जन्म के समय था या 6 किलोग्राम से अधिक था (समय से पहले के बच्चों के लिए, संकेतक उसके "नवजात" वजन का 2.5 गुना होना चाहिए);
• अब मुंह से गाढ़ा भोजन (मसला हुआ आलू) स्पष्ट रूप से नहीं उगलता;
• भूख लगने पर भोजन देखते ही उत्तेजित हो जाता है और जब खाने की इच्छा न हो तो अपने होठों को दबा लेता है;
• किसी वयस्क की गोद में बैठने की स्थिति में और चम्मच से दूर हो सकता है;
• भोजन में सक्रिय रुचि दिखाता है - देखता है कि वयस्क क्या खाते हैं, माँ की थाली से भोजन आज़माना चाहता है, स्वेच्छा से उसे दिए गए भोजन को मुँह में "विलंबित" करता है।

टिप्पणी! पहले दूध के दांतों का निकलना और अपने आप बैठने की क्षमता बच्चे की पहले पूरक आहार में महारत हासिल करने की तैयारी का संकेत नहीं है।

प्राकृतिक और कृत्रिम आहार पर पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित होना

ऐसा प्रतीत होता है कि जीवन के कठिन पहले महीनों के बाद ही स्तनपान में सुधार हुआ है, या पूरक आहार का समय आते ही कृत्रिम पोषण का सबसे अच्छा विकल्प चुना गया है।

शिशु को नया, गाढ़ा भोजन देना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

• चबाने का तंत्र और पाचन तंत्र विकसित होता है।
• पूरक खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों (प्रोटीन, जस्ता, लोहा, आहार फाइबर और अन्य जो स्तन के दूध और एक अनुकूलित फार्मूले में सही मात्रा में नहीं पाए जाते हैं) का एक अतिरिक्त स्रोत हैं।
• अधिक ठोस भोजन आंत की मोटर गतिविधि को उत्तेजित करता है।
• पूरक आहार देने से बच्चा नये स्वादों से परिचित होता है।
• बच्चा धीरे-धीरे खुद खाना खाना सीख जाता है।

उपरोक्त सभी ज़रूरतें प्रत्येक बच्चे के लिए अलग-अलग हैं और पूरक खाद्य पदार्थों को पूरा करने के लिए पहचानी जाती हैं।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार

जीवन के पहले महीनों में माँ का दूध शिशुओं के लिए सबसे अच्छा भोजन है। विश्व स्वास्थ्य संगठन स्तनपान करने वाले शिशुओं को जन्म के 180 दिन से पहले पूरक आहार शुरू करने की सलाह देता है, जो 6 महीने की उम्र से मेल खाता है। छह महीने के बच्चे के समुचित और सफल विकास के लिए अब सिर्फ मां का दूध ही पर्याप्त नहीं है। उसके शरीर की सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों: तंत्रिका, गुर्दे, मांसपेशियों, आदि के उचित गठन के लिए नए भोजन के रूप में अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है।

कृत्रिम आहार पर पूरक आहार

एक बच्चा जो जन्म से ही अनुकूलित दूध के फार्मूले का उपयोग कर रहा है, उसे पहले से ही 4-4.5 महीने की उम्र में पूरक आहार देना शुरू किया जा सकता है। चतुर्थ वर्ष के शिशुओं में, इस उम्र तक पाचन तंत्र पर्याप्त रूप से परिपक्व हो जाता है, आंतों की प्रतिरक्षा सक्रिय रूप से बनती है। आंतों की दीवारों की श्लेष्मा झिल्ली की बढ़ी हुई पारगम्यता सामान्य हो जाती है। समग्र रूप से पाचन तंत्र गाढ़े भोजन को ग्रहण करने और पचाने के लिए इष्टतम बन जाता है। मिश्रण वाले बच्चे को 4.5 महीने से पहले पूरक आहार देना शुरू कर देना चाहिए। बाद में पूरक खाद्य पदार्थ शरीर में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी की स्थिति पैदा कर सकते हैं, जिससे विभिन्न विकृति की घटना हो सकती है।

मिश्रित आहार

मिश्रित आहार के साथ, जब बच्चे के आहार में स्तन का दूध और फार्मूला दोनों शामिल होते हैं, तो औसतन 5 महीने में पूरक आहार शुरू किया जा सकता है। मिश्रित दूध पीने वाले शिशुओं को कम स्तन का दूध मिलता है, जिससे इसकी कमी दूध के फार्मूले से पूरी हो जाती है, और उन्हें "प्रकृतिवादियों" की तुलना में पहले उचित विकास और वृद्धि के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होने लगती है। इस मामले में पूरक खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों के एक महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता के महत्व को प्राप्त करते हैं।

दूध छुड़ाने की सफल शुरुआत के लिए पाँच कदम

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सही दृष्टिकोण पहले से ही आधी सफलता है। यहां उन माता-पिता के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं, जिन्हें अपने बच्चे को "वास्तविक वयस्क भोजन" से परिचित कराना है।

1. आप नए उत्पाद तभी पेश कर सकते हैं जब बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ हो। बीमारी के दौरान बच्चे को पहले से बिना स्वाद वाला कोई भी भोजन नहीं देना चाहिए। हालाँकि, पहले से ही आहार में शामिल किए गए खाद्य पदार्थों को जारी रखा जाना चाहिए।
2. एक साथ कई अलग-अलग प्रकार के भोजन का परिचय न दें - अन्यथा उत्पन्न होने वाली एलर्जी या मल विकार के सटीक कारण की पहचान करना असंभव होगा।
3. भोजन के दौरान बच्चे को हड़बड़ी करना कतई उचित नहीं है। बच्चे को उसी गति से खाना चाहिए जिस गति से वह ऐसा करने में सहज हो।
4. जब आपका बच्चा भूखा हो तो उसे भोजन दें। यदि बच्चा भोजन के साथ खेलने का प्रयास करता है, या हर संभव तरीके से चम्मच से बचता है और उसे दूर धकेल देता है, तो भोजन पूरा करें। अगली बार बच्चा अवश्य पकड़ लेगा।
5. ऐसा होता है कि बच्चा स्पष्ट रूप से कोई नया उत्पाद आज़माना नहीं चाहता है। परेशान न हों - आप उसे कुछ दिनों के बाद इस भोजन को दोबारा आज़माने की पेशकश कर सकते हैं।

एक नोट पर! खिलाने की प्रक्रिया को एक खेल में न बदलें - नाचना, गाना गाना और "माँ के लिए एक चम्मच खाने" के लिए कहना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। जबरदस्ती दूध पिलाना भी इसके लायक नहीं है, अपने बच्चे का सम्मान करें। जब उसे भूख लगेगी, तो आपने जो भोजन की योजना बनाई है वह निश्चित रूप से पूरा होगा।

कौन से उत्पाद प्रथम पूरक खाद्य पदार्थ बनाते हैं?

