नया साल मनाने की रूसी परंपराएँ। नए साल की परंपराएं और अनुष्ठान

हमें सोचते है कि नया सालहमेशा मनाया जाता है. हालाँकि, ऐसा नहीं है. इस छुट्टी का इतिहास कम से कम 25 शताब्दियाँ पुराना है।

यह प्रथा पहली बार मेसोपोटामिया (मेसोपोटामिया) में दिखाई दी। कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, यहीं पर, सुमेरियों की प्राचीन सभ्यता में, पहली बार (तीसरी सहस्राब्दी में) उन्होंने नया साल मनाना शुरू किया था।

नया साल प्राचीन बेबीलोनियों के जीवन में मजबूती से प्रवेश कर गया। टाइग्रिस और यूफ्रेट्स में पानी आने के बाद, सभी कृषि कार्य मार्च के अंत में शुरू हुए। 12 दिनों तक, एक गंभीर घटना मनाई गई - विनाश और मृत्यु की ताकतों पर उज्ज्वल देवता मर्दुक की जीत के समय की शुरुआत। इस छुट्टी के साथ जुलूस, कार्निवल और मुखौटे भी शामिल थे। इस समय, अदालतों में काम करना, सज़ा देना और प्रशासन करना वर्जित था।

स्लावों को इस प्राचीन अवकाश के बारे में कैसे पता चला?
वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि जो यहूदी बेबीलोन की कैद में थे (नबूकदनेस्सर के शासनकाल के दौरान) उन्होंने इस कहानी को उधार लिया और इसे बाइबिल में शामिल किया। यहूदी परंपरा से नए साल का उत्सवयूनानियों के पास गया, और उनके माध्यम से - पश्चिमी यूरोप के लोगों के पास गया।

नए साल की छुट्टियों का समय एक सुंदर, दयालु परी कथा का समय है जो हर साल के अंत में सर्दी की शुरुआत के साथ हर घर में आती है। नया साल हमारे लिए सर्वश्रेष्ठ की आशा लेकर आता है और हमें कई उपहार देता है। इस समय हम किसी परी कथा के नायक की तरह महसूस करने लगते हैं। हम में से प्रत्येक में एक बच्चा जागता है, हम यह समझना शुरू करते हैं कि बच्चों की आँखों से क्या हो रहा है, हालाँकि हम बहुत पहले ही बड़े हो चुके हैं। लेकिन हम सांता क्लॉज़ और स्नो मेडेन पर भी विश्वास करना चाहते हैं, जो निश्चित रूप से किसी दिन हमारे घर आएंगे। यह विश्वास करने के लिए कि कहीं दूर, बर्फ और बर्फ से घिरे विशाल विस्तार में, सुंदर स्नो क्वीन रहती है। हो सकता है कि आप मुझसे सहमत न हों, लेकिन मेरे दिल में ऐसा हर किसी के साथ होता है। और नए साल को दोष देना है - वह समय जब सबसे अधिक पोषित इच्छाएँऔर सपने. हमें बस अच्छे, अच्छे पर विश्वास करने की जरूरत है, और सब कुछ हमारे लिए काम करेगा।

नए साल का जश्न सबसे अधिक खुशी की भावनाओं को लेकर आता है और यह शांति, प्रेम और आपसी समझ से जुड़ा है। कई अन्य छुट्टियों की तरह, इस छुट्टी की जड़ें भी प्राचीन काल में हैं। इस दिन सबसे करीबी लोग इकट्ठा होते हैं। आकर्षण नववर्ष की पूर्वसंध्यालंबे समय तक याद रखा जाएगा.

रूस में 1 जनवरी 1700 से पीटर द ग्रेट के आदेश से नया साल मनाया जाने लगा। इससे पहले नए साल की शुरुआत 1 सितंबर को मनाई जाती थी. क्रिसमस ट्री के साथ यह छुट्टी (हालांकि पीटर द ग्रेट के तहत, क्रिसमस ट्री को सजाया नहीं गया था, लेकिन पंजे, टहनियों से सजाया गया था), सजावट, कार्निवल रूसी लोगों को बहुत पसंद थे। अब यह हमारी पसंदीदा छुट्टियों में से एक है। क्या आप जानते हैं कि पहले क्रिसमस ट्री की जगह दूसरे पेड़ों को सजाया जाता था। ये विशेष रूप से टब में उगाई गई चेरी थीं। पहले, लोगों का मानना ​​था कि सभी पेड़ अच्छी शक्तियों से संपन्न हैं, उनमें अच्छी आत्माएँ रहती हैं। और पेड़ों पर उपहार - उपहार लटकाकर उन्होंने इन आत्माओं को खुश करने की कोशिश की। खैर, सदाबहार स्प्रूस ने सभी पेड़ों के बीच एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लिया। वह एक पवित्र केंद्र, एक "विश्व वृक्ष" थी, जो स्वयं जीवन और अंधेरे और उदासी से एक नए पुनर्जन्म का प्रतीक थी। पहले, खिलौनों के बजाय, विभिन्न फल पेड़ों पर लटकाए जाते थे, उदाहरण के लिए:
सेब उर्वरता का प्रतीक हैं
नट - दैवीय प्रोविडेंस की समझ से बाहर
अंडे विकासशील जीवन, सद्भाव और पूर्ण कल्याण का प्रतीक हैं।

जैसा कि ज्ञात है, सजाने की आदत स्प्रूस शाखाएँ , पीटर द ग्रेट से चला गया। 19वीं सदी के 30 के दशक में, क्रिसमस ट्री केवल सेंट पीटर्सबर्ग जर्मनों के घरों में छुट्टियों के लिए लगाए जाते थे। 19वीं सदी के अंत तक, क्रिसमस पेड़ शहर और गांव दोनों घरों की मुख्य सजावट बन गए, और 20वीं सदी में वे अविभाज्य थे सर्दियों की छुट्टियों 1918 तक, जब, इस तथ्य के कारण कि सजाया गया क्रिसमस ट्री क्रिसमस (अर्थात, चर्च का धर्म) से संबंधित था, इसे 17 वर्षों (1935 तक) के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया था। और केवल 1949 में, 1 जनवरी एक गैर-कार्य दिवस बन गया। इसलिए घरों में क्रिसमस ट्री लगाना उतना प्राचीन आविष्कार नहीं है जितना यह प्रतीत हो सकता है। रूस में, वह 60-65 वर्ष का है (अब और नहीं)।

समृद्ध और चमकीले ढंग से सजाए गए क्रिसमस ट्री के बिना नए साल की एक भी छुट्टी की कल्पना नहीं की जा सकती। कई देशों में क्रिसमस ट्री के अलावा घर को मिस्टलेटो के गुलदस्ते से भी सजाया जाता है। इस प्रथा की शुरुआत इंग्लैंड से हुई थी। में उत्सव की शामअंग्रेजी घरों को इन पौधों से सजाया जाता है। यहां तक ​​कि लैंप और झूमरों पर मिस्टलेटो के गुलदस्ते भी हैं, और, जैसा कि प्रथागत है, आप कमरे के बीच में मिस्टलेटो के एक समूह के नीचे खड़े व्यक्ति को चूम सकते हैं।

