दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए कौन से मेवे उपयोगी हैं? प्रारंभिक गर्भावस्था में स्वादिष्ट, लेकिन कभी-कभी खतरनाक मेवे: माँ क्या खा सकती हैं

गर्भवती माताओं के आहार में उनकी मात्रा के बजाय उत्पादों के लाभ और पोषण मूल्य को महत्वपूर्ण स्थान दिया जाता है। यह सच है, क्योंकि थोड़ा बेहतर है, लेकिन अधिक बार और अधिक विविध। मुख्य व्यंजनों के अलावा, आहार में नट्स को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, केवल कभी-कभी उनके सख्ती से सीमित सेवन का विरोध करना मुश्किल होता है। वह मेवा, वह बीज आमतौर पर बीच-बीच में खाया जाता है। किताब पढ़ते समय या फ़िल्म देखते समय, यह संभावना नहीं है कि आप अपने खाने की मात्रा को नियंत्रित कर पाएंगे।

गर्भवती महिलाओं के लिए मेवे निस्संदेह उपयोगी हैं, लेकिन अधिक मात्रा में खाने से कब्ज हो सकता है। ऐसे लक्षण महसूस होने पर नट्स का सेवन सीमित कर देना चाहिए। सामान्य तौर पर, केवल अखरोट ही ऐसा प्रभाव पैदा कर सकते हैं, जबकि इसके विपरीत, पिस्ता और हेज़लनट्स में रेचक प्रभाव होता है।

अन्यथा, लगभग सभी प्रकार के मेवों का माँ और उसमें पल रहे बच्चे के शरीर के लिए एक अनूठा लाभ होता है। नकारात्मक बिंदुओं में से, केवल शरीर द्वारा धीमी गति से अवशोषण पर ध्यान दिया जाना चाहिए। इसलिए, आपको छोटे न्यूक्लियोली को एक-एक करके, लगभग बिना चबाए अपने मुंह में नहीं डालना चाहिए। यदि लंबे समय तक चबाने की प्रक्रिया कुछ कठिनाइयों का कारण बनती है तो उन्हें पूरी तरह से पीसना बेहतर है। इन्हें अलग से खाना जरूरी नहीं है, क्योंकि आप नट्स को सलाद या डेसर्ट में अतिरिक्त सामग्री के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

इस सवाल का जवाब कि क्या गर्भवती महिलाओं के लिए नट्स खाना संभव है, स्पष्ट है - न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। आखिरकार, सभी प्रतिनिधियों: अखरोट, देवदार, मूंगफली, हेज़लनट्स, बादाम, पिस्ता में वनस्पति प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, फैटी एसिड, विटामिन होते हैं। सबसे समृद्ध रचनासूक्ष्म और स्थूल तत्व। कौन से मेवे सबसे उपयोगी हैं, इसका स्पष्ट उत्तर देना भी कठिन है।

अखरोट को उसके आयरन, फैटी एसिड और प्रोटीन सामग्री के लिए महत्व दिया जाता है। वे मांसपेशियों को मजबूत करने, थकान दूर करने, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने, राहत देने में सक्षम हैं सिरदर्दअनिद्रा से छुटकारा. महत्वपूर्ण, वह स्वस्थ नट्सगर्भवती महिलाओं के लिए प्रसव के करीब स्तनपान प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

भ्रूण के लिए आवश्यक सभी उपयोगी पदार्थ देवदार की गुठली में केंद्रित होते हैं: सभी बी विटामिन, विटामिन सी, ई, डी, पी, टिन, निकल और मोलिब्डेनम का एक कॉम्प्लेक्स मौजूद होता है। उत्पाद का केवल 100 ग्राम ही आयोडीन की दैनिक दर प्रदान करेगा, और उनका सबसे मूल्यवान प्रोटीन संरचना में मानव के समान है।

हालाँकि, बड़ी संख्या में मेवे एलर्जी का कारण बन सकते हैं। अपने आप को प्रति दिन 30-50 ग्राम तक सीमित रखना बेहतर है। किसी दुकान या बाजार में उत्पाद खरीदते समय, आपको बिना छिलके वाले मेवों को प्राथमिकता देने की आवश्यकता होती है, जिसमें बहुत अधिक लाभ होते हैं, और बाहरी आवरण की अखंडता महत्वपूर्ण होती है।

गर्भावस्था के दौरान काजू भी स्वास्थ्यवर्धक मेवा है। सबसे पहले, वे रक्तचाप के स्थिरीकरण में योगदान करते हैं, जो कि है कमजोर बिंदुअधिकांश गर्भवती महिलाएं. वे हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को सामान्य करते हैं, संतुलन बनाते हैं तंत्रिका तंत्र. सभी मेवों में से काजू को सबसे कम कैलोरी वाले उत्पाद के रूप में जाना जाता है, जो अधिक वजन वाली महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है।

अधिक लाभ के लिए, आपको किसी एक प्रकार के नट्स पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​कि अपने पसंदीदा नट्स पर भी। बहुमत उपयोगी पदार्थअलग-अलग नट्स में डुप्लिकेट किए गए हैं, लेकिन ऐसी अनूठी विशेषताएं भी हैं, जो विभिन्न प्रकार के नट आहार के साथ, निश्चित रूप से भ्रूण के पूर्ण विकास में योगदान देंगी।

इसलिए, उदाहरण के लिए, हेज़लनट्स प्रोटीन और विटामिन ई के असामान्य संयोजन के लिए प्रसिद्ध हैं, जो बच्चे के मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि और विकास में योगदान देता है। गर्भावस्था के दौरान नट्स के फायदे इस तथ्य के कारण भी हैं कि हेज़लनट्स न केवल मां की सामान्य हृदय गतिविधि में मदद करते हैं, बल्कि बच्चे में भी इसका निर्माण करते हैं। और पदार्थ पैक्लिटैक्सेल, जो इसका हिस्सा है, ऑन्कोलॉजिकल रोगों के खिलाफ एक प्रोफिलैक्सिस है। यदि कोई गर्भवती महिला संवहनी या केशिका रोगों से पीड़ित है, तो हेज़लनट्स इस समस्या का समाधान करेगा।

अधिक खतरे की दृष्टि से मूंगफली हैं। वैश्विक स्तर पर, यह प्रतिनिधि अपने एलर्जेनिक गुणों के मामले में शीर्ष पर आता जा रहा है। इसके अलावा, अखरोट भी उतना खतरनाक नहीं है जितना कि मूंगफली का मक्खन या उससे बना पेस्ट। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को पीनट बटर सैंडविच खाने की सिफारिशों के लाभों से सावधान रहना चाहिए।

उपरोक्त को छोड़कर, उचित मात्रा में कोई भी मेवा गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होता है। साथ ही, गर्भावस्था के दौरान कौन से नट्स उपयोगी हैं, डॉक्टर आपको परीक्षणों के आधार पर बताएंगे। भावी माँ. दरअसल, अखरोट में सबसे अधिक विटामिन सी और आयरन होता है, देवदार के फल आर्जिनिन पदार्थ द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, और बादाम फॉस्फोरस और जिंक के लिए प्रसिद्ध हैं। आपको जायफल के साथ मजाक भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसकी थोड़ी सी मात्रा भी एलर्जी का कारण बन सकती है।

सभी गर्भवती महिलाएं अक्सर इस बात को लेकर चिंतित रहती हैं विभिन्न कारणों से, और भोजन लगभग हमेशा अनुभवों का मुख्य कारण होता है। गर्भवती माँ का आहार उपयोगी और निस्संदेह विविध होना चाहिए, अन्यथा शिशु का बढ़ता शरीर और स्वयं महिला नियमित रूप से कुछ चीज़ों की कमी का अनुभव करेगी। पोषक तत्व. पोषण विशेषज्ञ नट्स को मूल्यवान सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों के स्रोतों में से एक मानते हैं। विशेषज्ञ एकमत से तर्क देते हैं कि जो महिला बच्चे की उम्मीद कर रही है उसे इसे खाना चाहिए और खाना चाहिए प्राकृतिक उत्पाद. आहार में मेवों का स्थान भावी माँलेख में चर्चा करेंगे.

प्रत्येक प्रकार के नट्स का एक मूल स्वाद होता है और यह शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है। यहाँ वे हैं जिनकी आवश्यकता है सफल विकासगर्भावस्था के पदार्थों में नट्स होते हैं, विविधता की परवाह किए बिना:

• कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा;
• प्राकृतिक आहार फाइबर;
• सूक्ष्म और स्थूल तत्व;
• विटामिन ए, सी, डी, ई और सभी बी विटामिन;
• तात्विक ऐमिनो अम्ल;
• वनस्पति प्रोटीन;
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड.