मांस

यह पशु प्रोटीन का मुख्य स्रोत है, जो छह महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चे के मेनू में अवश्य मौजूद होना चाहिए। आसानी से पचने योग्य प्यूरी खरगोश के मांस से बनाई जाती है, लीन बीफ़ और लीन पोर्क का भी उपयोग किया जा सकता है। मांस एक रेशेदार उत्पाद है, इसलिए शिशुओं के लिए इसे ब्लेंडर से जितना संभव हो सके काटने की आवश्यकता होती है। यदि यह संभव नहीं है, तो डिब्बाबंद शिशु आहार के साथ मांस के पूरक आहार की शुरुआत करना बेहतर है जिसमें नमक, स्टार्च और मसाले न हों।

मछली

शिशुओं में रिकेट्स की रोकथाम के लिए मछली की प्यूरी एक व्यंजन है। विटामिन डी की कमी वाले शिशुओं को इस खाद्य उत्पाद की विशेष आवश्यकता होती है। एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, समुद्री मछली के व्यंजन आज़माना सबसे अच्छा है: हेक, कॉड, पोलक या सैल्मन। इसके अलावा, नदी पाइक पर्च और ट्राउट भोजन के लिए उत्तम हैं। मछली लगभग पूरी तरह से पचने योग्य होती है, और, अन्य चीजों के अलावा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन से भरपूर होती है, जो बढ़ते जीव के लिए महत्वपूर्ण है।

चिड़िया

बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, टर्की शिशु आहार के लिए सबसे अच्छा है, और आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते - यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, उबली हुई टर्की प्यूरी को हाइपोएलर्जेनिक व्यंजनों में से एक माना जाता है, और टर्की आयरन से भी समृद्ध है, और मेनू में इस उत्पाद के साथ शिशुओं को कभी भी एनीमिया नहीं होगा। लेकिन चिकन डायथेसिस का कारण बन सकता है, इसलिए साल के करीब चिकन को आहार में शामिल करना बेहतर है।

सब्ज़ियाँ

पोषक तत्वों से भरपूर, सब्जियाँ बच्चे को ऊर्जा देंगी और प्रतिरक्षा का समर्थन करेंगी। फूलगोभी और आलू विटामिन सी से भरपूर होते हैं, गाजर और कद्दू विटामिन ए के लिए जिम्मेदार होते हैं, तोरी फॉस्फोरस और मैग्नीशियम का भंडार है। खैर, ब्रोकोली के बिना क्या होगा, क्योंकि यह बीटा-कैरोटीन का इष्टतम स्रोत है। डबल बॉयलर में पकाए जाने पर, वे अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखेंगे और एक "वयस्क" बच्चे के आहार के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाएंगे।

फल और जामुन

घने छिलके वाले घरेलू फलों में पहली बार विटामिन और फाइबर की तलाश करना बेहतर है। हरे सेब और पके नाशपाती आदर्श विकल्प हैं। साथ ही, बच्चे को रसभरी, करंट और स्ट्रॉबेरी से बनी प्यूरी से भी फायदा होगा - केवल उनके लिए आपको बच्चे के 6-8 महीने तक इंतजार करना होगा।

महीने के अनुसार पूरक आहार शुरू करने के नियम - क्या, कब और कितना

एक स्वस्थ बच्चे के लिए, पहला भोजन एक-घटक सब्जी प्यूरी, दलिया और थोड़ी देर बाद फलों का रस हो सकता है। दस्त से ग्रस्त बच्चों को पहले ग्लूटेन-मुक्त अनाज देना सबसे अच्छा है। कब्ज के लिए - सब्जी प्यूरी। यदि आप डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करने जा रहे हैं, तो लेबल को ध्यान से पढ़ें - यह बच्चे को इस उत्पाद से परिचित कराने के लिए अनुशंसित उम्र को इंगित करता है।

एक बच्चे के लिए पूरक आहार की शुरूआत की अनुमानित योजना इस प्रकार है:

• 4-5 महीने- एक-घटक फलों की प्यूरी/जूस (सेब, नाशपाती, खुबानी, फिर आलूबुखारा और आड़ू से), सब्जी प्यूरी (मुख्य रूप से तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली और गाजर), साथ ही ग्लूटेन-मुक्त अनाज (चावल और एक प्रकार का अनाज);
• 5-6 महीने- बहु-घटक फल प्यूरी / जूस (नाशपाती + आड़ू, सेब + खुबानी, आदि), जामुन के साथ बच्चों के पेय (करंट, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, 20% तक सामग्री के साथ रास्पबेरी), सब्जी प्यूरी (कद्दू) और थोड़ी मात्रा में सफेद पत्तागोभी); मकई के दानों और ग्लूटेन युक्त दलिया के साथ ग्लूटेन-मुक्त दलिया; प्यूरी में बूंद-बूंद करके - वनस्पति तेल, 1/2 छोटा चम्मच। मक्खन;
• 6-7 महीने- आहार में पनीर, अंडा या बटेर की जर्दी शामिल हो, सुनिश्चित करें - मांस (खरगोश, टर्की, फिर चिकन, बीफ और पोर्क), ग्लूटेन युक्त अनाज, केले, बच्चों के लिए इंस्टेंट कुकीज़, सफेद ब्रेड क्रैकर्स देने की भी अनुमति है छह महीने से;
• 7-8 महीने- उपरोक्त उत्पादों के उपयोग के अलावा, नरम गेहूं की रोटी पेश की जाती है, आप मसले हुए हरे मटर दे सकते हैं;
• 8-9 महीने- बच्चों के दही से परिचित हैं, मछली को मेनू में जोड़ा जाता है (महासागर - हेक, कॉड, फ़्लाउंडर या नदी - कार्प, पाइक पर्च, सिल्वर कार्प), ऑफल के साथ मांस प्यूरी (मुख्य रूप से यकृत, जीभ), पालक, पत्ता अजमोद और प्याज को सब्जी प्यूरी में प्याज मिलाया जाता है;
• दस महीनेऔर पुराने - आहार को नरम गेहूं पास्ता के साथ पूरक किया जाता है, इसे व्यंजनों में पहले मसाले जोड़ने की भी अनुमति है: सफेद मिर्च, तुलसी, धनिया।

सुविधा के लिए, नीचे पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की एक तालिका दी गई है, जो आपको बताएगी कि बच्चे को कब नए उत्पाद से परिचित कराया जा सकता है और अपने बच्चे को कितना देना शुरू करना है।

एक नोट पर! खिलाना हमेशा व्यक्तिगत होता है। माता-पिता द्वारा उत्पादों को पेश करने का क्रम उनके विशेष बच्चे के स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकता है। मुख्य बात यह है कि अपने जीवन के 12 महीनों तक, बच्चे के पास दो प्रकार के अनाज से परिचित होने का समय हो, कम से कम 2-3 प्रकार की सब्जियां और फल, कुछ मांस, साथ ही मछली, पनीर और खाने का प्रयास करें। अंडे की जर्दी।

पहला पूरक आहार और बच्चे का स्वास्थ्य - पोषण संबंधी विशेषताएं

ऐसे मामले हैं जब पूरक खाद्य पदार्थ सामान्य के अनुसार नहीं, बल्कि एक विशेष योजना के अनुसार पेश किए जाते हैं। यह उन माताओं के लिए जानना महत्वपूर्ण है जिनके बच्चे को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं। यहां कुछ सामान्य स्थितियाँ दी गई हैं जिनका सामना युवा माता-पिता और उनके बच्चों को करना पड़ता है।

कब्ज़ की शिकायत

यदि किसी बच्चे को अक्सर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या होती है, तो पूरक आहार के रूप में दलिया उसके लिए उपयुक्त भोजन होगा। कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, पहला पूरक आहार पौधों के खाद्य पदार्थों (सब्जी प्यूरी) से होना चाहिए। 7.5 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं को प्रो- और प्रीबायोटिक्स वाले शिशु डेयरी उत्पादों से लाभ होता है। वे आंतों के काम को पूरी तरह से बहाल करते हैं और लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के विकास के लिए आदर्श स्थिति बनाते हैं।

