कृत्रिम आहार से बच्चे का पहला आहार। कृत्रिम आहार पर बच्चे का पूरक आहार

वे दिन गए जब मां को दूध या स्वास्थ्य संबंधी समस्या होने पर नर्स बच्चे को दूध पिलाती थी। दुर्भाग्य से, जन्म देने वाली सभी महिलाओं को स्वयं अवसर नहीं मिलता है। और ऐसा होता है विभिन्न कारणों से, उनमें से एक प्रसव पीड़ा में महिला का निर्णय है कि वह अपनी राय में, खुद पर अनावश्यक परेशानियों का बोझ न डाले। हालाँकि, डॉक्टर एकमत से आश्वस्त हैं कि माँ के दूध से बेहतर कुछ भी नहीं है।

एक और बात यह है कि यदि माँ के दूध की आवश्यक मात्रा एक तिहाई है, तो, निश्चित रूप से, आपको मिश्रण जोड़ने की आवश्यकता है। वे कमी को पूरा करने में सक्षम हैं, लेकिन माँ के दूध की भरपाई बिल्कुल नहीं कर सकते। प्रवेश करना कृत्रिम मिश्रणयह क्रमिक रूप से आवश्यक है, चार से पांच दिनों के लिए कुछ चम्मच से शुरू करके, वांछित मात्रा तक लाना।

महत्वपूर्णकिसी बच्चे में एलर्जी की अभिव्यक्ति या पेट की समस्याओं से बचने के लिए इसका ध्यान रखना चाहिए। चूँकि उसकी आंतों का माइक्रोफ़्लोरा अभी भी अपरिपक्व है, इसलिए नए खाद्य पदार्थों का सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए।

पूरक आहार कब शुरू करें

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने बच्चे को कैसे खिलाती हैं, एक समय आता है जब आपको पूरक आहार के बारे में सोचना चाहिए। यह बच्चे के पोषण को महत्वपूर्ण पदार्थों, कैलोरी, आहार फाइबर से समृद्ध करने में मदद करेगा, और अनियमित या तंग से जुड़ी परेशानियों से भी बचाएगा। कृत्रिम आहार के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत थोड़ा पहले करने की सिफारिश की जाती है। यह बच्चे की आंतों से वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और ट्रेस तत्वों की खराब पाचन क्षमता के कारण होता है, जो मां के दूध की तुलना में मिश्रण में पाए जाते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक विशेष रूप से व्यक्तिगत बात है: 3 या 6 महीने में ऐसा करने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञ के साथ मिलकर निर्णय लेना बेहतर होता है।

• मिश्रण खिलाने से पहले चम्मच से देना आवश्यक है;
• एक ही समय में दो नए उत्पाद पेश न करें;
• प्रारंभ में पकवान की स्थिरता को मैश किए हुए आलू में लाएं, छोटी गांठों को बाहर करें;
• मैश किए हुए आलू से गाढ़े और बाद में घने खाद्य पदार्थों में लगातार परिवर्तन पर टिके रहें;
• प्रतिदिन पांच बार भोजन की व्यवस्था करें;
• कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार दिन के दौरान किसी एक आहार में दिया जाना चाहिए, ताकि आप शरीर की प्रतिक्रिया को नियंत्रित कर सकें।

पूरक आहार कैसे पेश करें

जानकारी 6.5-7 महीने तक बच्चे के दैनिक आहार में दो बार भोजन (सुबह और शाम) को पूरक आहार से बदल देना चाहिए। बाकी समय, हमेशा की तरह, बच्चे को मिश्रण खिलाने की जरूरत होती है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ समस्याओं से बचने के लिए, आपको इस मुद्दे को हल करने के दृष्टिकोण में अन्य सूक्ष्मताओं के बारे में याद रखना चाहिए।

• "कलाकार" जिनका वजन अच्छी तरह से बढ़ रहा है, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे अनाज से नहीं, बल्कि आधा चम्मच से शुरुआत करें सब्जी प्यूरी. ये एक ब्लेंडर में कटी हुई सब्जियां हो सकती हैं या एक बड़ी छलनी के माध्यम से लकड़ी के चम्मच से रगड़ी जा सकती हैं, उदाहरण के लिए: फूलगोभी, तोरी, आलू। परिणामी घोल में, आप बच्चे से परिचित मिश्रण मिला सकते हैं ताकि स्वाद बहुत असामान्य न लगे। यदि आपने ध्यान नहीं दिया है कि शरीर ने पूरक खाद्य पदार्थों (कोई दाने, विकार नहीं) के लिए अपर्याप्त प्रतिक्रिया दी है, तो अगले दिन प्यूरी की मात्रा दो बड़े चम्मच तक बढ़ाई जा सकती है, तीसरे पर - कुछ अतिरिक्त के साथ 30 ग्राम तक। चम्मच वनस्पति तेल. डेढ़ से दो सप्ताह में सब्जी प्यूरी के हिस्से को धीरे-धीरे 120-150 ग्राम तक बढ़ाकर, जो एक भोजन की पूरी मात्रा होगी, दूध के एक हिस्से को बाहर करने या कम करने की सिफारिश की जाती है।
• पूरक आहार की शुरुआत का दूसरा चरण हो सकता है दलिया. प्रारंभ में, ग्लूटेन-मुक्त अनाज (चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज) पेश किया जाना चाहिए। 8 महीने से आप दलिया और सूजी डाल सकते हैं। दलिया को छोटे भागों (एक या दो चम्मच) में, धीरे-धीरे बढ़ाते हुए देने की भी सिफारिश की जाती है। जब मात्रा पूरी मात्रा में आ जाए, तो आप तीन से चार ग्राम पिघला हुआ मक्खन मिला सकते हैं।
• अनाज के बाद इसे शामिल करने की सलाह दी जाती है फ्रूट प्यूरे .

दूध पिलाने के बीच, बच्चे की पानी की आवश्यकता के प्रति सचेत रहें। इसे विनीत रूप से पेश करें, और याद रखें कि बच्चे को प्रतिदिन निम्नलिखित अनुपात में पानी पीने की ज़रूरत है: महीनों की संख्या को 50 मिलीलीटर से गुणा करें।

जानकारीएक वर्ष के बाद पहले से ही फलों का रस देना बेहतर है, उनके स्थान पर सूखे फल या ताजे फलों से बनी खाद वर्ष तक अधिक महत्वपूर्ण होगी।

पूरक आहार

• चारा स्वस्थ बच्चाकृत्रिम रूप से खिलाया जाना चाहिए दही अवश्य होना चाहिए. पनीर संपूर्ण प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस लवण और कुछ महत्वपूर्ण अमीनो एसिड का स्रोत है, जो बढ़ते जीव के विकास के लिए बहुत आवश्यक हैं। हालाँकि, अतिरिक्त नमक और प्रोटीन को बाहर करने के लिए साल भर में 50 ग्राम से अधिक पनीर नहीं दिया जाना चाहिए, जिससे बच्चे की किडनी पर दबाव पड़ सकता है।
• महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता कड़ी उबली जर्दी मुर्गी का अंडा . इसे छः से सात महीने तक भुने हुए रूप में, थोड़ी मात्रा में मिश्रण के साथ मिलाना शुरू कर देना चाहिए। जर्दी की एलर्जी को देखते हुए, बच्चे को न्यूनतम भाग देना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, एक चम्मच की नोक पर, आधे दिन तक। लेकिन बेहतर होगा कि इस उत्पाद को सप्ताह में दो बार से ज्यादा न दिया जाए।
• आहार में, 7 महीने से शुरू मांस जोड़ें. शुरुआत में खरगोश का मांस, टर्की का सफेद मांस, चिकन और लीन पोर्क की सिफारिश की जाती है। 8-9 महीने तक मीट प्यूरी को मीटबॉल से बदला जा सकता है, और साल तक - भाप कटलेट.
• 8-9 महीने के बच्चे को मांस की जगह सप्ताह में दो बार से ज्यादा नहीं खाना चाहिए सफेद समुद्री मछली दें. एक बड़ी संख्या कीखनिज, साथ ही बी विटामिन मछली को मांस की तुलना में अधिक मूल्यवान उत्पाद बनाते हैं। इसके अलावा, मछली प्रोटीन मांस प्रोटीन की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है।

और अंत में, के प्रश्न पर संपूर्ण गाय का दूध, जिस पर एक से अधिक उग आए हैं पिछली पीढ़ी. आज यह माना जाता है कि एक वर्ष तक का बच्चा इसे खराब रूप से अवशोषित करता है, और कुछ कहते हैं कि तीन वर्ष तक का बच्चा। यदि आपको मिश्रण से एलर्जी है, तो निश्चित रूप से, आप गाय के दूध के बिना नहीं रह सकते।

जानकारीऔर यहां डेयरी उत्पादों स्वस्थ बच्चाआहार में इसे 7 महीने से पहले नहीं पेश किया जाता है।

अगर गांव में बकरियां पालने वाली दादी मिल जाए तो जरूर मिलेगी सबसे अच्छा उपायके लिए पूर्ण विकासस्वस्थ बच्चा. बकरी का दूध शरीर निर्माण में बहुत उपयोगी और अपरिहार्य है सुरक्षात्मक गुणजीव।

निष्कर्ष

अपने बच्चे को ठोस आहार देने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। आंतों की समस्याओं और सामान्य रूप से शिशु के स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचने के लिए इसे समय पर और सही तरीके से शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है।

पूरक आहार और कृत्रिम आहार को कैसे संयोजित करें?

