बच्चे किस उम्र में दूध पीना शुरू कर देते हैं? पूरक आहार शुरू करने के बुनियादी सिद्धांत। फलों के रस का परिचय

प्रत्येक युवा माँ जिसने अपने पहले बच्चे को जन्म दिया है, अपने बच्चे की देखभाल के बारे में कई सवालों से परेशान है। इनमें से एक प्रश्न यह है: किस उम्र में बच्चे के आहार में अतिरिक्त भोजन (पूरक आहार) शामिल किया जाना चाहिए और कौन से खाद्य पदार्थ पहले शामिल किए जाने चाहिए?

बच्चे को दूध पिलाना शुरू किया (कितने महीने से)

बच्चा चालू है स्तनपानपूरक आहार 5-6 महीने से पहले शुरू नहीं किया जा सकता है। इस उम्र में पूरक आहार की शुरूआत बहुत महत्वपूर्ण है। अकेले माँ का दूध एक बच्चे के लिए पर्याप्त नहीं है; उसे स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक विटामिन और सभी पोषक तत्व प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, जो वयस्कों के भोजन में समृद्ध होते हैं। अतिरिक्त भोजन से शिशु का विकास तेजी से होगा। साथ ही, आपको बच्चे की मांग पर उसे स्तनपान कराना भी जारी रखना होगा। बच्चे को जल्दी से नए भोजन की आदत डालने के लिए स्तनपान से पहले पूरक आहार देना चाहिए।

यदि बच्चा कृत्रिम है, तो 4-5 महीने से पहले पूरक आहार देने की सिफारिश की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि फार्मूला स्तन के दूध की गुणवत्ता में काफी हीन है, और बच्चे को सभी आवश्यक चीजें प्रदान करने में सक्षम नहीं है। बच्चे का शरीरपदार्थ और विटामिन. एक नियम के रूप में, बच्चा स्वयं संकेत दिखाता है कि उसे पूरक आहार देने का समय आ गया है - वह वयस्क भोजन में रुचि दिखाता है, देखता है कि उसके माता-पिता कैसे खाते हैं, चम्मच की ओर हाथ बढ़ाता है, और अक्सर स्तन या बोतल की मांग करता है, क्योंकि वह भरा नहीं है.

प्रथम पूरक आहार के लिए कौन से खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें?

सबसे पहले, अनाज के व्यंजन, सब्जी प्यूरी और फल पेश किए जाते हैं। बच्चों के लिए अधिक वजनऔर कब्ज से पीड़ित बच्चों के लिए, पहला पूरक आहार सब्जियों और फलों से शुरू होना चाहिए। यही बात सामान्य वजन वाले बच्चों पर भी लागू होती है। अगर बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा है या बढ़ गया है पेचिश होना, तो पहला पूरक भोजन दलिया होना चाहिए।

दलिया

सबसे पहले, चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया पेश करना बेहतर है। अनाज को पूरी तरह पकने तक पानी में उबालने की सलाह दी जाती है, और फिर अच्छी तरह से काटकर थोड़ी मात्रा में दूध के साथ उबालने की सलाह दी जाती है।

सब्जी प्यूरी

उबले हुए आलू, गाजर, शलजम और पत्तागोभी से सब्जी प्यूरी तैयार की जा सकती है। फलों को भी प्यूरी किया जाता है - केले, सेब, नाशपाती, आड़ू।

फ्रूट प्यूरे

अगर आप कुछ अच्छा नहीं बना सकते फ्रूट प्यूरेघर पर बिना गांठ के, आप बेबी फूड स्टोर्स या फार्मेसियों में तैयार प्यूरी खरीद सकते हैं। स्टोर से खरीदी गई प्यूरी चुनते समय, समाप्ति तिथि अवश्य जांच लें और सुनिश्चित करें कि जार का ढक्कन फूला हुआ न हो।

बच्चे के आहार में अनाज, सब्जियाँ और फल शामिल करने के बाद, मांस और फलियाँ शामिल की जा सकती हैं। मांस कम वसा वाली किस्मों (अधिमानतः पोल्ट्री) का होना चाहिए, नसों और त्वचा से मुक्त होना चाहिए, बिना गांठ के प्यूरी के रूप में तैयार किया जाना चाहिए। फलियों को रात भर भिगोना होगा, पानी निकालना होगा, अच्छी तरह उबालना होगा, अच्छी तरह से काटना होगा और छिलका उतारना होगा। सात महीने तक, आपको अपने बच्चे को अंडे, नट्स, मछली और समुद्री भोजन, साथ ही सूजी, जौ, गेहूं, मक्का और दलिया से बने दलिया नहीं देना चाहिए। इस प्रकार के उत्पादों को थोड़ी देर बाद पेश करना बेहतर है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे के दैनिक आहार में बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल हों। आपको प्रति दिन एक चम्मच से पूरक आहार देना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाना होगा। आपको यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि आपके बच्चे को दिया गया अनाज, फल और सब्जियाँ तुरंत पसंद आएँगी। बच्चे को नए भोजन की आदत डालने में काफी समय लगेगा, क्योंकि अभी तक उसे मां के दूध के अलावा कोई अन्य भोजन नहीं मिला है। शिशु के लिए पूरक आहार हमेशा गर्म, मसला हुआ होना चाहिए - न गाढ़ा, न पतला, मुलायम और अच्छी तरह मसला हुआ।

आपको एक और नया व्यंजन पेश करने में ज्यादा देरी नहीं करनी चाहिए; 7 महीने की उम्र में, बच्चे को पहले से ही लगभग सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ पूरक आहार के रूप में मिलने चाहिए और दिन में तीन बार पूरक आहार मिलना चाहिए।

बच्चे के आहार में मांस, सब्जियाँ, फलियाँ, अनाज और फल अवश्य शामिल होने चाहिए। अगर अब कोई बच्चा अपने लिए नया खाना खाने से इनकार करता है तो उसे ऐसा करने के लिए मजबूर करने की कोई जरूरत नहीं है। इस व्यंजन को दूसरी बार पेश करना बेहतर है। आपको अपने बच्चे को दिखाना चाहिए कि कैसे वयस्क खुद चम्मच से खाना खाते हैं और जल्द ही बच्चा खुद इसे दोहराने की कोशिश करेगा।

तीन साल की उम्र तक आपको अपने बच्चे को चाय नहीं देनी चाहिए - न काली, न हरी, न हर्बल। चाय में मौजूद पदार्थ (टैनिन) खाए गए भोजन से आयरन को बांधते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे में एनीमिया (एनीमिया) हो सकता है। चाय को कॉम्पोट, प्राकृतिक जूस, फलों के पेय और उबले हुए पानी से बदलना बेहतर है।

बच्चे में भोजन के प्रति रुचि माता-पिता द्वारा पैदा की जाती है; यह उन पर निर्भर है कि भविष्य में बच्चा क्या खाएगा। के लिए पूरक आहार शिशुमसाले, चीनी और नमक डाले बिना तैयार किया जाना चाहिए। वे बच्चे के शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाएंगे, और जिस बच्चे ने कभी मसालों के साथ खाना नहीं खाया है, वह उनके बिना खाना खाकर खुश होगा।

सात महीने के बच्चे को दिन में कम से कम तीन बार पूरक आहार देना चाहिए और बच्चे को मांग पर स्तनपान कराना जारी रखना चाहिए। के लिए खाना बनाते समय सात महीने का बच्चाआप पहले से ही सभी प्रकार के अनाज, साथ ही अच्छी तरह से उबला हुआ और मसला हुआ पास्ता और उबला हुआ आटा का उपयोग कर सकते हैं।

फल

मुलायम फलों को मसलकर, बिना छिलके वाले तथा छोटे-छोटे टुकड़ों में देना चाहिए। सब्जियों में से आप पहले से ही गाजर, शलजम, टमाटर, पत्तागोभी दे सकते हैं। सब्जियों को भाप में पकाना सबसे अच्छा है। सब्जी प्यूरी में मिलाया जा सकता है वनस्पति तेल, इसमें कई स्वस्थ असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं।

मांस

हर दिन बच्चे को मांस (बारीक कटा हुआ या कीमा के रूप में) मिलना चाहिए: गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, घोड़े का मांस, खरगोश और मुर्गी। मांस में सूक्ष्म तत्व होते हैं जो बच्चे को एनीमिया से बचाएंगे।

फलियां

बच्चे के मेनू में आयरन के अन्य स्रोतों को शामिल करना आवश्यक है - हरी मटर, हरी फलियाँ, साग, जिसे बच्चे को सप्ताह में कई बार खाना चाहिए। फलियों को उबालकर, मसलकर, छिलका हटाकर, उबालना चाहिए।

अंडे और मेवे

सात से आठ महीने की उम्र में बच्चे के आहार में अंडे और नट्स शामिल करना जरूरी है। कठोर उबले अंडे को प्यूरी कर देना चाहिए और बच्चे को जर्दी और सफेदी दोनों देनी चाहिए। मेवों को अच्छी तरह से छीलकर और मसलकर पेस्ट बना लेना चाहिए। थोड़ी मात्रा में, आप अपने बच्चे को पनीर और हार्ड चीज दे सकते हैं, जिसे बारीक कद्दूकस पर पीसकर मुख्य व्यंजन के साथ मिलाया जा सकता है।

डेरी

बच्चे का पेट और पाचन तंत्र अभी सक्षम नहीं है गाय का दूधऔर अविकृत डेयरी उत्पादों. इसलिए, डेयरी उत्पादों को मुख्य पाठ्यक्रम में धोने के लिए कम मात्रा में और पतला रूप में दिया जाना चाहिए। आपको इसे आधा और आधा पानी से पतला करना होगा: 30 मिलीलीटर केफिर में 30 मिलीलीटर पानी मिलाएं। पूरे दूध का उपयोग केवल दलिया बनाने के लिए किया जा सकता है; आपको अपने बच्चे को नौ महीने की उम्र तक पूरा, बिना पतला डेयरी उत्पाद नहीं देना चाहिए!

मछली

नौ महीने में आपको अपने बच्चे के आहार में मछली शामिल करने की ज़रूरत है; पोलक और फ़्लाउंडर से शुरुआत करना बेहतर है।

धीरे-धीरे शिशु का भोजन सेवन बढ़ता जाता है। 6-7 महीने में, एक बच्चे को कम से कम 150 मिली पूरक आहार (10-11 बड़े चम्मच), 8-9 महीने में - 180 मिली (13-14 बड़े चम्मच), 11-12 महीने में - पहले से ही 225 मिली खाने की जरूरत होती है। के लिए पूरक आहार शिशु शिशुमोटा होना चाहिए. बच्चे को फल, सब्जियां और ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े देना जरूरी है ताकि वह उन्हें चबा सके, क्योंकि इस उम्र के बच्चे के लिए अर्ध-तरल भोजन अब पर्याप्त नहीं है।

किन मामलों में पूरक आहार शुरू करने में देरी करना बेहतर है?

आपको अपने बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल नहीं करने चाहिए यदि:

• बच्चा बीमार है या हाल ही में किसी बीमारी से पीड़ित हुआ है और उसका शरीर कमजोर हो गया है।
• बच्चे को हाल ही में टीका लगा है या आने वाले दिनों में लगने वाला है।
• बच्चा अभी तक आहार में शामिल किए गए पिछले उत्पाद को अपना नहीं पाया है।
• पिछले उत्पाद के परिचय से एलर्जी उत्पन्न हो गई।
• नए उत्पाद के आने के बाद बच्चे को मल संबंधी समस्या होने लगी।

पूरक आहार की शुरूआत बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण अवधि होती है और कभी-कभी उसके माता-पिता के लिए कठिन होती है। लेकिन यदि आप पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए उपरोक्त सभी नियमों और पेश किए गए खाद्य पदार्थों के अनुशंसित अनुक्रम का पालन करते हैं, तो बच्चे के स्वास्थ्य के साथ कोई समस्या नहीं होगी, और समय के साथ बच्चा खुशी से सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ खाएगा जो उसके विकास के लिए बहुत आवश्यक हैं। एवं विकास!

वीडियो - पहला पूरक आहार कब और कैसे शुरू करें

जन्म के समय, बच्चे को माँ के दूध के अलावा किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसमें शिशु को दूध पिलाने के लिए आवश्यक विटामिन और पदार्थों की मात्रा आदर्श रूप से संतुलित होती है। हालाँकि, जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, सामान्य विकास के लिए उसे माँ के दूध से प्राप्त होने वाले विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और प्रोटीन की तुलना में कहीं अधिक की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, इसमें कार्बोहाइड्रेट, पौधे और आहार फाइबर की आवश्यकता होती है। इसलिए, चाहे बच्चा कुछ भी खिला रहा हो, छह महीने से धीरे-धीरे पूरक आहार देना जरूरी है।

पूरक आहार शुरू करने का विषय शिशुकाफी प्रासंगिक है. शिशु रोग विशेषज्ञों के बीच इस बात को लेकर हमेशा विवाद रहा है कि बच्चे को किस उम्र में दूध पिलाना शुरू करना सबसे अच्छा है। पहले, कई डॉक्टरों ने चार महीने के विकल्प की वकालत की थी, हालांकि, हाल ही में, अधिकांश विकसित देशों के विशेषज्ञों के साथ-साथ प्रमुख रूसी विशेषज्ञों ने पूरक आहार की शीघ्र शुरूआत का विरोध किया है, क्योंकि यह अनुपयुक्त साबित हुआ है। बच्चों की दीर्घकालिक टिप्पणियों के अनुसार, प्रारंभिक पूरक आहार और पूरक आहार और एलर्जी संबंधी बीमारियों की संख्या में वृद्धि के साथ-साथ कृत्रिम खिला में पूर्ण संक्रमण के बीच एक प्राकृतिक संबंध की पहचान की गई।

आवश्यकताओं के अनुसार विश्व संगठनस्वास्थ्य देखभाल, पहला पूरक आहार शिशु को छह महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए, और कुछ मामलों में बाद में - 7 से 7.5 महीने तक। पोषण संस्थान और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी पहला पूरक आहार पांच महीने से पहले शुरू करने की सलाह देते हैं (विशेषकर उन बच्चों के लिए जो स्तनपान करा रहे हैं) कृत्रिम आहार), बच्चे के जीवन के छठे महीने से, आहार में दलिया शामिल करें, सातवें महीने से - जर्दी, आठवें महीने से - मांस प्यूरी, केफिर और किण्वित दूध उत्पाद। इसे स्तन के दूध की आवश्यकता को ध्यान में रखना चाहिए, जिसमें सामान्य मस्तिष्क विकास के लिए आवश्यक सक्रिय ओमेगा फैटी एसिड होता है, जो बच्चे के जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष के दौरान जारी रहता है। चार महीने से पहले, बच्चे को पूरक आहार नहीं दिया जा सकता, क्योंकि उसका शरीर स्तन के दूध या अनुकूलित दूध के फार्मूले के अलावा किसी भी भोजन को अवशोषित करने के लिए तैयार नहीं होता है।

शिशु को पूरक आहार देने से पहले, आपको इस मामले पर बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए, जिसे बच्चे के स्वास्थ्य, शारीरिक और मानसिक विकास के स्तर, ऊंचाई और वजन, विकास दर को मापना और भूख का आकलन करना चाहिए। यदि बच्चे की स्थिति सामान्य है, विकास और वृद्धि सामान्य है, तो जल्दी से पूरक आहार देने की कोशिश करने की कोई आवश्यकता नहीं है, सिर्फ इसलिए कि एक दोस्त का बच्चा चार महीने से दलिया अच्छी तरह से खा रहा है। हर बच्चे के पास है अलग-अलग जरूरतें. कुछ बच्चों के लिए, पूरक आहार की शुरूआत एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है, क्योंकि माँ का दूध उनके लिए पर्याप्त नहीं है, या यह आवश्यक गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे का हीमोग्लोबिन कम हो जाता है, आदि।

यह सलाह दी जाती है कि पूरक खाद्य पदार्थों को तैयार खाद्य पदार्थों के साथ शामिल किया जाए, क्योंकि वे उच्च स्तरप्रसंस्करण, नसबंदी, और वे आदर्श रूप से किसी भी उम्र के लिए चुने जाते हैं। घर पर, बच्चे के लिए अनुकूलित समान गुणवत्ता वाली सब्जी या फलों की प्यूरी तैयार करना संभव नहीं होगा, भले ही आप सर्वोत्तम कच्चे माल का उपयोग करें, जिसे "बगीचे से" कहा जाता है। तैयार शिशु आहार में कोई संरक्षक या अन्य हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं। केवल, तैयार उत्पादों का उपयोग करते समय, उन्हें जार पर इंगित उम्र से नहीं, बल्कि दो महीने जोड़कर बच्चे के आहार में शामिल करें (अर्थात, यह चार से लिखा है, लेकिन आप इसे छह से देते हैं)। सबसे महत्वपूर्ण बात विशेष दुकानों में तैयार शिशु आहार खरीदना है। यदि आपने कभी उत्पाद के निर्माता का नाम नहीं सुना है, तो ऐसे उत्पाद को खरीदने से इंकार कर देना ही बेहतर है। बाज़ारों से या हाथ से शिशु आहार खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