कम वजन

छोटे शिशुओं को सावधानी के साथ आहार में नए उत्पाद शामिल करने की जरूरत है। वजन में पिछड़ रहे तृप्ति टुकड़ों को सबसे पहले मां का दूध/मिश्रण प्रदान करना चाहिए। कम वजन वाले बच्चे के लिए पहला भोजन दलिया होना चाहिए - ऐसा उत्पाद चुनें जो अतिरिक्त रूप से कैल्शियम, आयरन और जिंक से समृद्ध हो।

एलर्जी की प्रवृत्ति

एलर्जी से पीड़ित शिशुओं को बाकियों की तुलना में थोड़ी देर बाद - लगभग 5-6 महीने में, पूरक आहार से परिचित होना चाहिए। डेयरी-मुक्त दलिया खिलाने की एक बेहतरीन शुरुआत है और यह ग्लूटेन-मुक्त होना चाहिए। यह औद्योगिक उत्पादन के हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों पर भी ध्यान देने योग्य है, उनके पास शिष्टाचार पर उपयुक्त शिलालेख हैं।

स्वस्थ बच्चों के माता-पिता को भी सावधान रहना चाहिए और अपने बच्चे के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की पूरी श्रृंखला में महारत हासिल करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। अपने बच्चे को 1-2 प्रकार के नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराएं और कम से कम एक सप्ताह तक अपने बच्चे के शरीर को उनका आदी होने दें। उबला हुआ भोजन सहन करना आसान होता है, यहां तक ​​कि फलों को भी उबालकर या बेक करके देने की सलाह दी जाती है (उदाहरण के लिए, बेक किया हुआ नाशपाती या सेब अच्छी तरह से अवशोषित होता है)।

सलाह! अगला उत्पाद केवल सुबह या दोपहर के भोजन से पहले पेश करें: इस तरह आप दिन के दौरान शरीर की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन कर सकते हैं और किसी विशेष घटक के बारे में सही निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

पहला फीडिंग मेनू: अगला उत्पाद कैसे पेश करें

इस भाग की शुरुआत में, हम एक युवा माँ के लिए व्यंजनों के गुल्लक से पूरक खाद्य पदार्थ तैयार करने का एक वीडियो प्रदर्शित करना चाहते हैं:

कोई भी नया भोजन, चाहे वह दलिया हो या प्यूरी, संरचना की परवाह किए बिना, बच्चे को निम्नलिखित योजना के अनुसार दिया जाता है: यह 1/2 चम्मच से शुरू होता है और 7 दिनों में भाग पूरी मात्रा में लाया जाता है। पूरक आहार की मात्रा शिशु की उम्र और उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है, इसलिए शिशु का अवलोकन करने वाला बाल रोग विशेषज्ञ ही अधिक विशिष्ट संख्या बता सकता है। हम केवल आम तौर पर स्वीकृत मानदंडों का नाम दे सकते हैं:

- सब्जी प्यूरी - 100 ग्राम / दिन;

- फलों की प्यूरी - 50 ग्राम/दिन;

- काशी - 150 ग्राम/दिन तक;

- मांस - 50 ग्राम/दिन तक।

फिर शरीर द्वारा "फिक्सिंग" के लिए कुछ और दिनों के लिए एक नया उत्पाद दिया जाता है, और वे अगला उत्पाद पेश करना शुरू करते हैं।

उदाहरण के तौर पर हम आपको एक मेनू पेश करते हैं कि कैसे एक नया उत्पाद, ब्रोकोली, आहार में पेश किया जाता है, जबकि बच्चा पहले से ही 100 ग्राम / दिन की मात्रा में तोरी प्यूरी खाता है।

दिन 1: 1/2 छोटा चम्मच मसला हुआ ब्रोकोली, बाकी तोरी है।

दूसरा दिन: 2-3 चम्मच मसला हुआ ब्रोकोली, बाकी तोरी है।

तीसरा दिन: 5-6 चम्मच मसला हुआ ब्रोकोली, बाकी तोरी है।

दिन 4: लगभग 40-50 ग्राम ब्रोकोली (आधा जार) और इतनी ही मात्रा में तोरी।

दिन 5: ब्रोकोली प्यूरी का लगभग पूरा जार (लगभग 80-100 ग्राम)।

दिन 6-7: ब्रोकोली का एक पूरा जार (100 ग्राम)।

अगले दिनों में, मसले हुए आलू को वैकल्पिक किया जा सकता है: आज - ब्रोकोली, कल - तोरी, या आप दोनों मसले हुए आलू, 50 ग्राम प्रत्येक दे सकते हैं। इसके अलावा, एक विकल्प के रूप में, आप मसले हुए आलू मिला सकते हैं, मुख्य बात यह है कि बच्चे के लिए सब्जियों की प्रस्तावित मात्रा अनुशंसित दैनिक भत्ते से अधिक न हो।

डिब्बाबंद भोजन: किन बातों पर ध्यान देना ज़रूरी है?

बच्चे के लिए पहला पूरक आहार तैयार करते समय, माताएँ अक्सर खुद से सवाल पूछती हैं: पकाएँ या खरीदें?

यह ध्यान देने योग्य है कि शिशु आहार और घर का बना खाना दोनों के अपने नुकसान और फायदे हैं।

• डिब्बाबंद प्यूरी को सुरक्षित रूप से "सुरक्षा का गारंटर" कहा जा सकता है - वे ठीक से कुचले जाते हैं, आवश्यक गर्मी उपचार से गुजरते हैं और उनमें सभी घोषित विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं।
• घर का बना खाना, सबसे पहले, माता-पिता को डिब्बाबंद भोजन की तुलना में बहुत सस्ता पड़ता है। घर पर बने मसले हुए आलू का स्वाद अनोखा होता है, और माँ को ठीक-ठीक पता होता है कि उन्होंने किस गुणवत्ता वाले उत्पाद को आधार बनाया है।

"डिब्बाबंद" उत्पाद चुनते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

प्यूरी रचना. पूरक खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श प्यूरी में केवल प्राकृतिक (और आपके लिए समझने योग्य) उत्पाद शामिल होने चाहिए। यानी सब्जियाँ, फल, मांस, अनाज और पानी। वनस्पति तेल की उपस्थिति की अनुमति है।

बच्चे की उम्र. जार पर आप शिलालेख "6 महीने +" या "8 महीने से" पा सकते हैं। इसका मतलब यह है कि आप यह उत्पाद किसी बच्चे को केवल बताई गई उम्र से ही दे सकते हैं, उससे पहले नहीं। ध्यान रखें कि निर्माता पैकेज पर न्यूनतम आयु लिखते हैं, जो बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित आयु के अनुरूप नहीं हो सकती है। किसी विशिष्ट ब्रांड के उत्पाद के लिए अपने डॉक्टर से अवश्य जांच कर लें।

पीसने की डिग्री. शिशुओं के लिए प्यूरी दो प्रकार में पाई जा सकती है: होमोजेनाइज्ड और प्यूरी। सबसे पहले, सभी सामग्रियों को यथासंभव कुचल दिया जाता है, टुकड़े 0.3 मिमी से अधिक नहीं होते हैं। एक प्यूरी उत्पाद में, वे 1.5-3 मिमी हैं। यदि पैकेज पर "टुकड़ों के साथ" शब्द लिखा है, तो प्यूरी पहले से ही उन बच्चों के लिए है जो ऐसा भोजन चबा सकते हैं (10-11 महीने से अधिक)।

युवा माताओं के लिए एक लघु वीडियो के रूप में एक छोटा सा सारांश। पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है:

बच्चों का विकास सीधे तौर पर अधिक पोषक तत्वों की बढ़ती आवश्यकता से संबंधित है। महीने के हिसाब से बच्चे को पूरक आहार देते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को पहले किस प्रकार का स्तनपान कराया गया था या कृत्रिम। इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, वे 1 वर्ष तक के शिशुओं के लिए वयस्क भोजन की शुरूआत के लिए एक दैनिक कार्यक्रम और एक तालिका बनाते हैं।

बच्चे के शरीर में पोषक तत्व जोड़ने के लिए आमतौर पर चारा डाला जाता है।

बच्चे को पूरक आहार कब देना चाहिए?