गिनती में बहुमूल्य खनिजनट्स में फलों की तुलना में 3 गुना अधिक मात्रा होती है, इनमें स्वस्थ प्रोटीन और वसा की भी अधिकता होती है, इसलिए नट्स का नियमित सेवन रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को आसानी से कम करने में मदद करता है। इसी समय, नट्स में कैलोरी अधिक होती है, और उनकी संरचना में प्रोटीन सामग्री के मामले में वे मांस से भी आगे निकल जाते हैं।

नट्स के लिए धन्यवाद, शरीर लोहा, जस्ता, तांबा, पोटेशियम और कैल्शियम, फास्फोरस से समृद्ध होता है। ऐसा खनिज "कॉकटेल" हृदय और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के काम के लिए बहुत उपयोगी है। जो लोग मुट्ठी भर मेवे खाने के आदी हैं वे हमेशा ऊर्जावान और प्रसन्न रहते हैं।

मेवों की बहुत सारी किस्में हैं, और, इस तथ्य के बावजूद कि कुछ पेड़ों पर और कुछ झाड़ियों पर उगते हैं, वे कई मायनों में अपनी रासायनिक संरचना और इसलिए उनके गुणों में समान हैं। दुनिया में लगभग 150 प्रकार के मेवे हैं जिन्हें आप खा सकते हैं। अखरोट को हमारे द्वारा ज्ञात सबसे अधिक कैलोरी वाले मेवों में सबसे अधिक कैलोरी वाला माना जाता है। ऊर्जा मूल्य के मामले में दूसरा स्थान पाइन और हेज़लनट गुठली का है, और तीसरा स्थान बादाम, काजू, पिस्ता और मूंगफली का है। यहां महज कुछ हैं रोचक तथ्यजो तब मन में आता है हम बात कर रहे हैंइस या उस अखरोट के बारे में:

• अखरोट में अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक विटामिन सी और आयरन होता है;
• पाइन नट्स की संरचना में फ्रुक्टोज भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है;
• हेज़लनट्स में काफी सुधार हो सकता है सामान्य स्थितिमधुमेह मेलेटस, वैरिकाज़ नसों और चयापचय संबंधी विकारों से पीड़ित व्यक्ति;
• बादाम शरीर को आयरन से संतृप्त करता है, जिसे एक आवश्यक माना जाता है अवयवहीमोग्लोबिन इसके अलावा, इस अखरोट में जिंक, फास्फोरस और विटामिन ई होता है। इसके लिए धन्यवाद, रक्तचाप सामान्य हो जाता है और सेरेब्रल कॉर्टेक्स का काम उत्तेजित होता है;
• एक छोटी सी मुट्ठी काजू थोड़ी देर के लिए सबसे तेज़ भूख को भी संतुष्ट कर देगी। इसके अलावा, अखरोट को हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद माना जाता है;
• पिस्ता खाने से हृदय रोगों की बेहतरीन रोकथाम होती है। इन नट्स को प्राकृतिक इम्युनोमोड्यूलेटर कहा जाता है। इनकी संरचना लीवर और मस्तिष्क के लिए उपयोगी है।

गर्भवती माँ के लिए नट्स के फायदे

गर्भावस्था के दौरान शरीर के लिए नट्स के फायदे काफी बढ़ जाते हैं। वसा चयापचय की मुख्य प्रक्रियाओं को विनियमित करके, प्राकृतिक उत्पाद शरीर के वजन में तेज उतार-चढ़ाव को रोकता है, जो स्थिति में एक महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मेवों से माँ के शरीर को कई आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं पूर्ण विकासभ्रूण का कंकाल और पेशीय तंत्र। शरीर पर नट्स के प्रभाव के दीर्घकालिक अध्ययन के परिणामस्वरूप, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि जिन बच्चों की मां अक्सर गर्भावस्था के दौरान नट्स खाती हैं, वे व्यावहारिक रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं से पीड़ित नहीं होते हैं।

पोषण विशेषज्ञ गर्भवती माताओं को गर्भावस्था के दौरान विभिन्न प्रकार के मेवे खाने की सलाह देते हैं - उनका संयोजन शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए एक वास्तविक विटामिन "मिश्रण" और मुख्य व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त होगा। नट्स का मुख्य नुकसान लंबे समय तक पचने और धीमी गति से अवशोषण है (कोई आश्चर्य नहीं कि उन्हें "भारी" उत्पाद माना जाता है)। इस प्रक्रिया को तेज़ करने और मदद करने के लिए पाचन तंत्र, और इसलिए गर्भावस्था के सभी "आकर्षण" से बोझिल, नट्स को सीधे उपयोग से पहले एक ब्लेंडर में काटा जाना चाहिए। यदि मेवे फिर से थोड़े सूख गए हैं, तो उन्हें ताज़ा बनाना बहुत आसान है - आपको उन्हें नमकीन पानी में थोड़ी देर भिगोने की ज़रूरत है।

"दिलचस्प" स्थिति में रहते हुए, आप पेट पर अनावश्यक दबाव डाले बिना प्रतिदिन लगभग 30 ग्राम नट्स खा सकते हैं - आपको उन्हें बहुत सावधानी से चबाने की ज़रूरत है। तो, हमें पता चला कि गर्भावस्था के दौरान नट्स के फायदे निर्विवाद हैं, अब आइए देखें कि विभिन्न प्रकार के नट्स मां और उसके बच्चे को कैसे प्रभावित करते हैं। आरंभ करने के लिए, हम गर्भवती माँ द्वारा इस उत्पाद के उपयोग की कुछ बारीकियों पर ध्यान देते हैं:

• यदि किसी महिला को ऐसी बीमारियाँ पता चली हैं जो चिंताजनक हैं जठरांत्र पथ, उसे दैनिक आहार में नट्स की मात्रा सीमित करने की आवश्यकता है, क्योंकि उत्पाद आंतरिक सूजन प्रतिक्रिया के विकास को भड़का सकता है;
• आपको नट्स को बहुत सावधानी से खाने की ज़रूरत है - वे गंभीर परिणाम दे सकते हैं एलर्जी की प्रतिक्रिया. इस संबंध में, गर्भावस्था के दौरान शहद और मेवे सबसे संदिग्ध उत्पाद हैं;
• गर्भावस्था के दूसरे और तीसरे तिमाही में रहना, त्यागना बेहतर है दैनिक उपयोगपागल. गुडों की सामान्य मात्रा को आधा करना और इसे सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं खाना आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान अखरोट

गर्भावस्था के दौरान अखरोट की गुठली सबसे उपयोगी मानी जाती है, क्योंकि इनका गर्भवती मां के शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उनके प्रभाव में:

• रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है;
• गंभीर सूजन गायब हो जाती है;
• थायरॉयड ग्रंथि का काम उत्तेजित होता है;
• तनाव प्रतिरोध में वृद्धि;
• रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि;
• शरीर की सुरक्षा मजबूत होती है।

ये सकारात्मक आंतरिक बदलाव अखरोट में आयोडीन, जिंक और आयरन की उच्च सामग्री के कारण होते हैं। प्रकृति के इस उपहार के नियमित सेवन से गर्भवती माँ को हमेशा स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी, सिरदर्द और अनिद्रा की समस्या भूल जाएगी और थकान भी कम होगी। आहार में उत्पाद की उपस्थिति पिछले दिनोंगर्भावस्था बच्चे के जन्म के तुरंत बाद स्तनपान के समस्यारहित विकास को उत्तेजित करती है। कब्ज से पीड़ित महिलाओं को अखरोट के सेवन की सलाह नहीं दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स

इस प्रजाति के मेवे पेट में अपेक्षाकृत जल्दी पच जाते हैं और पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं - इनमें प्रोटीन होता है, जिसकी संरचना प्रोटीन की संरचना के समान होती है मानव शरीर. पाइन नट्स मां के शरीर को विशिष्ट अमीनो एसिड आर्जिनिन की आपूर्ति करते हैं, जो भ्रूण के उचित विकास की गारंटी देता है। उत्पाद ऐसी स्थिति में विशेष रूप से उपयोगी होगा जहां भ्रूण का वजन अच्छी तरह से नहीं बढ़ रहा है, कम गतिविधि की विशेषता है या विकास में पिछड़ रहा है। एलर्जी विकसित होने की उच्च संभावना के कारण, पोषण विशेषज्ञ गर्भवती माताओं को प्रति दिन 2 बड़े चम्मच से अधिक पाइन नट्स खाने की सलाह देते हैं।