शैक्षणिक पूरक आहार।
लगभग चार महीने की उम्र में, एक बच्चा हर चीज़ में वयस्कों की नकल करना शुरू कर देता है। इस अवधि के दौरान, शिशुओं में वयस्क भोजन में रुचि विकसित होती है। माता-पिता को देखकर और उन्हें खाने से जो आनंद मिलता है, बच्चा भी इस आनंद को अनुभव करना चाहता है। शैक्षणिक पूरक आहार में किसी भी उत्पाद की सूक्ष्म खुराक शामिल होती है जो बच्चे को परीक्षण के लिए दी जाती है। यह रोटी का एक टुकड़ा, पनीर, सूप का एक घूंट, दलिया, सब्जियों या फलों के टुकड़े (विदेशी नहीं!) हो सकता है, ताकि वह उनकी सुगंध और स्वाद (छिले हुए सेब, ककड़ी, गाजर, आदि) महसूस कर सके। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि छह महीने के करीब बच्चा अपने माता-पिता के साथ एक ही टेबल पर हो और वयस्कों द्वारा खाने की प्रक्रिया का निरीक्षण कर सके, ताकि वह भोजन में रुचि विकसित कर सके और उसे बनाए रख सके।

मुख्य पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से एक महीने पहले शैक्षणिक पूरक आहार दिया जाना शुरू हो जाता है। शैक्षणिक पूरक आहार बच्चे की भोजन रुचि को बनाए रखने में मदद करता है। यदि कोई बच्चा वास्तव में किसी उत्पाद को पसंद करता है और अधिक मांगता है, तो उसे आज़माने के लिए कुछ और दिया जाना चाहिए।

बुनियादी पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है:

• स्तनपान से पहले अपने बच्चे को पूरक आहार देना सबसे अच्छा है।
• बच्चे को छोटी मात्रा (1/2 चम्मच) से दूध पिलाना शुरू करना आवश्यक है, जिसे धीरे-धीरे आवश्यक आयु मानदंड तक बढ़ाया जाना चाहिए।
• बच्चे को पहले (पहले सप्ताह - मात्रा में धीरे-धीरे वृद्धि, दूसरे सप्ताह - लत, तीसरे सप्ताह से - हम नए पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते हैं) के आदी होने के बाद एक अन्य प्रकार का पूरक भोजन पेश किया जाता है।
• दो उत्पादों का एक साथ प्रशासन निषिद्ध है।
• यदि कोई बच्चा किसी निश्चित उत्पाद को स्वीकार नहीं करता है, तो आपको उसे खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए, तीन से सात दिनों तक इंतजार करना और कुछ और देना बेहतर है।
• चम्मच से पूरक आहार देने की सिफारिश की जाती है ताकि बच्चा कांटा, चम्मच से खाना, पहले अपने हाथों से खाना, कप से पीना आदि सीखना शुरू कर दे। अपने बच्चे को खाने और टेबल मैनर्स के कौशल सिखाना महत्वपूर्ण है।

कभी भी बच्चे को उसकी इच्छा के विरुद्ध या खेल और मनोरंजन के दौरान कुछ खाने के लिए मजबूर न करें ताकि बीच-बीच में उसे भोजन का एक या दूसरा हिस्सा खाने के लिए मजबूर किया जा सके। इस तथ्य में कुछ भी गलत नहीं है कि वह अभी तक यह या वह उत्पाद नहीं चाहता है। इसके अलावा, शिशु के जीवन के पहले वर्ष में मुख्य भोजन होता है स्तन का दूध. पूरक आहार देना इस मामले मेंयह केवल इसका एक छोटा सा जोड़ है, जो नए खाद्य पदार्थों और स्वादों को पेश करने, चबाने और टुकड़ों को निगलने के कौशल सीखने की भूमिका निभाता है। वैसे, जो बच्चे स्तनपान करते हैं उन्हें नई चीजों की आदत बहुत तेजी से पड़ती है। स्वाद संवेदनाएँऔर नए खाद्य पदार्थों को अधिक आसानी से पचा सकते हैं। लगभग एक वर्ष तक, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बच्चे के शरीर के लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा मूल्य प्रदान करना शुरू कर देगी। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे की भोजन के प्रति रुचि को हतोत्साहित न किया जाए, उसमें भोजन के प्रति अरुचि पैदा न हो या खाने की प्रक्रिया को खेल के साथ जोड़ न दिया जाए। पूरक आहार शुरू करने के चरण में प्रत्येक माता-पिता का कार्य बच्चे को खाने का आनंद दिलाना है।

स्तनपान को कभी भी पूरक आहार से न बदलें, भले ही आपका शिशु इसे आसानी से स्वीकार कर ले। इससे शिशु के एक वर्ष का होने से पहले ही स्तनपान लुप्त हो सकता है। यदि एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे को वयस्क भोजन खाने में अनिच्छा है, तो इस तथ्य को भी इससे नहीं जोड़ा जाना चाहिए स्तनपान. शायद पूरक आहार शुरू करते समय गलतियाँ हुई हों, या हो सकता है कि यह आपके बच्चे की विशेषता हो। ऐसे कई उदाहरण हैं कि बच्चे कम खाते हैं और फिर भी अच्छा विकास करते हैं। ऐसा भी होता है कि माताओं को लगता है कि उनका बच्चा पर्याप्त भोजन नहीं कर रहा है। वास्तव में, वह बहुत पीता है, विशेषकर जूस, जिसमें कैलोरी अधिक होती है और मीठा होता है, और इसके बाद उसे खाने का मन नहीं होता। आप जूस की जगह पानी ले सकते हैं, ऐसा देखा गया है कि इसके बाद बच्चों की भूख में काफी सुधार होता है। कभी भी अपने बच्चे की भूख और किसी दोस्त, प्रेमिका या पड़ोसी के बच्चे की तुलना न करें। सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, उनकी अपनी-अपनी पसंद और रुचि हो सकती है। अक्सर ऐसा होता है कि पड़ोसी का बच्चा अत्यधिक भूख के कारण अंततः एक ही बार में सब कुछ मना कर देता है, और आपका छोटा बच्चा एक ही बार में हर चीज में रुचि जगा देगा।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत सावधानीपूर्वक और क्रमिक होनी चाहिए, अन्यथा आप बच्चे को नए भोजन से डराने का जोखिम उठाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भविष्य में वह नए खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मना कर सकता है। विशेषज्ञ आपके बच्चे को दूसरी सुबह स्तनपान कराने से पहले दूध पिलाने की सलाह देते हैं। यह आवश्यक है ताकि माँ इस नए उत्पाद के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया देख सके। क्या कोई एलर्जी प्रतिक्रिया, दाने, मल में परिवर्तन आदि हुआ है? बच्चे के पूरक आहार खाने के बाद उसे स्तनपान कराना या उसका पसंदीदा फार्मूला देना जरूरी है। यदि बच्चे का शरीर पूरक आहार को अच्छी तरह से स्वीकार करता है, तो अगले दिन आप सुरक्षित रूप से हिस्से को दोगुना कर सकते हैं, धीरे-धीरे इसे इस उम्र में आवश्यक मानदंड पर ला सकते हैं। और एक सप्ताह के बाद, एक स्तनपान या फार्मूला फीडिंग को इस उत्पाद से बदला जा सकता है। अगर बच्चा अस्वस्थ है तो आपको अभी दूध पिलाना बंद कर देना चाहिए और थोड़ा इंतजार करना चाहिए। शायद बच्चे का शरीर अभी नए भोजन और गंभीर तनाव के लिए तैयार नहीं है।

कहाँ से शुरू करें?
मैं तुरंत एक आरक्षण कर दूं कि जिन खाद्य पदार्थों को शुरू में बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, उनके संबंध में कोई स्पष्ट निर्देश नहीं हैं। पहले कोई प्रवेश करता है फलों के रस, और कुछ - सब्जी प्यूरी। बाल रोग विशेषज्ञ यह मुद्दाअलग-अलग राय रखते हैं. यदि आप जूस और प्यूरी की तुलना करते हैं, तो, स्वाभाविक रूप से, प्यूरी विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों की सामग्री के मामले में बेहतर है। लेकिन इससे ज्यादा फर्क नहीं पड़ता. पूरक आहार में मुख्य बात यह है कि बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान न पहुंचे।

फलों के रस।
प्रत्येक माँ बच्चे की विशेषताओं, परंपराओं, पारिवारिक आदतों और अपनी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए स्वयं निर्णय लेती है कि उसे कौन सा पूरक आहार देना है। यदि आप पहले अपने बच्चे के आहार में फलों का रस शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो यह एक स्पष्ट मोनोकंपोनेंट उत्पाद होना चाहिए, जिसमें एक प्रकार का फल शामिल होना चाहिए। अधिकतर यह सेब का रस होता है। कुछ समय बाद, आपके फ़िज़ेट को वही सेब का रस दिया जा सकता है, लेकिन गूदे के साथ। जिनके पास बच्चे हैं लोहे की कमी से एनीमिया, सेब, सेब-गुलाब, खुबानी, सेब-ब्लैकबेरी, सेब-बेर का रस देना बेहतर है, क्योंकि इनमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीआयरन, साथ ही विटामिन सी, जो इसके अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है।

यदि कोई बच्चा कब्ज से पीड़ित है, तो आलूबुखारा, कद्दू, सेब-बेर और खुबानी के रस की सिफारिश की जाती है क्योंकि उनमें फाइबर की मात्रा होती है, जो आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है और मल त्याग को बढ़ावा देता है। हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए बच्चों को केले की प्यूरी, खुबानी, सेब-बेर और कद्दू का रस देना उपयोगी होता है। कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले बच्चों को विटामिन सी और ए से भरपूर जूस देना बेहतर होता है। ऐसे जूस में सेब-गुलाब और खुबानी शामिल हैं, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बेहतरीन तरीके से बढ़ाते हैं। विषाणु संक्रमण. तंत्रिका तंत्र के रोगों और दृश्य हानि से पीड़ित बच्चों को विटामिन बी और ए युक्त जूस देने की सलाह दी जाती है। इनमें ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और सेब का जूस शामिल है।

सब्जी प्यूरी.
अगर आप अपने बच्चे के लिए खाना खुद बनाते हैं और इस्तेमाल नहीं करते हैं तैयार भोजन, तो आपको उन सब्जियों से शुरुआत करनी होगी जिनका रंग बहुत चमकीला नहीं है। यह तोरी हो सकता है फूलगोभी, ब्रोकोली, कद्दू, और बाद में उनका एक संयोजन। उन्हें अच्छी तरह से उबाला जाना चाहिए और तब तक शुद्ध किया जाना चाहिए जब तक कि वे दूध की स्थिरता की याद दिलाते हुए एक सजातीय तरल द्रव्यमान न बना लें। जब बच्चे का शरीर इन खाद्य पदार्थों को अपना लेता है, तो आप आहार में कुछ आलू और गाजर शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन पूरक आहार के लिए तैयार भोजन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें फाइबर नहीं होता है, जिससे बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

पूरक आहार के साथ-साथ, आप अपने बच्चे को कुछ पीने के लिए भी दे सकते हैं। बेशक, सादा पानी बेहतर है। अगर बच्चा पानी नहीं पीना चाहता तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है, इसका मतलब है कि बच्चे को मां के दूध से पर्याप्त मात्रा में पानी मिलता है। कई बच्चों को एक वर्ष की उम्र के करीब ही पानी पीने की इच्छा होने लगती है, जब स्तनपान की आवृत्ति काफी कम हो जाती है।

फलों की प्यूरी.
एक नियम के रूप में, सब्जी प्यूरी शुरू करने के तीन सप्ताह बाद बच्चे के आहार में फल प्यूरी शामिल करने की सिफारिश की जाती है। कुछ डॉक्टरों के अनुसार, पहले फलों की प्यूरी और फिर सब्जी की प्यूरी शामिल की जानी चाहिए। लेकिन इस मामले में, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि बच्चे को फल प्यूरी बहुत पसंद आएगी, जिसके बाद सब्जी प्यूरी कम स्वादिष्ट लगेगी और परिणामस्वरूप, वह इसे नहीं खाएगा। तो चुनाव आपका है.

अनाज दलिया.
उन्हें सब्जी या फल के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के तीन या चार सप्ताह बाद पेश करने की सिफारिश की जाती है। पहले हाइपोएलर्जेनिक, डेयरी-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त अनाज पेश करना बेहतर है। इनमें चावल, जई, एक प्रकार का अनाज और मकई दलिया शामिल हैं। दलिया बेचा जाता है तैयार प्रपत्र, लेकिन आप इन्हें घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं। तब तक अच्छी तरह उबालें और पीसें जब तक कि दलिया गाढ़े द्रव्यमान का रूप न ले ले। सोने से पहले दलिया देना बेहतर है। यह शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करता है, और बच्चा सुबह तक बिना जागे सोता रहेगा। यदि बच्चा बहुत पतला और शारीरिक रूप से कमजोर है तो उसे पहले अनाज का दलिया दिया जा सकता है।

मांस।
मांस आसानी से पचने योग्य आयरन का स्रोत है। आठ से नौ महीने के बच्चे के आहार में मीट प्यूरी शामिल करनी चाहिए। इसे रेडीमेड भी बेचा जाता है, लेकिन आप इसे थोड़ी मात्रा में तरल में उबालकर और ब्लेंडर में पीसकर खुद भी बना सकते हैं। मांस की प्यूरी को सब्जी की प्यूरी (जो बच्चे को सबसे ज्यादा पसंद है) के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, इससे आपके बच्चे के नाजुक पाचन तंत्र पर भार काफी कम हो जाएगा। हल्के मांस से शुरुआत करना सबसे अच्छा है - चिकन, टर्की, खरगोश। जैसे-जैसे बच्चा एक वर्ष के करीब आता है, आप धीरे-धीरे मांस को मीटबॉल से बदल सकते हैं, और जीवन के दूसरे वर्ष की शुरुआत से, आप उबले हुए कटलेट और मीटबॉल, साथ ही पिसे हुए मांस से बने अन्य व्यंजन भी दे सकते हैं।

जहां तक ​​मछली की बात है तो डॉक्टरों की राय अलग-अलग है। कुछ लोग सोचते हैं कि इसे एक वर्ष से पहले के बच्चे को देना असंभव है, क्योंकि यह अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाला होता है। अन्य लोग मांस पेश करने के कुछ सप्ताह बाद इसे शुरू करने की सलाह देते हैं, क्योंकि मछली संपूर्ण प्रोटीन, वसा में घुलनशील विटामिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का स्रोत है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकती है। सबसे पहले, मछली की गैर-वसायुक्त किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। दुकान से जमी हुई मछली का मूल्य ताजी मछली के समान नहीं होता है।

जर्दी और दही.
सात या आठ महीने से पहले बच्चे के आहार में पनीर शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, और यह उचित नहीं है, क्योंकि कैल्शियम की आवश्यक मात्रा माँ के दूध से प्राप्त होती है। एक बच्चे के लिए पनीर का दैनिक भत्ता 50 ग्राम से अधिक नहीं है अंडे की जर्दी 6.5 महीने के बच्चे को दिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, इसे स्तन के दूध या फॉर्मूला के साथ पतला करके, या सब्जी प्यूरी में मिलाकर। इस उम्र से पहले जर्दी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे समस्या हो सकती है एलर्जी, और पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन नालबच्चा। सबसे पहले, बच्चे को जर्दी का 1/8 भाग दिया जाता है, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाई जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बटेर अंडे बेहतर हैं क्योंकि उनकी जर्दी में चिकन अंडे की तुलना में एलर्जी प्रतिक्रिया होने की संभावना कम होती है। इसलिए, पहले पूरक आहार के लिए जर्दी की सिफारिश की जाती है। बटेर के अंडे. 12 महीने से कम उम्र के बच्चे के लिए आधी जर्दी दैनिक आवश्यकता है।

केफिर और किण्वित दूध उत्पाद।
आज, अत्यधिक अनुकूलित किण्वित दूध मिश्रण उपलब्ध हैं, जिन्हें 8-9 महीने से बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिश पर पेश किया जाता है। शिशु के लिए पूरक आहार के रूप में किण्वित दूध उत्पादों का चयन करते समय, आपको डेयरी रसोई द्वारा निर्मित उत्पादों को प्राथमिकता देनी चाहिए। बच्चों के लिए विशेष केफिर, जिसकी आदत बच्चों को बहुत जल्दी हो जाती है, दस महीने से दी जा सकती है।

पूरक आहार शुरू करते समय, आपको चीनी और नमक की मात्रा को सख्ती से नियंत्रित करना चाहिए; आपको भोजन में विभिन्न सुगंधित और स्वाद बढ़ाने वाले योजकों का उपयोग भी नहीं करना चाहिए, जो बच्चे के नाजुक पाचन तंत्र के लिए एक मजबूत बोझ बन जाएगा।

आठ महीने तक, बच्चे को दिन में पांच बार तक खाना चाहिए। लगभग दो आहारों को पूरी तरह से पूरक आहार द्वारा प्रतिस्थापित कर दिया जाता है, जो केफिर, सब्जी प्यूरी या दलिया हो सकता है। एक महीने से कुछ अधिक समय के बाद, तीन बार खिलाने के स्थान पर पूरक आहार दिया जा सकता है। नौ महीने में, बच्चे को ताजे फल दिए जा सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है अगर ये साधारण फल और जामुन हों, जो आप जहां रहते हैं वहां उगते हैं। कीवी, केले, संतरे - फिलहाल इनसे परहेज करना ही बेहतर है।

4-6 महीने के बच्चे के लिए अनुमानित आहार।

• पहला भोजन. फॉर्मूला या स्तन का दूध - 160-200 मिली।
• दूसरा खिलाना. दलिया - 150 मिली.
• तीसरा खिलाना. सब्जी प्यूरी - 150 मिली।
• चौथा खिला. फॉर्मूला या स्तन का दूध - 160-200 मिली।
• पाँचवाँ आहार। फॉर्मूला या स्तन का दूध - 160-200 मिली।
• छठा खिलाना. फॉर्मूला या स्तन का दूध - 160-200 मिली।

दस महीने से, आप अपने बच्चे के आहार में सब्जी शोरबा के साथ सूप शामिल कर सकते हैं, जिसके बाद आप दुबले मांस (चिकन) को प्राथमिकता देते हुए इसे मांस शोरबा के साथ पका सकते हैं। फिर, यदि कोई परिणाम न हो, तो आप मांस के सूप, या लीन बीफ़ में मांस का एक छोटा सा अच्छी तरह से मसला हुआ टुकड़ा मिला सकते हैं।

आहार में एक साल का बच्चामांस, जूस, दूध और अनाज दलिया, छिलके वाले सेब पहले से ही मौजूद होने चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फलों का रस भोजन नहीं है, बल्कि इसका एक छोटा सा मिश्रण मात्र है। इसलिए इन्हें यूं ही दे देना उचित नहीं है.