बच्चों वाले परिवार के लिए नए साल का जश्न एक साथ मनाना ज्यादा महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि साथ मिलकर इसकी तैयारी करना है। यहां तक ​​कि सबसे छोटे बच्चे भी क्रिसमस ट्री को सजाने में शामिल हो सकते हैं (वैसे, यदि बच्चे 5 वर्ष से कम उम्र के हैं, तो क्रिसमस ट्री को अटूट बड़े खिलौनों से सजाना बेहतर है जो चखने या फर्श पर फेंकने से खराब नहीं होंगे) , टिनसेल लटकाना, आविष्कार करना फैंसी ड्रेसऔर सर्दियों, नए साल और सांता क्लॉज़ के बारे में गीत और कविताएँ सीखना। साथ ही, बच्चे को यह बताना उचित है कि वर्ष कैसे बदलता है, सर्दियों में ठंड क्यों होती है, सांता क्लॉज़ कहाँ रहते हैं और अन्य देशों में नए साल की परंपराएँ क्या हैं - आपको भूगोल और देश के अध्ययन में एक उत्सवपूर्ण विनीत पाठ मिलता है। मुझे बताओ इसमें क्या है? फ्रांसनए साल की पूर्वसंध्या के लिए जिंजरब्रेड बीन में पकाया गया। और किसी साथी ग्रामीण के लिए नए साल का सबसे अच्छा उपहार एक पहिया है। फ्रांसीसी सांता क्लॉज़ - पेरे नोएल - नए साल की पूर्व संध्या पर आते हैं और बच्चों के जूतों में उपहार छोड़ जाते हैं। जो व्यक्ति नए साल की पूर्व संध्या पर नए साल के केक में बीन पकाता है उसे "बीन किंग" की उपाधि मिलती है और नए साल की पूर्व संध्या की उत्सव की रात में हर कोई उसके आदेशों का पालन करता है। सैंटन लकड़ी या मिट्टी की मूर्तियाँ हैं जिन्हें नए साल से पहले क्रिसमस ट्री के पास रखा जाता है। परंपरा के अनुसार, एक अच्छे मालिक-शराब बनाने वाले को निश्चित रूप से शराब की एक बैरल के साथ चश्मा चढ़ाना चाहिए, उसे नए साल की छुट्टी पर बधाई देनी चाहिए और भविष्य की फसल के लिए पीना चाहिए। नया साल, जिसे फ्रांसीसी "सेंट सिल्वेस्टर डे" कहते हैं, एक बहुत ही हर्षित छुट्टी है, इसे दोस्तों के एक बड़े समूह के साथ मनाने की प्रथा है। आकर्षक चित्रों और शिलालेखों से चित्रित कैफे और रेस्तरां की खिड़कियां हर किसी को नए साल के व्यंजनों, उत्तम फ्रांसीसी व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करती हैं, जिनकी खाना पकाने की विशेषताएं पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली जाती हैं।

नये साल की छुट्टियाँ इटलीकाफी सरलीकृत। पुरानी परंपराएँ कम ही देखी जाती हैं, मुख्यतः गाँवों में। क्रिसमस से एक दिन पहले, वे केवल दोपहर के भोजन तक काम करते हैं, और दोपहर में वे क्रिसमस पेड़ों को सजाते हैं और उपहार तैयार करते हैं।

जर्मनोंछुट्टियों और उत्सवों को पसंद करते हैं और उन्हें विशेष गंभीरता के साथ मनाते हैं। गांवों में तो बहुत हैं प्राचीन रीति-रिवाजऔर रीति-रिवाजों का विशेष रूप से क्रिसमस के नए साल के जश्न के दौरान ध्यानपूर्वक पालन किया जाता है, जिसे सबसे बड़ी छुट्टी माना जाता है। छुट्टी का माहौल शुरू होने से बहुत पहले ही शहरों की सड़कों पर छा जाता है। जर्मन लोग अपने घरों को चीड़ आदि से सजाते हैं स्प्रूस पुष्पांजलि, जिसमें वे मोमबत्तियाँ लगाते हैं, पहली दिसंबर से हर रविवार को एक मोमबत्ती जलाते हैं।

स्पेन. चमक, आनंद और मस्ती, अंतहीन कल्पना - ये स्पेनिश छुट्टियों की मुख्य विशेषताएं हैं। खजूर बड़ी छुट्टियाँपूरे वर्ष, लोग मुख्य भागीदार और दर्शक दोनों के रूप में मिलते हैं, इन दो हाइपोस्टेसिस में एक साथ खुद को महसूस करते हैं। लोक-साहित्यस्पेनियों की गहरी आध्यात्मिक भावनाओं और खुशियों की अभिव्यक्ति है। देश के लगभग सभी क्षेत्रों में एक समृद्ध मूल खजाना है जहां उनके नृत्य, गीत और परंपराएं रखी जाती हैं, जो गीतात्मक प्रदर्शन के कई कलाकारों के साथ-साथ दर्शकों को भी प्रेरित करती हैं।
मैगी)।

में चेक रिपब्लिकऔर स्लोवाकियायुवा लड़कियां इस छुट्टी का बड़ी बेसब्री से इंतजार कर रही हैं, क्योंकि क्रिसमस से एक रात पहले ही उन्हें पता चलेगा कि क्या वे इस साल शादी करेंगी? इसका प्रमाण है... एक घरेलू चप्पल, जिसे उन्हें अपने सिर के ऊपर से दरवाजे की ओर फेंकना चाहिए। यदि चप्पल अपने पैर के अंगूठे के साथ दरवाजे पर गिरती है, तो दूल्हा जल्द ही सामने आएगा, और यदि कमरे की ओर गिरता है, तो दुल्हन को 1 साल और इंतजार करना होगा।

उगते सूरज की भूमि में जापान- 1 फरवरी की सुबह शहरों और गांवों के सभी निवासी सूर्योदय देखने के लिए बाहर जाते हैं। जब प्रथम सूरज की किरणेंधरती को रोशन करते हैं, जापानी एक-दूसरे को आने वाले वर्ष की बधाई देते हैं और उपहारों का आदान-प्रदान करते हैं। शामें आमतौर पर परिवार के साथ बिताई जाती हैं। और बुरी आत्माओं को अपने घरों में प्रवेश न करने देने के लिए, वे घर के प्रवेश द्वार के सामने पुआल की मालाएँ लटकाते हैं। उन्हें लगता है कि इससे उन्हें ख़ुशी मिलती है. और उनका भी एक ऐसा रिवाज है- नए साल के मौके पर हंसने का.

दूसरे में पूर्वी देश - वियतनाम- नया साल रात में मनाया जाता है. शाम ढलने के साथ, वियतनामी लोग पार्कों, बगीचों या सड़कों पर आग जलाते हैं। उनके आसपास कई परिवार इकट्ठा होते हैं, वे कोयले पर चावल से विशेष व्यंजन पकाते हैं। इस रात सारे झगड़े भुला दिए जाते हैं, सारे अपमान माफ कर दिए जाते हैं, क्योंकि नया साल दोस्ती की छुट्टी है! वियतनामी अगला पूरा दिन परिवार के साथ बिताते हैं। वियतनामी मानते हैं कि नए साल में जो पहला व्यक्ति उनके घर में प्रवेश करेगा, वह उनके लिए सौभाग्य लाएगा, या इसके विपरीत - दुःख और दुर्भाग्य लाएगा। इसलिए, मेरी आपको सलाह है कि इन दिनों, केवल भरोसेमंद लोगों से ही मिलें।

नये साल की पूर्वसंध्या पर तिब्बतलोसर कहा जाता है. नया साल जनवरी के अंत में या फरवरी की शुरुआत में मनाया जाता है - दौरान अमावस्या. नए साल के मिलन से पहले के दो दिन विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं, जिन्हें गुटोर कहा जाता है। गुटोर के पहले दिन ऐसा करने की प्रथा है सामान्य सफाईमेरे घर में। और विशेष ध्यानबौद्धों के अनुसार घर में रसोईघर को सबसे महत्वपूर्ण स्थान दिया गया है। श्रीलंका में नए साल की पूर्वसंध्या 13 या 14 अप्रैल को मनाई जाती है। नए साल की छुट्टियों से पहले गृहिणियां अपने घरों की सफाई करती हैं ताकि पिछले साल की सारी परेशानियां कूड़े-कचरे के साथ दूर हो जाएं। पुराने साल के आखिरी दिन, नए साल की बैठक से पहले, कुछ खाने का रिवाज नहीं है। साथ ही घरों में लाइटें भी जलाएं. नए साल की पहली डिश, जिसे आप रात 12 बजे के बाद ट्राई कर सकते हैं- दूध के साथ चावल. इसके अलावा, इसे पिता या पुरुष परिवार के मुखिया द्वारा तैयार किया जाना चाहिए।

