कोटोव्निक: औषधीय गुण और मतभेद, उपयोग और व्यंजन। खाना पकाने में उपयोग करें. मेरी बिल्ली कैटनिप पर प्रतिक्रिया क्यों नहीं करती?

आज हम अपने परिवार के एक अद्भुत और अत्यंत प्रिय पौधे कैटनीप के बारे में बात करेंगे।

वह इनमें सबसे सम्माननीय स्थान रखता है एक लंबी संख्याहमारे बगीचे में उगने वाले सुगंधित और मसालेदार पौधे।

इस पौधे के आधिकारिक वानस्पतिक नाम: कैटनीप के अलावा, इसके कई और लोक नाम हैं:

• बिल्ली टकसाल;
• बिल्ली व्यक्ति;
• नींबू कटनीप;
• वन बिछुआ - एक नाम जो "बिल्ली पंक्ति" में शामिल हो गया है जो बिल्ली प्रेम को ध्यान में नहीं रखता है;
• बिल्ली पीना.

शांड्रा और मैगपाई एक ही पौधे हैं। स्वाद, पाक, गुण का प्रथम नाम। दूसरा चिकित्सा उपचार के लिए है.

कैटनिप लेमन नाम सबसे आम है। अच्छी सुगंधसाइट के मालिक और बिल्लियाँ दोनों ही नींबू पसंद करते हैं।

हालाँकि बिल्ली को एक साधारण नींबू सूँघने दें, मिमियाएँ और दूर हो जाएँ। कभी भी बगीचे के पौधे से मुंह न मोड़ें।

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि प्राचीन काल में शिकारियों ने बड़ी बिल्लियों (लिनक्स, बाघ) को भी कैटनिप की मदद से जाल में फंसाया था।

बिल्लियों के लिए, यह पुदीना पौधा व्यावहारिक रूप से एक औषधि है।

बिल्ली के पौधे के लिए क्या आकर्षक है यह एक रहस्य है। लेकिन उन्हें यह "बिल्ली शराब" बहुत पसंद है - एक सच्चाई।

इसके अलावा - सभी बिल्ली के बच्चे, से घरेलू बिल्ली, बाघ या शेर को। किसी पालतू जानवर के साथ यात्रा की योजना बनाते समय, उसके पिंजरे में कटनीप की एक टहनी रखें, मूंछों वाले यात्री के लिए रास्ता आसान हो जाएगा।

कटनीप का जन्मस्थान भूमध्य सागर है। वहां से, प्राचीन काल में भी, कैटनिप सफलतापूर्वक ग्रह पर बस गया, लगभग हर जगह पूरी तरह से अनुकूलित।

रूस में, केवल वह टुंड्रा तक नहीं पहुंचा, लेकिन दक्षिण और साइबेरिया दोनों उसे शर्मिंदा नहीं करते - मामूली सुगंधित पौधा गर्मी और ठंड से डरता नहीं है।

प्राचीन मिस्रवासी, जो बिल्लियों को पवित्र मानते थे, इस पौधे को मंदिरों में लाते थे, इसे देवी बासेट की मूर्तियों के चरणों में रखते थे।

देवी की मूर्तियाँ लड़कियों की थीं, लेकिन देवी का सिर हमेशा एक बिल्ली का होता है। पवित्र जानवरों द्वारा प्रिय यह पौधा भी पूजनीय था, इसे तीर्थस्थल माना जाता था।

कटनीप की आकृति विज्ञान और जीव विज्ञान

कोटोव्निक संरचना में टकसाल के समान है। Yasnotkovye, बारहमासी को संदर्भित करता है।

पत्तियाँ छोटी, दाँतेदार होती हैं। ऊंचाई कैटनिप को प्रदान की गई स्थितियों पर निर्भर करती है।

छायादार जगह में यह एक मीटर तक फैलेगा, खुली जगह और रोशनी में यह पूरे भूखंड में चौड़ाई में बढ़ेगा, यह शायद ही कभी चालीस सेंटीमीटर से अधिक बढ़ता है।

कोटोव्निक लेबियोत्स्वेत्नी (यास्नॉटकोवे के परिवार का पर्यायवाची), शाकाहारी। झाड़ी के रूप में बढ़ता है. फूल छोटे, हल्के होते हैं, उनका रंग सफेद से लेकर हल्का बकाइन तक होता है।

कैटनीप के बीज बहुत छोटे होते हैं: एक हजार बीजों का वजन केवल आधा ग्राम होता है। आकार में मोटा, गोल। रंग गहरा, भूरा, काले रंग का है।

कभी-कभी बागवान, जिनके पास यह पौधा एक वर्ष से अधिक समय से है, इसे लेमन मिंट (मेलिसा) मानते हैं। यह गलत है।

गंध समान है, लेकिन पौधा अलग है। नींबू पुदीना.

रिश्तेदारों को रंग और पत्ती के आकार से पहचाना जा सकता है। कटनीप गहरे हरे रंग का होता है; नींबू बाम की पत्ती में भूरे-चांदी, कीड़ा जड़ी जैसी छाया होती है।

कैटनिप की गंध "नरम" होती है, नींबू बाम की गंध अधिक तीव्र होती है, दोनों में नींबू की सुगंध होती है, लेकिन उनकी डिग्री अलग होती है।

गंध को प्रकट करने के लिए, तोड़े गए कैटनिप पत्ते को अपनी उंगलियों से गूंधना चाहिए। यह झाड़ी पर मेलिसा को छूने के लिए पर्याप्त है, और वह तुरंत अपना सुगंधित नाम "बता" देगी।

आप कटनीप की सुगंध की परिवर्तनशीलता देख सकते हैं। युवा, विकास की शुरुआत में, इसमें गुलाब की महक के साथ लगभग जेरेनियम जैसी गंध आती है।

खिलता हुआ - निःसंदेह नींबू की गंध है। इस घटना को आवश्यक तेल बनाने वाले घटकों के खेल द्वारा समझाया गया है।

सबसे पहले, गेरानियोल जमा होता है - नाम और गंध से, बाद में सिट्रल हावी हो जाता है, जिससे नींबू जैसी सुगंध आती है।

दक्षिणी क्षेत्रों में, कटनीप की खेती की जाती है, इसके आवश्यक तेलों का उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। बगीचों में, कटनीप हर जगह उगता है, जहां साइट के मालिक चाहते हैं।

लेमन कैटनिप शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन गर्मी पसंद करता है। नमी-प्रेमी, अल्पकालिक सूखे को सहन करता है।

लेकिन खरपतवार उसके लिए अवांछनीय पड़ोसी हैं, वे सुगंधित घास पर अत्याचार करते हैं।

लगातार जलभराव से पौधा नष्ट हो सकता है। मिट्टी को अधिक सुखाने से फसलें पतली हो जाती हैं, वे जीवित रह सकती हैं, लेकिन पौधा वांछित विकास नहीं कर पाएगा, इससे बीज नहीं लगेंगे। या फिर वे परिपक्व होकर पूर्ण विकसित नहीं हो पाएंगे।

कैटनिप बुआई के बाद दूसरे वर्ष में खिलता है, फिर स्वयं बुआई करता है। कभी-कभी, एक नियम के रूप में - दक्षिणी परिस्थितियों में, यह पहले सीज़न में खिलता है।

जल्दी फूल आने से गर्मी, नमी की कमी होती है।

यह साइट पर लंबे समय तक विकसित हो सकता है - अपने आप। लेकिन देखरेख में यह बेहतर काम करता है।

मध्यम उपजाऊ, खरपतवार रहित, धूप वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है।

दक्षिण में, गर्म जलवायु में, आप कटनीप को आंशिक छाया में रख सकते हैं।

यदि मिट्टी की संरचना ढीली हो तो जड़ें अच्छी तरह विकसित होती हैं। यह तब बेहतर होता है जब यह हल्की उर्वरित दोमट हो।

यदि मिट्टी भारी है तो खुदाई करते समय उसमें रेत और ह्यूमस डालकर हल्का करना उचित है। उत्तरार्द्ध एक ही समय में भूखंड को उर्वरित करेगा।