फॉर्मूला दूध पीने वाले शिशुओं के लिए पूरक आहार शुरू करने के बारे में काफी गलत धारणाएं हैं। आप अक्सर यह सलाह सुन सकते हैं कि दो महीने की उम्र से ही दलिया देना शुरू कर दें या तीन महीने से पहले ही सूप देना शुरू कर दें ठोस आहार. इन शब्दों की पुष्टि कभी-कभी "पुराने स्कूल" के बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा की जाती है।

वास्तव में, कृत्रिम आहार के दौरान प्रथम पूरक आहार के नियमों की नियमित रूप से समीक्षा और अद्यतन किया जाता है। 10-20 साल पहले जो सलाह दी गई थी वह अब प्रासंगिक नहीं रह सकती है। पिछली बारचर्चा 2000 के दशक की शुरुआत में हुई थी। फिर मंजूरी दे दी आधुनिक मानदंडबच्चों को पहली बार दूध पिलाने के लिए.

कृत्रिम आहार के अंतर

2000 के दशक तक, बाल चिकित्सा में वास्तव में यह माना जाता था कि कृत्रिम रूप से खिलाए गए बच्चों को बहुत पहले ही पूरक आहार देना संभव था। इसका कारण शिशुओं के लिए गुणवत्तापूर्ण मिश्रण की कमी थी। पिछली शताब्दी में, कई माता-पिता ने स्तनपान बंद करने और सूखे फार्मूले पर स्विच करने का फैसला किया है। लेकिन निर्माता तैयार नहीं थे, और बाज़ार में ऐसे उत्पाद थे जो शिशुओं के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त थे।

मिश्रण के बारे में आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

उन मिश्रणों में मुख्य घटक गाय का दूध पाउडर था। यह किसी भी तरह से बच्चे के शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है और नकारात्मक प्रतिक्रिया भी पैदा कर सकता है। इसके अलावा बच्चों को सूजी और केफिर दिया गया। इस तरह के आहार से शिशु की तृप्ति में कोई योगदान नहीं हुआ। इसलिए, गायब तत्वों की भरपाई के लिए, बाल रोग विशेषज्ञों ने यथाशीघ्र पूरक आहार देना शुरू करने की सलाह दी।

समाज में यह राय घर कर गई है कि "कलाकार" पहले वयस्क भोजन पर स्विच करने के लिए तैयार हैं। लेकिन इसके विपरीत, एक कृत्रिम बच्चे के शरीर को स्तन के दूध से आवश्यक एंजाइम नहीं मिलते हैं और वह बहुत बाद में नए खाद्य पदार्थों को पचाना सीखता है।

उपयुक्त तिथियाँ

आधुनिक मिश्रण काफी बेहतर हो गए हैं। हालाँकि वे अभी भी पूरी तरह से प्रतिस्थापित करने में असमर्थ हैं स्तन का दूध, लेकिन रचना में काफी करीब हैं। उत्पादन का सार प्रोटीन का टूटना है, जो बच्चे को इसे अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है। साथ ही, मिश्रण में सभी आवश्यक ट्रेस तत्व और विटामिन मिलाए जाते हैं। ऐसा भोजन एक छोटे जीव की सभी जरूरतों को पूरा करता है, इसलिए पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय दें शुरुआती महीनेआवश्यक नहीं।

पूरक आहार बहुत जल्दी शुरू नहीं किया जाना चाहिए

फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे को पहला पूरक आहार देने की अनुमानित उम्र छह महीने है। डब्ल्यूएचओ के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि छह महीने तक बच्चे को कृत्रिम मिश्रण से वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे जरूरत होती है। किसी विशेष शिशु के लिए इस अवधि को थोड़ा समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि कोई बच्चा पांच महीने की उम्र से ही बहुत सक्रिय है, तो उसे ऊर्जा बहाल करने के लिए अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। यदि बच्चा बीमार है या दांत काटने को बर्दाश्त करना मुश्किल है, तो इसके विपरीत, पूरक आहार के साथ इंतजार करना बेहतर है।

बुनियादी नियम

प्रथम पूरक आहार शुरू करने के लिए कुछ बुनियादी युक्तियाँ हैं।

• एक वर्ष की आयु तक बच्चे को मिश्रण की आवश्यकता होती है। पहले वर्ष में, बच्चे को विशेष रूप से कई उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन की आवश्यकता होती है। ये सभी पदार्थ मिश्रण में शामिल हैं। साथ ही, नवजात शिशु और छह महीने से अधिक उम्र के बच्चे के लिए उत्पाद पहले से ही संरचना में काफी भिन्न होते हैं। आहार में वयस्क भोजन की उपस्थिति सभी के प्रावधान की गारंटी नहीं देती है आवश्यक विटामिनके लिए उचित विकासएवं विकास। उदाहरण के लिए, कई अनुकूलित फ़ार्मुलों में काफी मात्रा में आयरन शामिल होता है अधिक आवश्यकता. ट्रेस तत्वों को विशेष रूप से मार्जिन के साथ जोड़ा जाता है, क्योंकि बच्चे का शरीर अंत में केवल 20-25% ही आत्मसात कर पाता है। साथ ही, मांस और यकृत से केवल 5-10% ही अवशोषित होता है, जो पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने पर आयरन का मुख्य स्रोत होते हैं।
• मिश्रण आहार में रहता है. नए उत्पाद निस्संदेह मिश्रण की मात्रा को कम कर देंगे, शिशु के लिए आवश्यक. लेकिन इसे पूरी तरह से खारिज नहीं किया जा सकता. मिश्रण एक छोटे जीव के लिए संतृप्ति का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
• दिन में पाँच बार भोजन करें। आपको एक फीडिंग शेड्यूल का पालन करना होगा। यदि आपने छह महीने से पहले ही अपने बच्चे को इस तरह के आहार की आदत डाल दी है, तो कोई समस्या नहीं होगी। यदि इससे पहले भोजन निःशुल्क शेड्यूल पर था, तो आपको धीरे-धीरे एक दिन में पांच भोजन पर स्विच करने की आवश्यकता है।
• प्रति सप्ताह एक उत्पाद. पाचन नालटुकड़े नए भोजन के लिए पूरी तरह से तैयार नहीं हैं। यह बहुत कमज़ोर है और इसका आदी होने में समय लगता है। सुनहरा नियमपूरक आहार: नए उत्पाद - नया सप्ताह. इस मामले में, बच्चे की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है: दाने या अपच दिखाई दे सकता है। यदि बच्चा उत्पाद के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देता है, तो उसे आहार से हटा दिया जाना चाहिए।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ स्वस्थ और सुरक्षित हैं

पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य केवल फार्मूला से खाद्य पदार्थों में परिवर्तन नहीं है वयस्क भोजन. पूरक आहार बच्चे को नए स्वाद से परिचित कराते हैं, जबकि फॉर्मूला अभी भी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। बच्चे को सभी खाद्य पदार्थ खाने के लिए बाध्य करने की आवश्यकता नहीं है। उसकी प्रतिक्रिया देखें और उसकी इच्छा के विरुद्ध उसे कुछ न खिलाएं।

माह के अनुसार पूरक आहार का परिचय

• लैक्टिक;
• अनाज;
• सब्ज़ी।

चुनते समय, बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें, क्योंकि इसे ध्यान में रखना आवश्यक है व्यक्तिगत विशेषताएंटुकड़ों लेकिन हम आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि दूध प्रोटीन आठ महीने तक के बच्चे के शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है। इसलिए, बाद में किण्वित दूध उत्पादों को पेश करना आवश्यक है।

कृत्रिम आहार के लिए पूरक आहार तालिका

उत्पादों
फल, जी
दही, जी
वनस्पति तेल, एमएल
मक्खन, जी

1. सुबह - सही समय. किसी नए उत्पाद के प्रति अपने बच्चे की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने के लिए, उसे दूसरी सुबह दूध पिलाएं। अगर कुछ गलत होता है तो आपको इसके बारे में दिन में पता चलेगा, रात में नहीं.

2. अधिकतम प्रतिबंध. तालिका में दर्शाई गई संख्याएँ प्रत्येक आयु के लिए मानदंड की अधिकतम सीमा प्रदर्शित करती हैं। इन्हें ध्यान में रखें ताकि बच्चे को जरूरत से ज्यादा न खिलाएं। लेकिन अगर उसने कम खाया है तो जबरदस्ती करने की जरूरत नहीं है.

3. मिश्रण आहार में रहता है. मिश्रण की अभी भी शिशु को आवश्यकता होती है, इसलिए इसे हर भोजन के साथ देना सुनिश्चित करें। पूरक खाद्य पदार्थों की उपस्थिति के कारण, मात्रा धीरे-धीरे 200 से 50 मिलीलीटर तक कम हो जाएगी।

4. सारा खाना मसला हुआ है. पहली बार खिलाने के लिए भोजन बहुत तरल प्यूरी के रूप में होना चाहिए। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, स्थिरता गाढ़ी हो जाती है, भोजन के ठोस टुकड़े दिखाई देने लगते हैं। शुरू करने के लिए, आधा चम्मच पर्याप्त है। केवल मामले में सकारात्मक प्रतिक्रियाखुराक हर दिन दोगुनी हो जाती है।

कैसे और कब खिलाएं?

उत्पादों के बारे में अधिक जानकारी

तालिका के आधार पर कोई भेद कर सकता है निश्चित क्रमफार्मूला दूध पीने वाले बच्चे के आहार में नए उत्पादों को शामिल करना। बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित योजना में लगातार छह बिंदु शामिल हैं:

1. सब्जी प्यूरी;

3. डेयरी उत्पाद;

4. जूस और फल;

5. मांस और मछली;

6. अंडे की जर्दी.