नए साल के जश्न के दौरान बेहद खूबसूरत चीन. पूरा देश एक बड़ी चमकदार गेंद की तरह है। और ऐसा इसलिए होता है क्योंकि नए साल की पूर्व संध्या पर चीन की सड़कों पर निकलने वाले उत्सव जुलूस के दौरान लोग खूब लालटेन जलाते हैं। यह नए साल में आपका स्वागत रोशन करने के लिए किया जाता है। चूँकि उनका मानना ​​है कि नया साल बुरी आत्माओं और अशुद्ध शक्तियों से घिरा हुआ है, इसलिए वे उन्हें पटाखों और आतिशबाजी से डराते हैं।
हज़ार साल का चीनी परंपराका कहना है कि नए साल की पूर्वसंध्या पर इसे इकट्ठा होना चाहिए परिवार मंडल. देश के उत्तरी हिस्से में, रात के खाने में हमेशा पकौड़ी परोसी जाती है, जबकि नियांगाओ (चिपचिपे चावल के टुकड़े) दक्षिणी लोगों के बीच अधिक लोकप्रिय हैं। नए साल की पूर्व संध्या कई संकेतों के साथ आती है, जिन्हें अन्य देशों में अंधविश्वास कहा जाएगा। लेकिन चीनी (न केवल ग्रामीण, बल्कि आधे से अधिक शहरवासी भी) उनका पवित्र रूप से पालन करते हैं। उदाहरण के लिए, वर्ष के पहले दिन किसी को ऐसे शब्दों का उच्चारण नहीं करना चाहिए जिनका नकारात्मक अर्थ हो: मृत्यु, गरीबी, आपदा, आदि। - ताकि ये दुर्भाग्य वास्तव में किसी व्यक्ति के साथ न हो। घर में लाल सजावट अवश्य होनी चाहिए (यह चीन में किसी भी खुशी की घटना के साथ होती है)। कचरा फेंकना सख्त मना है, ताकि इसके साथ आपकी भविष्य की संपत्ति बर्बाद न हो जाए।

क्योंकि प्रमुख धर्म मिस्रतो क्या यह इस्लाम है? ईसाई छुट्टियाँजैसे नए साल या क्रिसमस को यहां व्यापक रूप से नहीं मनाया जाता है। लेकिन पर्यटकों के लिए, मिस्र के प्रत्येक होटल में भव्य रात्रिभोज, शो और आतिशबाजी के साथ नए साल का जश्न मनाने की योजना बनाई गई है। उत्सव के दौरान, सभी धर्मों के रीति-रिवाजों का मिश्रण होता है, और सांता क्लॉज़ के साथ, आप एक अर्ध-नग्न लड़की को एक आकर्षक बेली डांस करते हुए देख सकते हैं। और उत्सव की मिस्र की दावत किसी भी पेटू को प्रभावित कर सकती है: साबुत तले हुए मेमने, एक सभ्य शार्क के आकार की पकी हुई समुद्री मछली, भरवां कबूतर, सुगंधित प्राच्य मिठाइयाँ और कुछ हद तक केक, पेस्ट्री और पाई। स्थानीय रसोइयों की कल्पना की कोई सीमा नहीं है - उदाहरण के लिए, सलाद में गोमांस और संतरे मिलाए जाते हैं, लेकिन यह स्वादिष्ट बनता है।

में मंगोलियानया साल मवेशी प्रजनन के त्योहार के साथ मेल खाता है, इसलिए यह खेल प्रतियोगिताओं, निपुणता और साहस के परीक्षणों की विशेषता है। यहां तक ​​कि सांता क्लॉज़ भी पशुपालक की वेशभूषा में उनके पास आते हैं।

में बर्मानया साल वर्ष के सबसे गर्म समय पर आता है, इसलिए इसके आगमन को तथाकथित "जल उत्सव" के साथ मनाया जाता है, जब लोग मिलने पर एक-दूसरे पर पानी डालते हैं। जल से स्नान करने की परंपरा एक तरह से नए साल में खुशियों की कामना है।

और में ईराननया साल 21 मार्च को मनाया जाता है. वहां नए साल से कुछ हफ्ते पहले लोग छोटे-छोटे गमलों में गेहूं के दाने रोपते हैं। नए साल तक, वे उग आते हैं - यह वसंत और नए साल की शुरुआत का प्रतीक है।

मुबारक नए साल की पूर्व संध्या की बुल्गारिया. जब लोग उत्सव की मेज पर इकट्ठा होते हैं, तो सभी घरों में तीन मिनट के लिए लाइटें बंद कर दी जाती हैं। इन मिनटों को "मिनट" कहा जाता है नए साल का चुंबन"जिसका रहस्य अँधेरे ने छुपा रखा है।

में रोमानियाआमतौर पर पकाया जाता है नए साल की पाईविभिन्न छोटे "आश्चर्य" - छोटे पैसे, अंगूठियां, गर्म मिर्च की फली। अगर आपको केक में अंगूठी मिले तो इसका मतलब है कि नया साल आपके लिए खुशियां लेकर आएगा।

राजधानी के निवासियों के लिए नीदरलैंडएम्स्टर्डम हाइलाइट्स नये साल की घटना- यह शहर के बंदरगाह में स्थानीय सांता क्लॉज़, सेंट निकोलस की उपस्थिति है। अतिथि रॉटरडैम के माध्यम से समुद्र के रास्ते देश में आता है, और उसके लिए मोननिकेंडम के छोटे मछली पकड़ने वाले गांव में न केवल आम नागरिकों द्वारा, बल्कि राजधानी के मेयर सहित शहर के अधिकारियों द्वारा एक बैठक आयोजित की जाती है। यह आमतौर पर दिसंबर की शुरुआत में होता है। और अगले सभी नए साल की पूर्व संध्या पर, डच बच्चे निकोलस और उसके नौकर, उपनाम "ब्लैक पीट" से लंबे समय से प्रतीक्षित उपहार अर्जित करने के लिए शरारती नहीं होने की कोशिश करते हैं।

इस देश में उत्सव समारोहविशेष रूप से छुट्टियों की अवधि के लिए बनाए गए शहर के स्केटिंग रिंक पर अनिवार्य स्केटिंग को छोड़कर, बहुत पारंपरिक हैं। वैसे, एक ऐसा ही स्केटिंग रिंक मौजूद है कोपेनहेगन, और कई डेन विशेष रूप से "बर्फ का परीक्षण" करने के लिए अपने परिवारों के साथ राजधानी आते हैं।

बाकी स्कैंडिनेवियाई लोगों के लिए, क्रिसमस और 31 दिसंबर के बीच नए साल का सप्ताह विशेष रूप से शानदार है। लैपलैंड के छोटे से शहर में, रोमनिएमी, किंवदंती के अनुसार, आर्कटिक सर्कल पर, सबसे अधिक रहता है असली दादाजमना। यहीं से वह पूरे ग्रह के बच्चों को उपहार बांटने के लिए समय निकालने के लिए क्रिसमस की रात को अपनी यात्रा पर निकलता है।

बहुत ही आकर्षक नए साल का जश्न मनाया जाता है ऑस्ट्रेलिया. बर्फ, क्रिसमस पेड़, हिरण और छुट्टियों की अन्य परिचित विशेषताओं की अनुपस्थिति महाद्वीप के निवासियों को बिल्कुल भी दुखी नहीं करती है। सांता क्लॉज़ सिडनी के समुद्र तटों पर एक विशेष चमकीले ढंग से सजाए गए सर्फ़बोर्ड पर अपनी उपस्थिति के साथ नए साल की शुरुआत करते हैं। इसके अलावा, पुरानी दुनिया की परंपराओं का पालन करते हुए, उनके कपड़ों में हमेशा एक सफेद दाढ़ी और अंत में एक पोम-पोम के साथ एक लाल टोपी होती है, बाकी के लिए, फिर सांवला शरीरउपहार देने वाला एक स्विमिंग सूट से ढका हुआ है।

नए साल का जश्न मनाने की परंपराएँ
रूस में, नए साल के लिए, घरेलू जानवरों को आटे से पकाया जाता था: घोड़े, गाय, बैल। और जब वे कैरल के लिए घर आए, तो मेहमानों को ये मूर्तियाँ, विभिन्न मिठाइयाँ, मेवे भेंट किए गए। उनका यह भी मानना ​​था कि नया साल नई पोशाक और जूतों में मनाया जाना चाहिए - फिर पूरे साल नए कपड़े पहनकर चलना चाहिए। आमतौर पर, नए साल से पहले, उन्होंने सभी कर्ज चुका दिए, सभी अपमान माफ कर दिए, जो लोग झगड़े में थे वे शांति बनाने के लिए बाध्य थे।