गर्भावस्था के दौरान हेज़लनट

यह अखरोट एक प्राकृतिक जीवाणुनाशक एजेंट है, और इसका लगातार उपयोग आंतरिक पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को दबा देता है। हेज़लनट्स का उच्च ऊर्जा मूल्य इसे गर्भावस्था के दौरान एक बहुत उपयोगी उत्पाद बनाता है। अखरोट की संरचना में असंतृप्त फैटी एसिड भ्रूण के सही गठन को सुनिश्चित करते हैं, जो मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र और हड्डी की संरचना के सफल विकास पर निर्भर करता है। हेज़लनट्स के नियमित सेवन से महिला की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे वह सुरक्षित रहती है संक्रामक रोग. अखरोट आयरन और बी विटामिन से भरपूर है। इन घटकों के लिए धन्यवाद, यह प्राकृतिक उत्पाद है सकारात्मक प्रभावयकृत, मांसपेशियों, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं पर - जैसा कि आप जानते हैं, गर्भावस्था के दौरान इन सभी अंगों पर भारी भार पड़ता है।

गर्भावस्था के दौरान काजू

गर्भावस्था के दौरान ये बहुत उपयोगी मेवे हैं। उनकी संरचना में सक्रिय पदार्थ हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करने में सक्षम हैं, उन्हें क्रम में रखा गया है धमनी दबावभावी माँ. उच्च आयरन सामग्री वाला काजू गर्भवती महिला के लिए भी उपयोगी होगा यदि उसे एनीमिया का निदान किया गया हो। काजू की संरचना में एक अन्य महत्वपूर्ण घटक - विटामिन डी - भ्रूण के कंकाल के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि गर्भवती महिलाओं को निश्चित रूप से इस अखरोट पर ध्यान देना चाहिए यदि उन्हें लगातार डिस्बैक्टीरियोसिस जैसी अप्रिय स्थिति का सामना करना पड़ता है। सामान्य तौर पर, काजू का शरीर पर एंटीसेप्टिक, रोगाणुरोधी और टॉनिक प्रभाव होता है।

गर्भावस्था के दौरान मूंगफली

इस तथ्य के बावजूद कि मूंगफली को मूंगफली भी कहा जाता है, यह उत्पाद नहीं है। यह फलीदार पौधों से संबंधित है और व्यापक रूप से चारे की फसल के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन, निःसंदेह, हममें से कई लोग मूंगफली को एक स्वादिष्ट व्यंजन मानते हैं। मूंगफली इसके लिए प्रसिद्ध है अद्वितीय रचना- विटामिन, ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध संयोजन। हालाँकि, मूंगफली में कैलोरी बहुत अधिक होती है और इससे गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है तीव्रगाहिता संबंधी सदमा. यह बिल्कुल स्पष्ट है कि संभावित नुकसानएक गर्भवती महिला के लिए मूंगफली अपेक्षित लाभ से अधिक है, इसलिए डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ गर्भवती माताओं को सलाह देते हैं कि यदि मूंगफली नहीं छोड़नी है, तो उनका सेवन कम से कम करें। गर्भावस्था के दौरान मूंगफली:

• मोटापे का कारण बन सकता है (उत्पाद के 100 ग्राम में 551 किलो कैलोरी से अधिक होता है);
• विकास को उकसाता है ऐटोपिक डरमैटिटिसनवजात शिशु में;
• सूजन और गैस निर्माण में वृद्धि का कारण बनता है;
• वैरिकाज़ नसों को बढ़ाता है, क्योंकि यह रक्त प्रवाह को धीमा कर सकता है;
• प्लेसेंटा को प्राकृतिक रक्त आपूर्ति बाधित होती है, जिसके परिणामस्वरूप भ्रूण को हाइपोक्सिया होता है।

गर्भावस्था के दौरान बादाम

मूंगफली की तरह, बादाम एक अखरोट नहीं है, हालांकि हम में से कई लोग इस उत्पाद को एक अखरोट के रूप में देखते हैं। यह एक गुठलीदार फल है जो प्लम प्रजाति के बादाम उपजाति के पेड़ पर लगता है। गर्भावस्था के दौरान बादाम के सेवन के प्रति रवैया अस्पष्ट है।

एक ओर, उत्पाद में बहुत कुछ है फोलिक एसिडजिसकी गर्भवती महिला के शरीर को बेहद जरूरत होती है। पदार्थ विकास को रोकता है जन्म दोषभ्रूण पर. अखरोट की रासायनिक संरचना में विशेष प्रोटीन यौगिक और विटामिन ई शिशु के अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। यदि डॉक्टर ने भ्रूण में विकास मंदता दर्ज की है, तो बादाम के साथ अपने आहार को पूरक करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सक्रिय सामग्रीबादाम नींद को सामान्य करता है और पाचन संबंधी विकारों को दूर करता है।

दूसरी ओर, गर्भावस्था के दौरान बादाम खाने से कुछ जोखिम भी जुड़े होते हैं। उदाहरण के लिए, कच्चे बादाम की गिरी खाने से आप गंभीर रूप से जहर खा सकते हैं या विभिन्न विशिष्ट खाद्य पदार्थों के प्रति शरीर की व्यक्तिगत संवेदनशीलता के कारण एलर्जी हो सकती है। बादाम उन महिलाओं के लिए भी वर्जित है, जिनका गर्भावस्था के दौरान तेजी से वजन बढ़ना शुरू हो गया था अधिक वज़न.

गर्भावस्था के दौरान पिस्ता

अखरोट की संरचना सामंजस्यपूर्ण रूप से कई खनिज ट्रेस तत्वों (तांबा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आदि) और विटामिन को जोड़ती है। इसके अलावा, अन्य मेवों की तुलना में पिस्ता सबसे कम कैलोरी वाला होता है।

उत्पाद की रासायनिक संरचना में घटकों का अनूठा संयोजन मानव मनोदशा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। पिस्ता के साथ नियमित नाश्ता व्यक्तिगत तनाव के जोखिम के स्तर को कई गुना कम कर देता है! दबाव सामान्य है, मनोदशा शीर्ष पर है, मस्तिष्क जल्दी से तनाव का सामना करता है - क्या यह वही नहीं है जो आपको सांसारिक खुशी के लिए चाहिए? भावी मां के लिए नट्स की दैनिक दर 15 टुकड़ों से अधिक नहीं होनी चाहिए - अच्छा, जैसा कि वे कहते हैं, मध्यम मात्रा में। इस मामले में ईथर के तेलपिस्ता, जो बड़ी मात्रा में मस्तिष्क की गतिविधि पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, केवल मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाएगा और कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसके अलावा, पिस्ता प्रभावी रूप से मां के शरीर में पोटेशियम भंडार की भरपाई करता है, विषाक्तता को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करता है, यकृत समारोह का समर्थन करता है, और मूल्यवान प्रोटीन और कार्बनिक एसिड के साथ भ्रूण के विकास को उत्तेजित करता है।

हम यह भी ध्यान देते हैं कि पिस्ता एक उपयोगी गुण का दावा करता है: अखरोट बालों और नाखूनों को मजबूत करता है, और यह गर्भवती मां के लिए विशेष रूप से सच है। रक्त वाहिकाओं को अधिक लचीला और लोचदार बनाना, महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वपिस्ता के हिस्से के रूप में, वे आंशिक रूप से रक्त परिसंचरण को सामान्य करते हैं, जो त्वचा, बाल और नाखूनों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन और अन्य मूल्यवान पदार्थ प्रदान करता है।

गर्भावस्था के दौरान काला अखरोट

एक फल जो अखरोट के पेड़ पर उगता है उत्तरी अमेरिकाबिल्कुल काला नहीं. इसलिए पेड़ की काली मजबूत जड़ों के कारण उसे यह उपनाम दिया गया। विभिन्न विशिष्ट पदार्थों से भरपूर संरचना के कारण काले अखरोट के कई फायदे हैं। इसमें एनाल्जेसिक, टॉनिक और शामक प्रभाव होता है, जबकि यह एक अद्भुत एंटीस्पास्मोडिक भी है। यह उत्पाद शरीर के कायाकल्प से संबंधित है। यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा बूस्टर है। किसी व्यक्ति पर काले अखरोट का प्रभाव कृमिनाशक, वमनरोधी और सूजन-रोधी प्रभावों द्वारा भी व्यक्त किया जाता है।

हालाँकि, "उपयोगिताओं" का ऐसा सेट बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अखरोट का उपयोग करना असंभव बना देता है - उत्पाद कमजोर शरीर में एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है और मस्तिष्क वाहिकाओं में ऐंठन पैदा कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान ब्राज़ील नट्स

इस उच्च कैलोरी उत्पाद की संरचना में, एक समय में कई मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्व पाए गए थे: सी, डी, बी 6 और ई, जस्ता, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, सेलेनियम, आदि। इसके अलावा, अखरोट शरीर को संतृप्त करता है प्रोटीन और फाइबर, और इसका लगातार उपयोग खराब कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करता है।