डब्ल्यूएचओ के शोध के आधार पर, शिशुओं के लिए पूरक आहार छह महीने से शुरू किया जाना चाहिए - इस उम्र में, पाचन तंत्र और तंत्रिका तंत्र उनके सामान्य आहार में बदलाव के लिए तैयार होते हैं। कृत्रिम खिला के साथ, 4-5 महीनों से नए उत्पादों को पेश करने की अनुमति है।

पूरक आहार के लिए बच्चे की तत्परता के मुख्य लक्षण:

• वह समर्थन के साथ या स्वतंत्र रूप से बैठता है, आत्मविश्वास से अपना सिर बगल की ओर कर लेता है;
• जन्म के समय वजन 2 गुना अधिक हो गया, समय से पहले के बच्चों में - 2.5 गुना;
• व्यवस्था बदल जाती है, दूध पिलाने के बाद बच्चा भूखा रहता है, वह अक्सर माँ का स्तन मांगता है;
• भोजन के ठोस टुकड़ों को मुँह से बाहर निकालना बंद कर देता है;
• माता-पिता की थाली में पड़े उत्पादों में रुचि रखता है;
• स्वतंत्र रूप से एक चम्मच पकड़ता है और उसे अपने मुँह में खींचता है।

टीकाकरण के एक सप्ताह से पहले पूरक आहार नहीं दिया जाता है। 7 महीने से यह 1 पूर्ण आहार की जगह लेता है।

प्रथम पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए नियम

नए भोजन की शुरूआत चबाने के तंत्र को विकसित करने में मदद करती है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंजाइम उत्पादन प्रणाली को सक्रिय करती है और मां के दूध या मिश्रण से दूध छुड़ाने की प्रक्रिया को तेज करती है। बच्चे की स्थिति में गिरावट के जोखिम को कम करने के लिए, बच्चों के मेनू में नए उत्पादों को शामिल करने के सही क्रम का पालन करना और कई सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. पहला पूरक आहार सुबह 9 से 11 बजे के बीच दिया जाता है। साथ ही, 1 नए उत्पाद को पेश करने की अनुमति है, जिसकी मात्रा 10 ग्राम से अधिक नहीं है। बच्चों को वयस्क भोजन खाली पेट खिलाया जाना चाहिए, बाद में फार्मूला या स्तन के दूध के साथ पूरक किया जाना चाहिए। जब तक अनुशंसित दैनिक भत्ता प्राप्त न हो जाए, हर दिन खुराक में 10 ग्राम की वृद्धि करें। स्तनपान कराने वाले बच्चों को नए भोजन के साथ थोड़ी-थोड़ी मात्रा में शुद्ध पानी देना शुरू करें।
2. अपने बच्चे को एक चम्मच से दूध पिलाएं, निपल्स और बोतलों का उपयोग कम करें। भोजन केवल ताजा बना और गर्म ही प्रयोग किया जाता है। तैयार भोजन के भंडारण की अवधि 2 घंटे से अधिक नहीं है।
3. जब तक बच्चे के दांत न आ जाएं, चयनित उत्पाद को पहले गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है और सावधानीपूर्वक कुचल दिया जाता है। आहार में नई सामग्री शामिल करने से पहले, आपको 5 दिनों से लेकर एक सप्ताह तक प्रतीक्षा करनी होगी। उनमें से प्रत्येक को अलग-अलग वैकल्पिक रूप से पेश करने के बाद ही विभिन्न उत्पादों से व्यंजन बनाना संभव है।
4. बच्चे को जबरदस्ती खाना खाने के लिए मजबूर करने की जरूरत नहीं है - अगर वह नया खाना नहीं खाना चाहता तो एक हफ्ते का ब्रेक लें, फिर दोबारा कोशिश करें। जब बच्चा बीमार हो, टीका लगाया गया हो या दांत निकल रहे हों तो पूरक आहार देने से बचें। किसी स्थान परिवर्तन या जलवायु में अचानक परिवर्तन की स्थिति में बच्चे की तनावपूर्ण स्थिति को भी ध्यान में रखें।

यदि आपका बच्चा खाना नहीं चाहता तो उसे खाने के लिए मजबूर न करें।

गर्मियों में पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि किसी बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित हो जाती है या पेट की कार्यप्रणाली खराब हो जाती है, तो अनुपयुक्त उत्पाद को मेनू से बाहर कर दें। आप कुछ महीनों के बाद डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसे दोबारा आहार में शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में नियमित भोजन के बाद बच्चे को मिश्रण या स्तन से दूध पिलाना जारी रखना शामिल है। मेनू में नई सामग्री का असामयिक परिचय उपयोगी ट्रेस तत्वों की कमी और बच्चे के वजन घटाने में योगदान देता है, और शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थ कमजोर होने के कारण एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होने की संभावना को काफी बढ़ा देते हैं। प्रतिरक्षा तंत्र. इसके अलावा, लंबे समय तक नीरस आहार से रिकेट्स और आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के विकास का खतरा बढ़ जाता है।

कोमारोव्स्की के अनुसार, केफिर और पनीर को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत में पेश किया जाता है, क्योंकि वे स्तन के दूध की संरचना के समान हैं।

डॉक्टर की मुख्य सलाह इस प्रकार है:

1. पहले 4 दिनों में बच्चे को केफिर एक चम्मच से देना चाहिए, खुराक को 10 मिलीलीटर से बढ़ाकर 100 मिलीलीटर करना चाहिए।
2. 5वें दिन, किण्वित दूध उत्पाद में पनीर मिलाएं, मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक गांठें खत्म न हो जाएं। 8 महीने तक, उत्पाद की दैनिक दर 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, 9 महीने की उम्र के बच्चों को दैनिक मात्रा 50 ग्राम तक बढ़ाने की अनुमति है।

WHO के अनुसार पूरक आहार

इसकी बारी में, डब्ल्यूएचओ निम्नलिखित क्रम में पूरक आहार शुरू करने की सलाह देता है- सब्जियां, दलिया, मांस, मछली। बच्चे को अन्य उत्पादों की तुलना में बाद में जूस दिया जाता है, क्योंकि वे एलर्जी की प्रतिक्रिया के जोखिम को बढ़ाते हैं, संरचना में अत्यधिक चीनी होती है, और अक्सर गुर्दे या अग्न्याशय के कामकाज में गिरावट आती है। शुरुआत के लिए, सेब या नाशपाती के रस को प्राथमिकता दें, क्योंकि वे दूसरों की तुलना में कम बार एलर्जी पैदा करते हैं और अतिरिक्त पाउंड का एक सेट नहीं बढ़ाते हैं।

वजन में कमी या मल ढीला होने पर शुरुआत में अनाज देना सही है, अगर वजन अधिक है और कब्ज है तो सब्जी के पूरक आहार से शुरुआत करें।

एक वर्ष तक के बच्चों के लिए पूरक भोजन तालिका

पूरक खाद्य पदार्थों में सबसे आम सब्जी प्यूरी है।

उम्र के अनुसार बच्चे के मेनू में वयस्क भोजन दर्ज करने की योजना:

बच्चों को कन्फेक्शनरी न दें

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पूरक खाद्य पदार्थों में सूजी दलिया, ताजी सब्जियां या फल, समुद्री भोजन, कन्फेक्शनरी, वसायुक्त मछली और मांस, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद भोजन, कार्बोनेटेड पेय शामिल करने की आवश्यकता नहीं है। शोरबा से बचें क्योंकि वे 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं में गुर्दे की कार्यप्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। 2 वर्ष की आयु तक भोजन में नमक, चीनी और मसाले नहीं मिलाने चाहिए।

शिशुओं के लिए दैनिक आहार कार्यक्रम

दैनिक भोजन डायरी की शुरूआत से आपको उस भोजन की तुरंत पहचान करने में मदद मिलेगी जिसके कारण कब्ज, दस्त या एलर्जी हुई है। इसे कम से कम डेढ़ साल तक भरने की सलाह दी जाती है।

पूरक आहार अनुसूची में निम्नलिखित जानकारी अंकित है:

• उत्पादों की विविधता, उनकी मात्रा;
• उपयोग का समय;
• खाना पकाने की विधि - उबले हुए, उबले हुए या उबले हुए खाद्य पदार्थ;
• जार से खिलाते समय - प्यूरी का एक ब्रांड।

बच्चों के आहार में वयस्क भोजन को शामिल करने का क्रम और समय सीधे उसके वजन, उम्र और व्यक्तिगत विकास संबंधी विशेषताओं पर निर्भर करता है। एक वर्ष तक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का तात्पर्य बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराना है, न कि वयस्क आहार में पूर्ण परिवर्तन।

पूरक आहार योजना
पूरक आहार शुरू करने की तैयारी के संकेत
एक निश्चित उम्र तक पहुंचने के बाद पूरक आहार किसी भी तरह से शुरू नहीं किया जाता है - उम्र केवल कारकों में से एक है। तत्परता का आकलन केवल कारकों के संयोजन की उपस्थिति से किया जा सकता है:

1. आयु 4 माह से कम न हो। (उन शिशुओं के लिए जो समय से पहले पैदा हुए थे, गर्भकालीन आयु को आधार के रूप में लिया जाता है)।

2. बच्चे का वजन जन्म के समय दोगुना हो गया है। समय से पहले जन्मे बच्चों के लिए, गुणांक x2.5 है।

3. बच्चे की जीभ का निष्कासन प्रतिवर्त समाप्त हो गया है। यदि आप इसे चम्मच से पीने के लिए देते हैं, तो इसकी सामग्री ठोड़ी पर नहीं होगी (और हम पूरक खाद्य पदार्थों को विशेष रूप से चम्मच से देते हैं ताकि यह लार के साथ संसाधित हो)।

4. बच्चा बैठना जानता है। खाने से इंकार करते हुए चम्मच की ओर झुक सकता है या पीछे झुक सकता है। सिर के घुमाव को नियंत्रित करना जानता है - मना करने की स्थिति में दूर हो सकता है। या अपना सिर झुकाओ.

5. यदि कृत्रिम है, तो प्रति दिन एक लीटर से अधिक मिश्रण खाता है, और पेट भरता नहीं है। यदि वह स्तनपान करा रही है, तो प्रत्येक दूध पिलाते समय वह दोनों स्तन खाती है और वास्तव में और अधिक चाहती है।

6. बच्चा किसी चीज को अपनी मुट्ठी में पकड़कर जानबूझकर अपने मुंह में डाल सकता है।

7. और सबसे महत्वपूर्ण बात - बच्चे अपने माता-पिता के भोजन में बहुत रुचि दिखाते हैं और इसे आज़माने के लिए उत्सुक रहते हैं। जब बच्चे का शरीर पहले से ही अनुकूलित भोजन (मिश्रण या माँ का दूध) के अलावा अन्य भोजन स्वीकार करने में सक्षम होता है तो प्रकृति स्वयं आपको बताती है।

प्रत्येक बच्चे के लिए, यह अवधि, जब तत्परता के सभी कारक पहले ही प्रकट हो चुके होते हैं, व्यक्तिगत रूप से आती है। औसतन 5 से 9 महीने के बीच. वैसे तो जुड़वाँ बच्चे भी अलग-अलग तरह से संकेत दे सकते हैं। ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब बच्चा 4 महीने की उम्र में ही तैयारी के सभी लक्षण दे देता है, और ऐसी परिस्थितियाँ भी होती हैं जब बच्चा एक वर्ष तक प्रतीक्षा कर सकता है - लेकिन ये अधिक चरम स्थितियाँ हैं, हालाँकि वे आदर्श का एक प्रकार भी हैं।

इसलिए, पूरक आहार देने में जल्दबाजी न करें। जल्दी करने की अपेक्षा "थोड़ा" देर से आना बेहतर है। यदि बच्चे को अच्छा पर्याप्त पोषण (स्तन का दूध या अच्छा अनुकूलित फार्मूला) मिलता है - तो वह पोषक तत्वों के स्रोत से वंचित नहीं रहेगा।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए बुनियादी नियम
केवल स्वस्थ बच्चे को पूरक आहार देना शुरू करें या, अंतिम उपाय के रूप में, पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, सामान्य मल के साथ;

पूरक आहार स्तनपान या फॉर्मूला से पहले गर्म रूप में दिया जाता है;

पूरक आहार चम्मच से दिया जाता है, सब्जी की प्यूरी को पहले दूध की बोतल में मिलाया जा सकता है, ताकि बच्चे को आसानी से नए स्वाद की आदत हो सके;

प्रत्येक पूरक भोजन व्यंजन को धीरे-धीरे, छोटी मात्रा (1-2 चम्मच) से शुरू किया जाता है और दो सप्ताह के भीतर उम्र की खुराक में लाया जाता है;

पिछले एक की शुरूआत के 1.5-2 सप्ताह बाद, वे एक नए प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों पर स्विच करते हैं;

पूरक खाद्य पदार्थों का घनत्व धीरे-धीरे बढ़ना चाहिए;

पूरक आहार - सब्जियाँ
महत्वपूर्ण बिंदु!!! पहली सब्जी "परिवार और इलाके की विशिष्ट" होनी चाहिए। मिस्र का एक बच्चा पूरक भोजन के रूप में मटर खाने पर आमादा होगा, लेकिन आदर्श रूप से वह एक संतरा लेगा। जिससे "औसत यूक्रेनी" का वर्षों तक इलाज किया जाएगा।

उदाहरण के लिए, जर्मनी में गाजर को हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है। "उज्ज्वल रंग" सिद्धांत को एक मिथक माना जाता है। स्क्वैश और शलजम को एक वर्ष तक देने की अनुशंसा नहीं की जाती है... और अजवाइन और गाजर को पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा समाधान माना जाता है। वही कद्दू - सबसे अच्छी किस्म "होकैडो" मानी जाती है - एक चमकीला लाल छोटा कद्दू।

लेबल अवश्य देखें ताकि प्यूरी में मसाले, नमक, चावल का स्टार्च न मिला हो। बहुत जरुरी है! पहली प्यूरी में (और वैसे, बाद की प्यूरी में भी) सब्जियों और पानी के अलावा कुछ नहीं होना चाहिए

कैसे दें:

धीरे-धीरे, मात्रा 50-100 मिलीलीटर तक लाई जाती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ क्रम में है, आप दूसरी सब्जी देने का प्रयास कर सकते हैं। परिचय नियम समान हैं, थोड़ी मात्रा से शुरू करके, बच्चे को दी जाने वाली प्यूरी की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।