बच्चे के आहार का लगातार विस्तार होना चाहिए और यथासंभव विविध होना चाहिए। यदि आपके पास पर्याप्त स्तन का दूध है, तो आपको इसे अपने बच्चे को दिन में एक बार अवश्य देना चाहिए। इस तरह आप इसे लंबे समय तक बचा सकते हैं भावनात्मक संपर्कऔर निकट संबंधअपने बच्चे के साथ. कृत्रिम आहार के मामले में, आपको पता होना चाहिए कि दो साल तक के बच्चे को उच्च गुणवत्ता वाला दूध फॉर्मूला दिया जा सकता है। बिस्तर पर जाने से पहले, बच्चे को केफिर, थोड़ा सा स्तन का दूध या एक विशेष दूध का फार्मूला देने की सलाह दी जाती है।

एक साल के बच्चे के लिए मेनू का एक उदाहरण।
8:00, नाश्ता।
200 ग्राम दलिया, 30 ग्राम सब्जी प्यूरी और 50 मिली। रस

12:00, दोपहर का भोजन।
क्राउटन के साथ 40 ग्राम सब्जी का सूप, 150 ग्राम सब्जी प्यूरी, छोटे उबले हुए कटलेट, 40 मिली जूस।

16:00, दोपहर का नाश्ता।
50 ग्राम पनीर, हरा सेब, 200 ग्राम केफिर या दूध।

20:00, रात का खाना।
100 ग्राम सब्जी प्यूरी या दलिया, ताजे फल, 50 जूस।

उत्पादों और व्यंजनों के नाम	उम्र, महीने
	6	7	8	9	10	11	12
फलों की प्यूरी, मिली.	5-30	40-50	50-60	60-70	80-90	90-100	100
सब्जी प्यूरी,		5-30	40-50	50-60	60-70	80-90	90-100
काशा, श्रीमान		50-100	100-150	150	150-180	180-200	200
पनीर, शहर			10-30	30-40	40-50	50	50-80
जर्दी, पीसी।				0.25	0.5	0.5	0.5
मांस प्यूरी,				5-30	50	60-70	70-80
केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद, एमएल।					100	100-150	150-200
पूरा दूध, मि.ली.
फलों का रस, मि.ली.		5-30	40-50	50-60	60-70	80-90	90-100
मछली प्यूरी,					5-30	40-60	70-80
रोटी (गेहूं), जी.			3-5	5	5	5-10	10
पटाखे, कुकीज़, श्रीमान.			3-5	5	5	5-10	10
वनस्पति तेल, जी.		1-3	3	3	5	5	6
मक्खन, जी.			1-4	4	4	5	5

यदि, पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते समय, बच्चा किसी भी भोजन, यहां तक ​​​​कि फल को भी हटा देता है, मल में परिवर्तन (दस्त या कब्ज), त्वचा पर चकत्ते हो जाते हैं, और बच्चा खाने के दौरान सनकी हो जाता है, तो इसका मतलब है कि पूरक खाद्य पदार्थ बहुत जल्दी पेश किए गए थे। हालाँकि, आपको अपने बच्चे को एक और चम्मच खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। बस कुछ सप्ताह प्रतीक्षा करें और अपने बच्चे को फिर से कुछ नया देने का प्रयास करें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पूरक आहार शुरू करते समय माता-पिता के लिए कोई आयु मानक नहीं होना चाहिए। यह सब डॉक्टरों द्वारा सुविधा के लिए आविष्कार किया गया था। सहमत हूं, बिना टेबल के हजारों बच्चों की जरूरतों और समस्याओं की तुलना करना असुविधाजनक है। इसके अलावा इसमें काफी समय भी लगता है. इसलिए, अगर आपका बच्चा दलिया नहीं खाता है और वह पहले से ही नौ महीने का है, तो ज्यादा चिंता करने की जरूरत नहीं है। बच्चों की प्राथमिकताएँ समान नहीं हो सकतीं। एक बच्चे को सब्जियाँ पसंद हैं, दूसरे को दलिया पसंद है, तीसरे को 10 महीने में पूरक आहार का स्वाद महसूस होगा... और यह सामान्य है। हम खुद कुछ खाद्य पदार्थों से प्यार करते हैं, लेकिन दूसरों को बर्दाश्त नहीं कर सकते।

एक वर्ष तक, पूरक आहार एक अनिवार्य भोजन नहीं है, बल्कि इसके अतिरिक्त है। इसे याद रखें, अपने बच्चे की इच्छाओं को सुनें और अपने अंतर्ज्ञान का पालन करें।

03.09.2008

पूरक आहार क्या है? ये स्तन के दूध या फॉर्मूला दूध के अलावा बच्चे को दिए जाने वाले पोषण संबंधी पूरक हैं। अर्थात् पूरक आहार मुख्य भोजन नहीं है। एक वर्ष तक का मुख्य भोजन माँ का दूध या फॉर्मूला दूध है, क्योंकि इनमें सबसे सुपाच्य रूप में बच्चे के लिए आवश्यक सभी लाभकारी पदार्थ होते हैं। और पूरक आहार शिशु के लिए नई स्वाद संवेदनाओं का परिचय है।

20 साल पहले पूरक आहार क्यों शुरू किया गया था, लेकिन अब इसे और भी पीछे धकेला जा रहा है? पहले, पोषण के मामले में और सामान्य तौर पर बच्चों के पालन-पोषण में बहुत भीड़ होती थी। जन्म से ही बच्चों को स्वतंत्र रहना सिखाया जाता था; कई माताएँ जन्म देने के दो महीने बाद ही काम पर चली जाती थीं। अब शीघ्र पूरक आहार की शुरूआत को केवल अत्यधिक आवश्यकता के आधार पर ही उचित ठहराया जा सकता है। 4 महीने तक की उम्र में एंजाइमैटिक अपरिपक्वता (कुछ बच्चों के लिए यह अवधि छह महीने, एक साल या डेढ़ साल भी होती है) भोजन से सभी उपयोगी पदार्थों के अवशोषण की अनुमति नहीं देती है। इस विषय पर वैज्ञानिक अनुसंधान ने हमारे डॉक्टरों को पूरक आहार की अवधि तीन सप्ताह से बढ़ाकर 4 महीने करने के लिए मजबूर किया। यह निश्चित रूप से ज्ञात है: 4 महीने से कम उम्र के बच्चों को दूध पिलाना आवश्यक नहीं है और यह बहुत हानिकारक है।

डॉक्टर - नई रूसी पूरक आहार योजना के निर्माता - स्वीकार करते हैं कि निकट भविष्य में वे पूरक आहार शुरू करने के समय पर अपने विचारों पर पुनर्विचार करेंगे। पिछली बारये विचार 1997 की शुरुआत में ही बदल गए। हमारे देश में, कई उत्पाद अभी भी बच्चों को इसलिए नहीं दिए जाते क्योंकि वे उपयोगी और आवश्यक हैं, बल्कि इसलिए कि वे बहुत हानिकारक नहीं हैं। जैसे, ज्यादा नुकसान नहीं होगा. उदाहरण के लिए, जूस, जिसमें विटामिन की एक छोटी खुराक होती है (और औद्योगिक जूस में कृत्रिम योजकों को छोड़कर बिल्कुल भी नहीं होती है), अभी भी 4 महीने से बच्चों को केवल इस औचित्य के साथ निर्धारित किया जाता है कि "यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा।"

चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर, प्रोफेसर, रूसी प्राकृतिक विज्ञान अकादमी के शिक्षाविद इगोर याकोवलेविच कोन के साथ एक प्रसिद्ध साक्षात्कार का एक अंश। यह उनका विभाग है जो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत के लिए योजनाएं विकसित करता है।

- इगोर याकोवलेविच, आइए सबसे आश्चर्यजनक बात से शुरू करें - अब केवल चौथे महीने में शिशुओं के लिए जूस की सिफारिश क्यों की जाती है?

ध्यान रखें - हम बात कर रहे हैंकेवल बच्चों को माँ का दूध मिलने के बारे में। जीवन के पहले महीनों में उन्हें वास्तव में जूस की आवश्यकता नहीं होती है। और आप जानते हैं क्यों? आहार के हमारे सामान्य मूल्यांकन से पता चला: ताजा तैयार जूस के साथ भी, कोई विशेष विटामिन नहीं हैं जो मानव दूध में शामिल नहीं हैं, 2-3 एक महीने का बच्चामत लो। डिब्बाबंद जूस के साथ यह और भी बुरा है - उनमें कुछ विटामिन अभी भी नष्ट हो गए हैं, और बहुत अधिक खनिज नहीं हैं। लेकिन यह तथ्य कि इतनी कम उम्र में अधिकांश बच्चे जूस को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं, यह एक सिद्ध तथ्य है। हमने एक विशेष अध्ययन किया, 100 बच्चों को दो समूहों में विभाजित किया। एक ने पिछली सिफारिशों के अनुसार तीन सप्ताह की उम्र से नियमित रूप से जूस पिया, जबकि दूसरे ने उन्हें केवल चौथे महीने में "मिल" लिया। पहले समूह के बच्चों में कई गुना अधिक एलर्जी प्रतिक्रियाएँ थीं; जठरांत्र पथ. एक शब्द में, यह पता चला: इस उम्र में जूस से व्यावहारिक रूप से कोई लाभ नहीं होता है, लेकिन परेशानी हो सकती है। इसलिए शिशु के लिए गाजर, सेब और नींबू की नमी से परिचित होने का सबसे अच्छा समय चौथा महीना होगा।

- मुझे आश्चर्य है कि क्या हमारे विशेषज्ञों का दृष्टिकोण पश्चिमी बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों से मेल खाता है?

हाँ, हम यहाँ सहमत हैं, और पश्चिमी सहकर्मी अक्सर बाद में भी जूस देने की सलाह देते हैं। मैं इस बात से इनकार नहीं करता कि नए शोध करने के बाद हम उनसे सहमत होंगे।

एक हैरान करने वाली पोस्टस्क्रिप्ट: तीन महीने में एक बच्चे को जूस से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी होगी, लेकिन एक महीने के बाद किसी कारण से नहीं... शायद यही मामला है: अधिकांश को यह नहीं होगा। और अल्पसंख्यक फिर से इन योजनाओं के आवश्यक लाभों को ध्यान में रखने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, न कि संभावित लाभों को।

गाँव के स्वास्थ्य का मिथक

जब मंच पर पूरक आहार शुरू करने के समय को लेकर एक और विवाद उठता है, तो कुछ विरोधियों का कहना है: गांवों में, बच्चों को जन्म से ही वयस्क भोजन खिलाया जाता है, और वे शहरी लोगों की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं! इस मिथक का कोई आधार नहीं है वैज्ञानिक औचित्य, लेकिन बेहद लगातार. वह शायद गाँव के एक ताकतवर युवक की छवि से प्रेरित था जिसने एक ही झटके में सात लोगों की हत्या कर दी थी। या सर्वव्यापी दादी-नानी फुसफुसाईं: "पहले, गांवों में..." तो वास्तव में वहां क्या हुआ था?

स्तनपान के मुद्दों पर अपर्याप्त जागरूकता के कारण, ग्रामीण माताओं को ऐतिहासिक और अनायास ही "डेयरी" और "गैर-डेयरी" में विभाजित कर दिया गया है। ऐसा माना जाता था कि "गैर-डेयरी" बनना बहुत सरल था, और पहला कारण अज्ञानता ही रहा। एक "गैर-डेयरी" माँ, जो अत्यधिक संदेह के कारण - या दस और खिलाने की आवश्यकता के कारण बनी - बहुत पहले ही बच्चे को पूरक आहार (ब्रेड के टुकड़ों से लेकर) देना शुरू कर दिया। बकरी का दूध). आधिकारिक आंकड़े कहते हैं कि इस शासन के तहत 40 प्रतिशत तक शिशुओं की मृत्यु हो गई।गांवों में बाल मृत्यु दर लंबे समय से बहुत अधिक रही है। इस निर्विवाद तथ्य को "प्रारंभिक पूरक आहार के ग्राम सिद्धांत" के प्रशंसकों द्वारा किसी तरह नजरअंदाज कर दिया गया है। आइए अब कुख्यात गाँव के लाल गाल वाले बच्चे की ओर लौटते हैं, जो सभी शहरों की तुलना में अधिक स्वस्थ है: केवल मजबूत लोग ही जीवित बचे हैं! वे बच्चे बच गए जो किसी कारण से एक प्राचीन रूसी गांव में कई बीमारियों, शीतदंश, नशा, प्रारंभिक पूरक आहार और जीवित रहने के अन्य अप्रिय कारकों से नहीं मरे। आश्चर्यचकित क्यों हों: वे जीवित रहे और अपने स्वास्थ्य से आंख को प्रसन्न किया, केवल वास्तव में अच्छे साथी थे। अब ग्रामीण क्षेत्रों में, परंपरा को सम्मान देते हुए, और सक्षम जानकारी की कमी के कारण, बच्चों को गाय का दूध दिया जाता है, न कि ताजे दूध के असाधारण लाभों के कारण, जो बछड़े के लिए होता है, बच्चे के लिए नहीं। गधी के दूध को स्तन के दूध की संरचना के सबसे करीब माना जाता है। दूसरे स्थान पर घोड़ी का दूध है। गाय, "उनकी जोड़ी" के प्रेमियों के गहन विज्ञापन के बावजूद, सूची में पीछे है।

और यहाँ एक प्रत्यक्षदर्शी, रुस्मेडसर्वर फ़ोरम का एक बाल रोग विशेषज्ञ, जो हमारे समय के गाँव में काम करता था, लिखता है:

मैंने पहले ही लिखा है कि 2000 में मैंने नोवगोरोड क्षेत्र के एक दूरदराज के इलाके में स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ के रूप में काम करना शुरू किया। जहां मैंने अजीब परंपराएं देखीं. अधिकांश माताएं अपने बच्चों को कम दूध पिलाने के डर से एक महीने की उम्र से ही उनके लिए रोल्ड ओट्स पकाती हैं। यानी उन्होंने दूध को उबाला और उसे दलिया शोरबा के साथ पतला कर दिया। परिणामस्वरूप, 99% बच्चे दो महीने तक "कृत्रिम" हो गए, और रिकेट्स, एनीमिया और एटोपी का स्तर कम हो गया। एक साल के दौरान, मैं इस परंपरा को हराने में कामयाब रही, उन्हें गंभीर परिस्थितियों में उच्च गुणवत्ता वाले फार्मूला देने के लिए राजी किया, और स्तनपान को 85% (तीन महीने की उम्र में) और 50-60% (6 महीने तक) तक बढ़ाया।

ग्रामीण क्षेत्रों में बच्चों को दी गई प्रारंभिक पूरक आहारज्ञान से नहीं, बल्कि आवश्यकता या अज्ञान से। और सुपरमार्केट, स्टीमर और देशी फ़सलों से घिरी एक आधुनिक माँ के लिए इस अनुभव को दोहराना बहुत अजीब है और बिल्कुल भी बुद्धिमानी नहीं है। और अब "दूध" वाली ग्रामीण माताओं के बारे में। इन माताओं ने लगातार दस को स्तनपान कराया - और पड़ोसियों को भी पकड़ लिया। अधिकांश गांवों में हमेशा गरीबी रही है: क्या एक रूसी गृहिणी वास्तव में इतनी मूर्ख है कि वह अपने बच्चों के लिए भोजन के मुफ्त स्रोत से इनकार कर देगी? आधिकारिक आंकड़ों के मुताबिक, गांवों में 2-6 साल तक के बच्चों को स्तनपान कराया जाता था। वैसे, शहरी शिशुओं को अक्सर गाँव में पालने के लिए भेजा जाता था; यह तथ्य काफी आधिकारिक था। यहां तक ​​​​कि जारशाही के समय में भी, जो नवजात शिशु अनाथालय ("एजुकेशन हाउस", आदि) में समाप्त हो जाते थे, उन्हें एक निश्चित उम्र तक गांव भेज दिया जाता था, जहां गीली नर्सों को उन्हें "सौंपा" जाता था। किसी कारण से, किसी के पास मुफ़्त और किफायती भोजन को किसी और चीज़ से बदलने का कोई विचार नहीं था।

सर्वोत्तम वृद्धि, विकास और स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए, शिशुओं को जीवन के पहले छह महीनों के दौरान विशेष रूप से स्तनपान कराया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि उन्हें केवल माँ का दूध ही मिलना चाहिए। "विशेष स्तनपान" का अर्थ है शिशु के आहार से स्तन के दूध के अलावा अन्य सभी खाद्य पदार्थ और पेय, यहां तक ​​कि पानी को बाहर करना। हालाँकि, शिशुओं को ड्रॉप्स और सिरप (विटामिन, खनिज और दवाएँ) दिए जा सकते हैं। माँ का दूध प्रदान करने के लिए आदर्श भोजन है स्वस्थ विकासऔर शिशु विकास; ये भी अभिन्न अंगप्रजनन प्रक्रिया, जो है बडा महत्वमातृ स्वास्थ्य के लिए.

डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, शिशुओं को छह महीने (180 दिन) की उम्र में मां के दूध के अलावा पूरक आहार भी दिया जाना चाहिए। 6-8 महीने की उम्र में, पूरक आहार दिन में 2-3 बार दिया जाना चाहिए, और 9-11 महीने की उम्र में - भोजन के बीच एक हल्के नाश्ते के साथ दिन में 3 बार। 12 से 24 महीने की उम्र के बीच, आपके बच्चे को दिन में तीन बार दूध पिलाना चाहिए और अगर चाहें तो भोजन के बीच में दो स्नैक्स भी देने चाहिए। ये आहार पर्याप्त होने चाहिए, यानी, उन्हें बच्चे के बढ़ते शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा, प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करने चाहिए। संक्रमण के खतरे को कम करने के लिए भोजन सुरक्षित तरीके से तैयार और परोसा जाना चाहिए। छोटे बच्चों को भोजन के समय खाने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।

तालिका नंबर एक

स्रोत: WHO की आधिकारिक वेबसाइट

आयु

खाना पकाने की विधि

भोजन की आवृत्ति

प्रति भोजन राशि

6 महीने से

तरल या पूरी तरह से शुद्ध किया हुआ भोजन

दिन में 2 बार प्लस बार-बार स्तनपान

2-3 पूर्ण चम्मच

7-8 महीने

प्यूरीड भोजन

दिन में 3 बार प्लस बार-बार स्तनपान

प्रत्येक भोजन के समय इसे 250 मिलीलीटर कप के 2/3 तक लगातार बढ़ाएं

9-11 महीने

बारीक कटा हुआ या मसला हुआ भोजन, या ऐसा भोजन जिसे बच्चा अपने हाथ से संभाल सके

3 बार भोजन और भोजन के बीच में एक नाश्ता और स्तनपान

3/4 250 मिली कप/कटोरा

12-24 महीने

नियमित पारिवारिक भोजन, आवश्यकतानुसार कटा या मसला हुआ

भोजन के बीच में 3 बार भोजन और 2 बार नाश्ता और साथ में स्तन का दूध पिलाना

पूरा 250 मिलीलीटर कप/कटोरा

और यहां वह योजना है जिसे हमारे डॉक्टरों ने डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के आधार पर विकसित किया है।

तालिका 2

स्रोत: साइट "मॉम एंड बेबी" से सामग्री।

उत्पादों और व्यंजनों के नाम

उम्र, महीने

फलों की प्यूरी, मिली.

सब्जी प्यूरी,

पनीर, शहर

जर्दी, पीसी।

मांस प्यूरी,

केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद, एमएल।

पूरा दूध, मि.ली.

फलों का रस, मि.ली.

मछली प्यूरी,

रोटी (गेहूं), जी.

पटाखे, कुकीज़, श्रीमान.

वनस्पति तेल, जी.

मक्खन, जी.

हाल के वर्षों में, सभी देशों में पहले की अपेक्षा देर से पूरक आहार शुरू करने की प्रवृत्ति देखी गई है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पहले स्तन के दूध के गुणों का उतना अध्ययन नहीं किया गया था जितना अब किया जाता है, और शिशु फार्मूला की गुणवत्ता वांछित नहीं थी। आजकल छह माह तक के बच्चे को सबसे ज्यादा मिलता है बेहतर भोजन(स्तन का दूध या उच्च गुणवत्ता वाला विकल्प), इसलिए एक स्वस्थ बच्चे को प्रारंभिक पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है।

एक समय यह माना जाता था कि फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं को स्तनपान करने वाले शिशुओं की तुलना में बहुत पहले ही पूरक आहार दिया जाता था। अब यह अभिधारणा रद्द कर दी गई है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, दूध के फार्मूले निम्न गुणवत्ता के थे। और बच्चे को पर्याप्त मूल्यवान पदार्थ नहीं मिले, इसलिए उन्होंने उसे पहले ही खिलाना शुरू कर दिया। आधुनिक मिश्रणहालाँकि वे स्तन के दूध को पूरी तरह से "कॉपी" करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन उनकी संरचना काफी समृद्ध है। चतुर्थ वर्ष का बच्चा स्तन के दूध से एंजाइमों के समर्थन से वंचित होता है, इसलिए तार्किक रूप से, पूरक आहार पहले नहीं, बल्कि बाद में दिया जाना चाहिए, ताकि पाचन तंत्र परिपक्व हो। चतुर्थ वर्ष के बच्चों को शैक्षणिक पूरक आहार दिया जाना आवश्यक है ताकि वे धीरे-धीरे नए खाद्य पदार्थों से परिचित हो सकें।

शैक्षणिक पूरक आहार

लगभग 4 साल की उम्र से, बच्चा अपने माता-पिता के भोजन में रुचि लेने लगता है। इसका मतलब यह नहीं है कि उसके पास अब पर्याप्त स्तन का दूध नहीं है, यह सिर्फ वयस्कों की नकल करने की इच्छा है। आख़िरकार, एक बच्चा, एक लोकेटर की तरह, माँ और पिताजी के चेहरे के भाव, इशारों को स्कैन करता है। वह हमेशा जानता है कि उसके माता-पिता किस मूड में हैं। और सामान्य तौर पर वह उन्हें उससे बेहतर समझता है जितना कोई सोच सकता है। बच्चा देखता है कि वयस्क खाने की प्रक्रिया से कैसे आकर्षित होते हैं - और वही आनंद प्राप्त करना चाहते हैं। शैक्षणिक पूरक आहार कैसे शुरू किया जाता है: बच्चे को किसी भी भोजन की सूक्ष्म खुराक (एक टुकड़ा या एक घूंट) दी जाती है। यह सूप, दलिया, यहां तक ​​कि भुना हुआ, पनीर का एक टुकड़ा - कुछ भी हो सकता है। बच्चे को सब्जियों के टुकड़े भी दिए जाते हैं ताकि वह उन्हें सूंघ सके और अपनी जीभ से छू सके: गाजर, छिलके वाले सेब, सूखे खीरे। मुख्य पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत से एक महीने पहले शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ दिए जाते हैं। इस तरह, हम भोजन में बच्चे की रुचि बनाए रखते हैं यदि उसने पहले से ही भोजन में रुचि विकसित कर ली है, और बुनियादी पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना जल्दबाजी होगी। यदि कोई बच्चा किसी उत्पाद को पसंद करता है और अधिक मांगता है, तो आपको उसे आज़माने के लिए कुछ और देना होगा।

बुनियादी पूरक आहार

आधुनिक विशेषज्ञ इससे सहमत हैं पूरक आहार शुरू करने के लिए कोई एक अनुशंसित उम्र नहीं है. प्रत्येक बच्चे की एक व्यक्तिगत स्थिति होती है। आयु केवल कारकों में से एक है, और पूरक आहार के लिए तत्परता का आकलन केवल निम्नलिखित कारकों के संयोजन से किया जा सकता है:

1. उम्र 4-6 महीने.
2. जन्म से वजन का दोगुना होना।
3. बच्चा बैठ सकता है. वह चम्मच की ओर झुक सकता है या उससे दूर हो सकता है, और आत्मविश्वास से अपना सिर घुमा सकता है।
4. बच्चा किसी छोटी सी चीज को अपनी मुट्ठी में कसकर पकड़ लेता है और जानबूझकर उसे अपने मुंह में डाल सकता है।
5. बच्चा माता-पिता के आहार में बहुत रुचि दिखाता है और इसे आज़माने के लिए कहता है।
6. पहले दांतों का निकलना.
7. जीभ से ठोस खाद्य कणों को "बाहर धकेलने" की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया का गायब होना। यह रिफ्लेक्स 6 महीने तक कमजोर हो जाता है। कुछ बच्चों में यह एक साल या तीन साल तक भी रह सकता है।
8. केवल पूरक आहार दिया जाता है स्वस्थ बच्चा. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में अंतर्विरोध हैं: एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ, टीकाकरण की तैयारी और टीकाकरण के बाद की अवधि, आंतों के रोग, वसूली की अवधिजठरांत्र संबंधी रोगों के बाद.

   पूरक आहार शुरू करते समय, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

   • स्तनपान से पहले पूरक आहार की पेशकश की जाती है, जिसकी शुरुआत छोटी मात्रा (1/2 चम्मच) से होती है, धीरे-धीरे इस हिस्से को आवश्यक आयु मानक तक बढ़ाया जाता है।
   • अगले प्रकार का पूरक आहार तभी दिया जाता है जब बच्चे को पहले (पहला सप्ताह - धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाना, दूसरे सप्ताह - इसकी आदत पड़ना, तीसरे सप्ताह से - नए पूरक आहार) की आदत हो जाती है। आप एक ही समय में दो उत्पादों का प्रबंधन नहीं कर सकते।
   • यदि किसी बच्चे को कोई निश्चित उत्पाद पसंद नहीं है, तो आपको रुकना होगा (3-7 दिन) और उसे कुछ और पेश करना होगा।

     सामान्य प्रश्न

     क्या करें, अगर...

     ...पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति त्वचा की प्रतिक्रिया दिखाई दी।

     पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए डायथेसिस तब होता है जब बच्चे का शरीर और उसकी एंजाइमेटिक प्रणालियाँ पचाने के लिए तैयार नहीं होती हैं नए उत्पाद. सेब, दलिया या केफिर को पचाने का तरीका न जानने के कारण, अग्न्याशय तनावग्रस्त हो जाता है, आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन करने की कोशिश करता है सही मात्रा. अग्न्याशय पर अधिक दबाव पड़ने से हल्की सूजन हो जाती है (अल्ट्रासाउंड पर यह आमतौर पर ऐसे बच्चों में बड़ा होता है)। बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को किसी भी सूजन पर प्रतिक्रिया देनी चाहिए और उसे ठीक करना चाहिए, लेकिन बच्चे में सभी प्रणालियाँ अभी भी अपरिपक्व, विकृत हैं, और प्रतिरक्षा प्रणाली की अपर्याप्त प्रतिक्रिया डायथेसिस के रूप में त्वचा पर "क्रॉल आउट" हो जाती है। त्वचा की प्रतिक्रिया के मामले में, ठीक होने तक पूरक आहार बंद कर दिया जाता है। स्थिति को एक डॉक्टर के साथ व्यक्तिगत रूप से हल किया जाता है।

     ...बच्चा लगभग एक साल का है, और वह अभी भी भोजन के टुकड़े बाहर निकाल रहा है!

     इजेक्शन रिफ्लेक्स छह महीने से अधिक समय तक रह सकता है; कुछ बच्चों में यह तीन साल तक रहता है। निश्चित रूप से बहुत से लोग वयस्कों (अपने परिचितों के बीच) को भी जानते हैं जो उबला हुआ भोजन या सूप पसंद करते हैं। यदि बाल रोग विशेषज्ञ को कोई असामान्यता नहीं मिलती है, तो यह एक व्यक्तिगत गुण है। दुनिया में बहुत सारा स्वास्थ्यप्रद भोजन तरल और प्यूरी रूप में मौजूद है - कोई भी बच्चा भूखा नहीं सोएगा।

     ...कम से कम एक आहार को पूरक आहार से बदलना संभव नहीं है।

     धैर्य रखें और सोचें कि ऐसा क्यों हो रहा है. एक बच्चा कई कारणों से नवजात अवस्था में स्तनपान कराने के लिए कह सकता है। उदाहरण के लिए, माँ और बच्चा एक दूसरे से बंधे हैं, माँ बाहर नहीं जा सकती। या फिर बच्चे के दांत निकलना एक अंतहीन महाकाव्य में बदल गया है। एक पूरी तरह से तुच्छ कारण भी है: माँ थकी हुई है, उसके पास कुछ सहायक हैं, और उसके लिए उसके साथ विकासात्मक गतिविधियों में संलग्न होने की तुलना में स्तनपान कराना आसान है। बच्चा विचलित हो सकता है, लेकिन उसका ध्यान भटकाने वाला कोई नहीं है।

     ...6 महीने बीत गए, और बच्चे में अभी भी भोजन के प्रति रुचि विकसित नहीं हुई है!

     सबसे आम कारण: आपकी आंखों के सामने एक उदाहरण का अभाव। बच्चा अपने माता-पिता को खाते हुए नहीं देखता. उसे कोई दिलचस्पी नहीं है. शायद उसके माता-पिता ने उसे बहुत पहले ही उसकी दादी या नानी को "किराए पर" देना शुरू कर दिया था। या वे अव्यवस्थित ढंग से खाते हैं, टुकड़ों को पकड़ते हैं और उन्हें अपार्टमेंट के चारों ओर ले जाते हैं। बच्चे की आंखों के सामने अधिकारी होने चाहिए। उसके सामने खाओ (लेकिन उसे मत दो - आजकल माँएँ कितनी क्रूर होती हैं), अधिक बार खाएँ, स्वाद के साथ खाएँ, पूरे परिवार को मेज पर बैठाएँ। भोजन अनुष्ठान का परिचय दें. उसे दिखाएँ कि यह महत्वपूर्ण है।

     ...बच्चा पूरक आहार लेने से इंकार कर देता है।

     एक वर्ष तक की अवधि में बच्चा कुछ नहीं खाता-नकल करता है। उसे पेट भरा रखने के लिए स्तन के दूध या फॉर्मूला दूध की आवश्यकता होती है। पूरक आहार भोजन का परिचय है, मुख्य भोजन नहीं। "हर कोई खाता है, लेकिन मेरा नहीं खाता" के बारे में दबाव डालकर या घबराकर माँ बच्चे की भूख कम कर देती है। वह उसे दिखाती है कि खाना घबराहट भरा और अनावश्यक है। सबसे पहले, माँ को खुद को सुखदायक चाय पिलाने की ज़रूरत है। और फिर दोबारा दूध पिलाना शुरू करें। यदि आपको फूलगोभी पसंद नहीं है, तो ब्रोकोली आज़माएँ। कोई भी दलिया अच्छा नहीं है - सब्जियाँ और फल खाएँ। आपके पास एक वर्ष तक सभी उत्पादों को पेश करने का कार्य नहीं है। आपकी पहली प्राथमिकता अपने बच्चे को पढ़ाना है सही रवैयाभोजन करें। इसलिए, किसी भी परिस्थिति में आपको शांति से खेल रहे बच्चे के चारों ओर धक्का नहीं देना चाहिए, फुसलाना नहीं चाहिए, नाचना या गाना नहीं चाहिए, उसे चम्मच से चम्मच तक भोजन देना चाहिए। यदि वह इसे अभी नहीं चाहता है, तो वह इसे बाद में खाएगा। इतिहास ऐसे कई बच्चों को जानता है जो एक या दो साल के बाद भोजन के आदी हो गए। और वह उन बच्चों को नहीं जानता जिन्होंने नहीं खाया, नहीं खाया और, ठीक है, बीमार हो गए या मर गए। यह एक मिथक है. खेल के मैदान की उन माताओं से ईर्ष्या न करें जो कहती हैं कि उनका 8 महीने का बच्चा पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों की प्लेटें खा रहा है। बच्चों में पीरियड्स के दौरान भूख आती-जाती रहती है। एक वर्ष के बाद, वही बच्चा अचानक एक ही बार में सभी थालियों से विमुख हो सकता है। और आपका "छोटा बच्चा", इसके विपरीत, एक ही बार में सब कुछ पसंद करेगा।

     ...बच्चा प्रयास नहीं करना चाहता नये प्रकार कापूरक आहार

     स्तनपान विशेषज्ञ, बाल रोग विशेषज्ञ लिडिया कज़ाकोवा कहती हैं: यदि कोई बच्चा एक प्रकार का पूरक भोजन अच्छी तरह से खाता है और दूसरे के लिए सहमत नहीं होता है, तो इसका मतलब है कि वह पहले से अधिक भोजन कर रहा है। उदाहरण के लिए, यदि दलिया अच्छा बना है, तो कोई भी माँ जानबूझकर इसकी मात्रा बढ़ा देगी। एक ओर, शिशु आहार इस सिद्धांत पर बनाया जाता है कि इसे अधिक मात्रा में खिलाना असंभव है। इसमें ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं जो नाजुक शरीर पर बोझ डालते हैं (नमक, चीनी, मसाले, रासायनिक योजक, आदि)। दूसरी ओर, बच्चा स्तन के दूध/फार्मूला से भरपूर है और पहले से पूरक आहार दिया गया है - उसे किसी और चीज़ की आवश्यकता क्यों है। पहले से ही शुरू किए गए पूरक खाद्य पदार्थों की खुराक को कम करना समझ में आता है।

     ...मैं बाद में पूरक आहार देना चाहता हूं, लेकिन दादी दबाव डालती हैं: वे कहते हैं, आप बच्चे को भोजन से वंचित कर रहे हैं!