पोषण विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था की पूरी अवधि के दौरान अपने आहार में ब्राजील नट्स को शामिल करने की सलाह देते हैं: यह प्रति दिन 4 गुठली खाने के लिए पर्याप्त है। इन फलों में ओमेगा-6 और ओमेगा-3 एसिड का स्तर बहुत अधिक होता है। विशिष्ट पदार्थों का स्रोत विशेष रूप से भोजन है, और गर्भावस्था के दौरान अनुमति वाले किसी भी अन्य उत्पाद की तुलना में ब्राजील नट्स में इनकी मात्रा अधिक होती है। हम यह भी ध्यान देते हैं कि उत्पाद में आर्जिनिन होता है - यह पदार्थ शिशु के सामान्य अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए जिम्मेदार है।

तो, हमें पता चला कि आज हमारे पास उपलब्ध अधिकांश मेवे भावी माताओं को खाने के लिए अनुशंसित हैं। आप प्रकृति के ऐसे उपहार को मना नहीं कर सकते - विटामिन या ट्रेस तत्वों के कुछ अनूठे संयोजन केवल नट्स में पाए जाते हैं। हालाँकि, याद रखें कि किसी भी उत्पाद का उपयोग समझदारी से और किसी सक्षम पोषण विशेषज्ञ से परामर्श के बाद ही किया जाना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन से सभी आवश्यक तत्व प्राप्त करने के लिए संतुलित आहार के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है सामान्य विकासभ्रूण और कल्याण. मेनू में विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से, आप नट्स को शामिल कर सकते हैं, जिनमें कई आवश्यक पदार्थ होते हैं। विचार करें कि गर्भवती महिलाओं के लिए कौन से मेवे बेहतर हैं, वे क्यों उपयोगी हैं और उन्हें कैसे सीमित किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान आप कौन से मेवे खा सकते हैं?

एक गर्भवती महिला अपने आहार में इस संस्कृति के विभिन्न प्रकार शामिल कर सकती है - और। इसमें वे भावी मां और उसके बच्चे के शरीर में कई सारी चीजें डाल देंगे जिनकी उन्हें जरूरत है महत्वपूर्ण अवधिपदार्थ.

उनकी संरचना में बी विटामिन की एक श्रृंखला शामिल है, जिसमें बी 9 भी शामिल है, साथ ही ओमेगा वसा, कार्बनिक खनिज (मैंगनीज और अन्य), आवश्यक और आवश्यक अमीनो एसिड भी शामिल हैं।

चूंकि मेवे उच्च कैलोरी और पौष्टिक भोजन हैं, इसलिए इन्हें बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए। हर दिन आप इस उत्पाद का लगभग 30-50 ग्राम खा सकते हैं।

वे पहली तिमाही में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, फोलिक एसिड युक्त भोजन के रूप में, जो इस समय बहुत आवश्यक है सही गठनभ्रूण. बार-बार अनुशंसित आंशिक पोषण, और नट्स के एक बैग की उपस्थिति एक महिला को एक स्वस्थ उत्पाद के साथ अपनी भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगी।
इसके अलावा, वे चयापचय को सामान्य करते हैं, विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, जो पुनर्गठन के दौरान बहुत उपयोगी होता है। महिला शरीरगर्भावस्था की शुरुआत में.

दूसरी तिमाही से शुरू करके और जन्म तक, उनका उपयोग कुछ हद तक कम किया जाना चाहिए और सप्ताह में दो बार से अधिक मेनू में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान, विभिन्न आवश्यक पदार्थों की अधिक मात्रा प्राप्त करने के लिए मेनू में विभिन्न प्रकार के मेवों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनकी संरचना समान होती है, लेकिन समान नहीं। उदाहरण के लिए, अखरोट में कुछ आयोडीन होता है, ब्राजील नट्स सेलेनियम से भरपूर होते हैं, और बादाम में आसानी से पचने योग्य कैल्शियम होता है।

महत्वपूर्ण! खराब हुए मेवे नहीं खाने चाहिए, क्योंकि इससे विषाक्तता हो सकती है।उनमें से अधिकांश को 6 महीने के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह में उनके खोल में संग्रहीत किया जाता है। शुद्ध की गई गुठली की शेल्फ लाइफ पहले से ही कम है। खरीदारी के दौरान यदि संभव हो तो आपको मेवों को सूंघना चाहिए। एक अप्रिय गंध के साथ, आपको ऐसे उत्पाद को मना कर देना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे मेवे जिनका ताप उपचार नहीं किया गया है, सबसे उपयोगी होंगे। अगर आप फिर भी इन्हें तलने का फैसला करते हैं तो बेहतर होगा कि तेल और नमक का इस्तेमाल न करें.
इस उत्पाद को शरीर द्वारा पचाना कठिन होता है और इसे वर्जित माना जाता है जठरांत्र संबंधी रोगएलर्जी का कारण बन सकता है। इसका उपयोग बहुत कम मात्रा से शुरू करने और अन्य उत्पादों (उदाहरण के लिए, सलाद, सॉस में) के साथ सर्वोत्तम रूप से संयोजित करने की अनुशंसा की जाती है। तो यह है बुरा प्रभावशरीर पर तनाव कम हो जाएगा.

जिन महिलाओं को पेट भरा होने की समस्या होती है, उन्हें नट्स का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। चूँकि उनमें वसा का प्रतिशत अधिक होता है, इसलिए उन्हें यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के बढ़ने के दौरान आहार में शामिल करने की सलाह नहीं दी जाती है।

अखरोट

सूची लंबी हो सकती है. पूरे जीव के लिए उनके सामान्य सुदृढ़ीकरण गुणों का उपयोग लोगों द्वारा लंबे समय से किया जाता रहा है। यह उत्पाद गर्भाशय और हृदय सहित सभी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

थकान होने पर अखरोट का सेवन अच्छा होता है, यह सिरदर्द को दूर करता है और अवसाद में मदद करता है। अन्य नट्स के सामान्य लाभकारी घटकों के अलावा, उनमें कुछ आयोडीन भी होता है, और ओमेगा वसा की उच्च सांद्रता इस नट को मछली और अंडे का विकल्प बनाती है।

इसमें मौजूद विटामिन ई और पीपी रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करते हैं, जो कि उपस्थिति को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है वैरिकाज - वेंसगर्भवती महिलाओं में नसें। बेशक, यदि केवल अखरोट हैं तो प्रभावी निवारक परिणाम प्राप्त करना शायद ही संभव है, आपको अपने मेनू को विटामिन सी (साग और खट्टे फल) से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ पूरक करने की भी आवश्यकता है।
वे चयापचय प्रक्रियाओं पर अच्छा प्रभाव डालते हैं, विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, इसके लिए संकेत दिया जाता है मधुमेह, प्रतिरक्षा बढ़ाएँ, सूजन के फॉसी को दबाएँ। ये गुठलियाँ ताकत देती हैं और स्तनपान को बढ़ावा देती हैं, इसलिए इन्हें तीसरी तिमाही के अंत में बच्चे के जन्म से कुछ समय पहले खाने की सलाह दी जाती है।

इनमें उच्च पोषण मूल्य होता है और इसमें बहुत सारा विटामिन K होता है, जो रक्त के थक्के जमने को बढ़ावा देता है और बच्चे के विकासशील मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को प्रभावित करता है।

इसमें प्रचुर मात्रा में सौंदर्य विटामिन ई (62%) होता है दैनिक भत्ताप्रति 100 ग्राम), मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक ओमेगा वसा। इसका प्रोटीन अत्यधिक सुपाच्य है, क्योंकि यह मानव प्रोटीन के समान है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित सेवन प्रति दिन दो बड़े चम्मच है।

यह उत्पाद उपयोगी होगा प्रसवोत्तर अवधि, क्योंकि वे स्तनपान में सुधार करते हैं, उन्हें शिशु आहार के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। आपको बिना छिलके वाले मेवे खरीदने चाहिए, क्योंकि छिलके वाले मेवे ज्यादा संग्रहित नहीं होते (दो सप्ताह तक)।

ब्राजील

बर्थोलियम हाई के ये बीज, जो हाल ही में हमारे सामने आए हैं, लेकिन पहले से ही सराहे गए हैं। वे एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आत्मसात करने के लिए आवश्यक हैं और कैंसर रोधी तत्व हैं।

जो महिलाएं बच्चे की उम्मीद कर रही हैं उन्हें अधिक आयोडीन और सेलेनियम की आवश्यकता होती है उचित विकासभ्रूण. यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो विकिरण की बढ़ी हुई पृष्ठभूमि वाले प्रतिकूल पारिस्थितिक क्षेत्र में और मिट्टी में सेलेनियम की कम सामग्री वाले स्थानों में रहते हैं।