टुकड़ों की स्थिति के आधार पर इस क्रम को थोड़ा समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि बच्चे का वजन कम है, तो आप अनाज के साथ पूरक आहार शुरू कर सकते हैं।

सब्जी प्यूरी

पहला भोजन सब्जियों से शुरू होता है। सबसे पहले यह एक घटक वाली प्यूरी होनी चाहिए। सब्जियों को कम से कम एलर्जेनिक चुना जाना चाहिए। पत्तागोभी, ब्रोकोली, तोरी, कद्दू, हरी मटर आदर्श हैं। समय के साथ, प्यूरी में दूसरा घटक और एक सप्ताह बाद तीसरा घटक मिलाया जा सकता है। इस प्रकार, एक महीने में बच्चा बहु-घटक प्यूरी में बदल जाएगा। साथ ही, आप रचना में एक चम्मच वनस्पति तेल भी मिला सकते हैं। लेकिन यह भी शरीर के लिए एक अज्ञात उत्पाद है, और इसका परिचय कम मात्रा से शुरू करके होना चाहिए।

अनाज

दलिया सभी बच्चों का पसंदीदा भोजन तत्व है। सबसे पहले, पानी पर एक-घटक अनाज बच्चे के आहार में दिखाई देते हैं। आप इन्हें स्वयं पका सकते हैं या खरीदे गए का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप स्वयं दलिया पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको अनाज को आटे की अवस्था में पीसकर 1:4 के अनुपात में पानी में उबालना होगा। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, पानी की मात्रा 1:2 तक कम की जा सकती है।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए चावल, एक प्रकार का अनाज और मकई के दाने का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। आठ महीने से आप दलिया और सूजी देना शुरू कर सकते हैं। अनाज में दूध भी आठ महीने के बाद ही डालना चाहिए।

पूरक आहार की शुरुआत वनस्पति प्यूरी से करना आसान है

डेयरी उत्पादों

आठ महीने से शुरू होकर, पनीर और दूध बच्चे के आहार में दिखाई दे सकता है, और दस से - केफिर। शिशुओं के लिए विशेष उत्पादों का उपयोग करना और फिर धीरे-धीरे नियमित स्टोर से खरीदे गए उत्पादों पर स्विच करना सबसे अच्छा है।

फल और जूस

शिशु के आहार में पहली बार फल प्यूरी के रूप में आना चाहिए। यह फॉर्म अधिक बचत करता है उपयोगी पदार्थऔर चीनी से पतला नहीं होता है। इसके विपरीत, जूस आक्रामक एसिड से भरपूर होते हैं और इनका उपयोग एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को खिलाने के लिए किया जा सकता है।

फलों का चुनाव उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां आप रहते हैं। वे ताजा, विशिष्ट होने चाहिए इस मौसम में. सर्दियों में आप केले का उपयोग हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद के रूप में कर सकते हैं। फल बच्चे द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, इसलिए उन्हें अलग भोजन के रूप में या दलिया के बाद अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है।

मांस और मछली

इन महत्वपूर्ण उत्पादआठ महीने से शिशु के आहार में पोषण दिखाई देने लगता है। पहले, उन तक आसानी से नहीं पहुंचा जा सकता था, क्योंकि मसले हुए आलू और अनाज धीरे-धीरे दिखाई देते हैं। बच्चे इस नए उत्पाद को लेकर काफी मनमौजी होते हैं, इसलिए आपको इसे लेकर जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए।

मांस को बहुत सावधानी से काटा जाना चाहिए, और फिर उबले हुए रूप में सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाना चाहिए। पहले सप्ताह में, एक टर्की या खरगोश उपयुक्त रहेगा। धीरे-धीरे, आप बीफ़, पोर्क और चिकन पर स्विच कर सकते हैं। मछली में से आपको कॉड, हेक या समुद्री बास का चयन करना चाहिए।

जब बच्चे को आदत हो जाती है और वह चबाना सीख जाता है, तो मांस को सब्जियों के साथ मिलाकर एक अलग उत्पाद के रूप में पेश नहीं किया जा सकता है। और मांस शोरबा के बारे में एक साल तक के लिए भूल जाना बेहतर है।

मांस को 8 महीने से पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है

जर्दी

इस उत्पाद को बच्चे के शरीर द्वारा पचाना कठिन होता है और इससे काफी एलर्जी होती है। बटेर की जर्दी से शुरुआत करना और फिर चिकन की ओर बढ़ना बेहतर है। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों के रूप में मिलाना चाहिए सब्जी प्यूरी. मांस या मछली के भोजन के साथ मिश्रण न करें।

पटाखे

सात महीने की उम्र से बच्चों को ड्रायर, कुकीज़ या ब्रेड क्रस्ट दिए जा सकते हैं। ये उत्पाद चबाने की क्रिया को उत्तेजित करते हैं, लेकिन एक स्वतंत्र खाद्य तत्व के रूप में काम नहीं करते हैं।

निष्कर्ष

फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे के लिए पूरक आहार शुरू करने की प्रक्रिया शिशुओं से अलग नहीं है। आधुनिक दवाईदोनों के जीवों के विकास में गंभीर अंतर नहीं डालता। मुख्य बात - नए उत्पाद देने में जल्दबाजी न करें और प्रत्येक पूरक भोजन के प्रति टुकड़ों की प्रतिक्रिया की निगरानी करें।

जब कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार देना आवश्यक होता है - तो माता-पिता बच्चे के जन्म से ही यह प्रश्न पूछना शुरू कर देते हैं। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चे आम तौर पर फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चों की तरह ही बढ़ते हैं। स्तनपान. एक नियम के रूप में, वे भी स्वस्थ, जोरदार होते हैं और शिशुओं की तरह सामान्य गति से विकसित होते हैं, क्योंकि निर्माता आधुनिक मिश्रणदूध पिलाने के लिए, वे बच्चे को यथासंभव वह सब कुछ देने की कोशिश करती हैं जो महिलाओं के स्तन के दूध में होता है, साथ ही उसके पोषण मूल्य के साथ-साथ प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन भी बनाए रखता है।

बेशक, स्तन के दूध में कुछ ऐसे घटक होते हैं जिन्हें वैज्ञानिकों के सभी प्रयासों और उत्पादन के वर्तमान स्तर की संभावनाओं के बावजूद, मिश्रण में पुन: पेश नहीं किया जा सकता है। सबसे पहले, ये इम्युनोमोड्यूलेटर हैं (पदार्थ जो कार्य को सक्रिय करते हैं प्रतिरक्षा तंत्रऔर स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान बच्चे के शरीर को बीमारियों से बचाना), डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) और सफल होने के लिए आवश्यक अन्य आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड बौद्धिक विकासबेबी, साथ ही कुछ अन्य घटक। लेकिन ये सभी पदार्थ विशिष्ट तत्व हैं जो केवल महिलाओं के स्तन के दूध में पाए जाते हैं और कहीं नहीं, और कोई भी पूरक भोजन उनकी जगह नहीं ले सकता।

भोजन की आवश्यकता क्यों है?

इसलिए, कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से उस चीज़ की भरपाई करने का कार्य निर्धारित नहीं होना चाहिए जो कृत्रिम बच्चे को नहीं मिला था, नए विटामिन और सूक्ष्म तत्व प्राप्त करना आवश्यक है जिनकी बच्चे के शरीर को बड़े होने पर आवश्यकता होने लगती है, तेजी से बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या बढ़ाने के लिए, और बच्चे को "वयस्क" भोजन से धीरे-धीरे परिचित कराने के लिए। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के कारण बिल्कुल वही हैं जो शिशुओं के मामले में होते हैं: बच्चा बड़ा होता है, विकास के नए चरणों में जाता है, उसकी ज़रूरतें बदल जाती हैं, और माता-पिता उन्हें समय पर संतुष्ट करने का प्रयास करते हैं।

सभी बच्चों - वे दोनों जिन्हें कृत्रिम रूप से भोजन दिया जाता है, और वे जो प्राकृतिक रूप से खिलाए जाते हैं, के पास बिल्कुल एक ही उपकरण है। पाचन तंत्र, और "पुरानी सभा" के हमारे जीव, खाद्य उद्योग की सफलता की परवाह किए बिना: सैकड़ों साल पहले, जब मिश्रण सिद्धांत रूप में मौजूद नहीं थे, बच्चे बिल्कुल अब जैसे ही थे, और लगभग सभी लोगों की परंपराओं में दुनिया में, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पहले दूध के दांतों की उपस्थिति और बैठने की क्षमता के विकास के साथ मेल खाने के लिए की जाती है। आपके "वयस्क भोजन" में रुचि की अभिव्यक्ति की शुरुआत के साथ, ये नए प्रकार के भोजन प्राप्त करने की तत्परता के तीन मुख्य मार्कर हैं, और आधुनिक विशेषज्ञों द्वारा औसतन यह आयु 5-6 महीने आंकी गई है: बच्चों के लिए कृत्रिम आहार, थोड़ा पहले, स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए - आधे साल से।

बच्चे को कब दूध पिलाना शुरू करें: 3 महीने से क्यों नहीं?