     अपनी दादी (सास, माँ) की मानसिक शांति के लिए आप किसी भी हद तक जा सकते हैं। बच्चे को अतिरिक्त मोज़े पहनाएं। वह कैंची ले लो जिसमें उसने बहुत समय पहले महारत हासिल कर ली थी। खिड़की बंद करें... केवल एक चीज है जो आपको करने की आवश्यकता नहीं है: अपने स्वास्थ्य के साथ गंभीरता से प्रयोग करें। बच्चा तुम्हारा है, दादी का नहीं। बुज़ुर्ग रिश्तेदारों के पास आग्रहपूर्ण सलाह देने के कई कारण हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आत्म-पुष्टि ("मैं जैसा कहूँगा वह वैसा ही करेगी!"), आत्ममुग्धता ("मैं हूँ अच्छी दादी, मुझे बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह है!"), नैतिक अस्थिरता और संदिग्धता ("और बाबा क्लावा ने आज मुझे बताया कि उनका बच्चा जन्म से ही मांस खाता है, लेकिन हमारा बच्चा गोनर ही रहेगा!"), हर नई चीज के प्रति असहिष्णुता ("ये आपके) नई-नई बातें, लेकिन बच्चा पीड़ित है!") इन सभी कारणों का इससे कोई लेना-देना नहीं है व्यावहारिक बुद्धि. इसके अलावा, दादी-नानी के समय में, माँ के दूध के लाभों के बारे में जानकारी शून्य थी, और उनमें से कई अभी भी बहुत-बहुत अनभिज्ञ हैं।

     यह स्पष्ट नहीं है कि किसकी बात सुनी जाए, पूरक आहार पर हर किसी की अपनी राय है!

     अपने आप को, अपनी मातृ अंतर्ज्ञान को सुनो। आख़िरकार, आपके पास यह (?) है। अपने बच्चे का अध्ययन करें: उसका चरित्र, मनोदशा। उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर विचार करें! आपके बच्चे को आपसे बेहतर कोई नहीं जानता। यह एक बेतुकी स्थिति है जब एक स्वस्थ बच्चे, जिसका वजन अच्छी तरह से बढ़ गया है, को बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह पर 4 महीने में पूरक आहार देना शुरू किया जाता है। डॉक्टर के पास है एक लक्षण, हजारों बच्चों में एक होता है ऐसा. और आपका अपना बच्चा है, जिसे आपने जन्म से पहले ही महसूस करना, निरीक्षण करना और समझना शुरू कर दिया था।

     यदि पूरक आहार बहुत पहले ही शुरू कर दिया जाए:

     • बच्चा कोई भी खाना बाहर निकाल देता है, उसे फल भी पसंद नहीं आते।
     • त्वचा पर चकत्ते, कब्ज या दस्त दिखाई देते हैं।
     • बच्चा खाते समय रोता है और शरारत करता है।

       मुख्य बात जिसे नहीं भूलना चाहिए वह यह है कि माता-पिता के लिए पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए कोई आयु मानक नहीं हैं। वे डॉक्टरों के लिए, उनकी सुविधा के लिए मौजूद हैं। क्योंकि बिना सारांश सारणी के हजारों बच्चों की जरूरतों और समस्याओं की तुलना करना असुविधाजनक है। यह समय लेने वाला है. इसलिए अगर आपका बच्चा दलिया नहीं खाता है तो किसी भी हालत में आपको चिंता नहीं करनी चाहिए। और वह "पहले से ही" 9 महीने का है, लेकिन यहां अन्य बच्चे हैं... कभी-कभी मंचों पर वास्तव में भयानक सलाह दिखाई देती है: उदाहरण के लिए, बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों के साथ एंजाइम (क्रेओन), डिल पानी, एस्पुमिज़न दें - या, यहां तक ​​कि क्या है इससे भी बदतर, दिखाई देने वाले खतरनाक लक्षणों पर ध्यान न दें। जैसे, वह इसे भोगेगा और खाएगा। यह गलती टेबल पर बाद की सभी जीतों को बर्बाद कर सकती है। एक बच्चे को सब्जियाँ पसंद हैं, दूसरा केवल दलिया खाने के लिए तैयार है, तीसरा केवल 10 महीने में पूरक खाद्य पदार्थों का आदी हो जाएगा... और यह सामान्य है। ये व्यक्तित्व की अभिव्यक्तियाँ हैं, आदर्श से विचलन नहीं। एक वयस्क को कुछ खाद्य पदार्थों को नापसंद करने की अनुमति क्यों है, लेकिन एक बच्चे को नहीं? लेकिन एक वयस्क को माँ के दूध का अद्वितीय पोषण भी नहीं मिलता है।

       एक वर्ष की आयु तक पूरक आहार को अनिवार्य भोजन का दर्जा प्राप्त नहीं है। और वह यह दर्जा प्राप्त कर सकता है यदि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बहुत जल्दी नहीं हुई थी, आंतों में गड़बड़ी नहीं हुई थी और माँ और बच्चे दोनों को अनावश्यक तनाव का अनुभव नहीं हुआ था।

       लेख के दूसरे भाग में हम उम्र और ग्राम के आधार पर सभी उत्पादों का वर्णन करेंगे:

       तीसरे भाग में मक्खन, अंडे, नमक, चीनी आदि के बारे में विवरण है।

       विषय पर उपयोगी लिंक:

       • घरेलू उपकरण पूरक आहार को तेज़, स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे:
       • • ब्लेंडर:
         • दोहरी भट्ठी:
         • पूरक आहार के बारे में मिथक, साथ ही कृत्रिम पोषण और स्तनपान के बीच असमान लड़ाई:
         • वेबसाइट पर अनुभाग "पोषण":
         • हमारे फोरम में अनुभाग "बाल पोषण":

           आइए पूरक आहार का परिचय दें! भाग II: ग्राम में कितना वजन करना है?

           • 
             ! क्या यह महत्वपूर्ण है! तीन वर्ष की आयु तक, एक बच्चे को केवल बच्चों के लिए इच्छित भोजन मिलता है। सभी उत्पादों पर "शिशु आहार के लिए" अंकित होना चाहिए। इस पर ध्यान दें. अक्सर विक्रेता खरीदार को गुमराह करते हैं। उदाहरण के लिए, "बच्चों के" जूस के 0.5 पैक पर, जो कि बच्चों के जूस की एक पंक्ति में है, आपको "इतने महीनों से बच्चों के लिए" शिलालेख नहीं दिखेगा। यह बच्चों का जूस नहीं है क्योंकि इसे ऐसे बेचा नहीं जा सकता बड़ी पैकेजिंग. बच्चों के दही के निर्माता भी कपटी हैं। यदि आप अभी भी पनीर के 100-ग्राम पैक खरीद रहे हैं, तो रुचि के लिए पढ़ें कि क्या वे "बच्चों के लिए" या "बच्चों के लिए" दर्शाते हैं। उदाहरण के लिए, हमारा स्थानीय पनीर "म्यू" केवल 50-ग्राम पैकेज में बच्चों के लिए है। एक सौ ग्राम "म्यू" में "दही उत्पाद" होता है, और यह बच्चों के लिए नहीं है, और सिद्धांत रूप में यह पनीर नहीं है।

             किस योजना पर विश्वास करें?

             हम पहले ही इस बारे में बात कर चुके हैं: सभी योजनाएँ व्यक्तिगत हैं। एक पर्याप्त डॉक्टर ढूंढें ताकि वह आपके बच्चे के लिए एक व्यक्तिगत पूरक आहार योजना लिख ​​सके, न कि पूरे ग्रह के उन बच्चों के लिए डिज़ाइन की गई जो लगभग 30 साल पहले पैदा हुए थे (ऐसी योजना का एक विशिष्ट संकेत: पूरक आहार शुरू करना) रस की कुछ बूँदें)। उदाहरण के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ-गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट नीका वादिमोव्ना ड्रोज़्डोव्स्काया (फैमिली क्लिनिक, मॉस्को) की एक काफी सुखद योजना लंबे समय से मंचों पर प्रसारित हो रही है:

             प्रत्येक नए उत्पाद को कम से कम 7 दिनों के लिए दें। 1 चम्मच से शुरू करें. और एक सप्ताह के भीतर इसे सामान्य स्थिति में लाएँ।

             6 महीने

             लगभग 12 बजे (भविष्य का दोपहर का भोजन) - सब्जियाँ।"स्क्वैश" (ज़ुचिनी-कद्दू) अभी भी एक प्रकार का कद्दू है, न कि हमारी पट्टी - इसे न दें। कद्दू और गाजर निकालें. सब कुछ पीला बाद के लिए छोड़ दें। हरे रंग से शुरुआत करें. सब कुछ स्वयं पकाना बेहतर है। आप जमी हुई सब्जियों की प्यूरी बना सकते हैं।

             तोरी - जमी हुई। उदाहरण के लिए, कंपनी "4 सीज़न"।

             फूलगोभी - "सेम्पर" या जमी हुई।

             ब्रोकोली - "सेम्पर", "टॉप-टॉप" ("टिप-टॉप" के साथ भ्रमित न हों)।

             हरी फलियाँ - अपना स्वयं का बनाएं।

             हरी मटर - "गेर्बर"।

             आलू - "गेरबर" साधारण, मीठे न दें (हमारी शैली भी नहीं), इसे स्वयं करें (उबले हुए ठंडे पानी में 2 घंटे के लिए भिगोएँ, जब स्टार्च निकल जाए, तो पानी बदल दें)।

             पार्सनिप और पालक - एक साल के बाद, शरीर से कुछ निकल जाता है, यह कैल्शियम जैसा लगता है - मैं झूठ नहीं बोलूंगा, मुझे याद नहीं है। (ptica_we द्वारा टिप्पणी: लोहा धुल जाता है, बिल्कुल अजमोद की तरह)

             जब आप सब कुछ आज़माते हैं, तो आप मिश्रण कर सकते हैं, लेकिन 3 से अधिक प्रकार नहीं।

             8 महीने से वनस्पति तेल।

             7 माह

             17:00 बजे (भविष्य में दोपहर का नाश्ता) - फल: हरे सेब- "सेम्पर", "टॉप-टॉप"। इसे स्वयं बेक करें. बाद में लाल. नाशपाती - (कब्ज न हो तो) "सेम्पर"। हमें व्यक्तिगत रूप से गेरबर से एलर्जी है। केला - इसे स्वयं बनाएं. खुबानी, आड़ू - जार, गर्मियों में इसे स्वयं करें, उन्हें किसी भी हानिकारक चीज़ के साथ पानी नहीं दिया जाता है, जैसे कि चेरी और चेरी के लिए - बाद में, गर्मियों में इसे स्वयं करें। अनुशंसित जार: "गेरबर", "बीच नेट", "सेम्पर"।

             दलिया- पूरा दो। रात में (खासकर यदि आप रात में खाना खाने के लिए उठते हैं)। एक फीडिंग को पूरी तरह से बदलें। एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल बिना योजक के।

             दलिया, सूजी, दूध और सोया दलिया को एक वर्ष तक आहार में शामिल नहीं किया जाता है। यह हानिकारक है.

             पैकेजिंग पर लिखा होना चाहिए: "कोई चीनी, नमक, ग्लूटेन, दूध, रंग नहीं।"

             इसे पानी में देना सबसे अच्छा है, क्योंकि दूध के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अधिक दबाव पड़ता है। यदि वह नहीं खाता है, तो फलों की प्यूरी, फिर पानी में पतला दूध (मिश्रण) मिलाएं।

             "गेरबर", "बेबी सिटर", "लो-एलर्जेनिक बेबी", "हिप्प"

             पनीर - 8 महीने बाद। दोपहर के नाश्ते के लिए, फलों की प्यूरी डालें।सख्ती से सामान्य से अधिक नहीं.

             मांस - 12 मीटर के बाद (जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार) सब्जी प्यूरी में जोड़ें। मांस की सीमा से अधिक न हो! कठोरता से तैयार प्यूरीसब्जियों से। "गेरबर" - टर्की, सुअर, भेड़ का बच्चा, गोमांस। बच्चों को कम से कम एक वर्ष का होने तक मांस शोरबा नहीं देना चाहिए। इसमें बहुत अधिक मात्रा में कार्सिनोजन होते हैं। वे सब्जी शोरबा के साथ सूप परोसते हैं।

             केफिर- 12 मीटर के बाद (इसमें बहुत अधिक अम्लता है, और बच्चों में प्रसवकालीन क्षति के साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (90%) और इसी तरह अम्लता में वृद्धिजठरांत्र पथ एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में केफिर आंतों में माइक्रोब्लीडिंग का कारण बनता है, जिससे गंभीर हाइपोक्रोमिक एनीमिया होता है। वे इसे रात भर देते हैं। चीनी के बिना बिफी-केफिर अगुशा। अगर बच्चा मना कर दे तो जिद न करें.

             भोजन से पहले पीना बेहतर है, इसे धोकर न रखें।

             रस, एक वर्ष के बाद पानी से पतला (न्यूनतम 1/1)।

             नमकएक वर्ष के बाद, चीनी, सामान्य तौर पर, जितनी बाद में, उतना बेहतर।

             अपने बच्चे को हमेशा अपनी मेज पर ही खाना खिलाएं, ताकि कोई ध्यान न भटके।

             भोजन के बीच नाश्ता न करें - सेब, ब्रेड, स्नैक्स।

             ग्राम में

             7 माह। फल - 60 ग्राम, सब्जियां - 150 ग्राम, दलिया - 150 ग्राम।

             8 महीने। एफ. - 70, ओ. - 170, के. - 150

             9 माह। एफ.-80, ओ.-180, के.-180

             12 महीने। एफ.-90-100, ओ.-200, के.-200.

             तो चलते हैं!

             
             सब्ज़ियाँ

             पहली सब्जियों में थोड़ा फाइबर होना चाहिए (जठरांत्र संबंधी मार्ग को आक्रामक रूप से प्रभावित करने वाला) और कम-एलर्जेनिक (हरा) होना चाहिए। एक और तथ्य जो बहुत से लोग नहीं जानते हैं वह यह है कि हाइपोएलर्जेनिक सब्जियां पचाने में आसान होती हैं। यदि बच्चे को एलर्जी होने का खतरा नहीं है, तब भी उसे हरी सब्जियाँ दी जाती हैं; लाल और नारंगी सब्जियों की तुलना में इन्हें पचाना आसान होता है। उरल्स में, पहले पूरक आहार के लिए सही सब्जी शास्त्रीय रूप से तोरी है। यह आंतों के लिए गैर-आक्रामक है, विटामिन और खनिजों से भरपूर है और इसका स्वाद नाजुक है। आप अपने बच्चे को प्रथम पूरक आहार के रूप में फूलगोभी भी दे सकती हैं। आम धारणा के विपरीत, यह यूराल सब्जियों से संबंधित नहीं है, यह काफी सनकी है, और उन्होंने इसे अपेक्षाकृत हाल ही में लगाना शुरू किया। लेकिन फूलगोभी एक कमजोर एलर्जेन है। ब्रोकोली भी "मेरी पहली सब्जी" के रूप में योग्य है।

             सब्जियां आधा चम्मच से डालनी शुरू हो जाती हैं. सब्जियों की दर (प्रति दिन): 50 ग्राम (7 महीने), 100 ग्राम (9 मीटर) और 150 ग्राम (11 मीटर), प्रति वर्ष - 200 ग्राम सब्जियां दिन के पहले भाग में दी जाती हैं। सब्जियाँ पेश करने का क्रम: तोरी (फूलगोभी), ब्रोकोली, कोहलबी, गाजर, कद्दू, आलू, मटर, हरी फलियाँ। डेढ़ साल तक पुराना मकई केवल डिब्बे में ही पेश किया जाता है; ताजा या जमे हुए, इसमें कठोर छिलके होते हैं। सफेद पत्ता गोभी पेट के लिए बहुत सख्त होती है, इसका सेवन भी नहीं किया जाता है एक साल से पहले, फिर ध्यान से चुकंदर का प्रयास करें। सब्जी मिश्रण दस महीने से पहले पेश नहीं किया जाता है। खीरा, टमाटर और बैंगन - एक साल बाद।

             पहली खुराक के लिए, ताजी सब्जियों का उपयोग केवल अपने बगीचे से ही किया जाता है। स्टोर से खरीदे गए में बड़ी मात्रा में नाइट्रेट होते हैं। यदि आप ताजी सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो किसी भी कठोर रेशे से बचने के लिए उन्हें यथासंभव मैश करें। और उन्हें तेल (जैतून, मक्का, सूरजमुखी) के साथ परोसना सुनिश्चित करें ताकि वे बेहतर अवशोषित हों - लेकिन पहली बार खिलाने पर नहीं! एक महीने के बाद एक-एक बूंद तेल डालें।

             पहली बार खिलाने के लिए उपयुक्त डिब्बाबंद सब्जी प्यूरी (केवल सब्जियां और पानी युक्त): बाबुशिनो लुकोशको, स्पेलेनोक, गेरबर, बीच नट, सेम्पर।