जहां उपमृदा जल अधिक है, वहां कटनीप को एक ऊंचे टीले पर बसाना वांछनीय है।

कटनीप देखभाल

देखभाल में, बिल्ली के समान (और हमारा) पालतू जानवर सरल है। इसे जगह दें, समय पर पानी दें और खरपतवार से मुक्ति दें, और कैटनीप निराश नहीं करेगा।

फूलों के बिस्तर का पसंदीदा सभी चरणों में सजावटी है: फूल आने से पहले, उसके दौरान। काटने के बाद यह वापस उग जाता है और फिर से सुंदर हो जाता है।

बस इसे घनी छाया में न छिपाएं, वहां पौधा असहज है, वह बढ़ेगा, लेकिन कमजोर होगा।

लेकिन अल्पाइन पहाड़ी - बस इतना ही। इसे रखें - केंद्र में, यदि रचना में कोई ऊंचा पौधा नहीं है। हर किसी की देखभाल करना अच्छा है: यह उपयोगी घास के लिए अच्छा है, और इसका प्रतिफल देखना आपके लिए अच्छा है।

विशिष्ट विशेषता: अंकुरित बीज कठोर होते हैं और कब मरते नहीं हैं प्रतिकूल परिस्थितियां (कम तामपान, कम नमी)।

वे एक चरण में रुककर आरामदायक मापदंडों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। जब सब कुछ बेहतर हो रहा होता है, तो वे बढ़ते रहते हैं।

किसी भी संस्कृति की तरह, कटनीप देखभाल की आवश्यकता होती है, भले ही यह बोझिल न हो। समय-समय पर, हर चार साल में स्थान बदलें।

कोटोवनिक आवंटित भूखंड पर बीस वर्षों तक "बैठ" सकता है, लेकिन यह अपना सजावटी प्रभाव खो देगा, यह खिंच जाएगा।

तने लेट जाएंगे, प्रकंद स्वयं पड़ोसी क्षेत्र में चले जाएंगे।

इसलिए, पौधे के लिए जगह बदलना कभी-कभी आवश्यक होता है। झाड़ी को विभाजित करें, इसे रोपें। कटनीप को उसके द्वारा चुनी गई उसी गहराई पर लगाया जाता है, केवल स्थान बदलता है।

यह वानस्पतिक प्रसार और पौधों की वृद्धि स्थितियों में सुधार है।

पतझड़ में कार्बनिक पदार्थ का परिचय देना वांछनीय है। खनिज पोषण केवल खराब मिट्टी पर ही लागू किया जाता है। बाकी के लिए, कैटनाइपर वही लेगा जो उसे चाहिए।

बढ़ते मौसम के दौरान कटनीप को एक या दो बार काटा जाता है। फूल आने का चरण चुनें. यह वह समय है जब पौधा अपने सबसे अधिक लाभकारी और सुगंधित होता है।

बिल्ली घास वापस बढ़ेगी और फिर से खिलेगी। काटने के बाद आप इसे चिकन खाद से तैयार घोल खिला सकते हैं।

ताजा घोल न लें, इसे कुछ दिनों तक ऐसे ही रहने दें, थोड़ा किण्वित होने दें।

ताजा होने से पत्ती जल सकती है। यह एक मजबूत नाइट्रोजन उर्वरक है. गलत न होने के लिए, आप कोई मजबूत निर्णय नहीं ले सकते माचिसकूड़ा प्रति बाल्टी पानी की स्वीकार्य खुराक है।

हमारी परिस्थितियों में (ग्रीनहाउस को छोड़कर) कैटनिप में कोई प्राकृतिक कीट नहीं है: यह अपनी सुगंध से पड़ोसी भूखंडों से कीड़ों को दूर भगा सकता है, अन्य पौधों की रक्षा कर सकता है।

पौधा शीतकालीन-हार्डी है, लेकिन उत्तर में इसे सर्दी से पहले आश्रय की आवश्यकता होती है।

अथवा इसकी खेती वार्षिक फसल के रूप में की जाती है। लेकिन फिर फूल, बीज केवल अंकुरों के माध्यम से कैटनिप उगाकर ही प्राप्त किए जा सकते हैं। आपको एक गर्म ग्रीनहाउस (शुरुआती बुआई) की आवश्यकता होगी।

लाभकारी विशेषताएं

हर कोई जिसके पास कैटनिप है वह इसके गुणों को पूरी तरह से नहीं जानता है।

कोटोवनिक एक अद्भुत शहद का पौधा है, यह मधुमक्खियों को आकर्षित करता है, जो हमेशा फायदेमंद होता है। यदि मधुवाटिका पास में है, तो लाभ परस्पर हैं: मधुमक्खी पालक और माली।

पहले में सुगंधित शहद होगा, दूसरे में बगीचे में फलों के पेड़ों, साइट पर सब्जियों का परागण होगा - यह बिना किसी समस्या के गुजर जाएगा।

एक मामूली दिखने वाली जड़ी-बूटी का उपयोग सुगंध, खाना पकाने, आधिकारिक चिकित्सा और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में किया जाता है।

गंध-द्रव्य. इत्र उद्योग पौधों के आवश्यक तेलों का उपयोग उत्पादों के लिए सुगंध के रूप में करता है, जिससे उन्हें नींबू की सुगंध मिलती है।

यदि आपका साबुन टूथपेस्टया कोलोन (इत्र) से नींबू जैसी गंध आती है, इसकी अधिक संभावना है कि वह इसका "अपराधी" है सुखद छोटी बात- हमारा अच्छा उद्यान मित्र - नींबू कटनीप।

खाना बनाना. घास को सुखाया जाता है, पीसकर पाउडर बनाया जाता है। सुगंधित सार्वभौमिक मसाला प्राप्त करें: आप इसे जोड़ सकते हैं:

• व्यंजन (मांस या मछली) के लिए सॉस में;
• साइड डिश - सब्जियों के लिए उपयुक्त;
• सलाद - कोई भी, शौकिया के लिए। आप सलाद में ताज़ी कटी हुई पत्तियाँ या पाउडर मिला सकते हैं;
• दही के व्यंजन;
• डेसर्ट - कैटनीप किसी भी स्वाद रेंज में फिट होगा;
• सूप, विशेष रूप से सब्जी;
• शीतल पेय;
• पनीर को स्वादिष्ट बनाने के लिए;
• कैटनीप पर मादक पेय पर जोर दिया जाता है;
• हेरिंग को नमकीन बनाने या अचार बनाने के लिए एक अच्छा मसाला;
• ग्राउंड कैटनीप को जटिल सीज़निंग के एक घटक के रूप में जोड़ा जाता है;
• लेमन ग्रास मिलाने से जैम एक विशेष स्वाद प्राप्त कर लेगा;
• जार में कटनीप की एक टहनी डालने से मसालेदार खीरे मसालेदार हो जाएंगे;
• कई लोगों को कैटनीप के स्वाद वाला कॉम्पोट भी पसंद आएगा;

ऐसी सामग्री से बेकिंग भी असली बनेगी।

रसोई में कैटनिप मूल्यवान है अद्वितीय संपत्तिगर्मी उपचार के बाद स्वाद और लाभ न खोएं।

सूखने पर यह और भी अधिक सुगंधित होता है। मसाला हर जगह पसंद किया जाता है, फ्रांस में यह पारंपरिक है।

नींबू के स्वाद वाली चाय अच्छी है साल भर. केवल उपचारात्मक कच्चे माल को तैयार करना, छाया में सुखाना, उचित रूप से संरक्षित करना आवश्यक है।

दवा. वैज्ञानिकों ने उपचार गुणों की पहचान की है, और इसके लिए जड़ी बूटी का उपयोग करने की सिफारिश की गई है:

• भूख की कमी;
• ब्रोंकाइटिस - एक कफ निस्सारक के रूप में;
• कार्डियोन्यूरोसिस;
• मंदनाड़ी।

लोकविज्ञान. लोगों के बीच सुगंधित घास का प्रयोग अधिक व्यापक रूप से किया जाता है।
शामक गुणों का उपयोग करके, कई तंत्रिका संबंधी बीमारियों का इलाज एक पौधे से किया जाता है:

• माइग्रेन;
• तंत्रिका एटियलजि के विभिन्न अंगों की ऐंठन;
• उदासी;
• अवसाद;
• सिरदर्द;
• उन्मादी दौरे पड़ते हैं।

कैटनिप और अन्य दुर्भाग्य से पहले पीछे हट जाएं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के लिए "वन बिछुआ" का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, इसके साथ गैस्ट्रिटिस का इलाज किया जाता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है।

अम्लता सामान्य हो जाती है, आंतों की कमजोरी दूर हो जाती है।

शीर्ष डॉक्टर एयरवेज: ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों के रोग, लक्षणों से राहत:

• सांस लेने में कठिनाई
• खुश्क खांसी;
• प्रतिबंधित श्वास.