नए साल के लिए लोक संकेत
जो कोई भी नए साल की दावत के दौरान बहुत छींकता है वह पूरे साल खुशी से रहेगा। "आप कितनी बार छींकेंगे - इतनी सारी लड़कियाँ आपसे प्यार करेंगी।"
यदि जनवरी में प्रतिध्वनि दूर तक जाती है तो पाला मजबूत हो जाता है
बादल हवा के विपरीत चलते हैं - बर्फबारी की ओर।
जैसे नया साल मनाओगे, वैसे ही बिताओगे।
नए साल की पूर्व संध्या पर एक नई चीज़ के साथ, पूरे वर्षनए कपड़े पहनकर घूमें.
आप नए साल से पहले पैसे नहीं दे सकते, नहीं तो आपको पूरे साल देना होगा।
नए साल का जश्न मनाते हुए फ्रांसीसी महिलाएं हमेशा नए लाल अंडरवियर पहनती हैं। उनका मानना ​​है कि इससे दुष्ट और विवेकशील व्यक्ति डर जायेंगे और सभ्य सज्जन आकर्षित होंगे।
नए साल की पूर्व संध्या पर, तारों वाला आकाश फसल के लिए होता है।
नए साल तक, वे अपने सभी मामलों, विशेषकर अप्रिय मामलों को ख़त्म करने की कोशिश करते हैं, ताकि वे इसमें उलझ न जाएँ अगले वर्ष. हालाँकि, नए साल की पूर्व संध्या पर जल्दबाजी और पर्यावरण पर ध्यान का अपरिहार्य कमजोर होना आपका मुख्य दुश्मन है। जीवन पर यथार्थवादी नज़र डालें: जो आपके पास शाम 5 बजे से पहले करने का समय नहीं है, उसे दूसरे वर्ष के लिए छोड़ दें।

नया साल आ रहा है - यह उपहारों और बधाईयों, दावतों और दावतों का समय है, हरा रोएंदार क्रिसमस पेड़और वही रोएँदार सफ़ेद बर्फ़।

नए साल का आयोजन छुट्टियों के संगठन में सबसे दिलचस्प और रोमांचक दिशाओं में से एक है, क्योंकि यह सबसे दयालु और सबसे शानदार छुट्टी है, जिसकी समय सीमा हाल ही में नए साल और क्रिसमस को जोड़ते हुए पूरे एक सप्ताह तक बढ़ गई है।

आइए सांता क्लॉज़ (स्नो मेडेन) की पोशाक में नए साल का जश्न मनाएँ!
क्या आपने कभी सांता क्लॉज़ और स्नो मेडेंस को देखकर ईर्ष्या का अनुभव किया है? वे सड़कों पर बहुत व्यवसायिक ढंग से घूम रहे हैं, उनका बहुत स्वागत है। "सूती दाढ़ी" और सस्ते मेकअप के बावजूद, वे कुछ रहस्य जानते हैं। अधिकांश अपने आप को उनके स्थान पर कल्पना करने का साहस नहीं करते, लेकिन व्यर्थ। आपको सांता क्लॉज़ (स्नो मेडेन) की पोशाक लेने और बाहर जाने से कौन रोक रहा है? इस रूप में, आप किसी भी कंपनी, किसी भी रेस्तरां या क्लब में आ सकते हैं - आपको प्रमाणपत्र की आवश्यकता होने की संभावना नहीं है। आपको इतना ध्यान मिलेगा, मुस्कुराहट और तारीफों का इतना हिस्सा मिलेगा कि आप हर सप्ताहांत नए साल का जश्न मनाना चाहेंगे। इसके अलावा, आप "असली" सांता क्लॉज़ और स्नो मेडेन की तुलना में बेहतर स्थिति में होंगे: आपको किसी का मनोरंजन नहीं करना होगा, और ज़रीया कंपनी को आपको उपहारों पर रिपोर्ट करने की आवश्यकता नहीं होगी।
उन लोगों के लिए आदर्श जो नए परिचितों की तलाश में हैं। आप प्रतिस्पर्धा से बाहर हो जायेंगे.

सुअर - जंगली सूअर के नए 2007 वर्ष का जश्न कैसे मनाएँ
पुरानी किंवदंती पर भरोसा करें जो कहती है: आप नया साल कैसे मनाएंगे, आप इसे कैसे बिताएंगे। छुट्टियों का भरपूर जश्न मनाएँ और अपने आप को किसी भी चीज़ से वंचित न रखें, साल में कम से कम एक दिन।

क्या आप सभी कल्पनीय और अकल्पनीय नियमों के अनुसार असंख्य दोस्तों के साथ नया साल मनाना चाहते हैं? बढ़िया, फिर ऑर्डर करें भोज हॉल, वहाँ सभी के लिए पर्याप्त जगह है और फिर भी बहुत अधिक होगी। हॉल को सजाएं गुब्बारेगर्म होना चाहिए रंग की.

ताकि आप और आपके दोस्त बोर न हों, ऑर्डर करें मनोरंजन कार्यक्रम. नृत्य, संगीत, एक मजेदार शो निश्चित रूप से आपको सही मूड में स्थापित कर देगा। इसे किसी विशिष्ट स्थान पर रखना न भूलें मुख्य चरित्रआने वाला वर्ष - एक सुअर की मूर्ति। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी मूर्ति का आकार और सामग्री क्या है, मुख्य बात यह है कि वह कैसी है। खुशियाँ मनाएँ और अपने आस-पास के सभी लोगों को खुश करें, अपने आस-पास के सभी लोगों को वायरस से संक्रमित करें मूड अच्छा रहे.

यह मत भूलो कि नया साल अच्छे मूड और निश्चित रूप से उपहारों की छुट्टी है। अपने सभी दोस्तों और रिश्तेदारों को कॉल करें और कम से कम शब्दों में बधाई दें। और अपने निकटतम लोगों के लिए, सुखद और तैयार करें मूल आश्चर्यजो उन्हें ढेर सारी सुखद अनुभूतियाँ देगा और लंबे समय तक उनकी स्मृति में रहेगा। उपस्थित - आवश्यक विशेषता नए साल की परी कथा. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि सांता क्लॉज़ इसे क्रिसमस ट्री के नीचे लाया, या सूक्ति ने इसे मोज़े में रखा, या आपने इसे खरीदा " बच्चों की दुनिया"एक साथ - परिवर्तन के प्रतीक के रूप में एक उपहार अपने आप में महत्वपूर्ण है।

रूस में नया साल 31 दिसंबर से 1 जनवरी की रात को मनाया जाता है। परंपरागत रूप से, इसे परिवार और प्रियजनों के साथ मनाने की प्रथा है। युवा पसंद करते हैं शोर पार्टियोंक्लबों में.

नए साल की पूर्व संध्या पर, शहरों के मुख्य चौराहों पर एक देवदार का पेड़ जलाया जाता है, जिसके पास सर्दियों की छुट्टियों की मुख्य घटनाएँ सामने आती हैं। रूस का मुख्य क्रिसमस ट्री क्रेमलिन के कैथेड्रल स्क्वायर पर स्थापित है। वह जीवित है और सख्त मानकों के अनुसार चुनी गई है। उसका तना चिकना होना चाहिए, जिसमें काई, लाइकेन और खोखलेपन न हों। मुख्य शंकुधारी सौंदर्य के आधार पर शाखाओं की अवधि कम से कम 9 मीटर और ऊंचाई कम से कम 30 मीटर होनी चाहिए। डिजाइनरों की एक टीम क्रिसमस ट्री को सजाने पर काम कर रही है, जो हर साल नए विचारों के साथ आती है: रंगों से लेकर एलईडी मालाओं तक।

परंपराएँ और अनुष्ठान

परिचारिकाएँ मेहमानों को पहले से आमंत्रित करती हैं, मेनू बनाती हैं और उत्सव के भोजन के लिए भोजन खरीदती हैं।

छुट्टियों से कुछ हफ़्ते पहले, टीवी पर पुरानी, ​​प्रिय, नए साल की फ़िल्में दिखाई जाती हैं: "कार्निवल नाइट", "आयरन ऑफ़ फ़ेट, या एन्जॉय योर बाथ!", "मैजिशियन", "गर्ल्स"। लोग साल-दर-साल इन फिल्मों को देखने का आनंद लेते हैं और पहले से ही उन्हें उद्धरणों में क्रमबद्ध कर चुके हैं।