             दलिया

             6-7 महीने में दलिया 1-2 चम्मच के साथ दिया जाता है, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर 150 ग्राम तक किया जाता है। पोषण में उपयोग के लिए आदर्श शिशुओंऔद्योगिक रूप से उत्पादित अनाज, तथाकथित तत्काल अनाज। वे विटामिन और खनिजों से समृद्ध हैं, और एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को केवल गरिष्ठ भोजन ही मिलना चाहिए। कभी-कभी डॉक्टर व्यक्तिगत संकेतों के अनुसार दलिया के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं: उदाहरण के लिए, एक बच्चे को अस्थिर मल होता है, पेट की कुछ समस्याएं होती हैं, ऐसी स्थिति में सब्जियां और फल केवल नुकसान पहुंचाएंगे। दूध और चीनी के बिना लस मुक्त दलिया पेश करने वाले पहले: चावल, एक प्रकार का अनाज या मक्का। फिर - दलिया. अनाज का मिश्रण वर्ष के करीब पेश किया जाता है। एक बच्चे के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद दलिया एक प्रकार का अनाज माना जाता है, सबसे भारी बाजरा है, और सबसे "खाली" मकई है। एक वर्ष तक दूध दलिया की कोई आवश्यकता नहीं है।

             हम दलिया खुद पकाते हैं

             घर पर दलिया पकाना भी आसान है. अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पहले से पीसा जा सकता है जब तक कि यह आटा न बन जाए, या पहले से तैयार दलिया को मिक्सर में तब तक तोड़ा जा सकता है जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। अनाज को पानी में पकाना बेहतर है, और दूध पिलाने से तुरंत पहले, उसमें 20-30 मिलीलीटर स्तन का दूध या वह फार्मूला मिलाएं जो बच्चा आमतौर पर खाता है। इससे पकवान का स्वाद बेहतर हो जाएगा और यह बच्चे के लिए अधिक "परिचित" बन जाएगा।

             लोकप्रिय ग़लतफ़हमियों का संग्रह

             1. "यदि बच्चे का वजन जन्म के समय कम है, तो आपको यथाशीघ्र दलिया खिलाना चाहिए।" जैसा कि मां की वेबसाइटों पर सर्वेक्षण से पता चलता है, सैकड़ों बच्चों में से 2% बच्चों का वजन अनाज की शुरूआत से बढ़ता है। यदि कोई बच्चा वास्तव में वजन में पीछे है (मानदंड से 100-500 ग्राम नहीं, बल्कि कम से कम 2 किलोग्राम), तो आपको कारणों को समझने की जरूरत है, न कि उसे सुअर की तरह मोटा करने की।

             2. "रात में दलिया लंबी नींद को बढ़ावा देता है।" इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है लोक ज्ञान. दादी-नानी के जमाने में बच्चों को रात में मक्खन और चीनी के साथ सूजी का दलिया खिलाया जाता था. यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इतनी कार्बोहाइड्रेट की मार के बाद, बच्चा स्तब्ध होकर पूरी रात सोता रहा। हम अब पिछली सदी में नहीं रहते और समझते हैं कि रात में ऐसा कॉकटेल बहुत हानिकारक होता है। हालाँकि, आप अपने बच्चे को रात के खाने में पतला दलिया दे सकते हैं ताकि वह रात में खाना न चाहे, छोटे बच्चों को रात में भूख लगती है।

             3. "बच्चों के अनाज घर के बने अनाज की तुलना में कम स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।" यदि आपके पास कॉफी ग्राइंडर में अनाज पीसने का समय है, और आपका बच्चा इस दलिया को अच्छी तरह से खाता है, तो बहुत अच्छा है। लेकिन एक साल तक के बच्चे को गरिष्ठ आहार ही खिलाना बेहतर है। क्योंकि उसके पास सक्रिय रूप से बढ़ने वाला शरीर है। और विटामिन हमेशा मौजूद रहते हैं।

             औद्योगिक शिशु अनाज में कौन से योजक हो सकते हैं:

             माल्टोडेक्सट्रिन ग्लूकोज, ऑलिगोसेकेराइड और माल्ट चीनी से बना एक मिश्रण है। पाचन में सुधार करता है, इंसुलिन बढ़ाने में मदद करता है और दलिया को प्राकृतिक मिठास देता है।

             ग्लूकोज, डेक्सट्रोज़ - फल शर्करा, डेक्सट्रोज़ - अंगूर चीनी।

             वैनिलिन वेनिला फल से निकलने वाला एक गंधयुक्त पदार्थ है। दुर्भाग्य से, निर्माता अक्सर इसे निर्दिष्ट किए बिना सिंथेटिक वैनिलिन का उपयोग करते हैं। वैनिलिन एक एलर्जेन हो सकता है।

             पहली बार खिलाने के लिए उपयुक्त औद्योगिक अनाज (चीनी और अन्य योजक के बिना): हेइन्ज़ (बॉक्स पर एक बागे में दरियाई घोड़े के साथ हाइपोएलर्जेनिक श्रृंखला), हिप्प, बेबीसिटर, न्यूट्रिशिया (मलिश्का, टॉप-टॉप)।

             फल

             
             फलों के पूरक आहार पारंपरिक रूप से हरे सेब या नाशपाती से शुरू होते हैं। उन्हें बेक करने की जरूरत है: एलर्जी पैदा करने वाले गुण चले जाएंगे, लेकिन लाभकारी पेक्टिन निकल जाएगा, जो शरीर को साफ करता है। एक महीने बाद, बेर पेश किया जाता है। विदेशी फलों को संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण बाद में पेश किया जाता है, साथ ही यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम जमा हो जाएं। केले, आड़ू और खुबानी को 9 महीने से पहले पेश नहीं किया जाता है। हम वर्ष के करीब साइट्रस की कोशिश करते हैं; अंगूर और पोमेलो को सबसे कम एलर्जेनिक माना जाता है। आख़िर फलों को पेश करने का यह क्रम क्यों? एक ब्लेंडर में प्यूरी की गई सेब की प्यूरी की कल्पना करें। और अब वही केले की प्यूरी. फर्क महसूस करो। रेशेदार और स्टार्चयुक्त केला अधिक भारी, अधिक चिपचिपा और कम पचने वाला होता है। बेर में रेचक प्रभाव होता है, इसलिए इसे भी तभी दिया जाता है जब बच्चा इसे चख ले और फल का आदी हो जाए।

             फलों को सब्जियों की तरह ही पेश किया जाता है: ½ चम्मच से, धीरे-धीरे मानक को बढ़ाकर 40 ग्राम तक। तीन साल तक, फल का दैनिक मान 100 ग्राम प्रति दिन है।

             डेयरी उत्पादों

             रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान में किए गए एक वैज्ञानिक अध्ययन से पता चला है कि शिशुओं के आहार में केफिर या दूध को जल्दी शामिल करने से उनके शरीर में आयरन की कमी हो सकती है। केफिर की विशेषता उच्च अम्लता, मोटे दही की संरचना और अल्कोहल और खमीर कोशिकाओं की सामग्री है। केफिर में बहुत सारे "मोटे" कैसिइन प्रोटीन होते हैं, जो न केवल पचाने में मुश्किल होते हैं, बल्कि अमीनो एसिड संरचना में भी असंतुलित होते हैं। केफिर की वसा संरचना पर्याप्त विविध नहीं है, और इस उत्पाद में फैटी एसिड का अनुपात बच्चे के शरीर के लिए शारीरिक नहीं है। केफिर कार्बोहाइड्रेट बिल्कुल भी स्तन के दूध या उसके दूध में मौजूद कार्बोहाइड्रेट के समान नहीं होते हैं कृत्रिम विकल्प, और इसमें खनिज लवण काफी अधिक होते हैं। इसलिए, केफिर को 6-8 महीने से पहले नहीं दिया जाता है और प्रति दिन 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं दिया जाता है - और यह स्तन के दूध या फार्मूला को प्रतिस्थापित नहीं करता है। कई बाल रोग विशेषज्ञ केवल एक वर्ष की आयु तक किण्वित दूध उत्पादों को शुरू करने की सलाह देते हैं, यदि बच्चा स्वस्थ है और उसका वजन अच्छी तरह से बढ़ रहा है।

             विशेष बच्चों के दही (जैसे "अगुशी") 10 महीने या उससे अधिक उम्र के बच्चे को दिए जा सकते हैं। एक वर्ष की आयु में दही की मात्रा: 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

             वे 8 महीने या उससे भी बाद से पनीर का स्वाद चखना शुरू कर देते हैं। ऐसे बच्चे के लिए जो पर्याप्त मात्रा में स्तन के दूध या फार्मूला का सेवन करता है, पनीर बिल्कुल भी प्रासंगिक नहीं है। जीवन के पहले वर्ष में आपको अपने बच्चे को प्रतिदिन 25 - 40 ग्राम से अधिक पनीर नहीं देना चाहिए। पनीर में भारी प्रोटीन होता है। प्रोटीन टूटने वाले उत्पाद गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होते हैं। जब बोतल से दूध पिलाया जाता है, तो शिशु की अपरिपक्व किडनी अत्यधिक प्रोटीन भार का सामना करने में सक्षम नहीं हो सकती है, जो तब होता है जब बच्चा अनुशंसित मात्रा से अधिक मात्रा में पनीर का सेवन करता है। यह ज्ञात है कि जीवन के पहले वर्ष में अतिरिक्त प्रोटीन भार, विशेष रूप से कृत्रिम भोजन के साथ, भविष्य में एथेरोस्क्लेरोसिस और धमनी उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। वैकल्पिक रूप से, एक वर्ष के बाद के बच्चे को हर दूसरे दिन 100 ग्राम पनीर दिया जा सकता है। ये मानदंड तीन साल तक चलते हैं, याद रखें: प्रति दिन 100 ग्राम पनीर एक वयस्क के लिए आदर्श है।

             एक साल की उम्र से पहले गाय का दूध पिलाने का कोई मतलब नहीं है। इसमें वसा की मात्रा कम है, पाश्चुरीकरण द्वारा विकृत प्रोटीन और पाचनशक्ति 50% से कम है, पूर्ण अनुपस्थितिआयरन और विटामिन, एकमात्र कृत्रिम विटामिन सी को छोड़कर। आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ एक वर्ष की आयु से पहले संपूर्ण दूध देने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन 2-3 वर्ष की आयु तक संपूर्ण दूध के स्थान पर शिशु फार्मूला देना बेहतर होता है (उनमें प्रोटीन होता है) विभाजित रूप में)।

             मांस

             यदि बच्चे को छह महीने में खाना खिलाना शुरू किया जाता है, तो मांस 10 महीने से पहले नहीं दिया जाता है। यह सबसे भारी उत्पादों में से एक है; मांस को पचने में लंबा समय लगता है, इसलिए इसे पेश करने में जल्दबाजी करने की कोई जरूरत नहीं है। आधा चम्मच से देना शुरू करें। आप यह खुराक तीन दिनों तक दे सकते हैं और प्रतिक्रिया की निगरानी कर सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि मांस को तुरंत उस सब्जी प्यूरी के साथ मिलाएं जिसे आप पहले ही पेश कर चुके हैं। यदि मांस अच्छी तरह से चला जाता है, तो मात्रा एक चम्मच, दो, आदि तक बढ़ जाती है, 10 महीने में एक बच्चा 30 ग्राम मांस प्राप्त कर सकता है, एक वर्ष तक - 40-50 ग्राम। प्रति दिन 100-200 ग्राम मांस आदर्श है एक वयस्क के लिए. प्रोटीन भार को ध्यान में रखते हुए, बच्चे के लिए मांस की मात्रा बढ़ाना फायदेमंद नहीं है (एक नियम के रूप में, एक वर्ष तक के बच्चे को जीएम या मिश्रण से पर्याप्त प्रोटीन मिलता है)।

             एक वर्ष से पहले पेश किया जाने वाला मांस: खरगोश, टर्की, बीफ; एक साल के बाद, वील, चिकन, पोर्क और लाल मछली पेश किया जाता है। बच्चों के आहार में मांस शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है, उनमें उबले हुए मांस से हानिकारक पदार्थ होते हैं। शोरबा में आंतों में बहुत जल्दी अवशोषित होने की क्षमता होती है; एक बच्चे का जिगर सभी कार्सिनोजेन्स को फ़िल्टर करने में सक्षम नहीं होता है। गुर्दे भी पीड़ित होते हैं: लवण की भारी मात्रा के कारण यह विकसित हो सकता है यूरोलिथियासिस रोग. बच्चों का सूप बिना नमक के सब्जी के शोरबे में पकाया जाता है। आप इसमें डिब्बाबंद बच्चों का मांस मिला सकते हैं - आपको "शोरबा" मिलता है। बच्चों के लिए तैयार किए गए मांस के व्यंजन बिल्कुल भी संग्रहीत नहीं किए जाते हैं, उन्हें तुरंत खाया जाना चाहिए; मांस के लिए सबसे अच्छा समय दोपहर का भोजन है।

             यदि आप जार में मांस खरीदना पसंद करते हैं, तो मसाले डाले बिना एक प्रकार के मांस (मोनो-उत्पाद) से बनी प्यूरी चुनें। आलू स्टार्च"पहला चरण" चिह्नित। उपयोग से तुरंत पहले डिब्बाबंद मांस को दोबारा गरम करें। अप्रयुक्त प्यूरी के साथ एक खुले कांच के जार को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। यदि आप पहली बार मांस पेश कर रहे हैं, तो डिब्बे पर "होमोजेनाइज्ड" (बारीक पिसा हुआ) का संकेत देखें।

             रस

             पहले, यह माना जाता था कि 6 महीने तक स्तन का दूध समाप्त हो जाता है, और बच्चे को विटामिन से भरपूर आसानी से पचने योग्य उत्पाद के रूप में पांच सप्ताह से जूस देने की आवश्यकता होती है। अब हम जानते हैं: एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए जूस के आहार में फायदे की बजाय विविधता होने की अधिक संभावना है। 4 महीने से पहले जूस देना उचित नहीं है, क्योंकि यह बच्चों की विटामिन और खनिजों की जरूरतों को पूरा करने में महत्वपूर्ण योगदान नहीं देता है, लेकिन अक्सर एलर्जी और जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान पैदा करता है। गूदे के साथ रस एक वर्ष से पहले नहीं पेश किया जाता है। किसी भी रस को पतला किया जाना चाहिए ताकि गैस्ट्रिक म्यूकोसा खराब न हो। रस के प्रारंभिक परिचय के साथ, अग्न्याशय "प्रशिक्षित" नहीं होता है, जैसा कि प्रारंभिक पूरक आहार के कुछ प्रेमियों का मानना ​​है, लेकिन एक अज्ञात उत्पाद को पचाने के लिए एंजाइम का उत्पादन करने की कोशिश में तनाव होता है। वह आवंटित समय से पहले कुछ भी नहीं कर पाएगी: बच्चा 4 महीने की उम्र से फलों को पचाने के लिए एंजाइम विकसित करता है। फलों को प्यूरी के साथ खिलाना शुरू करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह आंतों के लिए कम आक्रामक होती है, क्योंकि प्यूरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो आंतों को एसिड से बचाते हैं। एक और मिथक: "3-4 महीने के बच्चे को हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए सेब के रस की आवश्यकता होती है।" कोई भी हेमेटोलॉजिस्ट आपको बताएगा: पौधों के खाद्य पदार्थों से आयरन बेहद खराब तरीके से अवशोषित होता है, यहां तक ​​कि वयस्कों में भी।

             आधुनिक सिफारिशों के अनुसार, रस को एक चम्मच से 6 महीने से पहले पेश नहीं किया जाता है, जिसकी मात्रा धीरे-धीरे 100 ग्राम तक बढ़ जाती है। तीन साल तक के बच्चों को पैकेजिंग पर "बेबी फ़ूड" अंकित जूस दिया जाता है। यदि कोई चिकित्सीय मतभेद न हो तो 1.5-2 वर्ष की आयु के बच्चों को सीधे दबाया हुआ जूस दिया जा सकता है। उसी उम्र में, ताजा निचोड़ा हुआ रस प्रति दिन 150-200 मिलीलीटर (पानी में आधा पतला) की मात्रा में दिया जाता है, केवल अगर बच्चे को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग या एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होती है। ध्यान रखें कि औद्योगिक जूस में छिपे हुए प्राकृतिक संरक्षक होते हैं: उनमें थोड़ी मात्रा मिलाई जाती है। अंगूर का रस- या लाल करंट का रस। इसलिए, एक बच्चे को एक कंपनी के जूस से एलर्जी हो सकती है, लेकिन दूसरी कंपनी के उसी जूस से नहीं। शायद पहले रस में एक छिपा हुआ परिरक्षक था, और बच्चे ने करंट या अंगूर पर प्रतिक्रिया की।

             और अंत में...