· दो नई सब्जियाँ एक साथ न दें, केवल मोनो प्यूरी दें। सब्जियाँ शुरू करने के लगभग कुछ महीने बाद, आप अपने बच्चे को वनस्पति प्यूरी में थोड़ी मात्रा मिलाकर वनस्पति तेल देना शुरू कर सकते हैं। "ठंड" विधि द्वारा प्राप्त तेल देना बहुत उपयोगी है, क्योंकि इनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। अलसी का तेल ऐसे एसिड से भरपूर होता है।

सब्जियों से संभावित एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया को कम करने के लिए, आपको सब्जियों (और किसी भी अन्य उत्पाद) को यथासंभव सावधानी से पेश करने की आवश्यकता है, खासकर यदि बच्चे को डायथेसिस, एलर्जी, कब्ज, दस्त आदि होने का खतरा हो।

· भोजन के अंत में एक नई सब्जी डालें, यदि संभव हो तो इसे पुराने परिचित भोजन के साथ मिलाएं। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आइए बच्चे को प्रत्येक नया पूरक आहार स्तन से पिलाएं (बेशक, उसके अनुरोध पर), इससे बच्चे को उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक नए उत्पाद को पचाने और आत्मसात करने में मदद मिलेगी। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो कोई नया उत्पाद पेश करने के बाद उसे थोड़ा परिचित मिश्रण देना सर्वोत्तम होता है। यदि यह बच्चे के लिए पहला पूरक भोजन नहीं है, तो सब्जी को "पुराने" (बच्चे के लिए परिचित) भोजन के साथ मिलाएं।

· आप जितनी कम खुराक से शुरुआत करेंगे, उतना बेहतर होगा। सब्जियों की शुरुआती मात्रा जितनी कम होगी, यह जितनी धीमी गति से बढ़ेगी, डायथेसिस की संभावना उतनी ही कम होगी।

घर की बनी सब्जियाँ

यदि आपके पास खरीदे गए जार के लिए पर्याप्त पैसे नहीं हैं, या आपके मन में उनके प्रति किसी प्रकार का पूर्वाग्रह है, तो आप अपने बच्चे के लिए स्वयं सब्जी प्यूरी बना सकते हैं - या तो जमी हुई सब्जियों से या ताजी सब्जियों से। यह वर्ष के समय पर निर्भर करता है - यदि यह शरद ऋतु है, सब्जियों का मौसम है, तो आप निश्चित रूप से ताजी बाजार की सब्जियों को मैश करेंगे, यदि बिक्री पर कोई सब्जियां नहीं हैं, तो बैग में जमी हुई सब्जियां खरीदें और उन्हें मैश करें।

यदि आपके पास ब्लेंडर है, तो बढ़िया! फूलगोभी, तोरी, कद्दू या शलजम को हमेशा की तरह पकाएं, अपने लिए पकाएं (केवल अंतर यह है कि आप अपने लिए नमक और मसाले मिलाते हैं, और बच्चे के लिए आप सिर्फ पानी में सब्जियां उबालते हैं)। - फिर सब्जियों को थोड़ा ठंडा करके ब्लेंडर में पीस लें. एकमात्र अपवाद आलू है - इसे ब्लेंडर में पीसने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें मौजूद स्टार्च प्यूरी को एक चिपचिपे पेस्ट में बदल देगा, नाज़ुक मसले हुए आलू की तरह नहीं।
जब आप ताजी या जमी हुई सब्जियों से मोनो प्यूरी पेश करते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार की प्यूरी बना सकते हैं, इसे बच्चे के स्वाद और उसके विवेक के अनुसार बना सकते हैं: गाजर, आलू, फूलगोभी उबालें। मटर, मिर्च, टमाटर और आलू आदि को एक साथ उबालें। विकल्प अनेक हैं!

बच्चे की उम्र के साथ, आप सब्जी की प्यूरी को ब्लेंडर में नहीं काट सकते - नरम उबली हुई सब्जियों को कांटे से मैश करना ही काफी होगा (बच्चा टुकड़ों में खाना सीख जाएगा, और चूंकि सब्जियां आमतौर पर नरम होती हैं, इसलिए) शिशु के लिए टुकड़ों में खाने की आदत डालना आसान होता है)।

यदि आपको न केवल डिब्बाबंद शिशु आहार, बल्कि जमी हुई सब्जियों पर भी भरोसा नहीं है, तो आप भविष्य में उपयोग के लिए सब्जियों को स्वयं फ्रीज कर सकते हैं। इन्हें एक सप्ताह के लिए -6°C पर, 1 महीने के लिए -12°C पर, 3 महीने के लिए -18°C पर संग्रहीत किया जा सकता है।

दूसरा पूरक भोजन - अनाज - आपको लस मुक्त अनाज (चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज) देना शुरू करना होगा और उन्हें बच्चे को मिलने वाले दूध या दूध के मिश्रण पर पकाना होगा;

· जार में शिशु आहार में नमक और चीनी की अधिकतम मात्रा होती है और इसलिए इसे नहीं मिलाना चाहिए।

पूरक आहार - दलिया।

एक बच्चे के लिए पहला दलिया ग्लूटेन-मुक्त होना चाहिए - चावल, एक प्रकार का अनाज या मकई दलिया (वैसे, साधारण मकई दलिया के घटकों में से एक मकई स्टार्च है, जो 80% ग्लूटेन है)। इसलिए, जब मकई दलिया के बारे में बात की जाती है, तो हमारा मतलब विशेष रूप से बच्चों के लिए औद्योगिक रूप से तैयार दलिया है, न कि पिसा हुआ मकई, जिसे "पोलेंटा" भी कहा जाता है। बाकी अनाज: दलिया, सूजी, बाजरा, जौ, आदि - में ग्लूटेन होता है और ये पहले भोजन के रूप में उपयुक्त नहीं हैं।

दलिया को पानी में पकाना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो माँ के दूध पर दलिया पकाने की अनुमति है। यही बात कृत्रिम लोगों पर भी लागू होती है - उस मिश्रण पर दलिया पकाने की अनुमति है जिसे बच्चा आमतौर पर खाता है।

यदि बच्चे को कब्ज की प्रवृत्ति है, तो सलाह दी जाती है कि चावल दलिया के साथ पूरक आहार शुरू न करें। एक प्रकार का अनाज के साथ सबसे अच्छा। हालाँकि वे कहते हैं कि एक प्रकार का अनाज बहुत एलर्जी पैदा करने वाला होता है, लेकिन इसे बच्चे को अवश्य देखना चाहिए। अगर एलर्जी की प्रवृत्ति है तो चावल खिलाना शुरू करें, अगर कब्ज है तो कुट्टू खिलाना शुरू करें। यदि एक ही समय में एलर्जी और कब्ज दोनों की प्रवृत्ति है, तो मकई के साथ पूरक आहार शुरू करें, और फिर दलिया पेश करें।
यदि बच्चे को कोई समस्या नहीं है, तो आप इस क्रम में प्रवेश कर सकते हैं - चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का या एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का। इन अनाजों के शामिल होने के बाद, आप दलिया आज़मा सकते हैं। सूजी दलिया के महान पोषण मूल्य, लेकिन कम मजबूती और उपयोगिता को देखते हुए, इसे बाद के लिए स्थगित करना और एक वर्ष के बाद बच्चे को देना बेहतर है।

डेयरी-मुक्त, दूध और फल-अनाज अनाज वाली तालिका:

कैसे दें?