रूसी शगुन में विश्वास करते हैं: "जैसे आप नया साल मनाएंगे, वैसे ही आप इसे बिताएंगे!"। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, वे सभी महत्वपूर्ण चीजों को पूरा करने, कर्ज चुकाने और अपमान को माफ करने का प्रयास करते हैं। लोग पहले से खरीदारी कर लेते हैं उत्सव की पोशाक. ऐसा माना जाता है कि जो आने वाले साल को नए रूप में मनाता है सुंदर कपड़े,नए कपड़ों में खर्च करेंगे।

रूस के निवासी चीनी (पूर्वी) कैलेंडर के संरक्षक के प्रति दयालु हैं। वे आने वाले वर्ष के मालिक को खुश करने की कोशिश करते हैं: वे उसके अनुरूप सजावट तैयार करते हैं, मेज पर व्यंजन रखते हैं जो उसे खुश करना चाहिए (बंदर के लिए केले, मुर्गे के लिए अनाज उत्पाद, चूहे के लिए पनीर), प्रियजनों को प्रतीकात्मक स्मृति चिन्ह देते हैं वाले. रूसियों का मानना ​​है कि फुसलाया हुआ जानवर घर में सौभाग्य और समृद्धि लाएगा।

नए साल का जश्न 31 दिसंबर की शाम से शुरू हो जाता है. घर के मालिक और उनके मेहमान एक आलीशान मेज पर इकट्ठा होते हैं और पिछले साल का स्वागत करते हैं। 00:00 और 00:00 बजे, वे घड़ी की आवाज़ के बीच शैंपेन पीते हैं, टेलीविजन पर राष्ट्रपति के नए साल का संबोधन देखते हैं, एक-दूसरे को बधाई देते हैं और शुभकामनाएं देते हैं। विशेष रूप से जुआ खेलने वाले लोग कागज के एक टुकड़े पर अपनी इच्छा लिखते हैं, जिसे आधी रात को आग लगा दी जाती है। राख को शैंपेन के गिलास में डुबोया जाता है और पिया जाता है। उनका मानना ​​है कि इस अनुष्ठान से मनोकामना पूरी होगी।

छुट्टी का इतिहास

रूस में नया साल 1700 से ज़ार पीटर प्रथम के आदेश से 1 जनवरी को मनाया जाने लगा। ज़ारिस्ट काल में, यह पूरे सात दिनों तक मनाया जाता था। कुलीन परिवारों ने अपने घरों के सामने सुंदर शंकुधारी पेड़ लगाए, टार बैरल जलाए और रॉकेट लॉन्च किए। क्रेमलिन के सामने तोपें दागी गईं।

नए साल का जश्न मनाने की आधुनिक परंपराएं यूएसएसआर में उत्पन्न हुईं। वह साकार हो गया पारिवारिक अवकाश, अपनी अविभाज्य विशेषताओं के साथ: सलाद "ओलिवियर", क्रेमलिन की झंकार, सांता क्लॉज़ और स्नो मेडेन की लड़ाई। 1948 से 1 जनवरी को सार्वजनिक अवकाश रहा है। 1993 में 2 जनवरी को इसे भी अकार्यशील घोषित कर दिया गया। 2005 से स्थापित किये गये हैं नये साल की छुट्टियाँक्रमांक 1 से 5. 2013 से इन्हें 8 जनवरी तक बढ़ा दिया गया है।

नये साल की सजावट

छुट्टियों से कुछ हफ्ते पहले, रूसी शहर की सड़कों, दुकान की खिड़कियों को सजाते हैं। खरीदारी केन्द्रऔर मालाओं से घर और नये साल की रचनाएँ. प्रत्येक घर में एक क्रिसमस ट्री होता है, जिसे गेंदों, मालाओं से सजाया जाता है। शंकुधारी सुंदरता के नीचे सांता क्लॉज़ और स्नो मेडेन की आकृतियाँ रखें। एक लोकप्रिय सजावट कागज या पन्नी से काटे गए बर्फ के टुकड़े हैं। वे अपार्टमेंट, घरों, कार्यालयों, स्कूलों और किंडरगार्टन में खिड़कियों से चिपके हुए हैं।

पिछले दशक में रूसियों ने कुछ अमेरिकी और यूरोपीय परंपराओं को अपनाया है। उनमें से एक है सजावट. सामने का दरवाजास्प्रूस शाखाओं से नए साल की माला।

उत्सव की मेज

रूस में नए साल का जश्न मेज पर व्यंजनों की प्रचुरता के लिए उल्लेखनीय है। गृहिणियाँ 31 दिसंबर को सारा दिन रसोई में छुट्टियों की दावतें तैयार करने में बिताती हैं। अपरिहार्य व्यंजन सलाद "ओलिवियर" और "फर कोट के नीचे हेरिंग", मीट जेली (जेली) हैं। रूसी गृहिणियाँ पुलाव, पाई और विभिन्न मिठाइयाँ भी तैयार करती हैं। कुछ मेजों पर शुभकामनाओं वाले केक रखे होते हैं, जिनके अंदर मीठा या नमकीन भरावन और पन्नी में कागज का एक टुकड़ा रखा जाता है। कागज पर अगले वर्ष के लिए सुखद कामना लिखें।

किसी को भी नहीं। नए साल की मेजकीनू के बिना नहीं. उनकी गंध सर्दियों की छुट्टियों का एक अनिवार्य गुण है।

नए साल की पूर्व संध्या पर, रूसी अलग-अलग उपयोग करते हैं मादक पेय, जिनमें से सबसे लोकप्रिय शैम्पेन है। यहां तक ​​कि बच्चों की मेज पर भी "वयस्क" पेय के लिए एक गैर-अल्कोहल विकल्प मौजूद है। शैंपेन के अलावा, टेबल पर वाइन, कॉकटेल, कॉन्यैक, वोदका हैं।

उपस्थित

रूस में, नए साल के लिए दोस्तों, रिश्तेदारों और सहकर्मियों को उपहार देने की प्रथा है। विभिन्न उपहार: प्रतीकात्मक पोस्टकार्ड और स्मृति चिन्ह से लेकर महंगे पोस्टकार्ड तक जेवरऔर गैजेट.

सांता क्लॉज़ अपनी सहायक पोती स्नेगुरोचका के साथ बच्चों के लिए उपहार लाते हैं। वह तीन घोड़ों के साथ एक टीम में सवार होता है और क्रिसमस ट्री के नीचे उन लोगों के लिए मिठाइयाँ और खिलौने छोड़ता है जो पूरे साल आज्ञाकारी रहे हैं। इस चरित्र का जन्मस्थान वेलिकि उस्तयुग है, जहां उनका आधिकारिक निवास स्थित है। फादर फ्रॉस्ट की संपत्ति में एक डाकघर है, जहां देश भर से बच्चे पत्र भेजते हैं।

रूस में नए साल के रिसॉर्ट्स

रूस बहुत बड़ा है और सुंदर देशजहां आप हर स्वाद के लिए विश्राम पा सकते हैं।

रूसी संघ में नए साल का विजिटिंग कार्ड वेलिकि उस्तयुग है। यह उत्तरी शहर पूरे परिवार के लिए आराम करने की जगह है। बच्चे और उनके माता-पिता अंदर होंगे शीतकालीन परी कथाजादू और रूसी आतिथ्य से भरपूर। यहां मेहमानों का स्वागत है दिलचस्प मनोरंजन, मेले और प्रदर्शन। सांता क्लॉज़ के मेल के माध्यम से, आप परिवार और दोस्तों को उनके ऑटोग्राफ या व्यक्तिगत मुहर के साथ एक पोस्टकार्ड भेज सकते हैं।

विंटर सेंट पीटर्सबर्ग युवाओं और सांस्कृतिक मनोरंजन के प्रेमियों को पसंद आएगा। शहर अपने मेहमानों का स्वागत रोमांस के माहौल और इतिहास से भरपूर प्राचीन महलों के साथ करेगा। नए साल के मेले, आतिशबाजी, नाट्य प्रदर्शन, संगीत कार्यक्रम, शहर के स्केटिंग रिंक और स्नो स्लाइड मनोरंजन के प्रेमियों को प्रसन्न करेंगे।