पौधे की समृद्ध विटामिन संरचना इसे प्रदान करती है उपचार करने की शक्तिएनीमिया, डिस्ट्रोफी के साथ।

कैटनिप का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है स्त्री रोग. वे यकृत संबंधी बीमारियों, पीलिया का इलाज करते हैं। प्रभावी एंटीस्पास्मोडिक। ऐंठन वाले दर्द से राहत दिलाता है।

त्वचा संबंधी समस्याएं भी उनके लिए अच्छी होती हैं। फोड़े, एक्जिमा का इलाज करें. खुजली का इलाज कटनीप से भी किया जाता है। इसके रस से चेहरे को मलने से किशोर मुँहासे से राहत मिलती है।

में जटिल चिकित्साअन्य साधनों और तैयारियों के साथ, कैटनीप सामान्य दबाव बनाए रखने में मदद करता है और यहां तक ​​कि ग्लूकोज की मात्रात्मक सामग्री को भी प्रभावित करता है। शुगर कम करने वाला कटनीप मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।

गठिया से पीड़ित लोगों को ध्यान रखना चाहिए: नींबू कैटनिप का नमक चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मानकीकरण चयापचय प्रक्रियाएंहर व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण.

शांद्रा रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है, शरीर को मजबूत बनाता है।

इसका टूल इस प्रकार काम करता है:

• सूजनरोधी;
• दर्दनिवारक;
• बढ़ती भूख;
• विषनाशक;
• तीव्र श्वसन संक्रमण में सहायता;
• पित्तशामक;
• टॉनिक;
• स्फूर्तिदायक;
• हेमोस्टैटिक;
• कृमिनाशक;
• तापमान कम करना.

उपयोग का नुस्खा लगभग सार्वभौमिक है। शरीर पर सूचीबद्ध क्रियाएं प्रदान करने के लिए, एक आसव तैयार किया जाता है:

एक गिलास उबले पानी (250 मिली) में एक बड़ा चम्मच कटी हुई कटनीप घास डालें।

ढकना, लपेटना। 2 घंटे बाद छान लें. आसव तैयार है. यह हानिरहित है, कोई ओवरडोज़ नहीं होगा।

परंपरागत रूप से प्रतिदिन 5 बार तक लिया जाता है। 50 मिलीलीटर प्रति खुराक - एक गिलास एक दिन के लिए पर्याप्त है।

इस उपाय का उपयोग केवल गर्भवती महिलाओं और इस पौधे से एलर्जी वाली महिलाओं के लिए करने की सलाह नहीं दी जाती है। कोई अन्य मतभेद नहीं हैं।

कैटनिप का उपयोग फफूंद दमनकारी के रूप में भी किया जा सकता है: आवश्यक तेल फफूंद कवक से निपट सकते हैं।

कटनीप का प्रजनन

बीज. बीज बहुत छोटे, टुकड़े-टुकड़े होते हैं।

यदि आप सूखने के चरण में घबराए हुए स्पाइक-आकार के पुष्पक्रमों को एकत्र नहीं करते हैं, तो फल टूट जाएंगे। पौधा अपने आप उसी स्थान पर बो देगा।

समय पर एकत्र किया गया (जब पुष्पगुच्छ का निचला तीसरा हिस्सा सूख जाता है), करीने से कटे हुए पुष्पक्रम समान रूप से बिछाए जाते हैं।

यह अखबार, फिल्म, कपड़े पर संभव है - हल्की सतह बेहतर होती है। इसलिए गिरे हुए बीज अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं।

पुष्पक्रम सूख जाते हैं, एक ही समय में पक जाते हैं (पकना असमान होता है)।

बीज को पूरी तरह से निकालने के लिए, पुष्पक्रम को काम के दस्ताने पहनकर हाथ से छील दिया जाता है।

फिर बीज के लिए छलनी कोशिकाओं के आकार का चयन करते हुए छान लें। पुष्पक्रम के अवशेष कोशिकाओं से होकर नहीं गुजरने चाहिए।

यदि बहुत सारे बीज हैं, तो भंडारण किया जाना चाहिए, उन्हें हल्की हवा में या पंखे के नीचे उड़ाया जा सकता है।

दक्षिण में, इसे सर्दियों से पहले, उत्तर में - शुरुआती वसंत में बोया जा सकता है।

बोये जाने पर बीज सघन रूप से पड़े रह सकते हैं। अधिक दुर्लभ बुवाई के लिए, उन्हें चाक (कुचल) या रेत के साथ मिलाया जाता है।

बुआई की गहराई न्यूनतम है, मिट्टी बीज को 1 सेमी तक ढक देती है।

यह सलाह दी जाती है कि अंकुरण से पहले सतह को सूखने के बिना नम रखा जाए (हालाँकि कैटनिप हार्डी है) या गीली घास डालें पतली परतरेत, आप कर सकते हैं - ह्यूमस।

पहले से बिखरी हुई मिट्टी में बीज बोना: बाद में पानी देने से छोटे बीज बह सकते हैं। अंकुरण से पहले गीला करें, इसलिए, सावधानी से, सतह पर पानी का छिड़काव करना बेहतर है।

पंक्तियों में बुआई करते समय, पौधे को स्वतंत्रता दें: पंक्ति की दूरी कम से कम 30 सेमी, अधिक भी हो सकती है।

यदि अंकुर मोटे हो गए हैं, तो आपको पतले होने में देरी नहीं करनी चाहिए। गाढ़ा होने से युवा पौधे कमजोर हो जाते हैं।

विकास के लिए 3 सेमी का अंतर पर्याप्त है।

निराई-गुड़ाई प्रासंगिक है: पहले चरण में कटनीप वृद्धि की धीमी गति के लिए मदद की आवश्यकता होती है। अन्यथा, खरपतवार इसे "अवरुद्ध" कर देंगे।

अंकुर. यह विधि अधिक विश्वसनीय है. छोटे, धीमी गति से अंकुरित होने वाले बीज ज़मीनी परिस्थितियों की तुलना में ग्रीनहाउस स्थितियों को प्राथमिकता देंगे।

उथले समावेश के साथ बुआई - एक सेंटीमीटर तक, अधिक गहरी नहीं। पिक से खेती।

चुनने का चरण दो सच्ची पत्तियाँ है। गमलों या अंकुर बक्सों में गोता लगाएँ।

ग्रीनहाउस में, आपको आर्द्रता को नियंत्रित करना होगा, तापमान की निगरानी करनी होगी, ग्रीनहाउस कीटों से बचाव करना होगा।

मेदवेदका और स्लग खतरनाक हैं: वे फसलों को पूरी तरह से नष्ट कर सकते हैं।

वे जहरीले चारे के साथ भालू से बच निकलते हैं। वे बीयर के अवशेषों (भालू को यह पसंद है) के साथ एक कोण पर जमीन में खोदी गई बोतलों का भी उपयोग करते हैं - जाल।

ताकि स्लग करीब न आएँ, बक्सों में अंकुर बोना बेहतर है, उन्हें राख से छिड़के हुए क्षेत्रों पर रखें।

या तो लटकाओ या अलमारियों पर रख दो। रैक के रिसर्स को नीचे से तकनीकी तेल या डीजल ईंधन से चिकना करना अच्छा है। स्लग में गंध की भावना होती है - ऐसी सुगंध उसे डरा देगी।

बीज से उगाए गए कैटनिप की गंध कभी-कभी मूल पौधे से भिन्न होती है।

इससे औषधीय गुणों में कोई बदलाव नहीं आता है, लेकिन अन्य प्रयोजनों के लिए ऐसे पौधे का उपयोग हमेशा उपयुक्त नहीं होता है।

झाड़ी को विभाजित करके. वानस्पतिक प्रवर्धन का प्रयोग अधिक किया जाता है। यह सरल है और इसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