किसी भी स्थिति में छोटे से छोटे बच्चे को भी बोतल से दलिया न दें। बेहतर है कि पतला दलिया बनाकर चम्मच से दें, बच्चे को थोड़ा सा खाने दें, लेकिन यह सही है! पहले पूरक आहार में एक बच्चे के लिए, भोजन की मात्रा इतनी महत्वपूर्ण नहीं है, उसके लिए यह अभी भी केवल एक परिचयात्मक, परीक्षण है, और तृप्तिदायक नहीं है। बोतल से खिलाते समय, भोजन लार के एंजाइमेटिक प्रसंस्करण से नहीं गुजरता है, जो पाचन प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। तथ्य यह है कि बच्चे की लार में विशेष एंजाइम होते हैं - एमाइलेज और लाइसोजाइम। जब भोजन चम्मच से बच्चे के मुंह में प्रवेश करता है, तो यह पूरी तरह से लार से संतृप्त हो जाता है, और लार में पहले से ही पूरी तरह से "लथपथ" पेट में प्रवेश करता है। और एमाइलेज पाचन और भोजन के टूटने में बहुत सहायक होता है। यह पहले से ही पेट में मौजूद होता है जो भोजन को जल्दी से छोटे घटकों में तोड़ने में मदद करता है और इस प्रकार यह तेजी से पाचन में योगदान देता है। जब बच्चे को बोतल से खाना दिया जाता है, तो उसके पास लार सोखने का समय नहीं होता और वह मुंह में रुके बिना लगभग तुरंत ही गले में चला जाता है। इस प्रकार, यह एमाइलेज के साथ प्राथमिक उपचार के बिना ही पेट में प्रवेश कर जाता है।

दलिया के प्रति संभावित एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया को कम करने के लिए, आपको दलिया (और किसी भी अन्य उत्पाद) को यथासंभव सावधानी से पेश करने की आवश्यकता है, खासकर यदि बच्चे को डायथेसिस, एलर्जी, कब्ज, दस्त आदि होने का खतरा हो।

भोजन के अंत में बच्चे को नया दलिया दें, यदि संभव हो तो इसे पुराने परिचित भोजन के साथ मिलाएं। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आइए बच्चे को प्रत्येक नया पूरक आहार स्तन से पिलाएं (बेशक, उसके अनुरोध पर), इससे बच्चे को उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक नए उत्पाद को पचाने और आत्मसात करने में मदद मिलेगी। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो कोई नया उत्पाद पेश करने के बाद उसे थोड़ा परिचित मिश्रण देना सर्वोत्तम होता है। यदि यह बच्चे के लिए पहला पूरक भोजन नहीं है, तो दलिया को "पुराने" (बच्चे से परिचित) भोजन के साथ मिलाएं।

यह नए भोजन के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को तैयार करने के लिए किया जाता है, ताकि एंजाइम सिस्टम, आंतों और पेट के लिए "परिचित भोजन" को पचाना आसान हो जाए। भोजन के अंत में पूरक आहार देने से, आप बच्चे के शरीर को "आश्चर्यचकित" नहीं करेंगे और उसे नुकसान नहीं पहुँचाएँगे।

आप जितनी कम खुराक से शुरुआत करेंगे, उतना बेहतर होगा। दलिया की प्रारंभिक मात्रा जितनी कम होगी, यह उतनी ही धीमी गति से बढ़ेगी, डायथेसिस की घटना की संभावना उतनी ही कम होगी।

कब देना है?

शिशु के आहार में दलिया शामिल करना केवल शिशु और उसकी माँ पर निर्भर करता है। परंपरागत रूप से, यदि बच्चे के वजन में कमी है, यदि बच्चा पतला है, तो अनाज के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह दी जाती है। यदि बच्चा मोटा है, यदि उसका वजन थोड़ा (या अधिक) अधिक है, तो ऐसे बच्चे के लिए मोनो-वेजिटेबल प्यूरी के साथ पूरक आहार शुरू करना सबसे अच्छा है।

दलिया में प्रवेश के लिए दिन का समय मौलिक महत्व का है। परंपरागत रूप से, दलिया या तो सुबह या रात के खाने में दिया जाता है। लेकिन पहली बार दूध पिलाने के लिए सुबह का समय चुनना बेहतर होता है ताकि दिन के दौरान यह देखा जा सके कि नए उत्पाद के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया क्या होगी। यदि आप रात में कोई नया उत्पाद देते हैं, तो हो सकता है कि आपको इसका पता ही न चले। जब आप पहले से ही बच्चे के आहार में दलिया शामिल कर चुके हैं और सुनिश्चित कर चुके हैं कि बच्चा इस पर सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है, तो आप रात में दलिया दे सकते हैं (या सुबह इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं)।

फल

अनाज और सब्जियों के बाद फलों की प्यूरी देना सबसे अच्छा है। यदि आपने पहले ही अपने बच्चे को दलिया और सब्जियों से परिचित करा दिया है, तो अब समय आ गया है कि आप अपने बच्चे को फलों की प्यूरी का स्वाद दें।

पहले भोजन के लिए, कम मात्रा में एलर्जी वाले खाद्य पदार्थ लेना अनिवार्य है - ये हरे सेब, सफेद चेरी, सफेद करंट, आंवले, प्लम हैं। जब कम-एलर्जेनिक सब्जियां पेश की जाती हैं, तो आड़ू, खुबानी, लाल किशमिश, केले, क्रैनबेरी जैसी "मध्यम-एलर्जेनिक" सब्जियां पेश की जा सकती हैं। और आपको आखिरी मोड़ पर अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ना होगा, जैसे स्ट्रॉबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैककरंट, ब्लैकबेरी, अनानास, अंगूर, खरबूजे, ख़ुरमा, अनार, खट्टे फल और अन्य।

मोनो-फलों के साथ पहला ठोस आहार शुरू करने के बाद, आप बच्चे को विभिन्न फलों की प्यूरी-मिश्रण दे सकते हैं। बहुत सारी प्यूरीज़ हैं!

कैसे दें?

· पूरक आहार दिन में एक बार, अधिमानतः सुबह में, एक चौथाई चम्मच से शुरू करके दिया जाता है। हर दिन मात्रा धीरे-धीरे लगभग 2 गुना बढ़ जाती है। आयु मानक तक पहुंचने में 7-10 दिन लगते हैं। बच्चे की त्वचा की स्थिति, पाचन समस्याओं का प्रतिदिन मूल्यांकन किया जाता है, यदि कोई परिवर्तन दिखाई देता है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत निलंबित कर दी जाती है।

धीरे-धीरे, मात्रा को 50-100 मिलीलीटर तक लाया जाता है (पहले पूरक खाद्य पदार्थों में औसतन 70 ग्राम, फिर 100 ग्राम तक बढ़ जाता है, और फिर 180 ग्राम तक), यह सुनिश्चित करते हुए कि सब कुछ क्रम में है, आप एक और फल देने का प्रयास कर सकते हैं . परिचय नियम समान हैं, थोड़ी मात्रा से शुरू करके, बच्चे को दी जाने वाली प्यूरी की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।

· किसी भी पूरक खाद्य पदार्थ के लिए सामान्य नियम यह है कि 1-2 सप्ताह में एक से अधिक उत्पाद नहीं होना चाहिए!