सेलेनियम की कमी से गर्भपात, कमजोरी हो सकती है जनजातीय गतिविधि, विभिन्न रोगविज्ञानबच्चे पर. पहले से ही दो नट्स में इस तत्व की दैनिक खुराक होती है, और गर्भवती महिलाओं के लिए इस खुराक को तीन टुकड़ों तक बढ़ाया जा सकता है। इसमें अन्य उपयोगी सूक्ष्म तत्व भी शामिल हैं, लेकिन केवल स्थापित सेलेनियम की कमी के साथ अनुशंसित खुराक से अधिक होना संभव है।

महत्वपूर्ण! सेलेनियम की अधिकता इसकी कमी से कम हानिकारक नहीं है। यदि ब्राजील नट्स का दुरुपयोग किया जाता है, तो यह तत्व जहरीला हो सकता है। ऐसे विषाक्तता के लक्षण मतली, दस्त, गंजापन और शुष्क त्वचा हैं।

इस अखरोट का एक और फायदा है - इसे दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

कश्यु

दक्षिण अमेरिका का एक और मूल निवासी अखरोट। इसके फल, अन्य गुठलियों की तुलना में, कम उच्च कैलोरी वाले और वसायुक्त, मीठे होते हैं। उनमें सेलेनियम भी होता है, लेकिन यह तत्व अब ब्राजील नट्स जितना प्रचुर नहीं है, इसलिए उनके उपयोग को इतनी सख्ती से सीमित करने की आवश्यकता नहीं है।

काजू में अन्य गुठलियों की तुलना में थोड़ा अधिक आयरन और जिंक होता है। यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है, तंत्रिकाओं को मजबूत करता है। यह एनीमिया और में फायदेमंद है उच्च रक्तचाप. विषाक्तता के लिए इसका उपयोग उपयोगी है।

उपयोग करने से पहले, काजू को छिलके और खोल से छील लिया जाता है, क्योंकि उनके बीच मौजूद सूक्ष्म तत्व संपर्क में आने पर एलर्जी का कारण बन सकते हैं। त्वचा का आवरण. इसलिए, इन्हें हमेशा छीलकर ही बेचा जाता है।

यह कई जलवायु क्षेत्रों और देशों में उगता है, इसका गोलाकार आकार लगभग 18 मिमी लंबा और भूरे रंग का होता है। यह उत्पाद अलग है उच्च स्तरविटामिन ई में कई अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं जो नट्स की विशेषता हैं और गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी हैं।
सभी घटक अजन्मे बच्चे की मांसपेशियों के निर्माण में शामिल होते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति को सामान्य करते हैं। यह उत्पाद मां के शरीर पर ऑन्कोलॉजिकल विरोधी प्रभाव डालता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। हेज़ल के नियमित सेवन से शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलता है, लीवर साफ होता है।

बादाम पागल

बादाम की खेती दक्षिणी देशों में की जाती है। इसका स्वाद मीठा और कड़वा होता है. गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को मीठे बादाम ही खाने चाहिए। बादाम में बहुत सारा विटामिन ई होता है (100 ग्राम दैनिक खुराक से लगभग दोगुना है)। इस अखरोट को कैल्शियम और फास्फोरस के वनस्पति स्रोत के रूप में भी सूचीबद्ध किया गया है, जो बच्चे के कंकाल के निर्माण के लिए बहुत आवश्यक हैं।

महत्वपूर्ण! कड़वी किस्मों में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है और इसका ताप उपचार किया जाना चाहिए। इनका उपयोग मुख्य रूप से तैयारी के लिए किया जाता है बादाम तेल. कच्चे और ख़राब मेवे भी हानिकारक होते हैं।

इसकी संरचना भ्रूण के गठन और विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकती है, हृदय और तंत्रिका गतिविधि को सामान्य करती है, और एक एंटीऑक्सीडेंट है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य है, और पोषण मूल्य बहुत अच्छा है, और मधुमेह रोगियों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

उसका उपस्थितिपेकान हेज़ेल या जैतून के समान है, और इसकी गिरी कुछ हद तक अखरोट की याद दिलाती है, लेकिन बिना विभाजन के। यह फल अक्सर नहीं पाया जाता है, क्योंकि यह मुख्य रूप से दक्षिण अमेरिका के साथ-साथ क्रीमिया, काकेशस और एशिया के छोटे क्षेत्रों में उगता है।

अन्य सभी मेवों की तुलना में इसमें अधिक वसा और अधिक कैलोरी होती है। चूंकि पेकान में वनस्पति वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे जल्दी खराब हो सकते हैं, इसलिए हम उन्हें फ्रीजर में रखने की सलाह देते हैं।

क्या आप जानते हैं? अधिकांश गर्भवती महिलाओं का वजन अतिरिक्त (लगभग 80%) बढ़ जाता है। गर्भावस्था के दौरान, पतली महिलाओं का वजन 20 किलोग्राम बढ़ सकता है, सामान्य वजन वाली महिलाओं का वजन लगभग 11-12 किलोग्राम बढ़ सकता है, और मोटी महिलाओं का वजन केवल 7 किलोग्राम बढ़ सकता है।

इसमें एंटीट्यूमर प्रभाव होता है, थकान से राहत मिलती है, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, हीमोग्लोबिन बढ़ता है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है। प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, यह अजन्मे बच्चे की मांसपेशियों के निर्माण में योगदान देता है।

गर्भवती माताओं के लिए पेकान खाने की अनुशंसित खुराक 7 दिनों में 3 बार 2 टुकड़ों से अधिक नहीं है। निर्दिष्ट मानदंड से ऊपर के उपयोग से एलर्जी प्रतिक्रियाएं, माइग्रेन, जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता, साथ ही मौखिक श्लेष्म पर दाने की उपस्थिति हो सकती है। वसा की अधिक मात्रा से वजन बढ़ सकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए नट्स बहुत उपयोगी होते हैं, खासकर गर्भावस्था की पहली तिमाही में। इनमें भ्रूण के सामान्य विकास और मां के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं, जो विषाक्तता से लड़ने में मदद करते हैं। उन्हें सामान्य तरीके से लिया जाना चाहिए, और फलों या सब्जियों के सलाद के हिस्से के रूप में तले हुए नहीं बल्कि ताजे फल खाना सबसे अच्छा है।

गर्भवती महिला के आहार में पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की इष्टतम मात्रा होनी चाहिए। तो, मेवे एक बहुत ही स्वादिष्ट और छलनी उत्पाद हैं - एक प्राकृतिक पेंट्री उपयोगी घटक. हालाँकि, आपको उन खतरों के बारे में भी जागरूक होना होगा जो नट्स एक गर्भवती माँ और उसके बच्चे के लिए पैदा कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान नट्स खाने के फायदे और नुकसान

• अत्यधिक उच्च कैलोरी सामग्री;
• हृदय की मांसपेशियों की टोन बढ़ाएं, एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम करें;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर स्थिर प्रभाव;
• हड्डियों के निर्माण और मजबूती के लिए आवश्यक खनिजों और विटामिनों के एक परिसर की उपस्थिति;
• वसा चयापचय का अनुकूलन, वजन का सामान्यीकरण।

साथ ही, नट्स में पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता के अपने नुकसान भी हैं।

सबसे पहले, उत्पाद को पचाना मुश्किल है। यदि आप खाने से पहले नट्स की गुठली को काट लें और उन्हें ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों या सूखे फलों के साथ मिला दें तो आप पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बना सकते हैं। फाइबर की प्रचुरता पाचन विकृति से पीड़ित गर्भवती माताओं के लिए नट्स को असुरक्षित बनाती है।

दूसरे, ये उत्पाद मजबूत एलर्जेन हैं। गर्भावस्था के दौरान नट्स का सेवन करते समय, एक महिला को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उसे उनसे एलर्जी होने का खतरा नहीं है, अन्यथा वह न केवल बड़े पैमाने पर अनुभव करने का जोखिम उठाती है। असहजता, लेकिन आपके बच्चे में अखरोट से एलर्जी होने की संभावना भी पैदा करता है। सबसे बड़ा जोखिमअसहिष्णुता का विकास मूंगफली और पिस्ता के उपयोग से जुड़ा हुआ है, इसलिए गर्भवती महिलाओं को इस प्रकार के नट्स का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। गर्भधारण अवधि की शुरुआत में, दैनिक दर प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और दूसरी और तीसरी तिमाही में, उनका उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान विभिन्न प्रकार के नट्स के क्या फायदे हैं?