पिछली सदी के मध्य में, कृत्रिम आहार के युग के उत्कर्ष के दौरान, दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञों ने सिफारिश की थी कि माताओं को 3 या 2 महीने के बच्चों को पहला पूरक आहार देना चाहिए, और उन्होंने सेब के रस से शुरुआत करने की सलाह दी, जिसे क्षतिपूर्ति के लिए डिज़ाइन किया गया था। मिश्रण में आयरन की कमी. लेकिन वर्तमान समय में, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत की उम्र और इसके प्रकार दोनों को सक्षम बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा समय से पहले मान्यता दी जाती है: 3 महीने में (और इससे भी पहले) बच्चे का पेट स्तन के दूध या उसके विकल्प के अलावा किसी अन्य चीज़ को संसाधित करने के लिए तैयार नहीं होता है। , और इससे भी अधिक - एसिड: वे परेशान करने वाले होते हैं और बाद में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल समस्याओं को जन्म देते हैं। तो अगर आप शुरू करते हैं जल्दी खिलाना, तो निश्चित रूप से सेब के रस के साथ नहीं, जैसा कि दशकों से अनुशंसित किया गया है।

दुर्भाग्य से, अब भी बाल रोग विशेषज्ञ जो अपने स्वयं के कार्य में संलग्न नहीं होना चाहते हैं व्यावसायिक विकासऔर अपने क्षेत्र में नवीनतम शोध से परिचित हों, कृत्रिम शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की बहुत जल्दी शुरूआत पर जोर देना जारी रखें (कृत्रिम आहार के साथ 3 महीने में पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश करें)। हालाँकि जब से इस अभिधारणा का आविष्कार हुआ है, कृत्रिम आहार बदल गया है, और मिश्रण में बदलाव आया है महत्वपूर्ण परिवर्तन, इसकी संरचना में काफी सुधार हुआ है, इसके अलावा, ऐसे में टुकड़ों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के परिणाम भी सामने आए हैं प्रारंभिक अवस्थाशोध एवं वर्णन किया गया है। लेकिन अब तक, क्लीनिकों में डॉक्टर और इंटरनेट पर "विशेषज्ञ" कृत्रिम आहार के साथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों को जल्द से जल्द शुरू करने की सलाह देते हैं - साइटें ऐसी सिफारिशों से भरी हुई हैं, और माताएं विश्वास के साथ उनका पालन करती हैं (विशेषकर जब से दादी उनका समर्थन करती हैं - आखिरकार, उन्होंने स्वयं अपने बच्चों को "पुरानी" योजनाओं के अनुसार पाला)।

इसके अलावा, बहुत से लोग "डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों" का उल्लेख करना पसंद करते हैं, हालांकि यदि आप अभी भी उन्हें ध्यान से पढ़ते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि वे श्रेणीबद्ध नहीं हैं और सामाजिक-सांस्कृतिक मतभेदों के कारण उनकी उम्र की सीमाएं धुंधली हैं। विभिन्न देशऔर जातीय समूह।

हम माता-पिता को गुमराह नहीं करेंगे, और हम उन्हें IV के साथ पहला पूरक भोजन शुरू करने के लिए सबसे सही विकल्प प्रदान करेंगे - आप हमारे नियमों और योजना का उपयोग कर सकते हैं, और मूल्यांकन कर सकते हैं कि वे आपके लिए कैसे काम करते हैं।

कृत्रिम आहार के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत: बुनियादी नियम

1. कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार उस बच्चे को दिया जाता है जो पूरी तरह से स्वस्थ, हंसमुख और स्वस्थ होता है अच्छा मूड. जो बच्चा हाल ही में बीमार हुआ है या उसे टीका लगाया गया है, उसके लिए पूरक आहार के साथ एक सप्ताह इंतजार करना बेहतर है।
2. पहले चम्मच का समय अगले भोजन की शुरुआत से पहले होता है: हम पूरक खाद्य पदार्थों का एक हिस्सा देते हैं, और फिर इसे मिश्रण से धोते हैं। पूरक आहार हमेशा सुबह दिया जाता है ताकि दिन के दौरान उस पर होने वाली प्रतिक्रिया का पता लगाया जा सके और रात में बच्चे के पेट पर भार न पड़े।
3. पूरक खाद्य पदार्थों की खुराक सूक्ष्म खुराक से शुरू होती है: पहले 1-2 दिनों के लिए, आधा चम्मच, फिर, यदि कोई एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ नहीं हैं और बच्चे को दिया गया भोजन पसंद है, तो सप्ताह के दौरान इसकी मात्रा 1-2 बड़े चम्मच तक बढ़ा दें। , और फिर - स्थिति के अनुसार, भूख पर निर्भर करता है और स्वाद प्राथमिकताएँबच्चा।
4. पहले पूरक खाद्य पदार्थों की स्थिरता तरल होती है, फिर प्यूरी के रूप में, और केवल 10 महीने के बाद आप बच्चे को भोजन के टुकड़े चबाने की पेशकश शुरू कर सकते हैं यदि उसके पास पहले से ही कम से कम कुछ दांत हों। हर चीज़ को ब्लेंडर पर बहुत देर तक पीसने की कोशिश न करें - बच्चे को इस स्थिरता की आदत हो जाएगी और भोजन में थोड़ी सी भी "गांठ" पर आपत्ति होगी। 6-7 महीनों में, बच्चे के लिए कुकीज़ या सेब के टुकड़ों से शुरुआत करें जिन्हें चबाया जा सके, और फिर बाद में बच्चे के लिए प्यूरी सूप में सब्जियों के टुकड़ों की आदत डालना आसान हो जाएगा।
5. परिचय की शुरुआत में, पूरक खाद्य पदार्थों को आवश्यक रूप से गर्मी उपचार से गुजरना पड़ता है और बच्चे को उबला हुआ, स्टू या बेक्ड रूप में दिया जाता है। भोजन का तापमान आरामदायक रूप से गर्म होना चाहिए - लगभग 36-37 डिग्री।
6. एलर्जी या अपच का कारण क्या और कब हुआ, यह निर्धारित करने के लिए एक डायरी रखें। इसमें लिखें कि बच्चे ने क्या, किस समय और कितनी मात्रा में प्रयास किया, और फिर समस्याओं के मामले में आपके लिए नेविगेट करना आसान हो जाएगा। और यह समझने के लिए कि उसे क्या पसंद है और क्या नापसंद है, उस पर भावनात्मक प्रतिक्रिया पर ध्यान दें अलग - अलग प्रकारपूरक आहार.
7. "यात्रा की शुरुआत" में पूरक खाद्य पदार्थ हमेशा मोनो-उत्पाद होते हैं: आप कद्दू, सेब या गाजर की प्यूरी तभी मिला सकते हैं जब आप आश्वस्त हों कि इनमें से कोई भी घटक बच्चे में एलर्जी का कारण नहीं बनता है। जब सभी उत्पादों की जांच हो चुकी हो, तो आप उन्हें एक साथ मिला सकते हैं, मिश्रित सब्जी या फलों की प्यूरी तैयार कर सकते हैं, साथ ही सब्जी मिश्रण में मांस, अंडे की जर्दी या मछली भी मिला सकते हैं।
8. जब तक आप पिछले व्यंजन की पूरी सुरक्षा के प्रति आश्वस्त न हो जाएं, तब तक कोई नया व्यंजन पेश न करें, कम से कम 5-7 दिनों का अंतराल रखें।
9. यदि कोई एलर्जी होती है, तो तुरंत इस उत्पाद को मेनू से हटा दें और बाल रोग विशेषज्ञ से मदद लें। आप इसे कुछ महीनों से पहले वापस नहीं कर सकते हैं, अगर सब कुछ दोहराया जाता है, तो बच्चे के बड़े होने तक इसे आहार से बाहर कर दें।
10. जब पूरक आहार शुरू हो चुका हो तो बच्चे को पीने के लिए (पहले उबला हुआ पानी, फिर कॉम्पोट या जूस) देना न भूलें।
11. अपने बच्चे को कभी भी जबरदस्ती दूध न पिलाएं! आपकी राय में उत्पाद कितना भी उपयोगी क्यों न हो, उसकी इच्छा के विरुद्ध बच्चे पर थोपना पूरी तरह गलत है। सबसे पहले, बच्चा एक जीवित व्यक्ति है, भरवां मिर्च नहीं, और दूसरी बात, आपको स्वयं सभी व्यंजन पसंद नहीं हैं, इसलिए आपके बच्चे को किसी चीज़ को प्राथमिकता देने और कुछ को अस्वीकार करने का अधिकार है।

कृत्रिम आहार के साथ प्रथम आहार की योजना

अब बात करते हैं शिशु के आहार में कुछ उत्पादों की उपस्थिति के क्रम के बारे में। हम इसके बारे में "कृत्रिम भोजन के साथ बच्चों का मेनू" सामग्री में अधिक विस्तार से बात करेंगे, लेकिन अभी हम आपके ध्यान में एक वर्ष तक के लिए पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की योजना लाते हैं।