· दो नये फल एक साथ न दें, केवल मोनो प्यूरी ही दें।

फलों के प्रति संभावित एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया को कम करने के लिए, आपको फलों (और किसी भी अन्य उत्पाद) को यथासंभव सावधानी से पेश करने की आवश्यकता है, खासकर यदि बच्चे को डायथेसिस, एलर्जी, कब्ज, दस्त आदि होने का खतरा हो।

· बच्चे को खिलाने के अंत में एक नया फल दें, यदि संभव हो तो उसे पुराने परिचित भोजन के साथ मिलाएं। यदि आप स्तनपान करा रही हैं, तो आइए बच्चे को प्रत्येक नया पूरक आहार स्तन से पिलाएं (बेशक, उसके अनुरोध पर), इससे बच्चे को उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक नए उत्पाद को पचाने और आत्मसात करने में मदद मिलेगी। यदि बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो कोई नया उत्पाद पेश करने के बाद उसे थोड़ा परिचित मिश्रण देना सर्वोत्तम होता है। यदि यह बच्चे के लिए पहला पूरक भोजन नहीं है, तो फल को "पुराने" (बच्चे के लिए परिचित) भोजन के साथ मिलाएं।

यह नए भोजन के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को तैयार करने के लिए किया जाता है, ताकि एंजाइम सिस्टम, आंतों और पेट के लिए "परिचित भोजन" को पचाना आसान हो जाए। भोजन के अंत में पूरक आहार देने से, आप बच्चे के शरीर को "आश्चर्यचकित" नहीं करेंगे और उसे नुकसान नहीं पहुँचाएँगे।

· आप जितनी कम खुराक से शुरुआत करेंगे, उतना बेहतर होगा। फल की प्रारंभिक मात्रा जितनी कम होगी, यह उतनी ही धीमी गति से बढ़ेगी, डायथेसिस की घटना की संभावना उतनी ही कम होगी।

गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से भोजन योजना

प्रत्येक नये उत्पाद को कम से कम 7 दिन का समय दें। 1 चम्मच से शुरू करें. और एक सप्ताह के भीतर सामान्य स्थिति में आ जाएं।

6 महीने

लगभग 12 बजे (भविष्य का दोपहर का भोजन) - सब्जियाँ।

"स्क्वैश" (तोरी-कद्दू) अभी भी एक प्रकार का कद्दू है, और हमारी पट्टी में नहीं - इसे न दें।

कद्दू, गाजर - निकाल लीजिये.

पीले रंग को बाद के लिए छोड़ दें। हरे रंग से शुरुआत करें.

आप इसे स्वयं पका सकते हैं या जमी हुई सब्जियों से मसले हुए आलू बना सकते हैं।

तोरी जमी हुई है. उदाहरण के लिए, फर्म "4 सीज़न"

फूलगोभी - "सेम्पर" या जमी हुई

ब्रोकोली - "सेम्पर", "टॉप-टॉप" ("टिप-टॉप" के साथ भ्रमित न हों)

हरी फलियाँ - इसे स्वयं करें

हरी मटर - "गेरबर"

आलू - "गेरबर" साधारण, मीठा न दें, (हमारी पट्टी भी नहीं), खुद बनाएं (उससे पहले 2 घंटे उबले हुए ठंडे पानी में भिगो दें, जब स्टार्च निकल जाए तो पानी बदल दें)

पार्सनिप और पालक - एक वर्ष के बाद, क्योंकि बच्चे के शरीर में लौह अवशोषण के स्तर को 76% से अधिक कम कर देता है

जब आप सब कुछ आज़माते हैं, तो आप मिश्रण कर सकते हैं, लेकिन 3 से अधिक प्रकार नहीं।

8 महीने से वनस्पति तेल।

7 माह

धीरे-धीरे एक फीडिंग को पूरी तरह से बदल दें।

एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल बिना योजक के।

दलिया, सूजी, दूध, सोया दलिया को एक वर्ष तक आहार में शामिल नहीं किया जाता है। यह हानिकारक है.

पैकेज पर लिखा होना चाहिए: "कोई चीनी, नमक, ग्लूटेन, दूध, रंग नहीं।"

इसे पानी के साथ देना सबसे अच्छा है, क्योंकि दूध के साथ पाचन तंत्र पर बड़ा भार पड़ता है।

गेरबर, बेबी सिटर, कम एलर्जी वाला बच्चा

7 माह

17 बजे (भविष्य में दोपहर का नाश्ता) - फल:

हरा सेब - "सेम्पर", "टॉप-टॉप"। अपने आप को सेंकना.

बाद में लाल.

नाशपाती - (कब्ज न हो तो) "सेम्पर"।

केला - इसे स्वयं करें।

खुबानी, आड़ू - जार, गर्मियों में इसे स्वयं करें, उन्हें किसी भी हानिकारक चीज़ से पानी नहीं दिया जाता है,

जहाँ तक चेरी और चेरी का सवाल है - बाद में, गर्मियों में, इसे स्वयं करें।

पनीर - 8 महीने बाद। दोपहर के नाश्ते के लिए, फलों की प्यूरी डालें।

उदाहरण के लिए, 0% पनीर "गाँव में घर"। हर दिन एक नया पैक.

सख्ती से मानक से अधिक नहीं, यदि किसी बच्चे को पनीर अधिक खिलाया जाता है, तो उसे एनोरेक्सिया हो जाएगा।

मांस - 12 मिनट के बाद (पाचन तंत्र पर भार) सब्जी प्यूरी में जोड़ें। मांस के मानक से अधिक न हो! सब्जियों के साथ सख्ती से तैयार प्यूरी।

"गेरबर" - टर्की, पिगलेट, भेड़ का बच्चा, गोमांस।

कम से कम एक साल तक आप बच्चों को मांस शोरबा नहीं दे सकते। इसमें बहुत अधिक मात्रा में कार्सिनोजन होते हैं। वे सब्जी शोरबा के साथ सूप परोसते हैं।

केफिर - दोपहर 12 बजे के बाद (इसमें बहुत अधिक अम्लता होती है, और प्रसवकालीन सीएनएस क्षति वाले बच्चों में (90% बच्चे) जठरांत्र संबंधी मार्ग की अम्लता पहले से ही अधिक होती है।

एक वर्ष तक के बच्चों में केफिर आंतों में माइक्रोब्लीडिंग का कारण बनता है, जिससे गंभीर हाइपोक्रोमिक एनीमिया होता है), रात में दें।

मांसल, अगुशा बिना चीनी के। अगर बच्चा मना कर दे तो जिद न करें.

भोजन से पहले पीना बेहतर है, न पियें।

एक वर्ष के बाद रस को पानी (न्यूनतम 1/1) से पतला करें।

एक साल के बाद नमक, चीनी, सामान्य तौर पर, जितना बाद में उतना बेहतर।

बच्चे को हमेशा अपनी टेबल पर ही खाना खिलाएं ताकि कोई भी चीज ध्यान न भटकाए।

भोजन के बीच नाश्ता न करें - सेब, ब्रेड, सुखाना

कुल:

7 मीटर फल - 60 ग्राम, सब्जियां - 150 ग्राम, दलिया - 150 ग्राम।

8 एम. एफ. - 70, ओ. - 170, के. - 150

9 एम. एफ. - 80, ओ. - 180, के. - 180

12 एम. एफ. - 90-100, ओ. - 200, के. - 200,

मक्खन - 5 ग्राम, मांस - शुरू 5-30 ग्राम, फिर 70, पनीर 10-30, फिर 50 ग्राम, फिर 60

सब्जी और मांस प्यूरी के साथ टेबल

बच्चे को बोतल से दूध पिलाना:

1. जार खोलने के बाद, खिलाने के लिए एक सर्विंग चुनें और बाकी को रेफ्रिजरेटर में रख दें।
2. खुले हुए शिशु आहार जार के भंडारण के लिए निर्देशों का सख्ती से पालन करें।
3. केवल उतना ही खाना दोबारा गर्म करें जितना एक बार खिलाने के लिए आवश्यक हो।
4. न खाया हुआ हिस्सा जार में वापस न करें - इससे बैक्टीरिया पनपेंगे और लार एंजाइम मिश्रण को पतला कर देंगे।
5. शिशु आहार को फ्रीज में न रखें, यह अखाद्य हो जाता है।