समय पर पानी देने पर उच्च जीवित रहने की दर की गारंटी होती है। पौधे को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है, झाड़ी को भागों में विभाजित किया जाता है।

प्रत्येक के पास कम से कम एक स्वस्थ जड़ अवश्य होनी चाहिए। यह नये पौधे की स्थापना एवं विकास के लिए पर्याप्त है।

कोटोव्निक वानस्पतिक प्रजनन में श्रमसाध्य नहीं है। एक प्लस इष्टतम दूरी होगी, जो बीज बोते समय प्रदान करना मुश्किल है।

पतला करने की कोई आवश्यकता नहीं है, विविधता की विशेषताएं संरक्षित हैं। सुगंध लंबे समय तक कायम रहने की गारंटी है।

पर ग्रीष्मकालीन कॉटेजऔर निजी क्षेत्र में, प्रजनन की यह विधि व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।

कटनीप की कटाई

पौधे में हवाई हिस्सा, घास, मूल्यवान और उपयोग किया जाता है। इसे फूल आने के पहले भाग में जमीन से दस सेंटीमीटर की ऊंचाई पर काटा जाता है।

साफ दिन चुना जाता है, ओस गायब होने के बाद सुबह कटाई की जाती है।

काटने के बाद घास को एक पतली परत में छाया में सूखने के लिए बिछा दिया जाता है। कच्चे माल को उड़ा देना चाहिए ताकि वह लंबे समय तक न सूखे, उसका रंग, सुगंध और गुण बरकरार रहें।

मुट्ठी भर में सुखाना अस्वीकार्य है, वर्कपीस खराब हो सकता है, "जलना" शुरू हो सकता है - अंदर बहुत गर्म हो जाओ और जल्दी करो।

शीघ्र सुखाने से आवश्यक तेल सुरक्षित रहेंगे। सूखी जड़ी-बूटी को कसकर रखें कागज के बैग. वह दो साल के लिए उपचारात्मक है।

आप कटनीप घास (सूखी) को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं और कसकर बंद ढक्कन के नीचे कांच के जार में रख सकते हैं। इन्हें तिजोरी में रखें, रोशनी में न रखें।

वसंत ऋतु में बुआई के लिए एकत्र किए गए बीजों को पेपर बैग में रखा जाता है। सभी आवश्यक तेल पौधों की तरह, वे अपनी अंकुरण क्षमता जल्दी खो देते हैं। लेकिन एक साल व्यवहार्य है. सूखा भंडारण स्थान चुनें.

कोटोव्निक चपरासी या गुलाब जितना शानदार नहीं है। वह विनम्र है, लेकिन स्थिर है, लंबे समय तक आंख को भाता है।

इसके अलावा यह कई मायनों में बेहद उपयोगी है। यदि यह अभी तक आपके बगीचे के हरे निवासियों में से नहीं है, तो इस घास को शुरू करें।

आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं होगा। और आप कभी भी अपने (और बिल्ली भी) नए लगाव से अलग नहीं होना चाहेंगे।

और अब कैटनीप और लेमन बाम के बीच अंतर कैसे करें, इस पर एक वीडियो।

जल्द ही मिलते हैं, प्रिय पाठकों!

कैटनिप (नेपेटा कैटेरिया) एक बारहमासी है शाकाहारी पौधाटकसाल परिवार से. मूल रूप से यूरोप से, इसे दुनिया भर के कई देशों में सफलतापूर्वक आयात किया गया है, जहां इसे अक्सर एक खरपतवार माना जाता है। पौधा 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, इसका तना शाखित होता है, छोटे सफेद बैंगनी-धब्बेदार फूलों के साथ खिलता है, जो तने और शाखाओं के सिरों पर ब्रश के रूप में एकत्रित होते हैं (चित्रित)। अन्य नाम - ।

कैटनिप फ़ेलिन, बिल्लियों पर प्रभाव

कटनीपइसमें विभिन्न सुगंधित तेल होते हैं, जिनमें नेपेटालैक्टोन नामक तेल भी शामिल है। यह एक हल्का मतिभ्रम है, जो बिल्लियों में अनुचित व्यवहार का मुख्य कारण है। बिल्ली की नाक के पीछे स्थित जैकबसन का अंग, साँस लेने पर नेपेटालैक्टोन की गंध को ग्रहण करता है। यह एक महान अवसरफ़्लेहमेन नामक प्रभाव का निरीक्षण करें, जब होठों को दांतों से पीछे खींचते हैं, मुंह को थोड़ा खोलते हैं, और साथ ही मुस्कुराते हुए भी दिखते हैं।

ऐसा करने में, जीभ को तालु पर दबाता है, जिससे हवा वोमेरोनसाल अंग में प्रवेश करती है। इससे उसे न केवल गंध सूंघने, बल्कि उसका स्वाद लेने का भी मौका मिलता है।

कैटनिप के संपर्क में आने पर, कुछ बिल्लियाँ पौधे को रगड़ेंगी (अक्सर ठुड्डी और गालों पर), सूँघेंगी, चाटेंगी और चबाएंगी। कभी-कभी वे पौधे के ऊपर लुढ़क जाते हैं।

इसी समय, बिल्लियों में व्यवहारिक परिवर्तन स्पष्ट होते हैं। अधिकांश बारंबार संकेत"नशे में" "जंगली" या "नशे में" की उपस्थिति है उपस्थिति, स्वरोच्चारण, जमीन पर परमानंद में लोटना। इसके अलावा, बिल्लियाँ भी इसी तरह के लक्षण दिखाती हैं यौन उत्तेजना. यह प्रभाव आम तौर पर कुछ मिनटों तक रहता है, जिसके बाद बिल्लियाँ लगभग एक घंटे तक प्रतिक्रिया नहीं कर सकती हैं।

कुछ बिल्लियाँ, जब कैटनीप के संपर्क में आती हैं, तो आक्रामकता के लक्षण दिखाती हैं। इस मामले में, संभवतः बेहतर होगा कि वे इसे उपहार या खिलौने के रूप में न दें।

बिल्ली के मालिक अक्सर अपने पालतू जानवरों की कैटनीप के प्रति प्रतिक्रियाओं से चकित हो जाते हैं। पौधे को बगीचे में उगाया जा सकता है, या किसी फार्मेसी में सुखाकर खरीदा जा सकता है और खिलौनों में जोड़ा जा सकता है, या इसे किसी स्क्रैचिंग पोस्ट पर रगड़ा जा सकता है।

क्या सभी बिल्लियाँ बिल्ली काटने पर एक जैसी प्रतिक्रिया करती हैं?

नहीं बिलकुल नहीं। बिल्लियों में व्यवहार परिवर्तन के प्रति संवेदनशीलता एक प्रमुख लक्षण के रूप में विरासत में मिली है। इसका मतलब यह है कि एक या दो ऑटोसोमल प्रमुख जीन वाली बिल्ली कैटनीप के संपर्क में आने पर व्यवहार में बदलाव दिखाएगी। यह प्रभाव बहुत छोटे बिल्ली के बच्चों में नहीं देखा जाता है। छह से आठ सप्ताह की उम्र के बीच बिल्ली के बच्चों में कटनीप के प्रति संवेदनशीलता विकसित होनी शुरू हो जाती है, और जब वे लगभग 12 सप्ताह के हो जाते हैं तो यह पूरी तरह से विकसित हो जाती है।

कटनीप चाय रेसिपी

1 बड़ा चम्मच कटनीप

125 मिली उबलता पानी

125 मिली दूध

कटनीप पर उबलते पानी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट के लिए छोड़ दें। छान लें, दूध डालें और परोसें।

बारहमासी पौधा कैटनिप लैमियासी परिवार से संबंधित है। लोगों के बीच, कैटनिप को कैटनिप, कैट बूज़, कैट ग्रास, फील्ड बाम, मिंट कैटनिप, लेमन कैटनिप, कैटनिप, मट्टोशनिक, सुगंधित शांड्रा, सोर ग्रास के नाम से जाना जाता है।