1. हम निम्नलिखित क्रम में एक कृत्रिम बच्चे के लिए उत्पाद पेश करते हैं: सब्जी प्यूरी › फल प्यूरी और जूस › अनाज › केफिर › पनीर › मक्खन और वनस्पति तेल › अंडे की जर्दी › ब्रेड और कुकीज़ › मांस प्यूरी> मछली की प्यूरी।
2. स्वस्थ, सामान्य रूप से वजन बढ़ाने वाले बच्चों के लिए पूरक आहार सब्जियों के व्यंजनों से शुरू होता है, फलों से नहीं: एक स्वादिष्ट सेब या मीठे केले का स्वाद चखने के बाद, एक बच्चा उत्साह के साथ तोरी या कद्दू को स्वीकार करने की संभावना नहीं रखता है।
3. यदि बच्चे के शरीर का वजन कम है, तो अनाज के साथ पूरक आहार देना शुरू करें: वे पौष्टिक होते हैं और सब्जियों की तुलना में आपकी समस्या को तेजी से हल करेंगे। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें और जब आपका मेनू पहले से ही काफी व्यापक हो तो उन्हें पहले पेश करें। इसके अलावा, जबरदस्ती खिलाने की अस्वीकार्यता के बारे में मत भूलना। अन्यथा, भोजन संबंधी समस्याएँ आपके बच्चे के साथ कई वर्षों तक बनी रहेंगी।
4. यदि बच्चे को अच्छी तरह से खिलाया जाता है, तो अनाज के साथ थोड़ी देर प्रतीक्षा करें, या उन्हें बहुत अधिक न दें, उन्हें चुनें जो बच्चे को यथासंभव उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं, न कि कैलोरी (यानी, एक प्रकार का अनाज और चावल, और पारंपरिक सूजी नहीं) ). कुकीज़ और ब्रेड की पेशकश करते समय, इसे कम से कम करें, इसे ज़्यादा न करें, भले ही बच्चा "वास्तव में पूछ रहा हो।"
5. यदि शिशु को पाचन संबंधी समस्या है, सबसे बढ़िया विकल्पपहला पूरक आहार बेबी केफिर होगा, और उसके बाद ही बाकी उत्पाद होंगे। सभी नए व्यंजन, आइए विशेष रूप से सावधान रहें।
6. सब्जियों का परिचय मूल रूप से इस तरह होता है: उन्हें पहले तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली, और उसके बाद ही गाजर, चुकंदर (एलर्जी की अनुपस्थिति में) दिए जाते हैं। हरी मटरऔर आलू. लेकिन एक साल तक सफेद पत्ता गोभी, बैंगन, टमाटर और खीरा न देना ही बेहतर है।
7. फलों से परिचित होने का क्रम इस प्रकार हो सकता है: सेब, नाशपाती, आड़ू, खुबानी, केला। आलूबुखारा कब्ज की मुख्य स्थिति में राहत देता है, लेकिन एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए खट्टे फल और विदेशी फलों की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है।
8. हम इस क्रम में अनाज पेश करते हैं: पहले ग्लूटेन-मुक्त - एक प्रकार का अनाज, चावल, मकई के दाने, और 8 महीने के बाद आप ग्लूटेन अनाज पेश कर सकते हैं - दलिया, बाजरा, जौ। खैर, सूजी दलिया विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से संतृप्ति के मामले में सबसे बेकार है, लेकिन यह कैलोरी से "अतिभारित" है। पहले महीनों में, अनाज के लिए अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसा जा सकता है।
9. बच्चे के आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थ निम्नलिखित क्रम में दिखाई देते हैं: केफिर, आहार किस्मों का मांस (खरगोश, चिकन, टर्की, वील), पनीर, हार्ड पनीर, कम वसा वाली मछली, सबसे अच्छी समुद्री मछली (हेक, कॉड, फ़्लाउंडर) , अंडा प्रोटीन (बटेर से शुरू करना बेहतर है, चिकन प्रोटीन को एक वर्ष तक अनुशंसित नहीं किया जाता है, लेकिन जर्दी को 8 महीने से अन्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में चखा जा सकता है।)

कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार: उत्पादों की पसंद

यदि बच्चे को कृत्रिम आहार दिया जाता है तो उसे कौन से उत्पाद पसंद करने चाहिए और उन्हें किस क्रम में पेश करना चाहिए? आइए इसका पता लगाएं!

• न केवल मौसम के अनुसार, बल्कि स्थानीय उत्पादों को भी चुनने की सलाह दी जाती है: आखिरकार, जो कुछ भी दूर देशों में ले जाया जाना चाहिए या समय से बाहर उगाया जाना चाहिए, वह विशेष प्रसंस्करण के कारण ही अपनी प्रस्तुति बरकरार रखता है। रसायन, के लिए इरादा नहीं है शिशु भोजन. इसलिए, बच्चे की प्रतीक्षा करते समय भी, फ्रीजर में जामुन और बारीक कटी हुई सब्जियां तैयार करने का ध्यान रखना बेहतर है - अधिमानतः सुरक्षित परिस्थितियों में उगाई गई।
• फल न केवल प्यूरी के रूप में दिए जा सकते हैं, बल्कि कॉम्पोट के हिस्से के रूप में भी दिए जा सकते हैं - वे किसी भी खरीदे गए जूस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। आप कॉम्पोट के लिए सूखे मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं - यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। फलों या सब्जियों का जूस बनाते समय पहले महीनों में इसे बिना गूदे के बनाएं और इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर पतला कर लें।
• एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए गाय का दूध वर्जित है (बकरी और भेड़ का दूध देने में भी जल्दबाजी न करें)। यह गंभीर पाचन विकारों और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, इसके अलावा, हमारे समय में, ऐसे मिश्रण का उत्पादन किया जाता है जो प्राकृतिक मानव दूध के लिए अधिकतम रूप से अनुकूलित होते हैं, और बच्चे को उन जानवरों का दूध देना जोखिम भरा और अविवेकपूर्ण है जिनके शावकों में पूरी तरह से अलग विशेषताएं और ज़रूरतें हैं। यदि आप पूरक खाद्य पदार्थों को पतला करना चाहते हैं, तो दलिया या मसले हुए आलू में दूध का मिश्रण मिलाना बेहतर है, लेकिन किसी भी स्थिति में गाय का दूध, विशेष रूप से तथाकथित " दीर्घावधि संग्रहण". सामान्य तौर पर मनुष्य प्रकृति में एकमात्र प्राणी है जो अपने बच्चों को अन्य प्रजातियों के प्रतिनिधियों का दूध प्रदान करता है, और यह किसी भी तरह से उसका सबसे अच्छा निर्णय नहीं है।
• मांस और मछली के लिए इरादा शिशु भोजन, "स्टोर-फ्रोज़न" नहीं होना चाहिए (इन्हीं कारणों से: उनमें बहुत अधिक सामग्री होती है जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होती है)। यदि आपके बच्चे को एलर्जी होने का खतरा है, तो उसे एक वर्ष तक मछली देने की बिल्कुल भी अनुशंसा नहीं की जाती है।
• एक वर्ष तक के बच्चों के लिए सूप सब्जी शोरबा में तैयार किए जाते हैं, मांस सूप अभी भी गुर्दे के लिए बहुत भारी होते हैं।
• एक वर्ष तक के बच्चों के लिए खाना बनाते समय न तो नमक, न चीनी, न ही मसालों का उपयोग किया जाता है! यह आपको व्यक्तिगत रूप से लग सकता है कि यह स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन ऐसा केवल इसलिए है क्योंकि आप किसी और चीज़ के आदी हैं, जबकि बच्चा उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद को महसूस करने में काफी सक्षम है।
• यदि आप तैयार भोजन खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे आयु-उपयुक्त हों और समाप्त न हों। खरीदे गए जार का दुरुपयोग न करने का प्रयास करें: यह बढ़िया विकल्पसड़क पर, छुट्टी पर या किसी पार्टी में, लेकिन रोजमर्रा के पोषण के लिए स्वयं द्वारा तैयार व्यंजन चुनना बेहतर है।

कृत्रिम आहार के लिए पूरक आहार तालिका

आपके लिए इस विभिन्न प्रकार की जानकारी को नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, हमने आपके लिए एक तालिका तैयार की है जिसमें कृत्रिम आहार और पूरक खाद्य पदार्थों का समन्वय किया गया है, और आपके बच्चे के आहार में कुछ उत्पादों को पेश करने का क्रम व्यवस्थित और स्पष्ट है: के लिए पूरक खाद्य पदार्थ कृत्रिम आहार वाले महीने आपके सामने हैं।

व्यंजन	5-6 महीने	6-7 महीने	7-8 महीने	9-10 महीने	11-12 महीने
सब्जी प्यूरी	5-100 ग्राम	100-150 ग्राम	160-170 ग्राम	170-180 ग्राम	190-200 ग्राम
फ्रूट प्यूरे	5-50 ग्राम	50-60 ग्राम	60-70 ग्राम	80-90 ग्राम	90-100 ग्राम
फलों का रस या कॉम्पोट	5-50 ग्राम	50-60 ग्राम	60-70 ग्राम	80-90 ग्राम	90-100\150 ग्राम
दलिया	-	50-100 ग्राम	150 ग्राम	180 ग्राम	200 ग्राम
केफिर	-	10-30 ग्राम	50-100 ग्राम	100-150 ग्राम	200-300 ग्राम
कॉटेज चीज़	-	10-30 ग्राम	40 ग्राम	40 ग्राम	50 ग्राम
मक्खन	-	1-3 ग्राम	4 ग्राम	5 ग्राम	6 ग्राम
वनस्पति तेल	-	1-3 मि.ली	4 मिली	5 मिली	6 मिली
जर्दी	-	-	1\4	1\2	1\2-1
बेबी बिस्कुट	-	-	3-5 ग्राम	10 ग्रा	15 ग्रा
गेहूं की रोटी	-	-	3-5 ग्राम	10 ग्रा	15 ग्रा
मांस प्यूरी	-	-	10-30 ग्राम	50 ग्राम	60-70 ग्राम
मछली की प्यूरी	-	-	-	10-30 ग्राम	30-60 ग्राम