हमारे देश में खाने योग्य मेवों में हेज़लनट्स, मूंगफली, बादाम, काजू, पिस्ता, पाइन नट्स और अखरोट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। इनमें से प्रत्येक उत्पाद का शरीर पर एक विशिष्ट प्रभाव होता है:

• हेज़लनट (हेज़लनट, हेज़ल) में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एनीमिया से निपटने में मदद करते हैं और रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की मात्रा को कम करते हैं। गर्भावस्था के दौरान इस अखरोट के उपयोग से वैरिकाज़ नसों का खतरा कम हो जाता है;
• बादाम का शांत प्रभाव पड़ता है और चयापचय को सामान्य करता है। इसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम और विटामिन ई होता है, जो भ्रूण के कंकाल के उचित गठन के लिए महत्वपूर्ण है;
• गर्भावस्था के दौरान अखरोट उपयोगी होते हैं क्योंकि वे शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाते हैं, थकान से राहत देते हैं और सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं। बच्चे को जन्म देने के आखिरी हफ्तों में, इस उत्पाद के उपयोग से स्तनपान में वृद्धि की स्थिति पैदा होती है;
• पिस्ता में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होता है, जो दांतों और हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है;
• काजू में शक्तिशाली एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और जोखिम को कम करते हैं जुकाम. इसके अलावा, संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के मामले में काजू सबसे कम खतरनाक मेवे हैं;
• गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स गर्भवती महिला के मेनू के लिए सबसे अच्छा भोजन विकल्प है। इनमें भ्रूण के विकास और समुचित विकास के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा, पाइन नट्स काफी आसानी से पच जाते हैं और व्यावहारिक रूप से उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं होते हैं;
• मूंगफली में भारी मात्रा में फोलिक एसिड होता है, यह गर्भावस्था के दौरान (खासकर) जरूरी है प्रारंभिक तिथियाँ), इस पदार्थ की कमी से भ्रूण के मस्तिष्क में विकृतियाँ हो सकती हैं।

गर्भावस्था के दौरान नट्स को कच्चा ही खाना चाहिए, क्योंकि तलने से कुछ पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। बिना छिलके वाले मेवे खरीदना बेहतर है, छिलके रहित गुठली में वसा जल्दी ऑक्सीकृत हो जाती है और उत्पाद का स्वाद खराब हो जाता है। किसी भी प्रकार के मेवे चुनते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे ताज़ा हों।

मेवे बहुमूल्य हैं प्राकृतिक उत्पाद, भ्रूण के सामान्य विकास और गर्भवती माँ की भलाई के लिए आवश्यक कई पोषक तत्वों का स्रोत। एलर्जी की अनुपस्थिति में और गंभीर समस्याएंपाचन के लिए इनका संयमित उपयोग उपयोगी और काफी सुरक्षित है। किसी भी अन्य मामले में, इस सवाल का जवाब कि क्या गर्भवती महिला के लिए नट्स खाना संभव है, डॉक्टर की क्षमता में रहता है।

पाठ: एम्मा मुर्गा

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मनुष्य वही है जो वह खाता है प्रसिद्ध वाक्यांशनिस्संदेह सही है, क्योंकि आप अपने शरीर का निर्माण भोजन के साथ बाहर से आने वाली "सामग्रियों" से ही कर सकते हैं। खासकर जब भविष्य के छोटे आदमी के जीवन की बात आती है, जिसका विकास पूरी तरह से मां के शरीर पर निर्भर होता है।

पोषण के महत्व को अप्रत्यक्ष रूप से इस तथ्य से दर्शाया जा सकता है कि अधिकांश गर्भवती महिलाओं का स्वाद बदल जाता है, कभी-कभी काफी मौलिक रूप से। अक्सर वे अपने पसंदीदा व्यंजनों को अस्वीकार कर देते हैं और बदले में वह मांगते हैं जो उन्हें पहले कभी पसंद नहीं आया।

लेकिन किसी भी मामले में, बच्चे की उम्मीद करने वाली महिला का आहार पूर्ण और स्वस्थ होना चाहिए, उत्पाद ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए, व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ होने चाहिए। ऐसे उत्पादों की सूची में नट्स का विशेष स्थान है।

क्या आप गर्भावस्था के दौरान नट्स खा सकती हैं?

संक्षिप्त उत्तर निश्चित रूप से "हाँ" है। यह बात उन पीढ़ियों को भी पता थी, जब दादी से पोती तक कोई भी जानकारी मौखिक रूप से ही प्रसारित होती थी।

मेवे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, इनमें भ्रूण और भावी मां के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं। विशेष रूप से:

• बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट;
• आहार तंतु;
• विटामिन ए, बी, सी, डी, ई;
• तत्वों का पता लगाना;
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स;
• अद्वितीय अमीनो एसिड;
• वनस्पति प्रोटीन;
• पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड.

यह अनुमान लगाया गया है कि नट्स खनिजों में फलों की तुलना में तीन गुना अधिक समृद्ध हैं, कई प्रोटीन और स्वस्थ वसा की क्षमता में निर्विवाद नेता हैं; इसलिए रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।

ये फल किसी भी आहार को समृद्ध और विविधतापूर्ण बना देंगे। गर्भावस्था के दौरान मेवे निश्चित रूप से मेनू में होने चाहिए। लेकिन कितने और कौन से - इस पर नीचे और अधिक जानकारी दी गई है।

गर्भावस्था के दौरान नट्स के फायदे

नट्स एक बहुत ही उच्च कैलोरी और उच्च ऊर्जा वाला उत्पाद है, और प्रोटीन सामग्री के मामले में वे मांस के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

शरीर को विटामिनयुक्त करें, समृद्ध करें

• लोहा;
• ताँबा;
• जस्ता;
• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व.

पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है हृदय प्रणालीसामान्य भलाई और मनोदशा पर।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को टोन करें, मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करें।

वसा चयापचय को नियंत्रित करें, वजन में उतार-चढ़ाव को रोकें।

वे माँ के शरीर को बच्चे की मांसपेशियों, हड्डी के ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करते हैं।

वैज्ञानिकों ने एक दिलचस्प संबंध पाया है: यदि मां बच्चे की उम्मीद करते समय नियमित रूप से मध्यम मात्रा में नट्स खाती हैं, तो बाद में बच्चों को एलर्जी (तीन बार) का अनुभव होने की संभावना बहुत कम होती है। निष्कर्ष: गर्भ में इन उत्पादों का उपयोग बच्चों में सहनशीलता पैदा करता है और संभावित एलर्जी के खतरों को रोकता है।

गर्भावस्था के दौरान नट्स को वास्तव में लाभ पहुंचाने के लिए, उपयोग से पहले उन्हें अच्छी तरह से काट लेना चाहिए (ब्लेंडर में या हाथ से)। अच्छा प्रायोगिक उपकरण- कुछ देर पानी में भिगोकर रखें.

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ नट्स

इसलिए विभिन्न फलऐसे विभिन्न पेड़ और झाड़ियाँ न केवल सामान्य नाम "नट्स" से एकजुट हैं। कई मायनों में, उनके रासायनिक संरचना, और इसलिए गुण।

हालाँकि, अलग-अलग नट्स में भी अद्वितीय पदार्थ होते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि संयोजन गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है। अलग - अलग प्रकारनट्स, जो आहार में विविधता लाते हैं, इसके लिए सबसे उपयोगी अतिरिक्त होंगे।

प्रकृति में खाने योग्य मेवे लगभग डेढ़ सौ प्रकार के होते हैं। यदि आप सबसे प्रसिद्ध चुनते हैं, तो कैलोरी के मामले में अखरोट पहले स्थान पर हैं, उसके बाद देवदार और वन नट, फिर - बादाम, काजू, मूंगफली, पिस्ता हैं।

• अखरोट में सबसे ज्यादा विटामिन सी और आयरन होता है।
• पाइन नट्स में मौजूद फ्रुक्टोज अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए बहुत उपयोगी है।
• हेज़लनट्स चयापचय संबंधी विकारों, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ समस्याओं के लिए बहुत उपयोगी हैं।
• बादाम को आयरन के स्रोत के रूप में आवश्यक है, जो हीमोग्लोबिन का हिस्सा है। यह अखरोट जस्ता और फास्फोरस, विटामिन ई का एक वास्तविक भंडार है। यह रक्तचाप को स्थिर करता है, मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, गुर्दे, महिला और अन्य अंगों के रोगों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।
• काजू व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं बनता है। इसलिए, यह बिना किसी मतभेद के सभी के लिए उपयोगी है। लाभों के अलावा, वे वास्तव में भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं।
• हृदय रोग की रोकथाम के लिए पिस्ता उपयोगी है। उनका प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाला प्रभाव होता है, रक्त को "शुद्ध" करते हैं, यकृत और मस्तिष्क पर अच्छा प्रभाव डालते हैं।

नट्स को अच्छी तरह से संग्रहित करने के लिए, उन्हें कसकर बंद बक्सों, कांच के कंटेनरों या कपड़े की थैलियों में रखा जाना चाहिए। आप ज़्यादा नहीं पका सकते, क्योंकि इससे मेवे उपयोगी नहीं रह जाते।

सूखे मेवों को थोड़ी देर के लिए नमकीन पानी में रखकर ताज़ा किया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान अखरोट