बाह्य रूप से, पौधा पुदीना जैसा दिखता है। इसकी ऊंचाई 40 से 100 सेमी तक होती है। इसमें चतुष्फलकीय, शाखित तने होते हैं। आयताकार पत्तियाँ नुकीली, प्यूब्सेंट, कॉर्डेट-ओवेट, धूल भरी होती हैं। कैटनिप फूल पांच सदस्यीय, छोटे, सफेद, दो होंठों वाले, निचले "होंठ" पर बैंगनी डॉट्स वाले होते हैं। वे शुद्ध सफेद या नीले-बैंगनी हो सकते हैं। ये सभी 1.5-2.5 सेमी व्यास और 3.7-8 सेमी लंबे स्पाइक-आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। फल एक अण्डाकार नटलेट है और भूरा. कैट ग्रास जून-जुलाई में खिलता है। फलन - जुलाई-अगस्त।
पौधे में एक सुखद तीखी सुगंध होती है जो नींबू बाम की नींबू जैसी गंध से मिलती जुलती है।

कैटनीप मध्य, पूर्वी और पश्चिमी यूरोप, पूर्वी एशिया, पश्चिमी साइबेरिया और काकेशस में पाया जाता है। कैटनिप की खेती अमेरिका और कनाडा में की जाती है। जंगलों में, उगी हुई झाड़ियों में, घास के मैदानों में, खेतों में, सब्जियों के बगीचों में, नदी के किनारे, सड़कों के पास उगता है।

मध्य युग में, बगीचों में कुछ फूल (पेओनी, गुलाब, लिली) उगाए जाते थे, लेकिन वे सुगंधित और फूलों से भरपूर होते थे। जड़ी बूटी: लवेज, यंग, ​​कैटनीप, एस्ट्रेंटिया। इन जड़ी-बूटियों को उगाना बहुत ज़रूरी था क्योंकि इनका उपयोग रसोई में किया जाता था और इनमें औषधीय गुण भी होते थे।

औषधीय कच्चे माल का संग्रह और तैयारी

में औषधीय प्रयोजनकटनीप के ज़मीनी भाग का उपयोग किया जाता है: पत्तियाँ, तना और फूल। कच्चे माल का संग्रह फूल आने की अवधि के दौरान किया जाता है, घास को 10 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है, फिर एक छत्र के नीचे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में या हवा में सुखाया जाता है।

सूखे कच्चे माल में हरा रंग अवश्य होना चाहिए धूसर रंग. इसे आप 2 साल तक स्टोर करके रख सकते हैं. आमतौर पर कटाई के बाद, पौधा वापस उगता है और अगस्त-सितंबर में फिर से खिलता है। जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष में कटनीप सबसे अधिक उपज देता है।

रासायनिक संरचना. कटनीप जड़ी बूटी की संरचना में आवश्यक तेल शामिल है, जिसमें नींबू की सुखद गंध, विटामिन सी, सैपोनिन, ग्लाइकोसाइड, कड़वा और टैनिन होते हैं।

कटनीप के उपयोगी गुण

लंबे समय से कटनीप का उपयोग इस रूप में किया जाता रहा है औषधीय पौधा. कैटनीप घास में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• सूजनरोधी,
• दर्दनाशक
• जीवाणुनाशक,
• पुनर्स्थापनात्मक,
• हेमोस्टैटिक,
• ऐंठनरोधी,
• ज्वरनाशक,
• कफ निस्सारक,
• सुखदायक
• पित्तशामक,
• स्वेटशॉप
• कृमिनाशक,
• मासिक धर्म को नियमित करना.

कटनीप का उपयोग भूख बढ़ाने, पाचन में सुधार, पेट और आंतों के कार्यों में सुधार करने में मदद करता है। कटनीप की तैयारी हृदय संकुचन के आयाम को बढ़ाती है, ऐंठन को खत्म करती है।

लोक चिकित्सा में कटनीप का उपयोग खांसी, ब्रोंकाइटिस, पेट, आंतों, यकृत, पीलिया, रक्ताल्पता, एनीमिया, हृदय न्यूरोसिस, माइग्रेन, न्यूरस्थेनिया, हिस्टीरिया, मासिक धर्म संबंधी विकार, सांस की तकलीफ के रोगों के लिए किया जाता है।

कोटोवनिक का उपयोग त्वचा की सूजन, फुरुनकुलोसिस, खुजली, मुँहासे, रोने वाले एक्जिमा के लिए एंटीबायोटिक के रूप में बाहरी रूप से किया जाता है।
सीसा विषाक्तता के मामले में, पौधा स्थिति को कम करने में मदद करता है।
कटनीप के आवश्यक तेल में उच्च रोगाणुरोधी गतिविधि होती है।
में पारंपरिक औषधिकटनीप का उपयोग अर्क और काढ़े के रूप में किया जाता है।

आसव और काढ़े के लिए व्यंजन विधि

खाना पकाने में कटनिप का उपयोग

पूर्व में और यूरोपीय देशकटनीप की पत्तियों और टहनियों का उपयोग ताजा और सूखे रूप में मसाले के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग अचार बनाने और नमकीन बनाने, मछली को स्वादिष्ट बनाने आदि के लिए मसाला के रूप में किया जाता है मांस के व्यंजन, मसालेदार-मीठी सॉस और पेय में जोड़ा गया। कैटनीप का उपयोग चाय बनाने में किया जाता है। यह कन्फेक्शनरी उत्पादों को एक विशेष स्वाद और गंध देता है, और इसका आवश्यक तेल, जिसमें नींबू की तेज़ गंध होती है, का उपयोग कन्फेक्शनरी उत्पादों को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जाता है।

पशु चिकित्सा में कटनिप का उपयोग

कटनीप का इस्तेमाल सिर्फ इंसानों के लिए ही नहीं बल्कि जानवरों के लिए भी अच्छा है। इसका उपयोग पशु चिकित्सा में प्रभावी ढंग से किया जाता है। कैटनिप का बिल्लियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, वे स्नेही, शांतिपूर्ण, चंचल, संतुलित, चंचल हो जाती हैं।

कैटनिप का यह प्रभाव सभी बिल्लियों पर लागू होता है: बाघ, शेर, तेंदुआ, कौगर, इत्यादि। प्राचीन काल में, लिनेक्स को पकड़ते समय, कटनीप का उपयोग चारा के रूप में किया जाता था।
कीड़ों पर कैटनिप विपरीत तरीके से कार्य करता है। इस जड़ी बूटी की गंध से मच्छर, तिलचट्टे और अन्य कीड़े दूर भाग जाते हैं। इसलिए, कीट विकर्षक में कैटनीप आवश्यक तेल मिलाया जाता है।

कटनीप के अन्य गुण

घास की गंध एक व्यक्ति को आराम और तरोताजा होने, उनकी भावनाओं को संतुलित करने और नई ताकत हासिल करने में मदद करेगी।
मध्य युग की शुरुआत में, उन्होंने वर्णन किया जादुई गुणकटनिप. इसकी सूखी पत्तियों का उपयोग जादू-टोने की किताबों में बुकमार्क के रूप में किया जाता था। में इसका प्रयोग प्रभावी ढंग से किया गया है जादू से प्यार हैऐसा माना जाता था कि कटनीप प्यार को फिर से जगाने में मदद करता है।

कैटनिप का उपयोग प्रेम मंत्रों, बेवफा जीवनसाथी को बनाए रखने के मंत्रों में किया जाता था। में जिप्सी जादूकिसी व्यक्ति को आकर्षित करने के लिए डेट पर जाने से पहले शहद के साथ कैटनिप चाय पीनी पड़ती थी।

कटनीप के अनुप्रयोग के क्षेत्र बहुत भिन्न हैं। यदि सही ढंग से उपयोग किया जाए तो यह पौधा विभिन्न स्थितियों में सहायक बन जाएगा।

कैटनिप एक शाकाहारी पौधा है जो उत्तरी गोलार्ध में लगभग हर जगह उगता है। खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, इसकी संरचना में शामिल कई सक्रिय पदार्थों के कारण, नींबू कैटनिप के हवाई हिस्से का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है। लेकिन कई लोग अक्सर इसे नींबू बाम और पुदीना समझ लेते हैं, लेकिन इन पौधों में समानता की तुलना में बहुत अधिक अंतर हैं।