             बच्चे का शव है अद्वितीय क्षमताअपनी आवश्यकताओं को विनियमित करें. आइए हम उस लोकप्रिय कहावत को याद रखें "एक बच्चा हमेशा जानता है कि उसे क्या चाहिए।" यदि आपका बच्चा जिद करके दलिया लेने से मना कर देता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि उसे इसकी आवश्यकता ही नहीं है। उसमें पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं. पोषण विशेषज्ञ तीन वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पोषण में दिव्यदर्शी कहते हैं: बच्चों को हमेशा पता होता है कि उन्हें क्या चाहिए। बेशक, यह उन स्थितियों पर लागू नहीं होता है जहां वे बच्चे को बहुत जल्दी केफिर और दलिया से मीठा करना शुरू कर देते हैं, और फिर बहाना बनाते हैं कि बच्चा "यही एकमात्र तरीका है" खाता है या उसके पास पर्याप्त ग्लूकोज नहीं है... बच्चे हमेशा ऐसा करेंगे मिठाई पसंद करते हैं, क्योंकि माँ का दूध या फार्मूला उनका पहला भोजन था। मीठा। अगर आपका बच्चा सब्जियां या फल नहीं खाता है तो परेशान न हों। उसके पास अभी भी समय होगा. शायद वह समझता है कि उसे उनकी ज़रूरत नहीं है। या, अपने व्यवहार से, आपने उसे मना करने वाले व्यवहार के लिए उकसाया (बहुत जल्दी खाना खिलाना या खाते समय घबराहट भरी बातें करना, "धक्का देने" का प्रयास करना)। और अगर कोई आपके "दिमाग पर टपकता है", आपको अपने "गरीब" बेटे के लिए डांट रहा है, जो "अभी भी" मांस या दलिया नहीं खाता है - तो बस उत्तर दें: बच्चा खुद जानता है कि उसे क्या चाहिए! और अवधि.

             लेख के तीसरे भाग में हम जानेंगे कि साल से पहले और कौन से उत्पाद पेश किए जा सकते हैं।

             उपयोगी कड़ियां

स्तनपान की पहली कठिनाइयों के पीछे छूट जाने के तुरंत बाद, माँ को एक और गंभीर समस्या का सामना करना पड़ता है - पहला स्तनपान। इस मामले में विषयगत वेबसाइटों, स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञों और दादी-नानी के दोस्तों द्वारा दी गई सिफारिशें एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, इसलिए अनुभवहीन महिलाएं विरोधाभासी जानकारी के समुद्र में खो जाती हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही तरीके से कैसे पेश करें, और इसके लिए कौन सी उम्र इष्टतम है?

कई दशक पहले, यह माना जाता था कि केवल माँ का दूध पीने वाले शिशुओं के लिए पहला पूरक आहार तीन महीने में शुरू किया जाना चाहिए। लेकिन आज इस योजना को न केवल गलत, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी माना जाता है।

एक बच्चे के शरीर में जो अभी छह महीने की उम्र तक नहीं पहुंचा है, नए भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए "वयस्क" खाद्य पदार्थ उसके पाचन तंत्र पर एक मजबूत भार पैदा करते हैं।

इसके अलावा, छह महीने तक के बच्चे के पास पर्याप्त उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं जो उसे मां के दूध से प्राप्त होते हैं, यानी पहले पूरक आहार शुरू करने का कोई मतलब नहीं है। ऐसे उपाय तभी उचित हैं जब चिकित्सीय संकेत- उदाहरण के लिए, ऐसे मामलों में जहां बच्चे का वजन पर्याप्त नहीं बढ़ रहा है। सच है, पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत देर से शुरू करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि 7-8 महीनों में बच्चा पहले से ही अपरिचित भोजन को बहुत खराब समझ सकता है।

नए भोजन से परिचित होने के लिए, एक बच्चे के पास पर्याप्त रूप से विकसित तंत्रिका तंत्र होना चाहिए, साथ ही कुछ कौशल और सजगता भी होनी चाहिए।

ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा कोई व्यक्ति पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अपनी तत्परता निर्धारित कर सकता है।

1. बच्चा चबाना शुरू कर देता है, चूसने की शक्ति बढ़ जाती है और गैग रिफ्लेक्स जीभ के बीच से उसकी जड़ तक चला जाता है।
2. माँ का स्तन पूरी तरह से खाली हो जाने के बाद, बच्चा लगातार भूख के लक्षण दिखाता रहता है।
3. वयस्कों के भोजन में रुचि दिखाना और माता-पिता की थाली से कुछ आज़माने का पहला प्रयास।
4. जब माँ बच्चे को कोई नया उत्पाद देने की कोशिश करती है, तो वह चम्मच को दूर धकेलने की कोशिश नहीं करता है।
5. बच्चा लंबे समय तक एक ही स्थान पर बैठ सकता है और अपने हाथों से भोजन ले सकता है।

यदि किसी बच्चे में ऊपर सूचीबद्ध पांच लक्षणों में से कम से कम तीन लक्षण हैं, तो इसका मतलब है कि उसका शरीर नए व्यंजनों से परिचित होने के लिए काफी तैयार है।

पूरक आहार देते समय बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, माँ को कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए:

• नए उत्पादों को बच्चे के मेनू में हर 7-10 दिनों में एक बार से अधिक बार पेश नहीं किया जाता है;
• आप अपने बच्चे को टीकाकरण से तुरंत पहले या बाद में, जलवायु परिवर्तन के दौरान, बीमारी के बाद, दांत निकलने के दौरान, आदि से पहली बार परिचित नहीं करा सकते हैं;
• बच्चे को भूख लगने पर भोजन दिया जाना चाहिए, और किसी भी स्थिति में उसे जो दिया जाता है उसे खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए;
• प्रारंभ में, सभी पूरक आहार व्यंजन (उदाहरण के लिए, सब्जी प्यूरी) एक ही सब्जी से तैयार किए जाने चाहिए: आप अलग-अलग सब्जियां या अनाज तभी मिला सकते हैं जब बच्चा पहले से ही उनमें से प्रत्येक को अलग से चख चुका हो;
• पूरक आहार स्तनपान रोकने का कारण नहीं होना चाहिए - इसका उद्देश्य माँ के दूध को प्रतिस्थापित करना नहीं है, बल्कि इसे पूरक बनाना है।

कहाँ से शुरू करें?

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए दो विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने नुकसान और फायदे हैं। पहला एक अधिक आधुनिक और क्रांतिकारी विकल्प है, जिसे पूरक आहार कहा जाता है, साथ ही पारंपरिक योजना, यानी आहार में विशेष शिशु आहार (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ) शामिल करना। बेशक, सबसे इष्टतम योजना का चुनाव माँ पर निर्भर है।

पूरक आहार की विशेषताएं

पूरक आहार का मुख्य सिद्धांत बच्चे को उसके परिवार से परिचित भोजन से परिचित कराना है, ताकि वह जल्दी से आहार में "शामिल" हो सके। निःसंदेह, इसका यह मतलब नहीं है छह महीने के बच्चेआपको तुरंत तला हुआ और वसायुक्त वयस्क भोजन खिलाना शुरू कर देना चाहिए। आपको उबले हुए या उबले हुए खाद्य पदार्थों के छोटे (एक चौथाई चम्मच से अधिक नहीं) भागों के साथ पूरक आहार शुरू करने की आवश्यकता है, जिसे तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए: कटा हुआ या जमीन।

पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किए जा सकने वाले उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• उबला हुआ मांस और मछली;
• डेयरी उत्पादों;
• उबली और उबली हुई सब्जियाँ;
• फल;
• दलिया और साइड डिश (मटर, आलू, बीन्स, आदि)।

सबसे पहले, बच्चा नए भोजन के स्वाद और बनावट से परिचित होता है, जिसके बाद इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ने लगती है। यह पूरक आहार योजना बच्चों को संचार कौशल विकसित करने का अवसर देती है, फ़ाइन मोटर स्किल्सऔर समन्वय, और आधार भी बनता है उचित पोषणमेरे जीवन भर के आराम के लिए।

शिशु आहार के साथ पूरक आहार

सबसे पहले जिन खाद्य पदार्थों को बच्चे के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है वे सफेद (फूलगोभी) या हरी सब्जियां (तोरी, ब्रोकोली) हैं, क्योंकि वे शायद ही कभी खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं। इसके बाद, कद्दू और गाजर को उनमें जोड़ा जाता है, और बाद में बच्चे को अन्य सब्जियों के साथ सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं दिया जाता है, अन्यथा उसके पैरों और हथेलियों पर पीले-नारंगी धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इस नियम का अपवाद अपर्याप्त वजन वाले बच्चे हैं - इस मामले में, पूरक आहार की शुरुआत ग्लूटेन-मुक्त अनाज से होती है।

फलों के रस या ताजे फलों के साथ पूरक आहार शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - उनका स्वाद मीठा होता है, यही कारण है कि बच्चे को तुरंत मिठाई की लालसा होने लगती है, और इसके अलावा, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान कर सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं।

नए उत्पादों को पेश करने के लिए डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों द्वारा संकलित एक विशेष योजना है, जिसका पालन करने की सभी स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सिफारिश की जाती है।

पूरक आहार के प्रकार	प्रशासन के लिए इष्टतम आयु	सही तरीके से कैसे दर्ज करें	अनुशंसित सर्विंग आकार
सब्ज़ियाँ	6 महीने (यदि उपयुक्त संकेत हों, तो 5 महीने)	हरी और सफेद सब्जियां (आलू को छोड़कर) सबसे पहले प्यूरी के रूप में पेश की जाती हैं।	आरंभ करने के लिए, ½ छोटा चम्मच देने की सिफारिश की जाती है, और फिर धीरे-धीरे एक बार खिलाने की मात्रा (100-200 ग्राम) तक बढ़ा दी जाती है।
वनस्पति तेल	6 महीने	पहले जैतून का तेल डालने की सलाह दी जाती है, उसके बाद सूरजमुखी और मकई का तेल, जो प्यूरी में मिलाया जाता है।	कुछ बूँदें (एक चम्मच तक)
दलिया (डेयरी-मुक्त)	6.5-7 महीने. (4-5 महीने से अपर्याप्त वजन बढ़ने के साथ)	सबसे पहले ऐसे अनाजों को पेश किया जा सकता है जिनमें ग्लूटेन (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) नहीं होता है, जिसके बाद मल्टीग्रेन दलिया को पेश किया जा सकता है।	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
मक्खन	7 माह	अनाज के लिए एक योज्य के रूप में	1/8 चम्मच के साथ. (10-20 ग्राम तक)
फल	7-8 महीने	एकल-घटक प्यूरी के रूप में, धीरे-धीरे कई प्रकार के फलों से प्यूरी की ओर बढ़ते हुए	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
दूध दलिया	8-9 महीने	सबसे पहले, लस मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल), और एलर्जी और जठरांत्र संबंधी विकारों की अनुपस्थिति में, आप दलिया और मल्टीग्रेन पेश कर सकते हैं	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
मांस	8 महीने	शुरुआत में टर्की, खरगोश और वील की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद धीरे-धीरे चिकन और बीफ को शामिल किया जाता है (सूअर का मांस पूरक भोजन के रूप में अनुशंसित नहीं है)	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
अंडे योक)	8 महीने	बटेर अंडे से शुरुआत करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे चिकन अंडे की तुलना में कम बार एलर्जी पैदा करते हैं	1/8 चम्मच चिकन से (यदि बटेर अंडा है, तो ¼ से), प्रति दिन ½ (एक पूरी बटेर) तक लाना
बच्चों की स्वादिष्ट कुकीज़	9-10 महीने	अधिकतम 5 पीसी. एक दिन में	छोटे टुकड़ों (लगभग 1/8) से लेकर पूरी कुकीज़ तक
डेयरी उत्पादों	9 माह	विशेष बच्चों का खट्टा दूध	½ चम्मच के साथ. (100-200 ग्राम तक)
कॉटेज चीज़	9 माह	बिना एडिटिव्स के विशेष पनीर	½ चम्मच के साथ. (50 ग्राम तक)। एक साल की उम्र से आप 100 ग्राम दे सकते हैं
सह-उत्पाद	9-10 महीने	बहु-घटक प्यूरी के भाग के रूप में, शुरुआत में सप्ताह में 1-2 बार से अधिक	½ चम्मच के साथ. (50-100 ग्राम तक)
मछली	दस महीने (यदि आपको एलर्जी है - 12 से)	सप्ताह में दो बार भाप में या उबालकर लें	½ चम्मच के साथ. (150-200 ग्राम तक)
फलों के रस	10-12 महीने	आरंभ करने के लिए, पानी में पतला शुद्ध रस (1 से 1 अनुपात), अधिमानतः सेब दें	½ चम्मच के साथ. (प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक)
दलिया (सूजी, मोती जौ, बाजरा, आदि)	12 महीने	अच्छी तरह से पकाए गए बहु-घटक दलिया से शुरुआत करें	2-3 चम्मच से (200-250 ग्राम तक)
जामुन	12 महीने	प्यूरी के रूप में (अधिमानतः चमकीले जामुन से)	½ चम्मच के साथ. (100-150 ग्राम तक)

पूरक आहार शुरू करते समय, बच्चे को तुरंत अपने स्वयं के व्यंजन की आवश्यकता होती है: एक प्लेट और एक चम्मच। फार्मेसी में एक विशेष चम्मच खरीदा जा सकता है - यह सिलिकॉन या प्लास्टिक हो सकता है (कुछ माताएं चांदी के चम्मच का उपयोग करती हैं)।

बच्चों को बोतल से दूध पिलाना अस्वीकार्य है, भले ही निर्माता इंगित करता हो कि यह विशेष रूप से ऐसे उद्देश्यों के लिए है। शांत करने वाले को जानना हार मानने की दिशा में पहला कदम है माँ का स्तनऔर अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों का निर्माण।

किसी बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराते समय, उसके शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है - इसके लिए एक विशेष डायरी रखने की सिफारिश की जाती है जिसमें माँ उनमें से प्रत्येक (परिचय का समय, मात्रा, आदि) को लिखेगी। . यदि आपके बच्चे को अचानक भोजन से एलर्जी, कब्ज या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं, तो रिकॉर्ड की मदद से "दोषी" की पहचान करना बहुत आसान होगा। जिस उत्पाद के कारण ऐसी प्रतिक्रिया हुई उसे कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर कर देना चाहिए।

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, बच्चे के मल की प्रकृति किसी भी स्थिति में बदल जाएगी। सब्जियों में फाइबर होता है, इसलिए वे मल को थोड़ा ढीला कर सकते हैं (इसलिए, उन्हें विशेष रूप से कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है)। अलग-अलग फल भी पाचन तंत्र पर अलग-अलग तरह से कार्य करते हैं: अधिक पानी वाले फल (उदाहरण के लिए, कीवी, सेब, खुबानी) का रेचक प्रभाव होता है, जबकि सघन फल (केला, नाशपाती) का प्रभाव मजबूत होता है।

पहला भोजन यकृत और एंजाइमी प्रणाली को सक्रिय करता है, जिसके कारण मल का रंग हरा हो सकता है या इसमें बलगम के टुकड़े और भोजन के अपचित टुकड़े हो सकते हैं। यदि बच्चा सामान्य महसूस करता है, तो ऐसी घटनाओं से माता-पिता को डरना नहीं चाहिए - जब पेट अपरिचित खाद्य पदार्थों के साथ "काम" करना सीख जाता है, तो मल तुरंत सामान्य हो जाएगा (आमतौर पर यह लगभग एक सप्ताह के भीतर होता है)।

नए उत्पादों को पेश करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, अन्यथा बच्चा पूरक आहार देने से पूरी तरह इनकार कर सकता है - बच्चे को किसी विशेष व्यंजन की पूरी तरह से आदत डालने के लिए, उसे इसे कम से कम 10 बार आज़माना चाहिए। यदि आप स्पष्ट रूप से इस या उस उत्पाद से इनकार करते हैं, तो आप एक छोटी सी तरकीब का उपयोग कर सकते हैं - प्यूरी या दलिया में थोड़ा सा स्तन का दूध मिलाएं। परिचित स्वाद को महसूस करते हुए, बच्चा जो भी दिया जाएगा उसे मजे से खाएगा।

पहली फीडिंग के लिए प्यूरी और अनाज विशेष दुकानों में खरीदे जा सकते हैं या खुद तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सब्जियां लेनी होंगी, उन्हें उबले हुए पानी में अच्छी तरह से धोना होगा, यदि आवश्यक हो तो उन्हें छीलकर बीज निकालना होगा, बारीक काटना होगा, फिर उबालना होगा या डबल बॉयलर में पकाना होगा (दूसरा विकल्प बेहतर है, क्योंकि भाप में पकाने से अधिक पोषक तत्व बरकरार रहते हैं)। उबली हुई सब्जियों को थोड़ी मात्रा में शोरबा या पानी के साथ ब्लेंडर में पीस लें।

उत्पाद की स्थिरता केफिर की याद दिलाते हुए तरल होनी चाहिए। जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाए, तो आप उसे गाढ़ी प्यूरी दे सकते हैं, और 10-11 महीने के करीब, सब्जियों को बस कांटे से मैश कर देना चाहिए ताकि बच्चा चबाना सीख जाए। आप पूरक आहार के लिए तैयार खाद्य पदार्थों को संग्रहित नहीं कर सकते - आपको हर बार एक नया भाग तैयार करने की आवश्यकता होती है।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया तैयार करने के लिए, आपको अनाज को अच्छी तरह से धोना और सुखाना होगा, फिर इसे कॉफी ग्राइंडर में पीसें और उबलते पानी के साथ पीस लें (आप इसमें थोड़ा सा स्तन का दूध मिला सकते हैं)। किसी भी स्थिति में आपको बच्चे को बिना किसी निशान के सब कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए - पूरक आहार का मुख्य उद्देश्य बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि उसके शरीर को वयस्क खाद्य पदार्थों से परिचित कराना है, जिससे सही भोजन बनता है। खाने का व्यवहारऔर कौशल जिनकी भविष्य में आवश्यकता होगी।