उत्पादों की खुराक देना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है: 5 ग्राम एक चम्मच से थोड़ा कम है, 10 ग्राम 2 चम्मच है, इत्यादि।
ख़ैर, आपकी शुरुआत के लिए शुभकामनाएँ! बच्चे का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें, उसके शरीर के संकेतों पर संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करें, उसे प्यार से खिलाएं - और वह एक स्वस्थ, हंसमुख और अच्छी तरह से विकसित बच्चा होगा।

सब्जी प्यूरी (तोरी, फूलगोभी, आलू) से शुरुआत करने की सलाह दी जाती है। उबली या उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें। आप एक बड़ी धातु की छलनी से रगड़ सकते हैं या कांटे से मैश कर सकते हैं (एक समान स्थिरता होने तक)। ताकि खाने का स्वाद ज्यादा असामान्य न हो, आप प्यूरी में मिश्रण मिला सकते हैं।

कारीगरों को अनाज से शुरुआत नहीं करनी चाहिए। इन्हें उन बच्चों के लिए पहले पूरक आहार के रूप में निर्धारित किया जाता है जिनका वजन अधिक बढ़ रहा है।

मिश्रण के साथ खिलाने से पहले एक नया व्यंजन दिया जाता है (अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले, फिर आप शरीर की प्रतिक्रिया का पालन कर सकते हैं)। पहली बार के लिए आधा चम्मच ही काफी है. इसके बाद, आपको अनुकूलित दूध के साथ पूरक की आवश्यकता है।

यदि पहली बार खिलाने के बाद कोई दाने या अपच न हो तो दूसरे दिन उसी सब्जी की प्यूरी 1-2 चम्मच दें। तीसरे पर - लगभग 30 ग्राम। स्वाद पैलेट में विविधता लाने के लिए, प्यूरी में एक और उत्पाद डालें (तोरी + आलू, फूलगोभी + आलू), वनस्पति तेल (जैतून) की कुछ बूँदें जोड़ें।

धीरे-धीरे सब्जियों का हिस्सा बढ़ाते हुए और मिश्रण की मात्रा कम करते हुए, 10-12 दिनों के भीतर एक बार खिलाने की पूरी मात्रा तक ले आएं। जब पूरक आहार 120-150 ग्राम वनस्पति प्यूरी तक पहुँच जाता है, तो दूध की आवश्यकता नहीं रह जाती है। अब दूसरी फीडिंग (दोपहर के भोजन के समय की झपकी के बाद) को बदलने का समय आ गया है। इस बार आप दलिया या फलों की प्यूरी बना सकते हैं. लगभग 6.5-7 महीने तक, दो बार भोजन देना शुरू कर दिया जाता है, एक सुबह, दूसरा शाम को। बाकी समय - हमेशा की तरह, एक मिश्रण। सिद्धांत रूप में, रात में मेनू से थोड़ा हटकर श्रृंखला से एक विशेष भाग तैयार करने की अनुमति है। शुभ रात्रि» आपका शिशु आहार निर्माता।

भोजन के बीच अपने बच्चे को धीरे से पीने की पेशकश करना न भूलें। दैनिक दरएक वर्ष तक के बच्चे के लिए पानी की गणना सूत्र द्वारा की जा सकती है: (महीनों की संख्या) x 50 मिली। बच्चे को फलों का जूस तभी देना बेहतर होता है जब बच्चा एक साल का न हो। इसके बजाय, आप ताजे या सूखे फलों से कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं।

कृत्रिम आहार के साथ, पूरक खाद्य पदार्थों को पहले से ही पेश किया जाता है स्तनपान. यह इस तथ्य के कारण है कि फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चों को महिलाओं के दूध के विकल्प की संरचना में "विदेशी" पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्राप्त होती है, जिससे बच्चे का "विदेशी" पोषण के लिए एक निश्चित अनुकूलन होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय शिशु का निरीक्षण करने वाले बाल रोग विशेषज्ञ के साथ चर्चा के बाद व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।

1. उत्पाद की थोड़ी मात्रा के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना आवश्यक है, धीरे-धीरे इसे बढ़ाना।
2. आपको खिलाने से पहले चम्मच से मिश्रण के साथ पूरक आहार देना होगा।
3. आप एक ही समय में दो नए उत्पाद पेश नहीं कर सकते.
4. पूरक आहार प्यूरी जैसा होना चाहिए, उनमें छोटे-छोटे टुकड़े नहीं होने चाहिए जिससे निगलने में कठिनाई हो। उम्र के साथ, आपको गाढ़े भोजन की ओर बढ़ना चाहिए, और बाद में - सघन भोजन की ओर।
5. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद, 5-समय का भोजन आहार स्थापित करना आवश्यक है।
6. पहले पूरक खाद्य पदार्थों को इनमें से एक में पेश किया जाता है दैनिक आहार, सबसे अच्छा - 10 या 14 घंटे पर।

कृत्रिम आहार पर बच्चों के लिए विभिन्न व्यंजन और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय।

उम्र, महीने	0-1	2	3	4	5	6	7	8	9	9-12
व्यंजन और उत्पाद	उपभोग की मात्रा.
अनुकूलित दूध फार्मूला, एमएल	600-750	700-850	750-900	800-900	700	400	300-400	350	200	200
फ्रूट मूस, कॉम्पोट, एमएल	संकेतों के अनुसार			5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
सब्जी प्यूरी, जी	-	-	-	5-30*	10-150	150	150	170	180	200
फल प्यूरी, जी	संकेतों के अनुसार			-	40-50**	50-60	60	70	80	90-100
दलिया, जी	-	-	-	-	-	50-150	150	150	180	200
दही, जी	-	-	-	-	-	40	40	40	40	40
जर्दी, जी	-	-	-	-	-	-	0,25	0,5	0,5	0,5
मांस प्यूरी, जी	-	-	-	-	-	-	5-30	50	50	60-70
केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद या पूरा दूध, एमएल	-	-	-	-	-	-	200	200	400	400
गेहूं की रोटी डब्ल्यू.एस., जी	-	-	-	-	-	-	-	5	5	10
पटाखे, कुकीज़, जी	-	-	-	-	-	3-5	5	5	10	10-15
वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी, मक्का), जी	-	-	-	-	3	3	3	5	5	6
मक्खन, जी	-	-	-	-	-	4	4	5	5	6
* जूस डालने के 2 सप्ताह बाद प्यूरी डाली जाती है। ** उत्पाद का परिचय बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति और उसके आहार में उपयोग किए जाने वाले स्तन के दूध के विकल्प के अनुकूलन की डिग्री के आधार पर निर्धारित किया जाता है।

सब्जी प्यूरीइसे स्वस्थ फार्मूला-पोषित बच्चों में पहली बार खिलाने के लिए बेहतर माना जाता है, यह विटामिन, खनिज, पेक्टिन, फाइबर से भरपूर होता है, जो बढ़ते जीव के लिए आवश्यक हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक प्रकार की सब्जियों से शुरू होनी चाहिए: तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली, हरी मटर, आलू, जो सब्जियों की कुल मात्रा का 20% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

काशी(चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज) को सब्जियों की शुरूआत के एक महीने बाद पूरक खाद्य पदार्थ के रूप में पेश किया जाता है (6 महीने से पहले नहीं)। 8 महीने के बाद, ग्लूटेन युक्त अनाज (दलिया, सूजी) भी पेश किया जा सकता है। बच्चे को दलिया 1-2 चम्मच से शुरू करके, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाकर 120-150 ग्राम प्रति दिन और 3-4 ग्राम पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति (जैतून) तेल मिलाकर दिया जाता है। दलिया के बाद आप अपने बच्चे को फलों की प्यूरी दे सकती हैं।

कॉटेज चीज़संपूर्ण प्रोटीन और कुछ आवश्यक अमीनो एसिड, कैल्शियम और फास्फोरस लवण के स्रोत के रूप में, प्रोटीन के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को समृद्ध करने के लिए स्वस्थ, सामान्य रूप से विकासशील बच्चों को 5-6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए। बच्चे की किडनी पर नमक और प्रोटीन के अधिक भार से बचने के लिए वर्ष के दौरान पनीर की मात्रा 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

जर्दी 6-7 महीने से कठोर उबले चिकन अंडे दिए जाने चाहिए। प्रारंभिक प्रशासन अक्सर परिणाम देता है एलर्जी. बच्चे को जर्दी शुद्ध रूप में दी जाती है, मिश्रण की थोड़ी मात्रा के साथ मिलाया जाता है, न्यूनतम खुराक (चम्मच की नोक पर) से शुरू किया जाता है और धीरे-धीरे इसकी मात्रा 1/4-1/2 प्रति दिन तक लायी जाती है। बाद में, जर्दी को दलिया या सब्जी प्यूरी में मिलाया जाता है। जर्दी को हफ्ते में 2 बार देना बेहतर है।

मांसइसे 7-7.5 महीने से बच्चे के पोषण में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। यदि बच्चे को गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता है, तो गोमांस और वील की शुरूआत से इनकार करना बेहतर है, और खरगोश का मांस, टर्की का सफेद मांस, चिकन और दुबला पोर्क का उपयोग करना बेहतर है। एनीमिया के साथ, मांस प्यूरी 5-5.5 महीने तक निर्धारित की जाती है। 8-9 महीनों में, मीट प्यूरी को मीटबॉल से बदल दिया जाता है, साल के अंत तक - स्टीम कटलेट से। जीवन के पहले वर्ष के बच्चे को मांस शोरबा देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसका पोषण मूल्य नगण्य है, इसके अलावा, यह निकालने वाले पदार्थों में समृद्ध है जिनका एलर्जीनिक प्रभाव होता है।