लेमन कैटनिप (नेरेटा कैटेरिया), जिसका दूसरा नाम कैटनिप है, लैमियासी परिवार से एक औषधीय बारहमासी है। कटनीप का सबसे आम प्रकार - यूरोपीय-मध्य एशियाई - पूरे यूरेशियन महाद्वीप में यूरोप के केंद्र और दक्षिण के देशों से लेकर नेपाल और भारत तक वितरित किया जाता है। हमारे देश में यह नींबू बारहमासी हर जगह उगता है(सुदूर उत्तर को छोड़कर) देश के यूरोपीय भाग में, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में। इस बारहमासी के विकास के स्थान जंगल, घास के मैदान, खेत, वनस्पति उद्यान, जल निकायों के पास, सड़क के किनारे हैं।

बाह्य रूप से, यह बारहमासी आम पुदीना जैसा दिखता है। पौधे की ऊँचाई 90 - 100 सेमी तक पहुँच सकती है। तने अत्यधिक शाखायुक्त, चतुष्फलकीय होते हैं। पत्ते - आयताकार, नुकीले, अंडाकार, ढके हुए अच्छे बाल. फूल छोटे होते हैं, जिनमें 5 पंखुड़ियाँ, दो होंठ होते हैं। इनका रंग नीले रंग के साथ सफेद या बैंगनी हो सकता है। फूल स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जिनकी लंबाई 7 - 8 सेमी तक पहुंच सकती है। फल दीर्घवृत्त के आकार में भूरे रंग के नट होते हैं। कटनीप में फूल जून की शुरुआत से जुलाई के अंत तक लगते हैं. फल मध्य जुलाई से अगस्त के अंत तक दिखाई देते हैं। फूलों के पौधों में नींबू बाम की गंध के समान सुखद नींबू की गंध होती है।

लेमन कैटनिप - कैटनिप, लैमियासी परिवार से एक औषधीय बारहमासी है

कटनीप नाम का इतिहास

इस बारहमासी की संरचना में नींबू की गंध वाला आवश्यक तेल शामिल है। यह वह है जो बिल्लियों को पौधे की ओर आकर्षित करता है, यही कारण है कि लोग इस जड़ी-बूटी वाले पौधे को कैटनिप, लेमन कैटनिप और किटी कहते हैं। लेकिन इस बारहमासी के अन्य नाम भी हैं: सुगंधित शांद्रा, दुखती घास, बिल्ली बूज़ और कई अन्य।

कटनीप का संग्रहण, तैयारी और भंडारण

पौधे के हवाई भाग को औषधीय माना जाता है।: पत्ते, अंकुर, फूल। कच्चा माल शामिल है सबसे बड़ी संख्याफूल आने के समय शरीर के लिए उपयोगी पदार्थ, फिर वे सभी हवाई भागों को एकत्र करते हैं।

• आमतौर पर तने को 10-12 सेमी लंबे पुष्पक्रम के साथ काटा जाता है।
• इसके लिए एकत्रित कच्चे माल को सुखा लें ताजी हवाछाया में, खुले बरामदे में या छतरी के नीचे सबसे अच्छा। यदि वहां ड्राफ्ट है तो आप अटारी में भी सुखा सकते हैं।
• सूखे तने और पत्तियाँ भूरे रंग की होती हैं। हरा रंग. इसे कैनवास बैग में स्टोर करें या कांच के बने पदार्थदो सीज़न से अधिक नहीं.
• पौधे की छंटाई के बाद, यह अगस्त के अंत तक वापस उगता है और फिर से खिलता है।

कैटनीप की कटाई के लिए तीसरा सीज़न सबसे अधिक है।

कटनीप कैसे लगाएं (वीडियो)

नींबू कटनीप की संरचना और औषधीय गुण

नींबू कटनीप में शामिल हैं:

• नींबू की सुगंध वाला आवश्यक तेल;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• सैपोनिन्स;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• टैनिन और कड़वे पदार्थ।

कोटोवनिक में फूल आने के समय शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा होती है, फिर जमीन के ऊपर के सभी हिस्सों को एकत्र किया जाता है।

सक्रिय पदार्थों की इस संरचना के कारण, कटनीप में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• सूजन से राहत;
• दर्द दूर करे;
• जीवाणुनाशक और शामक गुण;
• दृढ़ करना;
• खून रोको;
• ऐंठन से राहत;
• तापमान कम करो
• बलगम हटा दें;
• इसमें पित्तशामक और स्वेदजनक प्रभाव होता है।

कटनीप से बनी तैयारी भूख में सुधार करती है, पाचन प्रक्रिया को सामान्य करती है, आंत्र समारोह में सुधार करती है।

कैटनीप एक अद्भुत मसाला है

पारंपरिक चिकित्सा उपचार के लिए कटनीप पर आधारित तैयारी का उपयोग करती है:

• खाँसी
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• जिगर;
• एनीमिया और एनीमिया;
• माइग्रेन और सिरदर्द;
• कई त्वचा रोगों के उपचार के लिए बाह्य रूप से।

पारंपरिक चिकित्सा में कटनीप का उपयोग

1. बाहरी एजेंट के रूप में, कैटनिप लोशन या अल्कोहल टिंचर का हिस्सा है।, यह एक एंटीसेप्टिक और कूलिंग एजेंट है जिसका उपयोग विभिन्न उपचारों के लिए किया जाता है चर्म रोगचेहरे की त्वचा.
2. पारंपरिक चिकित्सा में एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में, निम्नलिखित अल्कोहल टिंचर तैयार किया जाता है: 1 गिलास ताजी या सूखी जड़ी-बूटियों के लिए 40 ग्राम अल्कोहल लिया जाता है, यह सब डाला जाता है ग्लास जारएक ढक्कन के साथ और महीने के 1/3 भाग के लिए आग्रह करें। फिर परिणामी टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है, और परिणामी अल्कोहल जलसेक से चेहरे को पोंछ दिया जाता है। शुष्क त्वचा के लिए, ऐसे लोशन का उपयोग कभी-कभार ही किया जाता है, क्योंकि शराब त्वचा को बहुत शुष्क कर देती है।
3. कटनीप पर आधारित काढ़ा हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए उपयोगी है, कार्य में सुधार कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केलीवर और किडनी की कार्यप्रणाली को सामान्य करता है। कृमिनाशक के रूप में कटनीप के काढ़े का प्रयोग करें अवसाद. काढ़ा तैयार करने के लिए 35 ग्राम कच्चे माल को 400 ग्राम उबलते पानी में डाला जाता है। ढक्कन से ढककर 60 मिनट तक रखें, ठंडा करें और छान लें।
4. सुगंधित शंद्रा से तैयार आवश्यक तेल में एक गुण होता है खट्टे सुगंध . इसलिए, इसका व्यापक रूप से इत्र और साबुन बनाने में उपयोग किया जाता है। इस तेल की कुछ बूँदें स्नान में मिलाई जा सकती हैं, जो सोने से पहले लिया जाता है।

कटनीप से चाय कैसे बनाएं (वीडियो)

खाना पकाने में कटनीप

कैटनीप एक अद्भुत मसाला है सुगंधित जड़ी बूटीनींबू बाम को प्रतिस्थापित या पूरक कर सकते हैं। लेकिन कटनीप सूखने पर भी नींबू का स्वाद और गंध बरकरार रखता हैलेकिन मेलिसा नहीं है.

इस बारहमासी के पत्ते और युवा तनों को मुख्य व्यंजन और सॉस, पेय में जोड़ा जा सकता है। हर्बल चाय बनाते समय, इस जड़ी बूटी को दख्त्स (अर्मेनियाई पुदीना), गुलाब की पंखुड़ियों के साथ मिलाया जाता है। सब्जियों में नमक और अचार बनाते समय कटनीप की पत्तियाँ मिलाई जाती हैं। साधारण चाय को अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए, बस चायदानी में कैटनिप की कुछ पत्तियाँ मिलाएँ।

जो लोग अनिद्रा या अन्य नींद संबंधी विकारों से पीड़ित हैं, उनके लिए सोने से पहले सुगंधित शंद्रा के पत्तों से बनी ताज़ी चाय पीना सबसे अच्छा है।

कटनीप पर आधारित काढ़ा हीमोग्लोबिन बढ़ाने, हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार और यकृत और गुर्दे के कामकाज को सामान्य करने के लिए उपयोगी है।

पशु चिकित्सा में कटनीप

यह लंबे समय से नोट किया गया है बिल्लियाँ इस पौधे के प्रति उदासीन नहीं हैं।उन्हें पौधे की गंध पसंद है, जो उन्हें वेलेरियन टिंचर की तरह ही उत्तेजित करती है। यदि बिल्ली के प्रतिनिधि कैटनीप को सूँघते हैं, तो 8-10 मिनट तक वे पूरी तरह से अनुचित व्यवहार करते हैं: वे म्याऊ कर सकते हैं, घास पर लुढ़क सकते हैं और उसके खिलाफ रगड़ सकते हैं, कूद सकते हैं या लार टपका सकते हैं। लेकिन थोड़ी देर बाद वे शांत हो गए.