प्रशंसकों शीतकालीन दृश्यसोची के स्की रिसॉर्ट्स द्वारा खेल का स्वागत किया जाएगा। काकेशस पर्वत की बर्फ से ढकी चोटियाँ, हल्की जलवायु और स्वच्छ हवा आपकी छुट्टियों को अविस्मरणीय बना देगी। पटरियों विभिन्न श्रेणियांकठिनाइयाँ, सुरक्षित स्की लिफ्ट और आधुनिक होटल छुट्टियों पर जाने वालों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे।

राष्ट्रीय रंग और अछूते प्रकृति के प्रशंसकों के पास घूमने के लिए जगह है। करेलिया, क्रास्नोशचेली, कामचटका, कोला प्रायद्वीप के शीतकालीन दौरे आपको स्थानीय परंपराओं को छूने, स्लेज की सवारी करने का अवसर देंगे हिरनया कुत्ते और स्थानीय व्यंजनों का स्वाद चखें।

रूस में नया साल सबसे प्रिय छुट्टियों में से एक माना जाता है, इसलिए स्थानीय लोग इस शीतकालीन उत्सव को बड़े पैमाने पर मनाते हैं, कोई प्रयास नहीं, कोई समय नहीं, कोई पैसा नहीं। सदियों से, देश ने नए साल की अपनी विशेष परंपराएँ बनाई हैं, आज उन्हें जोड़ा गया है आधुनिक रीति-रिवाजजो अन्य देशों से रूस आए थे।

छुट्टी के इतिहास से

उन्होंने ज़ार पीटर I के आदेश से रूस में नए साल की छुट्टियां मनाना शुरू किया, जिन्होंने हर घर में एक शंकुधारी पेड़ तैयार करने, मौज-मस्ती करने, दावतों की व्यवस्था करने का आदेश दिया, लेकिन "एक ही समय में कोई अपमान न करें।" 19वीं शताब्दी में, निकोलस प्रथम की भावी पत्नी को धन्यवाद, जो जन्म से जर्मन थी, फैशनेबल परंपरास्प्रूस को स्थापित करना और सजाना शुरू किया। जर्मनी में, जंगल की सुंदरता एक अच्छी भावना का प्रतीक है जो घर में गर्मी, आराम और समृद्धि लाती है, इसके अलावा, सदाबहार पौधा अमरता से जुड़ा था, इसलिए यह परिवार के सभी सदस्यों को मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य प्रदान करता था। रूसियों ने फ़्रांसीसी से स्प्रूस को ठीक से सजाना सीखा, जिन्होंने इसे शाखाओं पर लटका दिया कागज की माला, मिठाइयाँ और सेब। नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों पर, शादी करने की प्रथा थी - तब से, मुख्य परंपराओं में से एक उपहार देना रहा है।

क्या आप जानते हैं कि नए साल की मेज पर कौन सा उत्पाद कभी नहीं परोसा जाना चाहिए?

पर छुट्टी की मेजनए साल पर कोई क्रेफ़िश नहीं होनी चाहिए, अन्यथा आप अगले 365 दिनों तक लगातार "पिछड़े" रहेंगे।

रूस में नया साल एक विशेष रूप से धर्मनिरपेक्ष अवकाश है, हालांकि, यह कुछ अंधविश्वासों, आचरण के नियमों, अनुष्ठान आवश्यकताओं और रीति-रिवाजों को बाहर नहीं करता है, जिनमें से सबसे लोकप्रिय निम्नलिखित हैं।

ऐसा माना जाता है कि कोई व्यक्ति नया साल कैसे बिताता है, यह उसके अगले 12 महीनों के जीवन को निर्धारित करेगा।

भरपूर दावत शायद नए साल की सबसे महत्वपूर्ण परंपरा है। परिचारिकाएं छुट्टी के लिए समय से पहले तैयारी करती हैं, सलाद काटती हैं, केक बनाती हैं, स्नैक्स तैयार करती हैं।

में हाल ही मेंरूस में, अधिक से अधिक बार वे प्रत्येक विशेष वर्ष के लिए गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं के बारे में ज्योतिषियों की सिफारिशों को सुनते हैं।

नए साल का जश्न आमतौर पर परिवार के साथ मनाया जाता है और आधी रात के बाद ही वे दोस्तों, रिश्तेदारों या पड़ोसियों के साथ जश्न मनाते रहते हैं।

नए साल की कामना कैसे करें

नए साल की पूर्व संध्या पर शुभकामनाएं देने का रिवाज है। ऐसा करने के कई तरीके हैं, जिनमें सबसे प्रसिद्ध तरीका है - अपना सबसे अधिक लिखना पोषित सपना, कागज को रोल करें, जलाएं, राख को एक गिलास शैंपेन में डालें, जिसे नीचे तक पीना चाहिए।

कोई कर्ज मत छोड़ो

अपशकुनइसे पुराने वर्ष में ऋण या अनसुलझे समस्याओं को छोड़ने के लिए माना जाता है, क्योंकि व्यक्ति को अगले वर्ष में बोझिल कर्तव्यों के बिना प्रवेश करना होता है।

सलाह

नए साल से पहले, अपने सभी शत्रुओं को क्षमा करने का प्रयास करें और उन लोगों के साथ शांति स्थापित करें जिन्हें आपने स्वयं नाराज किया है।

हमारे पूर्वज भी नव वर्ष की पूर्वसंध्या को आदर्श मानते थे कुछ अलग किस्म काअटकल. लड़कियाँ अपने लिए एक दूल्हे को मोहित करना चाहती थीं, और युवकों ने यह पता लगाने की कोशिश की कि यह या वह महिला व्यक्ति उनसे कैसे संबंधित है। सबसे प्रसिद्ध ऐसे भाग्य बताने वाले हैं:

• अन्य लोगों के दरवाजे के नीचे वे बेतरतीब बातचीत - बोले गए वाक्यांशों को सुनते हैं और भविष्यवाणी करते हैं कि अगले वर्ष किसी व्यक्ति का क्या इंतजार है;
• मोमबत्ती से पिघला हुआ मोम पानी में डाला जाता है और वे देखते हैं कि यह किस प्रकार की आकृति बन गया है - यह नए साल में आपके जीवन का प्रतीक होगा।

निष्कर्ष:

रूसी लोगों के लिए, नया साल सबसे सम्मानित छुट्टियों में से एक है, जो पीटर I के शासनकाल से चली आ रही है। नए साल की पूर्व संध्या पर, टेबल सेट करने, एक-दूसरे को उपहार देने, अपने प्रियजनों को बधाई देने, शुभकामनाएं देने की प्रथा है और अनुमान लगाओ.

शायद साल की एक भी छुट्टी को नए साल जैसी उम्मीद नहीं मिली होगी। बचपन में, हम लाल कोट और रूई से बनी दाढ़ी वाले एक लंबे बूढ़े आदमी की उम्मीद करते हैं, जो निश्चित रूप से नए खिलौने और ढेर सारी मिठाइयाँ लाएगा। उम्र के साथ, इच्छाएँ कम विनम्र और अक्सर निंदक हो जाती हैं। नए साल से बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी को एक ही चीज की उम्मीद होती है, वह है जीवन में एक नया मोड़, कुछ उज्ज्वल और स्वच्छ।

हैरानी की बात है कि यह नए साल की परंपराएं हैं जो लोगों और पीढ़ियों को एकजुट करती हैं, परिवारों को मजबूत करती हैं और बड़े पैमाने पर और स्थानीय संघर्षों को कम से कम कुछ समय के लिए रोकती हैं। हरे-भरे जंगल की सुंदरता, गुब्बारों और मिठाइयों से भरपूर सजावट, कीनू की सुगंध और आतिशबाजी की गूंज - इस तरह से नया साल बचपन से याद किया जाता है।

रूसी नव वर्ष परंपराएँ

इस तथ्य के बावजूद कि नया साल पूरी दुनिया में मनाया जाता है, प्रत्येक राष्ट्र की अपनी परंपराएं होती हैं, विशेष और बेहद समृद्ध। मेज पर विशेष दावतें, उत्सव की रात में व्यवहार और यहां तक ​​कि सांता क्लॉज़ और सांता क्लॉज़ जैसे "विशेष आगंतुक" भी हर जगह अलग-अलग होते हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि, पश्चिम में रूसियों की गहरी रुचि के बावजूद, वे अपने नए साल की परंपराओं को नहीं छोड़ते हैं, छुट्टियों से जीवन में नई, उज्ज्वल घटनाओं की आत्मविश्वास से उम्मीद करते रहते हैं।