खाने योग्य मेवों की प्रचुरता के बीच, अखरोट को असली चैंपियन माना जा सकता है। ये अभ्यस्त, उगाने में सरल और विदेशी चमक रहित फलों को फिर भी "जीवन के वृक्ष" के फल कहा जाता है। और योग्य भी! आखिरकार, पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों के अनुसार, वे वास्तव में किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक और उपयोगी हर चीज का भंडार हैं।

• अखरोट के फल मस्तिष्क की रक्तवाहिकाओं का विस्तार करके उसके पोषण और याददाश्त में सुधार करते हैं।
• कन्फेक्शनरी उद्योग में मेवे अपरिहार्य हैं, जो वयस्कों और बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन हैं।
• ये पौष्टिक और विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
• अखरोट एक थकी हुई महिला पर स्फूर्तिदायक प्रभाव डालता है, इसमें जीवाणुरोधी, सूजन-रोधी, प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाले गुण होते हैं।
• सिरदर्द, अनिद्रा, तंत्रिका संबंधी विकारों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• प्राथमिकता यह है कि गर्भावस्था के दौरान नट्स स्तनपान के लिए अनुकूल होते हैं, इसलिए, मध्यम खुराक में, वे बहुत उपयोगी होते हैं हाल के सप्ताहसंकल्प से पहले.
• ये मेवे हर जगह उगते हैं और किफायती होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स

पाइन नट्स को गर्भवती महिलाओं के आहार में अपरिहार्य माना जाता है। उनमें आवश्यक तत्व मौजूद हैं विकासशील भ्रूण"निर्माण सामग्री" - अमीनो एसिड, संरचना में मानव के समान हैं (अद्वितीय - आर्जिनिन सहित)। इसके अलावा, वे शरीर को सबसे महत्वपूर्ण विटामिन ई से भर देते हैं, जिसकी कमी बच्चे के लिए हानिकारक है।

वे विटामिन ए, सी, ई, पीपी, डी, पूरे समूह बी, टिन, मोलिब्डेनम, निकल के तत्वों का एक स्रोत हैं।

सौ ग्राम नट्स में आयोडीन (दैनिक) की पर्याप्त मात्रा होती है।

वे एक महिला की सामान्य स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, शारीरिक शक्ति को मजबूत करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स भ्रूण के वजन बढ़ाने, उसकी गतिविधि में योगदान करते हैं।

देवदार का तेल महिलाओं को भी दिखाया जाता है - आंतरिक और बाहरी उपचार दोनों के रूप में। इससे त्वचा मुलायम और मखमली हो जाती है, क्योंकि तेल आसानी से अवशोषित हो जाता है और त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है।

गर्भावस्था के दौरान ब्राज़ील नट्स

ब्राजील नट बर्टोलेटिया नामक पौधे का फल है। कुछ लोग इसे मेवा मानते हैं तो कुछ इसे अनाज। आइए वैज्ञानिक विवादों को जीवविज्ञानियों पर छोड़ दें, और ब्राजील नट वह नाम है जिसके द्वारा इसे हमारे क्षेत्र में जाना जाता है। साधारण कारण से कि दिखने और स्वाद दोनों में, ये गुठलियाँ स्पष्ट रूप से अनाज की तुलना में अखरोट के पौधों के अधिक करीब हैं।

विदेशी ब्राज़ील नट्स का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है - यदि उचित मात्रा में उपयोग किया जाए।

फलों में मौजूद ट्रेस तत्व सेलेनियम युवाओं को लम्बा खींचता है, जल्दी से ऊर्जा की भरपाई करता है, और सक्रिय रूप से अवसाद और बुरे मूड का प्रतिकार करता है।

बर्टोलेटिया फल घातक ट्यूमर, पुरुष बांझपन का भी इलाज करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान इस अखरोट का सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है, इसे अखरोट, देवदार, वन फलों के साथ लेना बेहतर होता है।

यह अन्य प्रजातियों की तरह अखरोट को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे प्रोटीन की उच्च सांद्रता के कारण एलर्जी हो सकती है। रेडियम और एफ्लाटॉक्सिन दोनों को हानिकारक माना जाता है - बेशक, केवल तभी जब नाजुकता का दुरुपयोग किया जाता है। आख़िरकार, यहाँ तक कि पूर्वजों का भी मानना ​​था: हर चीज़ दवा है और हर चीज़ ज़हर है - और केवल खुराक ही किसी को अलग बनाती है।

गर्भावस्था के दौरान जायफल

जायफल भी बहुत है स्वादिष्ट उत्पाद, लेकिन हमारे मामले में संकेतों की तुलना में इसमें अधिक मतभेद हैं। इसलिए, विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं के लिए इसकी दृढ़ता से अनुशंसा नहीं करते हैं। आखिरकार, न्यूनतम खुराक से भी एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा होता है।

यह रक्त की सक्रिय गति का भी कारण बनता है आंतरिक अंग, जो उस महिला के लिए बहुत अवांछनीय है जो बच्चे की उम्मीद कर रही है।

बेशक, कुछ उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत संवेदनशीलता होती है, चाहे उनमें उपयोगी सामग्री हो या हानिकारक पदार्थ. संदिग्ध मामलों में, प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है, खासकर यदि वह एक आधिकारिक विशेषज्ञ है और रोगियों का विश्वास प्राप्त करता है। दरअसल, लगभग हर महिला उस स्थिति से परिचित है जब "यह असंभव है, लेकिन मैं वास्तव में चाहती हूं।" ऐसा होता है कि किसी चीज़ का एक छोटा सा टुकड़ा या एक घूंट बिना किसी दर्दनाक इच्छा से छुटकारा पाने के लिए पर्याप्त होता है खतरनाक परिणामअपने लिए या बच्चे के लिए. अच्छा डॉक्टरअवश्य दूंगा उपयोगी सलाह, यह महसूस करते हुए कि यह सिर्फ एक महिला सनक नहीं है, बल्कि शरीर की एक शारीरिक आवश्यकता है।

गर्भावस्था के दौरान काजू

काजू कम कैलोरी वाले होते हैं, इसलिए, वे अवांछनीय पूर्णता से ग्रस्त महिलाओं के लिए विशेष रूप से दिलचस्प हैं। उनके पास कई उपयोगी गुण हैं।

काजू रक्तचाप को सामान्य करता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मायोकार्डियम को मजबूत करें, मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव डालें, तंत्रिका तंत्र को शांत करें।

गर्भावस्था के दौरान ये मेवे इसलिए भी उपयोगी होते हैं क्योंकि ये चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं।

वे शिशु में डिस्ट्रोफिक घटनाओं, हृदय और रक्त वाहिकाओं की संभावित बीमारियों को रोकते हैं।

महिला के खून को आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, विटामिन से भरपूर करें।

काजू चुनते समय उनके स्वरूप पर ध्यान दें। बहुत अधिक सूखा या तला हुआ कम उपयोगी होता है, खराब अवशोषित होता है। गर्भवती माँ के लिए कच्चे फल अधिक उपयोगी होते हैं।

आम तौर पर, 30 ग्राम तक काजू का सेवन पर्याप्त है; गर्भधारण के अंत के करीब - हर दिन नहीं।

दूध पिलाते समय, शिशु में एलर्जी के लक्षणों की निगरानी करना आवश्यक है। यदि नहीं, तो ध्यान रखें कि काजू वजन बढ़ाने में योगदान देता है। इससे दर्दनाक सूजन भी हो सकती है।

गर्भावस्था के दौरान हेज़लनट्स

हेज़लनट बहुत अलग है सफल संयोजनअमीनो एसिड और विटामिन ई। यह भ्रूण की मांसपेशी प्रणाली के निर्माण के लिए उत्कृष्ट है।

विटामिन बी1, बी2, बी6 से भरपूर।

मां की हृदय संबंधी गतिविधि को सामान्य करके, हेज़लनट्स अजन्मे बच्चे में समान प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

इसमें एक निवारक कैंसर रोधी पदार्थ होता है, जो माँ और बच्चे दोनों के लिए महत्वपूर्ण है।

हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे एनीमिया से बचने में मदद मिलती है।

जन्म देती है सुरक्षात्मक गुणजीव।

व्यवस्थित सेवन से यह लीवर और पूरे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

लोक कॉस्मेटोलॉजी महिलाओं सहित महिलाओं को सलाह देती है दिलचस्प स्थिति, हेज़लनट-सेब मास्क बनाएं। इनसे त्वचा निखरती है और साफ होती है। और हेज़लनट तेल से बाल बेहतर बढ़ते हैं, मजबूत और सुंदर बनते हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी उपयोगी गुण केवल अपरिष्कृत में ही निहित होते हैं हेज़लनट. वे इसे छह महीने तक रखते हैं, खाने से पहले इसे साफ करते हैं। और इसे "ज़्यादा" न करें: यदि आप 50 ग्राम से अधिक नट्स खाते हैं, तो गर्भावस्था के दौरान सिरदर्द हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान शहद के साथ मेवे