इस पौधे की खाई हुई पत्तियों का बिल्लियों पर वैसा प्रभाव नहीं पड़ता, इसके विपरीत उत्तेजित जानवर शांत हो जाते हैं। इसके अलावा, वे जानते हैं कि कटनीप की कितनी पत्तियाँ खानी चाहिए, इसलिए इस जड़ी बूटी से बिल्ली के शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा। बिल्लियाँ केवल आवश्यक तेल से प्रभावित होती हैं, जो जानवर की नाक में प्रवेश करता है, और बिल्ली के मस्तिष्क के कुछ हिस्सों को उत्तेजित करता है।

पशुचिकित्सक इस बात का ध्यान रखें बिल्लियों द्वारा इस पौधे का उपयोग उनके व्यवहार को सही करता है।इसलिए, बहुत सक्रिय और शोर मचाने वाले जानवर कैटनिप खाने के बाद शांत और धीमे हो जाते हैं। लेकिन सुस्त जानवर अधिक फुर्तीले और खुशमिजाज हो जाते हैं। इसके अलावा, बिल्ली के पेट में जाकर यह जड़ी बूटी एक जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में इस अंग में ऐंठन को खत्म करती है। चलते समय, पशु चिकित्सालय या अन्य स्थानों पर यात्रा करते समय तनाव से राहत पाने के लिए आपको इन जानवरों को कटनीप भी देना चाहिए। हालाँकि, पालतू जानवरों द्वारा खाई जाने वाली घास की मात्रा को नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि जानवर कैटनिप के आदी न हो जाएँ।

कोटोव्निकयूरेशिया का मूल निवासी एक मसालेदार-सुगंधित जड़ी-बूटी वाला पौधा है। व्यापक. इसकी किस्में सड़कों के किनारे, बंजर भूमि, खेतों के किनारों, झरनों पर पाई जा सकती हैं। नीले, नीले रंग के फूल पैदा करता है, बैंगनी रंग. पत्तियों में एक तीखी गंध होती है जो और के संयोजन की याद दिलाती है। कटनीप की कुछ किस्मों में औषधीय गुण होते हैं, और कुछ कीट होते हैं।

कटनीप (कटनीप)

बिल्ली टकसालइसमें हरे या भूरे-हरे पत्ते होते हैं, जो सीधे, शाखाओं वाले तनों पर स्थित होते हैं। हल्के हरे रंग के तने महीन बालों से ढके होते हैं।
पुदीने की पत्तियों के किनारे खुरदरे होते हैं और उनकी आगे और पीछे की सतह भी महीन बालों से ढकी होती है। सर्दियों में, पौधा "हाइबरनेशन में चला जाता है", और शुरुआती वसंत में ताजा तने दिखाई देते हैं। में आदर्श स्थितियाँ, पौधा 90 सेमी ऊंचाई तक बढ़ सकता है। एक बिल्ली का फूल देर से वसंत से शरद ऋतु तक खिल सकता है, और सामान्य तौर पर, फूल की अवधि एक से दो महीने तक रह सकती है।

छोटे फूल स्पाइक-जैसे टर्मिनल रेसमेम्स पर घनी भीड़ में पैदा होते हैं।

दो होठों वाले फूल सफेद रंगहल्के बैंगनी रंग के साथ या गुलाबी धब्बेपर निचले होंठ, टकसाल परिवार के विशिष्ट हैं। छोटा होंठ के ऊपर का हिस्साइसमें दो ब्लेड हैं, जबकि निचले हिस्से में तीन शामिल हैं: एक बड़े मध्य ब्लेड और एक फ्रिल के साथ।
सभी प्रकार के, साथ ही मक्खियाँ और कई अलग - अलग प्रकारतितलियों को अमृत पिलाया जाता है। प्रारंभिक फूल आने के बाद छंटाई करने से कटनीप के दोबारा खिलने को बढ़ावा मिलता है।

क्या आप जानते हैं? कैटनिप को इसका नाम घरेलू बिल्लियों पर पड़ने वाले नशीले प्रभाव के कारण मिला है।सुगंधित तेल (नेपेटालैक्टोन) कैटनिप पत्तियों में पाया जाता है (में वसामय ग्रंथियांपत्तियों के नीचे और तने पर), फेलिड्स को दृढ़ता से आकर्षित करते हैं।शेर, बाघ, तेंदुआ, लिनेक्स और जगुआर जैसी बड़ी बिल्लियाँ भी नेपेटालैक्टोन के प्रति संवेदनशील हैं।उम्र की परवाह किए बिना, 10-30% बिल्लियाँ कटनीप पर प्रतिक्रिया नहीं करती हैं।

बिल्ली टकसालयह विशेष रूप से अपने सजावटी गुणों के लिए नहीं जाना जाता है, इसलिए इसे केवल तितलियों को आकर्षित करने के उद्देश्य से उगाया जाता है। इसके अलावा, पौधे के मनुष्यों के लिए कई फायदे हैं, जिससे उसके शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

एक समय घास का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था औषधीय प्रयोजनों के लिएहालाँकि, आज आवेदन की यह विधि बहुत आम नहीं है।

वैज्ञानिकों ने यह भी दिखाया है कि पुदीने की पत्तियों में सक्रिय तत्व एक उत्कृष्ट मच्छर प्रतिरोधी है, हालांकि त्वचा पर लगाने पर यह अप्रभावी होता है।
पत्तियों को ताजा या सुखाकर हर्बल चाय बनाने या पाक जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

कटनीपविकसित करना असाधारण रूप से आसान है। पुदीना खूब खिलता हैपूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा, लेकिन आंशिक छाया और खराब मिट्टी में जीवित रहने में सक्षम।

मिट्टी की नमी का स्तर और मिट्टी की उर्वरता पौधे के आकार को बहुत प्रभावित करती है। घास को बीज द्वारा या झाड़ियों को विभाजित करके आसानी से प्रचारित किया जाता है। सही वक्तअन्न काटना - गर्मियों का अंतजब पौधा पूरी तरह खिल जाए.

नक्काशीदार तनाऔर (या आधार से कटे हुए पूरे पौधे) को अंधेरे, गर्म और अच्छी तरह हवादार जगह पर सूखने के लिए लटकाया जा सकता है। सूखे पत्तों का उपयोग अक्सर हर्बल चाय बनाने के लिए किया जाता है।

सूखे पुदीने को कसकर बंद डिब्बों में रखें। सूखे पत्ते अपना स्वाद बरकरार रखते हैं। हालाँकि, जब दीर्घावधि संग्रहणबिल्लियों के प्रति आकर्षण कम हो जाता है क्योंकि उनमें से आवश्यक तेल वाष्पित हो जाते हैं।
विचार किया जाना चाहिएघरेलू बिल्लियों द्वारा पौधे को नुकसान पहुंचाया जा सकता है जो इसके भंडारण की जगह ढूंढते हैं। इसलिए, कुछ लोग पुदीने को सजावटी पिंजरे से ढकने का सुझाव देते हैं, जबकि अन्य पौधे को लटकती हुई टोकरी में उगाने का सुझाव देते हैं।

काकेशस की सूखी चट्टानी ढलानों पर आम तौर पर पाया जाने वाला एक पौधा। अधिकतम झाड़ी की ऊंचाई- 40 सेमी. पत्तियाँ - पतली, झुर्रीदार, हरी या भूरी-हरी।

बैंगनी फूलों को एक तरफा ब्रश में एकत्र किया जाता है। घास में 0.2-0.5% आवश्यक तेल होता है, पत्तियों में - 0.25%। तेल में तीखी पुदीना-कपूर की गंध होती है।
प्रचारइसके बीज, जिनके अंकुरण में 18 से 30 दिन का समय लगता है। पौधा गर्मियों के अंत में लगाया जाता है। "ब्लू" कैटनिप की फूल अवधि काफी लंबी है (मार्च से सितंबर तक)।