7 महीने की उम्र में, आप बच्चे को चबाने के कौशल को प्रोत्साहित करने के लिए दे सकते हैं पटाखा(केफिर या जूस के साथ)।

सफेद समुद्री मछली(हेक, कॉड, समुद्री बास) 8-9 महीने के बच्चे को सप्ताह में 1-2 बार मांस के स्थान पर देने की सिफारिश की जा सकती है। मछली प्रोटीन अमीनो एसिड संरचना में अच्छी तरह से संतुलित हैं। वे मांस प्रोटीन की तुलना में बेहतर पचते हैं; इसके अलावा, मछली समूह बी के खनिज, विटामिन से भरपूर होती है।

पूरा गाय का दूधबच्चे को जीवन के पहले वर्ष के अंत में देना शुरू करना बेहतर है, लेकिन किसी भी मामले में 6 महीने से पहले नहीं। डेयरी उत्पादोंएक स्वस्थ बच्चे के आहार में इसे 7 महीने से पहले पेश नहीं किया जाता है। मिश्रण से एलर्जी के मामले में, उन्हें पहले पेश किया जाता है, लेकिन उनकी मात्रा दूध के फार्मूले की मात्रा के 2/3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

परिणाम सफल खिलाशिशु का वजन पर्याप्त मात्रा में बढ़ना चाहिए (तालिका देखें)।

महीना	मासिक वजन बढ़ना, जी	पूरी अवधि के दौरान वजन बढ़ना	ऊंचाई में मासिक वृद्धि, सेमी	संपूर्ण पिछली अवधि में विकास में वृद्धि
1	600	600	3	3
2	800	1400	3	6
3	800	2200	2,5	8,5
4	750	2950	2,5	11
5	700	3650	2	13
6	650	4300	2	15
7	600	4900	2	17
8	550	5450	2	19
9	500	5950	1,5	20,5
10	450	6400	1,5	22
11	400	6800	1,5	23,5
12	350	7150	1,5	25

आज तक, पहला पूरक आहार कब देना है, इस पर विवाद कम नहीं हुआ है। कृत्रिम आहार के साथ, कई लोग इसे पहले करने की सलाह देते हैं। क्या यह सही है और मुझे किन उत्पादों से शुरुआत करनी चाहिए? आइए जानें कि बाल रोग विशेषज्ञ इस बारे में क्या सोचते हैं, पहली बार दूध पिलाने के क्या नियम हैं और बच्चे को क्या नहीं देना चाहिए।

कब खिलाना शुरू करें?

शायद हर माता-पिता की यही राय रही होगी कि 3 महीने की उम्र से ही बच्चे को दूध पिलाना जरूरी है। कोई सेब खाने की सलाह देता है, कोई जर्दी, दलिया आदि की सलाह देता है। देखभाल करने वाली दादी-नानी विशेष रूप से युवा लोगों को पढ़ाना पसंद करती हैं। तर्क मानक हैं - "ये मिश्रण शुद्ध रसायन हैं", "बच्चे को विटामिन की आवश्यकता है", "हमने आपको ऐसे ही पाला है, और कुछ भी नहीं, हर कोई जीवित है और ठीक है।" लेकिन आइए इन मिथकों को दूर करने का प्रयास करें।

मनुष्य एक स्तनपायी है. इस वर्ग की एक विशेषता शावकों को अपना दूध पिलाने की क्षमता है। साथ ही, सभी स्तनधारियों में दूध की संरचना इस प्रजाति की जरूरतों के अनुरूप अलग-अलग होती है। इसलिए गाय या बकरी का दूधबच्चे के लिए उपयुक्त नहीं.

• मिथक संख्या 1 - "पहले, बच्चों को दूध के साथ सूजी खिलाई जाती थी, लेकिन 3 महीने से वे पहले से ही एक सेब देते हैं, और कुछ नहीं।"

में सोवियत कालपूरक आहार वास्तव में जन्म से ही लगभग शुरू कर दिया गया था। हालाँकि, यह देखते हुए कि नवजात कृत्रिम को अक्सर उबला हुआ खिलाया जाता था गाय का दूध, जिसमें बहुत कम उपयोगी पदार्थ थे, तो ऐसा निर्णय पूरी तरह से उचित था। हाँ, और दूध पिलाने वाली माताएँ हमेशा पूरा और संतुलित भोजन नहीं कर पातीं, समय सही नहीं था।

• मिथक #2 - "मिश्रण एक संपूर्ण रसायन है, बच्चे को सामान्य भोजन की आवश्यकता होती है।"

एक बच्चे को, किसी भी स्तनधारी बच्चे की तरह, स्तनपान के दौरान केवल इसकी आवश्यकता होती है मां का दूध. एक निश्चित समय तक उसे किसी अन्य पूरक और पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है। क्या आपने किसी बिल्ली को नवजात बिल्ली के बच्चों के लिए सेब, अंडे या मांस लाते देखा है? नहीं? अतः मानव शावक को भी इनकी आवश्यकता नहीं है। एकमात्र शर्त यह है अच्छा पोषकमाँ या एक अच्छा अनुकूलित दूध फार्मूला।

तो हमें कब खाना शुरू करना चाहिए? डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, आपको 6 महीने से नए उत्पाद पेश करना शुरू करना होगा। हालाँकि, बाल रोग विशेषज्ञों की राय अभी भी अस्पष्ट है - कुछ लोग इसे तीन महीने कहते हैं, अन्य - छह महीने। वे केवल एक ही बात पर सहमत हैं: यदि माता-पिता के पास एक अच्छा अनुकूलित मिश्रण खरीदने का अवसर है और बच्चा अच्छी तरह से बढ़ता और विकसित होता है, तो प्रारंभिक परिचयखिलाने की आवश्यकता नहीं है.

आप कैसे बता सकते हैं कि आपका शिशु दूध पीने के लिए तैयार है?

एक निश्चित बिंदु तक, बच्चे का पाचन तंत्र केवल माँ के दूध को ही पचा सकता है। लेकिन समय के साथ, यह विकसित होता है, लार ग्रंथियां परिपक्व होती हैं, आंतें लाभकारी बैक्टीरिया से भर जाती हैं, और पहले दांत दिखाई देते हैं।

ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि पूरक आहार कब देना है।

• बच्चे की जीभ का जोर पलटा गायब हो गया। ऐसी प्रतिवर्ती गतिविधियाँ जन्मजात होती हैं। वे बच्चे को यादृच्छिक वस्तुओं को निगलने से बचाते हैं। यदि बच्चा पूरक आहार के लिए तैयार नहीं है, तो वह अपनी जीभ से चम्मच को बाहर धकेल देगा।
• बच्चा उठना-बैठना सीख गया है। पर खाना बैठने की स्थितिशारीरिक रूप से सही है. इसके अलावा, बच्चे को अपनी गतिविधियों में इतनी अच्छी तरह महारत हासिल होनी चाहिए कि वह प्रस्तावित भोजन को अस्वीकार करते हुए मुड़ सके।
• वह पहले से ही जानता है कि आगे कैसे बढ़ना है निचले होंठऔर जीभ को आगे-पीछे और ऊपर-नीचे घुमा सकते हैं। इन कौशलों के बिना, चम्मच से भोजन लेना और उसे मुंह में गहराई तक ले जाना समस्याग्रस्त होगा।
• "वयस्क" भोजन में रुचि थी। यदि बच्चा पहले से ही माता-पिता की थाली में देख रहा है और भोजन का स्वाद लेने की कोशिश कर रहा है, तो, एक नियम के रूप में, यह इंगित करता है कि वह पूरक भोजन शुरू करने के लिए तैयार है।
• बच्चे ने खाना बंद कर दिया, दूध पिलाने के बीच का अंतराल काफी कम हो गया। यदि बच्चा अपनी उम्र के कारण पूरा हिस्सा खाता है, और साथ ही और अधिक मांगता है, तो, सबसे अधिक संभावना है, उसे पहले से ही "अधिक पर्याप्त" भोजन की आवश्यकता है।
• पहला दांत फूट गया. एक या अधिक दांतों वाला बच्चा भोजन के छोटे मुलायम टुकड़े चबाने के लिए पहले से ही तैयार होता है।

आपको केवल इन लक्षणों की उपस्थिति या अनुपस्थिति पर निर्भर होकर पूरक आहार शुरू नहीं करना चाहिए। सबसे पहले, आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। केवल एक डॉक्टर ही पुष्टि कर सकता है कि बच्चा नए भोजन के लिए तैयार है।

महत्वपूर्ण नियम

तो, आपका शिशु पहली बार दूध पिलाने के लिए तैयार है। अब नए उत्पादों को सही ढंग से पेश करना बहुत महत्वपूर्ण है। इससे शरीर पर तनाव कम करने में मदद मिलेगी। आख़िरकार, वास्तव में, वह अभी भी नहीं जानता कि दूध के अलावा अन्य भोजन कैसे पचाया जाए।