एक गर्भवती महिला के शरीर की शारीरिक विशेषताओं में उसके शरीर के लिए कई जैव रासायनिक पदार्थों की बढ़ती आवश्यकता शामिल है। जब वे अनुपस्थित होते हैं तो समस्याएँ उत्पन्न होती हैं। इनमें से कुछ समस्याओं को नट्स से रोका जा सकता है। उदाहरण के लिए, शहद, नींबू के छिलके का मिश्रित व्यंजन, अखरोट- एक उत्कृष्ट औषधि लोहे की कमी से एनीमिया. प्रकृति के इन उपहारों और अन्य महत्वपूर्ण खनिजों, विटामिनों आदि की कमी को पूरा करें।

• पारंपरिक चिकित्सा सलाह देती है प्रभावी नुस्खासिरदर्द, अनिद्रा, तनाव या अन्य कारणों से होने वाली घबराहट से। गर्भावस्था के दौरान "शहद प्लस नट्स" का तैयार मिश्रण ऐंठन से राहत देगा रक्त वाहिकाएंमस्तिष्क, इन समस्याओं से छुटकारा दिलाता है, जो गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से मूल्यवान है। आख़िरकार, कोई भी डॉक्टर इस स्थिति में किसी महिला को पारंपरिक दर्दनाशक दवाओं का उपयोग करने की अनुमति नहीं देगा।

प्रत्येक मामले में, उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए, मेवे - यथासंभव कटे हुए, शहद - प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल होने चाहिए। यह ऐसे व्यंजनों की उपयोगिता और उपचार की गारंटी है।

गर्भावस्था के दौरान किशमिश के साथ मेवे

• कड़े छिलके वाला फल;
• किशमिश;
• सूखे खुबानी;
• आलूबुखारा;

गर्भावस्था के दौरान कीमा बनाया हुआ मेवा (किशमिश, आपकी पसंद के अन्य सूखे फल) एक स्वादिष्ट व्यंजन, ऊर्जा और कई उपयोगी पदार्थों का स्रोत हो सकता है। इस मिश्रण को दस दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, और फिर खाली पेट एक-एक चम्मच सेवन किया जाता है।

अनिद्रा, सिरदर्द, घबराहट - ऐसी परेशानियों को बी-समूह विटामिन से दूर किया जा सकता है, जो किशमिश में भी भरपूर होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पेकन

दिखने में, पेकन एक साधारण हेज़लनट या जैतून जैसा दिखता है, और इसके अंदर एक अखरोट होता है, केवल विभाजन के बिना। लेकिन यह अभी भी एक विदेशी फल है, क्योंकि यह मुख्य रूप से अमेरिकी महाद्वीप के गर्म हिस्से में उगता है। कुछ स्थानों पर यह क्रीमिया, काकेशस और मध्य एशिया में उगता है।

गर्भावस्था के दौरान बहुमूल्य मेवे प्रचुर मात्रा में होते हैं

• विटामिन (ए, बी, ई)
• ट्रेस तत्व (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता)
• मोनोअनसैचुरेटेड वसा.

यह विशेषता पेकान को कोलेस्ट्रॉल-विरोधी आहार में एक महत्वपूर्ण वस्तु बनाती है, लेकिन साथ ही यह इसका कमजोर बिंदु भी है। आख़िरकार, सभी नट्स में रिकॉर्ड वसा की मात्रा उनके तेजी से खराब होने (बासीपन) की ओर ले जाती है। ताज़गी बढ़ाने के लिए मेवों को जमाया जाता है।

एक महिला के लिए पेकान का मानक सप्ताह में तीन बार दो टुकड़ों से अधिक नहीं है। अधिक मात्रा एलर्जी से भरी होती है, जो सिरदर्द, अपच, मौखिक म्यूकोसा पर दाने से बढ़ सकती है। उच्च कैलोरी सामग्री अतिरिक्त वजन में योगदान करती है।

गर्भावस्था के दौरान काले अखरोट का टिंचर

काला अखरोट आनुवंशिक रूप से लोकप्रिय के करीब है अखरोट, लेकिन कई बार इसके साथ इसे पार कर जाता है चिकित्सा गुणों. वह फार्मासिस्टों और चिकित्सकों के लिए एक अचूक खोज है। काला अखरोट अभी नए क्षेत्रों पर विजय प्राप्त कर रहा है, लेकिन इसकी स्वास्थ्य-सुधार विशिष्टता पहले से ही किंवदंतियों से भरी हुई है।

अखरोट के छिलके में इतनी सारी उपयोगी चीजें होती हैं कि इसमें निहित सभी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, आवश्यक तेलों, विटामिनों आदि को सूचीबद्ध करने की तुलना में जो नहीं है उसे नाम देना आसान है। इन्हें अल्कोहल के साथ निकाला जाता है, और यह शक्तिशाली शस्त्रागार टिंचर के अनुप्रयोग की सीमा को काफी व्यापक बनाता है।

• पारंपरिक रूप से विटामिन सी की मात्रा की तुलना खट्टे फलों से की जाती है। काले अखरोट के कच्चे फलों में इसकी मात्रा 50 गुना अधिक होती है!
• टिंचर में शामिल है दुर्लभ खनिज- कोबाल्ट, सेलेनियम।
• जुग्लोन तत्व प्राकृतिक जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, कृमिनाशक गुण प्रदान करता है।

लेकिन सभी स्रोत अपने विश्वास में एकमत हैं: गर्भावस्था के दौरान काले अखरोट का टिंचर सख्त वर्जित है। स्तनपान के दौरान आप इसका उपयोग नहीं कर सकतीं।

• यदि गर्भावस्था से पहले किसी महिला को एलर्जी होने का खतरा था, तो आपको नट्स बिल्कुल नहीं खाना चाहिए - ताकि बच्चे में ऐसी प्रवृत्ति की उपस्थिति से बचा जा सके;
• यदि कोई एलर्जी नहीं है, तो गर्भवती महिला के आहार में धीरे-धीरे नट्स शामिल करें, सप्ताह के दौरान एक या आधे नट्स से शुरू करें;
• यदि इस दौरान कोई खतरनाक अभिव्यक्तियाँ नहीं होती हैं, तो आप आत्मविश्वास से अधिकतम स्वीकार्य मात्रा में इस उत्पाद का उपभोग कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान नट्स का कितना उपयोग करें, ताकि वे विशेष रूप से माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को लाभ पहुँचाएँ?

पोषण विशेषज्ञ सिफ़ारिशों के लिए भेज रहे हैं विश्व संगठनस्वास्थ्य देखभाल, प्रति दिन 30 ग्राम (पांच से छह टुकड़े) तक की खुराक लें। सबसे अच्छा - अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में, सलाद में: मीठा - सूखे फल के साथ या नमकीन - युवा साग के साथ। इस संयोजन में, गर्भावस्था के दौरान नट्स पूरी तरह से पच जाते हैं और पाचन तंत्र में जलन पैदा नहीं करते हैं।

अखरोट से भी अधिक खतरनाक मूंगफली का मक्खन (तेल) है जो दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दैनिक मेनू की योजना बनाते समय इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए, ताकि नवजात शिशुओं में बीमारी न हो।

• जायफल के उपयोग से जलन, एलर्जी प्रतिक्रिया के अन्य लक्षण भी दिखाई दे सकते हैं। ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, गर्भवती माँ के लिए इस उत्पाद की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• हालाँकि, कोई भी अखरोट खराब गुणवत्ता का होने पर गर्भवती माँ के कमजोर जीव के लिए हानिकारक हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाए, तो नट्स फफूंदयुक्त हो सकते हैं। फफूंद फफूंद इसमें मौजूद विषाक्त पदार्थों - मायकोटॉक्सिन के कारण खतरनाक है। इन जहरों में न केवल विषाक्त, बल्कि कार्सिनोजेनिक पदार्थ भी होते हैं, इसलिए वे ऑन्कोलॉजिकल रोगों का खतरा पैदा करते हैं, यकृत, गुर्दे, पाचन अंगों आदि को प्रभावित करते हैं।

यदि किसी महिला में कोई विरोधाभास नहीं है, और गर्भावस्था के पहले महीनों में उसने हर दिन प्रथम श्रेणी के नट्स का स्वाद लिया, तो दूसरी छमाही में, और विशेष रूप से अंतिम तिमाही, यह उनकी संख्या को सीमित करने और सप्ताह में दो बार से अधिक उपयोग न करने लायक है।

केवल पोषण और गर्भावस्था के अन्य पहलुओं के प्रति एक जिम्मेदार रवैया ही स्वस्थ बच्चे के जन्म में योगदान देता है।