में रूस का साम्राज्यनया साल पहली सितंबर को मनाया जाता था और इसका संबंध नई फसल से होता था। पश्चिमी संस्कृति के महान पारखी पीटर द ग्रेट के शासनकाल के दौरान सब कुछ बदल गया। यह वह था जिसने इस छुट्टी को धर्मनिरपेक्ष घोषित किया और सभी रईसों को क्रिसमस पेड़ों को सजाने और अपने परिवारों के साथ नया साल मनाने का आदेश दिया। शायद इसी समय इस उज्ज्वल उत्सव से जुड़े अधिकांश रीति-रिवाज और संकेत सामने आए, यहीं से इसकी शुरुआत होती है।

सबसे पहले, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि में नये साल की दावतपरिवार होना चाहिए. घूमने-फिरने और दोस्तों को अपने यहां बुलाने के लिए पहली जनवरी है, आखिरी रात को केवल परिवार के सदस्यों को इकट्ठा होना चाहिए। इस रात रूसी मेज का एक अनिवार्य भोजन एक सुअर है, जिसे पकाया जाता है और पूरी मेज पर परोसा जाता है - एक प्रतीक जो परिवार में समृद्धि लाता है। मेज पर क्रेफ़िश परोसना सख्त मना है - वे अतीत में निरंतर वापसी, आगे की गति की कमी को दर्शाते हैं।

"जैसे तुम मिलोगे, वैसे ही अगला साल बीत जाएगा!"

इस विश्वास ने रूस, बेलारूस और कई अन्य देशों में नए साल की मुख्य परंपराओं को जन्म दिया। उत्सव की रात से पहले, घर में सामान्य सफाई करने, पुरानी चीज़ों को फेंकने या गरीब परिवारों को पहले से ही उबाऊ कपड़े और खिलौने देने की प्रथा है। ऋण और गिरवी दुकानों सहित सभी ऋणों को नए साल से पहले चुकाया जाना चाहिए। उत्सव से पहले किसी को उधार देना एक अच्छा शगुन माना जाता है - पैसा, नमक, चीनी - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। लेकिन स्वयं कर्ज में डूबना सख्त मना है, ताकि आने वाले पूरे वर्ष के लिए बंधन में न पड़ें।

सबसे उज्ज्वल परंपरा सभी युद्धरत लोगों का मेल-मिलाप है। यदि आपने किसी को नाराज किया है या किसी प्रियजन से झगड़ा किया है, तो आपको नए साल से पहले किसी भी तरह से संघर्ष को हल करने की आवश्यकता है। रूस में इस छुट्टी पर, आपको किसी को उदास देखने की संभावना नहीं है, क्योंकि हर कोई चाहता है कि अगला साल आनंदमय घटनाओं से भरा हो।

घड़ी में बारह बज गए...

राष्ट्रपति का संबोधन, शायद, एक परंपरा भी बन गई है, लेकिन वे इसे केवल क्रेमलिन टॉवर पर झंकार की प्रत्याशा में सुनते हैं। जबकि घड़ी टिक-टिक कर रही है, पूरे रूस में हजारों लोग एक इच्छा करते हैं, और फिर एक गिलास शैम्पेन पीते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस रात की मनोकामना अवश्य पूरी होती है।

पारिवारिक नव वर्ष परंपराएँ

लेकिन शायद सबसे मूल्यवान नए साल का जश्न है। दुनिया के किसी भी देश में व्यावहारिक रूप से ऐसी कोई चीज़ नहीं है, लेकिन रूस में प्रत्येक परिवार के अपने विशेष रीति-रिवाज हैं - आखिरकार, यह परिवार के सभी सदस्यों को करीब लाता है, बच्चों और माता-पिता के बीच की सीमा को धुंधला करता है। सबसे आम घटना पूरे परिवार द्वारा नए साल से पहले क्रिसमस ट्री और घर की सजावट है, और कई परिवार अपने हाथों से खिलौने और टिनसेल बनाते हैं।

लियो टॉल्स्टॉय ने उल्लेख किया कि इस तरह की प्रथा उनके परिवार में पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही थी। उन्होंने अपनी मां के साथ मिलकर लकड़ी से गुड़िया बनाई और प्रत्येक बच्चे ने उस रचना को अपने तरीके से सजाया और पहनाया, जिसके बाद सभी ने मिलकर गेंदों के साथ गुड़िया को क्रिसमस ट्री पर लटका दिया।

कई परिवारों में उपहार देने की प्रथा है असामान्य तरीके से, उदाहरण के लिए, उन्हें लॉटरी में खेलें, और थोड़ी देर बाद उन्हें बदल दें या छिपा दें, और बच्चों को पहेलियों वाले नोट्स दें, जिनका उत्तर पाकर वे आसानी से वर्तमान को ढूंढ सकें।

चाहे साल कैसे भी बीत जाएं और दुनिया में चाहे कुछ भी हो जाए, नए साल का जश्न मनाने की परंपराएं न तो लुप्त होंगी और न ही भुलाई जाएंगी, क्योंकि उन पर बहुत अधिक ध्यान दिया जाता है। यहां तक ​​कि सबसे उदास लोग भी उस रात मुस्कुराते हैं, और जो लोग युद्ध में हैं वे एक-दूसरे के सभी अपमान माफ कर देते हैं।

छुट्टियों से पहले बहुत कम समय बचा है. सलाद तैयार किए जा रहे हैं, घर को सजाया जा रहा है, और निश्चित रूप से हर किसी के पास पहले से ही कुछ न कुछ है क्रिसमस ट्री. लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि रूस में छुट्टियों के ये सुखद काम कहां से आए।

रूस में नया साल मनाने की परंपरा पीटर आई द्वारा शुरू की गई थी। इससे पहले, रूस में नया साल 1 सितंबर को पड़ता था, और उससे भी पहले 1 मार्च को पड़ता था। हालाँकि, ज़ार ने, पश्चिम के साथ तालमेल बनाए रखने की इच्छा रखते हुए, पतझड़ में नए साल का जश्न मनाने से मना कर दिया, एक विशेष डिक्री द्वारा छुट्टी को 1 जनवरी तक बढ़ा दिया। तब राजधानी मास्को थी, पीटर्सबर्ग अभी तक नहीं बना था और सभी समारोह रेड स्क्वायर पर होते थे। हालाँकि, 1704 में छुट्टी को उत्तरी राजधानी में स्थानांतरित कर दिया गया। सच है, मुख्य नये साल की छुट्टियाँउन दिनों दावत नहीं, बल्कि सामूहिक उत्सव होते थे। पीटर ने न केवल स्वयं भाग लिया उत्सव, लेकिन इसके लिए रईसों को भी बाध्य किया। जो लोग बीमारी के बहाने उत्सव में उपस्थित नहीं हुए, उनकी चिकित्सकों द्वारा जांच की गई। यदि कारण असंदिग्ध निकला, तो अपराधी पर जुर्माना लगाया गया: उसे सबके सामने वोदका का एक बड़ा कप पीना पड़ा।

छुट्टी के बाद, निर्दयी राजा ने उसे अपने शाही महल में आमंत्रित किया संकीर्ण घेराविशेष रूप से अनुमानित (80-100 लोग)। भोजन कक्ष के दरवाज़ों को पारंपरिक रूप से चाबी से बंद कर दिया जाता था ताकि कोई भी 3 दिन बाद से पहले परिसर छोड़ने की कोशिश न करे। ऐसा समझौता पीटर के आग्रह पर संचालित हुआ। उन्होंने इन दिनों खूब मौज-मस्ती की: तीसरे दिन तक, अधिकांश मेहमान दूसरों को परेशान किए बिना, चुपचाप बेंच के नीचे रेंगने लगे। केवल सबसे मजबूत लोग ही ऐसे नए साल की दावत से बच पाए। यहीं से नए साल की पूर्वसंध्या पर शराब पीने की परंपरा शुरू हुई।