वीडियो - पहली फीडिंग

लगभग छह महीने की उम्र में, बच्चों को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता बढ़ जाती है पोषक तत्व. माँ को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि पूरक आहार को ठीक से कैसे पेश किया जाए। भविष्य में पाचन अंगों का विकास इसी पर निर्भर करता है। पहला भोजन चबाने की तकनीक के विकास और एंजाइमों के उचित उत्पादन का आधार बनता है।

विश्व स्वास्थ्य प्रणाली (डब्ल्यूएचओ) ने पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने के लिए एक प्रणाली विकसित की है और इसे कब दिया जा सकता है इसकी अनुमानित सीमा निर्धारित की है। लक्ष्य न केवल बच्चों के शरीर को पोषक तत्वों से समृद्ध करना है, बल्कि उन्हें ठोस, वयस्क भोजन से परिचित कराना भी है।

के अनुसार आम तौर पर स्वीकृत मानकडब्ल्यूएचओ के अनुसार, पूरक आहार शुरू करने का समय भोजन के प्रकार पर निर्भर करता है।

स्तनपान के दौरान पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं किया जाना चाहिए। छह महीने की उम्र तक, बच्चे की पूर्ण वृद्धि और विकास के लिए स्तन के दूध में विटामिन और खनिज अपर्याप्त हो जाते हैं।

फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे 4-5 महीने की उम्र में थोड़ा पहले ही नया भोजन आज़मा सकते हैं। उन्हें सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता स्तनपान करने वाले बच्चों की तुलना में बहुत अधिक होती है। इस समय तक, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र नए खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त परिपक्व हो चुके होते हैं।

पूरक आहार की शुरुआत बच्चे के व्यवहार और विकास से ही तय की जा सकती है। WHO द्वारा परिभाषित संकेत:

• बच्चे को स्तन का दूध या फार्मूला दूध पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाता है;
• बच्चा बिना सहारे के बैठ सकता है;
• पहले दांत निकल आए हैं, बच्चा भोजन को मुंह से बाहर नहीं निकालता, वह उसे चबाने की कोशिश करता है;
• एक वयस्क की थाली में क्या है, उसमें रुचि रखता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नए उत्पादों को पेश करने की पूरी अवधि के दौरान, एक नर्सिंग मां को स्तनपान को पृष्ठभूमि में नहीं छोड़ना चाहिए।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि स्तनपान के दौरान पूरक आहार कहाँ से शुरू करें, कब और कितना दें। डेटा स्वीकृत WHO मानकों के अनुरूप है।

उम्र, महीने	6	7	8	9	10	11
उत्पाद और व्यंजन
दलिया	40	70	90	150	170	190
सब्जी प्यूरी	130	160	170	190	200	200
फ्रूट प्यूरे	50	70	80	90	100	100
मक्खन और सूरजमुखी तेल	1 ग्रा	3 ग्राम	3-4 ग्राम	4 ग्राम	5 ग्राम	5-6 ग्राम
जर्दी मुर्गी का अंडा		¼ पीसी।	½ पीसी.	½ पीसी.	½ पीसी.	½ पीसी.
मांस प्यूरी		30	50	60	70	80
रस्क, कुकीज़		5 ग्राम	5 साल	8 ग्रा	10 ग्रा	15
मछली			30	40	50	60
कॉटेज चीज़		30	40	50	50	50
केफिर			100	150	170	200
रोटी			5 ग्राम	10 ग्रा	10 ग्रा	10 ग्रा

उत्पादों और व्यंजनों को दर्ज करने के नियम

किसी नए उत्पाद से बच्चों को केवल लाभ हो और अवांछित प्रतिक्रिया न हो, इसके लिए कई नियमों का पालन करना होगा।

• किसी नए उत्पाद को पेश करते समय शिशु का स्वस्थ होना आवश्यक है। यह निर्धारित टीकाकरण की अवधि के दौरान, अपनी मां से अलग होने या किसी नए स्थान पर जाने के समय नहीं किया जा सकता है।
• दिन के पहले भाग में, स्तन के दूध या फार्मूला के साथ मुख्य आहार से पहले, एक समय में कुछ ग्राम पूरक आहार दें।

• बर्तन अच्छी तरह से धोने चाहिए और भोजन ठीक से तैयार करना चाहिए।
• तैयार पकवान को रेफ्रिजरेटर में भी स्टोर करना उचित नहीं है।
• पूरक आहार चम्मच से दिया जाना चाहिए (धातु वाला नहीं)।
• आपको एक सप्ताह से पहले अगले नए उत्पाद पर स्विच नहीं करना चाहिए।

यदि कोई नया उत्पाद उल्टी, दस्त, दाने आदि का कारण बनता है। अप्रिय लक्षण, तो आपको इसे एक महीने के लिए आहार से बाहर करने की आवश्यकता है। इसके बाद दोबारा प्रशासन दोहराएं।

यह आरेख स्पष्ट रूप से आपको यह समझने में मदद करेगा कि डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, बच्चे को नए खाद्य पदार्थ देने का क्रम कैसे चलाया जाता है।

इनपुट समय	परोसने का प्रकार	आहार में परिचय की आवृत्ति	परोसने की मात्रा
6-8 महीने	भोजन की स्थिरता स्तन के दूध जैसी होनी चाहिए या शुद्ध होनी चाहिए।	दिन में 3 बार तक, 2 स्नैक्स की अनुमति है।	5 मिली से 120 मिली तक धीरे-धीरे संक्रमण।
9-11 महीने	भोजन को कांटे से मसला हुआ या बारीक कटा हुआ। बच्चे को ऐसे उत्पाद दिए जाते हैं जिन्हें हाथों में पकड़ा जा सकता है।	प्रति दिन 4 फीडिंग और 2 स्नैक्स तक।	एक खुराक 120 मिलीलीटर के बराबर है।
12 महीने और उससे अधिक	दलिया पिसा नहीं है, ठोस आहारमध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.	पूरक आहार के स्थान पर 4 स्तन या फार्मूला आहार और 2 स्नैक्स दिए जाएंगे।	एक सर्विंग लगभग 230 मिली है।

1. यदि बच्चा केवल स्तनपान करता है तो उसे पहले ऊपरी आहार के साथ पानी भी देना चाहिए।
2. यदि आपका वजन कम है, तो पूरक आहार की शुरुआत अनाज से होती है।
3. यदि आपको मल की समस्या है, तो पहले से ही अपने आहार में आलूबुखारा शामिल करने की सलाह दी जाती है।
4. जब बच्चे के पास एक सप्ताह में उत्पाद को अवशोषित करने का समय नहीं होता है, तो समय सीमा बढ़ाई जा सकती है। अंश शिशु के वजन पर निर्भर करते हैं।

उदाहरण के तौर पर सब्जियों का उपयोग करते हुए 6 महीने के बच्चों के लिए नए खाद्य पदार्थों को पेश करने की तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि पहले दिनों में कितना पूरक आहार शुरू करने की अनुमति है।

नए उत्पाद	सप्ताह, नहीं.	दैनिक आहार (दोपहर के भोजन के दौरान ठोस आहार)
तुरई	1	पहला दिन। प्यूरी, 1 चम्मच। दूसरा दिन. तोरी प्यूरी, 2 चम्मच। प्रतिदिन 5 ग्राम डालें। 60 ग्राम तक बढ़ाएँ।
फूलगोभी	2	पहला दिन। फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच, और 60 ग्राम तोरी प्यूरी। दूसरा दिन. नए उत्पाद से प्यूरी, 2 चम्मच, और 55 ग्राम तोरी प्यूरी (पहले से ही अवशोषित उत्पाद में 5 ग्राम की क्रमिक कमी)। छठा दिन. फूलगोभी, 60 ग्राम, और 25 ग्राम तोरी। सातवां दिन. केवल फूलगोभी, 70 ग्राम।
ब्रोकोली	3	1. ब्रोकोली प्यूरी, 1 चम्मच, और 70 ग्राम तोरी। 2. ब्रोकोली, 2 चम्मच, और 60 ग्राम फूलगोभी। 6. फूलगोभी प्यूरी, 80 ग्राम, और तोरी, 20 ग्राम। 7. फूलगोभी प्यूरी, 100 ग्राम।
	4	1. ब्रोकोली और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक। 2. फूलगोभी और तोरी - 50 ग्राम प्रत्येक, आदि। 7. ब्रोकोली और फूलगोभी - 50 ग्राम प्रत्येक।

तालिका आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि नए उत्पाद पेश किए जाने की अवधि के दौरान आप अपने बच्चे को कितने ग्राम व्यंजन और किस दिन दे सकते हैं।

कुछ नया जानने को मिलेगा

अपने बच्चे को दूध पिलाना कहाँ से शुरू करें? स्तनपान के दौरान पहला पूरक आहार शिशु की स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है। यदि वह मूल्यवान किलोग्राम नहीं प्राप्त कर रहा है, तो लस मुक्त अनाज से बने दलिया से शुरुआत करना बेहतर है। अन्य मामलों में, परिचय सब्जी के व्यंजनों से शुरू होता है, लेकिन फलों से नहीं।

सब्जियों के व्यंजन कब्ज के लिए अच्छे होते हैं। फल स्वयं मीठे होते हैं, और उनके बाद बच्चे को अन्य व्यंजनों का आदी बनाना अधिक कठिन होता है।

पहला दलिया एकल-घटक, ग्लूटेन-मुक्त के रूप में दिया जाना चाहिए। इनमें मक्का, चावल, एक प्रकार का अनाज और दलिया शामिल हैं। यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा हो तो चावल का दलिया पहले नहीं देना चाहिए और इसे सप्ताह में एक बार से ज्यादा नहीं पकाया जा सकता है। सबसे उपयोगी है एक प्रकार का अनाज। यह एनीमिया के विकास को रोकता है, ऊर्जा देता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके विपरीत इसे सप्ताह में कम से कम दो बार आहार में शामिल करना चाहिए।

बच्चों के लिए पहला अनाज डेयरी मुक्त होना चाहिए। इनमें चीनी या नमक नहीं होना चाहिए. घर में व्यंजन पकाते समय भी इसी नियम का पालन करना चाहिए। वर्ष के करीब, दलिया को पानी के साथ पाश्चुरीकृत दूध में पकाया जा सकता है। जब बच्चा एक वर्ष का हो जाता है, तो उसे पूरी तरह से दूध दलिया देने की अनुमति दी जाती है।

सब्जियों के व्यंजन सही आंतों का माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं। तोरी, ब्रोकोली और फूलगोभी से खिलाना शुरू करना बेहतर है। 8 महीने के करीब, गाजर और कद्दू को आहार में शामिल किया जा सकता है। आपको एक घटक से शुरुआत करनी होगी. एक बार जब बच्चे को कई सब्जियों की आदत हो जाए, तो उन्हें एक डिश में मिलाया जा सकता है।

पहला फल प्यूरी हरा सेब या नाशपाती होना चाहिए। आपको बस उन्हें सावधानी से पेश करने की जरूरत है। वे गैसों के निर्माण को बढ़ा सकते हैं और पेट फूलने का कारण बन सकते हैं।

मांस व्यंजन 7 महीने के बाद शुरू किए जाने चाहिए। आपको दुबले मांस से शुरुआत करनी होगी: टर्की, वील, चिकन। यदि कोई बच्चा स्तनपान करता है और वह अपने आहार में मांस के व्यंजन नहीं लेना चाहता है, तो आपको जिद करने की जरूरत नहीं है। यदि किसी बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है और उसका हीमोग्लोबिन कम है, तो उसके आहार में मांस अवश्य शामिल करना चाहिए।

9 महीने में आप मछली (हेक, पोलक) देना शुरू कर सकते हैं - सप्ताह में 2 बार तक। इसी अवधि के दौरान, केफिर और पनीर जैसे किण्वित दूध उत्पाद पेश किए गए।

स्वीकृत डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार, स्तनपान करने वाले बच्चों को पूरक आहार देने की प्राथमिकता योजना:

• 6 महीने - सब्जी व्यंजन;
• 6.5-7 महीने - फल;
• 7-9 महीने - दलिया;
• 8-9 - जर्दी;
• 9-11 - मछली, मांस;
• 11-12 - केफिर;
• 12- पनीर.

नवप्रवर्तन

शब्द "शैक्षणिक पूरक आहार" अपेक्षाकृत हाल ही में सामने आया है। इसमें WHO मानक से थोड़ा अंतर है, इसमें माता-पिता का अनुभव और सलाह शामिल है और यह किसी अन्य वैज्ञानिक डेटा द्वारा समर्थित नहीं है।

शैक्षणिक पूरक आहार बच्चे को खिलाने के उद्देश्य को पूरा नहीं करता है। एक दूध पिलाने वाली मां को बस अपने बच्चे को टेबल मैनर्स सिखाने और भोजन में रुचि पैदा करने की जरूरत है।

शैक्षणिक पूरक आहार में निम्नलिखित युक्तियाँ शामिल हैं:

1. दूध पिलाना WHO द्वारा अपनाए गए कैलेंडर की कुछ सीमाओं के अनुसार नहीं, बल्कि बच्चे के अनुरोध पर होता है। साथ ही, यह अभी भी ध्यान में रखा जाता है कि शिशु को पहला पूरक आहार 6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए।
2. प्रथम पूरक आहार के लिए WHO द्वारा प्रस्तावित खाद्य स्थिरता मानकों का पालन करने में विफलता। बच्चा मेज से वह सब कुछ लेता है जो वयस्क खाते हैं। माँ को यह सुनिश्चित करना होगा कि भोजन ठीक से तैयार किया गया है (इसमें स्मोक्ड, तला हुआ, मसालेदार या डिब्बाबंद भोजन नहीं होना चाहिए)। टुकड़े कुचले नहीं जाते.
3. बच्चों का अलग से भोजन नहीं बनाया जाता है. बच्चे वही खाते हैं जो वयस्क खाते हैं।
4. 9 महीने तक का बच्चा किसी वयस्क की थाली से स्वतंत्र रूप से खा सकता है। और तय अवधि के बाद ही उसे अलग से चम्मच और प्लेट दी जाती है.
5. कृत्रिम आहार के दौरान शैक्षणिक पूरक आहार का उपयोग नहीं किया जाता है। समर्थकों यह दिशाएक दूध पिलाने वाली माँ के लिए अपने दूध को यथासंभव लंबे समय तक सुरक्षित रखना।

शैक्षणिक पूरक आहार के कई सकारात्मक पहलू हैं। इनमें मुख्य बात है बच्चों को पूरक आहार के पहले दिन से ही उनके परिवार में खान-पान की परंपराओं से परिचित कराना। एक दूध पिलाने वाली माँ को अलग व्यंजन तैयार करने में समय और मेहनत बर्बाद करने की ज़रूरत नहीं है। इसके अलावा, शैक्षणिक पूरक आहार अच्छे स्तनपान को बढ़ावा देता है, इसलिए दूध लंबे समय तक संग्रहीत रहता है।

इस पद्धति का उपयोग करके नए व्यंजन पेश करने के लिए एक माँ की मार्गदर्शिका:

1. नाश्ते में माँ को ताजा और ही खाना चाहिए गुणवत्ता वाला उत्पाद, उदाहरण के लिए, पनीर, कुकीज़, पनीर।
2. बच्चे को घुटनों के बल बैठाया जाता है और उसके हाथों में एक चम्मच दिया जाता है। जैसे-जैसे माँ खाना शुरू करती है, उसे भी इस प्रक्रिया में रुचि होने लगती है।
3. यदि आपका बच्चा भोजन के लिए पहुंचता है, तो आपको उसे एक छोटा सा टुकड़ा (माचिस की तीली के बराबर) देना चाहिए।
4. बच्चा या तो उत्पाद को चबाता है या थूक देता है।
5. यदि बच्चे को यह पसंद आता है और वह और मांगता है, तो उसे ऐसी दो और खुराक देने की अनुमति है। धीरे-धीरे, 3-5 दिनों में, आपके पसंदीदा उत्पाद की मात्रा 5 ग्राम तक बढ़ जाती है।
6. यदि आप किसी बच्चे को वही उत्पाद खिलाएंगे तो उसकी इसमें रुचि जल्दी ही खत्म हो जाएगी। इसलिए, उसका ध्यान अन्य खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित करना उचित है।

साथ ही, मां को बच्चे में टेबल मैनर्स सिखाने की जरूरत है। बच्चे को शरारती होने की इजाजत देने की जरूरत नहीं है, उसे थाली में मौजूद हर चीज को चखने की इजाजत दें।

ये युक्तियाँ आपको नए खाद्य पदार्थों को तेजी से अपनाने में मदद करेंगी। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि एक वर्ष से कम उम्र के अधिकांश बच्चे खाद्य एलर्जी से पीड़ित हैं। ऐसे में इस तकनीक का इस्तेमाल करना और भी मुश्किल है.

जब पहली पूरक आहार की अवधि शुरू होती है, तो आपको स्वास्थ्य की स्थिति को ध्यान में रखना होगा स्वाद प्राथमिकताएँबच्चा। दूसरों की सलाह उचित नहीं हो सकती क्योंकि प्रत्येक बच्चे का विकास अलग-अलग होता है। सबसे बढ़िया विकल्पएक विशेषज्ञ परामर्श है.