पूरक आहार शुरू करने के नियम इस प्रकार हैं।

• बच्चा पूर्णतः स्वस्थ होना चाहिए।
• भोजन केवल चम्मच से ही दिया जाना चाहिए ताकि भोजन लार द्वारा संसाधित हो।
• पहला भाग छोटा है, एक चम्मच से अधिक नहीं।
• सुबह के समय पूरक आहार देना सबसे अच्छा है ताकि माता-पिता दिन के दौरान प्रतिक्रिया को ट्रैक कर सकें।
• दूध पिलाने के बाद बच्चे के मल, नींद और व्यवहार का आकलन करना चाहिए। दाने की उपस्थिति के लिए त्वचा की जांच अवश्य करें।
• खिलाते समय नया भोजन देना चाहिए। आप इसे दूध के मिश्रण से थोड़ा पतला कर सकते हैं।
• भोजन तरल या प्यूरी होना चाहिए ताकि बच्चे का दम न घुटे।
• पूरक आहार एकल-घटक होना चाहिए। आप एक साथ दो नए उत्पाद पेश नहीं कर सकते.
• पूरक आहार का हिस्सा दो सप्ताह में धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए।
• प्रवेश करना अगला उत्पाद 14 दिन में संभव.
• नया भोजन उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। अगर यह किसी कैन की प्यूरी है तो आपको निर्माण की तारीख पर जरूर ध्यान देना चाहिए।
• यह महत्वपूर्ण है कि पहले पूरक खाद्य पदार्थ एलर्जी पैदा करने वाले न हों। प्रतिक्रिया लाल या विदेशी फलों और सब्जियों, ग्लूटेन वाले अनाज (दलिया, सूजी) के कारण हो सकती है। अंडे सा सफेद हिस्साऔर अन्य उत्पाद।
• पूरक आहार चुनते समय, बच्चे की उम्र पर विचार करना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, किसी बच्चे को 8 महीने से पहले मछली दी जा सकती है और पूरा दूध केवल एक साल में दिया जा सकता है। महीनों के लिए पूरक आहार शुरू करने की एक विशेष योजना है।

कभी-कभी शिशु का शरीर इस या उस उत्पाद को स्वीकार नहीं कर पाता है। यदि बच्चे को पेट का दर्द या दाने हैं, तो आपको अंतिम पूरक आहार तुरंत रद्द कर देना चाहिए। परेशान न हों, इसका मतलब यह नहीं कि बच्चा इसे कभी नहीं खा पाएगा। कुछ हफ़्तों के बाद, आप सुरक्षित रूप से समस्याग्रस्त व्यंजन को फिर से पेश करने का प्रयास कर सकते हैं।

कहां से शुरू करें?

इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट रूप से देना असंभव है। इस पर न तो बाल रोग विशेषज्ञ और न ही पोषण विशेषज्ञ एकमत हैं। एक ओर, सब्जियों में अधिक उपयोगी खनिज होते हैं, और दूसरी ओर, यह किण्वित दूध उत्पाद होते हैं जो संरचना में दूध के सबसे करीब होते हैं। लेकिन परिचय में आसानी के मामले में फलों की प्यूरी अग्रणी है। लेकिन, दुर्भाग्य से, उनके बाद बच्चा कम स्वादिष्ट सब्जी खाने से मना कर सकता है। जहां तक ​​अनाज की बात है, उन्हें कम वजन वाले बच्चों के लिए पहले पूरक आहार के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

अक्सर माता-पिता को स्वयं ही उत्पाद चुनना पड़ता है। प्रथम पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उत्पादों की सूची:

• सब्जी शोरबा या प्यूरी;
• अनाज दलिया;
• काढ़ा या फल प्यूरी;
• डेयरी उत्पाद (केफिर, पनीर)।

यह ध्यान देने योग्य है कि कृत्रिम लोगों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की अपनी कोई विशेषता नहीं होती है, सिवाय इसके बढ़ा हुआ खतराअवांछित प्रतिक्रियाएँ. फिर भी, माँ का दूध सर्वोत्तम अनुकूलित फार्मूले की तुलना में अधिक शारीरिक भोजन है। यह पता चला है कि पाचन तंत्र को दोहरे भार का सामना करना पड़ता है - फार्मूला और पूरक खाद्य पदार्थ।

मेज

और यहां हमें विरोधाभासों का सामना करना पड़ता है। कुछ स्रोतों में छह महीने का बच्चापानी में केवल सब्जियां, फल और अनाज देने की सिफारिश की जाती है, जबकि अन्य में उसी उम्र में बच्चे को पहले से ही मांस, मक्खन, पनीर और दूध दलिया खाने की अनुमति होती है। किस योजना के अनुसार पूरक आहार शुरू करना है, माता-पिता को बाल रोग विशेषज्ञ के साथ मिलकर निर्णय लेना चाहिए।

उल्लेखनीय है कि इस संबंध में डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें काफी अस्पष्ट हैं। माता-पिता को केवल उच्चतम गुणवत्ता चुनने की सलाह दी जाती है, स्वस्थ भोजन, साथ ही बच्चे के व्यवहार और प्रतिक्रिया को देखकर पूरक आहार की तनावमुक्त शुरूआत।

कृत्रिम या स्तनपान के साथ पूरक आहार की शुरुआत अक्सर कई सवाल खड़े करती है। अनाज और सब्जियाँ किस रूप में दें? उन्हें सही तरीके से कैसे पकाएं? क्या उन्हें नमकीन बनाया जा सकता है? आइए इसका पता लगाएं।

• सब्ज़ियाँ। हरी सब्जियों से शुरुआत करना सबसे अच्छा है: फूलगोभी, तोरी, स्क्वैश या आलू। आप दुकान से मसले हुए आलू चुन सकते हैं या खुद पकवान बना सकते हैं। यह विशेष रूप से अच्छा है अगर सब्जियाँ उनके अपने बगीचे में उगें। प्यूरी इस प्रकार तैयार की जाती है: सब्जियों को छीलकर, बारीक काट लिया जाता है, थोड़ा पानी मिलाया जाता है और धीमी आग पर रख दिया जाता है। जैसे ही तरल उबल जाए, उबलता पानी डालें। फिर डिश को छलनी के माध्यम से पीस लिया जाता है या ब्लेंडर से कुचल दिया जाता है। अगर बच्चा मना कर दे सब्जी पूरक आहार, डिश में थोड़ा सा दूध का मिश्रण मिलाया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, मसले हुए आलू थोड़ी मात्रा में पकने लगते हैं प्याज, और फिर कई प्रकार की सब्जियों से।
• फल। सिद्धांत सब्जियों के समान ही है। फल हरा होना चाहिए. बाल रोग विशेषज्ञ सबसे पहले एक सेब खाने की सलाह देते हैं। यदि आप स्वयं मैश किए हुए आलू बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बहुत अधिक अम्लीय किस्मों का चयन नहीं करना चाहिए। सेब की चटनी इस प्रकार बनाई जाती है: सेब को पकाया जाता है, फिर छील लिया जाता है, कोर निकाल दिया जाता है, छलनी से रगड़ा जाता है और थोड़ा उबलता पानी या मिश्रण मिलाया जाता है। आपको चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है. दूसरा तरीका है सेब को काटकर उबाल लें.
• डेयरी उत्पादों।यहां डेयरी बच्चों की रसोई से केफिर और पनीर को प्राथमिकता देना बेहतर है। वहां खासतौर पर बच्चों के लिए डेयरी उत्पाद तैयार किये जाते हैं. घर पर, वसा सामग्री के इष्टतम प्रतिशत और लाभकारी बैक्टीरिया की मात्रा के साथ केफिर या पनीर तैयार करना मुश्किल है।
• काशी. हालाँकि लगभग सभी बच्चों को सूजी पसंद होती है, फिर भी इसकी शुरुआत कुट्टू या चावल से करना बेहतर है। इन अनाजों में ग्लूटेन नहीं होता है और इसके अलावा, ये अधिक उपयोगी होते हैं। सबसे आसान तरीका है कि इन्हें सामान्य तरीके से पकाएं और फिर छलनी से पीस लें। लेकिन आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं - अनाज को पीसकर आटा बना लें और फिर इसे उबलते पानी में मिला दें। 3 मिनट तक उबालें. चाहें तो थोड़ा सा मिश्रण, चीनी या नमक मिला सकते हैं।
• मछली और मांस. कृत्रिम आहार के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तालिका से परामर्श करने के बाद, बच्चे को मछली और मांस की प्यूरी देना शुरू किया जा सकता है। खरगोश, टर्की, चिकन, समुद्री सफेद मछली को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। मसले हुए आलू इस सिद्धांत के अनुसार तैयार किए जाते हैं: मांस या मछली को हल्के नमकीन पानी में उबाला जाता है, हड्डियों और जमीन को साफ किया जाता है।
• अंडे। वे हमेशा पूरक आहार की शुरुआत जर्दी से करते हैं, क्योंकि प्रोटीन को एक मजबूत एलर्जेन माना जाता है। अंडे को अच्छी तरह उबाला जाता है, जर्दी निकाली जाती है, गूंथी जाती है और थोड़ी मात्रा में दूध के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि कृत्रिम आहार के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे के पाचन तंत्र के लिए एक प्रकार का तनाव है। इस समय, सामान्य दूध मिश्रण को बदलना बेहद अवांछनीय है।

संक्षेप में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कृत्रिम आहार पर बच्चे का पूरक आहार किसी बच्चे के पूरक आहार से अलग नहीं है। अपवाद वे बच्चे हैं जिनका शरीर का वजन अपर्याप्त है, साथ ही वे भी हैं जिन्हें अच्छी तरह से अनुकूलित फार्मूला प्राप्त नहीं हो सकता है। इस मामले में, आप 6 से नहीं, बल्कि 4 महीने से थोड़ा पहले नए उत्पाद पेश करना शुरू कर सकते हैं। पूरक आहार तालिका आपको पहले वयस्क व्यंजन की पसंद पर निर्णय लेने में मदद करेगी। स्वस्थ रहो!