क्रिसमस के पेड़ और मुखौटे

महारानी एलिजाबेथ प्रथम ने अपने पिता द्वारा शुरू की गयी नये साल का जश्न मनाने की परंपरा को जारी रखा। वह गेंदों और मनोरंजन की एक बड़ी प्रेमी थी, उसने महल में शानदार क्रिसमस पेड़ों और मुखौटों की व्यवस्था की, जिसमें वह खुद शामिल होना पसंद करती थी। पुरुष का सूट. 2 जनवरी, 1751 को, पीटर्सबर्ग वेदोमोस्ती ने शाही महल में दी गई नए साल की गेंद का विस्तार से वर्णन किया। रईस लोग समृद्ध पोशाकें पहनकर मंच पर पहुंचे और एकत्र हुए बड़ा हॉल, "जहां आठवें घंटे में दो आर्केस्ट्रा में संगीत शुरू हुआ और सुबह 7 बजे तक जारी रहा।" नृत्यों के बाद, मेजें बिछाई गईं, "जिन पर मिठाइयों के साथ-साथ ठंडे और गर्म भोजन के साथ बहुत सारे पिरामिड रखे गए थे।" इस बहाने में 15 हजार से अधिक लोगों ने भाग लिया, जिनके पास "विभिन्न वोदका और सर्वोत्तम अंगूर वाइन, साथ ही कॉफी, चॉकलेट, चाय, ऑर्शट और नींबू पानी और अन्य पेय थे।"

नए साल की मेज पर पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ

कैथरीन द्वितीय के तहत, नया साल भी बड़े पैमाने पर मनाया जाता था। 18वीं शताब्दी में, रूसी नव वर्ष की मेज अधिक परिष्कृत और स्वादिष्ट हो गई: पाक कला असामान्य और असामान्य व्यंजनों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने, खुश करने की इच्छा से प्रेरित थी। इतिहासकार एक अनोखे व्यंजन के बारे में एक किंवदंती बताते हैं जिसे फ्रांसीसी दरबारी रसोइये ने महारानी के लिए नए साल के भोजन के लिए आश्चर्य के रूप में तैयार किया था। एक बहुत ही जटिल व्यंजन महंगा था और इसके लिए रसोइये से असाधारण कौशल की आवश्यकता होती थी। पकवान का नुस्खा इस प्रकार था: पत्थरों के बजाय, एंकोवी के टुकड़ों को मांसल जैतून में डाला गया था, जैतून एक जले हुए लार्क के लिए भराव थे, जिसे एक मोटे दलिया में डाला जाना चाहिए था, और उसे एक तीतर में डाला जाना चाहिए था। आखिरी खोल सूअर का बच्चा था। सबसे पहले, "शाही" नए साल की दावत का रहस्य सख्त रहस्य रखा गया था, लेकिन फिर एक अमीर रईस को इसके बारे में पता चला। इस रोस्ट को "महारानी" कहा जाता था और सेंट पीटर्सबर्ग कुलीन वर्ग के बीच इसे बड़ी सफलता मिली।

शैम्पेन

19वीं सदी की शुरुआत में, शैंपेन रूस में लोकप्रिय हो गया - एक ऐसा पेय जिसके बिना आज एक भी नए साल की दावत पूरी नहीं हो सकती। सच है, सबसे पहले, रूसियों ने स्पार्कलिंग वाइन को संदेह की दृष्टि से देखा: बोतल से उड़ने वाले कॉर्क और झागदार जेट के कारण उन्हें "शैतान का पेय" कहा जाता था। किंवदंती के अनुसार, नेपोलियन पर जीत के बाद शैंपेन को व्यापक लोकप्रियता मिली। 1813 में, रिम्स में प्रवेश करते हुए, रूसी सैनिकों ने, विजेताओं के रूप में, प्रसिद्ध मैडम सिलेकॉट हाउस के वाइन सेलर्स को तबाह कर दिया। हालाँकि, मैडम सिलेकॉट ने डकैती को रोकने की कोशिश भी नहीं की, बुद्धिमानी से निर्णय लिया कि "रूस घाटे को कवर करेगा।" बोधगम्य मैडम, मानो पानी में देख रही हों: उनके उत्पादों की गुणवत्ता की प्रसिद्धि पूरे रूस में फैल गई। तीन साल बाद, उद्यमशील विधवा को अपनी मातृभूमि की तुलना में रूसी साम्राज्य से अधिक ऑर्डर मिले।

क्रिसमस ट्री

रूस और सेंट पीटर्सबर्ग में पहले सार्वजनिक क्रिसमस ट्री की उपस्थिति सम्राट निकोलस प्रथम के शासनकाल में हुई थी। इससे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रूसियों ने घर को केवल शंकुधारी शाखाओं से सजाया था। हालाँकि, कोई भी पेड़ सजावट के लिए उपयुक्त था: चेरी, सेब, सन्टी। 19वीं सदी के मध्य में केवल क्रिसमस पेड़ों को सजाया जाने लगा। 1852 में पहली बार सजी-धजी सुंदरता से घर के अंदर रोशनी जगमगा उठी। और 19वीं सदी के अंत तक, यह खूबसूरत रिवाज न केवल रूसी शहरों में, बल्कि गांवों में भी परिचित हो चुका था।

मेज की सजावट

उस समय की गंभीर दावत में, पके हुए भोजन की गुणवत्ता से कम, मेज की सजावट की सुंदरता की सराहना नहीं की जाती थी। इसके अलावा, न केवल व्यंजन परोसना और परोसना भी सुंदर माना जाता था। अलेक्जेंडर III और निकोलस II के शासनकाल के दौरान एक विशेष फैशन में मेनू संकलित करने और डिजाइन करने की कला शामिल थी। व्यंजनों को सुंदर और भव्य रूप से नाम दिया गया था, और मेनू कार्ड को उत्कृष्ट चित्रों, मोनोग्राम, विगनेट्स से सजाया गया था। मेनू एक उत्कृष्ट कृति बन गया है एप्लाइड आर्ट्स. अक्सर, मेनू कार्ड पारिवारिक संग्रह में उस छुट्टी की स्मृति के रूप में रहते थे, जिसमें उन्होंने खाना खाया था।

नये साल का मनोरंजन

20वीं सदी की शुरुआत में, परंपरा के अनुसार, रूसियों ने नया साल और क्रिसमस अपने परिवारों के साथ घर पर मनाया। लेकिन नए साल की पूर्व संध्या के बाद, उन्होंने रेस्तरां या मनोरंजन प्रतिष्ठानों में टेबल बुक कीं। उस समय, विशेष रूप से सेंट पीटर्सबर्ग में, हर स्वाद और बजट के लिए बहुत सारे रेस्तरां थे। उत्तरी राजधानी में कुलीन रेस्तरां थे: बोलश्या मोर्स्काया स्ट्रीट पर "क्यूबा", या बोलश्या कोन्युशेनया पर "भालू"। अधिक लोकतांत्रिक "डोनन" ने लेखकों, कलाकारों, वैज्ञानिकों, लॉ स्कूल के स्नातकों को अपनी मेज पर इकट्ठा किया। यहां का पारंपरिक पेय झेझेंका था। इस रेस्तरां का आकर्षण "एल्बम ऑफ डिनर्स" था, जिसमें बैठकों के मिनट्स, तात्कालिक, चुटकुले, कैरिकेचर दर्ज किए गए थे। मेट्रोपॉलिटन सेंट पीटर्सबर्ग ब्यू मोंडे - कला और साहित्य के लोग - ने मोइका पर फैशनेबल "कोंटाना" में अपनी शामें व्यवस्थित कीं। शाम के कार्यक्रम में सर्वश्रेष्ठ रूसी और विदेशी कलाकारों की भागीदारी के साथ एक गीतात्मक डायवर्टिसमेंट, एक कलाप्रवीण रोमानियाई ऑर्केस्ट्रा शामिल है; महिलाओं के लिए फूल निःशुल्क लाये गये। साहित्यिक युवाओं ने सामान्य रेस्तरां की तुलना में कलात्मक कैबरे को प्राथमिकता दी। उनमें से सबसे रंगीन था बेघर कुत्ता»मिखाइलोव्स्काया स्क्वायर पर।

चित्र: रॉबर्ट डंकन