घास को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, यह मिट्टी में और समय-समय पर थोड़ा मानक पेश करने के लिए पर्याप्त है। फूलों के मौसम के अंत में, धूप वाले मौसम में फूलों के तनों की छंटाई करने की सलाह दी जाती है।

कटे हुए तनों और पत्तियों को विशेष ड्रायर में या एक छतरी के नीचे एक पतली परत में सूखने के लिए बिछाया जाता है। सूखी जड़ी-बूटियों को सूखी, हवादार जगह पर पेपर बैग में संग्रहित किया जाता है।

आवेदन करना सूखे कटनिपमछली को नमकीन बनाने के लिए मसाले के रूप में मौसिनी। इसके अलावा, सूखी जड़ी-बूटियों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में किया जाता है।

बड़े फूल वाले कटनीप - बारहमासी औषधीय पौधा.घास की ऊंचाई 50 सेमी तक पहुंच सकती है। छालों में नीला-बैंगनी रंग होता है।

पत्तियाँ काफी पतली होती हैं। कोरोला फूला हुआ और रंगीन होता है बैंगनी नीला रंग. कोरोला की लंबाई लगभग 17 मिमी है। घास में फूल जून के दूसरे पखवाड़े में आते हैं और फल जुलाई के पहले पखवाड़े में पकना शुरू हो जाते हैं।
यह पौधा किनारों, घास के मैदानों और घास की ढलानों पर उगता है। में स्वाभाविक परिस्थितियांयह कटनीप यूक्रेन (ज़ापोरोज़े क्षेत्र, क्रीमिया), बाल्टिक राज्यों, काकेशस, साथ ही रूसी संघ के यूरोपीय भाग और साइबेरिया में पाया जाता है। कटनीप की इस किस्म को अक्सर साइबेरियन भी कहा जाता है।

घास के फूल, तने और पत्तियाँ अनेक गुणों से युक्त हैं चिकित्सा गुणों , जिसे इसकी संरचना में आवश्यक तेलों और इरिडोइड्स की उपस्थिति से समझाया गया है।

बड़े फूलों वाले कटनीप के आधार पर तैयार जलसेक को सूजन-रोधी और टॉनिक के रूप में पीने की सलाह दी जाती है।

कैटनिप मल्टी-कट

कैटनिप मल्टी-कट- घासदार बारहमासी पौधा। यह मैदानी ढलानों और खुले घास के मैदानों में पाया जाता है। भौगोलिक क्षेत्र: मंगोलिया और रूसी संघ के अधिकांश क्षेत्र।

घास के तने सरल या थोड़े शाखायुक्त होते हैं। पौधे की ऊँचाई 50 सेमी तक पहुँच जाती है। पत्तियाँ छोटी पंखुड़ियों पर स्थित होती हैं, जो 3 या 5 भागों में विभाजित होती हैं। पुष्पक्रम स्पाइक के आकार के होते हैं।
पुष्पक्रम क्षेत्र में पत्तियाँ अंडाकार, नुकीली, बालों वाली, ऊपर से नीले रंग की होती हैं।

कैलीस में उभरे हुए बाल और सेसाइल एम्बर ग्रंथियाँ होती हैं। कोरोला कैलीक्स से दोगुने लंबे होते हैं, जो नीले-बैंगनी रंग में रंगे होते हैं।

ईज़ेक कैटनीपएक सुगंधित बारहमासी है, जिसकी ऊंचाई 100 सेमी तक होती है। तने मोटे और सीधे होते हैं। पत्तियाँ 2 सेमी तक लंबे डंठलों पर स्थित होती हैं। एजेक कैटनिप के फूल शूट के बिल्कुल शीर्ष पर झूठे चक्रों में स्थित होते हैं।

छाता धुरा - घने बालों वाला. फूलों की लंबाई 30-35 मिमी तक होती है। ब्रैक्ट्स संकीर्ण रूप से लांसोलेट-रैखिक होते हैं, जिनमें लंबे यौवन वाले बाल होते हैं।

कैलीक्स - ट्यूबलर, मुड़ा हुआ, लंबे मुलायम दांतों वाला, नीले रंग का होता है। कोरोला दो होंठों वाला होता है, जिसमें एक पतली बैंगनी-नीली ट्यूब होती है।
कोरोला बाहर - घने बालों वाला। फल चिकने, मोटे, शीर्ष पर यौवनयुक्त, लगभग 3 मिमी लंबे होते हैं। यह गर्मियों के अंत (अगस्त) में खिलता है, और सितंबर में फल देता है।

महत्वपूर्ण!एजेक कैटनिप एक लुप्तप्राय प्रजाति है। यह पौधा विलुप्त होने के कगार पर है। आज इस किस्म का मुख्य निवास स्थान जापान का उत्तर है।

कम बढ़ने वाला ग्राउंड कवर बारहमासी। यह पौधा संकरी पत्तियों में अन्य कटनीप किस्मों से भिन्न होता है। पुष्पक्रम ब्रश - नीला या गुलाबी। आकर्षक पर्णसमूह का रंग भूरा-हरा होता है।

पौधा बहुत ही सरल, जल्दी, प्रचुर मात्रा में और लंबे समय तक फूल आने (संपूर्ण अवधि के दौरान) को दर्शाता है गर्मी के मौसम). कोटोव्निक मिट्टी की संरचना के प्रति उदासीन है।
और इसके सूखा प्रतिरोध के कारण, यह धूप वाले स्थानों में बहुत अच्छा लगता है। हालाँकि, पौधा हल्की आंशिक छाया में भी पनप सकता है।

ऊंचाई में 40-50 सेमी तक पहुंचता है और पौधे के सभी भाग काफी सुगंधित होते हैं। यह किस्म बॉर्डर, रॉकरीज़ को सजाने के लिए आदर्श है।

चूँकि यह सुगंध से भरपूर होता है ईथर के तेल, इसके फूल और पत्तियाँ बगीचे के लिए उपयोगी होते हैं।
इसे गमलों और अन्य कंटेनरों में उगाने के लिए भी अनुशंसित किया जाता है और यह हरी छतों के लिए उपयुक्त है।

कम बढ़ने वाला ग्राउंडओवर। बारहमासी की ऊंचाई केवल 25-30 सेमी है। पत्तियां हल्के हरे रंग की होती हैं। फूल हैं नीला रंगऔर पुष्पक्रमों में एकत्र किया जाता है।
खूब खिलता है प्रचुर और लंबा(जून से अक्टूबर तक)। इसके अलावा, झाड़ी के मुरझाए हिस्सों की छंटाई से फूल आने में और वृद्धि होती है। बारहमासी को बीज द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित किया जाता है। घास सुंदर सरल, सूखा प्रतिरोधी और ठंढ प्रतिरोधी।

झाड़ियाँ पसंद करती हैं धूप वाले स्थानऔर अच्छी जल निकास वाली रेतीली मिट्टी। लेकिन फूल आने की अवधि के बाद झाड़ियों को काटना न भूलें।

छंटाई के एक सप्ताह बाद, आप फिर से प्रचुर मात्रा में फूल देखेंगे। यह जड़ी-बूटी बीमार नहीं करती और तितलियों के लिए बहुत आकर्षक है।

क्या आप जानते हैं?शिरापरक कैटनिप को अक्सर "नीला कालीन" कहा जाता है।यह वास्तव में एक बहुत ही आकर्षक ग्राउंडकवर है।ऐसा कैटनिप बगीचे को घने नीले कालीन और आकर्षक भूरे-हरे पत्ते से सजाता है। फूलों की अवधि समाप्त होने के बाद भी सजावटी गुण नष्ट नहीं होते हैं।

कोकंद कटनीप

कोकंद कटनीप- 4000 मीटर की ऊंचाई पर अल्पाइन घास के मैदानों में उगने वाली एक किस्म। यह पौधा मध्य एशिया और चीन में पाया जा सकता है। तने - असंख्य, सीधे, दृढ़ता से शाखाओं वाले, 10-40 सेमी ऊंचे। पत्तियों के साथ-साथ वे बालों से ढके होते हैं।